* Výpočty používají průměrné údaje pro Rusko v době psaní tohoto článku. Každý článek má kalkulačku obchodní ziskovosti, která vám umožní vypočítat klíčové ukazatele ziskovosti, které jsou dnes relevantní.
V tomto článku se pokusíme přezkoumat různé segmenty skleníkového podnikání a také objasnit některé otázky týkající se technologie.
Udělejme rezervaci hned: má smysl zahájit skleníkové podnikání pouze v jižních oblastech naší země. Faktem je, že účastníci trhu spočítali, že je výhodnější přepravovat vypěstované zboží z jihu na sever, než utrpět ztráty v důsledku nákladů na plyn a elektřinu v severních regionech.
Dodavatelé plynu i elektřiny navíc nastavují takové podmínky, aniž by vůbec přemýšleli o specifikách skleníkového průmyslu, že podnikání může být v zárodku zničeno. Takže například přidělují kvótu na určité množství elektřiny a pak pokutují jak za překročení, tak za. podvýdaje! Kde je logika? Výrobci říkají, že takové zákony, vypracované lidmi, kteří nevědí nic o změnách teplot a změnách počasí za oknem, velmi zasahují do domácího skleníkového byznysu.
Je však třeba si uvědomit: přeprava se stává ziskovou pouze tehdy, když máte zavedenou logistiku, jinak neušetříte nejen 10 rublů na nákladech (podle odborníků), ale také neztratíte. Všechny velké metropolitní zemědělské firmy (které si mohou dovolit nejmodernější logistiku) „převádějí“ své pozemky na území Stavropol a Krasnodar. Na jihu je nejen tepleji, nejen delší denní světlo. Pracovní síla i samotná půda jsou tam levnější. Navíc správa Krasnodarského území dotuje 50 % na zahájení podnikání, podle zpráv médií.
Online školicí středisko za 120 000 rublů.
12 TRANSFORMAČNÍCH HER, 35 TRÉNINKŮ.
KOMPLETNÍ INFRASTRUKTURA K PRÁCI
OFFLINE + ONLINE.
V ceně je sada materiálů pro prezenční 12 t-games a 35 tréninků. Virtuální obchodní kancelář pro provádění těchto programů v online formátu. Živé učení. Podpora při práci.
Aby se vyrovnal, musí mít skleník ziskovou marži alespoň 20 %.
Skleníkové podnikání: Co pěstovat?
Odborníci na skleníkový byznys se shodují, že nejvýnosnější je pěstovat květiny. Pak zelení. A pak je tu zelenina.
Investice do byznysu květinových skleníků 5x převýšily ty „zeleninové“! Nejmódnější oblastí skleníkové činnosti se dnes stalo pěstování zeleně – salát, cibule, petržel a tak dále. Zelení se snadno pěstují, nevyžadují tolik světla a tepla jako zelenina – a není třeba je nikam brát.
Zelený skleník by měl sloužit blízkému sídlišti – taková je praxe. Skleníkové pěstování salátů je 4x výnosnější než zelenina!
Skleníkové podnikání: Technologie: klady a zápory
Nejlevnější technologií je hydroponie. Umožňuje nezáviset na přírodě, počasí, zcela mění zemědělství v průmysl. Každý farmář sní o životě bez rizik (vše počítá a sleduje počítač). To dělá hydroponický systém. Rostlina prochází svým vegetativním cyklem (roste a dozrává) několikrát rychleji, protože neroste v přirozené půdě, ale ve „sklenici“ vody. Ale v šálku to není jen voda – kapalná hnojiva se tam přivádějí pomocí trubek kapáním. Je to, jako by člověk nežil svůj život, pravidelně si připravoval večeři, ale ležel celý život pod kapátkem. Takové rostliny pěstované „na okap“ mají zvláštní chuť – tedy žádnou chuť. A domácí spotřebitel velmi dobře rozlišuje chuť „tureckého“ produktu (takto je hydroponie mezi lidmi „uznávána“) od chuti produktu vypěstovaného v jejich venkovském domě nebo zakoupeného na trhu kolchozu.
To znamená, že začínat s hydroponií je pro nás nerentabilní. Umělou zeleninu náš spotřebitel nepozná. I když si sotva uvědomuje, že celoroční salát a zelí se pěstují pouze na hydroponii. Pokud je tedy hydroponie pouze pro zelené podnikání.
Když už jsme u toho, zastánci hydroponie (a samozřejmě existují zastánci hydroponie – vždyť jde o byznys) tvrdí, že „průmyslové“ pěstování v zemi vede k tomu, že se v mleté zelenině hromadí nekontrolované množství pesticidů.
Existují technologie, které jsou mezi „bogey“ hydroponií a požehnanou půdou. Stále umožňují dosáhnout vzhledu chuti v prodávané zelenině. To se provádí přidáním rašeliny a skutečné zeminy do tekutého roztoku, kterým jsou rostliny krmeny. A nakonec kompromis. „Pojízdná postel“ stojí 3x více než hydroponie, její údržba je také o 30 % dražší, ale náklady se ospravedlňují. Protože výsledné produkty chutnají prakticky stejně jako ty vypěstované v přírodní půdě.
Další otázka, která vyvolává spoustu kontroverzí: sklo nebo polyethylen? Nevýhody proskleného skleníku: propouští velké množství tepla – nehospodárné. Pokud žijete v oblasti se silným slunečním zářením, je možné popálení rostliny, protože světlo není rozptýleno, ale koncentrováno. Pokud již vyrábíte skleněný skleník, musíte vědět: 3 nebo 4 mm sklo nebude fungovat. Na skleník potřebujete tvrzené technické sklo o tloušťce 6 mm. Prodáváme jej na mnoha místech, cenové rozpětí je od 800 do 1500 rublů za lineární metr.
Vraťme se k polyetylenu. Polyetylen má také nevýhody: tam, kde je slunce málo, polyetylen dále brání jeho přístupu k rostlinám. Kromě polyethylenu existují další možnosti: akryl a polykarbonát, které odstraňují všechny nevýhody polyethylenu. Můžete vidět, jak se staví většina našich domácích skleníků – mnohé, ne-li drtivá většina, jsou vyrobeny ze starých oken s dvojitým zasklením. Ale to není podnikání – na pozemku osobní domácnosti nikdo nepočítá ztráty, zvláště pokud je také kradena elektřina. To vše si podnikatel nemůže dovolit.
Skleníkové podnikání: jak ušetřit peníze?
Přesto se dá na vytápění skleníku ušetřit zcela legálně. Mnoho podnikatelů vytápí své skleníky kamny na dřevo. Odborníci radí například zvonovou pec Kuzněcov.
Abychom to shrnuli: aby bylo možné úspěšně konkurovat v domácím skleníkovém byznysu, je ziskové pěstovat zeleninu. Navíc si musíte pamatovat – skleníkový byznys je sezónní – když přijde sezónní mletá zelenina, byznys zamrzne.
