Ořešák černý je ovocná plodina. Své jméno získal díky tmavé barvě skořápky a kořenů stromu. Někdy se této rostlině říká také Juglans nigra. Článek bude diskutovat o rysech této kultury.
Co je to?
Černý ořech je ovocná kulturní rostlina z čeledi ořechů. Patří k divoce rostoucí vegetaci.
Popis toho, jak rostlina vypadá
Ořešák černý je největší strom rodu Juglans. Jeho výška je až 40 metrů. Vegetace je považována za vysokou. Kmen stromu je silný, jeho průměr dosahuje 200 centimetrů. Nejsou na něm žádné ostny.
Kůra rostlin je pokryta spíše hlubokými trhlinami. Jeho barva je tmavá, téměř černá. Kůra tohoto ořechu je velmi odolná.
Čepele listů jsou nezpeřené, s 11-23 lístky. Jejich tvar je podlouhle vejčitý, jejich velikost je velmi velká. Délka listů je 6-10 centimetrů, šířka – až 3 centimetry. Listové čepele jsou na stromě uspořádány střídavě. Jejich barva je světle zelená.
Tento ovocný strom má květy jak staminate, tak pestíkové. První se shromažďují ve vícekvětých náušnicích, jejichž délka je 6-15 centimetrů. Ty jsou spojeny do kartáčů (každý kartáč se skládá ze 3-5 květin).
Plody jsou kulovitý nebo hruškovitý oříšek. Jeho průměr je přibližně 3,5-5 centimetrů, barva je zelená.
Kořenový systém ořešáku černého je mohutný, s dobře vyvinutým kořenovým kořenem. Dřevo rostliny je tvrdé, tmavě hnědé barvy, s velmi krásnou texturou. Je vysoce leštěný a je považován za velmi cenný.
V jakých zemích a klimatických pásmech roste?
Tato mohutná rostlina pochází ze Severní Ameriky, proto se jí často říká také americký nebo kanadský ořech. Ořešák černý preferuje růst v listnatých lesích a zaujímá poměrně široký rozsah. Tato ovocná plodina je rozšířena od Massachusetts po Texas a Minnesotu. Lze jej nalézt také na jihu na Floridě.
Ořešák černý roste po celé Evropě, kromě skandinávských zemí, kde je na něj příliš chladné podnebí. V přírodě ořešák americký nejraději roste na březích řek a jezer, v lesích s listnatými stromy a v horách, kde převládají vlhké půdy.
V Rusku lze takový ořech nejčastěji nalézt v botanických zahradách. V přírodních podmínkách lze tuto ovocnou plodinu vidět na území Stavropol a Krasnodar.
ovocná chuť
Je třeba poznamenat, že ořechy jsou jedlé. Jádro má vynikající chuť. Kromě toho je bohatý na zdravé tuky, vlákninu, bílkoviny a sacharidy. Obsahuje také značné množství užitečných vitamínů a minerálů.
Požadavky na umístění a vlastnosti přistání
Ořešák černý bude schopen plně růst a rozvíjet se v hlubokých, úrodných a čerstvých půdách. Je lepší, aby byla půda neutrální nebo mírně zásaditá. V kyselé a mírně kyselé půdě se tato ovocná plodina bude vyvíjet špatně a nebude se moci připravit na zimní mrazy. Černý ořech je považován za rostlinu milující vlhkost, takže půda by měla být také dobře navlhčena.
Mějte na paměti, že taková vegetace by neměla být vysazena vedle jiných ovocných stromů, stejně jako plodin lilek (lilek, rajčata, brambory). Tento ořech by se neměl sázet vedle bříz. V opačném případě se toxinový juglon začne aktivně uvolňovat z listů, což má extrémně negativní vliv na vývoj blízkých rostlin. Po nějaké době prostě zemřou. Za nejlepší sousedy tohoto ořechu jsou považovány lípy a javory.
Je důležité si uvědomit, že černý ořech je světlomilná ovocná plodina. Pro výsadbu byste měli vybrat pouze dobře osvětlené oblasti. Pouze v tomto případě budou stromy zdravé a co nejsilnější.
Plocha pro výsadbu by měla být dostatečně prostorná. Takové stromy totiž zaberou poměrně dost místa. Navíc mezi nimi musí být ponechána vzdálenost minimálně 15 metrů.
Před výsadbou je nutné vybranou plochu řádně připravit. Pokud je výsadba plánována na jaro, příprava se provádí na podzim. Za šest měsíců bude mít půda čas nashromáždit požadované množství vlhkosti. Půda na vybraném místě musí být pečlivě vykopána. Na každý čtvereční metr pozemku se přidávají 3-4 kilogramy kompostu nebo humusu. Hnojiva se dobře mísí s půdou.
Přibližně dva týdny před výsadbou se vytvoří otvory pro sazenice. Musí odpovídat velikosti kořenového systému mladých rostlin. Do každého z nich se přidá superfosfát (150 gramů) a draselná sůl (50 gramů). Krátce před výsadbou se kořeny sazenic ponoří do roztoku s růstovým stimulátorem. Díky tomuto postupu se porost bude moci lépe přizpůsobit novému umístění.
Sazenice jsou spouštěny do otvorů co nejpečlivěji, aby nedošlo k náhodnému poškození jejich kořenového systému. Poté jsou rostliny pečlivě pokryty zeminou.
Po výsadbě by měla být provedena vydatná zálivka.
Pěstování a péče
Aby ořešák černý správně rostl a vyvíjel se a produkoval velké a stabilní výnosy, je nutné mu zajistit náležitou péči. V období aktivního růstu a kvetení potřebují stromy nejhojnější zálivku. Množství vody na závlahu se začíná od poloviny července postupně snižovat, aby se vegetace mohla plně připravit na zimní období.
Během tvorby plodů (červenec – konec srpna) je velmi důležité udržovat půdu kolem rostlin vlhkou. Pro zálivku je nejlepší vzít dobře usazenou a nevychlazenou tekutinu.
Černý ořech nevyžaduje formativní prořezávání. Stromy se mohou tvořit nezávisle (to je dáno genetikou). Doporučuje se však pravidelně odřezávat všechny staré a vysušené větve a poškozené listy. Nejlepší je provést takový sanitární účes brzy na jaře, po otevření pupenů.
Tento ořech se může pochlubit velmi vysokou odolností vůči mrazu. Stromy dokážou přežít i 40stupňové mrazy, není tedy potřeba je před příchodem zimy dodatečně chránit. Mladé, nevyzrálé stromy však mohou mít poměrně obtížné přežít tak extrémní teploty. Stále je lepší je přikrýt před příchodem prvního mrazu.
Při pěstování černých vlašských ořechů byste neměli používat minerální hnojiva. Kultura se k nim staví negativně. Dokáže samostatně získat výživu z padlých a shnilých listů, které jsou hlavním zdrojem užitečných složek. Ale můžete také dodatečně přidat organickou hmotu (nejlépe se hodí shnilý hnůj, humus a čistý dřevěný popel). Organická hnojiva by se měla používat brzy na jaře.
Nemoci a škůdci
Ořešák černý se může pochlubit poměrně silným imunitním systémem. Někdy však mohou být stromy vážně poškozeny bakterióza. Při zasažení se výrazně mění tvar listových čepelí. Na jejich povrchu se tvoří malé černé skvrny. Plody se také začínají silně deformovat.
Bakterióza se začíná aktivně rozvíjet v kořenovém systému rostlin. Důvodem je nadměrně deštivé počasí. Jako preventivní opatření se doporučuje urychleně odstranit veškeré spadané listí z půdy.
Nejčastěji jsou již nemocné rostliny jednoduše zničeny. Pokud však květiny ještě nebyly ovlivněny, můžete plodinu postříkat směsí Bordeaux. V případě potřeby se takové léčebné postupy několikrát opakují.
A také černý ořech může být někdy ovlivněn hnědé tečkování. Na listových deskách se tvoří skvrny tmavých odstínů. Časem se objevují na plodech. Kulturu lze vyléčit pouze v počátečních fázích poškození. K tomu je zcela ošetřen fungicidními přípravky.
Reprodukce
Ořech černý lze množit několika způsoby: semeny, špetkami a řízky. Zahradníci nejčastěji upřednostňují metodu rozmnožování semen. V tomto případě je třeba semena nejprve naklíčit doma. Předpěstované sazenice se vysazují do volné půdy. Navíc můžete použít jak jednoleté, tak i víceleté rostliny. První se přitom mnohem rychleji a snadněji zakoření.
Když je možné množení semeny, stojí za zvážení, že skořápka ovoce je velmi pevná a tvrdá, takže výsadbový materiál vyžaduje pečlivou přípravu. V opačném případě budete muset čekat velmi dlouho, než se semenáčky objeví.
Do sklenice nalijte čistou a teplou vodu (teplota od 20 do 23 stupňů). Materiál semen je ponořen do kapaliny. Vše je ponecháno v této podobě po dobu tří dnů. V tomto případě bude nutné čas od času vyměnit vodu v nádobě za čerstvou (je lepší to dělat každý den, ráno a večer).
Poté musí být ořechy odeslány na klíčení. K tomu jsou pečlivě pohřbeni v dobře navlhčeném a čistém písku nebo pilinách. Ořechy by měly být pohřbeny přibližně 10-12 centimetrů. Optimální teplota pro klíčení je od 18 do 24 stupňů Celsia.
Substrát musí být pravidelně dobře navlhčen. Asi po 15-20 dnech se vytvoří první sazenice.
Ořešák černý (Juglans nigra) je rostlina patřící k typovým druhům stromů a čeledi vlašských (Juglandaseae). Tento cenný strom přirozeně roste v Severní Americe.
Popis černého ořechu
Neobvyklá tropická plodina pro plnou tvorbu plodů potřebuje dostatečné množství tepla. Americký ořech je vysoce ceněný pro své léčivé a četné prospěšné vlastnosti.
Jak vypadá ořešák černý a kde roste v Rusku?
Výška vzdušné části může dosáhnout 37-40 m. Kůra je tmavá, téměř černá, pokrytá hlubokými prasklinami. Listy jsou dalšího uspořádání, nepárového typu, podlouhle vejčité, světle zelené barvy, s nepravidelně jemně pilovitými okraji.
Kvetení probíhá současně s rozkvětem listů. Květy jsou vytrvalého typu, shromážděné ve velmi atraktivních, mnohokvětých jehnědách. Květy pestikového typu se sbírají v hroznovitých květenstvích. Plody jsou zelené barvy, kulovitého nebo hruškovitého tvaru, do průměru 50 mm, pokryté chlupy žláznatého typu, pokryté silnou skořápkou. Kultura se poměrně aktivně pěstuje na území Stavropolského a Krasnodarského území.
Odrůdy černého ořechu
Mezi známé a pěstované odrůdy patří Emma-K, Bicentennial, Thomas a Veshke a také 108-N.
Rozsah černého ořechu
Plody mají neuvěřitelné výhody, což umožňuje jejich použití pro preventivní a terapeutické účely. Obzvláště oblíbené jsou doplňky stravy NSP nebo NSP, které mají výrazný baktericidní, protizánětlivý a hojivý účinek na rány, mají tonizující a tonizující vlastnosti a také pomáhají zlepšovat metabolické procesy v těle.
V lidovém léčitelství a homeopatii
Tradiční medicína a homeopatie, plody se používají k léčbě a zmírnění následujících složek:
- zastavit krvácení – šťáva získaná ze zeleného oplodí;
- léčba nádorů, různých vředů a pohlavních chorob – tinktura a mast na bázi kůry;
- terapie hnisavých ran, mokvavého ekzému a diatézy – olistění.
V oficiální medicíně jsou široce používány antioxidační a antiparazitární, jakož i obnovující, antibakteriální a imunomodulační vlastnosti. Také prostředky založené na takových rostlinných materiálech stimulují metabolické procesy v těle.
Černý ořech ve vaření
Plody se používají pro potravinářské účely, ale získat jádra ze silné skořápky plně vyzrálého ořechu je poměrně obtížné. Při vaření se nejčastěji používají zelené plody., které jsou skvělé pro přípravu salátů a vaření džemů. Také se do různých cukrářských výrobků přidávají nezralá jádra.
Použití černého ořechu (video)
Léčivé vlastnosti a vlastnosti použití černého ořechu
Četné léčivé vlastnosti plodů ořešáku amerického umožňují použití takových léčivých surovin pro přípravu celé řady léčivých přípravků s velmi vysokou účinností.
Olej z černého ořechu
Velmi účinný a oblíbený prostředek široce používaný v boji proti parazitům. Hotové výrobky si uchovávají své léčivé vlastnosti ne déle než dva roky, pokud jsou skladovány při pokojové teplotě. Výrobek skladujte v hermeticky uzavřené nádobě. Dávkování použití jako antiparazitikum pro dospělé je půl čajové lžičky třikrát denně před jídlem. Dětem nad tři roky se podává deset kapek třikrát denně. Standardní doba léčby je jeden měsíc.
Černé ořechové kapsle
Obzvláště populární je lék Вlask Walnut Hulls v kapslích. Takový účinný prostředek je určen k léčbě v následujících případech:
- kandidóza;
- dysbakterióza různého původu;
- bakteriální infekce;
- virové infekce;
- plísňové infekce;
- helmintiázy;
- snížená imunita;
- alergické reakce;
- ekzém;
- herpetické erupce;
- akné;
- dermatitida.
Zvýšený obsah kyseliny linolenové v rostlinných surovinách přispívá k aktivnímu snižování hladiny cholesterolu při ateroskleróze. Lék musíte užívat jednu tobolku několikrát denně během jídla.
Vlastnosti listů ořešáku černého (video)
Экстракт
Extrakt na bázi rostlinných surovin obsahuje maximální množství užitečných látek. Extrakty jsou dostupné v prášcích, tabletách, kapslích nebo jako alkoholová tinktura.
Tinktura
Je to univerzální lék pro vnitřní i vnější použití.. Pro vlastní výrobu se čistá litrová nádoba naplní nezralým ovocem se zelenou slupkou, poté se rostlinné suroviny zalijí vysoce kvalitní vodkou a několik týdnů se louhují v tmavé a poměrně chladné místnosti.
Takový léčivý prostředek je nutné absolvovat v kurzu. První den se odebere pět kapek, které se předtím rozpustí ve vařené vodě při pokojové teplotě. Dávkování se každý další den zvyšuje o pět kapek, dokud jejich počet nedosáhne třiceti kapek. Pak si musíte dát měsíční pauzu. Externí příjem pomáhá zbavit se mnoha kožních patologií.
Tento hojivý prostředek se osvědčil při komplexní terapii téměř všech nádorových procesů, dále při léčbě cukrovky, plísňových infekcí, celkové strusky organismu toxickými látkami a také kloubních onemocnění. Šťáva má velmi výrazný hemostatický účinek a také přispívá k rychlé regeneraci poškozené pokožky.
Kontraindikace a poškození
Zneužívání ovoce může způsobit určité poškození těla kvůli příliš vysokému obsahu kalorií. Proto byste neměli jíst více než jednu hrst jader z plně vyzrálých ořechů denně. Zvláště důležité je dodržovat dávkování při použití terapeutických činidel k léčbě dětí a osob s anamnézou jakýchkoli chronických patologií. Před použitím léků je nutné se poradit s lékařem.
Je důležité si pamatovat, že konzumace více než deseti ořechů denně výrazně zvyšuje riziko spastických jevů a rozvoje zánětlivých procesů v mandlích. Stejně důležité je pamatovat na přítomnost individuální nesnášenlivosti potravin s vysokým obsahem bílkovin. V tomto případě mohou být pozorovány alergické projevy, reprezentované kožními vyrážkami, otoky a rýmou. Je třeba také připomenout, že převařené ořechy jsou pro tělo velmi obtížně vnímatelné a silná tepelná úprava jadérek může téměř úplně zničit všechny užitečné složky.
Opatrnosti je třeba u osob trpících žaludečními vředy nebo střevními problémy, s anamnézou gastritidy, tromboflebitidy, těžkých jaterních patologií včetně cirhózy a akutního selhání jater. Je přísně zakázáno používat takový přípravek pro chronický alkoholismus nebo nadváhu, stejně jako pro těhotné a kojící ženy, děti do dvou let.
Vlastnosti sběru, obstarávání a skladování léčivých surovin
Se sběrem a sklizní je nutné začít v první dekádě podzimu. Právě nezralé plody mají nejvíce léčivých vlastností a léčivých vlastností. Ořechy je třeba sbírat pouze ze stromu. Padlý rostlinný materiál nemá vysokou hodnotu. Skladujte shromážděné rostlinné materiály by měly být ve formě samostatně připravených alkoholových tinktur.
O vlastnostech pěstování ořešáku černého v zemi
Stromovou rostlinu nelze pěstovat na kyselých půdách, proto je nejlepší vyčlenit místo pro výsadbu a pěstování, reprezentované neutrální nebo mírně zásaditou půdou. Dřevěný popel a hnojiva na bázi draslíku a fosforu se nutně zavádějí do předem připravené výsadbové jámy. Kulturu můžete množit nejen semeny, ale také řízky a kolíčky na prádlo. Činnosti péče nejsou příliš složité:
- rostliny nesoucí ovoce vyžadují dostatek vláhy, proto musí být kultura ve fázi plodu, přibližně uprostřed léta, vybavena zavlažováním;
- rostlina má samotvornou korunu, ale každý rok je povinné sanitární prořezávání, které zahrnuje odstranění zahušťujících, nemocných nebo suchých větví;
- při hnojení organickou hmotou se na každý čtvereční metr výsadby přidá půl kbelíku humusu z hnoje nebo dobrého kompostu.
Je důležité si pamatovat, že kořenový systém této plodiny je schopen uvolňovat toxickou látku zvanou juglon, takže rostliny jako vojtěška, rajčata a brambory, černý rybíz, jabloně a horský jasan nelze sázet poblíž.
Kdy sklízet černé ořechy (video)
Jak rozlišit černý ořech od ořechu
Ořešák černý je jedním z nejbližších příbuzných u nás známého a oblíbeného ořešáku. Poměrně výrazně se liší základním chemickým složením a účinky na lidský organismus. Taková rostlina mimo jiné tvoří plody větších velikostí, má masitý, dosti mohutný a dobře vyvinutý oplodí. Je třeba také poznamenat, že americký ořech je méně odolný vůči stínu a tuto vlastnost je velmi důležité vzít v úvahu při výběru místa pro výsadbu a pěstování na osobním pozemku.
