Ostružiny jsou svéhlavé bobule. Jeho trny spolehlivě ochrání keř před nežádoucími hosty. Navíc tato plodina špatně snáší zimy. Proto se zřídka vyskytuje v zahradách ruských zeměpisných šířek. Ale šlechtitelé vyvinuli mnoho odrůd, které jsou beztrnné a poměrně mrazuvzdorné. Takže při správné péči mohou ostružiny růst téměř na každé letní chatě.
Kde je nejlepší místo pro výsadbu ostružin?
Na většině území Ruska léto netrvá dlouho, ale zima je dlouhá a krutá. Proto při rozhodování, kam zasadit ostružiny, je třeba dát přednost slunné a dobře prohřáté straně zahrady. Je lepší, když je rostlina chráněna před průvanem velkými stromy, plotem nebo budovami.
Pro správný růst ostružin je nutné zajistit následující podmínky:
- Ochrana před uzavřenými místy, kde převládá studený vzduch (jáma, vrchol kopce) a sníh se nezdržuje.
- Silná vrstva sněhu v zimě. To je nejlepší ochrana proti mrazu pro keře, které byly na podzim ohnuté k zemi.
- Dostatečná úroveň vlhkosti. Pokud plodinu zasadíte do mokřadu, vytvoří mnoho mladých výhonků, které však zpomalí dobu zrání bobulí. Totéž se může stát, pokud je hladina podzemní vody menší než jeden a půl metru. Ale neměli byste nechat půdu příliš vyschnout. Při nepřítomnosti deště se doporučuje navlhčit kořenovou zónu.
Blíže k ruskému jihu zahradníci doporučují sázet bobule, aby je nespálilo spalující slunce. K tomu musí být rostlina během horkého dne v polostínu.
Na severu naopak takové podmínky snesou jen ty nejotužilejší odrůdy ostružin. V chladných oblastech je lepší volit slunná místa.
Důvtipní zahradníci se dokonce naučili pěstovat odrůdy, které ve sklenících dozrávají pozdě. Díky agrovláknu a polykarbonátu je nyní snadné takovou konstrukci postavit. Hlavní věcí je nezapomenout na větrání v létě, jinak se mohou listy rostliny, její květy a bobule přehřát.
Je lepší udělat střechu skleníku odnímatelnou, abyste ji v zimě mohli odstranit a nechat sníh pokrýt keře.
Výběr místa
Jak již bylo uvedeno, ostružiny potřebují k růstu a vývoji dostatek slunečního světla. Pokud je ho nedostatek, mohou nastat nežádoucí důsledky:
- pozdní zrání bobulí;
- drcení ovoce a ztráta sladkosti;
- protahování výhonků a v důsledku toho zastínění keře.
Nevysazujte keře na místo, kde je možný silný poryv větru. Nejen, že zraňuje rostlinu, ale také zabraňuje opylení květů. Pro výsadbu se nejlépe hodí jižní a západní svahy pozemků.
Půdní požadavky
Co se týče nároků na půdu, ostružiny nejsou vrtošivé. Jsou pro ni vhodné i skalnaté oblasti, ale nejlepší je umístit keře na středně kyprou a vlhkost absorbující půdu s neutrálním nebo mírně kyselým pH.
Pokud je kyselost půdy vysoká nebo zásaditá, je nutné tento indikátor upravit. V opačném případě budou hořčík a železo rostlinou méně absorbovány a to povede k předčasnému žloutnutí listů.
Je třeba vzít v úvahu, že jamku je nutné připravit měsíc před výsadbou ostružin, aby měla půda čas se usadit. Otvor by měl být asi půl metru široký a stejně dlouhý i hluboký. Většina je vyplněna zeminou s živinami (5 kg humusu, 150 g superfosfátu, 50 g síranu draselného, 20 g síranu hořečnatého a 100 g popela). Zbytek přikryjeme prostou zeminou, aby se kořeny zpočátku nedotýkaly minerálních látek v půdě. V této podobě se jamka nechává dozrát.
Kam zasadit ve stínu nebo na slunci
Ostružiny milují růst na slunci, takže v oblasti, kam plánujete tuto rostlinu umístit, by ho mělo být hodně. Stín způsobuje, že se listy a výhonky rostliny silně deformují a stávají se méně životaschopnými. To nemůže ovlivnit kvalitu bobulí, jsou menší a chuťově kyselejší.
Pokud plodině nezajistíte dostatek tepla a světla, může zcela přestat plodit. Proto se při rozhodování, kam je nejlepší umístit keře, dává přednost slunné straně místa.
Výběr sousedů pro keř
Pěstování ostružin není snadný úkol: musíte znát spoustu triků a pochopit, se kterými plodinami se tato bobule snese a se kterými ne. Zkušení zahradníci říkají, že nejlepším řešením je umístit keře odděleně od ostatních zahradních rostlin. Díky tomu se o ně snáze pečuje, snáze se zavazují a přikrývají na zimu. A v tomto případě ostružina sama o sobě nebude schopna odebírat vlhkost a sluneční světlo od svých sousedů.
Není vždy možné vysadit keře ostružin samostatně v oblasti zeleninových zahrad a přilehlých oblastí. Proto byste měli vědět, se kterými plodinami se bobule mohou snášet:
- zahradní květiny (astry, lupiny, jiřiny, chryzantémy, petúnie);
- hrušně;
- jabloně;
- hrozny.
Mnoho letních obyvatel se z vlastní zkušenosti naučilo, že popínavé rostliny, které plodí, se stávají dobrými sousedy ostružin. Jedna z takových plodin může být nazývána zelenými fazolkami. Na rozdíl od břečťanu keř bobulí nedusí, ale jednoduše po něm šplhá. Kromě toho byste se neměli bát, že ostružiny nedovolí fazolím dozrát a vezmou si všechno světlo pro sebe.
Mezi těmito dvěma zahradními plodinami je dostatek slunce pro všechny. I když jen polovina fazolí zasazených do země přinese ovoce.
K čemu ostružiny rozhodně nedáte, jsou maliny. Tyto rostliny patří do stejné čeledi, trpí stejnými chorobami, bojí se stejných parazitů, takže se nakazí pouze navzájem.
Závěr
Ostružiny jsou jednou z nejzdravějších potravin, kterou si na své zahrádce může vypěstovat téměř každý. Kromě příjemné chuti a vůně má řadu pro tělo nezbytných látek pro udržení a zlepšení zdraví.
Kultura není příliš náročná na péči, ale nesnese ani lhostejnost. Nejvíc ze všeho se bojí chladného počasí a častých změn počasí od mrazu po tání. Pokud keře nejsou na zimu izolovány, mohou zemřít.
Osvětlení má velký význam. Výběr budoucího pěstebního místa proto musíte brát velmi vážně. Totéž platí pro kyselost půdy. Pokud dodržíte všechna doporučení pro péči o ostružiny, můžete sklízet bohatou úrodu velkých, sladkých, zdravých bobulí, které se chutnají čerstvé nebo zavařené do marmelády.
Z botanického hlediska se ostružiny od malin liší strukturou plodů: utrhnete-li ostružinu, bílé plody zůstanou uvnitř. Ostružiny jsou blízkým příbuzným malin, mají zvláštní chuť a jedinečné léčivé vlastnosti. Černé bobule obsahují velké množství biologicky aktivních látek, zlepšující činnost kapilár a podporující krvetvorbu: flavonoidy ze skupiny vitaminu P, kyselina askorbová, mikroprvky (hořčík, železo, vápník).
Listy a plody ostružiny se používají k léčbě kožních onemocnění, alergií a poruch trávicího traktu.
Potenciální výnos plodiny je vyšší než u malin kvůli velké velikosti bobulí a množství vícečetných ovocných vaječníků. Výnos jednoho keře může přesáhnout 15 kg.
Hluboký kořenový systém ostružin je schopen čerpat vláhu a výživu ze spodních vrstev půdy, takže je méně náročný na zálivku a hnojení než maliník.
Rostoucí obtíže
Ostružiny se na zahrádkách bohužel často nevyskytují. Důvod spočívá v nízké zimní odolnosti a pozdním zrání většiny odrůd.
V současné době se objevily nové relativně zimovzdorné odrůdy ostružin, některé snesou teploty až -30 stupňů.
V jižních oblastech Ruska keře normálně zimují, ale v létě se zralé bobule často kazí spalujícím sluncem. V centrální zóně, v Leningradské oblasti, na Uralu a Sibiři přinášejí ovoce jen ty nejzimovzdornější a raně dozrávající odrůdy ostružin, za předpokladu, že výhonky jsou ohnuté pro přezimování pod sněhem. Správná volba místa pro ostružiny a správná výsadba keřů jsou důležitými podmínkami pro úspěch při pěstování této cenné bobule.
Kde na místě zasadit ostružiny
Volba místa závisí na klimatických podmínkách.
V chladných oblastech je lepší sázet ostružiny podél pevného plotu, který je ochrání před severním větrem.
V Moskevské oblasti a dalších regionech, kde je teplá sezóna krátká a zima dlouhá, se keře ostružin umisťují do světlých, sluncem vyhřívaných oblastí. Je žádoucí, aby existovala ochrana před převládajícími větry v podobě budov, stromů nebo záhybů terénu.
Stejně jako hrozny můžete ostružiny zasadit blízko jižní zdi domu nebo poblíž plotu, ustoupit alespoň 1 m. Pro rostliny nejsou vhodné uzavřené kotliny se stojatým studeným vzduchem, stejně jako vrcholky kopců, ze kterých fouká sníh. Sněhové závěje jsou nejlepší ochranou prohnutých keřů před zimními mrazíky.
- bažinaté země nehodí se pro ostružiny. Vlhkost vyvolává nadměrný růst výhonků a zpomaluje jejich zrání, což výrazně snižuje zimní odolnost. Je vhodné, aby se podzemní voda nepřibližovala 1,5 m na povrch země.
- Ale půdní sucho rostliny to snášejí lépe než maliny, ale zároveň dobře reagují na mírnou vlhkost v kořenové oblasti.
- Jižně od střední zóny Ostružiny se doporučuje sázet tak, aby byly keře přes den v mírném stínu. To ušetří bobule před poškozením na slunci. Pokud jde o severní zahrady, pouze ty nejodolnější odrůdy mohou úspěšně růst a plodit v polostínu ( Místní Agawam, Flint, Ufa ).
uzavřená půda
Skleníkové podmínky umožňují pěstovat velkoplodé odrůdy ostružin s vysokými konzumními kvalitami.
Ve snaze vypěstovat pozdní odrůdy ostružin v moskevské oblasti nebo na Sibiři zahradníci někdy staví skleníky pro rostliny, které mohou prodloužit vegetační období. Moderní materiály (agrovlákno, polykarbonát) umožňují stavbu ochranných konstrukcí bez větších potíží.
Vy jen potřebujete nezapomeňte zajistit možnost otevření skleníku v létě, jinak se listy, květy a bobule přehřejí. Střecha konstrukce je odnímatelná nebo posuvná, takže sníh v zimě pokrývá keře. Kořeny a větve musí přezimovat pod sněhem, jinak zmrznou. Kořenový systém ostružin je méně mrazuvzdorný než u malin.
Jak rostlina
Optimální vzdálenosti mezi keři závisí na druhu ostružiníku. Dělí se na ostružiník a ostružiník.
- Kumanika Roste jako vzpřímený keř a množí se kořenovými výmladky jako obyčejná malina.
- У ostružiníky stonky jsou pružné a dlouhé, poloplazivé a rozmnožování probíhá zakořeňováním špiček výhonů (jako černé maliny).
Mnoho hybridů ostružin nejnovější generace kombinuje vlastnosti ostružiníku a ostružiníku: keře jsou vzpřímené, s povislými vrcholy.
- Odrůdy typu Bush se vysazují na dálku 0,8–1 m od sebe navzájem.
- mezi řádky nenechat méně 2 m aby byly rostliny plně osvětleny sluncem.
- Šířící se rosnatky vyžadují prostornější umístění: v řadě 1,5–2,5 m , s řádkováním 2,5–3,5 m .
Stonky jsou vázány na silné treláže.
Podmínky vysazování
Rostliny s otevřeným kořenovým systémem se vysazují na jaře (před probuzením poupat) nebo na podzim (při opadu listů).
Ostružiny ztrácejí listy pozdě. Pokud se sazenice vykopávají na podzim, musí se z nich okamžitě odstranit listy, aby nedocházelo k nadměrnému odpařování vlhkosti.
Zkušení zahradníci ve středních a severních zónách preferují jarní výsadbu, aby eliminovali riziko zimního zamrzání nezralých rostlin.
Sazenice ostružin s uzavřeným kořenovým systémem, pěstované v nádobách, přemístíme do volné půdy nejpozději v červnu, v 2–3 týdny chránit je krycím materiálem před spálením sluncem a zpětnými mrazy.
Kvalita sadby
Velké keře starší dvou let špatně snášejí rytí a přesazování. Mladé rostliny úspěšněji zakořeňují.
Sazenice lépe zakořeňují v nádobách s uzavřeným kořenovým systémem.
Stejně jako maliny ani sazenice ostružin s otevřeným kořenovým systémem nemají XNUMX% míru přežití. Doporučuje se zakoupit minimálně 2–3 keře každá odrůda. Ostružiník je samosprašná plodina, její květy nevyžadují povinné křížové opylení s jinými odrůdami. Na jedné ploše úspěšně plodí jak jednoodrůdové, tak i smíšené odrůdy. Pokud keře kvetou, ale špatně nasazují plody, pak důvod spočívá v částečném zamrznutí ovocných pupenů v zimě.
Při výběru sazenic bez nádob se upřednostňují exempláře s dobře vyvinutým kořenovým systémem a jasně zelenými listy.
Kořeny sazenic ostružiníku obvykle tlusté, vláknité. Jiný obrázek lze pozorovat u ostružiní. Keře vypouštějí provazovité kořeny daleko do stran, čímž vznikají výhonky. Používá se k reprodukci. Není-li půda příliš volná, vyvinou výhonky kohoutkový kořenový systém prakticky bez malých kořenů. To je normální.
Hlavní věc je, že se na sazenicích tvoří spící pupeny , která bude v příští sezóně produkovat mladé výhonky. U základny stonku jsou jasně viditelné narůžovělé nebo bílé pupeny.
Příprava půdy
Ostružiny nejsou příliš náročné na úrodnost půdy, mohou růst i v chudých skalnatých oblastech, ale preferují hlinitou půdu – středně kyprou, absorbující vlhkost.
Její indikátory pH musí být neutrální nebo mírně kyselé. Půdy s vysokou kyselostí je nutné předem vápnit. Zásadité půdy nejsou vhodné kvůli špatné absorpci hořčíku a železa rostlinami: pak je narušena syntéza chlorofylu a vzniká chloróza (abnormální žloutnutí listů).
-
Aby se půda řádně usadila, jsou předem připraveny výsadbové otvory: pro podzimní výsadbu – v létě, na jaro – od podzim.
Výstavba výsadbové jámy pro ostružiny.
Jáma naplněná živnou směsí se nechá „dozrát“.
Používá se také pásková metoda výsadby do brázd. Poté se rozdělí doporučená dávka hnojiva 1 lineární metr řádku. Tato technika je vhodná při zakládání velké plantáže.
Algoritmus přistání
Nedovolte, aby exponované kořeny vyschly tím, že sazenice předem umístíte do otvorů. Každá rostlina je vysazena co nejrychleji.
- Kořeny jsou rozloženy na hromadu a posypány čistou půdou, mírně ji zhutňují.
Ostružiny se vysazují svisle se zapuštěným kořenovým krčkem.
Půda je pečlivě zhutněna rukama, aby nedošlo k poškození kořenů sazenice.
Stonek se zkracuje na druhý nebo třetí pupen.
Po zalévání v případě potřeby přidejte zeminu.
Mulčování zadržuje vlhkost v půdě a zabraňuje růstu plevele.
Při podzimní výsadbě se nechává na zimu, při jarní výsadbě se odstraňuje 2–4 týdny. Pokud je na začátku sezóny suché počasí, keře se pravidelně zalévají, aby se zabránilo vysychání kořenové zóny.
