Rákos (Scirpus L.) patří do čeledi ostřicovité (Cureaceae Juss.). Tato rostlina je často vnímána jako plevel, který se nejpohodlněji cítí ve vlhkých a podmáčených oblastech. Na území bývalého SSSR se běžně vyskytuje více než 28 druhů rákosin. Jsou jednoleté i víceleté.
Vytrvalá bylina, rákos, může dosáhnout výšky dvou metrů. Například jezerní rákos roste podél břehů řek, jezer a také nádrží. Stonky rostliny jsou válcovitého tvaru, listy jsou řídké, protáhlé a úzké. Vytrvalé formy jsou obvykle rhizomatózní. V období květu rákosu, což je obvykle v červnu až červenci, se na stoncích rostliny objevují latovité květy. Oddenky hlízy přímořské (Bolboschoenus maritimus) mají velké hlízovité struktury dlouhé až 3,5 cm a široké 2,5 cm.
Popis rostliny rákosu
Je známo asi 300 druhů rozšířených po celé zeměkouli, především však v mírných a subtropických pásmech. V Rusku se vyskytuje asi 20 druhů. Vytrvalé, méně často jednoleté rostliny s plazivými nebo zkrácenými oddenky nebo bez nich. Lodyhy jsou téměř válcovité nebo trojúhelníkové, olistěné, někdy jsou listy pouze šupinovité.
Květenství je vícečetné, větvené nebo z několika klásků nebo jednocípé. Klásky jsou vícekvěté. Květy jsou oboupohlavné; perianth s malým počtem setae nebo chybí. Květy jsou malé, nazelenalé, shromážděné v corymbose-paniculate květenstvích až 10 cm dlouhých, kvetou v červnu až červenci. Plody jsou ploché konvexní nebo zaoblené trojúhelníkové.
Rákos se rozmnožuje jak vegetativně (oddenky), tak semeny. Semena rostlin jsou schopna klíčit v půdě v širokém rozsahu vlhkosti – od 30 do 60-80% celkové vlhkosti. Během vegetačního období je rákos schopen vyvinout silnou nadzemní část s 8-10 výhonky (na každém výhonu se tvoří 80-250 plodových ořechů) i podzemní část (stolony dlouhé až 120 cm s 20 nebo více hlíz). Stolony mají na svém povrchu 3 až 7 pupenů, ze kterých se objevují nadzemní a podzemní výhonky. Růst hlíz probíhá nejintenzivněji ve vrstvě půdy 10 cm, jejich růst s hloubkou klesá a od hloubky 30 cm nejsou schopny produkovat semenáčky. Usušené hlízy na povrchu půdy nebo hlízy vystavené nízkým teplotám ztrácejí v zimě schopnost klíčit.
Druhy rákosí
Mořská rákos (Scirpus maritimus) – Trvalka s plazivými oddenky, stonky vysokými 50-100 cm a čárkovitými listy širokými 3-8 mm. Na vrcholu výhonu je husté, hvězdicovité, deštníkovité květenství hnědé barvy. Může být použit pro terénní úpravy oblastí se slanou půdou.
Sítina (Scirpus lacustris, Shoenoplectus lacustris) je vytrvalá bylina z čeledi ostřicovité. Je snadné jej odlišit od rákosu a orobince. Pokud má orobinec dlouhé listy a na vrcholcích tmavě hnědé klasy sestávající ze stlačených chmýří a rákos má užší a delší listy a také latu květů na konci dlouhého stonku, pak rákos stojí ve vodě ve formě vysoké (až 1-2 m) kulaté větvičky bez laty a klasů. Teprve koncem července se na vrcholu hladkého stonku objevuje malý shluk ostnitých hnědých klásků. Rákos se používá jako palivo, ke krmení hospodářských zvířat, k výrobě střech, rohoží, koberců, papíru, k výrobě lihu, tříslovin, kyseliny mléčné a glycerinu.
Štětinatá rákos (Scirpus setaceus) – Na vlhkých písčitých místech, většinou podél břehů nádrží v teplých mírných a subtropických pásmech Evropy, Kavkazu, jihozápadní Sibiře, střední a západní Asie až po Indii. Jednoleté rostliny 3-20 cm vysoké. Stonky jsou četné, tenké, s velmi úzkými listy. Klásky číslo 1-4, malé, shromážděné ve svazku v horní části stonku. List je jeden, delší než květenství. Krycí šupiny jsou tmavě fialové, se širokým zeleným pruhem. Kvete koncem jara.
rákosový les (Scirpus sylvaticus) – Navzdory názvu se rákos lesní vyskytuje v lese nejméně. Ale v bažinách, na zarostlých jezerech, rybnících, na bahnitých březích řek a nádrží je to nejběžnější rostlina. Ojedinělé trsy rákosu najdete i na vlhkých loukách – v prohlubních, kde voda dlouhodobě stojí. Vytrvalá rostlina vysoká asi metr s plazivým oddenkem. Na vrcholu stonku je bujná lata malých nazelenalých klásků. Lodyha je trojúhelníková, od báze až po samotné květenství, pokrytá střídavými listy. Listy rákosu lesního jsou dlouhé, čárkovité a na okrajích drsné. Kvete v červnu-červenci.
Tabernemontana rákosí (Scirpus tabernaemontani) – Podobný S. lacustris; Vyznačuje se červenohnědými krycími šupinami klásků, pokrytými četnými fialovými drobnými bradavičkami. Ve vodě (zejména slané) a podél břehů jezer a řek, v jezerech mrtvého ramene od středomořské oblasti až po chladné a mírné pásmo Eurasie. Druh je pojmenován po německém botanikovi ze 1. století. D. Müller (J. T. MSH-XNUMXer), který psal pod pseudonymem „Tabernaemontanus“. Běžně používaná kultura je S. tabernaemontani var. zebrina hort. (S. zebrinus hort.) se žlutobílými pruhy na stonku.
Zakořenění rákosu (Scirpus radicans) – Brzy na jaře jsou listy a stonek tohoto druhu hnědočervené, později zelené. Neúrodné stonky tohoto rákosu vypadají neobvykle a atraktivně, prodlužují se a obloukovitě se ohýbají a dotýkají se vody, kde tvoří novou rostlinu.
Použití rákosí
Rákosí se obvykle používá v zahradách v přírodním stylu. Mohou být použity k vytvoření rostlinných kompozic v mělkých vodních útvarech, kde lekníny, vaječné tobolky a další rostliny plovoucí na hladině vody vypadají na svém pozadí obzvláště působivě. Některé druhy jsou vhodné do stinných zahrad. Houštiny rákosí někdy obklopují rybník jako neprostupná zeď. Představte si takový dvoumetrový živý plot! Vítr rozkývá rozšiřující se květenství a přenáší pyl z jedné rostliny na druhou. Díky rychlému růstu oddenků rákos úspěšně kolonizuje stojaté vodní plochy. Jeho houštiny snižují znečištění vody.
Oddenky obsahují hodně škrobu. Za starých časů se mouka vyráběla ze suchých oddenků. Přidával se do žitné mouky při pečení chleba. Stonky rákosu se používají k tkaní koberců a lehkých nákupních tašek. Snítka rákosu vypadá dobře v suché zimní kytici. Ptáci se živí plody rákosu.
Chemické složení rákosí nebylo dostatečně prozkoumáno. Oddenek rákosu je považován za jedlý. Na jaře a na podzim obsahuje hodně škrobu a cukrů. Pokud oddenek umelete na masovém mlýnku a vaříte 40-50 minut, získáte sladký odvar. Vařením vývaru na mírném ohni získáte hustý a ještě sladší sirup. Kořenová část mladých rostlin se používá ke kořenění bramborových, obilných a masových polévek.
Ze sušeného oddenku můžete získat mouku a upéct chleba. I v kempingových podmínkách můžete uvařit lahodný oběd u ohně, pokud oddenek upečete na uhlí nebo v popelu. Na jaře je jedlá i bílá bazální část stonku. Chutná šťavnatě a sladce. Mnoho lovců, rybářů a turistů si dobře uvědomuje nutriční hodnotu rákosu a používá je k jídlu. Pokud se budeme bavit o lidech, kteří se ocitnou v extrémních podmínkách, pak jim hladem nehrozí, když je poblíž rákosí.
Ryby mají také rády rákos. Chcete-li na lovné místo přilákat ryby, jako jsou kapři a kapři, stačí uříznout několik větví a opatrně je umístit do vody. Čerstvě nakrájené rákosí pustí šťávu, kterou tyto ryby mají rády.
Ryba nejen miluje jíst malé výhonky rákosí, ale také aktivně žije v těchto houštinách a čas od času se odhaluje charakteristickými cákanci.
Rohože a koberečky jsou tkané z rákosu a v jižní části Ruska se smícháním s hlínou získává levný stavební materiál, který se používá k obložení rámových stěn (odtud název takových budov – chatrče).
Rákos (Scirpus L.) patří do čeledi ostřicovité (Cureaceae Juss.). Tato rostlina je často vnímána jako plevel, který se nejpohodlněji cítí ve vlhkých a podmáčených oblastech. Na území bývalého SSSR se běžně vyskytuje více než 28 druhů rákosin. Jsou jednoleté i víceleté.
Vytrvalá bylina, rákos, může dosáhnout výšky dvou metrů. Například jezerní rákos roste podél břehů řek, jezer a také nádrží. Stonky rostliny jsou válcovitého tvaru, listy jsou řídké, protáhlé a úzké. Vytrvalé formy jsou obvykle rhizomatózní. V období květu rákosu, což je obvykle v červnu až červenci, se na stoncích rostliny objevují latovité květy. Oddenky hlízy přímořské (Bolboschoenus maritimus) mají velké hlízovité struktury dlouhé až 3,5 cm a široké 2,5 cm.
Popis rostliny rákosu
Je známo asi 300 druhů rozšířených po celé zeměkouli, především však v mírných a subtropických pásmech. V Rusku se vyskytuje asi 20 druhů. Vytrvalé, méně často jednoleté rostliny s plazivými nebo zkrácenými oddenky nebo bez nich. Lodyhy jsou téměř válcovité nebo trojúhelníkové, olistěné, někdy jsou listy pouze šupinovité.
Květenství je vícečetné, větvené nebo z několika klásků nebo jednocípé. Klásky jsou vícekvěté. Květy jsou oboupohlavné; perianth s malým počtem setae nebo chybí. Květy jsou malé, nazelenalé, shromážděné v corymbose-paniculate květenstvích až 10 cm dlouhých, kvetou v červnu až červenci. Plody jsou ploché konvexní nebo zaoblené trojúhelníkové.
Rákos se rozmnožuje jak vegetativně (oddenky), tak semeny. Semena rostlin jsou schopna klíčit v půdě v širokém rozsahu vlhkosti – od 30 do 60-80% celkové vlhkosti. Během vegetačního období je rákos schopen vyvinout silnou nadzemní část s 8-10 výhonky (na každém výhonu se tvoří 80-250 plodových ořechů) i podzemní část (stolony dlouhé až 120 cm s 20 nebo více hlíz). Stolony mají na svém povrchu 3 až 7 pupenů, ze kterých se objevují nadzemní a podzemní výhonky. Růst hlíz probíhá nejintenzivněji ve vrstvě půdy 10 cm, jejich růst s hloubkou klesá a od hloubky 30 cm nejsou schopny produkovat semenáčky. Usušené hlízy na povrchu půdy nebo hlízy vystavené nízkým teplotám ztrácejí v zimě schopnost klíčit.
Druhy rákosí
Mořská rákos (Scirpus maritimus) – Trvalka s plazivými oddenky, stonky vysokými 50-100 cm a čárkovitými listy širokými 3-8 mm. Na vrcholu výhonu je husté, hvězdicovité, deštníkovité květenství hnědé barvy. Může být použit pro terénní úpravy oblastí se slanou půdou.
Sítina (Scirpus lacustris, Shoenoplectus lacustris) je vytrvalá bylina z čeledi ostřicovité. Je snadné jej odlišit od rákosu a orobince. Pokud má orobinec dlouhé listy a na vrcholcích tmavě hnědé klasy sestávající ze stlačených chmýří a rákos má užší a delší listy a také latu květů na konci dlouhého stonku, pak rákos stojí ve vodě ve formě vysoké (až 1-2 m) kulaté větvičky bez laty a klasů. Teprve koncem července se na vrcholu hladkého stonku objevuje malý shluk ostnitých hnědých klásků. Rákos se používá jako palivo, ke krmení hospodářských zvířat, k výrobě střech, rohoží, koberců, papíru, k výrobě lihu, tříslovin, kyseliny mléčné a glycerinu.
Štětinatá rákos (Scirpus setaceus) – Na vlhkých písčitých místech, většinou podél břehů nádrží v teplých mírných a subtropických pásmech Evropy, Kavkazu, jihozápadní Sibiře, střední a západní Asie až po Indii. Jednoleté rostliny 3-20 cm vysoké. Stonky jsou četné, tenké, s velmi úzkými listy. Klásky číslo 1-4, malé, shromážděné ve svazku v horní části stonku. List je jeden, delší než květenství. Krycí šupiny jsou tmavě fialové, se širokým zeleným pruhem. Kvete koncem jara.
rákosový les (Scirpus sylvaticus) – Navzdory názvu se rákos lesní vyskytuje v lese nejméně. Ale v bažinách, na zarostlých jezerech, rybnících, na bahnitých březích řek a nádrží je to nejběžnější rostlina. Ojedinělé trsy rákosu najdete i na vlhkých loukách – v prohlubních, kde voda dlouhodobě stojí. Vytrvalá rostlina vysoká asi metr s plazivým oddenkem. Na vrcholu stonku je bujná lata malých nazelenalých klásků. Lodyha je trojúhelníková, od báze až po samotné květenství, pokrytá střídavými listy. Listy rákosu lesního jsou dlouhé, čárkovité a na okrajích drsné. Kvete v červnu-červenci.
Tabernemontana rákosí (Scirpus tabernaemontani) – Podobný S. lacustris; Vyznačuje se červenohnědými krycími šupinami klásků, pokrytými četnými fialovými drobnými bradavičkami. Ve vodě (zejména slané) a podél břehů jezer a řek, v jezerech mrtvého ramene od středomořské oblasti až po chladné a mírné pásmo Eurasie. Druh je pojmenován po německém botanikovi ze 1. století. D. Müller (J. T. MSH-XNUMXer), který psal pod pseudonymem „Tabernaemontanus“. Běžně používaná kultura je S. tabernaemontani var. zebrina hort. (S. zebrinus hort.) se žlutobílými pruhy na stonku.
Zakořenění rákosu (Scirpus radicans) – Brzy na jaře jsou listy a stonek tohoto druhu hnědočervené, později zelené. Neúrodné stonky tohoto rákosu vypadají neobvykle a atraktivně, prodlužují se a obloukovitě se ohýbají a dotýkají se vody, kde tvoří novou rostlinu.
Použití rákosí
Rákosí se obvykle používá v zahradách v přírodním stylu. Mohou být použity k vytvoření rostlinných kompozic v mělkých vodních útvarech, kde lekníny, vaječné tobolky a další rostliny plovoucí na hladině vody vypadají na svém pozadí obzvláště působivě. Některé druhy jsou vhodné do stinných zahrad. Houštiny rákosí někdy obklopují rybník jako neprostupná zeď. Představte si takový dvoumetrový živý plot! Vítr rozkývá rozšiřující se květenství a přenáší pyl z jedné rostliny na druhou. Díky rychlému růstu oddenků rákos úspěšně kolonizuje stojaté vodní plochy. Jeho houštiny snižují znečištění vody.
Oddenky obsahují hodně škrobu. Za starých časů se mouka vyráběla ze suchých oddenků. Přidával se do žitné mouky při pečení chleba. Stonky rákosu se používají k tkaní koberců a lehkých nákupních tašek. Snítka rákosu vypadá dobře v suché zimní kytici. Ptáci se živí plody rákosu.
Chemické složení rákosí nebylo dostatečně prozkoumáno. Oddenek rákosu je považován za jedlý. Na jaře a na podzim obsahuje hodně škrobu a cukrů. Pokud oddenek umelete na masovém mlýnku a vaříte 40-50 minut, získáte sladký odvar. Vařením vývaru na mírném ohni získáte hustý a ještě sladší sirup. Kořenová část mladých rostlin se používá ke kořenění bramborových, obilných a masových polévek.
Ze sušeného oddenku můžete získat mouku a upéct chleba. I v kempingových podmínkách můžete uvařit lahodný oběd u ohně, pokud oddenek upečete na uhlí nebo v popelu. Na jaře je jedlá i bílá bazální část stonku. Chutná šťavnatě a sladce. Mnoho lovců, rybářů a turistů si dobře uvědomuje nutriční hodnotu rákosu a používá je k jídlu. Pokud se budeme bavit o lidech, kteří se ocitnou v extrémních podmínkách, pak jim hladem nehrozí, když je poblíž rákosí.
Ryby mají také rády rákos. Chcete-li na lovné místo přilákat ryby, jako jsou kapři a kapři, stačí uříznout několik větví a opatrně je umístit do vody. Čerstvě nakrájené rákosí pustí šťávu, kterou tyto ryby mají rády.
Ryba nejen miluje jíst malé výhonky rákosí, ale také aktivně žije v těchto houštinách a čas od času se odhaluje charakteristickými cákanci.
Rohože a koberečky jsou tkané z rákosu a v jižní části Ruska se smícháním s hlínou získává levný stavební materiál, který se používá k obložení rámových stěn (odtud název takových budov – chatrče).
Varování! Všechny materiály na webu jsou určeny pouze pro informační účely.
Nutná konzultace s odborníkem!
