Kdoule je úžasné víceúčelové ovoce: můžete ji jíst čerstvou, dusit, smažit, připravovat polévky a saláty . a jak voňavá a krásná marmeláda z toho vznikne! Ale moucha: mnoho odrůd kdouloně není příliš mrazuvzdorných a doba zrání se prodlužuje až do pozdního podzimu. Ve středním Rusku nedozrávají. Pojďme zjistit, kterou odrůdu rané kdoule je lepší zasadit v severních oblastech.Ovoce, které má čas dozrát ve středním pruhu, může přinést příbuzné druhy rané kdoule: běžné (podlouhlé) a japonské nebo chaenomeles. Oba patří do stejné rodiny, ale liší se jak navenek, tak v zemědělské technologii.
Nejlepší odrůdy rané kdoule
Právě jeho plody mají obchodní význam. Vypadá jako vysoký keř nebo vícekmenný strom, který je pro pohodlí tvarován jako jeden stonek. Koruna kdouloně je obalena širokými a měkkými listy, v druhé polovině května rozkvétají bílorůžové květy jako u jabloně; a pozdě na podzim dozrávají hrbolaté tvrdé plody s charakteristickou vůní a spoustou užitečných vlastností.Hlavní sortiment odrůd se pěstuje na jihu Povolží, na území Krasnodar a Stavropol, ale výběr a celkové oteplení klimatu umožnilo pěstovat řadu odrůd v jižní polovině federálních okresů Central a Volha. Vyznačují se vysokou zimní odolností (krátkodobě až -37ºС) a rané zrání – v září:
- Volgograd měkkoplodé –středně velká odrůda, plody jsou velké (až 300 g), hruškovitého tvaru, s mírným chmýřím a na dotek mastné. Dužnina je střední hustoty s nenápadnými kamenitými buňkami, sladkokyselá. Doba použitelnosti je asi měsíc.
- Kolektivní – středně velká odrůda kdoule, plody jsou jablkovitého tvaru, velké (průměrně 270 g), se světlou dužninou, málo kamenitých buněk. Chuť je mírně svíravá, vůně silná. Dozrává na konci září, skladuje se až 4 měsíce.
- Oiler Early – vysoká odrůda, plody jsou jablkovitého tvaru, malé (40-60 g), kyselé, bohaté na kamenité buňky a velmi voňavé. Skladováno až 2 měsíce. Sklizeň a nenáročná.
- Moskva Susova – středně velká odrůda má malé (asi 50 g) zaoblené plody, mírně pýřité. Dužnina je velmi hustá, suchá, silně vonící. Chuť je sladkokyselá, středně pletená. Sklizeň, samosprašná a nenáročná.
- Krátká vlna – velký košatý strom. Plody jsou drobné, různě velké (78-117 g), jablkového tvaru. Dužnina je bílá, s množstvím kamenitých buněk, chuť je kyselá a svíravá, ale vůně je dobře výrazná. Dozrává v první polovině září (v jižních oblastech), od kvetení do zrání uplyne 125 dní.
- Teplovskaya – středně velká odrůda, vytváří jablkovité silně pýřité plody o hmotnosti 120-150 g (maximálně 230 g) s nazelenalou dužninou a hustým prstencem kamenitých buněk obklopujících semenná hnízda. Lehce pletené. Sebe neplodná.
Mezi rané zimovzdorné odrůdy jsou také tzv Hněvy z Gorina, Achtubinská, Blahoslavený a některé další.
Raná kdoule japonská
Chaenomeles známější jako dekorativní kultura. Tento nízký, po kolena hluboký keř s pichlavě rozložitými větvemi a malými, jakoby nalakovanými listy, je na jaře pokrytý ohnivě šarlatovými květy. Takové vzácné zbarvení je charakteristické pro divokou formu, ale pěstuje se mnoho hybridních odrůd. Odrůdy jsou až 2 m vysoké, kvetou nesmírně rozmanitě a barevně, ale ne všechny mají zimní odolnost předků a často lahodí oku jen na fotografii. Divoký japonský chaenomeles zimuje bez přístřeší v severních oblastech centrálního distriktu. Proč se mu říká „kdoule“? Na podobné ovoce, které je poněkud menší, tvrdší, sušší, více upletené, ale obdařené stejně nádhernou vůní. V chladném podnebí se chovají adekvátně a dozrávají koncem září. Nebo dozrát v místnosti.
Z velkoplodých odrůd japonské kdoule jsou spolehlivější nízko rostoucí odrůdy, převážně ukrajinského výběru:
- Vitamín- vzpřímený a kompaktní keř. Plody jsou mírně zploštělé, váží až 100 g;
- Volgograd- plody jsou drobnější, 35 – 50 g, ale odrůda je vybíravá a odolná vůči suchu;
- Nika a Nikolaj nízké, beztrnné, plody 60-100 g.
V oblasti Tambov (ve známém městě Michurinsk) byly získány a registrovány odrůdy Восход, Vlajková loď и Charm.
Výsadba a péče
Opravdové kdoule i chaenomely milují teplo a dobré osvětlení. Mají vysokou odolnost vůči suchu, i když byste tuto kvalitu neměli zneužívat: plody budou suchem ještě tvrdší. Po zmrazení se rychle zotavují. Faktory, které způsobují rozdíly v pěstování těchto rostlin:
- podzemní voda do 1 m: kdoule podlouhlá je tolerantní, chaenomeles ne;
- plodnost: kdoule podlouhlý nenáročný, ale miluje hnojivo. Chaenomeles musí být krmeny, včetně organické hmoty brzy na jaře;
- složení půdy: kdoule podlouhlá vše snese, ale na těžké hlíně lépe plodí. Chaenomeles preferuje mírně kyselé hlíny.
- prořezávání: kdoule se tvoří ve tvaru stromu, často ojíněné větve musí být řezány. U chaenomelů se řežou větve starší 5 let;
- zimní úkryt: u kdoule je kořenová zóna izolována kompostem, chaenomeles dobře hibernuje pod sněhem.
Výběr odrůd rané kdoule by se měl řídit nejen popisem plodů, ale především informacemi o zimní odolnosti a době plodů. Pokud nepěstujete pravou kdouli, nenechte se odradit, chaenomeles vás určitě potěší plody. Léčivá infuze z nich nelze koupit v obchodě.
