Přírodní památka regionálního významu „Pistáciová lipa“
V parku Massandra je atmosféra klidu, není slyšet troubení aut, vzduch je čistý a svěží. Okolo rostou stálezelené rostliny, mezi nimiž jsou exotické a vzácné. V parku můžete najít jeden ze tří nejstarších pistáciových stromů na Krymu – pistácie Lipa. Starý strom je starý více než 1000 let. Starobylý zelený, unikátní exemplář, který je považován prakticky za jediný v republice, je proto pečlivě chráněn. Pistácie ve výšce 1,3 m má obvod 6,15 m, výška stromu je 10 m. Vyhrazena v roce 2013, od roku 2015 je přírodní památkou regionálního významu. Od roku 2019 je v působnosti hl. Státní autonomní instituce Republiky Krym „Správa zvláště chráněných přírodních oblastí Republiky Krym“. Jméno 1000 let staré pistácie je dáno na počest ukrajinského vědce a botanika Lipy Alexey Lavrentievich, známého také jako Lipa Alexey Lavrentievich (v ruské transkripci).
Historie pistácií na Krymu
Různí vědci K. I. Gablitz, P. S. Pallas, V. Kh. Kondaraki, S. S. Stankov a další věnovali pozornost vývoji pistáciové obtufolie na Krymu. Někteří z nich věřili, že pistáciová obtufolia na Krymu není divoká rostlina a je původní, ale strom přivezli na poloostrov Řekové, aby na něj následně naroubovali jedlou pistácii. Tuto domněnku však Stankov odmítl a zcela logicky došel k závěru: „Nebylo by pro starověké osadníky Krymu snazší vzít Pistacia vera (pravá pistácie. – L. 3.) na Krym, kdyby Pistacia mutica (tupá- pistácie listová) na Krymu nerostla divoce. – L. 3.)“.
Úplně první popis divokých pistácií na Krymu a jejich přirozené prospěšné vlastnosti provedl K. I. Gablitz ve svém klasickém díle „Fyzický popis regionu Taurid podle jeho umístění a všech tří království přírody“. Autor v ní uvádí, že „kromě svého příjemného vzhledu“ má tento strom i další užitečné vlastnosti a že je koncem července naplněn „tekutou pryskyřičnou hmotou, která se svou příjemnou balzámovou vůní podobá balzámu z Mecu. “ Dále autor píše, že „pokud do něj naroubujete. skutečné pistácie, které jsou stejného rodu, stane se to vynikající laskavost; a pak navíc dává více terpentýnu.“
Pryskyřice divokých pistácií obsahuje 70-75 % pryskyřice a až 25 % esenciálních aromatických olejů. Nejintenzivnější tvorba pryskyřice je pozorována v červenci a srpnu. V této době může poklepání jednoho stromu vyprodukovat 40 až 100 gramů pryskyřice. Strom ho potřebuje k hojení ran a řezných ran, ale člověk ho v souladu se svými potřebami a inteligencí využíval různými způsoby. Staří Řekové pálili kalafunu (složku pryskyřice) při náboženských obřadech a Féničané potřebovali pistáciovou pryskyřici ke zpracování dřevěného nádobí. V zemích Asie a na východě se používal na aromatické kadidlo a, jak řekl Gablitz, „na voňavé žvýkačky“. Na Krymu se divoké pistácii říkalo sakkis-agach – pryskyřičný strom a věřilo se, že neustálé žvýkání pistáciové pryskyřice odstraňuje nepříjemný zápach v ústech, čistí a posiluje zuby a dásně.
Pistáciové dřevo se nazývá buď ruský eben nebo backout.
Buckout je druh pocházející z tropické Ameriky s velmi tvrdým dřevem. Posledně jmenovaný název zapustil kořeny obzvláště pevně na Krymu. V jedné ze starých knih bylo napsáno, že divoké pistácie jsou na stejné úrovni s nejlepšími druhy: zimostrázem a palisandrem, protože jejich dřevo je velmi husté, těžké (topí se do vody) a svou silou „převyšuje dub a blíží se kosti“. Je jasné, že takové výjimečné vlastnosti nemohly zůstat bez povšimnutí a v předrevolučních dobách se pistácie intenzivně kácely na Kavkaze, ve střední Asii a na Krymu. Používal se při stavbě lodí, pro malá řemesla vyžadující odolné dřevo (bloky, ložiska, ozubená kola). V. Kh. Kondaraki v roce 1883 napsal, že na Krymu „nejlepší stromy zničili průmyslníci dřevěných výrobků ve 20. letech. Při jejich kácení byly ze země odstraněny i kořeny, ze kterých se vyřezávaly trubky a další věci.“ Místní obyvatelstvo všechna tato řemesla velmi výhodně prodávalo na trzích. Pistácie se také používaly ke spalování uhlí pro kovářské kovárny a topné pánve.
Někteří soukromí podnikatelé ale nejen káceli, ale snažili se na Krymu pěstovat divoké pistácie. Byly dva způsoby, jak na tom vydělat: buď prodejem sazenic, nebo prodejem dřeva nastojato. Podle vyprávění staromilců z Karadagu v horách nedaleko vesnice Biostation postavil jeden z majitelů půdy na začátku XNUMX. století. Vynikající betonová nádrž pro zalévání plané pistáciové plantáže.
O nějakém řezání nebo těžbě pistáciového dřeva v dnešní době nemůže být ani řeč. Pistáciové stromy na Krymu, které jsou rozlohou extrémně malé, by měly být absolutně nedotknutelné kvůli své obrovské protierozní hodnotě. Lesníci z Krymu ještě v první čtvrtině našeho století psali, že pistácie tupolisté by se neměly kácet, ale měly by být vysazeny. Zejména na erodovaných svazích a ve východní části poloostrova bez stromů.
Říká se, že na Krymu byla na začátku XNUMX. století poprvé naroubována pravá jedlá pistácie na divokou. jeden z ředitelů Nikitské botanické zahrady F.K. Kalaida. Podle jiných zdrojů byla tato operace zvládnuta mnohem dříve, již v XNUMX. století. Materiálem pro roubování byly řízky z jedlých pistácií vysazených P. S. Pallasem na jeho sudackém panství „Achiklar“. Na konci XNUMX. stol. tento vědec a cestovatel se pokusil na Krymu pěstovat mnoho rostlin, „ve kterých viděl přínos ruského státu“, které přivezl z vědeckých expedic. Tak se na Krymu objevila asijská jedlá pistácie velkoplodá.
Jak se tam dostat
Park se nachází na území vesnice Massandra, která se připojuje k Jaltě. Do parku můžete dojít pěšky, nebo můžete dojet až na zastávku Massandra (minibusy č. 3 a č. 29, stejně jako trolejbus č. 3), nebo začít cestu ze spodní části parku a dojet na Jalta- Intourist zastávka (minibus č. 29 -A).
adresa: Drazhinsky street, 46, Jalta, Krym,
Souřadnice: 44.503448, 34.189001
Zakázané druhy činností a využívání přírodních zdrojů:
Na území přírodní památky je zakázána jakákoliv činnost, která může způsobit poškození přírodních komplexů a objektů flóry a fauny, kulturních a historických objektů a která je v rozporu s jejími cíli a záměry, včetně:
Ze 16 druhů lip volně rostoucích na území bývalého SSSR patří tři na Krymský poloostrov: ochmýřený sloupcovitý, kavkazský и malolistý (srdcovitý). Za prvé je Krym jeho jediným stanovištěm. S kavkazskou lípou poněkud jinak. Roste v severní části Íránu, Malé Asie a na Kavkaze. Ředitel Nikitské botanické zahrady N.A. Hartvis, který byl v roce 1838 v Abcházii, byl jí natolik fascinován, že se vrátil na Krym s kavkazským zaklínačem. Gartvis charakterizoval kavkazskou lípu takto: „Nejkrásnější ze všech lip, pokud jde o gigantický růst, krásné květy a obrovské listy.“ Růst této lípy je skutečně gigantický. Na Kavkaze nejsou stromy vysoké jako 15-20patrová budova stále ničím neobvyklým. Ale na Krymu jsou kvůli nedostatku vláhy kavkazské lípy znatelně menší.
Lípa srdčitá nebo malolistá odolnější, mrazuvzdornější a nektaronosnější ve srovnání s ostatními, ale vzhledem možná nejskromnější a nejnepopsatelnější z krymských sester. I když ve vztahu k lípám lze jen stěží použít takovou definici jako „nepopsatelný“. Tento strom je velkolepý co do velikosti, vzhledu, dlouhověkosti a těch nesčetných darů, které si lidé užívali po mnoho staletí. Pokud lípa roste v pro ni přijatelných podmínkách, může se dožít 150 až 1000 let. Ty lípy, které rostou v zahradách, parcích a veřejných zahradách, mají kratší životnost – 80–100 let. A pokud jsou vysazeny podél městských asfaltových ulic v dírách, pak tito mučedníci nevydrží déle než 50–60 let.
I přes krátkou životnost městských lip je obtížné najít vhodnější druh pro terénní úpravy. Doktor biologických věd B.V. Grozdov napsal, že lípa „právem zaujímá místo v ruských městech. první místo a ctěný. ne méně než palma u Arabů, olivovník u Řeků a fíkovník u Hindů.”
Lípa roste rychle a dobře snáší sucho, přesazování i řez. Je mrazuvzdorný, odolný vůči stínu a ke všemu odolný proti kouři, plynu a prachu. A vůně? A co dekorativnost? Vezměte si podzim. Všechny stromy jsou již holé a lípa je stále ve veselých červených šatech. Maluje se postupně, pomalu. Jasné tahy podzimu se v koruně drží téměř měsíc a nakonec je celý strom jako žlutá pochodeň na rozloučenou, kterou se chystají uhasit studené podzimní větry. V zimě jsou na pozadí namodralého sněhu krásné mohutné, téměř černé kmeny a složitě propletené tmavé větve. Na jaře má strom červené palisty a jemnou zeleň pučících pupenů. Inu, v létě je lípa jako krásná žena na vrcholu lásky. Zosobněná štědrost a šarm.
Zahradní formy lípy jsou velmi krásné a dekorativní: červenokorý, holandský, hroznolistý, americký, velkolistý. Uvedeno do kultury a naší krymská lípa, kterou vědci považují za hybridní formu kavkazské lípy.
Jedinou nevýhodou lip jak ve městech, tak v místech přirozeného růstu je její náchylnost k dutosti. S kácením takových stromů ale není třeba spěchat. Především proto, že každá dutina je životním prostorem pro ptáky a zvířata a také proto, že stromy s dutinami mohou žít až 100-150 let. Mimochodem, takových starých dutých stromů je v horách Krymu mnoho.
Lípu začali sázet velmi, velmi dávno. V Evropě byla lípa považována za posvátný a „společenský“ strom. Vyrůstala na nádvořích zámků, na náměstích a pod nimi stařešinové shromažďovali lidi na soudy a schůze. Z Domostroi (XNUMX. století) můžete zjistit, že ve starověkých ruských sadech se občas nacházely lesní stromy, zejména okrasné nebo voňavé, a nejčastěji lípa a jilm. Na Kavkaze bylo zvykem sázet lípy kolem různých pietních míst. Například v Imeretinu mladí lidé pevně věděli, že lípa je posvátný, absolutně nedotknutelný strom a že kácet ji na dříví a pálit je hřích, ale vykopat lípy v lese a zasadit je v kostele bylo čin hodný vší chvály, a proto jsou tamní starobylé kostely dodnes pohřbeny v zeleni staletých lip.
V současné době si krymští lesníci a krajináři cení lípy nejen jako vynikající okrasné dřeviny, ale také jako dobrý půdní a doprovodný druh.
Historie využití lipového dřeva je mnohem starší než historie jeho zavádění do městských a domácích zahrad. Naši předkové tuto rostlinu využívali tak široce a mnoha způsoby, že se bez ní neobešli nejen v každodenním životě, ale ani ve vojenských záležitostech. Toulce na šípy, pouzdra a pochvy na bojové sekery, sekery a široké meče byly upleteny z lipového lýka. Po vytvrzení se dýky čistily smirkovým práškem a leštily lipovým dřívkem a lehké vojenské štíty se vyráběly z poddajného lipového dřeva. Otcové a dědové učili lukostřelbu mladé lidi na zvláštních pasekách, někde za vesnicí. Na těchto pasekách byly umístěny ploché modely z lípy a na nich byly zobrazeny obrysy jezdců se sazemi. Šípy se dobře zasekly do měkkého dřeva maket, ale nezlomily se a šly znovu do akce.
Význam lipového dřeva se velmi jasně odráží ve starém ruském přísloví: „Kdyby nebylo lípy a březové kůry, člověk by se rozpadl“. Lípa byla od pradávna ceněna tesaři, lžičkáři, řezbáři, vozatajci a sáňkáři nejen pro svou poddajnost a měkkost, ale také pro to, že při sušení nepraská, dobře přijímá lakování, zlacení a snadno se leští . Byl považován za nejlepší materiál pro řezbářské práce, protože „díky své měkkosti“ umožňoval provádět nejsložitější a nejjemnější ozdoby. Chatrče postavené z borovice byly podél červených oken zdobeny dřevěnými lipovými ručníky se vzory. Z lipového dřeva se vyráběly vyřezávané podložky na vchodové dveře, na chýše se připevňovaly lehké přístřešky a stavěly se z nich vany, které byly proslulé především zdravým a lehkým duchem.
Lípa se používala na lodě a na nejrůznější zoufale potřebná řemesla v každodenním životě. Lodě vydlabané z celého kmene lípy se na Ukrajině říkalo „lepkavá“ a svým majitelům sloužila stejně spolehlivě a dobře jako „dubky“ vykopané z dubu. Vozíky a sáně vystlané a ozdobené lipovým lýkem se válely po vesnických venkovských uličkách a městských ulicích a po silnicích kráčely usedlé kachny k potokům a studnám mladých žen a na vahadlech nesly kbelíky lipové kůry. Z lípy se vydlabaly malé i velké kádě, koryta, hnětací mísy, vyráběly se stolní desky a pouzdra na ikony. Knihaři zručně oblékali knihy do tenkých lipových desek potažených kvalitní raženou kůží. Na lipové desky se vyřezávaly i oblíbené tisky – punk a na stejné desky se malovaly ikony, které dnes mají jako umělecká díla obrovskou hodnotu.
Vyřezávaná a soustružená lipová řemesla od neznámých ruských řemeslníků zdobila statky statkářů, kostely, paláce a našly se i velmi levné, bez laku a vzoru, pro každodenní rolnické potřeby. Zmínky o nich najdeme v lidových písních, eposech a pohádkách. V jednom z nich například kozí matka slibuje svým rozpustilým skákajícím potomkům:
Lipové lžíce a hrníčky byly v minulosti nejběžnějším řemeslem. Řemeslníci brousili daleko od primitivních malovaných šálků a misek, které byly rozšířeny po celém světě, na primitivních dědečkových strojích. Provincie Nižnij Novgorod byla proslulá zvláštním řemeslem a řemeslníky. Slavní ruští výrobci lžiček chytili řemínky za vlasy visící přes čelo a pracovali na falešných kozách. Udělají, co budete chtít! A drahou, čistě hotovou, ušlechtilou malovanou lžíci pro pány, a lehkou, levnou mezheumku, a nákladní loď, bez laku, láhev, která se nosila za popruhem klobouku.
Je zajímavé, že v dnešní době jsou velmi ceněné i dřevěné kelímky, lžíce a naběračky. Zde ale na prvním místě není ekonomická nutnost, ale spíše uspokojení estetické potřeby krásné věci ze dřeva.
Na Krymu se brousilo i dřevěné nádobí. V XNUMX. stol obyvatelé vesnice Kokkozy (nyní vesnice Sokolinoe, okres Bakhchisarai) se téměř výhradně zabývali tímto obchodem. Podle P.S. Pallas, výroba dřevěného nádobí byla „hlavním zaměstnáním Kokkosianů“.
Zajímavá je další velmi specifická oblast využití lípy – z jejího dřeva se vyráběla legrační, někdy s hlubokým podtextem, starobylá hračka. Obzvláště slavné a stále slavné byly hnízdící panenky, lipové medvědy a kozy, v kombinaci s barevnými sedláky nebo bez nich. Mezi suvenýry olympijských her v roce 80 tak bylo mnoho dřevěných hraček a panenek starých tradičních vzorů a novějších podle zápletek sovětské reality.
Za starých časů se z lípy vyráběly rohože, lýkové provazy, koňské postroje, krabice, pytle na sůl, proutěné rohože a kartáče. Proto se lípa také nazývala takto: mochalnik, lutoshka, lubnyak. Mnoho zboží bylo přivezeno na Krym v pytlích z lipových rohoží. Na molech v Kerči, Feodosii a Sevastopolu ležely na hromadách mazlíčci se sušenými rybami a nekvalitními balyky.
Prodej lipových výrobků je jedním z nejstarších, tradičních a významných druhů exportu. V roce 1842 se v knize „Stromová flóra nebo popis stromů a keřů v ruském státě“ o tom řeklo: „Se vším významem domácího a zahraničního obchodu. Nelze ztratit ze zřetele, že neustálým loupáním stromů by měly být lipové lesy konečně zcela zničeny, pokud nebudou přijata opatření k jejich opětovnému šlechtění. „A někteří lesníci se domnívají, že lipové lesy „sežrala“ tradiční ruská lýková bota. Celý rok používali lýkové boty, rychle se opotřebovávaly a za svůj život se jen pro boty jednoho člověka vyčerpal celý lipový háj. Co když je to pozitivní a usedlý člověk, ale co když je to neposeda a tulák?! Ne nadarmo se říká: „Vydat se na cestu vyžaduje uplést pět lýkových bot“. Naši předkové v těchto jednoduchých botách dokázali z Pižma cestovat nejen k Černému a Bílému moři, ale také do Jeruzaléma a na břehy Tichého oceánu. V dnešní době jsou žádané i lýkové boty. od divadelních rekvizitářů a muzejních pracovníků. Obchůdky se suvenýry neodmítají ani miniaturní, několik centimetrů dlouhé botičky.
A teď o lipovém medu. V XNUMX. stol napsal: „K medu v. ve státě je nepohodlné množství predikátů, ani ne tak v ulicích, jako v dutinách v lesích.“ Bývaly doby, kdy v Rusku nebyl cukr neznámý a po staletí lidé uspokojovali svou potřebu sladkostí ovocem a medem, z nichž většinu tvořila lípa. V XI-XVII století. vesnické lesy byly rozděleny do pohraničních oblastí a jejich hodnota byla dána počtem hraničních stromů – lip s dutinami a včelích čeledí. Později muž začal prohlubně kácet a přinášet je domů spolu s kládou. Na Ukrajině stále věří, že nejlepší úl je lipová kopaná, odtud stará hádanka o dobré včelnici: „Nádoba je vydlabaná, kaše se v ní nevaří.“
Nejlepší nádoby na med jsou také z lípy. “Med je hustý,” říkávali naši předkové, “ale horší než voda proteče každým stromem, jen měkká lípa ho drží.” Velmi vysoce byl ceněn lipetský med v lipové nádobě, ale zvláště ceněny byly lipety v plástvích – husté, průhledné, s nevyčerpanou vůní, totéž, o čem řekl Gogolův Rudy Panko: „A lepší med nenajdete, a já bude se mi to líbit.” Jakmile přinesete plástev, místností bude proudit duch, nelze si představit, jaký: čistý, jako slza nebo drahý krystal, což se stává v náušnicích.”
Výborná je rostlina lipového nektaru. Vyrůstal na Krymu lípa malolistá květy pod slunečními paprsky jsou posety kapkami vyčnívajícího nektaru jakoby rosou a koruna hučí a hýbe se od včel hemžících se mezi listy.
V dávných dobách se z medu připravovaly rodilé ruské opojné nápoje. Stojaté knížecí medoviny byly známé po celém světě, po jejichž ochutnání vzácný odborný host nebo velvyslanec opustil stůl na nohou. Rolníci a řemeslníci mají svou radost – bohatou medovinu. Římané a Řekové ochucovali hroznová vína malým množstvím přírodního medu a věřili, že z toho těží chuť vína.
Stojaté medy a medoviny se už dávno propadly do věčnosti, ale bez lípy bychom si nedali ani Curasso a Benediktinský likér, ani celou řadu vín a koňaků se specifickou chutí a vůní.
Lipové uhlí také nepřímo souviselo s výživou člověka. Naši předkové ji používali místo drahé soli ke konzervování zvěřiny a masa. Stejné uhlí bylo použito k čištění pitné vody. Mnohem dříve než lidé byla lípa ceněna jako živná rostlina zvířaty. Zařadíte-li do jídelníčku ovcí, koz nebo krav lipové košťály nebo listy, získá mléko a máslo nejen příjemnou chuť, ale i barvu. Odpadní lipové dřevo je bohaté na škrob, proto se na našich farmách krmí hospodářskými zvířaty v napařené, drcené formě. Ale z nějakého důvodu se lahodné mastné lipové ořechy nepoužívají pro stejné účely. Možná proto, že divoká zvířata odvádějí dobrou práci při sběru těchto plodů? Nejnedbalejší myš se snaží na zimu zásobit spolu s dalšími produkty i pořádné množství lipových plodů. Dozrávají v říjnu, ale v koruně zůstávají dlouho, skoro celou zimu, a strom je celou zimu shazuje k nohám, ale lidé je zahlédnou jen zřídka. Jakmile spadnete, okamžitě se objeví lovci. Obyvatelé lesa neignorují listy, kůru a poupata lípy.
Počátek využití lípy k léčebným účelům se ztrácí v mlhách času. Naši předkové věděli o protihnilobných vlastnostech lipového uhlí, kropili jím abscesy, hnijící rány a pili je smíchané s vodou na nemoci trávicího traktu. Popáleniny a čerstvé rány byly ošetřovány infuzí z lipového lýka. Při bolestech hlavy se doporučovaly obvazy z lipových listů, kůru mladých lip používali ti, kteří neměli chuť k jídlu, lipové ořechy jako hemostatikum. Na lipové květy a poupata tradiční medicína nezapomněla. Vleklé kazy a urolitiázu léčili lihovou infuzí ledvin a na nachlazení pili až do vyčerpání voňavý květový čaj z kbelíkových samovarů, „nachlazení později zahnali“. Moderní způsob ošetřování infikovaných ran medem také není úplně moderní. Slavný ruský velitel A.V. Suvorov si naléval med na rány a nenapodoboval nikoho jiného než Julia Caesara.
Všechny tři druhy lip nalezené na Krymu jsou farmakology klasifikovány jako rostliny s léčivými vlastnostmi. V současné době naše země prodává sušený lipový květ do zahraničí. Poptávka po něm na tuzemském trhu každým rokem stoupá. Možná proto je třeba pečovat o zbývající lípy obecně a lípu malolistou zvlášť. Drobnolistá – protože je nejen hlavní medonosnou rostlinou, ale také hlavním dodavatelem léčivých surovin. Kácení mladých lip na výrobu houby, šindele a nádob proto není opodstatněné. Je opravdu tak těžké, při současném stupni rozvoje chemie, toto vše nahradit syntetikou? Souhlaste, že je lepší používat syntetické nádoby na přírodní med, než jíst umělý med přivezený do obchodního řetězce v nádobách vyrobených z přírodní lípy.
Na Krymu je kácení lip naprosto nepřijatelné. A to jak proto, že je ho zde málo, tak i proto, že se vyskytuje výhradně v horských, vodoochranných lesích. Krymský endemit vyžaduje zvláštní a přísnou ochranu – Pussy sloupová lípa. Roste pouze na hornatém Krymu a nikde jinde na světě se nevyskytuje.
