Dobrý den, milí čtenáři! Před týdnem moji rodiče sklidili na své dači pořádnou úrodu kaliny a přinesli nám celé vědro. Na naší dači máme jen jeden keř kaliny, ale pro naši rodinu to stačí na celou zimu.
Lidé se naučili používat kalinu v různých oblastech svého života: k léčbě, při vaření a v kosmetologii. Dnes vám proto prozradím, co všechno se dá z kaliny vyrobit a na závěr jsem speciálně pro své čtenáře natočil krátké video, jak si udělat zdravý čaj s kalinou.
Jak správně sbírat a skladovat kalinu
Rád bych řekl pár slov o tom, jak správně sbírat kalinu. Kalinu je třeba sbírat za suchého počasí. Protože jsou bobule velmi jemné, měli byste je opatrně nakrájet na trsy.
Okamžitě přemýšlejte, v čem budou bobule skladovány, abyste je nepřenášeli z nádoby do nádoby, protože to může způsobit mechanické poškození bobulí a v tomto případě nebudou moci být dlouho skladovány.
Kůra kalina se sklízí v období toku mízy, brzy na jaře. Toto je měsíc duben-květen. Kůra by měla být sbírána z bočních větví a v žádném případě z hlavního kmene.
Na větvi, ze které je odstraněna kůra, je nutné udělat nahoře prstencový řez a po ustoupení asi 20 cm udělat další podobný prstencový řez, pak je spojit podélným řezem a opatrně odstranit kůra.
Kůru musíte sušit na čerstvém vzduchu nebo na verandě s dobrým větráním. Papír nebo látku položte a kůru položte ve 3 cm vrstvě tak, aby na ni nedopadaly sluneční paprsky, schnout by měla ve stínu. Když se kůra začne s třeskem lámat, znamená to, že surovina je hotová, kůru lze skladovat v suchu až 4 roky.
Legenda o kalině
I na Rusi byla kalina velmi oblíbená. Byla považována za symbol dívčí čistoty, něhy a krásy a také za symbol lásky a štěstí. Byly o ní napsány písně a básně.
Svatba v Rusi, která připadla na podzim, by nebyla úplná bez kaliny. Bochníky byly zdobeny bobulemi a věnce byly zdobeny svazky kaliny.
Semínko plodu kaliny připomíná svým tvarem srdce, takže mezi lidmi byly jasně červené plody kaliny symbolem odvahy lidí, kteří se v boji s nepřáteli vzdali toho nejcennějšího – jejich život.
Existuje taková zajímavá legenda. Během tatarsko-mongolské invaze dívky, aby zachránily své blízké, vedly celé oddíly tatarských mongolů do neprostupných lesních divočin. Dívky zemřely na nepřátelské šavle a z jejich krve vyrostly keře kaliny. Existuje taková legenda.
Kde roste kalina
Ve volné přírodě se kalina vyskytuje téměř všude. Roste podél břehů řek, jezer a lesních pramenů. Zvláště hodně kalina je na Altaji, v evropské části naší země, stejně jako v oblasti Volhy.
Výška keře kalina nedosahuje více než 4 metry. Kvetení obvykle nastává v květnu nebo červnu. A zralé bobule se sklízejí po prvním mrazu, obvykle v říjnu.
Když jsem byl ještě dítě a bydleli jsme na vesnici, často jsme chodili na procházky podél roklí a blízkých lesních plantáží. Jednoho dne na jaře, když sníh téměř roztál, jsme v jedné z těchto roklí narazili na kalinu.
Všimli jsme si ho právě podle jeho jasně červených bobulí a byli jsme velmi překvapeni, že zůstaly neporušené po celou chladnou zimu.
Když jsme přišli a vyzkoušeli tyto bobule, mohu říci, že chutnaly báječně, bez hořké pachuti, zjevně poté, co celou zimu visela na větvích a mrzla, kalina tak chutnala.
Vědecký název je Viburnum vulgare. Lidé jí často říkají červená kalina nebo kalinka.
Červená kalina prospěšné vlastnosti
Kalina je odedávna známá jako zázračný lék na mnoho nemocí. K léčbě se používají květy, plody a kůra kaliny.
Plody obsahují třísloviny, cukry, pektin, organické kyseliny, flavonoidy, stopové prvky a hodně vitamínu C, dokonce více než citron.
Kalina se sice nedá srovnávat s malinami, říká se, ale co se užitku týče, kalina výrazně předčí maliny. Obsahuje 2x více vitamínu C a kalina je také lepší než maliny v obsahu železa.
- Kalina se používá jako tonikum, diuretikum a vitaminový prostředek.
- Dobré při nachlazení a chřipce.
- Nervové poruchy a nespavost se léčí odvarem z kůry.
- V lékařství se z kůry kalina vyrábí přípravky, které se používají jako hemostatikum.
- Kalina se doporučuje při onemocněních trávicího traktu.
- Léčba hypertenze a revmatismu.
- Používá se k léčbě aterosklerózy a bronchiálního astmatu.
- Nálev a čerstvé bobule se používají při otocích ledvinového a srdečního původu.
- Má také diaforetický a adstringentní účinek.
- Zevně se používá při kožní tuberkulóze, ekzémech, diatéze.
- Nálev se používá jako antiseptikum na omývání ran a má dobrý účinek na hojení ran.
- Šťáva se používá při gastritidě, kožních vyrážkách a bolestivé menstruaci.
- Kalina se používá při žluči a urolitiáze.
- Má hemostatické, antikonvulzivní, sedativní účinky.
- Kalinová šťáva má hypoglykemický a protinádorový účinek.
Kontraindikace kalina červená
Přípravky z kaliny se nedoporučuje užívat, pokud má člověk zvýšenou srážlivost krve a sklon k tvorbě krevních sraženin.
Během těhotenství byste kalinu neměli užívat, protože může způsobit potrat. Plody kaliny jsou také kontraindikovány při onemocnění ledvin a dně, kvůli vysokému obsahu purinů. Čerstvé ovoce může způsobit zvracení.
Léčba kalina
Kalina je tak široce používaná rostlina, že zde nemohu vyjmenovat všechny recepty. Jak již bylo mnohokrát zmíněno výše, různé nemoci se léčí kalinou.
Kalina při nachlazení a chřipce
Čerstvé bobule kaliny nebo v extrémních případech zmrazené musí být rozdrceny a smíchány s medem ve stejných částech, poté zředěny převařenou vodou ochlazenou na pokojovou teplotu. Musíte užívat 1/2 šálku 2-3krát denně po jídle. Tento nápoj podpoří rychlé zotavení a obnoví sílu. Pití šípkového čaje je také výborným lékem na nachlazení, obsahuje také hodně vitamínu C.
Léčba žaludku kalinou
Tento recept pomáhá při gastritidě a také jako prevence rakoviny žaludku.
20 gr. Plody kaliny omyjte a dobře rozemelte, přidejte 1 sklenici studené převařené vody. Necháme 4 hodiny louhovat. Pijte půl sklenice 4x denně před jídlem.
Léčba viburnum hypertenze (vysoký krevní tlak)
Vezměte 20 gr. kalina kůra, zalijeme dvěma sklenicemi vroucí vody, necháme vývar vařit na mírném ohni 30 minut. Sceďte a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Skladujte na chladném místě. Užívejte 1 polévkovou lžíci 3x denně bez ohledu na jídlo.
Kalina na bolest v krku
Jednu polévkovou lžíci květů nebo listů kaliny zalijte 1 šálkem vroucí vody. Necháme asi hodinu odležet, zabalené v něčem teplém. Sceďte a používejte jako kloktadlo 3-4x denně.
Rozdrťte 2 polévkové lžíce plodů kaliny v hrnku nebo hmoždíři, zalijte sklenicí vroucí vody. Necháme několik hodin louhovat, scedíme. Kloktejte 3x denně.
Kalina pro bronchiální astma
Důkladně rozmačkejte 1 polévkovou lžíci plodů kaliny a zalijte je sklenicí teplé převařené vody. Přidejte jednu polévkovou lžíci medu, přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 15 minut. Promíchejte, sceďte a užívejte celou výslednou porci během dne, 1 polévkovou lžíci každé 2 hodiny.
Mimochodem, bylo by dobré použít oves na léčbu dýchacího systému.
Kalina na děložní krvácení a menstruační bolesti
1 polévkovou lžíci kaliny kůry zalijte 1 sklenicí vroucí vody, na mírném ohni vařte 30 minut, vychladněte, sceďte. Vezměte 1 polévkovou lžíci 4krát denně.
Co lze vyrobit z kaliny
Kalina je široce používána ve vaření. Vyrábí se z něj džem, želé, kompoty, želé a pěna. Kalina se používá také při pečení. Pražená semena se melou a konzumují jako náhražka kávy.
Šťáva z kaliny
Kalina se omývá studenou vodou a odtrhává hřebeny. Připravené bobule vložte do smaltované mísy, přidejte tolik vody, aby bobule byly pokryty, a vařte na mírném ohni, dokud nezměknou. Uvařené bobule se protřou přes jemné síto nebo vymačkám přes gázu a šťáva se nechá 3 hodiny odležet.
Poté přidejte cukr na 1 litr šťávy 130 g. Sahara. Směs zahřívejte na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí, znovu přefiltrujte přes gázu.
Poté přiveďte k varu, nalijte do předem sterilizovaných sklenic a uzavřete.
Viburnum želé
Želé se vyrábí z přírodní šťávy, recept si můžete prohlédnout výše. Šťávu nalijte do smaltované pánve, přidejte cukr (800 g na 1 litr šťávy), za stálého míchání zahřívejte, dokud se cukr úplně nerozpustí.
Přeceďte přes plátýnko a vařte dalších 50 minut na mírném ohni. Poté vložte hotové želé do sterilizovaných sklenic a srolujte, dejte víčka dolů, zabalte do teplé deky a nechte vychladnout.
Čaj z květů kaliny
1 lžičku sušených květů kaliny zalijte 1 šálkem vroucí vody a nechte 10 minut pod pokličkou. Podle chuti přidejte med nebo cukr.
Kalina s cukrem
Z trsů vyjmeme 1 kg plodů kaliny, propláchneme studenou vodou, smícháme s 1 kg cukru, dáme do sklenic a pasterizujeme 95 minut při 30 °C. Srolovat. Nebo můžete uzavřít běžnými plastovými víčky a uložit do lednice.
Pastila z kaliny
Kalina let jsem důkladně umyl ve studené vodě. Blanšírujte 3–4 minuty, poté vodu slijte, zalijte studenou vodou a vařte, dokud nezíská měkkou konzistenci. Měkčené ovoce
Morse z kaliny
Smíchejte šťávu z kalina (půl sklenice), horkou převařenou vodu (1 l) a cukr (podle chuti). Necháme 3 hodiny a podáváme vychlazené.
Viburnum pěna
Vezměte 30 gr. želatina nalijte studenou půl sklenice studené vařené vody. Nechte stát do nabobtnání, 1 hodinu. Přidejte 1 litr vody, promíchejte a přiveďte k varu.
Poté přidejte 1 šálek cukru a 1 šálek šťávy z kalina. Ochlaďte do zahřátí, šlehejte mixérem, dokud nebude nadýchaný, nalijte do forem a vychladněte.
Kissel z kaliny
Budete potřebovat šťávu z kalina v objemu 50 ml. Zředíme jedním litrem vody, prohřejeme, dochutíme cukrem. Škrob rozředíme ve studené vodě (2-3 lžíce), přidáme do směsi a vše přivedeme k varu. Kalinu necháme vychladnout a podáváme vychlazenou.
Čaj s kalinou
Vitamínový čaj s kalinou si děláme rádi, zvláště v chladném období, nebo pokud se právě objevily první příznaky nachlazení. Výborně pomáhá vyrovnat se s nemocí.
Pro přípravu čaje bobule kaliny důkladně omyji, vyjmu z trsu a v keramické misce je rozdrtím dřevěným mačkadlem.
Používám pouze dřevěné mačkadlo, protože vitamín C se při kontaktu s kovem ničí a potřebujeme ho co nejvíce zachovat.
Beru bobule od oka, asi 2 polévkové lžíce na 300 ml vody. Poté, co jsou bobule důkladně rozmačkané, přidám převařenou horkou vodu. Vše promícháme, přikryjeme pokličkou a necháme 10 minut louhovat.
Pak přecedím přes jemné cedidlo nebo plátýnko, přidám med podle chuti a naše nejprospěšnější hodinka s kalinou je připravena k použití. Níže se můžete podívat v krátkém videu, jak připravuji kalinový čaj s medem.
Existuje tolik různých receptů, které lze vyrobit z kaliny, vyberte si podle svého vkusu)! Nejčastěji z kaliny připravujeme kompot a čaj. Letos chci udělat kalinu s cukrem.
Video jak vařit čaj s kalinou
Buďte zdraví, milí čtenáři, a před použitím kaliny v jakékoli formě byste se měli poradit se svým lékařem.
Doporučuji přečíst si článek o výhodách mumiyo pro naše tělo.
S úctou a láskou Elena Kurbatová.
Chcete být informováni o vydání nových lahodných receptů, zajímavých článků, oznámení užitečných knih, soutěží? Přihlaste se k odběru aktualizací webu e-mailem!
Líbil se vám článek? Sdílet s přáteli:
Komentáře [11 komentářů]
Kalina je velmi dobrá na srdce, můžete ji smíchat s cukrem a dát si trochu každý den. Ale nedokázal jsem si ani představit tolik kulinářských receptů vyrobených z kaliny. I když je to otázka chuti, protože kalina má kyselou, hořkou chuť.
To nestačí, Olyo, pečou koláče s kalinou, dělají omáčky k masu a mnoho dalšího). Chuť je zvláštní, to ano, ale při správné sklizni po mrazu se hořká chuť vyhladí a po přidání cukru nebo medu se úplně odliší)
Kalina byla koupena nebo sbírána nedaleko od našeho domu. Ano, je toho tolik, co můžete z kaliny připravit. Milujeme kalinu s cukrem nebo medem. Dobrý lék na nachlazení a vysoké teploty.
V lednici máme ještě kalinu mletou s cukrem. Pravda, nepijeme ho často, dobře snižuje krevní tlak.
Na zahradě mi rostou 2 keře kaliny. Je to opravdu nádherná bobule, každý rok z ní vyrábíme šťávu, ale místo cukru přidáváme med a skladujeme ji v lednici. Přidáte pár lžic do čaje a získáte velmi aromatický nápoj.
Ano, i my velmi milujeme čaj s kalinou.
Kalinu připravujeme vždy na zimu a tyto bobule z trsů jednoduše jíme až do jara. Velmi užitečná bobule.
Dozvěděl jsem se tolik zajímavých věcí, děkuji, Lenochko! Nevěděl jsem, že se kůra používala i k léčebným účelům. Eh, měl jsem se léčit kalinou, i když pro mě je stále trochu hořká. Teď už mi skoro zbývá jen kašel, kde seženu lipový květ – jeho odvar v tomto případě opravdu pomáhá.
Ano, kalina je velmi užitečná při nachlazení, rychle vás postaví na nohy. Obvykle jsme na vesnici sbírali lipové květy, ale letos toho z loňska zbylo málo, nové jsme nepřipravovali, letošní léto pro nás nebylo jednoduché, na všechno jsme zapomněli(
Kalina je velmi užitečná. Taky to melu s cukrem a piju jako čaj.
Teď už vím, že to pomáhá při gastritidě.
krásné legendy o kalině. Děkuji Leno, ráda jsem si to přečetla.
Viděl jsem, jak se na trhu prodávají keře kaliny. Pravděpodobně si koupím a zasadím keř na své zahradě.
Ano, zvláště když máte svůj vlastní domov, rozhodně byste si měli zasadit takové zdravé bobule!
Kalina! Odkud se vzal název této léčivé rostliny a jak vypadá? Podle jedné verze bobule keře po „ztvrdnutí“ mrazem chutnají a sladké. Podívejme se blíže na kalinu obecnou, její odrůdy a druhy, popsané níže.
Kalina: jaký druh rostliny, stromu nebo keře?
Kalina kalina je keř, jehož plody využívali naši předkové jako potravu po mnoho staletí. V našich drsných podmínkách se jednalo o doplňkový zdroj vitamínů, zejména v pozdním podzimu, kdy již bylo touto dobou zcela ukončeno období plodování a dozrávání dalších plodin bobulovin. Lidé začali jíst jasně červené bobule po prvním mrazu., když zmizela hořká svíravá chuť, bahno se zmenšilo.
Prababičky měly znamení: dáte-li do ložnice snítku rozkvetlé kaliny, pak i unavený manžel po náročném dni v práci bude hlouběji milovat.
S úspěchem byly využity zvláštnosti kořenového systému plodiny bobulí. Je silný a rozsáhlý. V důsledku toho se v horní vrstvě půdy vytvořil souvislý drn. Proto Kalina byla často vysazována na dvorcích, kde byla půda nejvíce náchylná k erozi (kopce, svahy, rokle).
Kalina obecná je nenáročná rostlina, ale abyste ji mohli úspěšně pěstovat na chatě, musíte znát některé triky. Například pokud ve svém přirozeném prostředí kalina miluje vlhká místa, pak v kulturních výsadbách, pokud je to možné, je lepší dát přednost suchým půdám s nízkou hladinou podzemní vody.
Jak vypadá živý plot?
Po dlouhou dobu vesničané pěstovali kalinu po obvodu lokality. Výsledkem byl hustý živý plot, který skryl dům před zvědavými zvědavými pohledy. Moderní majitelé mohou využít této zkušenosti svých předků. Nyní, pokud máte různé zahradnické nástroje, můžete vytvořit ekologický plot libovolné výšky a tvaru. Kalina je totiž univerzální rostlina.
Viburnum živý plot
Hodí se k různým stromům a keřům, takže můžete použít jak skupinové výsadby, tak jednotlivé. Je dobré vysadit kalinu v oblastech se svahy a svahy, abyste je posílili, využívající biologický znak dobře vyvinutého oddenku.
Popis kalina: výhody a škody
Bobule kalina mají léčivé vlastnosti pro různé nemoci. Plody obsahují velké množství vitamínu C, dvakrát více než v citrusových plodech, ve 100 gramech je denní dávka potřebná pro člověka.
Plody kaliny jsou pro svůj vysoký obsah vitaminu C nejlepším krvetvorným prostředkem ve srovnání s jinými léčivými rostlinami. Plody dále obsahují vitamíny E a K, karoten a vitamín P v malém množství. Vitamin C tedy posiluje imunitní systém a vitamin P podporuje lepší vstřebávání.
Kůra rostliny má léčivé vlastnosti. Obsahuje esterové, tříslovinové a pryskyřičné látky, ze kterých při hydrolýze vznikají různé organické kyseliny a chemické sloučeniny. Tato obrovská rozmanitost v chemickém složení kůry plodů kaliny určuje farmakologické vlastnosti rostliny.
Výhody:
- Snižuje úroveň cholesterolu;
- Vlastní expektorans účinek;
- Zlepšuje celkový stav pro srdeční onemocnění (hypertenze, ischemická choroba srdeční, ateroskleróza);
- Pomáhá s nemoci kožní (ekzém, karbunkulóza);
- Zvyšuje se produkce žluči (hepatitida, cholecystitida);
- Zvyšuje tón děložní svaly;
- Používá se při nemoci сахарным диабетом;
- Zlepšuje se trávení;
- Použití se silnou menstruací;
- Snižuje se otok (srdce, ledviny);
- Snižuje se arteriální tlak.
Kontraindikace:
- chudý tlak;
- Zvýšeno srážení krve;
- Individuální intolerance;
- Tam riziko vzniku patologií u plodu, takže těhotné ženy by se měly vyhnout používání této rostliny.
Druhy a odrůdy červených a černých bobulí
Viburnum má obrovské množství druhů – asi 200 . Existuje kalina s černými plody a existují formy ve formě stálezelených keřů. Viburnum kalina je v našich zeměpisných šířkách rozšířená. Pěstované odrůdy ovoce díky selekci předčí ty plané výnosem, velikostí bobulí i chemickým složením.
Zhalobovská
Dobrá odrůda pro domácí použití. Vhodné pro skladování i zpracování. Dužnina potěší minimální přítomností hořkosti, výnos je 5 – 6 kg na keř.
Vigorovskaya
Bobule jsou jasně červené, hrachovitého tvaru o hmotnosti 0,5 g. Hořká chuť, po zpracování mírně nahořkne. Rostlina dorůstá až 3 m . Produktivita 6 – 10 kg na keř.
Ulgen
Univerzální odrůda s pozdní dobou zrání. Bobule jsou hořkosladké chuti, dobře se skladují a snadno se zpracovávají. Produktivita na keř 5 – 8 kg .
Rubíny tajgy
Viburnum Taiga rubíny
Jednoletá plodící, zimovzdorná odrůda. Bobule přitahují pozornost svou neobvyklou tmavě rubínovou barvou. Průměrný výnos na keř 7 – 8 kg .
Slunečník
Odrůda je mrazuvzdorná, stabilní výnos po dobu 20 let. Barva bobulí je jasně červená. Průměrný výnos na keř 6 kg .
Pravidla vykládky a péče
Všechny uvedené odrůdy lze úspěšně pěstovat na chatách v Moskevské oblasti. Na západní Sibiři se tato rostlina pěstuje jižně od 61° severní šířky, na východní Sibiři roste v povodích řek Jenisej a Angara.
Kalinu vysazujte na jaře nebo na podzim. Podzimní výsadba se neliší od jarní výsadby. Než začnete s výsadbou této léčivé rostliny, musíte věnovat pozornost kvalitě sadebního materiálu. Vizuálně kontrolujeme nepřítomnost viditelných vad. Pro výsadbu je nutné zakoupit 2-3 roky staré sazenice.
Vykopeme jámu 2 lopatami širokou a 1,5 hlubokou. Je důležité, aby na povrchu našich řízků byly alespoň 3 dobře vyvinuté pupeny. Keř vás potěší první léčivou sklizní za 3–4 roky . Údržba je snadná. Na podzim nebude od věci přihnojit chlévskou mrvou, pokud se nepodaří tento cenný biologický materiál sehnat, lze s úspěchem použít slupky z brambor, čajové lístky, slupky banánů.
Tyto zdánlivě jednoduché prvky obohatí půdu o minerály. V naší technologické době je lepší používat na chatě co nejméně chemikálií. Ale pokud absolutně nic, pak jděte do obchodu: mají nejširší výběr komplexních hnojiv a hnojiv. Obvykle v našich klimatických podmínkách rostliny nepotřebují zalévání. Ale i v mírném pásmu jsou suchá léta. V tomto případě by starostlivý majitel neměl zapomínat na tuto nenáročnou kulturu.
Reprodukce
Existuje několik způsobů, jak propagovat náš léčivý keř. Lze je snadno najít na internetu. Podívejme se na jednu z nejběžnějších metod, kterou může na svém webu zvládnout každý letní obyvatel. Musíte vzít spodní větev keře, naklonit ji a vykopat na jednom místě. Hlíza by měla být spolehlivá a dobře zhutněná. Na podzim nebo příští jaro, když se vytvoří kořenový systém nového keře, jej oddělíme od hlavní rostliny. To je vše, můžete si ho zasadit sami nebo se o něj podělit se svými sousedy.
Sběr a příprava na zimu
Kalina se sklízí v září až říjnu v závislosti na odrůdě. Trsy bobulí se odříznou zahradnickými nůžkami. Plody v trsech se skladují v lednici nebo mrazáku. Kalina vyrábí aromatický džem, džem, lahodnou šťávu a kvas.
Léčivá šťáva
Šťáva z plodů kaliny
Recept №1. Vezměte 1 kg bobulí a vymačkejte šťávu. Dužninu zalijte sklenicí vody a vařte 5 minut. Poté přecedíme a spojíme se šťávou. Do směsi přidejte 200 g cukru, přiveďte k varu a nalijte do nádob. Pevně utěsněte.
Marmeláda z plodů kaliny a jablek
Přírodní domácí marmeláda z kaliny a jablek
Recept №2. Je třeba vzít jablka a plody kaliny, umýt, vařit samostatně do měkka, promíchat a protřít sítem. Do výsledného produktu nasypte cukr v poměru jedna ku jedné a za občasného míchání vařte na mírném ohni, dokud se nevytvoří hustá hmota. Když tato hmota opustí lžíci a dno misky, je miska hotová.
Vzniklou marmeládu nalijte do mělké misky, nechte výrobek vychladnout a vysušte v troubě při teplotě 60 o C .
Závěr
Viburnum viburnum má blahodárné vlastnosti v takovém množství, že může konkurovat mnoha dalším darům přírody. Letní obyvatelé a zahradníci by se měli na tuto léčivou a nenáročnou rostlinu podívat zblízka. Po všem tato léčivá kultura prospěje celé rodině, zvláště při nachlazení, a pro lepší uchování cenných kvalit je potřeba použít mrazák.