Abstrakt vědeckého článku o průmyslových biotechnologiích, autor vědecké práce – Ljudmila Vladimirovna Tsatsenko, Alexey Michajlovič Burdun, Grigory Stepanovič Gikalo
Článek pojednává o rozšíření luffy, vlastnostech jejích plodů a technologii pěstování. Zvažují se rysy biologického vývoje a technologie zemědělského pěstování. Na základě analýzy obrazu jsou uvedeny hlavní země pro průmyslovou výrobu luffy: Čína, Indie, Vietnam, Japonsko. Pozornost je věnována rozšíření luffy u nás, jsou zdůvodněny směry pro chovatelský výzkum
Podobná témata vědecké práce o průmyslových biotechnologiích, autorem vědecké práce je Ljudmila Vladimirovna Tsatsenko, Alexey Michajlovič Burdun, Grigory Stepanovič Gikalo
Analýza polymorfismu ovoce u lahvových lagenárií Lagenaria siceraria (Molina) Standl. Na základě obrázků z uměleckých děl
Agrobotanická ilustrace okurky ve tvaru turbanu jako zdroj informací o distribuci, vývoji a využití plodiny
LUFFA – IKONOGRAFIE, DISTRIBUCE, DRUHOVÁ ROZMANITOST A MULTIFUNKČNÍ VYUŽITÍ
Článek se zabývá problematikou rozšíření Luffy, vlastnostmi jeho plodů, technologií jeho pěstování. Pojednává také o rysech biologického vývoje a farmářské kultivace. Na základě analýzy obrázku ukazuje hlavní země své průmyslové výroby: Čínu, Indii, Vietnam, Japonsko. Pozornost je věnována šíření Luffyho u nás, směry šlechtitelského výzkumu byly podloženy
Text vědecké práce na téma “Luffa – ikonografie, rozšíření, druhová diverzita a multifunkční využití”
Vědecký časopis KubSAU, č. 101 (07), 2014
LUFFAH – IKONOGRAFIE, DISTRIBUCE, DRUHOVÁ ROZMANITOST A MULTIFUNKČNÍ VYUŽITÍ
Tsatsenko Ljudmila Vladimirovna
doktor biologických věd, profesor, katedra genetiky, selekce a
Kubanská státní agrární univerzita, Rusko, Krasnodar, Kalinina 13 lvt-lemna@yandex. ru
Burdun Alexej Michajlovič
Doktor biologických věd, profesor, Ústav pěstování rostlin
Gikalo Grigory Stepanovič
Doktor zemědělských věd, profesor, Ústav pěstování zeleniny
Státní agrární univerzita Kuban, Krasnodar, Rusko
Článek pojednává o rozšíření luffy, vlastnostech jejích plodů a technologii pěstování. Zvažují se rysy biologického vývoje a technologie zemědělského pěstování. Na základě analýzy obrazu jsou uvedeny hlavní země pro průmyslovou výrobu luffy: Čína, Indie, Vietnam, Japonsko. Pozornost je věnována rozšíření luffy u nás, jsou zdůvodněny směry pro chovatelský výzkum
Klíčová slova: LUFFAH, IKONOGRAFIE, ANALÝZA OBRAZU, DRUHOVÁ DIVERZITA, MULTIFUNKČNÍ VYUŽITÍ
LUFFA – IKONOGRAFIE, DISTRIBUCE, DRUHOVÁ ROZMANITOST A MULTIFUNKČNÍ VYUŽITÍ
T satsenko Lyudmila Vladimirovna Dr.Sci.Biol., profesorka katedry genetiky, šlechtění rostlin a semen
Kubanská státní agrární univerzita, Krasnodar, Rusko lvt-lemna@yandex. ru
Burdun Alexej Michajlovič
Dr.Sci.Biol., profesor katedry pěstování rostlin
Gikalo Grigoriy Stepanovič
Dr.Sci.Agr., profesor katedry zeleniny
Státní agrární univerzita Kuban, Krasnodar, Rusko
Článek se zabývá problematikou rozšíření Luffy, vlastnostmi jeho plodů, technologií jeho pěstování. Pojednává také o rysech biologického vývoje a farmářské kultivace. Na základě analýzy obrázku ukazuje hlavní země své průmyslové výroby: Čínu, Indii, Vietnam, Japonsko. Pozornost je věnována šíření Luffyho u nás, směry šlechtitelského výzkumu byly podloženy
Klíčová slova: LUFFA, IKONOGRAFIE, ANALÝZA OBRAZU, LUFFA, DRUHOVÁ ROZMANITOST, VÍCEÚČETNÍ VYUŽITÍ
Luffa cylindrica neboli tykev lufa patří do čeledi dýňových. Je dost široký
rozšířené díky svému multifunkčnímu využití. Úkolem naší práce bylo rozebrat obraz této rostliny, tzn. ikonografii, stejně jako studovat druhovou diverzitu na základě snímků a analyzovat multifunkční využití.
Luffa je bylinná jednoletá rostlina z čeledi
dýně, číslování 7 druhů: válcovitá (Luffa cylindrica), krytá (Luffa operculata (L.) Cogn.) (z arab. lufa, lat.
Vědecký časopis KubSAU, č. 101 (07), 2014
operculatus – s čepicí), fasetovaný nebo ostrožebrovaný (Luffa acutangula (L.) Roxb.), egyptský (Luffa aegyptiaca Mill.) aj. Nejčastěji se pěstuje luffa egyptská, známá také jako válcovitá luffa nebo tykev lýková [ 1,8].
Luffa je liána dlouhá až 5 m s válcovitými plody o délce asi 60 cm. Lodyhy jsou tenké, tužkovitě popínavé, až 15 cm.Zelené válcovité plody luffy připomínají velké plody okurky. Plody jsou po dozrání suché, žlutohnědé až hnědé, 30-35 cm dlouhé (až 1 m) a 7-20 cm v průměru (obr. 1-2). Mezokarp zralého plodu je hustá, jemně vláknitá síť sklerenchymových vláken cévně vláknitých svazků, ve střední části vyplněná semeny. Tento pevný rám slouží
zařízení pro rychlé uvolnění semen ze zralého ovoce po otevření uzávěru na jeho vrcholu. Listy jsou kulatého obrysu, 5-9laločné, 15-25 cm široké. Květy jsou dvoudomé, samičí květy jsou jednotlivé, samčí květy jsou krátké hroznovité a jsou mimořádně krásné. Kalich s listovitými kališními lístky, koruna s plochým ohybem, trubkovitá, oranžová, asi 5 cm v průměru. Plody tvarem připomínají plody okurky, 50-100 cm dlouhé, hladké nebo s drobnými žebry, žluté nebo hnědé. Cévní svazky plodů tvoří hrubou vláknitou kostru, dužnina se zráním stává slizkou, při zasychání plodů se odděluje kůra. Když plody uschnou, slupka se oddělí, rámek se omyje od slizu, odstraní se semínka, rám se vyvaří, tónuje a suší na slunci zavěšený na provázku [4,5].
Vědecký časopis KubSAU, č. 101(07), 2014 3
Obrázek 1 – Luffa acutangula. Botanická ilustrace z knihy Francisca Manuela Blanca “Flora de Filipinas”, 1880-1883.
Luffa je starověká kultura Indie, Afriky a Číny. Roste divoce v tropech Indie, Afriky a Ameriky. Komerčně se pěstuje v Číně, Japonsku, Indonésii, na Filipínách, v Hongkongu, Brazílii a Karibiku. Předpokládá se, že nejlepší houby luffa se vyrábí v Japonsku. Ikonografie luffy je poměrně rozšířená. Kvalitní agrobotanické ilustrace najdete v knize Francisca Manuela Blanca (obr. 1). Rozšíření této kultury lze posoudit podle vyobrazení na známkách, malbách a nádobí (obr. 3, 4). Největší počet ilustrací luffy nacházejí čínští umělci [9,10].
Vědecký časopis KubSAU, č. 101 (07), 2014
Liifl’a ACul&ngute (L.) Rocb. ftpfOB, Gtet Btiil* md Týž
Obrázek 2 – Luffa s ostrými žebry ((Luffa acutangula) z knihy Hammer K., Gladis T., Hethke M. Kurbis, Kiwano and Co. University of Kassel, 2002.-45s. (Německo).
Zde v Rusku existují dva druhy: s černými semeny Luffa cylindrica a bílými semeny Luffa acutangula. Rostliny s černými semeny mají plody větší, ale jsou mnohem náročnější na pěstování, neboť jsou velmi náročné na teplo. Luffa s bílými semeny je nenáročnější a lze ji snadno pěstovat v běžném fóliovníku [6]. Luffa byla poprvé pěstována v Rusku na konci 19. století v jižních oblastech naší země k výrobě koupelových houb. Schumann K. a Tigl E. v knize „Svět rostlin“ popisují tuto rostlinu takto: „Luffa (Luffa cylindrica) se snadno odlišuje od všech ostatních dýní tím, že celá dužnina plodu je impregnována soudržnou, silná síť dřevitých vláken, která po odstranění dužiny celá zůstanou. Hnitím a následným vyklepáním jsou v nezralém stavu plody luffy jedlé a připomínají naše okurky. Vláknitá kostra plodů lufy se prodává pod názvem houba z lufy a nahrazuje
Vědecký časopis KubSAU, č. 101 (07), 2014
skutečná houba pro všechny mycí operace“[11].
Dužnina plodu luffy obsahuje zvláštní kostru z velmi pevných, propletených bílých vláken, jako bílá krajka.
Vlákna jsou cévně vláknité svazky. Právě „kostra plodu“ je lidmi ceněná a používá se při výrobě houb do koupele.
Před 60. světovou válkou se až XNUMX % luffy dovezené do USA používalo k výrobě filtrů pro dieselové a parní stroje. Díky svým vlastnostem pohlcujícím hluk a otřesům se luffa mech používal při výrobě ocelových vojenských přileb a v obrněných transportérech americké armády. Mladé plody mají originální chuť, blízkou chuti cukety, ale s vlastní jedinečnou vůní. Používají se smažené, konzervované, dušené a vařené. Obsahují vitamíny a také soli vápníku a kyseliny fosforečné. Plody obsahují triterpenoidy – cucurbitaciny a bidesmosidy odvozené od kyseliny oleanolové, semena obsahují mastný olej. Nálev z plodů luffy se v kolumbijském lidovém léčitelství používá při chronických onemocněních nosu a vedlejších nosních dutin. Do homeopatik byl zaveden (ve vhodných ředěních) pro stejné indikace, včetně alergických (k léčbě senné rýmy).
Biologicky zralé plody jsou vláknité, tvrdé a uvnitř síťované. Nevhodné pro potraviny. Ovocná síť (vodivé nádoby) je široce používána v lékařství. Z vyzrálých plodů luffy se získávají houby do koupele, které se používají také k výrobě koupacích bot, čepic proti slunci, podložek do bot a klobouků, ale i houbiček pohlcujících olej při výrobě kol kočárů[8]. .
Chcete-li získat přímo houbu, která má
multifunkční hodnota, zralé ovoce se krájí, suší,
Vědecký časopis KubSAU, č. 101 (07), 2014
Kůrka se oddělí, vymyje od slizu, odstraní se semínka, kostra se vyvaří, zmodrá a suší na slunci na špagátu.
V současné době se zájem o luffu zvyšuje, protože. houba získaná z jejích plodů se úspěšně používá jako materiál šetrný k životnímu prostředí při výrobě obrazovek, lamp a jako žáruvzdorný materiál v termohrncích.
Při pěstování luffy je důležité vybrat správnou odrůdu v závislosti na účelu produktu. Při pěstování luffy jako zeleninové plodiny je nutné vybrat odrůdy, jejichž mladé plody jsou dlouhé, tenké (10-30 cm), křehké, jemné, aromatické a chutné. Při sklizni přísně hlídají načasování sklizně, aby nepřeexponovaly plody na rostlinách, jinak se stanou nevhodnými ke konzumaci. Pro technické účely se vybírají odrůdy s válcovitými plody dlouhými 30–65 cm a více.
Pro získání větších plodů je omezen počet samičích květů a zvyšuje se výživa rostlin. Luffa se pěstuje na trelážích vysokých 2,5-3 m nebo podél plotů. Jinak je její zemědělská technologie stejná jako u ostatních druhů dýní. Výnos mladých, nezralých plodů je 120-130 kg/ha. Semínka Luffa obsahují až 46 % jedlého oleje a až 40 % bílkovin. Semena luffy produkují olej používaný ke změkčení pokožky, podobně jako ricinový olej, a používá se také při výrobě mýdla. Semena luffy navíc obsahují některé toxické látky.
Luffa při pěstování ve vlhkých subtropech velmi trpí houbovými chorobami a není zde perspektivní plodinou. V Araratské pánvi jsou podmínky pro její pěstování optimální a produkuje výnos 160 kg/ha, někdy 400–600 kg/ha.
V naší zemi se luffa pěstuje hlavně v jižních oblastech: území Krasnodar, Rostov a Volgograd.
Vědecký časopis KubSAU, č. 101 (07), 2014
Pěstuje se především jako okrasná rostlina nebo k výrobě houbiček na zahradách a chatách.
Pěstuje se však i na Sibiři. Luffa dobře roste v sibiřských podmínkách v nevytápěných fóliovnících a na volné půdě, za předpokladu, že jsou vysazeny 3-4 týdny staré sazenice v květináčích. Hmotnost plodu luffy válcovité v sibiřských podmínkách je 150-200 g [3]. Selekce s touto plodinou se u nás neprovádí, každý region má své lokální genotypy, ale je třeba je ještě prostudovat.
Obrázek 3 – Obrázky válcové luffy na známkách zemí: Nigérie a Vietnam.
V současné době je věnována zvláštní pozornost pěstování luffy, protože. našel široké uplatnění v různých směrech. Tato skutečnost dokazuje možnost objevování nových vlastností u dlouho známých plodin, hledání a kombinování nových vlastností při šlechtitelské práci.
Vědecký časopis KubSAU, č. 101 (07), 2014
Obrázek 4 – a, Současný čínský krajinář – Chen Yulian, 2010, Lodní stanice a altán luffa; b,c – luffa v moderní čínské malbě. Zdroj:
Vědecký časopis KubSAU, č. 101 (07), 2014
1. Brežněv D.D., Kononkov L.F. Pěstování zeleniny v subtropech a tropech. M.: Kolos, 1977. – 256 s.
2. Glonti M., Matinyan A. Zajímavé rostliny na pobřeží Batumi. Batumi, 1957. – 120 s.
3. Gorbunov A.B., Moiseeva N.V., Simagin V.S. et al. Představení a výběr potravinářských rostlin v Centrální botanické zahradě SB RAS aneb jak jsme všežraví // Věstník VOGIS. 2005.T.9.č. 3.P.394 -406.
4. Ipatiev A.N. Zeleninové rostliny světa (systematika, biologie, zemědělská technologie a odrůdové zdroje) Minsk: „Vyšší škola“. 1966. -384 s.
5. Borisova R.L., Borisov V.Ya., Peregudt M.F. Méně obvyklé zeleninové plodiny. Simferopol: Tavria, 1979. – 192 s.
6. Kichunov N.I. Zeleninové plodiny „Kompletní encyklopedie ruského zemědělství“ Svazek IX. – Petrohrad: nakladatelství A.F.Devrien, 1905, -1392 s.
7. Petrov V.V. zázraky našich subtropů. Věda, 1976. -152.
8. Tsatsenko L. V.. Neshchadim N. N. Svět dýňových rostlin. Krasnodar, KubSAU. 2009. – 181 s.
9. Tsatsenko L.V., Likhanskaya N.P. Agrobotanická ilustrace: historie a současný stav / Elektronický vědecký časopis Polytematické sítě Kubánské státní agrární univerzity (Vědecký časopis KubSAU) [Elektronický zdroj]. – Krasnodar: KubGAU, 2013. – č. 08 (092). s. 942 – 955. – IDA [ID článku]: 0921308062. – Režim přístupu: http://ej.kubagro.ru/2013/08/pdf/62.pdf, /
10. Tsatsenko L.V. Obraz rostlin jako materiálu pro analýzu v
genetika a výběr. Lambert Academician Press.Německo.-2014.- 85s.
11. Schumann K., Gilg E. Svět rostlin. Překlad z němčiny A.A. Richter. Petrohrad, 1906.-739 s.
1. Brežněv DD, Kononkov LF Ovoshhevodstvo v subtropikah a tropikah. M.: Kolos, 1977. – 256. léta.
2. Glonti M., Matinjan A. Interesnye rastenija na Batumskom poberezh’e. Batumi, 1957. – 120. léta.
3. Gorbunov AB, Moiseeva NV, Simagin VS a dr. Introdukcija i selekcija pishhevyh rastenij v CSBS SO RAN ili naskol’ko my vsejadny //Vestnik VOGIS. 2005.T.9.č. 3.S.394 -406.
4. Ipat’ev AN Ovoshhnye rastenija zemnogo shara (sistematika, biologija, agrotehnika a sortovye resursy) Minsk: „Vysshaja shkola“. 1966. -384s.
5. Borisova R.L., Borisov V.Ja., Peregudt M.F. Malorasprostranennye ovoshhnye kul’tury. Simferopol’: Tavrija, 1979. – 192. léta.
6. Kichunov NI Ovoshhnye kul’tury “Polnaja jenciklopedija russkogo sel’skogo hozjajstva” Svazek IX. – SPb,: izd-vo AFDevriena, 1905, -1392s.
7. Petrov VV chudesa nashih subtropikov. Nauka, 1976. -152.
8. Cocenko LV. Neshhadim NN Mir tykvennyh rastenij. Krasnodar, KubGAU. 2009. – 181s.
9. Cacenko LV, Lihanskaja NP Agrobotanicheskaja illjustracija: istorija i sovremennoe sostojanie / Politematicheskij setevoj jelektronnyj nauchnyj zhurnal Kubanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta (Nauchnyj zhurnal Kubsurnyj. – Krasnodar: KubGAU, 2013. – č. 08(092). S. 942 – 955. – IDA [ID článku]: 0921308062. – Rezhim dostupa: http://ej.kubagro.ru/2013/08/pdf/62.pdf, /
Vědecký časopis KubSAU, č. 101 (07), 2014
10. Cocenko LV Izobrazhenie rastenij, jak materiál dlja analiza v genetike i selekcii. Lambert Akademik Press.Germanija.-2014.- 85c.
11.Shuman K., Gil’g Je. Mir rastenij. Perevod s německým AARihtera. S-Petersburg, 1906.-739s.
Lufa je rod bylinné révy z čeledi Cucurbitaceae. Přirozeně roste v oblastech Asie a Afriky.
Je možné pěstovat tuto rostlinu zde v Rusku? Samozřejmě můžete, velmi dobře roste v jižních oblastech zaséváním semen do země. V našem regionu Volha-Vyatka a středním Rusku se lufa pěstuje pomocí sazenic.
Lufa, jednoletá krásná a rozvětvená rostlina – liana. Výhony dosahují délky 5 metrů. Plody dorůstají délky až 70 cm, dokáže ozdobit a zastínit altán, vytvořit krásný živý plot, z jeho plodů získáte žínky a ze stonků a listů báječnou kosmetiku. Jedí se mladé, nezralé plody, připravují se z nich lidové léčivé drogy.
Konzumace nezralého ovoce pomáhá posilovat imunitní systém a pomáhá v boji proti plynatosti a nadýmání, léčbě kašle na hrudi a zvýšení laktace u kojících matek.
Lufa – jak vypěstovat přírodní lufu
Kupujeme semínka lufy, je jich velké množství, doporučuje se odrůda „Cylindrical“, hodí se dobře na výrobu žínek.
Technologie pěstování lufy je podobná jako při pěstování okurek. Nerada přesazuje, je vlhkomilná a při husté výsadbě špatně plodí.
Semena vyséváme do samostatných rašelinových pohárků od začátku března do poloviny dubna, termíny výsadby závisí na vašem klimatu. V oblasti Kirov vysazujeme semínka lufy začátkem dubna.
Ujistěte se, že půda je vždy vlhká a teplota před vzejitím je vysoká, 25-30 stupňů. Když se objeví výhonky, přesuňte šálky na chladnější místo.
Sazenice, které dosáhly 40 dnů, začnou tvrdnout. Když je teplé počasí a teplé noci, vysazují se do země na jižní straně.
Lufa je velmi citlivá na půdu, miluje a dobře plodí ve volné, lehké a výživné půdě. Připravte na to na podzim plochu, přidejte humus a popel.
Připravíme jamku, nalijeme do ní humus a promícháme s půdou, sazenice opatrně přesadíme, aniž bychom zničili hrudku země, kde se nacházejí kořeny. Kořenový systém lufy je povrchní, doporučuje se rostlinám okamžitě umístit oporu a jak roste, natahovat sítě nebo vést rostlinu podél altánku nebo speciálního oblouku.
Vzdálenost mezi rostlinami by měla být alespoň 1,5 metru, velmi roste a při silném zasazení nedává dobrou úrodu. Při dosažení 5 metrů je třeba střední větev zaštípnout, tím se zvýší výnos.
Rostlinu krmíme 1-2x měsíčně, do kbelíku s vodou přidáme 1 litr divizna a 0,5 litru popela.
Půdu nenecháváme vyschnout, ale také nedovolíme, aby byla podmáčená.
Lufa – užitečná rostlina
Lufa je rod bylinné révy z čeledi Cucurbitaceae. Přirozeně roste v oblastech Asie a Afriky.
Je možné pěstovat tuto rostlinu zde v Rusku? Samozřejmě můžete, velmi dobře roste v jižních oblastech zaséváním semen do země. V našem regionu Volha-Vyatka a středním Rusku se lufa pěstuje pomocí sazenic.
Lufa, jednoletá krásná a rozvětvená rostlina – liana. Výhony dosahují délky 5 metrů. Plody dorůstají délky až 70 cm, dokáže ozdobit a zastínit altán, vytvořit krásný živý plot, z jeho plodů získáte žínky a ze stonků a listů báječnou kosmetiku. Jedí se mladé, nezralé plody, připravují se z nich lidové léčivé drogy.
Konzumace nezralého ovoce pomáhá posilovat imunitní systém a pomáhá v boji proti plynatosti a nadýmání, léčbě kašle na hrudi a zvýšení laktace u kojících matek.
Lufa – jak vypěstovat přírodní lufu
Kupujeme semínka lufy, je jich velké množství, doporučuje se odrůda „Cylindrical“, hodí se dobře na výrobu žínek.
Technologie pěstování lufy je podobná jako při pěstování okurek. Nerada přesazuje, je vlhkomilná a při husté výsadbě špatně plodí.
Semena vyséváme do samostatných rašelinových pohárků od začátku března do poloviny dubna, termíny výsadby závisí na vašem klimatu. V oblasti Kirov vysazujeme semínka lufy začátkem dubna.
Ujistěte se, že půda je vždy vlhká a teplota před vzejitím je vysoká, 25-30 stupňů. Když se objeví výhonky, přesuňte šálky na chladnější místo.
Sazenice, které dosáhly 40 dnů, začnou tvrdnout. Když je teplé počasí a teplé noci, vysazují se do země na jižní straně.
Lufa je velmi citlivá na půdu, miluje a dobře plodí ve volné, lehké a výživné půdě. Připravte na to na podzim plochu, přidejte humus a popel.
Připravíme jamku, nalijeme do ní humus a promícháme s půdou, sazenice opatrně přesadíme, aniž bychom zničili hrudku země, kde se nacházejí kořeny. Kořenový systém lufy je povrchní, doporučuje se rostlinám okamžitě umístit oporu a jak roste, natahovat sítě nebo vést rostlinu podél altánku nebo speciálního oblouku.
Vzdálenost mezi rostlinami by měla být alespoň 1,5 metru, velmi roste a při silném zasazení nedává dobrou úrodu. Při dosažení 5 metrů je třeba střední větev zaštípnout, tím se zvýší výnos.
Rostlinu krmíme 1-2x měsíčně, do kbelíku s vodou přidáme 1 litr divizna a 0,5 litru popela.
