Pepino – melounová hruška.
Historie kultury sahá více než tisíc let do minulosti, jak dokládají archeologické nálezy, například na začátku tohoto století našli archeologové v Peru starověkou hliněnou nádobu na vodu, která opakovala tvar a velikost plodů Pepino. Vědci nález datovali do období před Inky. Pozoruhodné plody nemohly nepřitáhnout pozornost Evropanů, v roce 1785 přivezl hrušku meloun do Francie zahradník královské zahrady v Paříži Andre Thuen. Následně se tato plodina objevila v Anglii, Itálii a na Kanárských ostrovech, kde byla pěstována se střídavým úspěchem.V roce 1889 se Pepino objevilo v zemědělské výrobě. výstavě v Petrohradě, které se zúčastnil císař Alexandr III., který nový produkt vysoce ocenil a na jeho objednávku byla hruška melounová odeslána do palácových skleníků, kde se koncem 1917. počátku 1. století. Velkým přínosem pro studium a popularizaci kultury byli V.I.Stěpanov a N.P.Spičenko, kteří více než deset let studovali Pepino na Zahradnické škole Střelna a dosáhli vynikajících výsledků. Kultura se jimi rozšířila až na Kavkaz. Po roce 20 pepino v Rusku téměř úplně zmizelo [30]. Na konci 1934. let podnikl VIR expedici do Jižní Ameriky, odkud S. M. Bukasov a S. V. Yuzepchuk přivezli řadu vzorků hrušek melounů. Semena byla zaseta na experimentální stanici VIR ‘Red Plowman’ (Leningradská oblast, okres Slutsk) do chráněné půdy. Mezi vzorky rostlin byly velmi nadějné, produktivní, s chutnými šťavnatými plody. Nejlepší vzorky dostal k pěstování zkušený zahradník A. M. Blok a díky jeho úsilí byly získány vynikající výsledky. V polovině XNUMX. let byla vznesena otázka o provádění experimentů s Pepino v celém SSSR. Podle recenzí z botanické zahrady Suchumi se rostliny dobře vyvíjely v otevřeném terénu a dokonce přezimovaly. Z každého bylo nasbíráno několik desítek plodů na rostlinu. A. Ya. Kameraz v roce XNUMX poznamenal, že melounové hrušky se ještě nedotkla ruka šlechtitele a předpověděl jí velkou budoucnost, a to i jako okrasné a pokojové plodiny.
V zahraničí bylo Pepino až do konce 80. let omezeně rozšířeno především ve své domovině, kde je dodnes melounová hruška zahrnuta do každodenní stravy místního obyvatelstva. Snad jedním z důvodů náhlého vymizení hrušně melounové v různých dobách byla bezsemennost většiny forem v mírném pásmu.
Od začátku 80. let se v zemích jako je Austrálie, Nový Zéland, Izrael, Holandsko atd. výroba Pepina začala orientovat na export, plocha pod plodinou se za 15 let zvýšila 3x, začalo se pracovat na výběru a studiu úrody. Na Novém Zélandu se hrušeň melounová pěstuje ve volné půdě průmyslovou technologií pěstování rajčat, výnos je asi 60 t/ha. V Holandsku se v tomto směru aktivně pracuje, ale výsledky zatím nebyly zveřejněny. Podle holandských odborníků je potenciální výnos Pepina v chráněné půdě asi 30 kg/m^2. Nutno říci, že pepino má velmi vysoký potenciální výnos, například v tropech roste na jedné rostlině až 80 plodů.
V roce 1997 byly díky úsilí řady zaměstnanců zemědělské společnosti Gavrish přivezeny do Ruska vzorky melounové hrušky izraelského a přímého latinskoamerického původu. Následně byla v podmínkách zimního blokového skleníku na maloobjemové hydroponii (moskevská oblast, okres Krasnogorsk, `Zavety Iljič`) studována biologie vývoje rostlin.
Melounová hruška nebo pepino je jemné krémově žluté nebo citronově žluté barvy, na různých plodech s nestejným počtem podélných lilových pruhů nebo skvrn, někdy na jednotlivých plodech téměř úplně chybí. Centrem původu je andská oblast Jižní Ameriky (území moderního Peru, Chile, Ekvádoru a Kolumbie). Historie kultury sahá více než tisíc let do minulosti, jak dokládají archeologické nálezy, například na začátku tohoto století našli archeologové v Peru starověkou hliněnou nádobu na vodu, která opakovala tvar a velikost plodů Pepino. Vědci nález datovali do období před Inky. Pozoruhodné plody nemohly nepřitáhnout pozornost Evropanů, v roce 1785 přivezl hrušku meloun do Francie zahradník královské zahrady v Paříži Andre Thuen. Následně se tato plodina objevila v Anglii, Itálii a na Kanárských ostrovech, kde byla pěstována s různým úspěchem.V roce 1889 se pepino objevilo v zemědělské výrobě. výstavě v Petrohradě, které se zúčastnil císař Alexandr III., který nový produkt vysoce ocenil a na jeho objednávku byla hruška melounová odeslána do palácových skleníků, kde se koncem 1917. počátku XNUMX. století. Ke studiu a popularizaci kultury významně přispěl V.I. Stepanov a N.P.Spichenko, kteří více než deset let studovali pepino na Zahradnické škole ve Střelně a dosáhli vynikajících výsledků. Kultura se jimi rozšířila až na Kavkaz. Po roce XNUMX pepino v Rusku téměř úplně zmizelo.
Plody malého stálezeleného keře z Jižní Ameriky jsou docela jedlé a připomínají malý meloun nebo okurku. Rostlina hrušně pepino neboli meloun dorůstá přes metr. Ve středním Rusku se pěstuje v zimních zahradách, vytápěných sklenících a sklenících. Místo je pro něj také na parapetu, protože pepino nevyžaduje vytváření žádných zvláštních zemědělských podmínek nebo složitých opatření během procesu růstu.
Pepino rostlina nebo melounová hruška v Rusku
V roce 1875 bylo pepino přivezeno do Evropy z Peru. Ale hruška melounová se do Ruska dostala až o sto let později. V roce 1890 ji viděl Alexandr III. v Petrohradě na zemědělské výstavě a okamžitě ji ocenil. Semena keře byla poslána do všech palácových skleníků, kde se pepino úspěšně pěstovalo. Po revolučních událostech roku 1917 byl na dlouhou dobu zapomenut. A teprve v osmdesátých letech XNUMX. století se chovatelé o tuto rostlinu znovu začali zajímat.
Zblízka a osobně s melounovou hruškou
Pepino co je to za rostlinu? Malý polodřevitý keř, trvalka s příjemně chutnajícími plody. Na zahradních pozemcích se pěstuje ve vytápěných sklenících a doma – na parapetu. Plody se liší barvou, tvarem a velikostí. Jejich hmotnost se pohybuje od 150 do 750 g. Mohou být podlouhlé, oválné a dokonce i kulaté. Barva většiny z nich je žlutá, s výraznými fialovými pruhy. Nažloutlá dužnina zralého ovoce má sladkokyselou chuť.
Vzhledem k tomu, že plody hrušky pepino nebo meloun obsahují 92 % vody, jsou velmi šťavnaté. Obsahují:
vitamín C;
železo;
pektické látky;
karoten.
Ve velkém jsou zastoupeny vitamíny A, B1, B2 a PP – kyselina nikotinová, která se podílí na mnoha metabolických procesech v lidském těle a tvorbě enzymů. Stonek a listy hrušně melounové připomínají pepř a její květy jsou nejvíce podobné květům bramboru.
Na samém začátku vývoje dochází k růstu semenáčků pomalu, přibližně jako u lilku. Ale později, po výsadbě na trvalé místo, je pepino ošetřováno stejným způsobem jako rajčata. To je způsobeno skutečností, že rostlina je součástí čeledi lilek spolu s paprikou, physalis, bramborami, rajčaty a lilky. Vůně zralého ovoce je trochu exotická, někdy připomíná meloun a hrušku nebo mango, s lehkým nádechem jahod.
Mnoho lidí se zajímá o: “Co je to pepino a jak ho pěstovat?” Tato rostlina je pro většinu zahradníků stále neznámá. Pepino se úspěšně pěstuje v Austrálii, Chile, Peru, Izraeli a dalších zemích s vhodným klimatem. Nizozemští odborníci se domnívají, že správnou zemědělskou technologií lze z plochy 1 m2 zabrané výsadbou získat až 30 kg plodiny. Díky zaměstnancům zemědělské společnosti Gavrish, kteří začali pracovat na výběru melounových hrušek, se objevily dvě odrůdy, které byly přizpůsobeny klimatickým podmínkám – „Ramses“ a „Consuelo“.
Odrůda “Consuelo”
Odrůda získaná z latinskoamerických sazenic pepino. Keř bez formace dosahuje výšky 1,5 m. Při správné péči plody dozrávají 120 dní po zasazení řízků nebo sazenic do země. Plody této odrůdy jsou ve tvaru srdce. Jejich barva je oranžová, s tmavě fialovými podélnými pruhy. Dužnina je šťavnatá, chutná, se silným melounovým aroma. Hmotnost plodů až 580 g.
Pepino “Ramses”
Odrůda vyšlechtěná z izraelských sazenic. Plody začínají dozrávat již 110. den po vysazení sazenic na zahradě. Jejich tvar je kuželovitý, s ostrou špičkou. Barva plodů je oranžová. Dužnina je světlejší, nasládlá, s jemným melounovým aroma. Hmotnost do 1 kg.
Na světě se pěstuje pouze 25 odrůd rostliny. Z nich pouze dva plně plodí v Rusku a mohou růst i na Sibiři.
V jižních oblastech Ruské federace a Ukrajiny amatéři někdy pěstují zahraniční odrůdy. Například:
“Valencie”;
“Bowls”;
“Kendal” a řada dalších.
Nechybí mezi nimi ani zelenina, která je nepostradatelná do různých salátů. Mnoho druhů ovoce lze navíc skladovat v chladu až 1,5 měsíce.
Pepino rostlina nebo melounová hruška: tipy pro pěstování a péči
Aby semena melounových hrušek vyklíčila, musíte je zasít v listopadu nebo prosinci. Semena jsou malá, klíčení je možné i 30. den po výsevu. Zkušení zahradníci je však často získají dříve. Průměrná klíčivost semen odrůdy Ramses je 50% a Consuelo asi 80%.
Semena určená ke klíčení se položí na vlhkou utěrku a vloží do průhledné nádoby. Pevně zakryjte pokličkou a dejte na teplé místo. Teplota by měla být konstantní a neklesnout pod 26°C.
Každý den byste měli nádobu krátce otevřít pro větrání a v případě potřeby ubrousek navlhčit.
Když se ze semínek začnou objevovat první klíčky, postavte sklenici s nimi pod lampu. První dva dny jsou osvětleny nepřetržitě a poté 18 hodin. S přibývajícím denním světlem na konci února je lampa odstraněna. Umístěte nádobu na parapet a vyberte si nejvíce osvětlené místo.
Klíčky se vysazují do nádob se zeminou, když se kotyledony dobře otevřou. Použitá půda je lehká a kyprá. Po výsadbě je třeba o klíčky pepina pečovat stejně jako o rajčata. Není třeba se bát, že by se protáhly, protože jejich růst je v tomto období značně zpomalen. Pokud se v této době objeví první květy, je třeba rostliny mírně protřepat, aby proces opylení probíhal intenzivněji.
Další pěstování a péče o pepino nelze nazvat obtížnou. Rostliny se vysazují na trvalé místo (ve skleníku nebo půdě) současně s rajčaty. Vzor výsadby je 50×50 cm. Rostlinám by měla být poskytnuta optimální teplota pro tvorbu vaječníků – od 18°C do 27°C. Při dodržení zemědělských postupů se první plody začnou objevovat koncem května a druhá vlna tvorby vaječníků u rostlin nastane začátkem září. 
Na Sibiři a v ruské centrální zóně se pepino nebo hruška melounu vysazují na slunných místech místa nebo ve sklenících.
Na jihu, v oblastech s horkým klimatem, jsou melounové hrušky umístěny v částečném stínu nebo pod korunami stromů s řídkou korunou.
Použití ovoce meloun hruška
Existuje mnoho známých způsobů, jak jíst pepino. Protože většina ovoce je velmi chutná, jedí se čerstvé a připravují se z nich přípravky – kompoty a džemy. Navíc si můžete dát různé, spolu se švestkami nebo jablky. Plody zeleninových odrůd pepino jsou vhodné k přípravě různých salátů. Vzhledem k tomu, že většina zahrádkářů se touto cennou plodinou teprve začíná blíže zabývat, je její obliba stále nízká, ale každým rokem se počet jejích znalců znatelně zvyšuje.
Líbil se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste byli informováni o nejzajímavějších materiálech
