Oblast pěstování mandlí na Ukrajině je pás v délce 30 až 80 km podél Černého moře od Kalančaku po Oděsu, včetně většiny jihu a jihozápadu Oděské oblasti, jakož i Zakarpatí a Krymu.
mandle
Mandle nejsou v našich končinách tak oblíbené jako například lískové ořechy. V posledních letech se ale situace změnila a mandle narážejí na naše stoly častěji. Zejména ho často používají cukráři a přidávají ho do různých dortů, pečiva a čokoládových tyčinek.
Mandle se hojně pěstují v USA, Afghánistánu, Iráku, Íránu, Zakavkazsku a severní Africe. K jejímu pěstování potřebujete teplé klima, takže s tím mohou být na Ukrajině problémy, s výjimkou Krymu a Zakarpatska.
Mandloň je rozvětvený keř vysoký až 4-7 metrů.
Mandle jsou docela odolné vůči suchu díky svým dlouhým kořenům, které zasahují hluboko do půdy. Navzdory tomu normalizované zavlažování nejen nepoškodí, ale také přispěje k dobré sklizni.
Vzhledem k tomu, že mandle jsou rostlina, která se kříží, je vhodné pěstovat několik odrůd v jedné oblasti.
Mandle lze množit vrstvením kořenů a také semeny. Při množení semeny by měl být na několik dní namočený ve vodě a poté zasazen do země.
Tato plodina dobře roste v hnojených a ošetřovaných neutrálních a mírně kyselých půdách. Prostor by měl být dobře osvětlen sluncem a chráněn před silným větrem.
Vzhledem k tomu, že mandle dosahují poměrně velkých velikostí, měla by být vzdálenost mezi stromy při výsadbě vhodná: 5-6 metrů mezi rostlinami.
Odrůdy se dělí na hořké a sladké. Oblíbené odrůdy mandlí: Dezert, Jalta, Nonpareil, Nassebar, Languedoc.
Rostlina musí být pravidelně prořezávána, aby se zabránilo zahuštění koruny. Mandle potřebují výživu. K tomu se na podzim aplikují minerální a organická hnojiva pod strom a vykopávají se. Půdu mezi výsadbami je potřeba mulčovat.
Nemoci, které postihují mandle: strupovitost a oranžové skvrny. Pro boj s nemocí je nutné odstranit spadané listí ze zahrady a spálit je, a na jaře, když se objeví příznaky onemocnění, postříkejte strom 1% roztokem směsi Bordeaux.
Mandlím škodí i hmyz: pilatka mandlová a brouk švestkový.
Chcete-li s nimi bojovat jako s nemocemi, musíte na podzim sbírat spadané listí, hluboce vykopat půdu a ošetřit stromy chemikáliemi. Ten vám doporučí ve vašem místním zahradním obchodě.
Mandle jsou zralé, když vnější slupka ořechu ztmavne a oddělí se od ovoce. Nasbírané mandle je potřeba vysušit rozprostřením v tenké vrstvě.
Odrůdy mandlí
Je známo několik desítek odrůd mandlí. Liší se chutí, vzhledem a podmínkami pěstování. Zvažte oblíbené odrůdy mandlí.
Milas
Strom je středně velký, v dospělosti dosahuje výšky 4 metry. Koruna je kulatá, kompaktní. Průměrná odolnost vůči chorobám a nízkým teplotám. Začíná plodit 3-4 roky po výsadbě. Plody váží 2-3 gramy, s tenkou skořápkou. Ořechy se dobře skladují uvnitř. Výnos dosahuje 6 kilogramů na strom. Plodinu lze sklízet mechanicky.
Nikitsky 62
Samosprašná odrůda středně dozrávající s vějířovitou, rozložitou korunou vysokou 4-5 metrů. Má dobrou zimní odolnost. Kvete pozdě. Dozrává začátkem září. Začíná plodit ve třetím roce po výsadbě. Plody jsou velké velikosti, skořápka je světle hnědá, měkká. Průměrná hmotnost ovoce je 4 gramy. Ořechy mají sladkou chuť. Produktivita: 12 kilogramů na strom.
Pobřeží
Vyšlechtěno na Krymu křížením odrůd Nikitsky 53 a Princess 2077. Je to strom vysoký 3-4 metry s vějířovitou korunou.
Primorsky je odolný vůči chorobám, zejména houbovým. Kvete poměrně pozdě, plody dozrávají koncem září. Odrůda se vyznačuje vysokým výnosem (až 14 kilogramů na strom). Odolné vůči mrazu. Skořápka je měkká a tenká, plody jsou velké a protáhlé.
Dezert
Středně velký strom se zaoblenou korunou. Kvete v dubnu, plody dozrávají v polovině září. Středně velké ořechy. Plodnost je průměrná, i když pravidelná.
Odrůda dobře snáší mráz. Průměrná odolnost vůči chorobám. Plodinu lze sklízet mechanicky.
Jalta
Vyšlechtěno na Krymu. Je to středně velký strom, až 4,5 m vysoký s hustou korunou. Kvete pozdě, málo odolný vůči nízkým teplotám. Plodí pravidelně a hojně. Plody jsou mastné, sladké a příjemné na chuť.
Anuta
Zimovzdorný, dekorativní (!) druh mandle, který lze pěstovat v našich zeměpisných šířkách. Anyuta kvete velkými, jasně růžovými květy. Kvete o týden později než ostatní odrůdy.
Škůdci a choroby mandlí
Chcete-li získat dobrou a vysoce kvalitní sklizeň mandlí, je třeba vzít v úvahu mnoho faktorů. To zahrnuje výběr odrůdy, hnojiva a podmínek pěstování. Důležitou roli hraje také prevence a kontrola chorob a škůdců.
Proto zvážíme nejoblíbenější důvody poklesu kvality mandlí.
Onemocnění mandlí
Scab
Postihuje nejen plody a listy, ale i květy a výhonky. Výtrusy přezimují na poškozených větvích a listech.
- výběr odrůd mandlí odolných proti strupovitosti;
- rytí půdy na zahradě na konci podzimu;
- postřik stromů před květem a po sklizni směsí Bordeaux nebo jinými přípravky;
- prořezávání a pálení nemocných větví.
Rez listy
Na listech se objevují malé hnědé skvrny. Postupem času se skvrny zvětšují, listy zasychají a opadávají. Pro boj s rzí listů použijte sirný prášek nebo vodnou koloidní suspenzi síry. Spadané listí by mělo být ze zahrady odstraněno na podzim. Půdu na zahradě je třeba na zimu zrýt.
Moniliáza
Časté onemocnění mandlí. Pro boj s moniliózou můžete na podzim postříkat větve stromů směsí Bordeaux.
Mandloví škůdci
Požírač mandlových semínek
Larvy tohoto škůdce přezimují v poškozených plodech, které neopadávají. Proto je potřeba takové ořechy protřepat (otrhat) a spálit. Na konci podzimu by měly být stromy postříkány. Větve také ihned po odkvětu postříkejte 1% roztokem směsi Bordeaux.
Leták
K boji proti tomuto škůdci by měly být jeho housenky postříkány 0,2% roztokem karbofosu. Také před rozkvětem poupat se mandle postříkají nitrafenem.
Vůně
Žije na povrchu listů stromů. Za jednu sezónu dokáže vyprodukovat až deset generací. Je třeba vysazovat odrůdy odolné vůči chorobám. Můry můžete vyhubit tabákovým nálevem nebo roztokem pracího mýdla (300 gramů na kbelík vody).
Obecné tipy
- Neustále studujte odbornou literaturu, abyste dokázali rozlišit mezi typickými škůdci a chorobami
- Vyberte si nejmodernější a nejúčinnější léky. Nejlepší je nechat si poradit od zkušených zahradníků nebo od prodavače v dobrém zahradnictví. Nevěnujte přílišnou pozornost opravným prostředkům popsaným ve starých knihách. Koneckonců, každý rok výrobci nabízejí nové, účinnější a bezpečnější prostředky boje
- Zkuste vysadit moderní odrůdy, které jsou odolné vůči chorobám a škůdcům
- Na podzim sbírejte a odstraňujte listí ze zahrady. Vykopejte půdu na zimu. Mnoho škůdců totiž přezimuje ve spadaném listí a půdě. Na podzim, pokud ho nezastavíte, porodí více než jednu generaci.
- Odstraňte poškozené větve a odstraňte ze zahrady plody napadené škůdci
- Nainstalujte na zahradu krmítka a ptačí budky. V létě vám pak ptáci pomohou bojovat se škůdci
Mandle: výhody a škody
Mandle je rostlina z čeledi Rosaceae. Stromy nebo malé keře kvetou jednoduchými, růžovými nebo bílými květy. Plodem mandle je peckovice se suchým, obvykle pýřitým oplodím, které se po dozrání otevírá do dvou chlopní. Mnoho lidí si pod pojmem mandle představí ořech, ale ve skutečnosti jde o peckovinu. Semena (tzv. „mandle“) mohou být různá: hladká, síťovitá rýhovaná nebo s otvory, se silnou tvrdou nebo křehkou skořápkou (skořápkou).
Mandle mohou být sladké nebo hořké. Sladké mandle mají oválný tvar a chuť mírně olejovou. Právě sladké mandle jíme. Může být prodáván jak ve skořápce, tak bez ní.
Hořké mandle se používají k výrobě mandlového oleje, který se používá jako dochucovadlo do nápojů a likérů, ale i jiných potravin. Hořké mandle by se neměly jíst, protože tyto ořechy obsahují velké množství toxických látek. Proces výroby mandlového oleje tyto škodlivé sloučeniny odstraňuje.
Kdysi dávno mandle rostly na území středoasijských zemí, ale cestovatelé v dávných dobách všude nosili a sázeli sazenice mandlí. Mandle je světlomilná rostlina, která je odolná vůči suchu a zimnímu chladu. V tomto ohledu se jeho sazenice rychle uchytily na americkém kontinentu a Kalifornie je dnes považována za hlavního dodavatele mandlí na světě. Mandloň začíná plodit tři roky po naroubování. Výnos mandlových ořechů je asi 450 kg/ha. A období, kdy mandloně začne kvést, nenechá nikoho lhostejným – tento krásný pohled potěší oko a jemná a jemná mandlová vůně může prostupovat vzduchem na mnoho kilometrů.
Chemické složení mandlí
Suché jádro mandlí obsahuje následující chemické složení: 53 % tuku, 22 % dusíkatých látek, 12 % bezdusíkatých látek, 7 % vody, 4 % vlákniny a 2 % popela. Mandle jsou bohatým zdrojem prospěšných vitamínů skupiny B, které podporují tvorbu nových buněk, normalizují metabolismus a zlepšují stav vlasů, zubů a pokožky. Mandle také obsahují vitamín E, který má blahodárné antioxidační vlastnosti, které zabraňují škodlivým účinkům volných radikálů na organismus, čímž zabraňují destrukci buněk. To zase snižuje riziko zhoubných nádorů a rozvoje rakoviny.
Takové základní minerály jako hořčík, fosfor, draslík, vápník, které jsou součástí mandlí, stabilizují fungování kardiovaskulárního systému. Jádra mandlí obsahují vitamíny jako thiamin, biotin, riboflavin, pyridoxin, kyselinu listovou a pantotenovou. Díky tomuto chemickému složení a své úžasné chuti byly mandle vždy považovány za poměrně drahou pochoutku.
Kalorický obsah mandlí je poměrně vysoký – 640 kcal na 100 g. Doporučená denní dávka mandlí je 8-10 kusů.
Užitečné vlastnosti mandlí
Výhody a poškození mandlí jsou vždy diskutovány a studovány odborníky na výživu. Jakékoliv ořechy jsou kupodivu docela zdravé a výživné, i když se jedí v minimálním množství. Například denní dávka mandlí jsou podle odborníků jen dva oříšky. Hlavní prospěšné vlastnosti sladkých mandlí jsou zlepšení mozkové činnosti a dobré čištění vnitřních orgánů.
Sladké mandle jsou užitečné pro své obalující, analgetické a antikonvulzivní vlastnosti. Tento ořech je také užitečný jako pomůcka při léčbě urolitiázy – pomáhá odstraňovat písek z ledvin. Mandle jsou schopny otevřít blokády ve slezině a játrech, dobře čistí krev a mají také choleretické vlastnosti. Jako každý jiný ořech, i mandle mohou výrazně zvýšit potenci, takže jsou prospěšné pro zdraví mužů. A co je nejvíce překvapivé, je to, že mandle jsou vynikajícím lékem na kocovinu!
Když už mluvíme o výhodách mandlí, je třeba poznamenat, že jejich pravidelná konzumace zlepšuje mozkovou činnost, má účinný relaxační účinek a zmírňuje nespavost. Mandlový olej se používá při léčbě bronchiálního astmatu, zápalu plic a stomatitidy. Mandlové „mléko“ se používá jako obalový prostředek při problémech se žaludkem a střevy.
Přítomnost mandlí je velmi žádoucí ve stravě každého člověka, protože v případě různých chronických onemocnění může zlepšit stav těla. Lidem, kteří se chtějí zbavit bolestivé hubenosti, se doporučuje jíst mandle přímo se slupkou, která obsahuje flavonoidy – látky posilující antioxidační vlastnosti tohoto ořechu.
Jádra sladkých mandlí mají uklidňující účinek při silném močení. Léčivé vlastnosti plodů mandlí jsou vynikající při léčbě gastritidy, žaludečních a dvanáctníkových vředů. Při nespavosti, chudokrevnosti, chudokrevnosti, kašli jezte mandle s cukrem. Sladké mandle navíc pomáhají s vysokou kyselostí žaludeční šťávy a jsou užitečné pro děti s retardací růstu.
Kontraindikace pro konzumaci mandlí
Pokud jste milovníci sladkých mandlí, pak si při vychutnávání spočítejte dávku. Mandle jsou totiž poměrně aktivním alergenem. Proto by všichni, kdo trpí alergickými onemocněními, měli zacházet s tímto produktem opatrně. Přejídání mandlí může způsobit závratě a dokonce i mírnou drogovou intoxikaci.
Hořké nebo nezralé mandle mohou vést k otravě jídlem. Při nákupu mandlí věnujte pozornost kvalitě tohoto přírodního produktu.
Pokud máte problémy se srdečním rytmem, je nejlepší odmítnout takový chutný a ve většině případů zdravý produkt. Pokud jste hodně přebuzení, neměli byste se také s mandlemi příliš unést.
Vzhledem k tomu, že jádra mandlí jsou velmi kalorická, je pro obézní lidi lepší tuto pochoutku nadměrně nepoužívat.
Obecně platí, že nadměrná konzumace mandlí může u zdravého člověka způsobit nepohodlí. Proto, abyste pocítili blahodárné vlastnosti mandlí, musíte vědět, kdy přestat.
Výrobci mandlí nechtějí za současné nízké ceny prodávat velké objemy a začali se držet zpátky. Na pozadí nízké poptávky však nabídky, které lze na trhu stále nalézt, dokážou uspokojit jeho potřeby a udržet ceny na relativně stabilní úrovni.
22. dubna v provinciích Pulwama a Kulgam na jihu Kašmíru ničivé krupobití, které trvalo pouhých 15 minut, zničilo všechny květiny na mandlovníku. Bylo ztraceno nejméně 90 % úrody mandlí.
Zemědělský sektor Ukrajiny se ve světě proslavil nejen rekordními dodávkami obilí a slunečnicového oleje. Domácí farmáři jsou neméně úspěšní v pěstování a obchodování s tzv. specializované plodiny, které při relativně malých objemech díky své poptávce na světovém trhu nejen udržují ceny, ale rok od roku zdražují. Nicméně, toto
USAD FAS představila aktualizovanou prognózu celosvětové produkce, exportu/importu vlašských ořechů na léta 2014-2015 MY.
Jejich autoři kategoricky tvrdí, že podnikání v pěstování tohoto ořechu má velký potenciál, ale zároveň mají významnou výhradu: v jižních oblastech naší země.Někteří dokonce uvádějí „zónu pěstování mandlí na Ukrajině – pás od 30 do 80 km podél Černého moře z Kalančaku do Oděsy (ve skutečnosti Oděsa-Kalančak – 286 km), včetně většiny jihu a jihozápadu Oděské oblasti, jakož i Krymu a Zakarpatí.
„Experti“ se shodli, že zemědělskí producenti na jihu Ukrajiny „by měli věnovat pozornost mandlím. Je to to, co může nahradit hrozny, protože vyžaduje méně nákladů a je méně náročné na pěstování.“ A hned začnou chválit mandle – jsou odolné vůči horku a suchu, dobře rostou na písčitých a kamenitých půdách, odolávají mrazu až –25 ° C, má dobrou výtěžnost a ořechy lze skladovat rok bez ztráty kvality.
Podle výpočtů „odborníků“ a „agronomů“ s dobrou péčí (čtěte: včasné zavlažování) můžete sklízet sklizeň mandlí až 2,5 tuny / ha (ve skutečnosti by se mělo psát takto: od 800 do 1000 XNUMX kg loupaných jader – Autor). První sklizeň lze získat 2–3 roky po výsadbě a maximální množství lze sbírat za 5–6 let.
V této situaci se ukazuje, že pěstování mandlí je výhodné výhradně pro zemědělce v Oděse, Nikolajevu a Zakarpatské oblasti (Krym, jak víte, prodává mandle „agresivnímu agresorovi“). Ale nechte zbytek ukrajinských farmářů pěstovat kukuřici a řepku, čímž vyčerpávají své pozemky, aby se zalíbily MMF, protože produkce pšenice a ječmene se pěstuje v zemědělských podnicích.
Pečlivým čtením takových článků snadno najdete místo, kde je zakopaný smradlavý pes. Čteme: „Navzdory tomu, že poptávka po mandlích ve světě v posledních letech vzrostla o 200 % a na Ukrajině je příležitost. ).
Nyní si přečteme, co o mandlích píše multimediální platforma UKRINFORM. citujeme:
„Dovoz ořechů na Ukrajinu vzrostl o třetinu. Informují o tom analytici obchodní analytické platformy pro ovoce a zeleninu EastFruit, uvádí tisková služba EastFruit.
„V roce 2018 se dovoz všech ořechů na Ukrajinu zvýšil o 35 % a dosáhl 28 milionů dolarů. Ukrajinci tak v průběhu roku utratili za dovezené ořechy o 7,4 milionu dolarů více než v roce 2017. Během dvou let se dovoz zvýšil jedenapůlkrát nebo o 9,6 milionu dolarů,“ uvádí zpráva.
Analytici informují, že ukrajinští dovozci ořechů nesou hlavní náklady na nákup mandlí, které se používají v cukrářském průmyslu a které tvoří asi 40 % veškerého dovozu ořechů do země. Mandle se na Ukrajině prakticky nepěstují. Za poslední rok se dovoz mandlí do země zvýšil o 58 %. Asi 93 % všech mandlí se na Ukrajinu dováží z USA. USA jsou světovým lídrem jak ve výrobě a exportu tohoto ořechu, tak i v kvalitě mandlí, proto se při výrobě cukrářských výrobků používají pouze americké mandle. V posledních letech se mandle začaly na Ukrajinu dovážet také z Uzbekistánu, ale objemy takového dovozu jsou stále malé.“ Konec citace.
Rozumíš všemu? Pokud se totiž oděští a Nikolajevští farmáři budou řídit doporučeními bezejmenných „odborníků“ a „agronomů“, totiž: zničí poslední vinice a začnou pěstovat mandle, pak velmi brzy celá sklizeň popluje přes Černé moře do vzdálených zemí, a ukrajinský spotřebitel bude nucen kupovat mandle z metropole a Uzbekistánu, přičemž přemrštěně přeplatí.
Dodejme: dnes jsou velkoobchodní ceny mandlí na Ukrajině přibližně následující: pražené zlaté mandle, 1 kg – 340 UAH, surové zlaté mandle – 320 UAH, horské mandle ve skořápce – 420 UAH.
Z Mtskhety do Poltavy
V letech „totality“ jsem měl příležitost navštívit z vůle osudu slavné gruzínské město Mccheta, ležící 25 km od Tbilisi na soutoku řek Aragvi a Kura. Jednou z mých nejživějších vzpomínek je pohled na rozkvetlou mandloň. Tuto krásu nelze slovy popsat – musíte ji vidět (na fotce).
Důležitý bod: z Mtskhety do Batumi – 365 km, do Kobuleti – 335 km. Jinými slovy, starověké hlavní město Gruzie se nachází daleko od moře a nepatří do subtropických pásem. Subtropy v Gruzii jsou Kolchidská nížina, která zahrnuje pobřeží Černého moře na západě a malý kousek údolí Alazani na východě (osady Kvareli, Lakhodekhi, Tsnori).
Nyní porovnejme klimatické údaje Mtskhety, Oděsy, Užhorodu a Poltavy, abychom zjistili, zda je možné pěstovat mandle v oblasti Poltavy?
Průměrná roční teplota vzduchu: Mtskheta – 12.6°C, Oděsa – 10.2°C, Užhorod – 9.7°C, Poltava – 7.3°C.
Nejteplejším měsícem v roce je červenec s průměrnými teplotami: Mtskheta – 24.2°C, Oděsa – 21.9°C, Užhorod – 20.2°C, Poltava – 20.3°C.
Nejchladnějším měsícem v roce je leden s průměrnými teplotami: Mtskheta – 0.9 ° C, Одесса –-1.6 ° C, Užhorod – –2.6 °C, Poltava – –6.6 °C.
Průměrné roční srážky: Mtskheta – 557 mm, Oděsa – 459 mm, Užhorod – 708 mm, Poltava – 562 mm.
Proto odpověď na otázku: není to možné, ale je to nutné! Jako experiment byste si měli koupit sazenice mandlí různých druhů a podívat se, které v našich podmínkách lépe zakořeňují. Navíc byste měli vzít v úvahu tendenci ke každoročnímu zvyšování zimních a letních teplot a potřebu pravidelného zavlažování mandloní nebo keřů.
Jak rostou mandle
Mandle je strom až 6 m vysoký nebo keř až 3 m z rodu Plum z čeledi Rosaceae. Má velmi silný kořen, skládající se ze tří hlavních oddenků, které jdou hluboko do země. Mandle mají mnoho větví, které se dělí na krátké (generativní) a dlouhé (vegetativní).
Listy jsou podlouhlé oválné se špičatým koncem a jsou zbarveny sytě zeleně. Znak mandlí: listy po odvadnutí rostliny vykvétají bílými nebo růžovými květy o průměru až 2,5 cm.Ovocem je suchá peckovice, nahoře pokrytá hustým zeleným oplodím, které se po dozrání snadno odděluje.
Výnos mandlí na strom je od 8 do 12 kg.
Mandle jsou pro vás dobré. Obsahuje esenciální oleje, nasycené tuky, bílkoviny a vitamíny E a B (B1, B2, B5, B9). Pravidelnou konzumací jader se u člověka snižuje riziko rakoviny, posiluje se nervový systém, omlazují se buňky, zlepšuje se mozková činnost, a proto se normalizuje spánek. Mandle se doporučují pacientům s aterosklerózou, kardiovaskulárními chorobami a cukrovkou. Kromě medicíny se mandle používají v kosmetice.
Pěstování mandlí
Pro mandle je vhodné zvolit slunné (částečně zastíněné) místo bez průvanu a nárazových severních větrů. Podzemní voda musí být hluboko od povrchu země.
Výsadbová jáma se připravuje několik týdnů před výsadbou sazenice. Na dno díry se nalije drenáž, poté se přidá půdní směs sestávající z humusu, písku a úrodné vrstvy půdy, přidá se humus a superfosfát a vytvoří se „skluzavka“. Do středu je vhodné zatlouct kolíček pro podvázání sazenice.
Sazenice je umístěna na „kopci“, kořeny jsou položeny a pokryty zhutněnou půdou, poté se do díry nalije voda. Poté je sazenice přivázána k podpěře a půda kolem ní je pokryta vrstvou mulče.
Půda, kde mandle rostou, by měla být výživná, hlinitá nebo hlinitopísčitá, ale slaná a kyselá půda mandlům škodí.
Péče o mandloň nebo keř spočívá v pravidelné zálivce (každých 15 dní), kypření půdy na 10 cm a odstraňování plevele.
Mandle se krmí od druhého roku po výsadbě: na jaře – dusičnanem amonným nebo močovinou, na podzim – humusem, draslíkem a superfosfátem.
Brzy na jaře by mělo být provedeno sanitární prořezávání: odstranit zlomené, zmrzlé a suché větve, formativní prořezávání by mělo být provedeno po odkvětu a sanitární a omlazující prořezávání by mělo být provedeno na podzim.
Choroby a škůdci mandlí
Mandle mohou být postiženy strupovitostí, rzí a plísní šedou, proto je vhodné mít doma zásobu fungicidů typu „Horus“ a „Champion“. K boji proti mšicím, listovým válečkům a sviluškám můžete použít Biotlin, Fufanon a Fitoverm.
Odrůdy mandlí
Na Ukrajině a ve středním Rusku jsou nejoblíbenější zimovzdorné odrůdy mandlí s dlouhým obdobím klidu a nenáchylné na jarní mrazy:
“Nikitsky” – Stromy až 5 m vysoké, kvetou v dubnu, sklizeň lze sklízet v září. Průměrná hmotnost ořechu je 3 g. Skořápka je tenká a světle hnědé barvy. Výtěžnost jádra je 48,5 % z celkové hmoty ořechů. Chuť jádra je sladká. Produktivita – až 12 kg na strom.
“Dezert” – Stromy vysoké až 4,5 m mají zvýšenou odolnost proti jarním mrazům a silným mrazům. Odrůda zrající uprostřed sezóny. Hmotnost plodů je 3–4 g, výtěžnost jádra je 50 %.
“Delon” – Stromy do 3 m výšky, kvetou v dubnu, plodí v září sladkými jádry o hmotnosti až 6 g. Výtěžnost jádra – 56 %, barva – světle hnědá. Vhodným místem pro výsadbu je slunná plocha bez průvanu. Delon preferuje neutrální půdu, ale jsou možné výjimky.
«starožitný” – Odrůda, která byla vyšlechtěna v botanické zahradě Nikitsky na počátku 90. let jako součást dnes již neexistujícího programu na rozšíření oblasti pěstování mandlí. Plody jsou velké, protáhlé, světle hnědé barvy, váží 4–6 g. Jádro je sladké, výtěžnost jádra je 50 %.
Sklizeň lze sklízet ve 3. roce po výsadbě. Odrůda má průměrnou zimní odolnost a dobrou odolnost vůči chorobám. Doporučuje se zasadit do slunných jižních oblastí, na místa chráněná před průvanem.
“milas” – Samosterilní raná odrůda, výška stromu 2,8–3,2 m, výnos – do 6 kg. Koruna stromu je kulatého a kompaktního tvaru i přes to, že kosterní větve vybíhají v tupém úhlu. Začíná plodit za 3–4 roky. Navzdory skutečnosti, že kvetení je poměrně pozdní, dozrávání ovoce nastává brzy. Plody jsou podlouhlé, světlé barvy. Výtěžnost jádra – 56 %, chuť sladká.
Výsadba je žádoucí na slunném místě bez průvanu. Půda bude jiná, ale je lepší, aby byla neutrální.
«Foros” – Středně dozrávající odrůda, známá jako jedna z nejproduktivnějších odrůd. Plody jsou velké, podlouhlé, světle hnědé barvy, váží 4–6 g. Jádro má vysoké chuťové a obchodní vlastnosti. Například tenká skořápka se dá snadno odstranit rukou. Výtěžnost jádra – 48 %. Plody dozrávají v červnu až červenci.
Strom je vysoký až 3,5 metru a začíná plodit ve 4 letech. Plná plodnost nastává v 10.–12. roce a plodí od 30 do 50 (někdy až 80) let. Rostlina vyžaduje cizosprašné opylení, pro které se doporučuje vysadit v její těsné blízkosti alespoň tři opylující odrůdy mandlí, jejichž doba květu se shoduje s Forosem. Odrůda má průměrnou zimní odolnost a vysokou odolnost vůči chorobám, jako je monilióza.
“Victoria” – Středně velký strom s raným zráním, se zaoblenou korunou ideálního tvaru. Odrůda je odolná vůči teplu a mrazu. Vysoká odolnost vůči suchu. Tato odrůda i v obdobích sucha vytváří plné, olejnaté a aromatické plody. “Victoria” je odolná vůči škůdcům, clasterosporióze a cytosporóze.
Plodování se pozoruje v 6. šestém roce po výsadbě. Zrání nastává v září. Plody mají nerovný, oválný tvar, hmotnost – od 4,9 do 6,2 g. Výtěžnost jádra – 30%. Jádro je světlé barvy a má sladkou a mastnou chuť.
