Melon Gulyabi miluje sluneční světlo, teplo a nebojí se sucha. Vysoká vlhkost vzduchu a půdy rostlině škodí. Střední Asie je proto nejpříznivější oblastí pro pěstování melounů.
Gulyabi má jiné jméno: Chardzhuyskaya, Chardzhuskaya – podle názvu regionu v Turkmenistánu, Chui a Chunzhui – podle názvů středoasijských vesnic – Chu, Chundzha.
Melouny Gulyabi se pěstují na území Uzbekistánu, Turkmenistánu, Kazachstánu a v Rusku – na území regionu Astrachaň. Pro pěstování ve středním pruhu byly vyšlechtěny hybridy melounu Chardzhui, odolné vůči obtížným povětrnostním podmínkám. Jejich hmotnost dosahuje pouhých tří kilogramů. Zatímco v jižních oblastech je průměrná hmotnost ovoce Chardzhui od 4 do 5 kg.
Trvá 133 dní, než ovoce Chunzhu dosáhne plné zralosti. Do této doby Gulyabi hromadí asi 9% cukru, což jí dává příležitost konkurovat i cukrové třtině. Bílá dužina, šťavnatá, voňavá, se stává oblíbeným dezertem mnoha lidí.
Kůra ovoce Chardzhui je žlutá, oranžová, bílá nebo světle zelená. Na povrchu některých z nich jsou drobné vrásky nebo síťovaný vzor. Vše záleží na odrůdě.
Plody melounů Chardjou mají tvar vajíčka.
Většina odrůd je dobře skladována a přepravována. Čím déle je dýně skladována, tím je sladší a aromatičtější.
Rozlišující vlastnosti
Ovoce Chardzhui má konkurenta – melounové Torpedo z Uzbekistánu. Často jsou zmatení. Ale mezi melouny Gulyabi a Torpedo je rozdíl zřejmý.
- Zástupci obou odrůd připomínají oválný tvar. Torpedo je ale protáhlejší, připomíná stejnojmenný bojový projektil – odtud jeho název.
- Žlutá slupka dýně Chardjou je jasnější než světle žlutá torpéda. Uzbek má podélné světle zelené pruhy.
- Vrásčitý nebo síťovaný vzor na povrchu melounu Chardzhui nevypadá jako hustá šedá síť jeho konkurenta.
- Vynikající ovocná chuť charakterizuje obě odrůdy. Liší se ale v odstínech: meloun Gulyabi má dužinu medové barvy, zatímco Torpedo má vanilkovou příchuť.
- Tykve se liší velikostí. Torpedo je větší odrůda, některé plody dosahují 15 kilogramů.
- Odrůdy mají různé doby zrání: pro Torpedo je kratší – ne více než sto dní, zatímco Chunzhui bude potřebovat alespoň čtyři a půl měsíce pro vegetační období. Proto může být Torpedo pěstováno v mírném klimatu.
- Kromě výborné chuti mají sladké plody ještě jednu věc společnou: dobrou skladovatelnost.
Vlastnosti
Meloun Gulyabi se vyznačuje vysokou produktivitou: z jednoho metru čtverečního můžete získat více než 12 kg lahodného produktu.
Meloun Charjou patří k podzimním-zimním odrůdám, proto se dobře skladuje: od jednoho do tří měsíců a zelené odrůdy leží až do jara.
Díky husté slupce lze dezert Chunzhui přepravovat na velké vzdálenosti. Díky tomu je možné ochutnat medový meloun Gulyabi daleko za hranicemi střední Asie a okolím Astrachaně.
Nevýhody odrůdy jsou náročnost na klima: Gulyabi neroste bez tepla, slunce, při vysoké vlhkosti.
Pozitivní vlastnosti
Podívejte se také na tyto články
- Zpracování jahod na podzim
- Rajčata s česnekem
- zahradní nůžky
- Lilek diamant
Gulyabi melouny jsou velmi oblíbené. Tuto odrůdu oceňují kupující v různých zemích a zahradníci. Jaké jsou její kladné vlastnosti?
- Výnos je stabilní, pokud k pěstování přistoupíte správně. Z metru čtverečního se sklidí 10-14 kg plodů.
- Díky hustotě slupky melounu Gulyabi se dá snadno přepravovat na velké vzdálenosti. Ovoce z Uzbekistánu se každoročně dováží do Ruska, Ukrajiny a mnoha dalších zemí. Vzácně je transportován pouze poddruh Boswaldi.
- Trvanlivost je 1-3 měsíce, podle místa pěstování, stavu plodu. Zelené Gulyabi lze obecně skladovat celou zimu a jaro bez ztráty chuti.
- Při delším skladování se chuť jen zlepší.
Nevýhody melounu Gulyabi jsou spojeny s jeho pěstováním. Ve sklenících neroste stejným způsobem jako v chladném klimatu. Ke zrání potřebují plody dostatek slunečního záření a tepla.
Jaké typy existují
Meloun Chardzhuy má několik odrůd.
- Chok. Slupka je oranžová, měkká. Buničina je hustá, s viskózní chutí.
- Gulyabi-803. Slupka je jasně žlutá, silná. Dužnina je bílá, křehká, křupavá, sladká.
- Charjouskaya nebo zelená. Slupka je hladká, bez vzoru. Dužnina je měkká, šťavnatá.
- Bosvaldi. Slupka má nazelenalou barvu, s vráskami a tmavými pruhy. Dužnina je malá, drobivá, mastná, s vlákny. Uchovávejte na krátkou dobu.
- Sary-Gulyabi. Slupka je žlutá, oranžová, s velkými oky. Dužnina je mastná, voňavá, cukrová, šťavnatá.
Jděte zeleně
Zelená odrůda vykazuje na rozdíl od oranžové drobné vrásky na povrchu a mřížkový vzor není tak výrazný. Hustá, křupavá dužina melounu pod slupkou je nazelenalá a blíže ke středu je bílá. Chuťově není horší než předchozí typ goulyabu.
Neporušené plody ve speciálním copu lze skladovat až do příštího jara.
Jak si vybrat meloun Gulyabi
Čuchat. Zralé ovoce charjou má bohatou medovou vůni.
kontrolovat. Jednotná barva slupky melounu Gulyabi bude indikovat kvalitní produkt. Stonek by měl být silný, ale suchý.
Tleskat. Při poplácávání zralého ovoce Chunzhui je slyšet tlumený zvuk.
Dotek. Kůra zralého melounu Gulyabi je měkká, snadno se odstraňuje nehtem. Místo, kde byla květina, je mírně promáčklé.
Přezrálé ovoce Chardzhuy vydá příliš měkkou kůrku, na které zůstávají otisky prstů. Takový meloun se nebude skladovat – musí se okamžitě sníst.
Nezralá dýně dozraje: k tomu musí být umístěna na suchém, větraném místě.
Ovoce je lepší nekupovat u silnice, protože absorbuje toxiny a pokryje se prachem.
Jak neudělat špatnou volbu
Mnohé ženy v domácnosti, které jdou do obchodu nebo na trh, se bojí, že mohou narazit na nepříliš dobrý produkt.
Jak tento problém vyřešit? Na co si dát při nákupu pozor? Například potřebujete meloun Gulyabi. Jak vybrat tu správnou kopii, abyste po příchodu domů nebyli zklamaní? Chcete-li to provést, musíte nejprve vědět, jaké parametry a vlastnosti byste měli věnovat pozornost.
Není jich mnoho, takže vše zvažte lépe:
1) Vůně. Zralý meloun voní i na dálku. Musí nutně vyzařovat charakteristickou jemnou vůni kolem sebe.
2) Stav koncových částí. V zralém melounu zůstává místo, kde byl květ, po stisknutí vždy měkké a pružné. A stonek musí být silný.
ČTI TAKÉ: Proč cuketové vaječníky hnijí
3) Hustota slupky. U zralé dýně by se při použití škrábance nehtem měla vrchní vrstva snadno odstranit. Zelená část buničiny se okamžitě objeví pod ní. Obecně je žádoucí, aby samotná kůra byla měkká a pružná.
Ale klepnutí na meloun není vůbec nutné. Tlumený zvuk v tomto případě není zárukou zralosti. Tato metoda je vhodnější pro vodní melouny.
Užitečné vlastnosti a poškození
Chardzhouskaya Gulyabi je plná užitečných prvků. 90 % jeho složení tvoří voda. Meloun je bohatý na železo, zinek, draslík, vápník, sodík, křemík, hořčík, fosfor. Ovoce je skutečný vitamínový koktejl. Obsahuje asi 20 % kyseliny askorbové (vitamín C). Obsahem betakarotenu, který se po jídle mění na vitamín A, meloun předčí mrkev. Sladká dýně Chardzhuy je bohatá na vitamíny B, E, P, glukózu, užitečné kyseliny. Obsahuje vlákninu a škrob.
Ovoce melounu Gulyabi příznivě ovlivňuje činnost žaludku a střev, normalizuje činnost nervového systému, mozku, posiluje imunitní systém. Zlepšuje stav pokožky, vlasů, nehtů. Meloun Chardjui je užitečný při onemocněních srdce a cév, zvýšené zátěži jater a ledvin, nízkém hemoglobinu, dně, revmatismu.
Komplex vitamínů obsažený v Gulyabi má pozitivní vliv na tvorbu endorfinů – jednoho z hormonů radosti a štěstí. Proto pravidelná konzumace voňavého ovoce zlepšuje náladu, stabilizuje emoce.
Schopnost dlouhodobého skladování melounu Chardjou umožňuje jeho zásobu pro budoucí použití a použití na podzim a v zimě.
Gulyabi má také řadu kontraindikací. Může ublížit lidem trpícím cukrovkou, žaludečními a dvanácterníkovými vředy, alergickými reakcemi a poruchami metabolismu lipidů.
Kalorický meloun Gulyabi
Meloun Chardzhuy obsahuje pouze 35 až 50 kcal na 100 gramů produktu: obsah kalorií závisí na odrůdě odrůdy.
Chunzhui Gulyabi, nasycený přírodními cukry, zcela uspokojuje potřebu člověka na sladké, tlumí pocit hladu a zároveň pomáhá zhubnout.
Gulyabi oranžová
Typ odrůdy byl vybrán šlechtiteli Uzbeckého výzkumného ústavu pěstování rostlin. Zde se získávají odrůdy a hybridy této plodiny, které jsou dnes populární. Vegetační období trvá od 100 do 115 dnů. Plody pomerančového melounu gulyabi jsou vejčitého tvaru a dosahují hmotnosti 4 až 5 kg. Povrch melounu je rovný, u některých odrůd je v blízkosti stopky patrné mírné rozdělení na segmenty. Kůra je hustá, oranžově žlutá, bez známek kresby, ale s velkým pletivem.
Tento poddruh melounu na melounu nedozrává. Čerstvě nakrájené plody mají málo šťavnatou dužninu s nízkým obsahem cukru, která v důsledku zrání mění své vlastnosti.
Jedlý meloun akumuluje až 8,5% cukru, dužina se stává bílou, šťavnatou a velmi voňavou.
Pěstování a péče
Rozmarná odrůda Gulyabi není jednoduchá na pěstování. Ve sklenících se na plody Charjou nedostává správné množství slunečního záření, což ovlivňuje chuť. Meloun Gulyabi je možné pěstovat na otevřeném prostranství v jižních oblastech Ruska kvůli délce vegetačního období. Ale dýně Chunzhui, pěstovaná na vlastním pozemku, vás potěší chutným a zdravým ovocem.
- Upřednostňuje se sazenicová metoda pěstování Gulyabi. Sazenice musí být získány z tříletých semen, jinak bude neplodná květina. Semena se nejprve na několik dní namočí do vlhkého hadříku na teplém místě.
- Po vyklíčení se semena melounu Chardzhui zasadí do různých nádob. Půda pro sazenice by měla být výživná, ale ne těžká.
- Po vzejití sazenic se sazenice Gulyabi umístí na místo, kde je hodně slunce a žádný průvan. Půda by měla být kyprá, písčitá, hnojená draslíkem, dusíkem, fosforem. Vzdálenost mezi keři je nejméně 70 cm. Současně by teplota půdy měla být nejméně 13 stupňů a teplota vzduchu by měla být 17 stupňů nebo více. Gulyabi by se nemělo vysazovat po mrkvi, dýni. Dobře roste po luštěninách, pupalce, cibuli, česneku.
- Gulyabi se zalévá zřídka, ne více než 2-3krát týdně. Pro zavlažování používejte pouze teplou vodu. Vyhazují s ním uličky, a ne kořeny a zelené výhonky. Aby se zvýšil obsah cukru v plodech Gulyabi, zalévání je zastaveno v období zrání sladkého ovoce.
- Melouny Chardjou se krmí třikrát. První zálivka se provádí týden po výsadbě dusičnanem amonným. Druhý – během tvorby pupenů, organická hnojiva. Třetí – během období aktivního růstu vaječníků, fosforu, potašových hnojiv.
- Aby na melounu Chardjou nebylo přebytečné zeleně, musí se vytvořit: ponechat tři boční výhonky, zbytek zaštípnout, omezit růst hlavní řasy. Je také lepší odstranit přebytečné vaječníky, jinak kultura melounu nebude mít dostatečnou sílu a plody gulyabu budou malé nebo nezralé.
- Půdu je nutné kypřít pouze v uličkách, dokud se listy nezavřou.
- Sklizeň Gulyabi by měla být sklizena po skončení vegetačního období.
Choroby a škůdci charakteristické pro odrůdu
Z chorob se Gulyabi bojí padlí, fusária, šedé plísně a hniloby kořenů. Při správném zavlažování melouny Charjou neovlivní houbové a baktericidní infekce. Pokud choroba postihla rostlinu, přijdou na záchranu fungicidy.
Ze škůdců je pro Gulyabi nejnebezpečnější mšice melounová, která saje šťávu z výhonků melounu. Míza rostliny se živí i sviluškou, která stahuje listy a řasy pavučinami. Někdy meloun navštíví meloun, který je schopen zničit bič. Z přírodních prostředků pomohou cibulové nebo česnekové tinktury. S velkým množstvím hmyzu – insekticidy. To ale může ovlivnit množství a kvalitu úrody. Proto je lepší předem dezinfikovat pomocí lidových prostředků.
Sběr a aplikace plodiny
Meloun Gulyabi se sklízí koncem léta – začátkem podzimu, jelikož se jedná o pozdní odrůdu. Plody Charjou začnou vonět po medu, ocas uschne, místo, kde byla květina, změkne, po poklepání meloun vydává tupý zvuk.
Meloun je dobrý jako nezávislý produkt. Připravují se z něj lahodné dezerty, dělají náplně do pečení, přidávají do salátů, polévek i hlavních jídel. Gulyabi je chutné v sušené nebo sušené formě, ve formě džemu, želé. Pozoruhodný džus z odrůdy Chardzhui. Semena se používají k výrobě rostlinného oleje, hustého a zdravého, jako je olivový olej.
Gulyabi meloun je uzbecká odrůda. Existují čtyři hlavní poddruhy odrůdy Gulyabi. Spojuje je jedna společná vlastnost – vynikající chuť a vůně. Na trzích a v obchodech je Gulyabi rychle vyprodáno, kupci mají tento meloun rádi. Ovoce je užitečné pro děti i dospělé.
Popis melounové odrůdy Gulyabi
Existují čtyři hlavní odrůdy melounů Gulyabi. Každý má své vlastní technické vlastnosti.
-
Gulyabi green nebo Chardzhouskaya je pozdní odrůda, obvykle pěstovaná v Uzbekistánu. Plody jsou hladké, téměř bez síťoviny. Hmotnost do 7 kg. Dužnina je vláknitá, s vysokým obsahem cukru a šťávy. Lhát se dá až do května!
Chardzhui meloun nebo Gulyabi – královna melounů
Pozitivní vlastnosti
Gulyabi melouny jsou velmi oblíbené. Tuto odrůdu oceňují kupující v různých zemích a zahradníci. Jaké jsou její kladné vlastnosti?
- Výnos je stabilní, pokud k pěstování přistoupíte správně. Z metru čtverečního se sklidí 10-14 kg plodů.
- Díky hustotě slupky melounu Gulyabi se dá snadno přepravovat na velké vzdálenosti. Ovoce z Uzbekistánu se každoročně dováží do Ruska, Ukrajiny a mnoha dalších zemí. Vzácně je transportován pouze poddruh Boswaldi.
- Trvanlivost je 1-3 měsíce, podle místa pěstování, stavu plodu. Zelené Gulyabi lze obecně skladovat celou zimu a jaro bez ztráty chuti.
- Při delším skladování se chuť jen zlepší.
Nevýhody melounu Gulyabi jsou spojeny s jeho pěstováním. Ve sklenících neroste stejným způsobem jako v chladném klimatu. Ke zrání potřebují plody dostatek slunečního záření a tepla.
Jaké jsou prospěšné vlastnosti melounu Gulyabi?
Meloun Gulyabi má užitečné vlastnosti, což je spojeno s jeho bohatým složením. Jeden meloun obsahuje až 90 % vody, 17 % cukru, 0,8 % škrobu, 0,3 % vlákniny, 0,1 % kyselin, dále aromatické oleje, pektiny, vitamíny, minerály a bílkoviny. V lidovém léčitelství se doporučuje užívat při chudokrevnosti, srdečních potížích, trávicím traktu, dně, onemocněních ledvin a jater, revmatismu.
Meloun je často předepisován i v tradiční medicíně při poruchách nervového systému. Normalizuje stav mozkové kůry, zlepšuje celkové zdraví, zlepšuje náladu.
Odrůda se doporučuje i v kosmetologii. Vzhledem k přítomnosti křemíku ve složení může meloun hrát pozitivní roli při obnově vlasů, nehtů a pokožky. Tyto plody se po staletí používají k udržení mladistvé pleti.
Jsou v kultivaci nějaké zvláštní rysy?
Pěstování odrůdy Gulyabi je poměrně pracný proces. Ve sklenících nemůže růst kvůli neustálému nedostatku slunce. Umělé osvětlení působí na melouny úplně jinak než slunce. Dozrávají, ale chuť není dostatečně sladká, může být mdlá. Pěstování ve sklenících je tedy nemožné.
Roste dobře v otevřeném terénu, ale pouze v jižních oblastech. Ve středních a severních zemích je téměř nemožné pěstovat Gulyabi – v létě je zde příliš málo slunce a příliš nízké teploty. Pokud průměrné teploty nejsou dostatečně vysoké, rostlina bude produkovat mnoho neplodných květů a vůbec žádnou úrodu. Pokud se již melouny objevily, snížení teplot může zcela zničit celou úrodu. Plody prostě hnijí přímo na místě nebo přestanou růst.
Negativní dopad mohou mít i časté srážky. Čím více vlhkosti meloun absorbuje, tím hůře chutná. Ze všech těchto důvodů je možné pěstovat meloun Gulyabi pouze v jižních zemích, kde je v létě horko a nejsou zde časté, dlouhé srážky.
Sklizeň melounu Gulyabi
Kdy sklízet?
Meloun Gulyabi dává své první plody již koncem léta, ale ty nejsladší dozrávají na podzim. Leží poměrně dlouho, ale záleží na poddruhu.
Ze zralého ovoce se připravují různá jídla: čerstvé dezerty, saláty, kompoty, pečivo, kastrol, smoothies, želé, koktejly atd. Na zimu si můžete udělat šťávu, kompot nebo marmeládu. Tento meloun se nedoporučuje zmrazovat, protože po rozmrazení může ztratit chuť.
