Melounové torpédo: popis odrůdy, výhod a škod pro člověka, jak si vybrat zralé s fotografií

Melounové torpédo je lahodný letní dezert s osvěžující, křehkou, lehce pikantní a vůbec ne cukernatou dužinou. Své jméno získal díky protáhlému podlouhlému tvaru, připomínajícímu impozantní zbraň. Ve své domovině – Uzbekistánu – roste meloun na každém dvoře, kde je nasycený paprsky slunce a živinami teplé uzbecké země. Je ale možné ji pěstovat ve středním Rusku? Jak náladové a vrtošivé je toto slunečné bobulovité ovoce?

Popis odrůdy uzbecké melounové torpédo

Uzbecké melounové Torpedo patří do melounové kultury. Jedná se o ovocný dezert s jemnou dužinou a výrazným melounovým aroma. Kromě Uzbekistánu plody dobře rostou v Indii a Africe, zemích, které jsou nazývány druhou vlastí melounu Torpedo. Melouny se do Ruska dostaly asi před 300 lety a po dlouhou dobu byly považovány za exotické. Byly podávány na stůl šlechty a do povědomí masového konzumenta se dostaly mnohem později. Nyní se mnoho letních obyvatel naučilo je pěstovat na svých pozemcích a získat vynikající výnosy i v mírném klimatu. Plody rostou chutně a mají pouze menší velikost než asijská torpéda.

Podle jakých odrůdových vlastností lze meloun Torpedo rozlišit:

• podle charakteristického podlouhlého tvaru;
• tenké stříbřité žíly, které doslova malují plody nahoru a dolů s dovedným vzorem;
• na šťavnaté mírně olejnaté dužnině o tloušťce až 6 cm.

Melon Torpedo roste na silných dlouhých stoncích, výhonky jsou rozptýlené až do délky 2,5 m. Aby nezasahovaly do péče o plody, jsou vázány na podpěry a zároveň otevírají melouny teplému slunečnímu záření. Ale nejdůležitějším rozlišovacím znakem je jasné melounové aroma. Podle něj se Torpedo nikdy nesplete s jinými odrůdami.

Kolik kalorií v melounovém torpédu

Existuje mýtus, že melouny v zásadě obsahují hodně kalorií, vedou k přibývání na váze. Kalorický obsah melounového Torpeda však není v žádném případě obrovský. Na 100 g ovoce je pouze 36 kcal, takže si můžete bez obav vychutnat kousek nebo dva bez obav o svůj pas. Semínka torpéda jsou vhodná i do potravin. Sušená dužina melounu je mnohem výživnější – od 350 do 500 kcal na 100 g.

Zajímavé je, že je velmi snadné snížit kalorie, pokud kousky zmrazíte. Během procesu zmrazování se v plodech Torpedo zvyšuje množství vody, což automaticky snižuje jeho nutriční hodnotu. Mražené kousky melounu jsou ideální složkou do letních chladivých dezertů, výživné i dietní, skvělá alternativa zmrzliny a chladivých nápojů.

Chemické složení

Meloun je velmi bohatý na cenné látky a stopové prvky. Například vzácný vitamín PP. Kromě něj Torpedo obsahuje vitamíny A, B, E, vitamín C je přítomen, i když v malé dávce. Hlavní podíl připadá na sacharidy – obsahují jich až 8 g, ale bílkovin ve výrobku je pouze 0 g, tuků ještě méně – 7 g. Většina melounů obsahuje vodu – 0 %, proto skvěle uhasí žízeň.

Rekordmany v obsahu živin jsou semena Torpedo. Je v nich nespočet mikro a makro prvků. Jsou tam draslík, hořčík, křemík, jód, fluor, železo. Výhody melounových semínek pro muže jsou známé – jsou považovány za silné afrodiziakum. Ale pro ženy, děti lze ovoce bezpečně doporučit pro vitaminovou výživu a obecné zotavení.

Glykemický index melounu je 65 jednotek. A i když je to o něco méně ve srovnání se 72 “melounem”, je to vysoké číslo. To znamená, že melounové cukry jsou tělem rychle absorbovány, což vede k prudkým skokům cukru v krvi. To je zvláště důležité pro lidi s cukrovkou.

Co je užitečné meloun Torpedo

Výhody torpédového melounu jsou známy mnohem více než jeho poškození – například mýtus o těžké stravitelnosti produktu je již uznáván jako neudržitelný. Meloun je lepší sníst o něco později, například snídani doplnit kouskem voňavého ovoce nebo si ho dát k obědu či odpolední svačině s přírodním jogurtem.

Jakými vlastnostmi je melounové Torpedo známé:

• má výrazný diuretický účinek, odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla;
• čistí střeva díky vysokému obsahu vlákniny;
• odstraňuje toxiny z těla, škodlivý cholesterol, toxiny;
• schopen zachránit před depresí;
• reguluje krevní tlak a snižuje jej u pacientů s hypertenzí;
• zvyšuje obranyschopnost těla;
• pomáhá zbavit se urolitiázy, odstraňuje jemný písek a kameny z ledvin;
• zvyšuje potenci u mužů a libido u žen;
• je přírodní náhražka cukru pro ty, kteří si hlídají váhu.

Melouny se nejlépe konzumují, když jsou v sezóně zralé, než kandované nebo sušené. Nejlepší způsob, jak uchovat torpéda, je zmrazení. Je snadné připravit takový meloun pro budoucí použití a poté jej použít pro hubnutí, léčbu, kosmetické a jiné účely.

Aplikace melounu

Doma v Uzbekistánu meloun prostě zbožňují a používají jako celek. Sušené plody se berou s sebou, aby fungovaly jako spása před hladem. Muži dostávají o svatební noci hrst semínek a čerstvě vymačkaná šťáva je užitečná pro děti a těhotné ženy.

Největší užitek tělu přináší právě zralý a čerstvý meloun, který je několikanásobně cennější než sušené torpédo nebo meloun z konzervy.

Zajímavé je, že nezralé plody torpéda jsou také vhodné k jídlu: jsou užitečné pro ty, kteří trpí průjmem. Zralé plody mají naopak projímavý účinek.

Odborníci na výživu a vyznavači zdravého životního stylu, zejména ti lidé, kteří odmítají maso, objevují v melounu Torpedo stále nové vlastnosti. Dělají z nich smoothie, míchají je se zeleninou, jablky, jedí je studené místo zmrzliny a dokonce dělají lehké ovocné polévky.

Hubnutí a léčba

Nejnovějším trendem je melounová mono dieta, určená na 2 dny. Nedoporučuje se užívat déle než dva dny z důvodu nízkého obsahu bílkovin a tuků. Podstata monodiety je jednoduchá: do dvou dnů je dovoleno sníst 1,5 kg dužiny ovoce Torpedo a zapít černým nebo zeleným čajem. Garantovaný úbytek hmotnosti 2-3 kg v závislosti na počáteční hmotnosti.

Je také užitečné jíst Torpedo pro všechny, kteří trpí otoky. Ani melounová večeře nezpůsobí po ránu nevzhledné váčky pod očima a otoky.

Ve vaření

Velmi chutná a neobvyklá sladkost s jemným jemným aromatem je melounová marmeláda. Z Torpeda se získává s mírnou kyselostí, velmi svěží a příjemné chuti. Jednou z novinek, která se do ruské kuchyně dostala z Evropy, jsou masové saláty s melounem. Ukazuje se vyvážené jídlo, plnohodnotný oběd nebo večeře.

V Uzbekistánu se víno vyrábí z melounu, konzumuje se s bylinkami a sýry. Torpédové kůry se smaží na pánvi, suší se a přidávají do čajů. Takové nápoje jsou velmi aromatické, s prospěšnými vlastnostmi ovoce Torpedo.

V kosmetologii

Kosmetologové zjistili, že meloun Torpedo má účinky proti stárnutí a bělení. Extrakty a extrakty se přidávají do krémů. Termální voda je připravována na bázi torpédové šťávy, aby zabránila prvním známkám stárnutí a vybělila pokožku.

V sezóně melounu je snadné vyrobit si užitečnou masku sami. K tomu stačí nastrouhat dužinu melounového ovoce na struhadle, nanést na obličej a držet 15 minut. Napjatý, svěží vzhled, krásná barva pleti jsou zaručeny pro fashionistku jakéhokoli věku.

Jak si vybrat torpédo zralého melounu

Sezóna torpédových melounů začíná v Uzbekistánu na začátku srpna, odtud vstupují do ruských regálů a prodávají se až do října. Tam jsou melouny, před datem splatnosti se nedoporučuje, aby se nedostal na ovoce pěstované s umělými přísadami.

Při nákupu mějte na paměti:

1. Pro vůni ovoce. Mělo by být světlé, sladké a lehce nakyslé.
2. Na povrch. Mělo by být hladké bez promáčknutí.
3. Pro elasticitu. Měkké ovoce – přezrálé. Na ovoce přitlačte prsty – dobrý by neměl chybět.
4. Na zaklepání. Při poklepání na sud ovoce Torpedo by měl být hluchý.
5. Na culíku. V chuti je suché a rychle opadává.

Ovoce vybírejte pouze na autorizovaných místech. V opačném případě existuje velké riziko získání plodů torpéda, které absorbovaly škodlivé látky ze vzduchu.

Škody a kontraindikace

Seznam kontraindikací pro konzumaci melounu není příliš dlouhý. Je povoleno v omezeném množství lidem s diabetem, i když v raných stádiích. Plody torpédového melounu lze podávat od tří let a i dříve, docela dost na vyzkoušení na malé kousky.

Nedoporučuje se jíst ovoce:

• s gastritidou, žaludečními vředy;
• dyzentéria;
• s diabetem v těžkých formách;
• s tendencí k alergické reakci u dětí;
• s nadýmáním.

Neměli byste jíst plody melounu Torpedo s kefírem, zakysanou smetanou – existuje vysoká pravděpodobnost, že se dostanete do rozrušení nebo zažívacích potíží. Také lékaři nedoporučují jíst plody melounu Torpedo s žádnými alkoholickými nápoji, velmi studenou vodou.

Jak pěstovat melounové torpédo

Pěstování melounu Torpedo se stále více zajímá o obyvatele středního Ruska. Kultura se rychle přizpůsobuje našim nepředvídatelným klimatickým podmínkám a dokáže i v našem krátkém létě poskytnout rodině slušnou úrodu. Hlavní věcí je dodržovat pravidla a nebýt líní formovat a krmit rostlinu na lůžkách.

Pěstování sazenic

Sazenice torpédového melounu se připravují od poloviny března, po namočení semen do povzbuzujícího roztoku nebo čisté vody. Vylíhlá semena nezapomeňte zahřát na slunci, aby byla velmi teplá. Rozhodněte se sami, kam zasadit semena Torpedo: vhodné jsou rašelinové květináče, plastové tácky nebo sklenice. Hlavní věc je dezinfikovat roztokem manganu, zakrýt semena filmem, zalévat každých 7-10 dní. Se správnými akcemi rostou sazenice melounu Torpedo vždy velmi aktivně.

Přistání do země

Teprve po postupu přípravy osiva v červnu, když se půda zahřeje, se pěstovaný sadební materiál přesadí do země. Kultura, stejně jako všechny tykve, miluje jílovité půdy, hlíny, pro které se půda mísí s kompostem, přidávají se písek a superfosfáty.

Rostlina miluje teplo, slunce a místo by mělo být přiděleno na slunné straně, kde je hodně světla. Semena se přesazují do příkopů a děr a tahají je do hloubky 10-15 cm. Vzhledem k tomu, že meloun Torpedo bude určitě dávat dlouhé stonky, stojí za to zasadit semena ve vzdálenosti 40-50 cm od sebe. Obecně není rozmarná a dobře roste, přibírá na váze, dospívá. Ale pokud náhle nastanou mrazy, torpédo může zmrznout a zemřít.

Zalévání a topení

Plody torpédového melounu jsou velmi aktivní při odebírání účinných látek z půdy, proto je důležité dát jim příležitost ke krmení. Nedostatek hrozí nemocemi, oslabením ochranných sil. Rostlina začne onemocnět a stane se zranitelnou vůči škůdcům. Vynikající vrchní obvaz pro ovoce – roztoky tekutých minerálních solí, roztoky divizny a vody, hotová minerální hnojiva. Výpočet hnojiv – 50 g na 10 litrů vody. Není špatné krmit plody melounu Torpedo kompostem a dřevěným popelem, který kultura velmi miluje. A nezapomeňte zalévat. Meloun miluje zalévání před západem slunce mírně teplou usazenou vodou. Množství vody si upravte sami: je důležité nenechat zemi vyschnout a udržovat ji mírně vlhkou.

Formování

Když stonek Torpeda vyroste dlouhý, hustý, začne se kroutit, začne se formovat, to znamená, že je přivázán k dřevěné podložce. Proces lze přirovnat k podvazku z okurek, který znají všichni Rusové. Po vytvarování se keře na několika místech sevřou. Je tedy možné zvýšit počet vaječníků, a tím i počet plodů. Přebytečné zelené se však vždy odstraní – ztmaví mladé ovoce, ovlivňuje jejich chuť a velikost.

Sklizeň

Před sklizní, když jsou plody melounu již zralé, jsou zavěšeny ve speciálních sítích a pokládají dřevěné kostky. Jinak mohou melouny hnít, zvláště po vydatných deštích. V mírném podnebí Ruska se první plodina sklízí na začátku září – dříve nemají čas naplnit medovou sladkostí. Sušené culíky naznačují, že melouny Torpedo jsou zralé, ale i když náhle začne zima, můžete ty nezralé vybrat a dát je na tmavé místo. Dozrávají samy za dva až tři dny.

V ideálním případě se podlouhlé plody torpéda suší na slunci. Stávají se tak krásnými, šťavnatými, sladkými a jazykem prodejců získávají prezentaci. Plody torpéda občas napadnou škůdci. Je důležité plody monitorovat, kontrolovat a zpracovávat bezpečnými prostředky proti fytomickým mouchám, fuzariózám a padlí. Vynikajícím prostředkem prevence nemocí je roztok síranu měďnatého a moderní produkty, které lze snadno zakoupit v zahradních obchodech.

Jak vidíte, plody torpéda rozhodně stojí za to zahrnout do stravy, pokusit se chovat v letní chatě. Zdravý a chutný letní dezert nasytí tělo vitamíny, vyléčí nemoci a omladí. Dopřejte si sezónní ovoce a buďte zdraví a šťastní.

Zdravíme čtenáře 100Polezno! Pokud stále nevíte, jak vybrat zralý meloun Torpedo, pak je tento článek určen právě vám. Řeknu vám, jak neudělat chybu při nákupu středoasijské krásy, jak z ní získat maximální užitek a potěšení.

Co může být chutnější než sladké „Torpédo“? Je k nám zavlečen z teplých krajin, kde roste pod horkým sluncem a pohlcuje sílu jeho paprsků. Je o ni pečlivě postaráno, aby potěšila chutí a rozdávala radost.

Toto je jeden z nejlepších melounů: krásný, šťavnatý a neuvěřitelně zdravý. Můžete si úspěšně vybrat a vyhnout se chybám při nákupu, pokud znáte nějaké triky.

Charakteristické rysy odrůdy “Torpedo”

Meloun získal své zvučné jméno kvůli svému podlouhlému tvaru. Nevypadá jako obvyklá “kolektivní farmářka” nebo “etiopka”. “Torpédo” vypadá jako ragbyový míč, ale je větší a delší.

Lze ji zaměnit pouze s “hřivnou”, která se pěstuje zde na území Krasnodar. Je také protáhlý, velký, s „roztrhanou“ kůží. Jeho dužina je sladká, ale mnohem měkčí než u torpéda, téměř vodnatá.

Oficiální název melounu je „Rainbow“. Jedná se o nejoblíbenější středoasijskou odrůdu.

Torpédo se v Uzbekistánu pěstuje více než tři století. Tam se mu říká meloun Mirzachul. Mezi svými “přítelkyněmi” vyniká pravidelným protáhlým tvarem a špičatým nosem. Je snadné si to vybrat: pozorně se dívejte, cítíte a voníte!

Průměrná hmotnost je 4-7 kg, slupka je světle žlutá, někdy se zelenkavými pruhy. Dužnina je křehká a velmi šťavnatá, není příliš měkká.

Velkým plusem je pevná slupka, díky které je meloun vhodný pro přepravu i dlouhodobé skladování. V Krasnodaru se prodává až do mrazu a v pozastaveném stavu při teplotě asi plus 5 se plody skladují až do jara.

Zde jsou charakteristické rysy torpéda:

• velká velikost;
• podlouhlý tvar;
• délka až půl metru;
• šířka 15-25 cm;
• kůra je tenká, ale hustá;
• povrch je pokryt mřížkou tenkých šedavých prasklin;
• velké množství semen;
• jedlá část je bílá, sladká, mírně mastná (vrstva 5-6 cm);
• hmotnost plodů 5-15 kg.

Pokud nevíte, jak vybrat to pravé melounové torpédo, zaposlouchejte se do vůně. Je jasná, bohatá, kombinuje tóny vanilky, hrušky, medu a ananasu. Chuť závisí na několika faktorech:

• složení půdy,
• intenzita zavlažování,
• teplotní režim,
• množství slunečního záření.

Teoreticky lze meloun pěstovat na jihu Ruska. Producenti semen ji charakterizují jako odrůdu střední sezóny, ale na území Krasnodar jsem ji neviděl na žádném melounu.

Meloun “Torpédo”: jak si vybrat ten správný a neudělat chybu?

Torpédo – neobvykle chutné a voňavé. Sebevědomě soutěží s nejlepšími ruskými odrůdami.

„Správný“ meloun po stlačení lehce pruží. Pokud je zcela pevný, neriskujte, ale vyberte si jiný.

Pokud chcete vědět, jak vybrat torpédo zralého melounu, zde je „tajný“ trik. Poškrábejte povrch nehtem. Ve zralém se slupka snadno poškrábe, zatímco v zelené zůstane neporušená. Buď opatrný. Prodejce vás za to nepochválí, protože z takových manipulací se zkrátí trvanlivost zboží.

Kde koupit?

Čas a místo je jedním z rozhodujících faktorů pro úspěšný nákup. Než si vyberete meloun Torpedo, podívejte se, kde leží, jak vypadá.

Nesdílím názor kupovat melouny až v září a nedodržovat striktní časové rámce. Konec července nebo začátek srpna – doba zrání závisí na povětrnostních podmínkách, zemědělských postupech a oblasti pěstování.

Kromě toho nevěřím, že první melouny jsou plné “toxických chemikálií”. Mohou být pěstovány pod fólií nebo sazenicemi. Pozdní sběr také není zárukou čistoty prostředí. Pokud se bojíte, je lepší nekupovat vůbec, ale vybrat si něco z místního sortimentu.

Zrání v horkém podnebí trvá 60-70 dní. Je to něco málo přes dva měsíce. Odrůda je považována za střední sezónu. S určitou dovedností se dá pěstovat v ruských podmínkách.

Pokud začnete hledat zralé melouny v září, riskujete, že přijdete o to nejlepší. Vleže přijdou o některé vlastnosti.

Kde koupit meloun:

• v supermarketu
• Na trhu,
• při zhroucení melounu,
• v potravinách nebo ve specializovaném zelinářství.

Uvažuji také o maloobchodních prodejnách formátu „u domu“. Hlavním plusem je stabilita a osobní seznámení s prodejcem. Po vyzkoušení jedné kopie můžete bezpečně vybírat znovu, dokud nebude celý produkt vyprodán.

Podle pravidel Rospotrebnadzor by tykve měly ležet na dřevěné palubě vysoké alespoň 15 cm pod baldachýnem, který chrání před sluncem. Ujistit se, že prodejce má certifikát kvality a živnostenské oprávnění, nebude zbytečné.

Odrůda “Hřivna” (nikoli “Torpédo”!)

Nekupujte meloun na nepovolených místech: na okraji silnic, na zastávkách MHD nebo ze země. Snadno se poškodí a absorbují škodlivé látky.

Melounové torpédo: jak si vybrat zralé – nejlepší tipy

Prodejci často vystavují řezaný vzorek. Nemytou zeleninu nezkouším, ale stojí za to se na plátky pečlivě podívat.

Zde jsou hlavní znaky, podle kterých se vybírá zralý meloun:

• Pulpbílá nebo světle krémová. Žádné skvrny, žilky nebo místa jiného odstínu!
• Semenaplné, zralé, nažloutlé (ne šedé), snadno oddělitelné.
• Kůže světle žlutá, středně elastická. Někdy jsou na něm patrné pruhy sytějšího odstínu. Zelené tóny naznačují, že meloun byl odebrán ze zahrady ve fázi technické zralosti a jeho zrání probíhalo během skladování.
• Barva jednotný. Světlá skvrna v místě kontaktu ovoce se zemí (jako meloun) není u melounu vždy přítomna. Jeho přítomnost závisí na způsobu pěstování. Aby se zabránilo kontaktu, je plod někdy během zrání fixován v limbu nebo převrácen.
• Peel hrubý. Má četné drážky. Čím více jich je, tím je meloun sladší.
• Zápas pěkný. Objeví se, když slupku lehce protřete. Půda nebo tráva jsou nepřijatelné.
• stopka tlustý, úplně suchý, asi 3 cm dlouhý.U zralého melounu se ocásek snadno odděluje, takže ho ve většině případů v okně neuvidíte. Berte to jako dobré znamení, ale ujistěte se, že oblast nezačala hnít.
• Výtok (tam, kde byl květ, bod naproti stopce) je středně poddajný. Pokud je pevná, vyberte jinou kopii.

Hledejte meloun s co nejširším výtokem. Bude sladší než ten, který má na tomto místě jen malou šedou tečku. Mnozí to považují za klam, ale mně se tato metoda líbí. Nikdy mě nezklamal.

Další doporučení

Pro úspěšný výběr lehce zatlačte na povrch. Neměl by mít promáčkliny. Pokud ano, zelenina „přežije“ poslední dny nebo i hodiny.

Při poklepání se ozve zvuk, ne zvučný, jako zralý meloun, ale tlumený.

Před nákupem pečlivě zkontrolujte kůru. Neměl by mít promáčkliny, praskliny nebo jiné poškození. Slupka melounu je tenká a uvnitř je hodně cukru a vody. To jsou příznivé podmínky pro rozmnožování mikroorganismů.

Nekupujte části ovoce, nežádejte po prodejci řezy. Řezané ovoce lze zakoupit pouze v prodejnách s vlastní kulinářskou výrobou, kde jsou přísně dodržovány hygienické požadavky.

Díly musí být hermeticky zabaleny s uvedením doby výroby, podmínek skladování a data expirace.

Který meloun se nevyplatí brát?

Přezrálé Torpedo zanechává po vylisování důlek, povrch je pokrytý drobnými peckami a skvrnami, v chuti je cítit hořkost.

Příznaky nezralého melounu:

• hladká lesklá kůže;
• tvrdý povrch;
• stonek je čerstvý, dobře udržovaný;
• místo, kde byla květina, se neohýbá;
• na plátcích pod kůží je vidět nazelenalá vrstva.

Jako každá zelenina, i melouny hnojí. K tomu se používají dusíkatá hnojiva. Urychlují růst a plodnost. Řeknu vám tajemství, bez nich je nepravděpodobné, že by něco vyrostlo, byl jsem přesvědčen z vlastní zkušenosti .

Příznaky přebytku dusičnanů:

• na lalocích jsou viditelné podélné žíly;
• barva se mění od středu k okraji;
• drážky na kůži zelenkavých tónů;
• stín v blízkosti ocasu je světlejší než v jiných zónách;
• nedostatek sladkosti s vnější zralostí;
• příliš světlá barva;
• prázdná semena;
• nedostatek aroma.

Nejvyšší obsah dusičnanů v blízkosti slupky. V případě pochybností neohryzávejte kůrku.

Co dělat s melounem doma?

Skladujte jej na chladném suchém místě mimo dosah přímého slunečního záření. Položte na dřevěné prkénko nebo plátěnou utěrku. V žádném případě nedávejte na linoleum, polyethylen nebo dlaždice. Pokud je to možné, zavěste jej do provázkového sáčku. Jde o to, že se s ničím nedostane do kontaktu.

V závislosti na stupni zralosti bude “Torpédo” ležet od 2-3 dnů do dvou až tří týdnů. Hlavní věc je přítomnost stonku a neporušené kůry. Pokud meloun spadne nebo udeří příliš silně, začne se kazit zevnitř. Než si toho všimnete, bude už pozdě. Zacházejte s ní opatrně.

Radím vám, abyste co nejdříve snědli plně zralé ovoce. Před použitím důkladně omyjte mýdlem a osušte. Pro věrnost navíc zalévám vařící vodou.

Po rozříznutí prohlédněte „vnitřnosti“ a zhodnoťte vůni. Toto je poslední fáze kontroly kvality.

Použijte čistý suchý nůž. Podélně rozkrojím na 2 díly a lžící vyndám semínka. Jednu polovinu položím na stůl, druhou zabalím do polyethylenu a schovám do lednice. Tam si své vlastnosti udrží klidně den nebo dva. Nedoporučuji udržovat v teple. Při pokojové teplotě se meloun rychle kazí.

Pokud chcete servírovat krásně – rozřízněte napříč, položte svisle a rozdělte na plátky, odstraňte vršek. Nebo odřízněte jedlou část, rozdělte na kousky velikosti krabičky od sirek a naaranžujte na talíř, propíchnuté párátky. Tato možnost je vhodná pro léčbu hostů. Mínus – šťáva rychle vytéká.

Meloun je dobrý sám o sobě. Navíc je výbornou surovinou do kandovaného ovoce, džemů nebo ovocných salátů. A plody jsou sušené, sušené, zmrazené.

Nekombinujte výrobek s mlékem, alkoholem nebo studenými sycenými nápoji. Je lepší, když po hlavním jídle uplyne 2-2,5 hodiny.

Zapeknutí melounu

Pokud nemáte čas sníst své „Torpédo“, ukázalo se, že není příliš sladké, udělejte džem:

• Odstraňte slupky a semena.
• Rozdělte na 2 cm kostky.
• Nalijte cukr v poměru 1:1 nebo 1:0,8.
• Nechte pár hodin nebo přes noc, aby pustila šťávu.
• Přivést k varu.
• Počkejte dalších 6-8 hodin.
• Vařte 5-7 minut, uložte do sklenic a pevně uzavřete.

Získáte výbornou přípravu na zimu, která si sama „ptá“ tousty nebo ve vrstvě na dort

Chemické složení a příznivé vlastnosti melounu

V Rusku oblíbená sezónní zelenina je zdrojem mnoha cenných látek, minerálních solí a vitamínů. “Torpédo” kompenzuje nedostatek živin, dává harmonii a zdraví.

Jedná se o dietní produkt, obsahuje pouze 55 kcal na každých 100 gramů a téměř 13 % denní potřeby vlákniny. Meloun má vysokou nutriční hodnotu. Při pravidelném používání má léčivý účinek na celé tělo:

• stimuluje metabolické procesy,
• zlepšuje složení krve,
• podporuje tvorbu serotoninu,
• posiluje imunitní systém
• odstraňuje přebytečnou tekutinu
• zbavuje toxinů
• snižuje cholesterol,
• poskytuje sedativní účinek.

Plody se doporučují starším pacientům trpícím aterosklerózou. Používají se jako mírné projímadlo, zařazují se do stravy při chudokrevnosti, onemocněních jater a kardiovaskulárního systému.

Sladká okouzlující vůně a bohatá chuť “Torpéda” je způsobena chemickým složením. Meloun je z 90 % voda, ale zbývajících 10 % je skutečné prasátko užitku! Enzymy, organické kyseliny, pektin – to vše blahodárně působí na zdraví.

Složení vitamínů je uvedeno v tabulce.

Jméno	Množství, mg	%Denní hodnota
Beta karoten	0,4	8
B1	0,04	2,7
B2	0,04	2,2
B4	7,6	1,5
B6	0,23	4,6
B9	0,06	3
C	20	22,2
E	0,1	0,7
K	0,29	2,4
PP	0,5	2,5

Mnoho autorů zaznamenalo význam kyseliny listové ve zralých melounech, ale to je v rozporu s údaji v referenčních tabulkách. Tři procenta denní normy jsou nic. Jezte raději mungo, arašídy a avokádo. Obsahují 9-20x více vitamínu B50.

Cukry jsou zde „rychlé“ a vedou k prudkým skokům glukózy v krvi. Diabetici by s tím měli počítat.

Minerální složení

“Torpédo”, stejně jako jiné odrůdy melounů, obsahuje minerální soli nejdůležitějších chemických prvků. Ne všechny jsou přítomny v dostatečném množství, ale některé polohy velmi potěší.

Minerální	Množství, mg	% denní potřeby
Draslík	118	4,7
Silikon	82	273,3
Hořčík	13	3,3
Železo	1	5,6
Jod	0,2	1,3
Kobalt	0,2	20
Měď	4,7	4,7
selen	0,07	1,3
Chrome	0,2	4

Věnujte pozornost množství křemíku mimo vodní kámen. Svým obsahem je produkt před kukuřicí, arašídy, avokádem, podléhá pouze ananasu a některým obilovinám – buňka, hnědá rýže, pohanka.

Hodnota Si zdraví je těžké přeceňovat. Je hlavním prvkem kolagenových fibril, které tvoří základ pojivové tkáně. Kolagenová vlákna určují elasticitu šlach, střevních stěn, cév, srdečních chlopní a svěračů gastrointestinálního traktu.

Většina odchylek ve stavu kůže, vlasů a nehtů ukazuje na nedostatek křemíku. Prvek je koncentrován v dermis, štítné žláze, lymfatických uzlinách. Podílí se na metabolismu vitamínů a minerálních solí.

Aplikace melounu

Přípravek má hojivé, dezinfekční a regenerační účinky na rány. Semena také obsahují mnoho užitečných látek. Na východě jsou melounová semínka považována za afrodiziakum. Některé jsou sušené a ohlodané jako dýně, ale nezkoušela jsem to.

V Uzbekistánu se z melounů vyrábí víno, smaží se se sýrem a bylinkami. Čisté kůry se suší a používají se jako aromatická přísada do čaje. Také jsem se rozhodl zkusit připravit trochu “kousků”

Díky vysokému obsahu křemíku má meloun výrazný omlazující účinek. Výtažky a výtažky z ní najdete ve složení pečujících produktů – krémů, peelingů, masek a tonik. Snižují mastnotu, záněty, zmírňují podráždění a zmírňují loupání.

Zralá dužina je účinným domácím prostředkem. Bojuje proti akné a stařeckým skvrnám, zlepšuje stav nehtů. Masky vyhlazují vrásky, zjemňují pokožku, posilují vlasové kořínky a obnovují jejich strukturu.

Provedení postupu je snadné:

• rozmačkejte malý kousek na kaši,
• aplikujte na obličej nebo pokožku hlavy,
• vydržte 15 minut,
• opláchněte studenou vodou.

Před prvním použitím nezapomeňte otestovat na vnitřní straně lokte, abyste vyloučili možnost alergické reakce.

Tímto se omlouvám. Řekl jsem, jak si vybrat zralý meloun “Torpédo”, jak je užitečný, jak jej používat pro krásu a zdraví. Přeji dobrou náladu a úspěšné nakupování!