Každý letní obyvatel alespoň jednou pěstoval okurky a určitě má každý svou oblíbenou odrůdu. Můžete to zachránit tím, že si semena připravíte vlastníma rukama. Jak připravit semenný materiál doma, z jakého ovoce sbírat a v jakém čase to udělat – o všem povíme v článku.
Jaké odrůdy jsou vhodné
Pro sběr osiva je vhodná jakákoli odrůda s vlastnostmi, které se vám líbí: chuť, výtěžnost nebo vzhled. Hlavní je, že by to měla být opravdu odrůda, to znamená, že rozlišovací znaky musí být fixovány geneticky.
Okurka je cizosprašná rostlina. Hnojení a tvorba semen je možná pouze při vstupu pylu jiných rostlin stejného druhu. Pro zachování čistoty musí být různé odrůdy okurek umístěny ve vzdálenosti nejméně 600 m od sebe. Pokud nejsou dodržena izolační opatření, semena mohou mít vlastnosti úplně jiné rostliny, ze které byla shromážděna.
Lze použít hybridy?
Hybridní rostliny jsou díky heteróze (vitalitě hybridu) produktivnější a mají lepší kvalitu plodů než konvenční odrůdy. Nedoporučuje se však sbírat semenný materiál od hybridů.
Hybridy jsou generací, která je výsledkem řízeného křížení vybraných rodičovských rostlin. Křížení se opakuje pokaždé znovu. Kříženci se nerozmnožují, protože jejich potomci budou heterogenní, štěpení bude probíhat mnoha způsoby a nebude možné získat žádnou předvídatelnou úrodu.
Důležité! Sáčky na hybridní semena jsou označeny symboly nebo F1 znamená, že máte hybrid prvního řádu, to znamená semena získaná křížením rostlin různých odrůd. Pokud z něj sbíráte semena a zasejete je, pak příští rok vyrostou hybridy druhého řádu neboli F2.
Jak pěstovat okurky na semena
Pěstování okurek pro další reprodukci je snadné. Měli byste si vybrat 2-3 nejsilnější a nejproduktivnější keře a na každém ponechat 2-3 rovnoměrné a krásné okurky, dokud nebudou plně zralé. Je lepší to udělat na konci sezóny, abyste nezasahovali do nových okurek.
Vybrané plody se označí (můžete uvázat stuhu na ocas) a pod ně se položí prkna, která je ochrání před hnilobou.
V tomto článku si přečtěte, proč se na okurkách objevuje šedá hniloba.
Kdy shromažďovat
Okurky k jídlu se sklízejí nezralé a pro sklizeň semen je potřeba pouze plně zralá zelenina. Plody je lepší sklízet po prvním chladném počasí. Teplotní rozdíl příznivě ovlivňuje embrya a příští rok spolu vyklíčí a dají dobrou sklizeň.
Jaké ovoce vybrat
To, že okurka dosáhla potřebné zralosti a proměnila se ve varle, lze pochopit několika příznaky.
Odrůdy s černým pubescencí získávají hnědou barvu, slupka je pokryta hrubou sítí. Plody hladké nebo s bílým ochlupením žloutnou s různým stupněm pletiva. Zelenina změkne, ocas uschne.
Existuje názor, že pro sběr semen by měly být vybírány pouze čtyřstranné plody a trojstranné by měly být odmítnuty. Stále však neexistuje důkaz, že by výtěžnost závisela na počtu tváří.
Jak sbírat doma
Sklizeň semen z vlastního ovoce se skládá z několika fází:
- Plody se vytrhávají z biče a nechají se 7-10 dní zrát, dokud úplně nezměknou.
- Po podélném rozříznutí plodu na dvě stejné části se semena očistí lžičkou spolu se slizem do skleněné nádoby a do 2/3 nádoby se zalijí vodou.
- Výsledná hmota se fermentuje na teplém místě po dobu 2-4 dnů. Vzniklé plyny odtrhávají sliznici, což narušuje klíčení. Semena nenechávejte déle ve vodě, jinak se začnou líhnout.
- Po dokončení fermentace přidejte vodu do horní části nádoby a promíchejte. Dobrá semena zůstanou na dně a prázdná, neúrodná budou plavat.
- Voda s plovoucími zbytky a zbytky hlenu se vypustí, zbývající semena se několikrát promyjí tekoucí vodou.
- Semínko položte v tenké vrstvě na talířek nebo talíř, aby oschlo. Nechte na suchém teplém místě. Papír raději nepoužívejte, semena na něm mohou zaschnout. Pro rovnoměrné sušení se zrna periodicky míchají. Pro urychlení procesu nemůžete semena zahřát.
Skladování osiva
Usušený materiál se vloží do papírového sáčku, obálky nebo látkového sáčku. Hlavní věc je, že materiál umožňuje průchod vzduchu. Nesypte příliš mnoho semínek, v nádobě by mělo zůstat volné místo. Na obalech se podepisuje odrůda a rok sběru. Materiál semen skladujte na suchém a chladném místě.
Semena okurek zůstávají životaschopná až šest let. Nejlepší sklizeň se získá po dvou až třech letech skladování.
Závěr
Není těžké sbírat semena okurek odrůdy, která se vám líbí, ale musíte pozorovat několik nuancí. Pro semenný materiál se berou pouze odrůdy, nikoli hybridy. Ten nebude produkovat potomky s očekávanými vlastnostmi.
Pro sklizeň semen se používají plody biologické zralosti: velké, měkké, hnědé nebo žluté, s výraznou síťovinou na slupce. Semena se vyškrábou spolu se slizem a nechají se fermentovat, aby se oddělily od skořápky. Poté se umyjí a vysuší. Skladujte na chladném a suchém místě po dobu až šesti let. Pokud je vše provedeno správně, rostliny z vlastních semen potěší sklizeň šťavnatých okurek.
Jak sbírat semena okurek bylo dobře známo matkám a babičkám moderních letních obyvatel. Ale v posledních letech je výběr hybridů s vynikajícími vlastnostmi tak rozmanitý, že se stará technologie používá stále méně. Vysvětluje to skutečnost, že je snazší koupit, než čekat, až dozrají vhodné plody, a po pár dnech si s nimi pohrát.
Zahrádkáři, kteří mají na místě výbornou osvědčenou odrůdu, kterou by chtěli zachránit, si však sami sbírají semena ze svých oblíbených okurek. Faktem je, že každým rokem je kvalita nakupovaného sadebního materiálu horší. Očekávání letních obyvatel nejsou oprávněná jak z hlediska klíčení, tak z hlediska výsledků. Stále více zahrádkářů si proto myslí, že nejlepší variantou je sběr samotných semen z okurek nebo rajčat. Navíc nemusíte utrácet peníze. Stačí znát pár pravidel, jak získat sadební materiál z vypěstované plodiny.
Jaké odrůdy jsou vhodné
Pro sběr osiva je vhodná jakákoli odrůda s vlastnostmi, které se vám líbí: chuť, výtěžnost nebo vzhled. Hlavní je, že by to měla být opravdu odrůda, to znamená, že rozlišovací znaky musí být fixovány geneticky.
Okurka je cizosprašná rostlina. Hnojení a tvorba semen je možná pouze při vstupu pylu jiných rostlin stejného druhu. Pro zachování čistoty musí být různé odrůdy okurek umístěny ve vzdálenosti nejméně 600 m od sebe. Pokud nejsou dodržena izolační opatření, semena mohou mít vlastnosti úplně jiné rostliny, ze které byla shromážděna.
Lze použít hybridy?
Hybridní rostliny jsou díky heteróze (vitalitě hybridu) produktivnější a mají lepší kvalitu plodů než konvenční odrůdy. Nedoporučuje se však sbírat semenný materiál od hybridů.
Viz také: Jaký druh půdy je potřeba pro pěstování okurek ve skleníku: nejlepší parametry, složení, metody ke zvýšení plodnosti
Hybridy jsou generací, která je výsledkem řízeného křížení vybraných rodičovských rostlin. Křížení se opakuje pokaždé znovu. Kříženci se nerozmnožují, protože jejich potomci budou heterogenní, štěpení bude probíhat mnoha způsoby a nebude možné získat žádnou předvídatelnou úrodu.
Důležité! Sáčky na hybridní semena jsou označeny symboly nebo F1 znamená, že máte hybrid prvního řádu, to znamená semena získaná křížením rostlin různých odrůd. Pokud z něj sbíráte semena a zasejete je, pak příští rok vyrostou hybridy druhého řádu neboli F2.
Semena z obchodu: tajemství výběru, funkce výsadby
Pokud nejste připraveni sbírat semena sami, jděte do obchodu, ale před nákupem se rozhodněte, co chcete koupit – odrůdu okurky nebo hybrid? Odrůda je okurka získaná křížením jednoho druhu. Při výsadbě odrůdových okurek na hlavní stonek nejprve kvetou samčí květy, které zpomalují růst a vývoj rostliny. Úroda takových okurek se objeví mnohem později, proto jsou v počáteční fázi odstraněny všechny samčí květy. Když řasa dosáhne výšky 70 cm, zaštípněte hlavní stonku. Na bočních výhonech se tak objevují samičí květy, které vytvářejí úrodu.
Samičí květ pod květenstvím má zdání malé okurky
U hybridů se naopak nejdříve objevují samičí květy. Ty, které kvetou dole, je také potřeba odříznout, dokud stonek nedosáhne výšky 70 cm. Poté rostlina zesílí: stonek zesílí, objeví se velký list a v důsledku toho vysoký výnos. Mimochodem, při výběru mezi odrůdami a hybridy nezapomeňte, že ty druhé jsou odolnější vůči chorobám a teplotním změnám.
Pravidlo, které je třeba pamatovat, je, že semena odrůdy samosklizená lze vysévat, ale hybridní semena nikoli.
Věnujte pozornost popisu druhu. Pokud je na obalu napsáno „opylováno včelami“, znamená to, že se vaječník objeví až po opylení a ne nutně včelami – květy jsou opylovány jiným hmyzem. Pokud je rostlina partenokarpická, nepotřebuje opylení.. Takové okurky jsou vhodné pro výsadbu ve sklenících, kam se hmyz dostane jen zřídka.
Tyto dva druhy by se neměly vysazovat vedle sebe: řada partenokarpických hybridů nereaguje na opylení, ale některé z nich se mohou po tomto procesu zdeformovat.
Jak pěstovat okurky na semena
Pěstování okurek pro další reprodukci je snadné. Měli byste si vybrat 2-3 nejsilnější a nejproduktivnější keře a na každém ponechat 2-3 rovnoměrné a krásné okurky, dokud nebudou plně zralé. Je lepší to udělat na konci sezóny, abyste nezasahovali do nových okurek.
Vybrané plody se označí (můžete uvázat stuhu na ocas) a pod ně se položí prkna, která je ochrání před hnilobou.
V tomto článku si přečtěte, proč se na okurkách objevuje šedá hniloba.
Kdy shromažďovat
Okurky k jídlu se sklízejí nezralé a pro sklizeň semen je potřeba pouze plně zralá zelenina. Plody je lepší sklízet po prvním chladném počasí. Teplotní rozdíl příznivě ovlivňuje embrya a příští rok spolu vyklíčí a dají dobrou sklizeň.
Jaké ovoce vybrat
To, že okurka dosáhla potřebné zralosti a proměnila se ve varle, lze pochopit několika příznaky.
Odrůdy s černým pubescencí získávají hnědou barvu, slupka je pokryta hrubou sítí. Plody hladké nebo s bílým ochlupením žloutnou s různým stupněm pletiva. Zelenina změkne, ocas uschne.
Existuje názor, že pro sběr semen by měly být vybírány pouze čtyřstranné plody a trojstranné by měly být odmítnuty. Stále však neexistuje důkaz, že by výtěžnost závisela na počtu tváří.
Transplantace
3 týdny po výsevu se objeví 2 listy a okurky lze poslat do zahrady. Kořeny pak neonemocní a dobře zakoření. Před tím je půda oplodněna shnilým hnojem a dezinfikována roztokem manganistanu draselného a Fitosporinu.
Sazenice se vyvíjejí při teplotě 16 stupňů, při ochlazení se růst zastaví, takže když se vzduch dobře ohřeje, je potřeba ji přemístit na zem. V prvních dnech je vhodné přikrýt keře borovými nebo smrkovými větvemi před slunečními paprsky. Pokud budete semena okurek správně sbírat a o rostliny pečovat, odmění se vám šťavnatými a zelenými plody. Sklizeň začíná jeden a půl měsíce po výsadbě na zahradě.
Jak sbírat doma
Sklizeň semen z vlastního ovoce se skládá z několika fází:
- Plody se vytrhávají z biče a nechají se 7-10 dní zrát, dokud úplně nezměknou.
- Po podélném rozříznutí plodu na dvě stejné části se semena očistí lžičkou spolu se slizem do skleněné nádoby a do 2/3 nádoby se zalijí vodou.
- Výsledná hmota se fermentuje na teplém místě po dobu 2-4 dnů. Vzniklé plyny odtrhávají sliznici, což narušuje klíčení. Semena nenechávejte déle ve vodě, jinak se začnou líhnout.
- Po dokončení fermentace přidejte vodu do horní části nádoby a promíchejte. Dobrá semena zůstanou na dně a prázdná, neúrodná budou plavat.
- Voda s plovoucími zbytky a zbytky hlenu se vypustí, zbývající semena se několikrát promyjí tekoucí vodou.
- Semínko položte v tenké vrstvě na talířek nebo talíř, aby oschlo. Nechte na suchém teplém místě. Papír raději nepoužívejte, semena na něm mohou zaschnout. Pro rovnoměrné sušení se zrna periodicky míchají. Pro urychlení procesu nemůžete semena zahřát.
Správné ukládání
Poté, co je sběr proveden v souladu se všemi pravidly, stojí za to postarat se o vytvoření podmínek pro skladování semen.
- Vlhkost v místnosti, kde bude materiál skladován, by měla být normálních 70 %. Semena nenechávejte v krabici v kuchyni, kůlně, sklepě nebo sklepě. Vyplatí se nechat obrobek v domě (vytápěná místnost).
- Teplota příjemná pro obrobek je 9-15 °C. Rozdíly v ukazatelích jsou nežádoucí i v prezentovaném rozsahu teplot.
- Jako skladovací nádobu lze použít papír nebo látku. K tomu je třeba vyrobit látkové sáčky nebo papírové sáčky. Jako základ můžete vzít fólii a polyethylen.
- Během skladování by obrobek neměl být vystaven slunečnímu záření. To může vést k předčasnému klíčení. To zase povede ke znehodnocení materiálu.
Důležité! Úplnou těsnost mohou zajistit pouze skleněné nádoby, do kterých je třeba přidat hydrogelové kuličky.
Správné skladování je klíčem k budoucí sklizni
Před položením polotovarů pro zimní skladování stojí za to podepsat, která odrůda je zastoupena a kdy byla sestava vyrobena.
Bublající semena okurky
Bublinkování je obohacení semen kyslíkem. Používá se pouze pro stará semena okurek, 6-7 let stará, pro zvýšení síly klíčení. U mladých semen nedává žádný znatelný účinek. Semena se rozloží do gázového sáčku a umístí se do sklenice s vodou při pokojové teplotě. Poté je vzduch přiváděn pomocí akvarijního kompresoru, přičemž hadička by měla být pod sáčkem se semeny, aby ji ze všech stran obklopovaly vzduchové bubliny. V tomto stavu se semínka udrží asi den, ale pokud je semínek hodně, pak je vhodné vyměnit vodu uprostřed cyklu. Po probublávání se vylíhlá semena ihned zasadí do země.
Kalibrace semen okurek
První, co se se semeny vždy dělá, je jejich kalibrace, to znamená, že se vybírají ta nejlepší. To je třeba udělat, když si kupujete semena z vašich rukou nebo je sami sklízíte. Semena obchodů velkých semenářských společností jsou kalibrována ve výrobě. Nejprve se vybijí zdeformovaná a nepřirozeně zbarvená semena (tmavá nebo skvrnitá). Pro výsadbu se vybírají velká, rovnoměrná semena okurek jednotné světlé barvy.
Semena okurek lze kalibrovat ve 3% solném roztoku. K přípravě roztoku vezměte 3 g kuchyňské soli na 100 ml vody nebo 30 g na litr. 30 gramů soli je asi 1,5 polévkové lžíce nebo 3 vrchovaté čajové lžičky.
Semena se důkladně promíchají v roztoku, aby se odstranily všechny bubliny z povrchu semen a udržují se 5-10 minut. Plovoucí semena se vyhodí. Zbytek se opláchne a vysuší. Co je důležité, pouze čerstvá semena okurek (1-2 roky stará) mohou být odmítnuta ve fyziologickém roztoku, téměř všechna stará budou plavat, i když si zachovala svou klíčivost. Pokud tedy stále máte všechna semena okurek, nespěchejte je vyhodit, pravděpodobně jsou prostě přesušená. Chcete-li zkontrolovat klíčivost, umístěte zkušební dávku semen pro klíčení.
Obecné tipy pro získání dobrého semene
Nejvhodnější je vyčlenit samostatný pozemek pro pěstování semen zeleniny. Na takovém pozemku (poměrně malém) vysaďte 1-3 rostliny, jejichž plody budou použity pro semena v biologické zralosti. Můžete si ale jednoduše vybrat z rostlin rostoucích na odpovídajícím záhonu, které jsou z hlediska biologických vlastností nejtypičtější a označit je jako budoucí varlata (např. mašličkou), pak pracovat samostatně.
Pro získání odrůdových semen musí být místo v optimálních podmínkách:
na dobře osvětleném místě, daleko od větrné růžice a průvanu, v dostatečné prostorové izolaci, což je důležité zejména u cizosprašných plodin, pěstujte pouze 1 odrůdu plodiny, pokud existuje více odrůd stejné plodiny, viz předchozí odstavec, stanoviště musí být udržováno v naprosté čistotě, protože plevel může utopit kulturní rostliny, opylovat (jednočeleď, například brukvovité) a sloužit jako zdroj chorob a dočasné útočiště pro škůdce, semenné rostliny musí být absolutně zdravé, péče a zpracování na semenném pozemku musí být prováděno zvláště pečlivě: včasné zavlažování, hnojení, ochrana před škůdci a chorobami, načasování sklizně plodů a jejich další zpracování.
Dezinfekce semen okurek ve speciálních přípravcích
Pro boj s chorobami okurek, které přetrvávají v klíčcích semen, je obtížnější zvolit metodu. V současnosti se k ošetření semen okurek používají některé bakteriální přípravky. Jejich léčba však potlačuje nejen škodlivou, patogenní, ale i prospěšnou mikroflóru a neměli byste ji používat, pokud to není nezbytně nutné.
Takže například přípravky Fitosporin-M, Baksis se používají k boji proti hnilobě kořenů, bakterióze a vadnutí tracheomykózy. Semena okurek se namočí do roztoku některého z těchto léků po dobu 1-2 hodin, poté se suší.
Přečtěte si více o tom, jaké léky se používají pro semena a sazenice
