Lahodné recepty na třešňový švestkový kompot se semínky i bez nich na zimu, se sterilací i bez

Kompot z třešňových švestek přinese spoustu pozitivních emocí v chladných zimních dnech, kdy chcete především něco lehkého, letního, voňavého. Příjemná kyselost činí tento nápoj všestranným. Přečtěte si více…

Jak chutné vařit kompot z třešňových švestek

K přípravě třešňového švestkového kompotu na zimu není nutné vařit jej v pravém slova smyslu. Existují recepty, podle kterých se tento nápoj připravuje tak jednoduše, že ho zvládne i dítě. Stačí se zásobit 3litrovými sklenicemi, důkladně je omýt (můžete je i sterilizovat). Poté naplňte do jedné třetiny čistým lesním ovocem (možno i s ocásky) a přelijte sirupem. Někdy se tento postup opakuje několikrát, přičemž se pravidelně přivádí pouze kapalina k varu.

Pět nejčastěji používaných ingrediencí v receptech na švestkový kompot je:

Stupeň sladkosti lze měnit podle vaší chuti. Je přípustné vařit tak, abyste mohli kompot později zředit vodou. K tomu připravte koncentrovanější sirup. Tato metoda je také dobrá, protože vyžaduje méně nádobí a úložného prostoru. Máme jakoby přípravu na následné magické akce s ředěním))

Netřeba dodávat, že švestkový kompot připravený výše uvedeným způsobem si zachová více vitamínů, než kdyby se bobule povařily se sirupem. Mimochodem, důležitý doplněk: je nutné udržet nápoj teplý co nejdéle. Je lepší ho zabalit do deky. Ovoce tedy pustí více šťávy, nápoj změní barvu na sytější.

Višňovou švestku na kompot není nutné vypeckovat. Pokud si to však přejete, jste vítáni. Pouze s kostmi lze skladovat nejdéle tři roky. Ačkoli, jak ukazuje praxe, třešňový švestkový kompot se pije hned v první zimě, bez ohledu na to, kolik je připraven. Má velmi příjemnou chuť. Jsou dobré k pití a sladkému, slanému a kořeněnému jídlu. A také na jeho základě uvařte horké želé.

Pět nejrychlejších receptů na švestkový kompot:

Spolu s třešňovou švestkou lze do kompotu přidat další bobule a ovoce. Podle ročního období se s ním shodují jablka, hrušky a pozdní odrůdy třešní a hroznů. Pro větší chuť můžete přidat skořici, vanilkový cukr, mátu, kůru z jakýchkoli citrusových plodů, hřebíček.

Višňová švestka je druh švestky, která se mírně liší tvarem, velikostí a chutí. Ale stejně jako ze švestek se z třešňových švestek dělají všechny obvyklé přípravy na zimu – povidla, marmeláda a samozřejmě kompot. Takový nápoj přijde vhod v zimě, kdy je čerstvého ovoce tak málo. Příprava třešňového švestkového kompotu je jednoduchá, skvěle nahradí nápoje a džusy z obchodu a přitom rozhodně neobsahuje chemii. Dále vaše pozornost okamžitě 8 možností, jak uzavřít třešňový švestkový kompot.

Rychlý a jednoduchý recept na třešňový švestkový kompot na zimu – fotorecept

Osvěžující účinek třešňového švestkového nápoje je tak podmanivý, že ho chcete pít nepřetržitě plnými sklenicemi. Obsah kalorií ve 100 ml kompotu je v průměru 53 kcal. Toto číslo může být o něco více nebo méně v závislosti na množství cukru.

Složení

• Višňová švestka: 450 g
• Cukr: 270 g
• Voda: 3l
• Kyselina citronová: 6 g

Pokyny k vaření

Alycha je umytá. Měkké a popraskané plody jsou odstraněny. Kompot se nikdy nepřipravuje z mršiny, tmavé důlky po stranách bobulí svědčí o zkažené dužnině. Přítomnost takového ovoce se nevyhnutelně projevuje ve zkažené chuti i letního nápoje a švy na zimu prostě „explodují“.

Nádoba se sterilizuje, do ní se posílá připravená třešňová švestka. Do nádoby nalijte kyselinu citronovou.

Nalijte vroucí vodu a naplňte třetinu nádoby vodou. Zakryjte sterilním víčkem. Po 3-4 minutách přidejte k horní linii ramen a trvejte 15 minut.

Cukr určený na sirup se váží. Nalijte ji vodou ze zavařovací sklenice, natřenou v krásné “švestkové” barvě.

Sirup se vaří dvě až tři minuty se středním probubláváním. Švestku zalijte vroucí tekutinou. Z některých plodů slupka sklouzne, ale nezkazí to vzhled konzervace. Pokud opravdu chcete zachovat všechny bobule vcelku, je potřeba před pokládkou každou propíchnout párátkem.

Višňový švestkový kompot se sroluje. Obrácená nádoba se izoluje a nechá se přes noc. Poté se přenese na místo pro trvalé uložení. Ovocný nápoj má trvanlivost 1 rok. Více nežádoucí. Ačkoli domácí nápoj takový lahodný kompot téměř okamžitě.

Lahodný švestkový kompot

Pokud máte rádi domácí kompoty, určitě si oblíbíte lahodný nápoj ze zralých třešňových švestek. K přípravě kompotu budete potřebovat bobule, cukr a trochu volného času.

Příprava:

1. Připravte si sterilizované sklenice, omyjte třešňové švestky a vyberte celé plody. Seřaďte je do bank. Do každého nasypte cukr a zaměřte se na svou chuť.
2. Naplňte třešňovou švestku vroucí vodou a zcela naplňte nádobu. Pevně ​​zašroubujte víko. Položte na stůl měkkou kuchyňskou utěrku, sklenici položte na bok a srolujte. Díky tomu se cukr rozpustí a zcela se rozloží po celé sklenici.
3. Když sklenice vychladnou, lze je odložit ke skladování. Navzdory jednoduchému způsobu konzervace takové přířezy snadno stojí celou zimu.

Vaření třešňového švestkového kompotu s hruškami na zimu

Kompot je velmi chutný, zdravý a přírodní nápoj. Skvělým doplňkem každého jídla a ozdoby svátečního stolu bude, pokud se podává kompot s hruškami a třešňovými švestkami v křišťálové karafě.

Pokud bude obrobek stát na teplém místě, vyplatí se dvakrát nebo dokonce třikrát nalít vroucí vodu, aby se ovoce dobře zahřálo a teprve poté je srolujte.

• Třešňová švestka – 500 g;
• Hruška – 200 g;
• Cukr – 125 g;
• Voda – 2,7 litrů;
• Kyselina citronová – 5 g.

1. Důkladně umyjte třílitrovou sklenici jedlé sody, opláchněte a sterilizujte nad párou nebo jiným pohodlným způsobem. Vložte plátky třešňových švestek a hrušek do sklenice. Zalijte vroucí vodou a nechte půl hodiny přikryté pokličkou.
2. Vodu ze sklenice slijte do hrnce a přiveďte k varu. Nalijte kyselinu citronovou a cukr do sklenice. Zalijte vroucí vodou a ihned zašroubujte víko.
3. Sklenici otočte a nechte pod teplou přikrývkou pomalu vychladnout. V zimě takový krásný a šíleně lahodný kompot nahradí škodlivé nápoje z obchodu.

Netradiční třešňový švestkový kompot s cuketou

Navzdory snadné přípravě je kompot z třešňových švestek s cuketou chutný, šťavnatý a osvěžující a trochu připomíná ananasový džus. Neobvyklý kompot si můžete vyrobit doma a drink si vychutnat každý den.

Cuketa pro tento recept musí být v takzvané mléčné zralosti – s jemnou dužinou a sotva vyznačenými semínky.

1. Višňovou švestku a cuketu omyjeme. Cuketu nakrájíme na kostičky. Sklenici zalijte vroucí vodou, poté položte cuketu a třešňové švestky asi do 2/3. Zalijte vroucí vodou až po okraj sklenice a nechte 15 minut louhovat.
2. Poté slijte vodu do hrnce a přidejte cukr. Rendlík dáme na oheň, aby se voda vyvařila a cukr se rozpustil. Višňovou švestku s cuketou zalijeme vroucím sirupem. Srolujte víko a nechte úplně vychladnout.

Konzervovaný třešňový švestkový kompot s jablkem

Následující recept vám zajistí lahodný nápoj a příjemné letní vzpomínky. Kompot doporučujeme konzumovat vychlazený, bude to ideální pohoštění pro vaše přátele a rodinu.

• Třešňová švestka – 300 g;
• Jablka – 250 g;
• Cukr – 230

1. Vyberte a omyjte třešňovou švestku. Používejte pouze silné zralé plody. Jablka omyjeme, oloupeme a nakrájíme na plátky.
2. Třešňové švestky a jablka uložte do čistých sklenic a naplňte je asi do poloviny. Zalijte vroucí vodou a nechte 30 minut přikryté pokličkou.
3. Vodu slijeme do hrnce, vsypeme cukr a za stálého míchání přivedeme k varu. Poté naplňte sklenice podruhé a ihned utáhněte víčka.
4. Kompot ve sklenicích necháme zcela vychladnout a dáme na místo pro další skladování. Určitě byste měli pít drink až do příštího léta.

Kompot ze žluté třešňové švestky v litrové nádobě

Kompot je oblíbený nápoj a velmi snadno se připravuje doma. Žlutá třešňová švestka má jasnou vůni a výraznou medovou chuť. Tato odrůda je ideální pro zimní sklizeň.

• Třešňová švestka – 200 g;
• Cukr – 50 g;
• Voda – 850 ml.

Nejlepší kompot z červených třešní na zimu

Snadno vyrobitelný a spolehlivý recept na kompot z červených třešní. Je velmi voňavý, příjemný a chuťově bohatý. Ideální k pití jako sváteční nápoj.

• Třešňová švestka – 600 g;
• Cukr – 125 g;
• Voda – 3 l.

1. Sklenice před konzervací důkladně umyjte sodou v horké vodě. Poté sterilizujte vroucí vodou nebo párou.
2. Třešňovou švestku dejte na síto a na 10 sekund ponořte do vroucí vody. Blanšírované ovoce rozložte do sklenic. Do vody, ve které se blanšírovala třešňová švestka, nasypeme cukr. Přiveďte k varu, aby se cukr zcela rozpustil. Poté naplňte třešňovou švestku horkým sirupem a po pár minutách uzavřete víčky.
3. Otočte uzavřené sklenice dnem vzhůru, aby byla víčka navíc sterilizována a aby byly vzduchotěsné a těsné.
4. Po úplném vychladnutí sklenic s kompotem si označte datum přípravy a sklenice uložte. Do další sezóny je třeba pít kompot.

Višňový švestkový kompot s peckami bez sterilizace

Ve většině případů se skleněné nádoby sterilizují pro dlouhodobé skladování, zejména při pokojové teplotě. Existuje ale recept, podle kterého můžete udělat kompot z třešňových švestek bez sterilizace.

• Třešňová švestka – 7 kg;
• Cukr – 2 kg;
• Kyselina citronová – 20 g.

1. Chcete-li připravit třešňovou švestku na proces sklizně, omyjte bobule ve studené vodě a poté je osušte. Do třetiny sklenic naplňte třešňovou švestkou.
2. Do každé sklenice přidejte cukr a kyselinu citronovou. Zalijte vroucí vodou a přikryjte pokličkou. Po 20 minutách slijte vodu do hrnce a znovu vařte.
3. Vařící sirup znovu zalijeme třešňovou švestkou. Sklenice uzavřeme víčkem a přikryjeme dekou, aby kompot postupně vychladl.

Jak vidíte, příprava třešňového švestkového kompotu je stejně snadná jako loupání hrušek. A doba přípravy je omezena na minimum. Ale v zimě bude vaší rodině zajištěn chutný středně sladký nápoj bez chemických barviv a konzervantů. A pokud se vám chuť třešňových švestek zdá příliš „bledá“, uzavřete kompot přidáním máty, jako v tomto videoreceptu.