Šťovík je lahodná a zdravá chladu odolná bylina nenáročná na péči. Každý letní obyvatel, dokonce i začátečník, může pěstovat kulturu na své zahradě. Oblíbené odrůdy šťovíku jsou: Champion, Belleville, Malachite, Odessa 17, Broadleaf. Semena této plodiny můžete vysévat po celou letní sezónu, tedy na jaře, v létě a před zimou na podzim. Zvážíme vlastnosti jarní výsadby semen v otevřeném terénu.
Kdy zasadit šťovík na jaře v roce 2023
Při volbě času procedury je nutné se především zaměřit na povětrnostní podmínky. Optimální doba pro výsadbu šťovíku: když se půda v otevřeném terénu zahřeje na + 3-5 ° C. Toto období zpravidla připadá na druhou polovinu dubna.
Správný čas pro setí šťovíku si můžete vybrat také pomocí lunárního kalendáře 2023:
- Příznivé dny:
- v březnu: 1., 2., 3., 24., 25., 29., 30.;
- v dubnu: 4, 5, 13, 22, 25, 26;
- v květnu: 3, 4, 22, 23, 24, 29, 30;
- v červnu: 1, 2, 15, 27, 28, 29.
- Špatné dny:
- v březnu: 7, 20, 21, 22;
- v dubnu: 6, 19, 20, 21;
- v květnu: 5, 18, 19, 20;
- v červnu: 4, 17, 18, 19.
Kde je lepší zasadit šťovík: výběr místa a půdy
Šťovík je schopen úspěšně růst na jednom místě až pět let. Výnos v budoucnu výrazně klesá (co do kvality i kvantity). Proto se doporučuje okamžitě vybrat optimální místo pro pohodlné pěstování zeleně ve volném terénu. Nejlepší volba pro šťovík: místo se světlým stínem. Výsadba na slunci je také možná, ale v tomto případě bude třeba věnovat zvláštní pozornost pravidelnému zavlažování!
Je také důležité vybrat místo s vhodnou půdou: musí být úrodná, nejlépe hlinitá nebo písčitá, mírně vlhká. Zároveň by však na zvoleném místě nemělo docházet ke stagnaci vody, nadměrnému zamokření. Je povoleno pěstovat plodinu na rašelinové půdě, hlavní věcí je, aby byla dobře odvodněná.
Dávejte pozor! Šťovík nejlépe roste a dává nejchutnější sklizeň na mírně kyselé půdě (pH 4,5-5).
Jak připravit místo pro výsev šťovíku
Místo pro výsadbu šťovíku se doporučuje připravit tak, aby půda na něm byla pro plodinu nejvhodnější. S přípravou je vhodné začít na podzim, nebo alespoň pár týdnů před jarním výsevem.
Nejprve je nutné místo vyčistit od veškerých nečistot, rostlinných zbytků, plevele.
Poté vyrobeno kopání na bajonetu lopaty (do hloubky 30-35 cm). Je užitečné dát pod kopání organická hnojiva: humus, kompost (asi 5 kilogramů na 1 metr čtvereční). Je také užitečné aplikovat minerální hnojiva, například superfosfát (30 g na 1 m20) a síran draselný (1 g na 20 m1). Také o týden později by měla být přidána močovina (XNUMX g na XNUMX mXNUMX).
Podle toho, jak! A můžete si zjednodušit svůj úkol a okamžitě naplnit půdu jedním komplexním minerálním hnojivem, například Nitroammophos (obsahuje dusík, draslík a fosfor).
Pokud je země na místě vaší letní chaty nebo zahrady alkalická nebo neutrální, doporučuje se okyselit (například speciální okyselovač půdy). Zelení tak porostou rychleji a lépe.
Důležité! Při přípravě stanoviště se vápnění půdy neprovádí! Zelení rostou na mírně kyselé půdě. Dřevěný popel proto nelze aplikovat jako potašové hnojivo, protože dezoxiduje půdu!
Schéma výsadby šťovíku v otevřeném terénu
Správná výsadba je z velké části tajemstvím úspěšné a chutné sklizně. Pokud semena zasejete správně, rychle, přátelsky a bezpečně vyklíčí ve volné půdě. Takže můžete zasadit šťovík na základě následujících pokynů krok za krokem:
- Připravte si semínka. Nejlepší způsob přípravy je namočit semena na 48 hodin do vody o pokojové teplotě.
- Na vybraném a připraveném záhonu na zahradě udělejte drážky. Optimální hloubka je 1-1,5 cm, vzdálenost mezi rýhami je 15-20 cm.
- Opatrně vysypte rýhy z konve. Chvíli počkejte, než se voda vsákne.
- Semena zasejte do drážek (ve vzdálenosti 4-5 cm). Zároveň se doporučuje sázet hustěji než je zadaná vzdálenost, to je v jistém smyslu záchranná síť, najednou nějaká semínka vyklíčí (pak je jednoduše prořídíte).
- Poté jsou drážky pokryty centimetrovou vrstvou zeminy.
- Pokud jste dříve zahradní záhon nezalévali, pak jej musíte rozhodně zalít nyní (jen opatrně, aby proud vody nesmyl zem a semínka). Pro bobtnání a klíčení semen je nezbytná životodárná vlhkost.
Co dělat po výsadbě na jaře: péče o šťovík na otevřeném poli
Správná péče pomůže semenům vyklíčit rychleji po výsevu a v budoucnu pomůže vypěstovat chutnou a zdravou zeleninu! Podívejme se, co dělat se šťovíkem na otevřeném poli:
- Ihned po přistání zakryjte postel filmem nebo hustým agrovláknem (spunbond). Materiál vytvoří skleníkové podmínky (vysoká vlhkost a vyšší teplota v porovnání s okolím), aby semena lépe a rychleji klíčila.
Dávejte pozor! Pokud postel zakryjete filmem, semena vyklíčí asi za 4-5 dní.
Pokud necháte vše tak, jak je, uvidíte výhonky až po dvou týdnech.
Šťovík je nenáročná zeleninová rostlina, která jako jedna z prvních potěší letní obyvatele čerstvými bylinkami. Pěstování šťovíku není náročné – je mrazuvzdorné, pěstuje se bezsemenným způsobem a nevyžaduje zvláštní péči. Naučíme se, jak a kdy zasít šťovík, abychom si včas dodali vitamínovou zeleninu.
Popis a vlastnosti
Šťovík je bylinná dvoudomá rostlina. Jednoletá nebo trvalka. Z čeledi pohankových. Botanické vlastnosti:
- Vykořenit. Tyčinkový typ, rozvětvený, masitý, proniká hluboko do půdy.
- Zastavit. Vzpřímený. Dosahuje výšky 1 m. Základ je tmavě fialový. Na vrcholu je květenství.
- Listy. Radikální – dlouze řapíkaté, 15-20 cm dlouhé.Mají šípovitou bázi a výraznou střední žilku. Lodyžní listy jsou uspořádány střídavě. Mají vejčitě podlouhlý tvar, báze je šípovitá.
- Květenství. Ve formě laty. polygamní typ. Květy růžové nebo světle červené. Kvete v červnu-červenci.
- Plod. Špičatá hladká nažka s ostrými žebry a konvexními okraji. Barva je hnědočerná. Délka nažky je až 1,7 cm.
Šťovík roste všude tam, kde jsou rostliny schopny přežít. Preferuje však mírné zeměpisné šířky. Usazuje se na svazích roklí, okrajích lesů, obývá břehy bažin a jezer, roste na loukách a na okrajích cest.
První sklizeň se objevuje v květnu a končí v červenci. Během sezóny se listy stříhají 4-5krát za 10-15 dní. Poté listy hrubnou, zvyšuje se v nich koncentrace kyseliny šťavelové – kvůli tomu se stávají méně užitečnými. Šťovík obsahuje hodně kyseliny askorbové, karotenu, různé vitamíny, flavonoidy, bílkoviny, organické kyseliny a stopové prvky.
Charakteristika šťovíku jako zeleninové plodiny:
- Nebojí se zimních mrazů a jarních mrazů. Na jaře snese teploty až do minus 7 °C.
- Liší se v raném klíčení. První klíčky se objeví, když se půda zahřeje na +3 ° C.
- Preferuje vlhké půdy. S nedostatkem vlhkosti začnou šípy vyhazovat a listové desky zdrsní. Ale v místech neustálé akumulace vody roste špatně – je zapotřebí mírná vlhkost.
- Půdy preferují mírně kyselé nebo neutrální.
Jaké jsou odrůdy?
Šlechtitelé vyšlechtili odrůdy šťovíku s vysokými výnosy. Ve specializovaných prodejnách se prodávají odrůdy šťovíku, které se liší tvarem a velikostí listů, chutí, mrazuvzdorností a dalšími vlastnostmi. Šťovík se dosévá každé 3-4 roky, jinak výsadby degenerují. Vzor přistání pro jakoukoli odrůdu je 20×5-8 cm.
Existují odrůdy šťovíku, které se používají jako okrasné rostliny – k ozdobení záhonů. Jejich listy jsou však docela jedlé.
