Kloboukové houby jsou ty, jejichž plodnice se skládá ze stonku a klobouku. Například u medových hub, hřibů, hřibů, muchomůrek atd.
Zkrátit text Parafráze
2. Co je mycelium a plodnice houby?
Mycelium je hlavní částí houby, což je sbírka větvících se bílých vláken umístěných v půdě. Vyvíjejí se na něm plodnice.
Zkrátit text Parafráze
Plodnice houby je rozmnožovací orgán skládající se z těsně sousedících nití mycelia, ve kterých se tvoří spory. Plodnice obsahují velké množství živin.
Zkrátit text Parafráze
3. Jak vznikají spory u kloboučkových hub?
Spory jsou speciální buňky – produkt sporulace, které jsou nezbytné pro reprodukci hub. U kloboučkových hub se tvoří na destičkách nebo na spodní části v trubičkách v důsledku pohlavního procesu, ke kterému dochází fúzí a dalším dělením dvou myceliálních jader.
Zkrátit text Parafráze
V procesu takového dělení dochází k výměně dědičného materiálu, což vede ke vzniku nových kombinací vlastností. Lehké a malé spory se rozlévají a jsou přenášeny větrem nebo zvířaty, ptáky a slimáky, kteří jedí houby (spory nejsou tráveny v gastrointestinálním traktu).
Zkrátit text Parafráze
4. Proč mohou některé houby žít pouze v blízkosti stromů?
Protože vstupují do procesu symbiózy se stromy. Tkají nitě kolem kořene a pronikají do něj a vytvářejí mykorhizu. Stromy z těchto hub přijímají vodu a minerály potřebné pro svou výživu a houby organické látky z kořenů stromů potřebné pro jejich růst a vývoj.
Zkrátit text Parafráze
5. Jaké znáš jedlé a jedovaté houby?
Mezi jedlé houby patří: mléčné houby, medové houby, russula, hřib, lišky, hřib, hřib, hřib.
Zkrátit text Parafráze
Mezi jedovaté houby patří: muchovník panter, muchomůrka, hřib nepravý, hřib nepravý, kombucha, zelenáč.
Zkrátit text Parafráze
6. Jak se pěstují houby v umělých podmínkách?
Vzhledem k tomu, že jedlé kloboučnické houby obsahují živiny a mají vynikající chuť, jsou často pěstovány v umělých podmínkách. Například žampiony se pěstují ve speciálních dílnách na čtyřpatrových regálech, na kterých je rozsypána půda výživná pro mycelium.
Zkrátit text Parafráze
Pro rychlý růst plodnic hub je nutné udržovat teplotu (od +15 do + 23 °C) a vlhkost, udržovat čistotu a sterilitu. Hlíva ústřičná je také mezi spotřebiteli neméně oblíbená, a proto svým pěstováním může dobře konkurovat žampionům.
Zkrátit text Parafráze
P. 166
Jaký je rozdíl mezi sporami hub a sporami bakterií?
Houby potřebují ke svému rozmnožování spory. A u bakterií slouží spory k dočasnému přežití v nepříznivých podmínkách prostředí.
Zkrátit text Parafráze
P. 166
Laboratorní práce. Stavba plodnic kloboukatých hub
Zvažujeme plodnice kloboučkových hub. Najdeme jejich hlavní části. Toto je noha nebo pahýl a čepice. Hyfy stonku k sobě těsně přiléhají, čímž tvoří vlákna mycelia.
Zvažujeme strukturální vlastnosti spodní strany uzávěru. Můžeme vidět otvory trubic nebo destiček, ve kterých se tvoří spory – speciální buňky nezbytné pro rozmnožování hub.
Závěr:
Plodnice kloboučkových hub slouží k tvorbě výtrusů. Tvoří se v destičkách a trubicích, které mnohonásobně zvětšují povrch sporulace. Houby potřebují ke svému rozmnožování spory.
Zkrátit text Parafráze
Výtrusy jsou vejčité a jsou dlouhé pouze jednu setinu milimetru. Liší se barvou, což je charakteristický rys tohoto druhu hub. Mezi lamelární houby patří lišky, žampiony a russula. K trubkovitým – hřib, hřib, hřib.
Zkrátit text Parafráze
P. 166
Úkol pro zvědavce
V létě sbírejte houby, kloboučky lamelárních a trubkovitých hub (spodní strana) položte na tmavý papír. Po dni opatrně sejměte víčka z papíru, uvidíte na něm zvláštní vzor, který tvoří rozlité výtrusy
Zkrátit text Parafráze
Pro pokus byly sbírány žampiony, hřiby, lišky a hřiby. Na papíře uvidíme zvláštní vzory, které jsou otištěny ze spodní vrstvy klobouků hub. U lamelovitých hub (žampiony a lišky) bude vzor ve formě talířů a u trubkovitých hub (ceps a hřib) bude vzor ve formě pletiva z trubek.
Houby jsou jedinečné království tvorů, které kombinují vlastnosti rostlin a zvířat. Rozmnožují se pomocí mikroskopických buněk zvaných spory. Jedna houba může obsahovat až 40 miliard těchto mikroskopických částic. Spory plísní však nevypadají vždy stejně.
Vlastnosti spór hub
Šíření hub
Houba je připravena k rozmnožování poté, co její spory dozrají. Mikroskopické jednobuněčné útvary se dostávají do vzduchu nebo vody. Lze je dopravit i desítky kilometrů od místa, kde houba roste. Přistávají také na zvířecí srsti nebo ptačím peří a cestují s nimi, dokud se v nějaké oblasti neusadí. Ne všichni přežijí později. Proto mají tyto organismy obrovské množství částic, které plní funkci rozmnožování.
Poté, co se spóry plísní dostanou do prostředí vhodného pro jejich život, začnou „zakořeňovat“, nebo spíše klíčit. Objevují se hyfy, které při pohledu pod mikroskopem vypadají jako tenké nitě. Hyfy tvoří mycelium (mycelium), které se nachází pod povrchem země. Podhoubí tvoří plodnici, která se obvykle nachází nad povrchem půdy a kterou jsou lidé zvyklí používat při vaření. Samotné mycelium, umístěné hluboko v půdě, se nazývá vegetativní tělo.
Výtrusy hub se vytvoří přímo v plodnici. Po odříznutí jedné plodnice vytváří mycelium další atd. Proces pokračuje, dokud podhoubí nedostane všechny živiny a vodu nezbytnou pro existenci a vývoj. V nepříznivých podmínkách hyne.
Proces vzniku sporu
Tvorba spor u všech hub probíhá stejným způsobem. Název těchto mikroskopických částic v překladu znamená „semena“. Vědci naznačují, že tato metoda reprodukce organismů se objevila před více než 400 miliony let. Tento způsob reprodukce pomáhal živým organismům šetřit energii pro život v nepříznivých podmínkách. Za nejživotaschopnější jsou dnes považovány organismy, které mají schopnost rozmnožování sporami.
Plíseň je dnes považována za nejživotaschopnější. Některé jeho druhy jsou nebezpečné pro lidské zdraví, mají negativní vliv na plíce a kůži a z některých se vyrábějí léky a kulinářské pokrmy. U alergiků způsobují plísňové houby, jakmile spory dozrají, rýmu, kýchání a svědění.
Uvnitř plodnice jsou speciální buňky zvané sporangia. Uvnitř se tvoří spory plísní. Na vzdušném myceliu se mohou tvořit buňky určené k reprodukci. Říká se jim konidie. Pod mikroskopem se zdá, že vzdušné mycelium se skládá z větví, na jejichž koncích jsou umístěny mikroskopické reprodukční buňky. Buňky vytvořené ve sporangii se nazývají sporangiospory (endogenní spory), zatímco ty druhé se nazývají konidie. Některé z mikroskopických buněk jsou pohyblivé, některé nejsou vybaveny bičíky, které jim umožňují pohyb.
Struktura spor hub je poměrně jednoduchá. U mnoha zástupců houbové říše se mírně liší.
Spory jakýchkoliv hub klíčí pouze ve vhodném prostředí. Při vystavení nepříznivému prostředí umírají. Výtrusy obsahují malé množství živin, což jim neumožňuje zůstat životaschopné po dlouhou dobu. Jedinou výjimkou jsou konidie. Jsou schopni zůstat životaschopní po dlouhou dobu. Jejich tvorba však trvá mnohem déle než tvorba sporangiospor.
- dolní: patří sem houby s jednobuněčným myceliem a u těch nejprimitivnějších je vegetativní tělo zastoupeno holým protoplastem (mukor aj.);
- vyšší: vyznačující se přítomností mnohobuněčného mycelia (askomycety, basidiomycety).
Houby mají různé výtrusy. Jejich povrch může být suchý nebo slizký. Za dlouhou dobu existence hub na naší planetě se tyto mikroskopické buňky naučily přizpůsobovat podmínkám prostředí.
Průměr reprodukční houbové buňky se pohybuje od 1 do 100 mikronů.
Pěstování hub doma
Některé druhy hub lze pěstovat doma
Někteří zástupci houbové říše mají léčivé vlastnosti. Lze je pěstovat doma. K tomu byste měli použít mycelium nebo mikroskopické buňky – spory.
Je nemožné sbírat pro výsev mikroskopické buňky, které se tvoří v okamžiku zrání organismů jejich oddělením od těla houby. Budete se muset zásobit klobouky zralých hub, ve kterých dochází k tvorbě buněk pro reprodukci. Nohy se nepoužívají.
Sekvence získávání směsi a pěstování mycelia:
- Klobouky (asi 200 g) se vloží do čisté vody.
- Pro urychlení procesu tvorby spór přidejte do vody 5 polévkových lžic. l. cukr nebo alkohol. Tato norma se počítá na 10 litrů vody.
- Poté se sklenice nechá 24 hodin na teplém místě, je vhodné zvolit místnost s vysokou vlhkostí vzduchu. To umožňuje aktivaci buněk hub, což jednoduše znamená, že budou schopny klíčit.
- Po XNUMX hodinách byste měli důkladně uvolnit půdu v oblasti pro výsadbu. Chov zástupců houbové říše by měl probíhat v blízkosti stromů.
- Horní vrstva půdy se odstraní bez poškození kořenů stromu.
- Uzávěry ve vodě jsou rozdrceny (třeny ručně, dokud se nezíská homogenní pasta).
- Poté se provádí setí. Aktivované buňky, umístěné ve sklenici s rozdrcenými uzávěry, se nalijí na kořeny a posypou půdou. Houby rychle klíčí.
- Zalévání se provádí 2-3krát každých 5 dní.
I malá část roztoku z kloboučků hub a vody obsahuje obrovské množství buněk určených k rozmnožování.
Zajímavá fakta
Tvorba spor a mechanismy mohou být zvláště zajímavé:
- Spory houby lze nazvat „chytré“, protože k jejich oddělení od vegetativního těla dochází v nejvhodnější dobu.
- Rekordmanem pro tvorbu buněk pro reprodukci je Langermannia giganta. Produkuje 7 bilionů spor.
- Zajímavý je způsob šíření spor plísní. Tyto organismy jsou schopny vytvořit pohyb vzduchu, který podporuje proliferaci buněk. Teplota čepice se snižuje v důsledku odpařování vlhkosti, což umožňuje vytvoření malého proudění vzduchu v oblasti jejího okraje. Tento tok je pro člověka neviditelný, ale zvedá buňky lehkých výtrusů o 8-10 cm.
- Plísňové buňky, které se tvoří ve vaku (basidium), si musí zachovat rodičovské geny, aby se mohly reprodukovat. Pokud by se tak nestalo, byly by nové plodnice, které z nich raší, vzhledově odlišné. Zachovávají si však všechny vnější podobnosti. Proces uchování genů není překvapivý. U výtrusných hub je však velikost buněk určených k reprodukci malá. Proto se mnozí zajímají o to, jak uchovávají informace o genotypu. To se vysvětluje přítomností speciální molekuly, ve které jsou uložena data. Během „rozbalování“ této molekuly je spuštěn speciální mechanismus pro získávání informací. Existuje také v pylových buňkách a spermiích.
- Některé spory, které jsou ve vaku (basidium), vycházejí po dozrání se zrychlením 20 tisíc jednotek. V tomto případě přetížení 3 jednotek u člověka vede k jeho smrti, ale pro spory jsou takové přetížení zcela bezpečné. Během uvolňování dosahují některé mikroskopické buňky rychlosti 25 m/s.
- Při odběru vzorků vzduchu se spory plísní najdou téměř v každé místnosti. Ve vzduchu jsou buňky několika zástupců houbové říše.
- Některé aktivované spory jsou po dozrání a uvolnění ze sáčku schopny odolat vysokým teplotám (80-90°C).
- Nejen zástupci houbové říše mají spory, ale také bakterie. Plní však různé funkce. Rozdíl je v tom, že spory pro houbu jsou metodou rozmnožování, zatímco pro bakterie slouží stejné buňky jako ochrana, která jim umožňuje přežít v nepříznivém prostředí.
- Spóry plísní jsou schopny pronikat do těla lidí, zvířat a rostlin. Začínají se vyvíjet uvnitř jiného organismu. Při požití malými zvířaty a hmyzem často způsobují smrt. Vyvíjejí se v člověku a vyvolávají vzhled zdravotních problémů. Parazitují rostliny, živí se jejich šťávami, což vede ke smrti. Jen v některých případech je spojení hub a rostlin vzájemně výhodné. Nejčastěji se jedná o mykorhizu.
Léčba člověka často trvá dlouho kvůli tomu, že je extrémně obtížné zničit všechny mikroskopické buňky. Nejnebezpečnějšími organismy pro člověka jsou patogenní organismy.
