Šlechtitelské pokusy umožňují vyvinout nové druhy a odrůdy známých plodin. Zkřížená meruňka a švestka produkují hybridy, které lze pěstovat nejen na jihu, ale i v oblastech s horším klimatem. Kříženec švestky a meruněk kombinuje nejlepší vlastnosti dvou ovocných plodin: překvapí vás neobvyklou chutí ovoce a nebude vyžadovat velké investice času a úsilí zahradníka.
Historie výběru
Ke křížení švestky a meruňky došlo poprvé v USA v roce 1989. Pomocí metody křížového opylení byl získán hybrid. Snoubí se v něm vitalita švestky a chuť plodů meruněk.
Specifické vlastnosti
Hybridy se vyznačují svými nepopiratelnými výhodami: silná imunita, vysoký výnos, schopnost vydržet těžké mrazy.
Výhody a nevýhody
Hlavní výhody hybridních odrůd:
- mrazuvzdornost, která vám umožňuje pěstovat meruňkový hybrid v oblastech s chladnými zimami;
- lahodné ovoce bohaté na vitamíny;
- odolnost vůči nemocem;
- skromnost.
Obsah cukru v ovoci je vysoký – to považují za nevýhodu lidé trpící různými nemocemi.
Vlastnosti stromu
Hybridní stromy mohou dorůst do výšky 2–2,5 m – patří k nízkým ovocným plodinám. Vzhled listů závisí na typu hybridní kultury: aprium vypadá jako meruňkový strom, pluot vypadá jako švestka.
Kvalita a výnos plodů
Velké oválné plody, hmotnost některých z nich může dosáhnout 70 g. Meruňka křížená se švestkou má různou barvu v závislosti na odrůdě: fialová, žlutá, růžová, vínová, nazelenalá.
Některé druhy ovoce mají meruňkovou příchuť a vzhledově jsou podobné švestkám. Jiné jsou v chuti podobné švestkám. Uvnitř – šťavnatá a sladká vláknitá dužina žluté, fialové nebo fialové barvy, s peckou. Tenká a hladká slupka je mírně pokryta voskovým povlakem. Někdy je na povrchu mírné dospívání. V každodenním životě se takové hybridy také nazývají “fialové meruňky”.
V prvních dvou letech života hybridy nevytvářejí úrodu. Ale postupně se bude výnos zvyšovat – ne poslední roli v tom hraje správná péče o strom. Jeden vzrostlý strom může nést 30–40 kg ovoce. Ovoce dozrává obvykle v srpnu. Dají se ale sbírat i ne zcela dozrálé plody – dávají se doma na vhodné místo, kde dozrávají.
Zimní odolnost, odolnost vůči chorobám
Hybridní stromy úspěšně snášejí silné mrazy (až 35°C), ale negativně reagují na tání v zimních měsících.
Vzhledem k jejich silné imunitě je zřídka napadají škůdci a infekční infekce.
Na jaře do odkvětu stromů lze provést preventivní postřik fungicidními přípravky (vhodná je kapalina Bordeaux).
Druhy a běžné odrůdy
Mezi hlavní druhy získané křížením švestek a meruněk patří:
- Plumkot neboli pluot je kříženec švestky a meruňky. Plumcot je křížený hybrid zahrnující hybridní švestku. Pluot obsahuje 25 % dědičné informace meruňky a 75 % švestky.
- Aprium (“meruňková švestka”) – podle popisu v sobě spojuje 75% vlastností meruňky a 25% vlastností švestky.
Také při křížení meruňky, švestky a broskve byla získána sharafuga – hybrid s chutí švestky a meruňky. Kříženec meruňky a třešňové švestky se nazýval černá meruňka, která kombinuje několik odrůd:
- “Černý Korenevsky”. Plody jsou fialové, velké. Potřebuje pravidelnou zálivku (draslík a fosfor). Mrazuvzdorný.
- “Černý kubánský”. Odrůda patří k ranému zrání. Má tmavě červené plody s fialovým nádechem. Mrazuvzdornost ve srovnání s jinými odrůdami je nízká, ale imunita je silná.
- “Černý princ”. Dává velké plody, má nejvyšší výnos mezi černými meruňkami.
- “Černý Melitopol”. Meruňky mají tmavě červenou barvu a dozrávají brzy. Má mrazuvzdornost. Nenáročný, ale náchylný k monilióze.
- “Alex” je raně dozrávající švestka.
- “Kolibřík”. Odrůda uprostřed sezóny. K jeho získání byl křížen kříženec meruňky s broskví a švestkou. Produkuje velké, nakyslé sladké plody, které dozrávají do konce července. Mrazuvzdorný, odolný vůči chorobám.
- “Crown” je odrůda střední sezóny.
- “Triumph” je pozdní odrůda.
- “Valentýn”. Hybrid má vysoký výnos. Stromy produkují meruňky oranžové nebo žluté barvy, sladké chuti, s mírně znatelnou kyselostí.
Vlastnosti hybridů
Koncem 1980. let zahájil chovatel F. Seiger svou kariéru na Kalifornské univerzitě. Za více než 20 let své práce se mu podařilo vytvořit několik hybridních forem meruňky křížené se švestkou. Každá z těchto odrůd ovoce dostala název švestka.
Výsledné ovoce mělo zajímavou chuť. Ploot chuťově připomíná spíše švestku. Ale jeho směs s meruňkou (25%) dala ovoci jemnost a šťavnatost.
Další typ hybridu, aprium, se liší od pluotu tím, že je více podobný meruňce. Tak se jmenují ty hybridy, u kterých 25 % švestkové DNA: Aprium z ní zdědí pouze barvu slupky a aroma. V závislosti na odrůdě může černá meruňka vonět jako třešňová švestka, má citrusovou příchuť a dokonce připomíná broskev.
Kříženec švestky a meruněk – Aprium
Pravidla přistání
Sazenice hybridů by měly mít dostatek času zakořenit a zesílit, proto se vysazují brzy na jaře. Podzimní výsadba je přípustná pouze v oblastech s teplým klimatem. Je důležité předem připravit místo pro výsadbu. Stromy se vysazují na plochá nebo mírně vyvýšená místa, ale ne v nížinách. Tyto ovocné plodiny preferují dobré osvětlení, ale bojí se průvanu.
Půda by měla být neutrální, lehká, volná, bez stagnující vlhkosti. Vápno se přidává do kyselé půdy (400 g na 1 m²). Po výsadbě stromu by se mělo vápnění provádět každé 3 roky. V přistávací jámě o rozměrech 80 × 80 cm je umístěna vrstva drenáže (drcený kámen, lámaná cihla). Nahoru se nalijí organické (2 kbelíky) a potaš (40 g) hnojiva, přidá se superfosfát (60 g). Hnojiva jsou pokryta vrstvou zeminy 10–15 cm, sazenice se umístí do jamky a její kořeny se pečlivě zakryjí zeminou. Ihned po výsadbě zalijte a svažte. Pokud je vysazeno několik stromů najednou, je mezi nimi zachována vzdálenost 3,5–4 m.
Rostoucí požadavky
Ovocný strom potřebuje v prvních letech života především pečlivou a pravidelnou péči. Když půda vyschne, je napojena a poté uvolněna. Od rychlého sušení v horkém počasí ušetří mulčování kruhu kmene. Humus je vhodný jako mulč. Na jaře se provádí řez, aby se koruna správně vytvořila. Po zimě nezapomeňte odstranit vysušené větve.
Další podmínkou úspěšného pěstování je aplikace hnojiv. Jakmile roztaje sníh, půda se pohnojí dusičnanem amonným, 30 g na 1 m². Pro podzimní hnojení (v září) se používá organická hmota: na strom jsou zapotřebí 2 kbelíky humusu. Na zimu strom nelze zakrýt. Ale někteří zahradníci používají krycí materiál v prvních letech života sazenice.
Ochrana proti škůdcům
Odolnost hybridů vůči útokům různých chorob nebo hmyzu umožňuje neprovádět další preventivní postupy. Bude stačit včas provést sanitární prořezávání a bělení stonku hybridních stromů.
hybridní rostliny netolerují jak suchost, tak nadměrnou vlhkost půdy, proto by mělo být vyvinuto optimální schéma zavlažování s ohledem na charakteristiky klimatu, množství srážek, vlhkost vzduchu a další faktory.
Mohly by vás zajímat následující publikace:
Mnozí se mýlí a pletou si hybridní rostliny s geneticky modifikovanými. Hybridní ovoce a zelenina tělu neškodí a jsou výsledkem křížení dvou kultur přirozeným způsobem.
Takové plody mají dobrou chuť a atraktivní vzhled, ale bohužel jsou velmi rozmarné a vybíravé, pokud jde o péči a složení půdy.
Použití hybridů
Odrůdy pluotů a aprií se liší vlastnostmi, které ovlivňují využití plodiny. Konzumují se čerstvé, vyrábí se z nich kompoty, džemy, džus a víno. Slibrikos je vynikající zálivka na sladké pečivo. Plody aprium a pluot jsou velmi užitečné. Obsahují:
- vitamíny A, B a C;
- fruktóza a sacharóza;
- velké množství užitečných stopových prvků (železo, hořčík, draslík atd.).
Mírná konzumace ovoce může zlepšit zdraví. Slibrikos posiluje imunitní systém, pomáhá odstraňovat cholesterol z těla.
Ti, kteří trpí onemocněním zrakových orgánů, by měli mít ovoce ve své každodenní stravě. Lékaři je doporučují pacientům s cholecystitidou a hypertenzí a zakazují pacientům s cukrovkou.
Nedoporučuje se užívat slibrikos při problémech s gastrointestinálním traktem.
Recenze zahradníků
Nejčastěji jsou zahradníci spokojeni s těmito ovocnými stromy zakoupenými a vysazenými na místě. Recenze svědčí o vysoké zimní odolnosti a nenáročnosti hybridních odrůd. Pozitivně je hodnocena i chuť plodů, které byly získány pár let po výsadbě.
Objevují se i negativní recenze, týkají se především chuti plodiny nebo jejího malého množství. Hybridní odrůdy jsou stále oblíbené a žádané. Vypěstovat směs meruněk a švestek není těžké: o hybridní sazenice se pečuje téměř stejně jako o tradiční ovocné plodiny. Při správné péči se stromy zahradníkovi jistě odmění lahodnými plody.
