Kde se chovají ovce?

Austrálie musí věnovat velkou pozornost chovu ovcí. Faktem je, že se zde nacházejí největší hejna. Například průměrné australské stádo má 1 kusů. Větší farmy mají více než 500 200 zvířat. Hlavně plemena merino.

Kde se chovají ovce?

Chov ovcí je jedním z nejdůležitějších odvětví chovu ovcí. Je zdrojem surovin pro vlákenný, kožešinový a kožedělný průmysl a vyrábí také vysoce hodnotné potravinářské produkty: jehněčí maso, tuk a mléko.

Nejdůležitějším a nejcennějším produktem chovu ovcí je jemná vlna. Jeho cenné technické vlastnosti, jako je pevnost, pevnost v tahu, absorpce vlhkosti a vlněná rohož, z něj činí ideální surovinu pro výrobu látek, pletenin, koberců a plstěných výrobků. Z ovčích kůží se vyrábějí kožichy a rýhy a novorozená jehňata s hladkou kůží k výrobě kožešinových výrobků. K výrobě sýrů se používá syrové ovčí mléko.

Chov ovcí sahá až do pravěku, kdy lidé začali využívat produkty domestikací ovcí. Postupně byly primitivní, neproduktivní ovce s velmi hustou vlnou radikálně změněny a zdokonaleny. Mnoho století před naším letopočtem byla v asijské oblasti Střední Asie vyšlechtěna první ovce s jemnou vlnou – karakulský hladkosrstý beran. V 18. a 19. století bylo v Anglii vyvinuto zvláště produktivní plemeno raně dospívajících ovcí se zvláště jednotnou vlnou, které dalo impuls k modernímu chovu půlminutek. V předrevolučním Rusku byl chov ovcí převážně drsný. Jemnovlnné ovce chovali jednotliví majitelé půdy především na jihu země.

V závislosti na hlavní produktivitě se rozlišuje několik odvětví chovu ovcí: jemné rouno, polojemné rouno, polojemné rouno a hrubovlna. Ten se dělí na maso, kožich, šněrování masa, kroužky masa a maso světlé gala.

Výroba jemné vlny se soustřeďuje především v oblasti Severního Kavkazu, jižní části Povolží, Sibiře a Kyrgyzské oblasti Kazachstánu. Černý pás Ruska (Kazachstán, Sibiř a Uralské poloostrovy) v oblasti středního Volhy na Ukrajině – poloinkluzivní Turkmenistán, Zakavkazsko, polodimos Kazachstán, Smith, tělesný Kazachstán celé části – centrální zóna nečernozemě, Rusko sever -východní oblasti Federace a Ural – Ruská masová vlna – Masová vlna – Horské oblasti Severního Kavkazu, Zakavkazska, pobaltských států, Sibiře.

Charakteristickým rysem moderního celosvětového chovu ovcí je, že v posledních letech výrazně vzrostla finanční váha jehňat ve srovnání s vlnou. Ve většině zemí světa dnes více než 90 % příjmů z chovu ovcí pochází z prodeje vlny a asi 10 % z prodeje vlny. Proto byl rozvoj selekce ovcí s ranou masovou a vlněnou zralostí, zejména křížení, zaznamenán jako nejúplnější kombinace vysoce hodnotné křížené vlny a velkého počtu vysoce kvalitních jehňat. Podíl jehněčího masa na masové bilanci průmyslu přitom každým rokem roste. To se vysvětluje tím, že poptávka populace po jehňatech od větších ovcí je vyšší.

Tento rys ve vývoji chovu ovcí v moderním světě potvrzuje skutečnost, že za poslední desetiletí se světová populace ovcí snížila o 11,6 %, produkce vlny klesla o 30 % a produkce ovcí se zvýšila o 32,1 %.

Biologická a ekonomická charakteristika ovcí

Ovce jsou zvířata se čtyřkomorovým žaludkem, jejichž mikroflóra přeměňuje vlákninu z hrubého rostlinného krmiva na živiny, které může tělo vstřebat. Teplo hraje důležitou roli při trávení ovcí. Proto je balastní látka využívána bakteriemi a prvoky žijícími v této části žaludku. V důsledku činnosti mikroorganismů dochází k přeměně rostlinných polysacharidů (škrob, celulóza atd.), ale i samotných bílkovin mrtvých mikrobů na organické mastné kyseliny používané ve stravě ovcí k ​​produkci tepla.

Plemena masných ovcí: charakteristika a ukazatele největších beranů. Které ovce jsou nejlépe chovány na maso?

Mají úzké skořápky, pohyblivé tenké pysky a šikmo skloněné ostré zuby. Živí se tedy v roklích, řídké vegetaci a lze je odlišit od kupek sena, jednotlivých pelet, zelené barvy.

Ovce jsou obratné a vhodné na dlouhé cesty do horských oblastí a opuštěných pastvin. To je způsobeno normálními i anatomickými rysy zvířete.

Ovce jsou vhodné na pastvu. Jedí asi 570 různých trav z 600 druhů rostlin. Ovce mohou využívat pastviny po celý rok, dokonce i v zimě, kdy mrazy dosahují 40°C (Zabajkalsko, Veryata, Altaj a Taiba). Ovce jsou stádová zvířata a lze je chovat v hejnech – stádech.

Tlusté a viskózní ovce hromadí v těle velké množství tuku, který vydávají při krmení a napájení. Tato cenná biologická vlastnost pomáhá ovcím překonat kritické situace, zejména v zimním období pastvy.

Ovce pro svou hustou vlnu nepotřebují zvlášť horké ustájení, snášejí chladné i teplé počasí, nesnášejí však vlhko a proudění.

Ovce mají dobrý zrak, sluch, čich, jsou velmi nervózní a snadno úzkostné. Bojí se náhlých zvuků a pomalu se přizpůsobují novým místům a lidem. Stres u ovcí vede ke snížení produktivity a drsné zacházení, časté stěhování a kontroly jsou nepřijatelné.

Ovce dosahují rané fáze pohlavní dospělosti. Ve věku 5-6 měsíců je lze úspěšně oplodnit. První páření by mělo být provedeno ve 12-18 měsících, protože rané páření zpomaluje fyzický růst a vývoj. Ovce zůstávají březí 140–150 dní a období laktace obvykle trvá 3–4 měsíce. Ovce zaujímají třetí místo po prasatech a králících s ukazatelem 120 % . 150 %. Romanovské ovce jsou velmi plodné (250-300%), produkují 3-4 jehňata na jehně.

Průměrná délka života ovcí je 10-12 let, ale jejich finanční život obvykle trvá 6-8 let. To je způsobeno opotřebením jejich zubů.

Plemena ovcí

Rasy ovcí jsou klasifikovány podle zvláštních odpovědností, buď v zoologických zahradách, nebo podle jednoho ze dvou produkčních systémů.

Zoologická klasifikace. Hlavní systematickou jednotkou pro klasifikaci hospodářských zvířat je plemeno. Podle FAO je na světě více než 2 plemen ovcí (300). Široká rozmanitost hornin na základě specifických morfologických charakteristik je základem pro jejich rozdělení do konkrétních tříd.

Klasifikace plemen ovcí je založena spíše na tvaru a délce ocasu než na rozdílech v lebce, jak je tomu u jiných domácích zvířat. Tato klasifikace je založena na skutečnosti, že velikost a tvar ocasu je ovlivněn mnohem více než lebka, a to díky rozdílům mezi skupinami ovcí v řadě morfobiologických charakteristik. Podle této klasifikace se délka ocasu neměří v absolutních lineárních rozměrech, ale na základě toho, zda špička ocasu dosahuje k hleznu nebo klesá zespodu. Tvar ocasu je charakterizován stupněm rozvoje tukových usazenin podél ocasních obratlů a výskytem těchto usazenin. Tato klasifikace se nazývá zoologická klasifikace.

Podle zpřesněné zoologické klasifikace jsou všechny typy ovcí rozděleny do pěti skupin podle délky a tvaru ocasu: krátkosrsté, dlouhosrsté, krátkosrsté, dlouhosrsté a obézní (tab. 1).

Tabulka 1 – Klasifikace produkce ovcí

Pro produkční účely nestačí jen zoologická klasifikace. Musí být doplněna o výrobní (ekonomickou) klasifikaci.

Klasifikace produktů navržená M. F. Ivanovem odráží směr produktivity ovcí. Tato klasifikace je pro výrobu výhodnější, ale s určitou mírou konvence. Ve skutečnosti lze v různých regionech chovat stejné plemeno ovcí pro různé účely. Například ovce Tsigai se na Balkáně používají jako mléčné ovce. Mléčné výrobky získané z ovcí Tsigai hrají důležitou roli ve výživě obyvatel této země. V oblasti Dolního Volhy v Rostovské oblasti jsou tyto ovce chovány pro vlnu a maso a jejich mléko zpravidla nemá komerční hodnotu.

U většiny plemen jsou však hlavní směry produktivity jasně vyjádřeny. Proto se v současnosti v závislosti na rozvoji chovu ovcí úspěšně uplatňuje tvorba nových a zdokonalování stávajících plemen, produkční klasifikace s doplňky a změnami.

V Rusku se chová více než 30 plemen ovcí, což je dáno velmi rozmanitou přírodní a ekonomickou situací země. Různá plemena ovcí se ve větší či menší míře liší svými produkčními a biologickými vlastnostmi. S přihlédnutím k těmto vlastnostem lze plemena ovcí rozdělit do následujících skupin (Příloha 2)

Ovce jsou chovány pro svou jemnou vlnu.

Sovětské merino je jedním z nejběžnějších a nejrozšířenějších plemen ovcí z jemné vlny v různých regionech země. Živá hmotnost ovcí je 46 g. 55 kg (do 97 kg), zatímco živá hmotnost beranů je 98 . 124 kg (max. 147 kg). Produktivita masa je uspokojivá. Řezání pluhem – 5.5…. .7,0 kg (max. 9,4 kg), berani – 11 . 12 kg (max. 28,4 kg). Výtěžek čisté vlákniny byl 46. 50 % nebo více. Plodnost ovcí je 130….140 %.

Plemena vlny a jemné vlny.

Co se týče prodeje ovčího mléka, tento produkt není na trhu příliš oblíbený a není snadné najít jednotlivé kupce. Případně lze uzavřít smlouvy s mlékárenskými společnostmi nebo společnostmi poskytujícími stravovací služby. V dlouhodobějším horizontu si můžete otevřít vlastní výrobnu ovčích sýrů.

Proč chov ovcí

Ovce se chovají pro maso, vlnu a kůži. Jehněčí maso je výživné a chutné. Je populární mezi všemi společenskými vrstvami po celém světě. Při správné organizaci chovného procesu je chov ovcí nepochybně vynikajícím zdrojem příjmů. Ovcím se daří na všech typech pastvin a jsou vhodné pro chov v téměř jakémkoli klimatu. Mezi výhody práce na ovčí farmě patří

• Chov ovcí nevyžaduje velké finanční investice.
• Díky snadné péči mohou ovce žít v jakékoli oblasti a v jakémkoli ustájení, které odpovídá potřebám zvířat.
• Mzdové náklady na provozování chovu ovcí budou minimální.
• Ovce mají vysokou míru reprodukce a růstu. Během relativně krátké doby můžete snadno zdvojnásobit počet zvířat.
• Ovce jsou nenáročné na potravu, jedí jakékoli pastviny, snadno snášejí velké vzdálenosti při hledání potravy na výběhu a jedí plevel. Většinu času se ovce pasou na pastvě, což nepochybně sníží náklady na krmivo.
• Ovce na rozdíl od koz neholdují kůře stromů a neškodí zahradní vegetaci.
• Ovce konzumaci nekvalitního krmiva snadno snáší – a to je na rozdíl od drahé stravy úspora.
• Ovčí produkty jsou velmi oblíbené a zaujímají téměř přední místa v chovu hospodářských zvířat.
• Ovce jsou odolné a nenáročné, snadno snášejí změny teplot díky své vlně, která kolem zvířete vytváří jakousi mikroklimatickou skořápku.
• Ovce mají klidnou povahu a jsou vhodné pro společný chov s jinými druhy zvířat na farmě nebo soukromém pozemku.

Pokud budete dodržovat pravidla péče o zvířata a správně organizovat chov ovcí, toto podnikání vám zajistí dobrý a stabilní příjem. Budete moci poskytnout další pracovní místa, a tím pomoci lidem bojovat s nezaměstnaností.

Chov ovcí jako komerční činnost hraje důležitou roli v národním důchodu země. Ovce mohou tvořit základ výnosného podnikání s hospodářskými zvířaty v rámci hospodářského rozvoje státu. Při správném přístupu a správné organizaci procesu chovu ovcí mohou vstupovat na mezinárodní trhy, prodávat své produkty a přispívat ke zvýšení národního důchodu.

Správná výživa je nezbytná pro správný růst a maximální produkci. Vysoce kvalitní krmivo pomáhá udržovat zdraví zvířat, produktivitu a imunitní systém proti nemocem. Ovce sežerou jakoukoli rostlinnou potravu během teplejších měsíců a seno je dobrým zdrojem potravy během chladnějších měsíců. Na pastvě tráví ovce většinu času žraním trávy, rostlin a výhonků keřů. Zelenina, ovoce a obiloviny mohou a měly by být součástí stravy ovcí, aby se zvýšila nutriční hodnota rostlinného krmiva. Ovce by měly mít vždy čistou, čerstvou vodu. Doplňte svou ovčí stravu minerálními kameny, abyste kompenzovali nedostatek minerálů v těle zvířete.

Pro zavedení správného postupu chovu ovcí a získání stabilního příjmu z chovu ovcí je nutné dodržovat určitá pravidla pro chov ovcí. Prostudujte si literaturu o chovu ovcí a promluvte si se zkušenými chovateli ovcí.

Chov a nákup ovcí, připouštění a výběr beranů, březost a chov ovcí, porážení mladých zvířat, chov stád, vedení nejrůznějších záznamů, očkování, nemocné ovce a jejich ošetřování, to vše jsou velmi důležité součásti komerčního ovčího průmyslu.

Při nákupu ovcí věnujte pozornost jejich chování. Vaši pozornost by při výběru měla upoutat aktivní zvířata s dobrým apetitem. Starejte se o svou farmu, zajistěte pestrou stravu a včas očkujte své stádo. Zvažte všechny výše uvedené tipy, když zahájíte svůj budoucí chov ovcí, abyste zajistili kontinuitu výrobního procesu a prosperitu své ovčí farmy.

Problémy s chovem ovcí

Jakékoli podnikání, ať už zemědělské nebo jiné, je spojeno s určitými riziky a souvisejícími problémy. A chov ovcí není v této situaci výjimkou. Při zakládání chovu ovcí se můžete setkat s některými běžnými problémy, jako je ochrana zvířat před predátory a nemocemi a výstavba ustájení a přístřešků pro zvířata.

Ze všech problémů je možná nejpalčivější ochrana před predátory. Pořiďte si tedy velkého ovčáka a dejte kolem svého pozemku plot. Druhým velkým problémem jsou nemoci a pro ně existují řešení. Včas dezinfikovat stádo, jmenovat veterináře, nekrmit zvířata nekvalitními nebo starými potravinami, provádět prevenci nemocí a očkovat je proti různým nemocem.

Na závěr bych rád poznamenal, že ovce jsou tradičním druhem chovu hospodářských zvířat. Před vytvořením ovčí jednotky musíte vybrat správné plemeno. Začněte studovat články a knihy o chovu ovcí, než se rozhodnete založit farmu, protože maximalizace zisku do značné míry závisí na výběru vysoce kvalitních, užitkových zvířat a zdravého stáda.

Získejte přístup k farmám s mnohaletými zkušenostmi a zjistěte více o péči a managementu ovcí. Dobrá péče a tým managementu zajistí, že ze svého zemědělského podnikání vytěžíte maximum. Postarejte se o svá zvířata. Nakupujte vysoce užitková, osvědčená plemena ovcí, zajistěte čerstvé a vysoce výživné krmivo a udržujte ovce včas očkované. Určete marketingové strategie pro produkty z jehněčího masa. Prozkoumejte trh a poptávku po ovčích, kozích a jehněčích produktech. A nepochybně se z vás stane úspěšný chovatel ovcí.

Lidé se chovem zvířat zabývali od pradávna. Souhlaste, že toto odvětví zemědělství hraje nejdůležitější roli v životě lidstva. Zvířata poskytují lidem mléko, maso, vlnu, kůže a poskytují suroviny pro farmaceutické společnosti. Vzhledem k růstu světové populace neustále roste živočišná výroba. V chovu hospodářských zvířat existuje mnoho odvětví, ale celosvětový význam mají následující: chov hospodářských zvířat, ovcí, prasat a drůbeže.

Stádo

Skot je na prvním místě na světě co do počtu kusů. Chov hospodářských zvířat je v mnoha zemích prioritou. Krávy, býci, buvoli a jaki se chovají jak v průmyslovém měřítku, tak na soukromých farmách. Geografie chovu dobytka rozsáhlý. V oblastech bohatých na pastviny s bujnou trávou (mírné zeměpisné šířky: lesy, lesostepi) převažuje chov mléčného skotu. V oblastech se suchým podnebím se dobytek chová pro produkci hovězího a masa a mléčných výrobků.

Přední země z hlediska počtu skotu

Chov ovcí

Chov ovcí zaujímá po chovu skotu významné druhé místo. Chov ovcí je populární všude, s výjimkou oblastí s vlhkým tropickým klimatem. Ovce snadno snášejí horko, sucho a mráz, ale nesnášejí vlhko – z příliš velkého množství jsou nemocné. Téměř každá země se v té či oné míře zabývá tímto typem chovu hospodářských zvířat. Ovce jsou zvířata nenáročná a speciální v tom smyslu, že poskytují potravinářské produkty – maso, sádlo, mléko a suroviny pro textilní průmysl – vlna, na kožichy, obuv, nábytek, kožedělnou výrobu – kůže.

Chov ovcí v Austrálii

Austrálie je jedním ze tří největších lídrů (Čína, Austrálie, Indie) z hlediska počtu ovcí. Chov ovcí v Austrálii – přední chovatelský průmysl. Západ země je suchá oblast a není možné zajistit hospodářským zvířatům dostatek krmiva. Tato oblast je ale ideální pro chov ovcí. Hlavním plemenem australských ovcí je Merino. Toto plemeno je známé svým jemným rounem. Není divu, že Austrálie je ve výrobě vlny na prvním místě na světě.

Klimatické podmínky a krajina velké části Austrálie umožňují chov ovcí na pastvě po celý rok. Díky hypertrofovanému stádnímu instinktu těchto zvířat není jejich pastva obtížná. Ovce se nerozprchnou, vždy zůstávají blízko sebe. Jako pastevci se používají psi zvláštního plemene.

Stříhání provádí 2x ročně, pro tyto účely si chovatelé ovcí najímají týmy střihačů. Ustřihnout jedno zvíře trvá vysoce kvalifikovanému specialistovi doslova několik sekund. Z jednoho zvířete se obvykle ostříhá 5-9 (někdy i více) kilogramů vlny. Po stříhání se vlna třídí podle kvality (tento proces je velmi pracný), lisuje a balí do balíků. V zemi zůstává pouze 10 % vlny, zbylých 90 % jde na export. Australská ovčí vlna je velmi žádaná po celém světě.

Ovce se množí v Austrálii

Hlavním plemenem ovcí v Austrálii je merino. Toto plemeno vzniklo křížením několika plemen ovcí ze severní Afriky a Malé Asie. Do Austrálie byl zavlečen na konci 18. století. Toto plemeno je vysoce ceněno po celém světě. Merino ovce jsou nenáročné na potravu, snadno snášejí teplotní výkyvy a rychle se rozmnožují. Ovce rodí jednou ročně, ale ve vrhu je několik jehňat, obvykle od 1 do 2.

V Austrálii existují 3 odrůdy ovcí merino:

1. pokuta – jedinci s průměrnou hmotností kolem 70 kg. Nemají charakteristické záhyby kůže na krku. Nejjemnější rouno se nachází v odrůdě Fine;
2. střední – poněkud větší. Průměrná hmotnost 85 kg. Jejich srst je hustší než srst Fine.
3. silný – největší zástupce ovcí merino. 95 kg živé hmotnosti. Je dobrá pro produkci masa, ale její vlna je poměrně tenká a není o moc horší než u předchozích dvou odrůd.

Vlna získaná z ovcí Merino je považována za nejkvalitnější a nejcennější.

Chov ovcí v Rusku

Území Ruska je obrovské, rozmanitost klimatických podmínek a přírodní krajiny je příznivá pro rozvoj zemědělství v různých směrech. Chov ovcí jako průmysl není na posledním místě. Probíhají selekční práce na zlepšení kvality plemen.

Oblasti chovu ovcí v Rusku

Federální okres Severní Kavkaz:

• Dagestan
• Území Stavropolu
• Karačajsko-Čerkesko

Jižní federální okruh:

• Kalmykia
• Astrakhan region
• Rostov region

Sibiřský federální okruh:

• Tyva republika
• Altajská republika

Přírodní podmínky každého konkrétního regionu určují rozvoj chovu ovcí toho či onoho druhu. Chov jemnovlnných ovcí tedy převažuje v suchých, stepních, pouštních a polopouštních oblastech (Stavropol, Astrachaň a Rostov, Kalmykia).

V regionech s hornatým terénem a chladným podnebím (Dagestán, Karačajsko-Čerkesko, Tyva, Altaj) převládají hrubosrstá, masně tučná plemena.

V Rusku je asi 60 plemen ovcí, uvádíme nejoblíbenější:

1. masná plemena: severokavkazský, textil, Gorkij, Tien Shan, Romney March;
2. maso – mastné (tučný ocas): Jaidara, Edilbeevskaya, Gissarskaya;
3. maso a vlna: Altaj, Stavropol, Groznyj, Askanian, merino;
4. milky-smushkovye: Sokolská, Karakulská, Rešetilovská;
5. univerzální plemeno, které v sobě spojuje přednosti výše zmíněných plemen – Romanovská.

Chov ovcí v Rusku v posledních letech získává svou dřívější popularitu a dochází k nárůstu počtu hospodářských zvířat. To je usnadněno faktory, jako je vytrvalost těchto zvířat, nenáročnost na jídlo, odolnost vůči chorobám a nevyžaduje velké investice. Ovce se dobře chovají a rychle rostou. Hlavní podmínkou jejich chovu je dostupnost pastvin. V poslední době také na ruském trhu vzrostly ceny vlny a ovčího masa, čímž se chov ovcí stal ziskovou činností.