Čerstvé okurky v zimě – opravdová lahůdka a silná vitamínová bomba.
Lahodné ovoce se v obchodech vyskytuje jen zřídka, takže zkušení zahradníci se rozhodnou pěstovat je sami, v kapitálových vytápěných sklenících.
Existuje mnoho odrůd vyšlechtěných speciálně pro zimní plodování, lze je pěstovat v chladných oblastech a získat stabilní výnosy. Technologie pěstování okurek ve skleníku v zimě se úspěšně používá v mnoha regionech země. Bylo to vyzkoušeno a testováno s dobrými výsledky. Z tohoto článku se můžete dozvědět, jak pěstovat okurky ve skleníku po celý rok.
Skleník pro zimní okurky: co by to mělo být?
Takže pěstování okurek ve skleníku v zimě, kde začít. Nejdříve, pro zimní pěstování potřebují skleník na pevném betonovém základu. Návrhy zahloubené do země se osvědčily. Vrstva půdy slouží jako dodatečná izolace a ochrana, prohloubení umožňuje snížit strukturu, aniž by omezovalo rostliny v prostoru.
Nejlepší skleníky pro okurky jsou postaveny z polykarbonátu, namontované na kovovém rámu s antikorozním povlakem. Nejsou levné, ale vyplatí se za 2-3 roky. Věřte, že kvalitní skleník pro pěstování okurek po celý rok přinese vynikající výsledky.
Navíc téměř nevyžaduje opravu, odolný buněčný polykarbonát nepraská pod vrstvou sněhu a klidně snáší změny teploty. Je možné použít skleníky s tvrzeným průmyslovým sklem, ale takový nátěr je křehčí.
Konstrukce musí být také vybavena ventilačními průduchy a závěsy pro zastínění před příliš horkým sluncem.
Velmi pohodlný systém automatické kapkové závlahy, který zaručuje optimální vlhkost půdy. Okurky milují vysokou vlhkost, takže nezapomeňte na systém klimatizace a mlhovače.
Stejně důležité je správně organizovat osvětlení pro okurky ve skleníku v zimě. To vyžaduje výkonné elektrické lampy s nastavitelnou výškou.
Velmi důležitou otázkou je vytápění. Okurky jsou teplomilná plodina, která jen stěží snáší i krátkodobý pokles teplot.
Vytápění skleníků Je to možné pomocí elektrokotlů nebo kompaktních kamen na dřevo. Biopalivo z humusu a slámy, rozložené po hřebenech, stejně jako střešní plstěné desky umístěné po obvodu skleníku pro zimní pěstování okurek, pomohou udržet požadovanou teplotu.
Čím nižší je venkovní teplota, tím dokonalejší by měl být systém vytápění. V oblastech s obzvláště chladným klimatem je lepší použít kombinovanou techniku, která kombinuje několik způsobů vytápění najednou.
Nejčastěji se okurky vysazují do země. Ale v prostorných průmyslových sklenících se praktikuje také regálové pěstování ve 2 a dokonce 3 patrech. Tento přístup usnadňuje sklizeň a šetří vzácné místo ve skleníku.
Na fotografii níže: skleník pro pěstování okurek po celý rok, okurky v polykarbonátovém skleníku v zimě.
V zimě pěstujeme okurky ve skleníku: nejlepší odrůdy pro skleníky
Ve skleníku je vhodné pěstovat okurky, které nedávají dlouhé řasy. Takové rostliny jsou kompaktní, jemné stonky nejsou poškozeny během péče a sklizně. Za pozornost stojí odrůdy a hybridy se zkrácenou vegetační dobou, které nevyžadují opylení. Vhodných možností je spousta, doporučuje se vyzkoušet více odrůd a vybrat si z nich 2-3 nejvhodnější.
- Valaam – velmi produktivní raně zralý hybrid, vhodný do mírného a chladného podnebí. Plody jsou velmi jemné, bez hořkosti, sytě zelené barvy s malými černými hlízami.
- Suomi – hybrid vhodný pro zimní pěstování, snadno snáší mírné snížení teploty. Plody jsou drobné, úhledné, téměř nikdy nepřerůstají. Mají příjemnou, ne vodovou chuť.
- Kytice – jedna z nejranějších odrůd, úrodu lze sklízet měsíc po přesunutí sazenic na zem. Charakteristické je “buketové” ovoce, které dává několik plodů z každého listu.
- Sarovsky – produktivní hybrid, vyznačující se vytrvalostí a produktivitou. Možnost “Bouquet”, která poskytuje vysoké výnosy středně velkých, rovnoměrných a velmi chutných okurek.
- Okhotny Ryad – raný zralý hybrid s prodlouženou dobou plodnosti. Plody jsou drobné, podlouhlé, chuťově velmi jemné.
Výběr správných semen
Zkušení pěstitelé zeleniny doporučují vybrat semena okurky sklizená před 2-3 lety. Vyznačují se lepší klíčivostí, klíčky jsou zdravé a silné.
Materiál připravený k setí třídit ručněodstraněním nevzhledných a prázdných semínek. Poté se dezinfikují umístěním do vlhkého hadříku namočeného ve šťávě z aloe nebo ve vodném roztoku nitrofosky, síranu měďnatého a kyseliny borité na 10–12 hodin.
Po zpracování se semena umyjí, zabalí do čisté vlhké tkaniny a přesunou do spodní komory chladničky. Takové otužování posiluje rostliny a stimuluje dobré plodování. V chladničce by semena měla strávit 5-7 dní, tkanina musí být neustále navlhčena.
Požadavky na půdu a hnojiva
Okurky milují lehká půda, neutrální nebo mírně zásaditá. Nadměrná kyselost je nepřijatelná. Ideální půda se skládá ze staré zahradní zeminy, rašeliny, shnilého humusu a říčního písku. Nezapomeňte, že úrodná vrstva půdy se každoročně mění, což je zvláště důležité při pěstování na stojanech.
Chcete-li krmit okurky, můžete střídat komplexní minerální a organická hnojiva, ale někteří zahradníci se spoléhají na organickou hmotu. Okurky dobře reagují na vodný roztok mulleinu nebo kuřecího hnoje. První krmení se provádí po objevení se třetího listu na sazenicích, druhé hnojení začíná během období květu. Během plodování se okurky krmí organickou hmotou nejméně 4krát.
Jak pěstovat okurky ve skleníku v zimě
Sazenice okurek můžeme pěstovat v bytě nebo přímo ve skleníku. Semena je vhodné vysévat do rašelinových květináčů, mladé rostliny nesnášejí rytí. Chcete-li získat sklizeň v lednu, setí se provádí začátkem září.
Květináče se naplní připraveným substrátem, semena se umístí do jamek o hloubce 2 cm.
Půda v květináčích je navlhčena ze stříkací pistole, nádoby jsou nahoře pokryty sklem. Dalším způsobem je přikrýt hrnce vlhkým hadříkem. Okurky můžete vysévat každé 2 týdny, sazenice různého stáří pomohou zajistit nepřetržitou sklizeň.
Optimální teplota pro klíčení je 25 stupňů. Po vyklíčení teplota klesne na 15 stupňů ve dne a 12 v noci. Rostliny by měly být zalévány dvakrát týdně vodou pokojové teploty. Po krmení mulleinem se doporučuje omýt klíčky rozprašovačem.
Další fáze: přesazení sazenic okurek do zimního skleníku. Měsíc po zasetí semen se vypěstované sazenice přemístí do připravené půdy skleníku. Vzdálenost mezi rostlinami – 20-30 cm, mezi řadami – asi 90 cm.
Vlastnosti péče po transplantaci
Okurky – dost náročná kultura. Chcete-li dosáhnout dobré sklizně, budete muset pečlivě sledovat úroveň vlhkosti a úrodnosti půdy.
Pro dobré zdraví a rychlou tvorbu vaječníků potřebují okurky zálivku jednou za 1 týdny se střídáním minerálních a organických hnojiv. Musíte také udržovat vysokou vlhkost – 2-80%. Pro zajištění takových indikátorů jsou podlahové a topné trubky pravidelně zavlažovány.
Otevřené nádrže jsou umístěny v samotném skleníku. Nejen, že zvlhčují vzduch, ale také brání a ohřívají vodu na zavlažování.
Před květem rostliny se zalévají dvakrát týdně, po objevení květů se zalévání stává častějším a vydatnějším.
Je důležité sledovat stav listů, měly by být elastické a šťavnaté. Pomalé, usychající listy signalizují akutní nedostatek vláhy v půdě.
Pro zimní pěstování je velmi důležitá intenzita světla. Světelný den by měl trvat alespoň 12 hodin. Mladé rostliny jsou osvětleny nízko zavěšenými lampami, s nárůstem růstu okurek stoupají lampy výše. Předpokládá se, že stav rostlin je pozitivně ovlivněn teplým světelným spektrem.
teplota by neměla klesnout pod 20 stupňů, optimální režim je od 25 stupňů přes den do 15 v noci. Větrání by mělo být velmi pečlivé, s vyloučením vnikání proudů studeného vzduchu na rostliny. Okurky zastavují tvorbu vaječníků i při krátkodobém nachlazení a to velmi ovlivňuje úrodu okurek ve skleníku v zimě.
Užitečné videa
Jak se okurky pěstují v zimních sklenících, najdete ve videu níže:
Jen málokdo odmítne potěšit sebe a své blízké čerstvou zeleninou vypěstovanou vlastníma rukama, zejména v zimě. V této době je těžké najít v regálech opravdu chutné a voňavé okurky. Instalace skleníku na předměstí pomáhá tento sen uskutečnit. Správně zvolený design a kompetentní technologie pěstování vám pomohou získat dobrou sklizeň křupavých plodů po celý rok.
Jak sklízet okurky v zimě
Okurky jsou velmi citlivé na vlivy prostředí a vyžadují zvláštní péči. Ale i v zimě ve skleníku můžete vytvořit podmínky vhodné pro jejich růst, vývoj a plodnost.
Hlavní aspekty, kterým je třeba věnovat pozornost při pěstování plodin v zimě uvnitř:
- Měli byste si vybrat správnou odrůdu okurek.
- Ve skleníku je potřeba vytvořit vhodné mikroklima.
- Uvnitř budovy by měly být instalovány umělé světelné zdroje.
- Je nutné správně tvořit keře, což vám umožní zvýšit produktivitu a zabránit rozvoji nemocí.
- Skleník a půda musí být dezinfikovány;
- Rostliny je třeba pravidelně krmit (hnojit).
- Je důležité provádět prevenci onemocnění a přijmout včasná opatření v případě onemocnění okurky.
Zeleninová kultura je extrémně citlivá na změny teploty. Neměly by překročit 5 stupně. Minimální teplota, při které se životně důležitá aktivita okurek nezastaví, je +8 stupňů. Nicméně i pokles hodnot na +12 stupňů začíná nepříznivě ovlivňovat rostliny. Mladé výhonky jsou nejcitlivější na chlad.
Vlhkost vzduchu a půdy ve skleníku by měla být udržována na 75 %. Úroveň osvětlení nesmí být nižší než 85 15000 luxů.
Jaké odrůdy jsou vhodné pro pěstování v zimě
Úspěch akce do značné míry závisí na výběru odrůdy. Druhy opylované hmyzem nejsou vhodné pro zimní pěstování ve skleníku. Pokud takové rostliny zasadíte, opylení bude muset provést sám zahradník.
Několik odrůd doporučených pro výsadbu v zimním skleníku:
- Valaam. Časně zrající okurky (cca 30 dne) se vyznačují vysokými výnosy.
- Cupid F1. První plody mohou být odstraněny z keřů 35-40 dní po vzejití. Rostlina prakticky nepotřebuje zaštipování. Odrůda není příliš náchylná k chorobám a snáší výkyvy teplot.
- Ginga F1. Parthenokarpický hybrid s dlouhými řasami (až 2,5 m), dává velké množství vaječníků. Plody lze sklízet 50. den po vzejití klíčků. Vysoce výnosná odrůda s dlouhou dobou plodnosti je odolná vůči chorobám.
- Kytice F1. Okurka okurka je skvělá pro pěstování ve skleníkových podmínkách. Hybrid se vyznačuje slabým větvením, krátkou zralostí a odolností vůči nejnebezpečnějším chorobám.
- Ochotnyj Ryad. Raně zrající, produktivní odrůda s trsovitými plody, má schopnost samosprašování. Nenáročná a stresu odolná odrůda vytváří plody dlouhé až 9 cm.
Doba výsadby semen nebo sazenic se může lišit v závislosti na tom, kdy chcete získat první sklizeň. Pokud chcete začít sbírat okurky v lednu, měli byste plodinu zasadit v září.
Chcete-li neustále sbírat okurky, je lepší zasít semena v dávkách po 2-3 týdnech.
Jaký by měl být zimní skleník
Zdraví a produktivita okurek závisí na návrhu a konstrukci samotného skleníku.
Co je třeba udělat při pěstování zeleniny v zimě:
- správně umístit budovu;
- izolovat budovu a nainstalovat topný systém;
- instalovat další svítidla;
- zajistit regulaci úrovně vlhkosti;
- položit vhodnou půdu.
Velikost skleníku ovlivňuje i vnitřní klima. Poměr mezi plochou a objemem je 1:2. V tomto případě nemají výkyvy venkovní teploty zásadní vliv na ukazatele teploty uvnitř budovy.
Kde nainstalovat skleník
Při instalaci letních konstrukcí neexistují žádné zvláštní požadavky na místo instalace. Ale pěstování okurek ve sklenících v zimě má své vlastní nuance.
Na co si musíte dát pozor:
- budova by měla být umístěna na rovném nebo svažitém místě na jih;
- skleník by měl být chráněn před severním větrem;
- je důležité zajistit možnost zásobování komunikací (pro zásobování teplem, vodou a elektřinou).
Pro ty, kteří přemýšleli, jak pěstovat okurky ve skleníku v zimě, je třeba vzít v úvahu několik aspektů.
Stavba skleníku
Hlavní funkce, které by měl návrh plnit, je chránit výsadbu před nízkými teplotami a co nejvíce propouštět sluneční světlo. Nejlepší možností pro skleník je kůlna přiléhající k obytné nebo hospodářské budově, vybavená dvojitými rámy a se šikmou částí střechy orientovanou na jih.
Střecha by měla být nakloněna pod takovým úhlem, aby na ni v poledne dopadaly sluneční paprsky kolmo. V tomto případě se méně odrážejí.
Uspořádání postelí může být klasické, ale lépe zahřejí, když jsou umístěny šikmo nebo schůdky. V tomto případě bude sluneční světlo dopadat na všechny keře. Prázdná stěna sousedící s budovou může být natřena bílou barvou nebo pokryta fóliovým materiálem, který pomůže osvětlit zadní stranu okurek odraženým slunečním světlem.
Pro vstup do budovy se doporučuje zajistit zádveří. Tento design pomůže snížit stupeň vystavení rostlin proudům studeného vzduchu při otevření dveří. Zde můžete umístit jakékoli vybavení pro péči o výsadbu.
Skleník musí stát na betonovém základu. Pokud to není možné, mělo by být zakopáno do země. V tomto případě bude samotná půda působit jako tepelná izolace.
materiály
Optimální podmínky pro pěstování okurek lze vytvořit ve sklenících postavených ze skla nebo komůrkového polykarbonátu. Fólii se v tomto případě nedoporučuje používat (s výjimkou jižních oblastí), protože nemá vysokou pevnost a nemá dobrou tepelnou izolaci.
Rám skleníku je nejlépe vyroben z dřevěného trámu nebo kovového profilu. Zároveň bychom neměli zapomínat na zpracování materiálů před účinky klimatických faktorů: na kov by měl být aplikován povlak, aby se zabránilo tvorbě rzi, a dřevo by mělo být ošetřeno antiseptiky.
Větrání
Při pěstování zeleniny v zimě není možné zajistit cirkulaci vzduchových hmot přes otvory. Pro vytvoření přívodního a výfukového systému je nutné instalovat polymerní potrubí.
Отопление
Mikroklima ve skleníku, jehož důležitou složkou je teplota, do značné míry určuje výnos úrody. Kvůli nesprávně zvolenému režimu se životně důležitá aktivita rostlin zpomaluje a imunita vůči chorobám klesá. Zároveň je důležité sledovat ukazatele teploty jak ve dne, tak v noci. Je třeba se také vyvarovat náhlých změn. Indikátory na teploměru ve skleníku by se měly plynule měnit.
Okurky se dobře vyvíjejí, pokud je denní teplota udržována v rozmezí +23. +25 stupňů. Pokud je tento indikátor překročen, větrání by mělo být provedeno bez vytvoření průvanu. V noci by se teplota měla pohybovat kolem +15. +18 stupňů. Je třeba si uvědomit, že klima s hodnotami pod +13 stupňů může narušit vegetační procesy a způsobit houbová onemocnění.
Je třeba také sledovat teplotu půdy. V noci by nemělo být pod +13 stupňů a přes den nad +30.
Pro vytápění objektu je nutné instalovat topná zařízení. Ne všechny jejich druhy jsou vhodné pro okurky, které nemají rády suchý vzduch. Proto v tomto případě nejsou vhodné konvektory a olejová zařízení. Optimální verze zařízení topného systému: vodní konstrukce potrubí – pro zem a radiátory instalované v celé místnosti – pro vzduch. Zdrojem tepla pro teplonosnou tekutinu může být pec nebo kotel.
Systém vytápění skleníků lze připojit k systému, který funguje v obytné oblasti. Takové schéma lze použít s blízkým umístěním budov.
osvětlení
Okurky jsou fotofilní plodiny. Měli by dostat alespoň 12 hodin světla denně. Na tom přímo závisí všechny životní procesy rostlin. Pokud rostlinám v létě stačí přirozené sluneční světlo, musí být v zimě instalována přídavná osvětlovací zařízení. Chcete-li je používat co nejméně, měl by být skleník instalován na otevřeném, dobře osvětleném místě.
Pro okurky rostoucí ve skleníkových podmínkách v zimě vyžadují další světlo již ve fázi klíčení semen.
Aby vegetativní procesy probíhaly správně, potřebují rostliny alespoň 6 hodin denně úplnou tmu. V této době dochází k syntéze glukózy, nezbytné pro výživu a život.
Pěstování mladých rostlin vyžaduje ve větší míře modré spektrum světla (vlnová délka 400-500 nm) a červené (600-700 nm) během kvetení a násady plodů. Žlutá a zelená spektra se minimálně podílejí na procesu růstu, vývoje a plodování. Monochromatické osvětlení by však nemělo být instalováno ve skleníku. Pouze světlo s plným spektrem vám umožní získat tu nejlepší sklizeň.
Co se vyžaduje od svítidel:
- zajištění správné intenzity světla;
- udržitelnost;
- trvanlivost;
- odolnost vůči klimatickým faktorům.
Je také důležité zajistit možnost změny výšky lamp podle růstu okurek.
Umělé osvětlení lze uspořádat pomocí několika typů světelných zdrojů:
- rtuť;
- žárovky;
- sodík;
- světélkující;
- VEDENÝ.
První dva typy lamp nejsou vhodné pro instalaci do skleníků. Žárovky nejsou schopny poskytnout rostlinám světlo požadovaného spektra. Navíc se během provozu velmi zahřívají (rostliny se mohou spálit) a neliší se účinností a dlouhou životností. Rtuť také může spálit okurky. Sodíkové výbojky se běžně používají v komerčním pěstování zeleniny.
Ve sklenících se doporučuje instalovat relé, které řídí provoz osvětlovacích zařízení v závislosti na intenzitě přirozeného světla.
Správné možnosti pro instalaci v soukromých domácnostech jsou zářivkové a LED světelné zdroje. První z nich se nezahřívají, poskytují měkké, jemné osvětlení a jsou poměrně levné. LED diody jsou odolné, ekologické, odolné vůči vlivům prostředí a ekonomické. Jejich světlo je co nejblíže slunci.
Pěstování okurky
Skleníková půda by měla být propustná pro vzduch a vlhkost, úrodná a teplá. Optimální půdní směs se získává z bahnité půdy a humusu. Na dně lůžek je nutné zajistit drenážní vrstvu.
Lůžka by měla být izolována (deskami z pěnového polystyrenu nebo polyuretanu) nebo zespodu vyplněna rozložitelným biomateriálem. V druhém případě se používá tráva, listí, větve stromů, sláma, domovní potravinový odpad atd. Je lepší položit velké větve na dno. Budou schopni vykonávat funkce odvodnění. Shora je takové lůžko naplněno úrodnou půdou.
V době výsadby semen nebo sazenic by měla být půda zahřátá na teplotu 20 stupňů. Pro zajištění ukazatelů nezbytných pro rozvoj rostlin (to bylo diskutováno výše) by měl být instalován systém vytápění půdy. Může to být potrubí s teplou vodou nebo topný kabel.
Před výsadbou okurek je třeba připravit půdu. Pokud je skleník nový, dezinfikuje se, pohnojí a zryje do hloubky cca 30 cm.Ve skleníku, kde již byla vypěstována zelenina, se doporučuje nahradit ornici (do hloubky 15 cm) dezinfekcí nový.
Chcete-li sklízet bohatou úrodu, je třeba se vyvarovat zahušťování výsadby. Nejlepší je vysadit ne více než 2 keře na 4 m1 (v závislosti na stupni větvení).
Péče o okurky
Okurky ve skleníku lze pěstovat ze semen a sazenic. Při metodě sadby se doporučuje sázet rostliny, když mají 5-6 listů.
Další hnojení
Hnojivo by mělo být aplikováno na půdu několikrát. První krmení se provádí po objevení 3. listu. Druhým je, když rostliny začnou kvést. Poté se záhony každé dva týdny přihnojují.
Pro růst a vývoj vyžadují okurky organická a minerální hnojiva. Měli by se střídat. Kultura má ráda roztoky kravského trusu nebo ptačího trusu. Jako minerální doplněk můžete použít směs chloridu draselného, dusičnanu amonného a superfosfátu (5 g každé látky na kbelík vody). Míra spotřeby roztoku: 0,5. 1 l na 1 mXNUMX.
zalévání
Okurky potřebují pravidelnou vlhkost půdy. V tomto případě by voda měla být usazená a teplá (její teplota by měla odpovídat teplotě země). Voda by se neměla nalévat pod kořen (může začít hnít). Okurky je třeba zalévat mezi řádky.
- Před rozkvětem se země každých 5 dní navlhčí.
- Po objevení prvních květů se frekvence zavlažování zvyšuje na 3krát týdně.
Známky nedostatku vláhy v půdě jsou vysychání a kroucení listů rostlin.
- Během plodování je nutné zvýšit frekvenci a hojnost zavlažování. Různé odrůdy vyžadují různé množství vlhkosti. Frekvence se může lišit od 4 do 7 krát týdně. Za 1 mXNUMX měl vypít alespoň kbelík vody.
Pěstování okurek v zimních izolovaných sklenících je příležitostí, jak zajistit rodině zdravou a chutnou zeleninu. Po vynaložení spousty peněz a úsilí a správné organizaci procesu můžete získat dobrou sklizeň i v mrazivých dnech.
