Mycelium houby jsou jednou z nejdůležitějších a nejzajímavějších složek houbových organismů. Jedná se o stavbu pro běžné oko neviditelnou, která prostupuje půdou, stromy a různými předměty, na kterých rostou houby.
Mycelium je síť hyf nebo vláken, které se tvoří z hyf hub, které prostupují médiem. Tato vlákna se skládají z hyf, z nichž každá je obklopena tenkou membránou – plazmalinou, díky které přijímají živiny.
Díky Mycelium houby absorbují živiny z prostředí. Podhoubí se dokáže propracovat půdou, rozkládat organickou hmotu a napomáhat obnově plodnic houby. Díky tomu plní houby důležitou ekologickou funkci, udržují rovnováhu v přírodních ekosystémech.
Studium houbového mycelia ve seškrabech nám umožňuje odhalit některé rysy jejich struktury a fungování. Takový výzkum může být užitečný nejen pro houbaře a biology, ale také pro různé oblasti vědy a praxe, včetně medicíny a zemědělství.
Obsah
- Mycelium hub: hlavní vlastnosti
- Nevětvené mycelium
- Rozvětvené mycelium
- Struktura mycelia a jeho úloha
- Role mycelia v půdě
- Role mycelia v symbióze
- Škrabání: vyšetření houbového mycelia
- Příprava na škrábání houbového mycelia:
- Provádění škrábání houbového mycelia:
- Co je houbové mycelium a jaké jsou jeho funkce?
- Druhy houbového mycelia
- Co je mycelium (video)
- Struktura houbového mycelia
- Metody pěstování mycelia
- Kde získat mycelium pro pěstování hub
- Pěstování houbového mycelia doma
- Jak pěstovat žampiony v zemi (video)
- Výběr a zpracování substrátu
- Jak správně zasadit mycelium
- Jak pěstovat žampionové mycelium doma (video)
- Jak získat mycelium sami
Mycelium hub: hlavní vlastnosti
Plísňové mycelium má řadu vlastností, které z něj činí hlavní prvek houbového organismu. Jedním z klíčových faktorů je jeho schopnost tvořit četné hyfy, které v některých případech mohou vytvářet poměrně složité struktury.
Nevětvené mycelium
Když jsou hyfy mycelia vzájemně rovnoběžné a nevětví se, nazývá se nevětvené mycelium. Taková mycelia se tvoří u hub, které rostou na velmi výživném médiu a nepotřebují shánět další zdroje.
Rozvětvené mycelium
Pokud se hyfy mycelia rozvětvují a tvoří komplexní síť, pak se to nazývá rozvětvené mycelium. Taková mycelia se často nacházejí u hub, které rostou na substrátech chudých na živiny a potřebují rozšířit svou savou povrchovou vrstvu.
Jednobuněčné a mnohobuněčné houby
Plísňové mycelium může být jednobuněčné nebo mnohobuněčné. Jednobuněčné houby tvoří pouze jednu hyfu, zatímco mnohobuněčné houby tvoří mnoho hyf, které se vzájemně ovlivňují a tvoří komplexní síť mycelia.
Plísňové mycelium je nedílnou součástí houbových organismů, které hraje důležitou roli v jejich životním cyklu a fungování. Pochopení základních charakteristik mycelia nám umožňuje lépe porozumět samotné podstatě hub a jejich interakci s prostředím.
Struktura mycelia a jeho úloha
Plísňové mycelium má hlavní roli v životním cyklu hub. Slouží k vstřebávání živin z prostředí a jejich přenosu do mycelia. Umožňuje houbě optimálně využívat dostupné zdroje a nacházet živiny, což je důležité zejména při rozmnožování a růstu hub.
Role mycelia v půdě
Plísňové mycelium plní v půdě mnoho důležitých funkcí. Pomáhá rozkládat organickou hmotu, zlepšuje její strukturu a obohacuje ji o živiny. Mycelium také zlepšuje výměnu plynů v půdě a podporuje zachování vlhkosti.
Role mycelia v symbióze
Mycelium také hraje důležitou roli v symbióze s jinými organismy. Například mykorhiza je vztah hub s kořeny rostlin. Plísňové mycelium proniká do kořenů rostlin a vytváří s nimi symbiotický vztah. Podhoubí proto pomáhá zlepšovat vstřebávání živin rostlinami a chrání kořeny před patogenními mikroorganismy.
Škrabání: vyšetření houbového mycelia
Plísňové mycelium je vláknitý útvar skládající se z hyf – tenkých kořenovitých struktur. Obsahuje různé metabolity a enzymy, které zajišťují nejen metabolismus samotné houby, ale mohou také vyvolat alergické reakce nebo způsobit infekci.
Vyšetření škrábanců pomáhá určit přítomnost houbové infekce, identifikovat její typ a předepsat účinnou léčbu. Pro získání testů je nutné dodržovat určitá pravidla hygieny a asepse, aby se zabránilo kontaminaci testovaného materiálu jinými mikroorganismy.
Příprava na škrábání houbového mycelia:
-
Vyčistěte a odmastěte povrch vyšetřované kůže nebo sliznic. Navlhčete vatový tampon 70% roztokem alkoholu a otřete místo, kde bude škrábání provedeno.
Provádění škrábání houbového mycelia:
Vezměte čistý, sterilní skalpel nebo mikrojehlu. Jemně seškrábněte houbové mycelium z povrchu kůže nebo sliznic mírným tlakem. Výsledný materiál opatrně položte na skleněný nosič nebo speciální nádobu.
Výsledný seškrab je odeslán do laboratoře k dalšímu vyšetření. Tam se provádí mikroskopická analýza, inkubace na kultivačním médiu a následný antibiogramový test ke stanovení citlivosti mycelia na různé léky. Výsledky testů pomáhají předepsat pacientovi správnou léčbu a zabránit šíření infekce.
Pro vlastní pěstování hub se nejčastěji používá houbové mycelium. Vyšší houby jsou charakterizovány mnohobuněčným myceliem, zatímco nižší houby jsou charakterizovány nebuněčným myceliem.
Co je houbové mycelium a jaké jsou jeho funkce?
Mycelium je mnohým známé jako mycelium a je vegetativním tělem houby a aktinomycety. Mycelium se liší od kořenů rostlin nejen svým složením, ale také vnějšími vlastnostmi. Mycelium je tvořeno tenkými nitěmi o tloušťce nejvýše 1,5-10 mikronů. Taková vlákna, která mají četné větve, se nazývají hyfy. Hyfy tvořící síť v substrátu i na jeho povrchu se mohou šířit i několik kilometrů.
Základní funkce:
- zodpovědný za připevnění k substrátu;
- ničí celulózu pomocí enzymů a podporuje její absorpci;
- usnadňuje adaptaci na nepříznivé vnější faktory;
- zachovává spóry hub;
- podílí se na produkci spór.
Hlavními funkcemi vegetativní složky houby je tedy nejen poskytovat ochranu a výživu, ale také se rozmnožovat.
Mycelium je tvořeno tenkými nitěmi o tloušťce nejvýše 1,5-10 mikronů
Druhy houbového mycelia
Mycelium může být zastoupeno v různých formách, což závisí na druhových charakteristikách houby:
- filmové mycelium je představováno hustými a plochými plexy hyf, které se liší velikostí, tloušťkou a barvou. Zodpovídá za přilnavost k podkladu a absorpci celulózy;
- šňůrovité mycelium je reprezentováno srostlými filamentovými hyfami, které jsou zodpovědné za připojení k substrátu a oblast distribuce houby. Hyfy mohou mít krátké větvení nebo dlouhé, spíše vysoce rozvětvené části;
- rhizomorfní mycelium je reprezentováno silnými provazcovitými úseky dlouhými až 4-5 metrů, sestávajícími z hustých, tmavě zbarvených vnějších vláknitých hyf a poměrně volných provazců světlé barvy;
- mycelium ve formě rhizoctonia, reprezentované tenkými a vzdušnými šňůrami, které se používají k fixaci v substrátu a jsou zodpovědné za proces šíření;
- mycelium ve formě sklerocií, reprezentovaných velmi hustými a dobře tkanými hyfami obsahujícími značný počet vláknitých větví. Navrženo pro usnadnění adaptačního procesu v nepříznivých vnějších podmínkách;
- mycelium ve formě stromat, reprezentovaných plochými a hustými akrecemi, které se snadno spojují s pletivy hostitelské rostliny a přispívají k uchování prášku spór hub.
Poměrně velkou část mycelia představují plodnice, které se podílejí na tvorbě sporulace.
Co je mycelium (video)
Struktura houbového mycelia
Vegetativní část téměř každé houby je zcela typická a monotónní:
- vegetativní tělo představuje mycelium nebo mycelium ve formě systému velmi tenkých a rozvětvených, rostoucích vláknitých hyf;
- mikroskopická struktura se mění, takže může být jednobuněčná nebo segmentovaná, s četnými přepážkami;
- buňky vyšších hub mohou být jednojaderné, dvoujaderné a vícejaderné;
- bezbarvé hyfy vypadají jako bílý a načechraný útvar, který může ve fázi přípravy na sporulaci ztmavnout.
Buňkám zcela chybí plastidy a právě z tohoto důvodu patří houby do kategorie živých organismů bez chlorofylu. Podle typu nutriční báze se rozlišují druhy zastoupené zrnem, substrátem a tekutým myceliem.
Vegetativní část téměř každé houby je zcela typická a jednotná
Metody pěstování mycelia
Houbové mycelium lze pěstovat doma vytvořením optimálních podmínek:
- dostatečná vlhkost;
- příjemná teplota 28-30°C;
- dobré osvětlení;
- kvalitní ventilaci.
Nejčastěji se druhy zrn a mycelium z nohou pěstují nezávisle. Taky Můžete použít hotové formuláře implementované v různých formách:
- královské mycelium, vyrobené v laboratoři z prášku spór;
- intermediární mycelium vyrostlé z mateřské kultury na živném médiu.
Mezimateriál pěstovaný na substrátu se používá k výsevu na houbařské plochy.
Houbové mycelium lze pěstovat doma, což vytváří optimální podmínky
Kde získat mycelium pro pěstování hub
Mycelium hub zrnového typu se obvykle vyrábí v laboratořích se speciálním vybavením. Různé mykorhizní houbové substráty jsou docela cenově dostupné, ale doporučuje se je zakoupit pouze ve specializovaných internetových obchodech nebo u houbařských společností s pozitivními recenzemi.
Speciální forma materiálu na tyči z tvrdého dřeva je velmi vhodná pro další použití. Je důležité nakupovat pouze zcela zdravý materiál, protože jakákoli nemoc může způsobit smrt mycelia a jeho léčba doma je nejčastěji neúčinná.
Pěstování houbového mycelia doma
Vlastnosti technologie pro samorostoucí zrna jsou mezi houbaři velmi oblíbené a jsou velmi jednoduché:
- nasypte zrno do dostatečně velké nádoby;
- nalijte zrno vodou a zakryjte je asi 20-30 mm;
- vařte půl hodiny na středním ohni;
- sceďte a vysušte zrno;
- nasypte zrno do skleněných nádob a naplňte je do poloviny;
- sterilizovat skleněné nádoby;
- Ochlaďte obilný substrát ve sklenicích a rozprostřete malé množství mycelia.
Při dodržení technologie je přibližně třetí nebo čtvrtý den pozorována aktivace růstových procesů. Asi po deseti dnech se hotové mycelium dezinfikuje pod UV paprsky a poté se vysévá na slámu.
Jak pěstovat žampiony v zemi (video)
Vlastnosti technologie pro pěstování z nohou na základně z vlnité lepenky:
- rozřezat vlnitou lepenku na kusy;
- namočte hotové kartonové kusy asi na hodinu a půl do vody při pokojové teplotě;
- rozdělte houbu na jednotlivá vlákna ostrým a čistým nožem nebo dezinfikovanou čepelí;
- připravte nádoby s drenážními otvory;
- Opatrně odstraňte horní část z lepenkových kusů;
- položte houbová vlákna na spodní část lepenky a zakryjte horní částí;
- umístěte kartonové polotovary do připravených nádob;
- obalte nádoby plastovým obalem.
Navzdory vytvoření skleníkového efektu musí být lepenkové výsadby pravidelně navlhčeny dostatečně teplou vodou z domácí rozprašovací láhve. Materiál se musí denně větrat a asi po několika týdnech se přesadí do živného substrátu.
Speciální forma materiálu na tyči z tvrdého dřeva je velmi vhodná pro další použití.
Výběr a zpracování substrátu
Živný substrát musí odpovídat druhu pěstované houby. Nejčastěji používané typy substrátů jsou:
- sláma;
- na bázi pilin;
- na bázi slunečnicových slupek.
Mohou být předloženy další prvky substrátu:
- doplňky výživy, které optimalizují množství dusíku. K tomuto účelu můžete použít sladové klíčky, pivovarské obilí, sójovou nebo péřovou mouku, pšeničné otruby;
- minerální přísady, které zlepšují strukturální vlastnosti a optimalizují ukazatele kyselosti. K tomuto účelu můžete použít sádru nebo alabastr, stejně jako hašené vápno nebo sodu.
K výrobě se používá čištěná pitná voda. Vaření zahrnuje procesy, jako je sekání, míchání a zvlhčování. Úprava živného média se nejčastěji provádí chemickými, radiačními a tepelnými metodami a také mikrovlnným zářením.
Živný substrát musí odpovídat druhu pěstované houby
Jak správně zasadit mycelium
Základní pravidla pro technologii samopěstování mycelia jsou následující:
- spory se zavádějí do živného substrátu při teplotě 20-30 °C;
- očkování se neprovádí, když je substrát příliš teplý, což může vyvolat smrt spór hub;
- kyselost substrátu by měla být v rozmezí 6,5-6,8 pH s úrovní vlhkosti 60-75%;
- mycelium semen je předem prohněteno čistýma rukama v rukavicích.
Výtrusný materiál se obvykle přidává vrstvu po vrstvě, ale může být také jednoduše smíchán s horní vrstvou živného média. Standardní aplikační dávka se může lišit a je určena výrobcem mycelia. Jak ukazuje praxe, ruční naočkování mycelia umožňuje rovnoměrnější rozložení v živném substrátu. Pro plný růst a vývoj je nutné zajistit optimální podmínky, představované teplotním režimem 24-26°C a vlhkostí v rozmezí 75-90%.
Jak pěstovat žampionové mycelium doma (video)
Jak získat mycelium sami
Vlastní příprava spočívá v půlhodinovém varu substrátu za použití 30 litrů vody a 30 kg žitného zrna. Po scezení vody se žitné zrno mírně vysuší a přidá se 360 g sádry a 90 g křídy. Žito je baleno ve 2-3 litrových skleněných lahvích, překryto standardními zátkami z bavlněné gázy a sterilizováno. Živný substrát osetý myceliem tak snadno klíčí a riziko rozvoje onemocnění mycelia je minimální.
