Podzimní houby – houby jsou velmi oblíbené. Ale ne všude. Pokud vím, mnoho houbařů na Vologdsku podzimní houby nebere. Jen. nepřijato.
Navíc je často děsivé zaměňovat podzimní houby za „strašné“ nepravé houby, které jsou zcela „smrtelně jedovaté“.
Je pravda, že jedovatost sírově žluté falešné medovky je velmi přehnaná a mnoho dalších falešných hub je prostě jedlých. Jedovatost všech nepravých hub je dalším z mnoha „houbových mýtů“.
Ano, a rozdíly mezi podzimním (pravým) medovníkem a falešnými houbami jsou velmi výrazné. Stačí se na tyto houby pečlivě podívat a zapamatovat si jejich charakteristické rysy. Není to tak těžké.
Podzimní houba je navíc lahodná houba, kterou lze smažit, sušit, zmrazovat, osolovat, nakládat. Podzimní houby mají navíc vynikající léčivé vlastnosti.
Podzimní medovník: popis, foto
Jsou to velmi odlišné, podzimní houby. V barvě klobouků převládají žluté a světle hnědé barvy. Ale existují i houby s červenými klobouky.
Podzimní medovník rostoucí v borovém lese (zřejmě na kořenech některých stromů)
Většina podzimních hub se vyznačuje kroužkem na noze. Jsou ale tací, kteří prsten nemají, nebo je špatně vyjádřen.
Zralá podzimní houba roste na kořenech břízy
Dříve byly tyto houby klasifikovány jako jeden druh podzimní houby nebo skutečné. Nyní se většina mykologů shoduje na tom, že jde o celou skupinu druhů hub, které jsou si podobné vzhledem, stanovištěm, životním stylem i původem.
Mykolog Michail Višněvskij má v Rusku až 10 druhů podzimních medonosců. Toto jméno by tedy nemělo být přiřazeno samostatnému druhu, ale celému rodu Armillaria.
Rozdíly mezi druhy jsou ale někdy tak malé, že definice příslušnosti k určitému druhu způsobuje potíže a spory i mezi odborníky.
Stačí říci, že různí vědci připisují podzimní medovník různým rodinám: někteří Fizalakrievům, jiní Ryadovkovům.
Prostého houbaře tyto obtíže málo zajímají. Pokud ovšem netouží stát se specialistou na mykologii – obor biologie, který studuje houby.
Kde roste podzimní muchovník?
Plodnice těchto hub se v našich lesích objevují koncem léta – na podzim. Rostou až do mrazů, do října – listopadu. Vzhled hub je charakteristický ve dvou – třech “vlnách” (“vrstvách”). I když “vrstva” může být jen jedna.
Medonosník podzimní roste na mrtvém dřevě, na mrtvých, i když ještě nespadlých stromech, na pařezech. Roste ale i na živých listnatých a jehličnatých stromech, na jejich kořenech a kmenech.
Mladý podzimní medovník rostoucí na mrtvé olši
Podle toho lze houby klasifikovat jak jako saprofyty, které rozkládají mrtvé dřevo, tak jako parazity. Paraziti jsou navíc poměrně nebezpeční, agresivní, způsobují hnilobu stonků a nakonec vedou ke smrti stromu. Které medové houby následně s chutí „sežerou“.
V žádném případě bych na svých stránkách nezkoušel pěstovat podzimní agariky. A nebyl bych rád, kdyby se tam objevil neoprávněně. V tomto případě podzimní houby snadno ovlivňují nejen ovocné stromy, ale i keře a dokonce i bylinné plodiny (například brambory).
Jak vypadá podzimní medovník?
V barvách klobouků převládají tóny žluté, béžové, světle hnědé. Ale existují houby s načervenalými, až tmavě červenými klobouky.
Klobouk mladé houby je polokulovitý. Pak se rozvine, stane se plochým a dokonce depresivním. Střed čepice je tmavší barvy.
Pro mladé plodnice podzimních hub jsou charakteristické četné šupiny pokrývající klobouk. Tyto šupiny jsou obvykle tmavší než kůže. Ve středu čepice je jich více než na okrajích. S růstem plodnice se počet šupinek snižuje. Mohou dokonce úplně zmizet.
Stehno a talíře mladé podzimní medovky
Stonek houby je pevný, pokrytý také šupinami. Mnoho podzimních hub se vyznačuje otokem na spodní části nohy.
Talíře velmi mladého podzimního medovníku jsou pokryty závojem. S růstem plodnice se kryt stahuje z klobouku a tvoří prstenec na noze – „sukni“.
Destičky jsou bílé, časté, tenké. Později žloutnou (některé zčervenají), mohou se na nich objevit skvrny.
Přítomnost kroužku na stonku je hlavním rozdílem mezi většinou podzimních hub a falešných hub. Oni takové vzdělání nemají.
Podzimní muchovník si občas můžete splést s některými houbami z rodu Pholiota. Šupinky jsou většinou nejedlé houby kvůli hořkosti. Ale ne jedovatý! Za jedlé jsou považovány pouze zlaté vločky.
Některé z vloček si samozřejmě můžete vzít na podzimní medovník. Ale v tomto případě se nic hrozného nestane. Vaše kořist bude trochu hořká a nic víc.
Od medových hub se podzimní vločky vyznačují slabě vyjádřeným prstencem a především tvarem vloček. Ve šupinách jsou špičaté, oddělují se od povrchu houby a dodávají čepici a stonku určitou „chlupatost“.
Podzimní muchovník roste obvykle ve shlucích, kdy se základy noh srůstá několik (někdy i mnoho) plodnic. Ale také houby rostou jednotlivě, i když vedle velké skupiny.
Zralá podzimní houba. Prsten na noze je dobře viditelný
Pod kůrou podzimního stromu napadeného muchovníkem, na pařezech a mrtvém dřevě lze pozorovat i mycelium. Vypadá jako propletenec černých a hnědých šňůr. Podzimní houbař se nazývá rhizomorphs.
Druhy podzimní medovky
Již výše jsem řekl, že název „podzimní medovník“ je třeba považovat za ruský název rodu Armillaria, který spojuje mnoho druhů.
Konkrétní rozdíly mezi těmito houbami nejsou příliš jasné. Ale pro ty nejzvědavější ještě uvedu pár informací o druzích podzimních hub získaných z literatury a internetu. Je však třeba mít na paměti, že to vůbec není „konečná pravda“.
Nejpočetnější ve středním Rusku, podzimní houby patří k druhu severní medonosná (Armillaria borealis). To jsou, řekl bych, „klasické“ medové houby – s převahou žlutohnědých tónů barvy, dobře ohraničeným prstencem na stonku, někdy tvořící velké výrůstky.
Podzimní muchomůrka medová (s největší pravděpodobností severní medomucha)
Tyto houby rostou především na živých listnatých stromech, na jejich pařezech a mrtvém dřevě. Medonosec severní je považován za nejagresivnějšího parazita mezi podzimními houbami.
Pravděpodobně všechny podzimní houby na mých fotografiích patří k tomuto druhu.
Druhým běžným druhem je muchovník medonosný (Armillaria mellea). Vyznačuje se žlutou, až “medově hnědou” barvou klobouků, ve středu tmavší, ve středu klobouku hnědé šupiny. Noha je šupinatá, pod čepicí tmavší.
Medové houby s načervenalými, červenými klobouky, které nemají nádech žlutosti, velkými, téměř černými šupinami, dobře ohraničeným bílým prstencem, se označují jako muchovník tmavý (Armillaria ostoyae).
Tato houba roste častěji na pařezech a na bázi kmenů jehličnatých stromů. U listnatých dřevin se vyskytuje méně často.
Podzimní muchovník, který se nevyznačuje prstencem na stonku, vyrůstajícím na kořenech, pařezech a spodní části kmenů širokolistých stromů (hlavně dubu), je považován za druh muchovníku dubového (Armillaria tabescens). Vyniká také bílou nožkou plodnice.
Vyskytují se zde i houby tlustonohé, baňaté a jiné. Kulinářské i léčebné využití všech druhů podzimního muchovníku je zcela totožné.
Ale běžné a oblíbené houby, nazývané také „houby“ – muchovník zimní (flammullina), letní a luční – nemají s popisovaným rodem nic společného. Patří do jiných rodů a dokonce i do jiných čeledí hub.
Sběr a použití podzimní muchomůrky
Pro začínajícího sběratele podzimních hub je nejlepší vzít velmi mladé houby, u kterých jsou talíře zakryté závojem, nebo se právě stáhly z klobouku. Můžete tak eliminovat riziko odběru další houby, pro kterou nejsou tyto znaky charakteristické.
Podzimní houby je lepší sbírat mladé
Zralé houby obvykle berou pouze klobouky. Jejich nohy se stávají vláknitými a tuhými.
Nasbírané houby lze smažit (i bez varu), vařit, sušit, mrazit, osolit, nakládat.
Podzimní houby zmrzlé po uvaření skladujeme v mrazáku. Později v zimě je stačí rozmrazit a usmažit.
Tyto houby by měly být po uvaření pouze “horké”. Některé nežádoucí látky odstraněné tepelnou úpravou jsou v houbách zřejmě stále přítomny.
Ještě jsem nebyl zasvěcen do složitostí marinování podzimních hub, takže nic neřeknu. Doufám, že se mezi komentátory najdou tací, kteří o tom budou chtít mluvit se znalostí věci a rádi!
Sám jsem začal používat podzimní muchovník příliš nedávno, abych mohl podrobně doporučit jeho použití. Vše, co jsem s touto houbou udělal, bylo opéct a zmrazit jako polotovar. Ale v těchto případech je houba skvělá!
Terapeutické využití podzimní medovky
Podzimní houba obsahuje vitamíny A, B2, B3, B6. Houba je bohatá na stopové prvky: železo, draslík, hořčík, zinek, měď. Agaric medová obsahuje hodně polysacharidů.
Takové chemické složení umožňuje houbě velmi významný komplexní pozitivní účinek na lidský organismus. Podzimní houba je užitečná při vysokém krevním tlaku, onemocněních trávicího ústrojí, onemocnění dýchacích cest.
Přípravky z této houby působí antibakteriálně a protizánětlivě, podporují prokrvení mozku, dokonce chrání před ionizujícím účinkem záření. A to zdaleka nejsou všechny oblasti použití podzimního medu v lidovém léčitelství z různých zemí a farmakologie.
Pro léčebné účely se sbírají sotva rozložené podzimní klobouky hub, suší se a poté se připravují vodní nálevy a alkoholové tinktury.
K léčebným účelům se využívají i oddenky muchovníku podzimního. Například jejich alkoholová tinktura se používá zevně při bolestech zad. Oddenky můžete sbírat po celý rok.
Informace o léčebném využití podzimních hub jsem získal z knihy Michaila Višněvského Léčivé houby. Všem milovníkům hub doporučuji tohoto vynikajícího průvodce, který obsahuje i skvostné ilustrace.
Podzimní muchovník je dobrá jedlá houba, která má také vynikající léčivé vlastnosti. Pokud je podzimní les štědrý na houby, můžete rychle nasbírat značné množství těchto hub. Koneckonců, není třeba je sbírat jeden po druhém. Naučit se rozlišovat skutečné medovníky od falešných hub není vůbec těžké. Bylo by to přání!
Jednou z nejoblíbenějších odrůd podzimních hub jsou medové houby: v ruských lesích, ve zvláště plodných letech, jich dozrává tolik, že při jedné sklizni můžete z lesa vytáhnout celý kufr auta. Když se však na podzim vydáte na medové houby, buďte opatrní: spolu s jedlými druhy se v tomto období objevují i jejich nebezpečné protějšky, a pokud je ochutnáte, můžete se otrávit jídlem.
Jestliže je srpen charakteristický vrcholem sběru trubkovitých hub, pak je září vrcholem sběru lamelařských a především podzimních hub. Je tu celá armáda houbařů, kteří se těší na podzimní houbaření. Je známo, že tyto houby produkují maximální hmotnostní výnos hub. Podzimní houby se mohou objevit nejprve na ojedinělých místech na pařezech a padlých stromech, nebo mohou okamžitě růst v rozsáhlých lesních oblastech.
V prvních dvou až třech dnech mají velikost zápalky nebo špendlíkové hlavičky. Čtvrtý den již mohou mít velikost rublu a po týdnu – v plné síle, v závislosti na poddruhu – od jednoho a půl do sedmi centimetrů v průměru čepice.
Tento materiál podrobně popisuje, jaké druhy podzimních medových hub existují a kde rostou.
Jedlé odrůdy podzimních hub
Podzimní neboli pravá medová houba (Armillaria mellea).
Stanoviště: Jehličnaté a smíšené lesy rostou v obrovských skupinách na jehličnatém dřevě, pařezech a padlých stromech. Oblíbené houby mezi obyvatelstvem.
Sezóna: srpen-listopad.
Klobouk má průměr 3-10 cm, zprvu kulatý vypouklý, později rozprostřený, někdy s hrbolkem uprostřed. Charakteristickým rysem druhu je jeho žlutohnědý nebo hnědočervený klobouk s četnými malými hnědými šupinami. Okraje čepice se nejprve srolují dovnitř, později se narovnají a pruhují. U mladých jedinců je klobouk spojen se stonkem bílým filmem, který později visí v prstenci kolem stonku.
Lodyha je 4-12 cm vysoká a 6-15 mm silná, hustá, válcovitá, zprvu vločkovitě šupinatá, později téměř holá, u báze mírně rozšířená.
Podívejte se na fotografii – tyto podzimní houby mají v horní části nohy dobře ohraničený prstenec s třásněným okrajem:
Fotogalerie
Stonek má většinou úplně stejnou barvu jako čepice.
Dužnina je hustá, tence dužinatá, bílá, při lámání nemění barvu, příjemně voní a chutná.
Destičky jsou řídké, přiléhavé, po stopce mírně klesající, tenké, časté, u mladých exemplářů bělavě nažloutlé, ve zralosti nahnědlé, často pokryté rezavými skvrnami.
Variabilita. Klobouk může být za suchého počasí světle žlutohnědý, ve vlhkém a chladném počasí barva klobouku tmavne až tmavě hnědá.
Podobnosti s jinými druhy. Tato podzimní jedlá houba medonosná je podobná nejedlé houbě Hypholoma capnoides, která se vyznačuje velmi častými plotnami šedavé nebo šedohnědé barvy a je také podobná houbě medonosné cihlově červené (Hypholoma sublateritium), která se vyznačuje častými plotnami. olivově hnědé barvy s fialovým nádechem.
Způsoby vaření: smažení, marinování, vaření.
Jedlé, 3. kategorie.
Podzimní houba medonosná, severní forma (Armillaria mellea, f. borealis).
Stanoviště: Tyto podzimní medové houby rostou v jehličnatých a smíšených lesích, na jehličnatém dřevě a rostou v obrovských skupinách.
Sezóna: srpen-listopad.
Klobouk má průměr 2-7 cm, nejprve kulatý vypouklý, později rozprostřený, někdy s hrbolem uprostřed. Charakteristickým znakem druhu je krémově žlutá nebo žlutohnědá čepice s četnými malými hnědými šupinami, které vypadají jako nahnědlé tečky. Čepice má 2-3 soustředné zóny. Každá zóna má převládající barvu: krémovou, světle hnědou, žlutohnědou, hořčičnou. Okraje čepice se nejprve srolují dovnitř, později se narovnají a pruhují. U mladých jedinců je klobouk spojen se stonkem bílým filmem, který později visí v prstenci kolem stonku.
Lodyha je 4-10 cm vysoká a 5-10 mm silná, hustá, po celé délce válcovitá, zprvu vločkovito šupinatá, později téměř holá. V horní části nohavic je dobře ohraničený prsten s třásněmi. Stonek má většinou úplně stejnou barvu jako čepice. Druhou charakteristickou vlastností tohoto druhu je přeplněný růst, houby rostou v „shlucích“ mnoha kusů pohromadě. V tomto případě nohy často srůstají u oddenku.
Dužnina je hustá, tence dužinatá, bílá, při lámání nemění barvu, příjemně voní a chutná.
Destičky jsou přiléhavé, mírně klesající podél stonku, tenké, střední frekvence, u mladých jedinců bělavě nažloutlé, ve zralosti nahnědlé, často pokryté rezavými skvrnami.
Variabilita. Zóny klobouku mohou být za suchého počasí světle žlutohnědé nebo jasně hořčičné, ve vlhkém a chladném počasí barva klobouku tmavne až tmavě hnědá.
Podobnosti s nejedlými druhy. Tato medonosná houba je podobná nepravé medonosné houbě (Hypholoma capnoides), která se vyznačuje mnohem častějšími pláty šedé nebo šedohnědé barvy s nepříjemným zápachem.
Způsoby vaření: smažení, marinování, vaření.
Jedlé, 2. a 3. kategorie.
Podzimní houba medonosná, forma hořčice (Armillaria mellea, f. sinapina).
Stanoviště: Tyto medové houby rostou v jehličnatých a smíšených lesích, na jehličnatém dřevě a rostou v obrovských skupinách.
Sezóna: srpen-říjen.
Klobouk má průměr 3-8 cm, nejprve kulatý vypouklý, později rozprostřený, někdy s hrbolem uprostřed. Charakteristickým rysem druhu je jeho hořčicově zbarvený klobouk s četnými malými nahnědlými šupinami. Okraje čepice se nejprve srolují dovnitř, později se narovnají a pruhují. U mladých jedinců je klobouk spojen se stonkem bílým filmem, který později visí v prstenci kolem stonku.
Lodyha je 4-10 cm vysoká a 5-12 mm silná, hustá, válcovitá, na bázi mírně se rozšiřující. Druhou výraznou vlastností druhu je barva stonku – je to hořčicová, ale ne tak rovnoměrná jako na klobouku, ale má světlejší zóny nahoře a hustší a tmavší zóny na bázi. V horní části lodyhy je dobře ohraničený bělavý prstenec s třásnitým okrajem.
Dužnina je hustá, tence dužinatá, bílá, při lámání nemění barvu, příjemně voní a chutná.
Destičky jsou přiléhavé, mírně klesající podél stonku, tenké, střední frekvence, u mladých jedinců bělavě nažloutlé, ve zralosti nahnědlé, často pokryté rezavými skvrnami.
Variabilita. Čepice může být jasně hořčicová, ale za sucha může být i světle žlutohnědá, ve vlhkém a chladném počasí barva čepice tmavne až hořčicově hnědá.
Podobnosti s nejedlými druhy. Podle popisu je tato podzimní medonosná houba podobná medonosce šedé (Hypholoma capnoides), která se vyznačuje mnohem častějšími plotnami šedé nebo šedohnědé barvy s nepříjemným zápachem.
Způsoby přípravy: sušení, vaření, nakládání, solení.
Jedlé, 3. kategorie.
Zde můžete vidět fotografie podzimních medových hub, jejichž popis je uveden výše:
Fotogalerie
Léčivé vlastnosti podzimních medových hub
Nutno podotknout, že medové houby mají mimořádně prospěšné a léčivé vlastnosti, zejména proti rakovině. Je třeba vzít v úvahu, že léčivé vlastnosti hub se projevují při absenci tepelného ošetření, například při nakládání nebo sušení.
Léčivé vlastnosti podzimních medových hub:
- Obsahují minerály na bázi zinku a mědi, nezbytné v procesu krvetvorby.
- Tradiční medicína využívá schopnosti medových hub k uvolnění žaludku.
- V dávných dobách byly bradavice odstraněny pomocí medové houbové šťávy.
- Bylo zjištěno, že v medových houbách jsou nejúčinnější vlastnosti boje proti nádorům obdařeny bílkovinami. V 81 % případů tyto proteiny inhibují růst sarkomu, karcinomu, rakoviny prsu, nádorů nervového systému a také rozvoj leukémie. Ve většině případů po konzumaci medových hub nádory přestaly postupovat a metastázovat. Aktivní složkou zimních hub jsou polysacharidy ve formě bílého prášku.
- Dramaticky aktivují imunitní systém a obnovují úroveň ochrany.
- Zabijte patogenní mikroflóru v oblastech zánětu.
- Medové houby mají i další pozoruhodnou vlastnost – stimulují tvorbu enzymů rozpouštějících tromby. Díky tomu je v některých případech možné vyhnout se složitým operacím.
- Tinktura nebo odvar z noh žampionu se odedávna používá jako lék na onemocnění jater a cukrovky a také jako příměs k přípravě léků na posílení jejich účinků.
- Látky obsažené v medových houbách bojují i s jednoduchými chřipkovými viry. Užívání tinktury z medové houby, která je pro člověka bezpečná, během chřipkové epidemie může v mnoha případech chránit před tímto onemocněním.
Obecně platí, že podzimní a zimní medové houby mají řadu užitečných léčivých vlastností:
- aktivace imunitního systému; zničení patogenní mikroflóry v oblastech zánětu;
- normalizace kardiovaskulárního systému;
- obnovení mikroflóry gastrointestinálního traktu;
- snížení hladiny cukru a cholesterolu v krvi;
- zlepšení stavu krevních cév; aktivace mozku a tvůrčího potenciálu;
- protinádorové a protirakovinné účinky;
- antivirový účinek.
Podzimní medové houby jsou překvapivě chutné houby v jakékoli podobě: v polévce, smažené s cibulí a bramborami, nakládané a dokonce i solené. Po vrcholu růstu těchto hub na stromech a pařezech se na kořenech stromů objevuje druhá vlna jejich růstu. Zvenčí si můžete myslet, že rostou na zemi, ale ve skutečnosti vždy rostou na kořenech nebo lesní půdě.
Houby medonosné jsou nejoblíbenější houbou mnoha houbařů. Pokud jsou hříbky atraktivní pro první a druhý chod, pak jsou medové houby nejžádanější pro hromadné přípravy. Důvodem je obrovské množství podzimních hub, které v „houbových“ letech rostou všude v lese, zejména na pařezech. Úroda podzimních hub z jednoho místa se může pohybovat od 0,5 do 10 kg! Tyto houby jsou tak krásné, čisté, silné a zároveň mají jemnou vůni a úžasnou chuť. Proto je pochopitelné, proč se na konci srpna a na podzim vydávají obrovské armády houbařů do lesa „na medové houby“. Při sběru většího množství hub je třeba být velmi obezřetný, protože dále mohou růst nejedlé podhoubí, nepravé medohouby (sírovožlutá nepravá houba – Hypholoma fasciculare, cihlově červená houba – Hypholoma sublateritium) nebo jiné jedovaté houby. k medovým houbám na jednom pařezu.
Nebezpečné podzimní houby, cihlově červené
Současně s podzimními hřiby se objevují i nebezpečné nepravé hřiby. Při sběru podzimních medových hub byste měli být obzvláště opatrní, protože jich je hodně a lidé je začínají trhat nebo odřezávat, aniž by se rozhlédli. Díky tomu můžete sbírat nejedlé a dokonce jedovaté houby zároveň. Nebudeme zvažovat případy popsané na internetu o poživatelnosti určitých druhů falešných hub, ale budeme dodržovat obecně uznávaná hygienická pravidla SP 2.3.4. 009-93, kde rozhodně nejsou jedlé. Faktem je, že jednorázové použití hub neznamená využití druhu jako celku. Vědečtí mykologové mají koncepci dlouhodobého užívání hub a absenci hromadění škodlivých látek při opakovaném používání. Určité druhy falešných hub zmiňované na internetu tímto parametrem neprošly.
Medonosná houba cihlově červená (Hypholoma sublateritium).
Stanoviště: Tyto medové houby rostou na podzim v listnatých a smíšených lesích, často na tlejícím březovém a dubovém dřevě, ve velkých skupinách.
Sezóna: červenec-listopad.
Terapeutické vlastnosti:
- Cihlově červená houba nepravá medonosná se používá k léčbě gastrointestinálního traktu.
- Používá se jako projímadlo.
- Používá se jako emetikum.
Klobouk má průměr 3-10 cm, nejprve kulovitý, později konvexně rozprostřený. Charakteristickým znakem druhu je jeho červenohnědý nebo žlutooranžový hladký konvexní klobouk se světlejším nažloutlým okrajem. Ze zbytku přehozu jsou na okrajích světlé šupinky. Střed je tmavší, někdy s červenohnědou skvrnou.
Noha má výšku 4-10 cm, tloušťku 4-13 mm, hladká nebo mírně zúžená u báze, může být zakřivená, hustá, vláknitá, zprvu pevná, později dutá, nahoře bledě nažloutlá, nahnědlá dno.
Dužnina: hustá, hustá, nažloutlá, bez většího zápachu, ale s hořkou chutí.
Destičky jsou časté, přilnavé, nejprve bělošedé, pak žlutohnědé nebo olivově hnědé, později olivově hnědé, někdy s fialovým nádechem.
Variabilita. Barva čepice se liší od cihlově červené přes červenohnědou, žlutohnědou a růžovooranžovou.
Podobné druhy. Cihlově červená houba nepravá medonosná je velikostí i tvarem podobná Psathyrella velutina, která se vyznačuje sametovou texturou povrchu klobouku.
Tyto podzimní houby nelze považovat za jedovaté, ale pro svou hořkou chuť jsou nejedlé.
