Ladyfingers: hrozny, které lze pěstovat v zemi

Lady’s finger je jedna z nejznámějších a nejchutnějších odrůd vinné révy, která před několika staletími přišla ze Střední Asie. Nejenže se jí, ale používá se také pro průmyslové účely a také pro zdobení předměstských oblastí.

Původ

Lady’s finger, také známý jako “White Husain”, je středoasijská odrůda hroznů. Předpokládá se, že byl získán selekční metodou při pěstování planých hroznů.

Ten byl přivezen na Krym a Astrachaň na začátku XNUMX. století. Na území Ruska se tato odrůda také nazývá skleněné hrozny.

Podle jedné verze byl tento hrozen vyšlechtěn zahradníky ze Samarkandu za vlády Maverannakhr Timurid Khusain Boykaro. A odrůda dostala na jeho počest jméno „Husayni“ nebo „Husayne“.

Odrůdové charakteristiky

Grapes Ladyfingers si získal svou oblibu především díky své vynikající chuti. Neméně atraktivní je vzhled plodů této odrůdy. Zvažte hlavní parametry hroznů podrobněji.

Selekce	Divoké hrozny
Země původu	Uzbekistán
Druh odrůdy	Tabulka
Doba zrání	střední sezóna, střední pozdní
Hmotnost svazku	0,5-0,6 kg
Bobulová hmota	5 7-g
Barva bobulí	Bílá zelená, jantarově žlutá
Produktivita	10 kg na keř
Chuť	Sladké, mírně kyselé
Výška bush	Metrů 4-5
Mrazuvzdornost	Až -10ºС
odolnost vůči chorobám	Nízká

Ochutnejte funkce

Bílé hrozny Husaine se vyznačují sladkou a šťavnatou dužinou, křupající na zubech. Průměrné množství cukru je 15-17 %, kyselost 4-5 g/l.

Díky tomu mají bobule příjemnou sladkokyselou chuť. Ale v případě přezrálosti se bobule stávají více mdlé.

Navzdory skutečnosti, že se počet odrůd hroznů od zavedení Ladyfingers výrazně zvýšil, je tato odrůda stále považována za jednu z nejchutnějších.

Přestože jsou Ladyfingers docela sladké, lze je použít k uhašení žízně.

Doba zrání

Ladyfingers jsou střední-sezóna, a v některých oblastech, středně pozdní odrůdy. V průměru jeho bobule dozrávají během 140-150 dnů od okamžiku, kdy se poupata otevřou.

Při pěstování v oblastech s teplým klimatem hrozny dozrávají za 130 dní.

Bush

Keře bílé husainy jsou silné. Výhonky rostou poměrně rychle a u dospělých rostlin dosahují 4-5 metrů. Liána je dlouhá a potřebuje oporu.

Větve jsou pokryty jasně zelenými listy. Listové desky jsou středně velké, rozdělené do 3 nebo 5 laloků, pokrytých malým okrajem na špatné straně.

Shluky a bobule

Dlouhé a velké bobule daly vinařům podnět k tomu, aby tuto odrůdu nazývali „dámské prsty“. Plody dorůstají délky až 4 cm a šířky 2,5 cm. Průměrná hmotnost každé bobule je 5-7 gramů.

Slupka hroznů je tenká a elastická, ve zralosti je pokryta jemným voskovým povlakem.

Plody se sbírají ve středně hustých kartáčích, převážně kuželovitého tvaru. Průměrná velikost svazku:

• délka – 20-30 cm;
• šířka – 10-25 cm;
• hmotnost – 0,5-0,6 kg.

Při dobré péči v teplých oblastech můžete získat velké hrozny o hmotnosti až 1,5 kilogramu a délce až půl metru.

V bobulích nejsou prakticky žádná semena. Nebo jich v jedné bobuli není víc než pár a jsou docela měkké.

Produktivita

Na suchém podzimu réva dozrává o 70–75 %. Z jednoho hektaru území lze shromáždit až 10 tun produktu. A z jednoho keře může zahradník získat asi 10 kg.

Obecně platí, že výnos je vysoký, ale není stabilní. I malé odchylky od ideálních podmínek pěstování vedou k poklesu počtu plodů.

Vlastnosti a použití hroznů

Dámské prsty jsou dobré ke konzumaci čerstvé. Navíc se z nich vyrábí džusy, marinády, kompoty. Tato odrůda je také ideální surovinou pro výrobu rozinek. Někteří zahradníci používají k výzdobě místa bílé keře Husain.

Výsadba a péče

Doba výsadby řízků závisí na regionu, ve kterém se plánuje pěstování hroznů, a způsobu výsadby:

• řízky a dormantní sazenice se vysazují v polovině října nebo brzy nebo v polovině jara;
• Sazenice s výhonky a listy se nejlépe vysazují v létě nebo na jaře po ustálení stabilního teplého počasí.

Ke konci jara lze zasadit řízky. Hrozny můžete množit vrstvením jak na jaře, tak na podzim.

Je lepší zasadit keř na jihozápadní straně místa, aby byl na severní straně uzavřen budovami nebo ploty. Husayne white netoleruje studený vítr a průvan.

Klima, oblast růstu

Hrozny Ladyfingers lze pěstovat pouze v oblastech s teplým klimatem. V místech se suchým nebo příliš vlhkým počasím keř prakticky nenese ovoce. Rostlina také nesnáší mráz. Husain white vydrží až -10ºС, proto i v jižních teplých oblastech potřebuje na zimu pečlivý úkryt.

Na zimu byl jeden rukáv keře pokrytý zeminou a druhý rukáv nebyl pokryt ani tak, jako jednoduše obalený bílým agrovláknem. Jeden i druhý rukáv dobře přezimovaly, oba nesou ovoce. To znamená, že se můžete schovat, žádné problémy.

Nejvhodnější oblasti pro pěstování slunéček jsou:

• Střední Asie;
• Kavkaz;
• Ukrajina
• Jižní oblasti Ruska.

Půda

Lady prsty se doporučuje zasadit do lehké úrodné nebo písčitohlinité půdy. Půda musí být propustná a prodyšná.

Zároveň je důležité, aby podzemní voda ležela v hloubce alespoň 2,5 metru. V opačném případě je nutné zorganizovat drenážní systém.

V žádném případě by hrozny neměly být vysazeny na bažinaté nebo slané půdě.

Zvláštnosti pěstování

Ladyčiny prsty jsou hrozny poměrně náročné na péči. Aby dobře rostla a plodila, budete muset keřům věnovat velkou pozornost.

Doba výsadby a sklizně

Výsadba nových sazenic se nejlépe provádí na jaře během teplého počasí, protože keř nebude dobře růst ani při kladných teplotách, pokud jsou příliš nízké. Doporučené povětrnostní podmínky:

• denní teplota je nad +20 stupňů Celsia;
• teplota v noci není nižší než +8-+10 stupňů Celsia.

Větve Ladyfingers lze množit jak na jaře, tak na podzim. Roubování řízků se provádí brzy nebo v polovině jara. Na podzim budou dostatečně silné a zformované.

První sklizeň lze získat ve 4. roce života keře a počínaje 5. rokem keř plně plodí.

Zalévání a hnojení

Při výsadbě hroznů je třeba aplikovat hnojivo. Pokud je půda vyčerpaná, na každý čtvereční metr půdy, kde je vinice vysazena, bude zapotřebí 1-2 kbelíky kompostu nebo humusu.

Kromě toho se na metr čtvereční aplikuje 50 gramů dusíkatých, potašových a fosforových hnojiv. Všechna tato hnojiva poskytnou výživu mladým keřům na první 2-3 roky.

Do této směsi se doporučuje přidat 1 g jodu draselného, ​​pokud jsou hrozny vysazeny na písčité půdě.

Jaká další hnojiva lze použít:

• měď – stimuluje růst výhonků, pomáhá rostlině přezimovat;
• kyselina boritá – podporuje sadu cukru v bobulích;
• zinek – přispívá ke zvýšení výnosu.

Každé tři roky musíte navíc provést:

• kravský hnůj;
• popel;
• síran amonný;
• superfosfát.

Husayne bílá špatně snáší sucho. V prvních 2-3 letech po výsadbě, dokud keř neprodukuje použitelnou plodinu, potřebuje vydatnou pravidelnou zálivku.

Mladé hrozny se zalévají každý týden. Doporučená dávka jsou 2 kbelíky vody na 1 keř.

Neméně důležitá je zálivka před oteplováním. Nabíjení vlhkostí se provádí 2-3 dny před úkrytem keře. Díky vydatné zálivce bude země lépe udržovat teplo a suchá půda mnohem rychleji promrzne. Chcete-li zjistit správné množství vody pro zalévání jednoho keře, musíte jeho stáří vynásobit 2.

Keře by se neměly během dvou týdnů jarního kvetení zalévat.

Řezání

Ladyfingers mají málo plodonosných výhonů, takže pro udržení vysokých výnosů je nutný správný řez. Musíte dodržovat následující pravidla:

• proveďte dlouhé prořezávání a odřízněte 4 až 10 očí;
• ponechat pouze plně vyzrálé výhony, nepoškozené a natažené na celou délku;
• ponechávejte hlavně klíčky střední velikosti, asi 1 cm silné, silnější se špatně ohýbají a tenčí obsahují méně živin;

• vyhnout se poškození, protože se již nebudou hojit na trvalých výhoncích;
• pro výpočet optimálního počtu klíčků na nich spočítejte oči – celkem zbývá 1 až 8 očí na 12 metr čtvereční.

Jak řezat:

1. používejte pouze ostré zahradnické nůžky, abyste dosáhli dokonale rovnoměrného řezu;
2. řezat větve v pravém úhlu, aby byl řez co nejmenší;
3. neřežte staré stonky na samé základně;
4. odřízněte mladé stonky ve vzdálenosti 1-3 cm od spodního oka.

Nemoci a škůdci

Hrozny Ladyfingers mají slabou odolnost vůči chorobám – 1-1,5 bodů z 10. Pro udržení zdravého stavu bude vyžadován pravidelný preventivní komplex a ošetření keře. Nejběžnější onemocnění této odrůdy:

Hrozny Ladyfingers, Shah rozinky, sklo. To vše jsou lidové názvy staré oblíbené odrůdy Husain white. Láska zahradníků k této odrůdě je způsobena zvláštní harmonickou chutí bobulí, relativně nenáročnou povahou rostliny, bohatými výnosy a pozoruhodnou odolností vůči přepravě.

Nevýhody odrůdy jsou málo, ale jsou významné. Za prvé, hrozny nejsou dobře přizpůsobeny chladu a mrazu, což znamená, že je lze pěstovat pouze v horkém a vlhkém klimatu. Ne nadarmo je Střední Asie proslulá nejlepšími plodinami Ladyfingers. Za druhé, tento typ kultury je vysoce náchylný k nemocem. Ale i s těmito obtížemi péče, pokud si to přejete, se můžete vyrovnat. Pojďme se blíže podívat na to, jak to udělat správně.

Výsadba, krmení, zalévání

Místo pro přistání je vybráno slunečné, chráněné před větrem. Vzhledem k tomu, že se tato odrůda bojí mrazu, měli byste zvážit systém přístřešku na zimu. Vinnou révu je lepší vysadit na jižním svahu nebo podél přirozené ochrany ve formě zdi.

Dámské prsty patří ke kultuře středního období.

Stojí za zmínku, že pěstování hroznů s bílými a zelenými plody v mírných klimatických pásmech je jednodušší než u tmavých. Je to dáno množstvím slunce potřebného pro dozrávání ovoce.

• Hluboká vrstva půdy a povinná drenáž.
• Pokud má půda vysokou kyselost, musíte přidat vápno v množství 150 gramů na metr čtvereční plochy.
• Do substrátu lze také přidat kompost a minerální hnojiva.
• Réva bude určitě potřebovat podporu. Obvykle se používají dřevěné kůly, na které je natažen drát. Vzdálenost mezi jeho tyčemi by měla být asi 30 cm.

Sázejte plodinu od poloviny podzimu do časného jara. Pro severnější oblasti se doporučuje sázet hrozny na jaře, kdy ještě nerozkvetly pupeny. Odrůda Lady’s Finger se vyznačuje intenzivním růstem, ale mladé výhonky dozrávají pozdě.

Mladá a slabá réva se na zimu přenese do skleníku a po skončení mrazů se zasadí do půdy.

Při výsadbě řízkováním je důležité zajistit, aby se na úrovni kořenového systému země zahřála nejméně na 10 ° C. Pokud je rostlina roubována, musí být stonek zahlouben do půdy tak, aby místo roubování zůstalo na povrchu. Po výsadbě je třeba hrozny zalít a zamulčovat. Kompost je vaše nejlepší volba.

Nezapomeňte, že réva vysazená ke zdi vyžaduje intenzivnější zálivku. Hrozny také potřebují stálou přítomnost hořčíku v půdě.

Prořezávání odrůd vinné révy dámské prsty

Charakteristickým rysem hroznů Lady’s Finger je extrémně nízký počet výhonků, které mohou nést ovoce. Hlavním prvkem v péči o odrůdu proto bude včasné a kompetentní prořezávání.

Během postupu musíte splnit základní požadavky:

• Výhonky ponechané plodit musí být bez poškození způsobených jak chorobami, tak povětrnostními podmínkami.
• Je nutné, aby vybrané výhony byly vyzrálé, to znamená plně vytažené do délky.
• Měly by být vybrány střední stonky. V dospělé rostlině budou mít průměr přibližně 10 mm. Příliš tlusté procesy se slabě ohýbají a často se lámou. Ovocné pupeny na nich navíc špatně dozrávají. Příliš tenké větve mají nedostatečný přísun prvků pro výživu.
• Je důležité dodržovat bezpečnostní opatření, aby nedošlo k poškození sousedních výhonků, protože rány na větvích trvalek se nehojí.
• Chcete-li se pohybovat v počtu procesů, které je třeba opustit, musíte spočítat počet očí.
• Obvykle zbývá 8 až 12 kusů na metr čtvereční.

Pokud réva trpěla zimním chladem, měli byste přesně určit, zda jsou poškozena oka nebo dřevo.

Někteří zahrádkáři doporučují ponechat na keři více očí, aby takto kompenzovali ztrátu některých z nich po mrazech. Jiní odborníci se naopak domnívají, že ponechání rezervy zvyšuje zbytečný počet operací, protože dochází k intenzivnímu výskytu četných procesů ze spících a postranních pupenů.

Samotná technika prořezávání má také určitá pravidla:

• Řez musí být absolutně čistý. K tomu se používají ty nejostřejší zahradnické nůžky.
• Prořezávání starších větví je třeba provádět tak, aby plocha rány byla minimální. K tomu je nejlepší řezat v pravém úhlu.
• Také staré stonky jsou řezány ne příliš blízko základny.
• Mladé výhonky musí být odstraněny nad spodním okem. Vzdálenost od něj by měla být od 1 do 3 cm.

Problémy pěstování odrůdy

U odrůdy Lady’s finger je nejčastější porážka oidium. Hrozny jsou odolnější vůči padlí, ale může se objevit i tato choroba. Třetí častou chorobou odrůdy je hniloba bobulí.

U hroznů je důležité zvážit příznaky problémů, které se objevily v komplexu, pozorovat vývoj po jejich projevech.

To je způsobeno skutečností, že mnoho příznaků různých onemocnění je do značné míry podobných. Nemoci kultury mohou být dočasné, často se rozvíjející během jedné sezóny a chronické. Pro hrozny Dámské prsty jsou charakteristické sezónní neduhy. Výskyt nemocí je obvykle způsoben povětrnostními podmínkami, a proto lze předvídat možné potíže.

Preventivní a kontrolní opatření zahrnují:

• V neustálém větrání keřů.
• Léčba účinnými přípravky jako je Amistar.
• Primární postřik kapalinou Bordeaux.
• Okamžité odstranění napadených listů rostlin.

Odrůda Lady’s finger je tedy docela vhodná pro pěstování a šlechtění. Sklizeň je navíc velká: jeden trs podlouhlých velkých bobulí váží půl kilogramu. Při dodržení všech podmínek zadržení můžete s jistotou očekávat štědrou a chutnou odměnu.