Granátové jablko je jedním z nejběžnějších exotických plodů, které se neustále vyskytují na pultech obchodů. Málokdo si však představí, jak tato rostlina vypadá osobně. Mezitím granátové jablko roste také v některých oblastech Ruska a někde můžete najít i jeho divoké formy.
Historie distribuce a domoviny granátového jablka
Granátové jablko je považováno za jednu z nejstarších rostlin, mnozí vědci jej přirovnávají k hroznům, olivovníkům a fíkům, tedy k plodinám, které hrály obrovskou roli v historii vývoje národů světa. Zmínky o této rostlině byly nalezeny v různých zdrojích nejméně za poslední 4 tisíce let, existují o ní informace v dokumentech starověkého Řecka a starověkého Říma, kde se nazývá kartáginské nebo zrnité jablko.
Důležité! Někteří historici se domnívají, že granátové jablko bylo jablkem, které had-pokušitel předložil Evě.
Předpokládá se, že rodištěm granátového jablka je Persie (území moderního Íránu). Odtud se tato rostlina dostala do Zakavkazska, do zemí Malé Asie a severní Afriky. Později se rozšířil do všech středomořských zemí a byl přivezen do jižní Evropy a střední Asie. S rozvojem plavby se granátové jablko objevilo i na západní polokouli, v Americe, na ostrovech v Karibiku a Tichém oceánu.
Důležité! Rozvoji průmyslové výroby granátového jablka byla v Sovětském svazu věnována velká pozornost, díky této politice se objevily velké plantáže těchto stromů v Uzbekistánu a Turkmenistánu.
Na čem roste granátové jablko: na stromě nebo na keři
Ve volné přírodě roste granátovník nejčastěji jako nízký (asi 3-4 m), spíše rozložitý strom nebo velký keř s dlouhými výhony. Pěstované odrůdy mohou dosáhnout výšky 6 m a jsou většinou stromovité. Kromě toho byly v důsledku šlechtitelské práce vyvinuty také zakrslé druhy, které lze pěstovat jako rostliny v květináčích. Jsou to malé stromy.
Jak vypadá strom z granátového jablka?
Strom granátového jablka není příliš velký. Má jeden kmen střední tloušťky, ze kterého vyrůstají tenké, ostnaté, světle hnědé větve, tvořící hustou, kulatou, čepcovitou korunu. Větve jsou hustě olistěné s spíše drobnými, jasně zelenými, kožovitými, kopinatými listy.
Granátovník kvete od května do srpna velkými (až 4 cm v průměru) zvonkovitými květy různých odstínů červené, oranžové a žluté a existují odrůdy s bílými okvětními lístky. Na místě vaječníků následně dozrávají zaoblené tmavě červené nebo červenohnědé plody o hmotnosti až 0,5 kg a průměru 10-12 cm.
Důležité! Podle mezinárodní klasifikace jsou plody granátového jablka bobule, nikoli ovoce. Tento druh má svůj vlastní název – granátová jablka.
Kde roste granátové jablko, ve kterých zemích světa?
V současné době se granátové jablko pěstuje téměř ve všech zemích subtropického pásma. V přírodních podmínkách se vyskytuje v zemích střední Asie (Afghánistán, Turkmenistán, Uzbekistán, Tádžikistán), roste také v severní Indii. Granátové háje se nacházejí v Abcházii a Zakavkazsku, Ázerbájdžánu a Turecku, stejně jako ve vlasti této rostliny – Íránu.
Granátové jablko se pěstuje jako ovocná plodina v mnoha zemích Středomoří: v Itálii, Řecku a ve Španělsku je po této rostlině pojmenována celá provincie Granada. Tato plodina se pěstuje také v USA, Střední a Jižní Americe.
Kde roste granátové jablko v Rusku?
V Rusku je jen velmi málo míst s klimatem vhodným pro pěstování této teplomilné rostliny. Granátové jablko má velmi dlouhou vegetační dobu, může dosáhnout až 220 dnů. Ke zrání přitom potřebuje velké množství slunečního záření. Výsadby těchto stromů lze proto nalézt pouze v nejjižnějších oblastech Ruska.
Roste granátové jablko na Krymu?
Na Krymu mnoho majitelů pozemků pro domácnost pěstuje granátové jablko. Nejvhodnějším místem k tomu je jižní pobřeží se subtropickým klimatem. Severní část poloostrova je pro pěstování takových teplomilných plodin méně vhodná. Mrazuvzdornost granátového jablka je nízká a může vymrznout i při -10 °C. Mezitím se mrazy v severní části Krymu, byť vzácné, vyskytují, například v únoru 2012 tam teploměr klesl na -30 °C, což vedlo k zamrznutí nejen Azovského moře, ale i severní části Krymu. Černého moře.
Roste granátové jablko v Krasnodaru a regionu?
Krasnodarský kraj se vyznačuje nejen svou velkou rozlohou, ale také výraznými rozdíly v nadmořské výšce nad mořem. Pouze malá část tohoto regionu může být podmíněně klasifikována jako subtropická zóna – úzký pruh země táhnoucí se podél pobřeží Černého moře od Tuapse k hranici s Abcházií. Blízkost moře a hor zde vytváří jedinečné přírodní podmínky a klima blízké v parametrech subtropickému. Nejlépe zde poroste granátové jablko. V jiných regionech Krasnodarského území lze tuto rostlinu také pěstovat, ale bude vyžadovat mnohem více péče.
Roste granátové jablko v Abcházii?
Abcházie je skutečně subtropická, s nádherným horským vzduchem a mírným klimatem. Ne nadarmo byl tento region za Sovětského svazu jednou z nejlepších rekreačních oblastí. Dobře zde roste nejen granátové jablko, ale i mnoho dalších subtropických plodin.
Kde rostou granátová jablka v Dagestánu?
Přestože Dagestán není součástí subtropického pásma, hornatý terén této oblasti vytváří na tomto území samostatné oázy s klimatem příznivým pro pěstování granátových jablek. Jedná se především o horská údolí v jižní části republiky. Pěstování granátového jablka je zde ale také rizikové, v již zmíněném roce 2012 uhynuly téměř všechny zde rostoucí granátovníky.
Kde rostou nejchutnější granátová jablka?
S největší pravděpodobností každý zahradník, který pěstuje granátová jablka, řekne, že pouze on pěstuje nejchutnější ovoce. Ve skutečnosti nelze říci, kde rostou stromy, které mají nejlépe chutnající ovoce, protože mnoho oblastí světa pěstuje odrůdy s velkou chutí. Jsou to íránský Akhmar, Aswad a Sharoli, Ind Alandi a Dholka, Izraelský Malissi a Mangulati, ázerbájdžánský Galyusha růžový a červený, Kaim-Nar.
Granátových jablek existuje více než 400 odrůd, takže každý milovník těchto plodů má možnost si vybrat podle své chuti.
Kde roste bezsemenné granátové jablko?
Semena běžného granátového jablka jsou tvrdá a v dužině jsou snadno cítit. Šlechtitelé však také vyvinuli několik odrůd s měkkými semeny, která jsou při konzumaci plodů sotva patrná. Komerčně se pěstují dvě odrůdy bezsemenného granátového jablka.
Důležité! Bezsemenná granátová jablka mají horší přepravitelnost a vyžadují opatrnější manipulaci.
Jak roste strom z granátového jablka?
Granátové jablko miluje teplé podnebí, ale je také velmi nenáročným stromem. Rostlina dobře snáší sucho, je nenáročná na půdní typ, roste i na kamenitých půdách, píscích a slaniscích.
Jak rostou granátová jablka v přírodě
Granátové jablko roste v přírodních podmínkách obvykle na nižších patrech skalnatých horských svahů, v roklinách, údolích, podél horských řek a potoků, kde se nejčastěji vyskytuje na naplaveném písku a oblázcích. Na takových místech ve většině případů roste jako malý rozložitý strom.
Granátové jablko najdete výše, v horských údolích, ale tam roste nejčastěji jako keř. Granátové jablko je poměrně houževnaté a je schopné vyvrhnout velké množství náhodných kořenů. Pokud je strom zcela pokryt zeminou, znovu vytvoří kořenový systém na místě pohřbené části kmene a vytvoří nové výhonky. Při vykopávkách byly často nalezeny takové „vícepatrové“ stromy, které se po úplném zasypání pískem regenerovaly a pak začaly znovu růst na vyšší úrovni.
Jak pěstovat granátová jablka doma
Chovatelé vyšlechtili několik trpasličích granátových jablek, které lze pěstovat jako rostlinu v nádobě nebo v květináči doma. Pro indoor pěstování jsou vhodné odrůdy Carthage, Baby a některé další. Granátové jablko si můžete zasadit sami, zakořeněním zakoupené sazenice nebo vypěstováním ze semínka. Tento trpasličí stromek lze použít k výzdobě bytu, kanceláře nebo skleníku.
Zakrslé odrůdy granátových jablek rostou, kvetou a plodí dobře v interiéru, pokud jim je poskytnuto vhodné mikroklima.
Jak dlouho roste granátové jablko?
Ve volné přírodě může granátové jablko růst a aktivně plodit poměrně dlouhou dobu. Jeho životnost v takových podmínkách do značné míry závisí na klimatu regionu a povětrnostních katastrofách. Stromy pěstované v zahradách se vyznačují velkou životností. Například v Ázerbájdžánu jsou plodící granátová jablka stará asi 100 let a ve Francii najdete i 200 let staré exempláře.
Mladá granátová jablka rostou poměrně rychle, i když tento ukazatel značně závisí na místě, klimatu a způsobu pěstování. Granátovník divoký přidává ročně asi 0,4 m, růst pěstovaných odrůd je přibližně dvojnásobný. Trpasličí druhy rostou 20–25 cm za rok. Granátové jablko divoké začíná plodit v 5-6 letech, pěstované druhy začínají plodit o 1-2 roky dříve. Zakrslé druhy pěstované jako rostliny v kádě produkují první bobule do 2 let po výsadbě.
Aktivní plodování granátového jablka pokračuje až do asi 60 let, poté výnos začíná klesat. Dospělý strom na svém vrcholu je schopen produkovat asi 60 kg ovoce.
Vlastnosti pěstování granátových jablek
Granátové jablko lze pěstovat na otevřeném prostranství severně od jeho přirozené distribuční oblasti, ale to bude vyžadovat, aby stromy byly na zimu zakryty. Mnoho zahrádkářů dokonce zakořeňuje sazenice pod úhlem 45°, aby se kmen snáze ohnul k zemi a ochránil před mrazem. Granátové jablko je nenáročná rostlina, nenáročná na půdu, takže výběr místa pro výsadbu nebývá obtížný. Je však důležité, aby rostlina dostávala dostatečné množství vláhy, její nedostatek vede k praskání nezralých plodů.
Při pěstování uvnitř vyžaduje granátové jablko stálé teplo a osvětlení. Teplota by se měla snižovat pouze v zimních měsících, kdy ze stromu opadávají listy. Během vegetačního období je nutné pravidelné zavlažování, ale v zimě stačí zajistit, aby horní vrstva půdy nevyschla a pravidelně ji zvlhčovat rozprašovačem.
Závěr
V Rusku není tolik míst, kde granátové jablko dobře roste. Bohužel jen malá část území země je vhodná pro pěstování tohoto stromu, který produkuje nejen chutné, ale také velmi zdravé ovoce. Navzdory tomu mnoho zahradníků pěstuje granátová jablka i v moskevské oblasti, ale to vyžaduje značné náklady a dobrou péči.
