Avokádový olej, stejně jako ovoce samotné, je bohatý na esenciální mikroelementy pro tělo: nenasycené mastné kyseliny, vitamíny, draslík, jód, zinek, hořčík – a to není celý seznam. Pro své bohaté chuťové vjemy se používá jako potravinářská přísada, přidává se do kosmetiky a hojně se používá při vaření.
Proč je avokádový olej užitečný, jak jej používat k maximalizaci zachování prospěšných prvků a jak zlepšuje vzhled a stav pokožky?
Připomínáme: olej není droga. V případě pochybností a (nebo) přítomnosti onemocnění se před použitím doporučuje konzultovat s odborníkem.
Obsah
Chemické složení oleje
Avokádový olej se získává lisováním za studena, což v něm umožňuje ušetřit maximum užitečných látek. Má vysoký obsah kalorií: ve 100 gramech oleje – 884 kcal. V jídle se obvykle nezkonzumuje více než pár gramů denně, takže se toho nemusíte bát – je dokonce klasifikován jako dietní produkt.
Olej obsahuje mastné kyseliny ve vysokých koncentracích. Nasycené a nenasycené mastné kyseliny jsou důležitým „stavebním materiálem“ celého organismu. Podporují normální fungování imunitního a kardiovaskulárního systému, jsou důležité pro zrak a podílejí se na syntéze serotoninu, takzvaného „hormonu štěstí“. S jejich nedostatkem se zvyšuje riziko depresí, srdečních chorob a obezity, zhoršuje se stav kůže, objevuje se chronická únava a slabost.
Nasycené mastné kyseliny
Palmitic
Je nesmírně důležitý pro normální fungování buněk, a zejména jejich membrán. Tvoří až 37 % mastných kyselin v epidermis. Vytváří ochranný film a podporuje obnovu poškozených oblastí pokožky.
Kyselina palmitová aktivuje přirozenou syntézu elastinu, kolagenu a kyseliny hyaluronové. Díky této vlastnosti začíná proces regenerace v kožních tkáních, proto je v kompozici široce používána kyselina palmitová prostředky proti stárnutí. Často se přidává do produktů pro obnovu vlasů a pokožky.
Podílí se na tvorbě dalších pro tělo nezbytných mastných kyselin, zejména palmitolejová .
Stejně jako u mnoha jiných mikroživin však může nadbytek kyseliny vést k cukrovce, obezitě a souvisejícím kardiovaskulárním problémům. Rizika by se neměla přeceňovat: nejčastěji tyto problémy vyvolává nadměrná konzumace palmového oleje, ve kterém je kyselina palmitová uměle syntetizována.
Stearic
Používejte jako přírodní zahušťovadlo do emulzí, krémů a sér. Pomáhá chránit pokožku před vystavením vysokým a nízkým teplotám a obnovuje její hydrolipidickou rovnováhu.
Nenasycené mastné kyseliny
Oleic
Dalším běžným názvem je omega-9.
Poly- a mononenasycené mastné kyseliny mají pro tělo mnoho prospěšných vlastností. Oleic, který je součástí mnoha olejů, udržuje normální hladinu cukru v krvi, udržuje svalový tonus a snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Je důležitý i pro stav pokožky: stimuluje hydrataci a výživu, zvláčňuje, nastartuje proces obnovy pokožky (proto je součástí hojivých mastí).
Nedostatek, ale i nadbytek kyseliny olejové může vést k problémům s klouby, srdcem a sliznicemi. Důležité je neopírat se o tučná jídla (zejména s vysokým procentem živočišných tuků).
Palmitoleic
Kyselina palmitolejová neboli omega-7 zlepšuje stav srdce a cév (normalizuje hladinu triglyceridů v těle), pomáhá zmírňovat otoky a zarudnutí a je velmi důležitá pro vzhled pokožky. Obnovuje a obnovuje pokožku, zvyšuje její elasticitu, proto je indikován k péči o pleť. suché и stáří kůže. Omega-7 zvyšuje hladinu kolagenu a elastinu, jejichž tvorba se s věkem kriticky snižuje.
Linoleic
Linoleová, neboli omega-6, jedna z nich nejdůležitější pro tělo mastných kyselin. Nejdůležitější pro pokožku: nedostatek omega-6 vyvolává suchost a podráždění.
Užívání kyseliny linolové má pozitivní vliv na pohodu, srdeční činnost a imunitní systém. Udržování optimální hladiny kyseliny linolové je podle vědců nezbytnou prevencí předčasného stárnutí. Zlepšuje kognitivní funkce, udržuje úroveň hydratace pokožky a udržuje pokožku pevnou, hladkou a jemnou.
Linolenic
Dalším názvem je omega-9. Pomáhá posilovat imunitní systém, chrání stěny cév, podílí se na metabolismu, zpomaluje proces stárnutí a udržuje krásu a mladistvost pokožky a vlasů.
Je mimořádně užitečný pro játra, srdce, klouby, vlasy a kůži.
Kromě mastných kyselin olej obsahuje vitamíny A, skupiny B, C, D и Е v optimální koncentraci. Mají silný antioxidační účinek a podporují ochranné funkce imunitního systému.
Spolu s vitamíny obsahuje olej vysokou koncentraci skvalen , oblíbená mezi kosmetology pro její silný hydratační a změkčující účinek a odborníky na výživu pro její pozitivní vliv na metabolické procesy v těle. Předvedl dobře a lecitin (a jeho derivát – cholin ): příznivě působí na střevní mikroflóru a snižuje riziko chronických onemocnění srdce a cév.
Užitečné vlastnosti avokádového oleje
Na základě chemického složení můžeme usoudit, že je neuvěřitelně cenný pro celý organismus. Odborníci jej nazývají jedním z nejužitečnějších mezi všemi rostlinnými oleji.
Velmi užitečné pro kardiovaskulární systém
Vzhledem k tomu, že olej neobsahuje sacharidy a jeho glykemický index je nulový, lze jej označit za dietní. Snižuje koncentraci „špatného“ a zvyšuje hladinu „dobrého“ cholesterolu v krvi, čímž posiluje zdraví srdce. Díky vysoké koncentraci antioxidačního vitamínu E posiluje avokádový olej stěny cév a chrání je před poškozením volnými radikály.
Obnovuje celistvost pokožky a stimuluje hojení mikropoškození
Při používání kosmetiky s avokádovým olejem se posiluje ochranná bariéra pokožky, zvyšuje se její odolnost vůči vnějším dráždidlům a urychluje se hojení poškození. Tyto produkty pomáhají vyživovat a zklidňovat pokožku po vystavení UV záření, jehož dlouhodobé vystavení bez ochrany vyvolává poškození pokožky, předčasné stárnutí a vážné problémy.
Když už jsme u předčasného stárnutí, olej obsahuje vitamíny A a E, které zvyšují tvorbu elastinu a kolagenu. Tyto dva proteiny jsou zodpovědné za pevnost a mladistvý vzhled pokožky. S věkem jejich počet neúprosně klesá. Zvýšením jejich produkce avokádový olej bojuje s jemnými vráskami a podporuje obnovu buněk.
Zlepšuje stav vlasů
Vitamíny B a E intenzivně vyživují a zvlhčují pokožku hlavy, čímž stimulují růst nových, hustších a pružnějších tyčinek. Účinné látky v avokádu navíc zabraňují tvorbě lupů a vypadávání vlasů. Při pravidelném používání vypadají zdravěji, lesklěji a hustěji.
Tím, že dodává pokožce hlavy dostatečnou výživu a hydrataci, olej normalizuje tvorbu kožního mazu: v důsledku toho se vlasy méně mastí a vypadají déle čistší.
Podporuje hubnutí
Mastné kyseliny ve složení oleje zlepšují metabolismus a stimulují spalování přebytečného tělesného tuku. Existují studie dokazující, že pravidelná konzumace poloviny avokáda (nebo přiměřeného množství oleje) snižuje riziko rozvoj viscerální obezity, zvýšené hladiny glukózy a cholesterolu a také hypertenze na% 50.
Avokádo pomáhá absorbovat živiny rozpustné v tucích, což je velmi dobré pro trávení. Při dobrém metabolismu tělo rychleji přeměňuje potravu na energii, a to přispívá k hubnutí.
Kdo by se měl zdržet odběru ropy
I ty nejzdravější potraviny mohou být škodlivé, pokud se konzumují neopatrně. Mastné kyseliny v oleji jsou jistě užitečné, ale v některých případech mohou vyvolat problémy, kterým se obvykle předchází.
– Alergie. Avokádový olej se nedoporučuje používat a aplikovat těm, u kterých se již projevila alergická reakce na složky oleje. Přebytečný maz může způsobit svědění, podráždění a zarudnutí, a to i u lidí s nealergickou pokožkou.
– Zvýšená citlivost. Nepoužívejte avokádový olej, pokud je vaše pokožka nebo zažívání příliš citlivé.
– Patologie. Problémy se žlučníkem, játry, žaludkem (zejména vředy, záněty žaludku atd.) a dalšími vnitřními orgány jsou důvodem, proč se poradit se svým lékařem a nepoužívat avokádový olej k jídlu.
Případná další onemocnění, zejména chronická, jsou také důvodem k konzultaci s odborníkem a prodiskutování užívání oleje.
Je třeba vzít v úvahu i komedogenitu: je poměrně hustý, takže při aplikaci čistého neředěného oleje na kůži se mohou objevit vyrážky. Je lepší ho přidat do jiných pečujících produktů nebo použít hotové, ale dobře vyčištěné a určené k použití “z lahvičky.”
Jak skladovat avokádový olej
Aby si olej zachoval své vlastnosti a nezhoršoval se co nejdéle, je důležité dodržovat pravidla skladování:
– nalijte do nádoby z tmavého skla, která propustí minimum slunečního světla;
– uchovávejte na tmavém suchém místě (ne v chladničce a ne v blízkosti zdrojů tepla);
– po celou dobu používání pevně uzavřít.
Při správném skladování zůstane olej maximálně účinný a neztratí žádnou chuť ani přínos pro tělo.
Jak používat avokádový olej
Ve vaření
Navzdory množství užitečných vlastností se avokádový olej používá při vaření méně často než slunečnicový nebo olivový olej. Při smažení na rafinovaném avokádovém oleji pokrm získá zajímavé chutě a při použití nerafinovaného oleje poskytuje další výhody.
Dá se použít jako zálivka na salát, k mazání zeleniny nebo pokrmů při smažení a pečení, k zalévání hotových jídel.
Péče o vlasy
Mastné kyseliny ve složení avokádového oleje obnovují a posilují strukturu vlasových stvolů zevnitř. V důsledku pravidelného používání se vlasy stávají pružnějšími a odolnějšími vůči poškození: mechanickému i tepelnému, a také rychleji rostou a jsou hustší.
Olej lze použít jak v čisté formě, tak i jako součást masek, kondicionérů a – méně často – šamponů. Na kadeřích vytvářejí tenký porézní film, neviditelný pro oko, který jim dodává lesk a hebkost.
Nedoporučuje se aplikovat na pokožku hlavy v čisté formě: hustý olej může vést k zablokování vlasových folikulů, tvorbě zátky a řídnutí vlasů. Na prameny olej funguje dobře v jakékoli formě.
Pro péči o pleť
Kosmetologové a dermatologové vášnivě milují avokádo pro jeho výrazné výživné, regenerační, obnovující a posilující vlastnosti, které jsou obdařeny kyselinami a vitamíny.
Olej lze používat jak samostatně doma, tak jako součást komplexní salonní péče:
– pro obnovu pokožky na obličeji, rukou a těle;
– ke změkčení ztvrdlých míst na loktech, patách a kolenou;
– jako součást relaxačních koupelových solí;
– k boji proti dermatologickým problémům (pouze po jmenování specialistou).
Nedoporučuje se nanášet olej na obličej častěji než jednou až dvakrát týdně a pouze na normální pleť, která není náchylná k vyrážkám a zánětům. Dokonale bojuje s jemnými vráskami a dalšími známkami únavy a stárnutí díky kyselinám palmitové a palmitolejové. Antioxidanty ve svém složení chrání pokožku před volnými radikály a zabraňují dehydrataci.
Jako součást tělových přípravků je zvláště užitečný: zjemňuje a vyživuje, zklidňuje po holení a depilaci, zabraňuje loupání v chladném období a v horku po spálení sluncem.
OK Beauty produkty s avokádovým olejem
Kolekce OK Beauty Body Care obsahuje několik vyživujících, revitalizačních ošetření napuštěných avokádovým olejem.
Tónovací tělový peeling
Tělový peeling na bázi směsi solí, extraktu z japonského čaje matcha a avokádového, makadamiového, bambuckého a sladkého mandlového oleje účinně a rychle vyhlazuje a zjemňuje pokožku. Po sprše nezůstává tělo suché a šupinaté: pokožka vypadá pružně a tonizovaně.
Při pravidelném používání peeling zabraňuje otokům, činí strie méně nápadnými a zabraňuje zarůstání chloupků.
Krémová tonická pěna
Tělový krém na bázi bylinných extraktů a sedmi olejů, včetně avokádového oleje, zanechává pokožku vláčnou, hladkou, jemnou a tonizovanou. Po aplikaci nezůstává žádný nepříjemný mastný film: krém se zcela vstřebá a dodává pocit hydratace a pohodlí.
Při pravidelném používání krém pomáhá obnovit ochrannou bariéru pokožky a nasycuje pokožku nezbytnými vitamíny a mastnými kyselinami.
Peeling i krém mají stejnou tropickou vůni s výraznými tóny manga, broskve, jahody a jablka.
Zjemňující tělové suflé
Intenzivně hydratační krém na bázi sedmi olejů bohatých na nasycené a nenasycené mastné kyseliny a vitamíny. Zvyšuje úroveň hydratace pokožky, zabraňuje vysoušení a šupinatění, zjemňuje a zklidňuje již po první aplikaci.
Má charakteristické sladké aroma s tóny vanilky, pižma, třešní a dalších bobulovin.
Vyhlazující liftingové máslo
Bohatý tělový krém s kofeinem, unikátním, patentovaným komplexem enzymů Dysidea Etheria z mořské houby (pro svalový tonus) a šesti vyživujícími oleji. Ideální pro ty, kteří sportují nebo jinou fyzickou aktivitu.
Při pravidelném používání a doprovodné fyzické aktivitě pomáhá zmenšovat objem, činí pokožku tonizovanou, pevnou a pružnou – a dodává jí vynikající aroma švestek, bílých květů a kouřovou balzamikovou stopu.
Lotion-shimmer
Bestsellerem značky je hybridní pečující a dekorativní mléko s lehkým bronzujícím efektem a třpytivými zlatými částečkami. Hydratuje, vyživuje, zklidňuje a obnovuje pokožku po opalování díky vysoce koncentrovanému komplexu pěti olejů. Zanechává pokožku jemnou, vláčnou a sametovou na dotek. Vytváří lehký maskovací efekt díky třpytivým částicím.
Koupelová sůl Tea & Iris
Mimořádně užitečný mix na bázi dvou druhů solí – růžové himálajské a Mrtvého moře – mořských řas a avokádového oleje. Po relaxační koupeli se pokožka zpevní a zjemní a při pravidelném používání se méně často objevují otoky.
Povzbuzující veselá vůně s tóny bergamotu, černého čaje a květin vás povzbudí a pomůže vám naplno si užít chvíle o samotě.
Závěr
Avokádový olej je úžasně bohatým zdrojem esenciálních nasycených a nenasycených mastných kyselin, vitamínů, mikroživin a antioxidantů. Jeho pravidelné používání je důležité pro zdraví organismu obecně a zejména pro udržení mládí a vzhledu pokožky.
Výhody rafinovaného a nerafinovaného avokádového oleje pro tělo se neomezují pouze na jeho nutriční hodnotu. Komplex esenciálních kyselin je důležitý pro gastrointestinální a kardiovaskulární systém, pomáhá udržovat normální metabolismus a dokonce přispívá ke snížení hmotnosti. Pravidelným používáním se olej zevnitř i zvenku, pokožka stává pružnější a jasnější a vlasy jsou silné, hebké a zářivé.
Důležité je to nepřehánět. Bezmyšlenkovitý a nadměrný příjem oleje může vést k ucpávání pórů, nesprávnému fungování trávicího traktu a oběhového systému a dalším nepříjemným následkům. Ujistěte se, že začněte užívat s malými dávkami a přestaňte, když se objeví první poplašné zvony. Dělejte si přestávky každých pár měsíců.
Objednejte si produkty péče o tělo s vysokým obsahem avokádového oleje na oficiálních stránkách OK Beauty: jednotlivě nebo v sadách s až 50% slevou >>>
Avokádový olej je jedním z nejzdravějších rostlinných olejů. Nikdy jsi to nezkusil? Je čas to napravit!
Kromě slunečnicového a olivového oleje najdete na pultech obchodů i další oleje – kukuřičný, řepkový, sezamový, lněný. Zkoušeli jste někdy avokádový olej? Je méně oblíbený, ale neméně chutný.
Avokádový olej je jedním z nejzdravějších rostlinných olejů, obsahuje až 85 % nenasycených mastných kyselin. Získává se z dužiny avokáda. Protože se olej během výrobního procesu nezahřívá, většina živin zůstává zachována. Stejně jako samotné avokádo je tedy bohaté na vitamíny E, A, B a D, a proto ve vaší stravě prostě nesmí chybět.
Jak používat avokádový olej?
Avokádový olej jako dresink
Produkty jsou nejužitečnější, pokud nejsou podrobeny tepelnému zpracování. Avokádový olej je stejný případ.
Jedním z nejlepších nápadů je použít ho jako dresink. Trochu avokádového oleje přidaného do čerstvě připravených pokrmů zvýrazní jejich přirozenou chuť a učiní je bohatší. S tímto olejem se „skamarádí“ jakékoli zeleninové saláty, omáčky, polévky a dokonce i ovoce. Zkuste ho přidat jako dresink do ovocného salátu: překvapí vás jeho lehká vůně a chuť. Tento olej je ideální například do salátu s melounem a sýrem feta.
Avokádový olej jako náhrada jiných olejů
Kdo se vzdal živočišných produktů, neměl by se obejít bez lahodného domácího pečiva. Ale mnoho receptů na pečivo vždy obsahuje máslo. Jak být?
Doposud byl alternativou másla kokosový olej. Má však dvě nevýhody: za prvé se kvůli tvrdé konzistenci potřebuje roztavit a za druhé má výraznou chuť, což při přípravě pečiva není vždy plus.
S avokádovým olejem nebudou žádné takové problémy: je zpočátku připraven k použití, jeho jemné aroma nezkreslí chuť pečiva a konzistence těsta se nezmění.
Avokádový olej na smažení a grilování
Mnoho rostlinných olejů není vhodných na smažení, protože jejich přehřátí může být nezdravé. Avokádový olej je ale tepelně stabilní, takže jej můžete snadno použít na smažení a grilování. Olivový olej může nahradit téměř ve všech pokrmech: avokádový olej má méně intenzivní chuť a bude téměř nepostřehnutelný.
Ryby a krevety, hranolky, smažená zelenina, palačinky nebo wok nudle – ke všem těmto pokrmům se hodí avokádový olej. Hodí se také k marinování masa nebo drůbeže.
Avokádový olej na obalování
Jedná se o výbornou alternativu pro vegetariány a ty, kteří vejce ze zdravotních důvodů nejedí. Místo vejce a mouky můžete kousky ze všech stran potřít avokádovým olejem a obalit ve strouhance nebo mouce. Poté je potřeba kousky osmažit na pánvi nebo dát na plech a upéct v troubě.
Avokádový olej jako základ omáček
Díky své jemné chuti je avokádový olej vynikajícím základem pro omáčky. Smícháním s aromatickými bylinkami, lžící medu a přírodním jogurtem snadno připravíte aromatický a chutný salátový dresink a omáčku na teplá jídla.
Avokádový olej lze použít k výrobě domácího bylinkového oleje. K tomu je třeba naplnit láhev avokádovým olejem, přidat oblíbené bylinky a nechat několik dní louhovat. Pokud chcete, můžete přidat trochu nasekaného česneku. Pozor však na počet stroužků, aby česnek nepřebil chutě ostatních bylinek.
Avokádový olej lze přidat do téměř jakéhokoli pokrmu nahrazením rostlinných olejů obsažených v přísadách. Existuje však několik receptů, které obsahují avokádový olej.
