Cizinecká zelenina a ovoce v zámoří jsou stále populárnější. Navzdory jejich někdy velmi vysokým nákladům se vždy najde spousta lidí, kteří chtějí vyzkoušet bezprecedentní pokrm. Dnes se takzvaná africká okurka těší mezi exotickými milenci vysokému úspěchu. Ze svého názvu vypadá jako zelenina, ale ve skutečnosti je to ovoce, jehož pravé jméno je kiwano. Dnes se s touto okurkou seznámíme lépe, zjistíme, zda je možné pěstovat kivano ve středním Rusku.
Jaké ovoce?
Kiwano, stejně jako známá okurka, roste na mnohovětvné révě. Samotné ovoce navenek připomíná buď malý meloun s jehlami, nebo velkou žlutou okurku s obrovskými pupínky! Slupka je hustá, žlutá, pod ní leží nazelenalá šťavnatá dužnina, která je velmi podobná okurce! Chuť je zajímavá: velmi šťavnatá dužina má sladkokyselou chuť, banán, okurka, limetka a meloun jsou patrné v odstínech. Ale každý člověk má také své vlastní asociace!
Dříve ovoce rostlo pouze v Jižní Americe a Africe, ale dnes jej lze nalézt na Balkáně a v mnoha zemích západní Evropy.
Farmáři milují kiwano pro jeho vysokou imunitu vůči většině chorob a ne každý škůdce zasáhne zříceninu místa s tímto ovocem. To vše umožňuje nejen úspěšně diverzifikovat stůl exotickým ovocem, ale také utratit minimum peněz a úsilí!
Mínus africké okurky je její úplná nestabilita vůči mrazu, nedostatek růstu se znatelnými teplotními výkyvy.
Je možné pěstovat kivano ze semen na Sibiři a v Rusku?
Při popisu rostliny vás okamžitě upoutá fráze „neodolává mrazu, nesnáší teplotní extrémy“ a chcete se okamžitě vzdát myšlenky na pěstování exotického ovoce na vašem webu. Ale ve sklenících můžete pěstovat jakékoli teplomilné ovoce a zeleninu a každý to ví!
Skleník je nákladná záležitost, takže se mnozí zajímají o to, zda existuje taková odrůda kivana, která by rostla na otevřeném poli? Není to tak dávno, co se ve Státním rejstříku šlechtitelských úspěchů objevila vůbec první tuzemská odrůda africké okurky, kterou lze vysadit i bez skleníku! Zahradníci ve středním Rusku se však vyzývají, aby začali pěstovat výsadbou sazenic v dubnu až květnu (data jsou stejná jako u běžných okurek).
Navrhujeme dále zvážit všechna pravidla pro pěstování kivano ze semen doma.
Příprava osiva a setí
Před zasazením semen je třeba je nejprve připravit. Chcete-li to provést, kupte si v zahradnictví humát sodný nebo hnojivo s názvem “Epina Extra”, namočte semeno na jeden den. Díky těmto postupům jsou semena dezinfikována, nasycena užitečnými látkami, což dává rychlejší a lepší sazenice!
I když žijete v jižní části Ruska, nemůžete okamžitě zasít semena na otevřeném prostranství, protože na jaře mohou nastat vážné změny teploty, které vás připraví o úrodu. Pěstování kivano ze semen v jakémkoli rohu Ruska se doporučuje provádět metodou sazenic. Do práce musíte nastoupit od začátku dubna do konce prvních deseti květnových dnů. Od okamžiku, kdy jsou semena vysazena, až po výsadbu sazenic na otevřeném terénu, uplyne dostatek času, rostlina zesílí a bude schopna zakořenit i při teplotě +12 stupňů, ale ne nižší.
Po namočení semen v těchto látkách je musíte zabalit do gázové tkaniny, navlhčit je a dát je na teplé místo pro klíčení po dobu 2-3 dnů. V takovém případě se musíte ujistit, že hadřík úplně nevyschne. Tento postup není povinný, ale stále dává velké šance na vysokou klíčivost.
Pěstování kiwanů ze semen se liší od sázení jiných rostlin. Africká okurka potřebuje jednotlivé misky o průměru maximálně 10 cm, k tomu jsou ideální rašelinové květináče. Hloubka výsadby by neměla přesáhnout 3,5 cm.
Výsevní péče
Při pěstování Kiwano je důležité udržovat teplotu do +25 stupňů po zasetí semen. Výkyvy jsou povoleny jen minimální, do dvou stupňů! Světelný den potřebuje maximum, ale když se objeví výhonky, rostlina je zastíněna, aby nedošlo k popálení.
Chcete-li urychlit růst, musíte neustále udržovat půdu vlhkou. Voda by neměla dlouho stagnovat, takže často budete muset kypřít půdu před klíčením i po něm.
K výsadbě rohatého melounu na trvalé místo dochází 4–5 týdnů po výsevu, což závisí na vývoji a stavu sazenic. Rostlina by měla být zcela zdravá a silná a venkovní noční teploty by měly být alespoň 10-12 stupňů Celsia. Zpočátku musíte rostlinu stále umístit pod fólii, takže dostane více šancí zakořenit.
Vyberte si místo
Pěstování kiwanů ze semen není tak obtížné, jak se zdá, ale stále se musíte řídit obecně uznávanými pravidly, která vám umožní dosáhnout dobré sklizně:
- Rostlina je fotofilní, ale bojí se přímého slunečního světla. Pod korunami keřů a stromů se kivano bude vyvíjet pomalu, více energie bude vynaloženo na rozvoj zeleně, protože je velmi dobré ve stínu! Potřebujeme ale úrodu, ne bohatou zelenou hmotu, takže prioritou jsou otevřené bezvětrné plochy zastíněné plotem (může to být i obyčejný živý plot).
- Chcete-li mít větší úrodu a nebylo pro vás těžké ji sbírat, postavte podpěry jako u okurek.
- Kiwano nesnáší shlukování, rychle se rozvíjí a šíří, vysazujte jej pouze na rozlehlé ploše, bez sousedství jiných rostlin.
Rostliny by měly být vysazeny alespoň 40 cm od sebe.Nodule se obvykle vysazuje tak, aby na jeden metr čtvereční nebyly umístěny více než dva keře.
Další péče
Pěstování kiwana ze semen, i když je podobné procesu péče o okurky, je stále trochu komplikovanější, protože rostlina je rozmarnější. Neměli byste ztratit ze zřetele jedinou maličkost, musíte se řídit všemi pravidly péče, aby se africké ovoce na ruském webu cítilo pohodlně. Věřte, že pokud vytvoříte vhodné podmínky, kývnutí vám poděkuje bohatou úrodou šťavnatého ovoce!
- Zalévání. Ať je ovoce africké, ale nemůžete mu zařídit tropy na zahradě! Ve dnech s teplotami do +25 stupňů a polojasno se zalévání provádí dvakrát týdně, ale vydatně. Pokud je takové vedro, že země začne praskat, tak zaléváme každý den večer, kdy už slunce nepálí, a také vydatně. Aby nedošlo k přemokření a vysušení půdy, je vhodné pořídit si měřič zemní vlhkosti.
- Pletí. Kiwano je náročné na přítomnost minerálů v půdě a ty chybí v přítomnosti plevelů. Ve výsadbách africké okurky se doporučuje odstranit veškerý plevel, dokonce i malá stébla trávy.
- Uvolnění. Díky tomuto postupu dostávají kořeny více kyslíku. Půdu musíte uvolnit pouze večer před zavlažováním nebo brzy ráno, dokud slunce nevyjde. Není možné provádět procedury během dne, protože to vede k velkému odpařování vlhkosti.
Pinch
Pokud jste vypěstovali okurky, můžete si kiwano vypěstovat i ze semínek, okurka je v Africe také okurka! A pokud chcete získat sklizeň z rostliny, a to nejen dekorativní krásu, pak bude štípnutí povinným krokem.
Odstraňte přebytečné boční výhonky, jinak zelená hmota zabije celou plodinu. Tvořte keře stejným způsobem jako při pěstování běžných okurek, rajčat.
Hilling
Tento postup je volitelný, ale doporučuje se, protože:
- chrání kořeny před přehřátím v extrémním horku;
- chrání rostlinu před stagnací vlhkosti v kořenech a hypotermií v chladných nocích;
- obohacuje půdu kyslíkem.
Další hnojení
Je nutné rostlinu přihnojit. Pro vysoké výnosy je zapotřebí nejen organická hmota, ale také minerální doplňky.
Z organické hmoty je ideální zálivka rostlin bylinkovou tinkturou (plevel namočit do zkvašení, poté zředit vodou 1/1), ptačí trus tinktura a divizna. Pokud jde o minerální pochoutky pro rostliny, upřednostňujte komplexní hnojiva určená pro ovocné a bobulovité a zeleninové plodiny: “Signor Tomato”, “Aquarin”, “Crystal”, “Azofoska” a tak dále.
Aby rostlina nehladověla, je třeba ji alespoň jednou za 10 dní zalévat hnojivy. Pokud je půda chudá, tak jednou týdně. Střídejte zálivku organickými a minerálními hnojivy.
Podvazky
Jak pěstovat kiwano tak, aby výsadba poskytovala nejen vysoký výnos, ale také vypadala esteticky? Samozřejmě je potřeba rostliny svázat. To nedovolí, aby se liány navzájem zakrývaly, proplétaly se navzájem. Podvazek je nejen krásný, ale také zvyšuje výnos.
Využijte nejen samostatné podpěry, ale vytvořte i treláž, stačí dát pletivové ploty, podél kterých se bude táhnout zeleň.
Kdy sklízet?
Pochopíte to pod pojmem jablka, když je čas je trhat z větví, ale co kiwano? Pěstování africké okurky ze semen začíná v dubnu nebo začátkem května, ale sezóna končí v srpnu. Plody jsou připraveny ke sklizni, když se zbarví do sytě žluté barvy jako meloun Kolektivní farmy. Ale v této době je jejich chuť špatná, připomíná přerostlé okurky, ale plody jsou dobře skladovány. Chcete-li plně zažít všechny chutě kiwana, počkejte, až se ovoce naplní sytou oranžovou barvou! V tomto stavu lze ovoce skladovat nejdéle 6 měsíců, a to pouze v podzemí, protože plody nelze zmrazit a dokonce i jednoduše skladovat v lednici!
Mnoho sedmiletých dětí již zná kivano. Tomuto exotickému ovoci se také říká rohatý meloun nebo africká okurka. Něco málo o mém pěstování kiwana. V roce 2019 jsem opravdu chtěl pěstovat takové exotiky jako kiwano, luffa a momordica. Začátkem dubna jsem bez problémů, stratifikace, poškození povrchu semínek atd. zasadil semínka těchto tří krasavců, semínka jsem jen vložil do vlhké zeminy a přikryl sáčkem až do vyklíčení. Všechny tři exotické vyklíčily pozoruhodně a já je začátkem května vysadil do skleníku.
Kivano
Upřímně se přiznám, že jsem si byl jistý, že počkám na plody nod a luffa, ale dojde k přepadení s momordicami, ale dopadlo to úplně naopak. Momordika byla jediná, která mi ten rok udělala radost, ale právě s přikývnutím a luffou došlo k přepadení. Plody se objevily až koncem září a bylo jasné, že z nich nic dobrého nevzejde.
Rozhodl jsem se to zkusit znovu v roce 2020. Duben byl u nás loni docela teplý a já 19. dubna spěchal zasadit rajčata a lilky do skleníku . no zároveň luffa a kivano. Květen nás „potěšil“ strašnou zimou a mrazy. A pokud jsem zakryl rajčata a přežila, pak byly luffa a kivano bezpečně ohnuté. Již 10. května jsem zasadil ještě jednu rostlinu.
Kivano z hlediska zelené hmoty je velmi podobné okurce. Existují samčí i samičí květy. Pouze v kiwanu vypadají vaječníky jako malé okurky pokryté trny. Kvetení této rostliny začne až poté, co vyroste spousta zelené hmoty. Je potřeba pravidelně zalévat, ale já jsem výsadbu mulčoval, takže jsem zaléval 3-4x týdně.
Top dressing dělal přesně to samé jako u okurek. Můžete použít “Agricola”, infuzi kuřecího hnoje. Důležitá je formace rostliny. Pokud na výhonku uvidíte pouze samčí neplodnou květinu, musíte ji odstranit. Je lepší tvořit v jednom stonku a nevlastní děti je třeba štípnout poté, co se na nich objeví vaječníky.
Už to můžete zkusit
Ale tentokrát jsem měl hodně zelené hmoty a bylo tam málo vaječníků, takže jsem přestal dělat všechno to štípání a uvolnil jsem kývnutí do volného plavání. A jaké bylo moje překvapení, když jsem koncem srpna uviděl v hustém zeleném listí malé „ježky“.
Kiwano zaujme svým neobvyklým vzhledem. V plné zralosti se ovoce stává oranžově žlutým, ale dužina zůstává smaragdově zelená. V zelené podobě připomíná chuť okurky s limetkou. Někdo cítí chuť banánu, kiwi, pomeranče.
Kiwano bude zpívat
V říjnu se u nás docela ochladilo a všechny plody jsem sundal a dal na chladné místo. Po 4 měsících začalo kiwano získávat žlutooranžovou barvu a bylo plně zralé.
Kiwano drží rekord v obsahu draslíku. Dužinu je vhodné vyndat lžící. A loď z kůry může být použita jako váza pro podávání salátů. Rosolovitá náplň Kiwana je z 90 % tvořena vodou.
Lékaři jej doporučují jíst jako prevenci očních onemocnění. Obecně se jedná o velmi užitečné ovoce. Jako kosmetický produkt jsem si ho velmi oblíbila. Polovinu vyndáte z lednice, vyndáte lžící želé a přiložíte na obličej. Po pěti minutách se smyjete a cítíte, že pokožka obličeje je velmi jemná a sametová.
váza na ovoce
Od partnera soutěže
Internetový obchod Seedspost.ru nabízí katalog semen rostlin, kde si můžete vybrat a zakoupit semena zeleninových plodin, které se vám líbí, včetně kiwana Green Dragon.
