, a mnohé z nich již dávno zakořenily v našich chatách, kde se pěstují jako potravinářské nebo okrasné rostliny (a někdy tyto “role” spojují).
Cibule (Allium) neroste jen na zahradě
Cibule však neroste pouze na záhonech – na severní polokouli jsou rozšířeny četné divoce rostoucí druhy, které se nacházejí v lesích a loukách, ve stepích a alpských podhůří. Vlastně odtud přišli do našich zahrad – někdy si ani neuvědomujeme, že pěstujeme kultivované „divochy“.
Samozřejmě v rámci jednoho článku ani nebude možné jednoduše zmínit každý druh, a tak se budeme bavit jen o těch nejznámějších a v přírodních podmínkách naší země často se vyskytujících.
Pravděpodobně nejoblíbenější divoká cibule –
. Slyšeli o ní i ti, kteří ji nikdy nepotkali a nikdy ji nevypěstovali. Ale tady je to zajímavé: pod názvem „ramson“ se ukazuje, že různé botanické druhy se skrývají v různých oblastech:
(Allium victorialis) a
Ramson v různých oblastech se nazývá různé divoké druhy cibule.
– druh rozšířený v Evropě, na Ukrajině, v pobaltských státech, Bělorusku, Rusku (s výjimkou nejsevernějších území). Hromadný sběr však již přivedl tuto rostlinu na pokraj vyhynutí – Allium ursinum
uvedené v červené knize
na území řady ruských regionů (včetně Moskevské a Leningradské oblasti), Litvy, Lotyšska, Běloruska a Ukrajiny.
Medvědí cibuli, alias medvědí česnek, baňka, kalba a medvědí česnek
Jedná se o cennou potravinářskou a léčivou rostlinu, která roste ve vlhkých stinných lesích nebo podél břehů řek. Cibule medvědí se rozmnožuje převážně semeny a za příznivých podmínek dokáže rychle obsadit rozlehlá místa.
Kultura je odolná proti chladu; listy rostou brzy na jaře, sbírají se v dubnu-květnu, před rozkvětem. Medvědí česnek kvete v květnu až červnu. Při sklizni lesní „úrody“ je třeba být opatrný: nezkušený sběrač si snadno splete listy medvědí cibule s čemeřicí nebo konvalinkou, a to je plné otrav.
, jsou podobné medvědovi, avšak květenství těchto druhů nelze zaměnit:
Poklonit se vítězně, nebo vítězně. Zdroj: media.voog.com
Cibule vítězná roste ve střední a jižní Evropě, Mongolsku, Kazachstánu, Indii, Číně, Japonsku; na území Ruska je tato kultura rozšířena na Sibiři, na Uralu, na Kavkaze a na Dálném východě. Preferuje úrodné, dobře provlhčené půdy v jehličnatých a listnatých lesích, loukách a okrajích lesů.
Rostliny tohoto druhu jsou velmi odolné, ale sešlapání vůbec nesnášejí a na některých místech se již ukázalo, že jsou na pokraji vyhynutí. Vítězný luk
je pod ochranou
na území Sverdlovské, Ťumenské a Čeljabinské oblasti, v Baškirsku a Chanty-Mansijském autonomním okruhu.
Tento druh lze nalézt ve vlhkých lesích a pastvinách subalpínského pásma v Mongolsku a východním Kazachstánu. Na ruském území
roste na Uralu a Sibiři, ale je poměrně vzácný.
Cibule s drobnými oky, nebo cibule medvědího česneku. Zdroj: www.plantarium.ru
Zelení rostou brzy – ve třetí dekádě dubna. Mladé listy jsou bohaté na vitamín C a jedí se jak čerstvé, tak po uvaření. Do konce května se však tvoří květní stvoly, listy hrubnou, jejich chuť se zhoršuje. Začátkem června rozkvétá cibulka drobnooká.
Přečtěte si více o medvědím česneku v publikacích:
Voňavá cibule nebo dzhusai
Tato rostlina má mnoho jmen:
. Tato kultura odolná vůči suchu se vyskytuje v horských a stepních oblastech, na suchých loukách Altaje, Sibiře, Dálného východu, Číny a Mongolska.
Rozvětvená cibule nebo voňavá nebo dzhusai. Zdroj: www.plantarium.ru
Název „voňavá“ cibule dostala pro jemnou příjemnou vůni květin a pro své bohaté výhonky se jí říkalo větvená. Charakteristickými rysy druhu jsou pozdní (v červenci-srpen) a dlouhé (asi 1,5 měsíce) kvetení, dlouhá (až do mrazů) vegetace. Úzké ploché listy s jemně pikantní česnekovou chutí nehrubnou, lze je konzumovat po celou sezónu. Známé jsou i léčivé vlastnosti rostliny, často se používá v receptech tibetské a čínské medicíny.
Cibulová pažitka nebo pažitka
Tato zahradní rostlina, známá mnoha letním obyvatelům, se nachází na loukách a říčních údolích středního Ruska, Kavkazu, Sibiře, Dálného východu, roste také v celé Evropě, Střední Asii a Severní Americe.
Skorod cibulka, nebo pažitka, nebo pažitka
(Allium schoenoprasum) je nenáročný, zimovzdorný a dobře se rozmnožuje semeny, poskytuje hojný výsev, takže v příznivých podmínkách rychle roste. Je ceněn jako zdroj rané vitamínové zeleniny, vynikající medonosná a léčivá rostlina. Dobře zakořenila v kultuře.
Následující publikace vám pomohou dozvědět se více o této rostlině:
Ostatní divoké cibule
Mezi méně známé a méně rozšířené volně žijící druhy stojí za zmínku:
cibule hranatá (Allium angulosum), neboli myší česnek, roste na loukách evropské části Ruska a Sibiře, cibule visící (Allium nutans), neboli sliz, je rostlina ze stepí a skalnatých svahů střední Asie a Sibiře (čti o tom v článku Převislá cibule – „krotký“ sliz); cibule zahradní (Allium oleraceum), nebo polní, nebo zelenina, – roste na loukách, křovinách a stepích po celé Evropě, včetně evropské části Ruska; cibule altajská (Allium altaicum), nebo sagono, neboli cibule kamenná, – vyskytuje se na vápencových skalách , suť v Burjatsku a Zabajkalsku, na Altaji, stejně jako v Mongolsku a Číně;
Cibule s kulatou nebo kulatou hlavou
cibule kulatohlavá (Allium sphaerocephalon), nebo kulovitá, – žije ve stepní zóně evropské části Ruska a Kavkazu (o tomto zástupci rodu si přečtěte v článku Růžové „oblaky“ květenství cibule kulaté pro vaši daču);Stellerova cibule (Allium stellerianum) – lze ji vidět ve východní Sibiři a Mongolsku.
Všechny tyto druhy jsou jedlé, většina z nich se úspěšně pěstuje a některé jsou ceněny ani ne tak pro jejich chuť, jako pro jejich dekorativní vlastnosti.
1. Akantolimon Alexandra (pohoří Atoinok a Fergana)
2. Akantolimon Knorring (pohoří Fergana (pohoří Baubaš-Ata))
3. Acantholimon hustý (pohoří Alai a Turkestán)
4. Akantolimon Sarytavsky (pohoří Alaj a Turkestán)
5. Andrahne trpaslík (Alai Range)
6. Astragalus duana (pohoří Alai, Susamyr a Fergana)
7. Stonek Astragalus (řady Fergana a Chatkal)
8. Ayaniya Korovina (kyrgyzský hřeben, hřeben Echkili-Too)
9. Bunium Sary-Chelek (hřeben Chatkal)
10. Svlačec Krause (řady Fergana a Chatkal)
11. Geranium of Sofia (pohoří Talas a Fergana)
12. Hypacantium mordovnifolia (řady Atoinok, Sandalash, Talas, Chatkal)
13. křídlatka kadeřavá (pohoří Alai a Turkestán)
14. Toktogul křídlatka (susamyrský hřeben)
15. Dymyanochka Turkestán (Alajské pohoří)
16. Ropucha modrohlavá (Chatkal hřeben)
17. Larkspur Knorring (pohoří Alai, Atoinok, Turkestán a Fergana)
18.Iridodictium Winkler (pohoří Fergana)
19. Kovalevskiella Kovalevskaya (pohoří Atoynok, Chatkal a Fergana)
20. Eugenia’s Bell (např. pohoří Talas, Fergana a Chatkal)
21. Malovaný trnovník (Fergana Range)
22. Kumushtak kopeechnik (pohoří Kyrgyz, Talas, Sandalash a Chatkal)
23. Kopeechnik Sultanova (Kyrgyzský hřeben)
24. Kopeechnik štětinoplodý (pohoří Fergana a Chatkal)
25. False Kokand catnip (Fergana Range)
26. Kuziniya stellata (Alajské pohoří)
27. Kuzinia Knorring (postřelnice Atoinok, Chatkal, Uzunakhmat)
28. Kuziniya Korzhinsky (Fergana Range)
29. Kuziniya s vlněnou hlavou (Alai Range)
30. Kuziniya Shishkina (Akshyrak-Too, Kavak-Too, Kok-Irim-Too a Fergana Ranges)
31. Alajský salát (Alajský hřeben)
32. Alajská cibule (Alajský hřeben)
33. Gulchin cibule (řady Alai a Fergana)
34. Dvanáctizubý luk (Chatkalský hřeben)
35. Zelená cibule (Chatkal hřeben)
36.Luk Sapozhnikova (Kyrgyzský hřeben)
37. Maykaragan Pskem (hřeben Pskem)
38. Naryn nagolovatka (pohoří Chatkal a Fergana)
39. Nataliella alai (pohoří Alai)
40. Otostegia Shennikov (hřebeny Ak-Shiyryak-Too a Chatkal)
41. Popovnik brachantemidae (hřbet Fergana (řeka Bekechal).)
42. Popovnik Sovetkina (pohoří Kavak-Too, Moldo-Too, Talas a Chatkal)
43. Primrose Eugenia (pohoří Fergana a Chatkal)
44. Měchýřník krátkokřídlý (rozsahy Alai a Fergana)
45. Serpukha bosý (pohoří Chatkal a Fergana)
46. Smolevka Susamyr (Akshiyrak, Moldo-Too, Susamyr, Uzun-Akhmatsky, Chaartash Ridges)
47. Sophora Korolková (pohoří Atoynok a Fergana)
48. Tanacetopsis fergana (pohoří Fergana a Chatkal)
49. Pochybný tymián (řady Alai, Susamyr, Chatkal, Fergana)
50. Trihanthemis golden (Alai Range)
51. Tulipán stoupá vzhůru (hřeben Chatkal)
52. Tulipán Talas (pohoří Kyrgyz a Talas)
53. Ferula Pimenova (Chatkalský hřeben)
54. Phlomoides Adilova (pohoří Atoynok a Fergana, pohoří Bozbu-Too)
55. Phlomoides capitolifolia (pohoří Chatkal a Fergana)
56. Phlomoides Korovina (pohoří Fergana)
57. Phlomoides caudatooth (hřeben Chatkal)
58. Chezneya quinuple (Fergana Range)
59. Sage of Vvedensky (Susamyr Range)
60. Šalvěj ze Schmalhausenu (pohoří Chatkal a Fergana)
61. Scutellaria andrachnoid (pohoří Atoinok a Fergana)
62. Botbaevova přilba (susamyrský hřeben)
63. Scutellaria catnip (Alai Range)
64. Vlněná řapíkatá čepice (Kyrgyz, pohoří Talas, pohoří Aktash a Ichkele-Too)
65. Elisante Fedchenko (pohoří Chatkal a Fergana)
66. Eremurus Zoe (kyrgyzské pohoří) ()
67. Juno ze Zinaidy
