V současné době na zahradních pozemcích můžete vidět různé ovocné a bobulovité plodiny. Jména některých z nich nejsou zahradníkům vždy známa. Jednou z takových plodin je slunečnice. Zahradníci se často dohadují o kultuře rostliny. Slunečnice patří mezi plodiny lilek. Mnozí vnímají rostlinu jako plevel a vyhazují ji ze své zahrady. Sluníčko má obecně své příznivce i odpůrce. Někdo rostlinu miluje pro její blahodárné vlastnosti, někdo ji vnímá pouze jako plevel. Pokud jste mezi prvními, pak vás náš článek bude zajímat. V něm chceme mluvit o slunečnici, její výsadbě a péči o ni a dalších nuancích.
Popis kultury
Mohlo by vás zajímat: Rajče „Kejklíř“: popis odrůdy, vlastnosti, recenze
Sunberry lze právem nazvat kontroverzní kulturou. Někteří lidé to neberou vůbec vážně. Sunberry (fotografie je uvedena v článku) je hybridní kultura patřící do rodiny nočních. V naší zemi se často vyskytuje v zeleninových zahradách, ale ženy v domácnosti zpravidla vytrhávají rostlinu jako jakýkoli jiný plevel. Ve skutečnosti je rostlina trvalka. Získal se křížením pupalky vysoké s borůvkami.
Mohlo by vás zajímat: Hrozny Dixon: popis odrůdy s fotografiemi
Přirozeným stanovištěm rostliny je území Severní Ameriky a Kanady. Právě zde v roce 1905 získal první vzorek slunečnice slunečnice šlechtitel a vědec amerického původu. Kultura je právem považována za nejbližšího příbuzného rajčat a brambor. V lidech se mu často říká kanadské borůvky nebo borůvky forte. Stojí za zmínku, že slunečnice nemají nic společného s lesními plody, kromě jejich vzhledu. Lidé rostlině často říkají vrána nebo zahradní nočník.
Navzdory četným prospěšným vlastnostem slunečnice je bobule v zahradách Ruska a Asie velmi vzácné. V poslední době se však pozornost zahradníků stále více upírá na jedinečné plodiny, které dávají dobrou úrodu. Proto jsou informace o slunečnici, její výsadbě a péči o ni pro čtenáře relevantní.
Rostlina je považována za bylinnou trvalku. V chladném a mírném podnebí se však pěstuje jako letnička. V posledních letech se kultura dokonale přizpůsobila pěstování ve středním Rusku. Dobře snáší zimy a dává vynikající úrodu.
Užitečné vlastnosti
Mohlo by vás zajímat: Tomato Pink Lyana: popis odrůdy, péče
Zahradníci nejčastěji pěstují plodinu pro její blahodárné vlastnosti. Bobule obsahují mnoho minerálních látek: hořčík, vápník, železo, sodík. Za zmínku také stojí, že v slunečnici je spousta vitamínů C a P, pektin a třísloviny. Díky vysokému obsahu karotenu bobule pomáhají odstraňovat toxiny v případě otravy. Mangan pomáhá posilovat imunitní systém a příznivě ovlivňuje proces krvetvorby. Bobule jsou užitečné při léčbě kloubů, zlepšují vidění a stimulují trávení. Mají také antimikrobiální aktivitu. S jejich pomocí můžete normalizovat tlak.
Metody reprodukce
Největší pozornost si zaslouží blahodárné vlastnosti slunečnice. Výsadba a péče o plodinu je jednoduchá záležitost. Pokud vás přitahují léčivé vlastnosti bobulí, můžete je začít pěstovat. Pokud už takové rostliny na zahradě jsou, pak nové získáte i ze samovýsevu. Po opadu bobulí mají jejich semena tendenci klíčit.
Pojďme tedy zjistit, jak pěstovat bobule slunečnice?
Rostlinu můžete získat ze semen. Toto je jediný způsob, který je nejpohodlnější. Zkušení zahradníci doporučují nezasévat semena na otevřeném terénu. Faktem je, že vegetační období rostliny je dlouhé, takže je vysoká pravděpodobnost, že sazenice nebudou mít čas vyrůst a dát dobrou sklizeň. Proto má smysl vysazovat sazenice slunečnice.
Kdy by se měla semena vysévat?
Pokud se rozhodnete začít pěstovat plodinu, bude vás zajímat otázka, kdy zasít slunečnice. U sazenic se semena vysévají nejlépe koncem února. Pokud jste to nestihli, nezoufejte. Můžete to udělat i v březnu. Před zahájením postupu je nutné pečlivě připravit výsadbový materiál. Tím se zvýší procento klíčení.
Sunberry semena mají velmi silnou skořápku, která zabraňuje rychlému klíčení. Před výsevem proto můžete každé semínko opatrně naříznout nebo každé z nich propíchnout. Ale zároveň je potřeba jednat opatrně, aby nedošlo k poškození jadérka. Poté, co semena musí být namočená v obvyklém roztoku manganistanu draselného. To urychlí proces klíčení. Semena by měla být ve slabém roztoku manganistanu draselného po dobu nejméně 30-40 minut. Po výsadbě se materiál obvykle promyje v tekoucí vodě a suší. Připravená semena lze vysévat do krabic.
Slunečnice: výsadba a péče
Po zpracování semene je možné jej ihned vysévat nebo nechat vylíhnout. Pokud máte zájem o druhou možnost, měli byste semena umístit do vlhkého hadříku nebo ubrousku, který musí být umístěn na slunném místě. Nejlepší je dát ho na parapet. Semena se vylíhnou za několik dní.
Mohlo by vás zajímat: Květiny podobné kopretinám: název, popis, fotografie, výsadba a péče
Poté mohou být zasety do půdy. Zatímco se semena líhnou, můžete připravit výsadbové nádoby. K tomu můžete použít plastové nádoby nebo dřevěné krabice. Obecně platí, že jakýkoli kontejner bude stačit. Na dně musí být umístěna vrstva drenáže. Je to velmi důležité, protože v jeho nepřítomnosti začnou semena hnít z přebytku vlhkosti.
Rašelina by se neměla používat k výsadbě. Nádoby jsou naplněny zeminou a mírně navlhčeny. A teprve poté se vysévají semena. Nelze je však umístit do hloubky větší než 0,5 cm.
Krabice s plodinami jsou umístěny na slunném místě. Shora musí být pokryty sklem. Semínka zcela postačí, pokud je teplota v místnosti kolem 22-24 stupňů. Půdu je nutné zalévat 3-4x týdně.
Semena slunečnice (foto je uvedeno v článku) klíčí velmi dlouho. Obvykle proces trvá tři měsíce. Po objevení několika listů musí být sazenice ponořeny do květináčů nebo šálků. Nejlepší způsob, jak toho dosáhnout, je překládka. Sazenice lze přesadit do otevřené půdy, když se na ní objeví pět nebo šest silných listů. Zpravidla se to děje koncem května a začátkem července.
Výběr místa přistání
Než začneme mluvit o tom, jak pěstovat slunečnice na otevřeném poli, rád bych upozornil na skutečnost, že kultura je velmi nenáročná. A přesto musí být v procesu přistání dodrženy všechny fáze.
Nejprve je třeba vybrat dobré místo, které přispěje k solidní sklizni. Kultura preferuje světlé, otevřené a teplé prostory. Je velmi důležité, aby zvolené místo bylo chráněno před průvanem a větrem.
Stojí za to věnovat pozornost tomu, kteří předchůdci rostli dříve na webu. Zahradníci doporučují vysadit kanadské borůvky po okurkách nebo cuketách. Ale po bramborách, rajčatech, paprikách se výsadba slunečnic kategoricky nedoporučuje. Rostliny začnou rychle vysychat a špatně kvetou. Zahradníci raději pěstují borůvky forte na zahradě mezi jinými rostlinami.
Výběr půdy
Jak jsme již zmínili, kultura je nenáročná na péči. Sunberry nezpůsobí velké potíže. Před výsadbou je ale nutné vybrat vhodnou zeminu, protože na ní závisí úroda. Sunberry miluje volnou a lehkou půdu, ve které vlhkost nestagnuje. Kromě toho musí kořenový systém přijímat kyslík. Rostlina nesnáší kyselou půdu, proto by se neměla používat rašelina. Pokud máte rašelinovou oblast a nejsou jiné možnosti, je třeba před výsadbou přidat vápennou nebo dolomitovou mouku. Je lepší zasadit sazenice na kopci, aby nedocházelo ke stagnaci vlhkosti. Před výsadbou by měla být půda vykopána a uvolněna. To vám pomůže získat bohatou úrodu.
Přistání
Je možné vysadit rostliny slunečnice na otevřeném terénu (fotografie je uvedena v článku) v případě, že mrazy úplně zmizí. Zpravidla se tak děje na konci května. Kousek země se srovná hráběmi a vytvoří se otvory pro výsadbu. Měly by odpovídat velikosti kořenů spolu s hroudou zeminy. Při přípravě jamek je důležité zachovat vzdálenost mezi řádky a rostlinami. Mezi otvory je nutné ponechat 80-100 cm.Křoví velmi rychle poroste a bude se vzájemně rušit.
Před výsadbou je jamka hojně naplněna vodou. Na dně každého otvoru je nutné nasypat trochu písku nebo štěrku, který bude plnit funkci drenáže.
Sazenice je nutné před přesazením zalévat. To umožní jejich snadné vyjmutí z květináčů. Rostlina se odstraní spolu s hliněnou hrudkou a umístí se do díry. Zhora jsou kořeny úhledně posypány zemí. Poté, co je třeba rostlinu zalévat. Kruh kmene je obvykle mulčován, aby se zabránilo odpařování.
Nuance péče
Snadná péče o rostlinu je velkým plusem kultury. Všichni zahradníci raději používají nenáročné rostliny. Slunečnice jsou klasifikovány jako plodiny odolné vůči suchu. Takové rostliny nepotřebují intenzivní zálivku. Půdu se vyplatí zalévat, pouze pokud je horké počasí a nejsou žádní doge. Je třeba se zaměřit na horní vrstvu půdy. Pokud je sucho, pak je čas zalévat.
Doporučuje se uvolnit pupen kolem rostlin a odstranit plevel. A pro mulčování můžete použít humus.
V procesu výsadby musí být do půdy aplikován hnůj. V budoucnu, během vegetačního období, je nutné provést tři vrchní obvazy. K tomu se používá infuze mulleinu a minerální hnojiva.
Zkušení zahradníci se domnívají, že uprostřed květu je nutné odstranit polovinu pupenů, aby všechny síly rostliny šly k vytvoření stávajících vaječníků. Během dozrávání plodů začnou větve sestupovat k zemi. V tomto případě byste se měli postarat o rekvizity. Sunberry má vynikající odolnost vůči chorobám, takže s rostlinami nikdy nejsou žádné problémy.
Sklizeň
Bobule je nutné sbírat až po úplném dozrání. Období sklizně je v září. Chuť bobulí je velmi průměrná. Čerstvé se proto jedí jen zřídka. Z bobulí se vyrábí džem nebo se získá šťáva, která se smíchá s citronovou nebo pomerančovou šťávou.
Někteří zahradníci věří, že sklizeň je nejlepší po prvním mrazu. Bobule v tomto případě ztrácejí svou svíravost. Na konci října mají slunečnice příjemnější a nasládlou chuť.
Kanadské borůvky nehnijí na keřích, takže si s jejich sběrem můžete dát čas. Ale po odstranění z keře nejsou bobule dlouho skladovány. Slunečnice nejlépe připravíte tak, že je zmrazíte v troubě. Tento způsob sklizně zlepšuje kvalitu bobulí.
Vlastnosti rostliny slunečnice
Výsadba a péče (fotografie je uvedena v článku) pro kulturu jsou jednoduché. Proto je docela možné ji pěstovat na zahradě. Rostlina má své vlastní vlastnosti. Stojí za zmínku, že slunečnice kvete velmi dlouho. Proces začíná v červnu a trvá až do poloviny podzimu, takže roztomilé keře vypadají velmi atraktivně. Květy mají bílé okvětní lístky. Navenek připomínají hvězdy.
Po odkvětu se na keřích začnou bohatě vyvíjet vaječníky. Navenek bobule připomínají borůvky. V průměru nedosahují více než dva centimetry. Plody jsou černé. Jejich maso má také bohatý fialový odstín. Bobule se obvykle sbírají ve shlucích a trochu připomínají cherry rajčata. Zrají velmi dlouho. Jejich připravenost můžete posoudit podle barvy kůže – měla by zčernat. Jedinečnost rostliny spočívá v tom, že kvete a plodí nepřetržitě po celou sezónu. Proto jsou na každém keři bobule i květy zároveň. Borůvka forte má vysoký výnos. Z jedné rostliny můžete nasbírat 2-3 litry bobulí. Velkou úrodu lze získat pouze v prvním roce. Proto se v našich krajích musí používat jako jednoletá rostlina. Obrovskou výhodou rostliny je její odolnost vůči neduhům.
Pokud chcete ochutnat čerstvé slunečnice, doporučuje se je spařit vroucí vodou. Díky tomu budou chutnější. Nejčastěji se z bobulí připravuje kompot nebo džem.
Gardener z SNT “Dzerzhinets” Victoria Terekhova pěstuje Sunberry Nightshade. Všichni víme, že pupalka roste v mnoha oblastech jako plevel. Někdo ho nemilosrdně vytrhává, jiný nechá pár keřů kvůli sladkým bobulkám, které na nich rostou. V dětství jsme tuto bobule zkoušeli všichni a dokonce i nyní, pokud není plevel z nedopatření vytažen, ruka se natahuje, aby vybrala černý lesklý korálek. Chuť samozřejmě není pro každého, i když se z této hluchavky dokonce vyrábí džem. Ale jak se říká, hra nestojí za svíčku. Nebo to stojí za to? Pokud lilek není plevel, ale kultivovaná vysoce výnosná odrůda, jako je Sunberry, bude stačit udělat džem a sníst bobule.
Slunečnice je kříženec nočního lučního. Lékaři došli k závěru, že tato nenápadně vypadající bobule je velmi užitečná. Obsahuje sloučeniny identické s hormony nadledvin. Bobule dobře zmírňují zánětlivé procesy – zápal plic, artritidu, mají antikonvulzivní, sedativní, diuretický účinek, zlepšují složení krve a zpomalují proces stárnutí, zlepšují paměť. Proto stojí za to věnovat pozornost této plodině pro vaši zahradu.
Slunečnice noční roste jako vytrvalý strom v teplých klimatických podmínkách. Je nízký (do 1,5 m), s krásnými černými bobulemi rostoucími v hroznech po 8–10 kusech. Samotná bobule má velikost třešně nebo rybízu. Ale v našich podmínkách roste pupalka pouze jako jednoletá plodina, zimní chlad nevydrží. Nightshade je odolný vůči suchu a prvním podzimním mrazíkům. Rostlina má silný stonek, který tvoří mnoho nevlastních synů. Pro slunečnici Sunberry je vhodný jakýkoli typ půdy, ale kyselé půdy jsou stále nežádoucí – to může snížit výnosy.
Podle Victorie Terekhové Sunberry dobře reaguje na hnojiva, i když roste a plodí bez hnojení. Skvěle se cítí na záhonech, kde dříve rostly okurky nebo cukety. Keře lze pěstovat přímo na záhonech mezi zeleninou, nebo je lze oddělit do samostatného záhonu na nočník. Neměli byste ji sázet k plodinám lilek, ačkoli to není trestný čin, na papriky nebo rajčata to nebude mít velký vliv. Půda pro výsev a výsadbu pupalky se připravuje stejně jako pro rajčata. Je lepší zasít sazenice koncem března – začátkem dubna.
„Pro úspěšné pěstování je lepší použít metodu sadby, protože lilek má dlouhou vegetační dobu a výsev semen snižuje šance na zralé bobule, většina z nich začne dozrávat chladným počasím, nestihnete sklidit velkou úrodu,“ varuje Victoria Terekhova. – Roste tu mimochodem i obyčejný divoký pupenec. Když jdu kolem, sbírám bobule, takže cestou dostanu nějaké vitamíny, ale co se týče výnosu, divoký a pěstovaný lilek se samozřejmě nedá srovnávat.
Victoria Terekhova doporučuje před výsevem semena lilek stratifikovat.
“Mám je v mrazáku,” vysvětluje letní obyvatel. – Bobule uložené v lednici před výsevem rozmrazím, dám do nádoby a zaliji malým množstvím vody. Je třeba je jemně rozdrtit a vymačkat přímo ve vodě. Semena uvolněná z bobulí nasypu spolu s vodou do nádoby na sazenice. To bude setí. Semínka navrch lehce posypu zeminou.
Pokud nemáte bobule, ale jen zakoupená semena a chystáte se pěstovat pupalku poprvé, odborníci doporučují semena před výsevem namočit na 20 minut do roztoku manganistanu draselného a poté je propláchnout vodou. Bez stratifikace mohou špatně klíčit. Proto se doporučuje klíčit semena ve vlhkém prostředí. Můžete je zabalit do vlhkého hadříku na několik dní. Vyklíčená semena se vysévají do hloubky 0,5 cm, prohloubení může způsobit hnilobu sazenic. Nádoba na sazenice musí mít drenážní vrstvu.
Když má sazenice 5–7 listů a hrozba mrazu pomine, mohou být sazenice přeneseny do otevřené půdy. Obvykle je to posledních deset dní května nebo začátek června. Budoucí keře jsou umístěny ve vzdálenosti nejméně 70 cm od sebe. Pro lepší plodnost se pupalka alespoň dvakrát za sezónu krmí mulleinem. Slunečnice kvete od začátku června do prvního mrazu.
Džem Sunberry Nightshade
Na marmeládu sbíráme dobře vyzrálé bobule. Jsou matné, je lepší, když je zastihne mráz, což se děje kolem října,“ vysvětluje zahradnice Victoria Terekhova. – Nejprve musíte bobule nechat několik minut v horké vodě, abyste odstranili travnatou chuť, a poté vodu slijte. Bez tohoto postupu se ale obejdete. Na 1 kg bobulí vezmeme 1 kg cukru a 1 sklenici vody. Z cukru a vody připravíme sirup. Vložte bobule do vroucího sirupu, vařte 5 minut, sejměte z ohně a nechte 4–5 hodin stát, poté džem znovu dejte na oheň a 5 minut vařte. Během třetího varu přidejte do džemu kůru nebo šťávu z citronu, pomeranče a plátky japonské kdoule. Pro chuť můžete do džemu přidat vanilín nebo bylinkové listy, jak chcete. Může to být máta, bazalka, koriandr, tymián, tymián, tyčinky skořice, kajenský pepř, pokud chcete, chcete-li nějaké koření. Tento džem je nejen chutný, ale také velmi zdravý.
