Pokud se náhle rozhodnete začít zavařovat domácí produkty, pak musíte přemýšlet o správném místě pro jejich následné skladování. Za prvé, jejich kvalita závisí na podmínkách, ve kterých budou švy uloženy. Zde je několik možných míst, kde polotovary nevybuchnou a zachovají si své vlastnosti.
Kuchyňská linka
První věc, která vás napadne při zmínce o místě pro uložení obrobků, je kuchyně. Přeci jen je určen k přípravě, konzumaci a uchovávání potravin, takže sem zavařeniny patří:
- V první řadě je potřeba zkontrolovat všechny skříňky v kuchyni. Pokud mají nástěnné skříňky pouze dvě police, proveďte několik měření pomocí metru nebo pravítka. Je dost možné, že tam bude místo i pro třetí polici jen na zavařeniny.
- Máte-li prostor nad skříňkami, můžete to také využít jako místo pro uložení šroubů, ale vybírejte pouze skříňky, které jsou mimo sporák a dřez.
- Pokud v kuchyni není dostatek volného místa, můžete si sami postavit další nástěnné police, z nichž šířka by měla být o něco větší než plechovka. Pro takové police je vhodný dřevotřískový materiál.
Mezipatro
Mezipatra jsou docela vhodné pro uložení některých typů obrobků. Pokud v bytě nemáte mezaniny, můžete si něco podobného navrhnout sami. Vyrobte si je například v kuchyni nebo nad vchodovými dveřmi. Vše závisí na vašich preferencích a cílech (a uspořádání místností).
Pod postelí
Pod postelí je možné skladovat konzervy, pokud je pod ní speciální výklenek. Pokud jej nemáte, můžete si vždy ve specializovaných prodejnách zakoupit krabice, které jsou vhodné pro instalaci pod postel a pojmou spoustu obrobků. Jsou ale podmínky, které musí být splněny:
- Konzervy můžete pod postelí uložit pouze v případě, že není umístěna vedle radiátoru nebo radiátoru a v místnosti je nízká vlhkost.
- Pravidelně kontrolujte stav konzerv. Oteklá víčka na sklenicích a plíseň uvnitř by měly být okamžitě zlikvidovány.
Skříň
Skříň s oblečením je dobrou volbou pro ukládání zvratů. Opět, pokud je umístěn mimo topidla a vlhkost. Umístěte sklenice na spodní polici (nebo rovnou část) vaší skříně. Hlavní věcí není ukládat zkroucení na místa, kde je můžete poškodit (například na křehkých policích).
Spíž
Kdo má v bytě komoru, může ji vybavit policemi a skříňkami a uskladnit všechny své konzervy. Je dobré, když je spíž umístěna co nejblíže vchodu, protože teplota je tam vždy o něco nižší než ve všech ostatních místech bytu. Navíc se tam nedostanou sluneční paprsky, které mohou zavařovací sklenice v horkém počasí zahřát.
Zateplený balkon a lodžie
V případě balkonu a lodžie bude vše záviset na rozměrech těchto místností. Pro uložení obrobků jsou vhodné pouze prosklené a izolované prostory.
Pokud je málo přířezů, můžete si vystačit s několika malými skříňkami, které budou umístěny ve spodní části balkonu (od podlahy k začátku okna). Na lodžii můžete uspořádat police podle výšky jejích bočních stěn. Udělejte je zavřené, aby sluneční paprsky nedopadaly na obrobky a nepřehřívaly je.
Nábytek, ve kterém budete skladovat zákruty, musí být velmi pevný, odolný vůči změnám teplot a úrovní vlhkosti. I když je balkon nebo lodžie zateplená, musíte počítat se situacemi vyšší moci a zvolit materiál, který obrobkům odolá.
Lednička
Neslevujte při skladování konzerv v lednici. Pozor, dobře se tam bude dařit jen džemu, lečo, tykvovému kaviáru, nakládaným rajčatům a okurkám (a další zelenině). Už otevřené sklenice je ale nejlepší skladovat v lednici.
Závažnou nevýhodou chladničky je omezený prostor. Mezi policemi není příliš vysoká, jejich hloubka také zanechává mnoho přání. Maximálně se tam vejdete 1-2 třílitrové zavařovací sklenice nebo 3-4 půllitrové zavařovací sklenice. Ale jak ukazuje praxe, obvykle se tam vejde jen jedna malá sklenice džemu, protože vše ostatní je obsazeno produkty denní spotřeby.
Ať už si pro uložení domácích zavařenin vyberete jakékoli místo, je důležité dodržovat pravidla skladování, jinak bude veškeré vaše úsilí marné. Nezapomeňte zkontrolovat těsnost víček, neporušenost sklenic, vybírejte pouze čerstvé a kvalitní produkty na kroucení a dodržujte recept. Ihned po uzavření sklenice nevyndávejte daleko, nechte je vychladnout.
Sezóna sklizně ještě neskončila, ale většina sklenic s rajčaty, okurkami, saláty, paprikami, šťávami a marmeládou je již hotová, ale na zimu se neskladují a ztěžují uvedení kuchyně do naprostého pořádku. Pokud máte malý osobní sklad zeleniny, nemusíte číst dál. Ostatním znalcům zimních vitamínových pochoutek prozradíme, kam všechno toto bohatství mohou uložit.
Ideálním místem pro umístění četných sklenic je samozřejmě sklep. Jenže v bytových domech máme místo toho dole sousedy, kteří také sní o tom, že by tam nebylo patro níže, ale jejich osobní sklep. Kam si tyto sklenice doma dát, aby nezaneřádily celý prostor a nemuseli jste rozdávat plody své práce a sníte o rychlé redukci tohoto skleněného „dobytka“?
Úložný prostor pod schodištěm
Pokud byl problém s uskladněním konzervovaných potravin ve vašem bytě tou poslední kapkou, která ovlivnila vaše rozhodnutí postavit si vlastní bydlení, je tu skvělé místo, kde si můžete udělat minisklep. Všimněte si, že každý má své vlastní mini. A místo může být poskytnuto pod schodištěm. To ušetří peníze, pokud jste původně neplánovali velký sklep.
Související články Úložný prostor v kuchyni: 7 nápadů a 35 příkladů pro vaše nádobí Originální designová lampa vyrobená z plechovek: mistrovská třída
Samostatný úložný prostor
Ale vraťme se do bytu. Nejlogičtější možností skladování srolovaných plechovek je spíž. Může být umístěn jak uvnitř obytného prostoru, tak v předsíni nebo tzv. předsíňovém oddělení. Poslední možnost je dobrá, protože v zimě je tam teplota vždy o něco nižší než v bytě. To však platí pouze pro ty produkty, které skladujete ve sklenicích s plastovým víčkem. Velikost spíže se může lišit, ale snažte se věci uspořádat tak, aby bylo v každém případě pohodlné se k nim dostat.
Krásné dózy jako dekorativní prvek
Co dělat, když spíž zabírá hromada potřebných věcí, které využijete jednou za rok, ale ani se nechystáte vyhodit? Máme pro vás dobrou zprávu: plechovky lze skladovat v běžné místnosti, v každé místnosti. Samozřejmě kromě vany, toalety a dětského pokoje – kvůli bezpečnosti rodiny a z estetických důvodů. Pokud jste si jisti, že jsou sklenice vzduchotěsné, můžete je dokonce umístit do kuchyně.
Pro nenáročné hospodyňky je vhodný jakýkoli kout, kam každý den nikdo nevkročí, jinak riskujete neplánovaný „souboj“ skleněných nádob. Hospodyňky s uměleckým vkusem a jemnou duchovní organizací mohou ozdobit sklenice krásným balicím papírem, převázat je provazem nebo stuhou a umístit je na prominentní místo jako dekoraci pokoje. Hlavní věc je držet se dál od kamen a radiátorů topení. No, jen pro případ.
Stojan na okurky
Možná vám plocha vašeho bytu umožňuje oplotit roh nebo dokonce část jedné z místností pro potřeby domácnosti. Nezanedbávejte možnost vyrobit si zde police pro vaše obrobky! Nejednou si na nás vzpomeneš milým slovem a pochválíš se za svou prozíravost.
Všechno, dokonce i ty nejmenší výklenky a římsy v bytě, jsou důvodem k tomu, abyste zde udělali police a umístili zavařovací sklenice a zavařovací sklenice. Můžete nechat police otevřené, pokud jsou úzké a nezkazí styl místnosti, můžete poskytnout krásnou záclonu – ale neměli byste dělat dveře. Bude nepohodlné je otevřít a vizuálně mohou zúžit nebo zatížit prostor.
Malá skříň pod oknem
Již jsme zvážili všechna zjevná skladovací místa, přejděme ke skrytým nebo zapomenutým rezervám. Pamatujete si, že ve vašem starém bytě z Chruščovovy éry pod oknem v kuchyni byla malá skříňka s dveřmi, které téměř měly zadní stěnu směřující do ulice? Vždy tam byla pohoda, a tak naše maminky a babičky zateplily zadní stěnu a do této skříně uložily sklenice s přípravky. Bydlíte ještě v takovém bytě? Víme, co je pod vaším kuchyňským oknem!
Nejneočekávanější místa pro skladování
Úhledná police nade dveřmi vyrobená na principu mezipatra také uleví místnosti od minimálně desítky plechovek. Udělejte to odolné a nezapomeňte tam zajistit nějaké osvětlení. Přesto jej budete muset vyndat opatrně, opatrně, aby bylo vše dobře vidět. Nestačilo slézt ze žebříku nebo stoličky a snažit se hmatem rozeznat třílitrovou sklenici okurek od alespoň třílitrové sklenice jablečného džusu.
Balkon využíváme správně
Máte doma lodžii? Už jste to zateplili? Pak je jeho údělem v zimě stát se místem pro skladování preparátů. Existuje mnoho způsobů, jak zde plechovky umístit: na police, ve staré skříni přinesené sem, v zavěšeném stavu. Jedna podmínka je povinná: teplota není nižší než 7-10 stupňů Celsia. Byla by škoda, kdyby sklenice při prudké změně teploty z plusu do mínusu praskly nebo zamrzly.
Podívejte se pod postel
Rozmístili jste po bytě všechny plechovky a ještě vám zbylo pár, které se nikam absolutně nehodí? V tomto případě je pod postelí odlehlé místo – samozřejmě, pokud vám její výška umožňuje umístit zde plechovky. Skvělý způsob, který používaly naše babičky! Pokud vás to trochu mate, použijte nejprve tyto přípravky do jídla.
