Věděli jste, že nejkaloričtějším ořechem ze všech ořechů je LÍSKOVÝ OŘECH? Jádra těchto ořechů obsahují 65-72 % kvalitního oleje, 16-21 % bílkovin, 3,5 % cukru, vitamíny B a B a minerální látky. Jádra chutnají dobře. Jedí se syrové, sušené, smažené. Odvar z listů se pije při hypertrofii prostaty, ořechy se užívají při urolitiáze. Kromě toho se líska používá ke stabilizaci svahů a červenolisté formy se používají pro dekorativní účely. Zvláště krásně vypadá v solitérních výsadbách. Pokud to prostor dovolí, zasaďte do středu trávníku pouze jednu rostlinu s fialovými listy a bude vypadat skvěle. Všechny tyto výhody vysvětlují rostoucí zájem zahrádkářů o takovou rostlinu, jako je líska, její pěstování je dostupné pro každého a přináší značné výhody.
Líska nebo líska je raně kvetoucí rostlina. V polovině nebo v druhé polovině dubna, kdy sníh ještě neroztál a listí na stromech ještě nerozkvetlo, líska spěchá kvést: náušnice samčích květů se natahují, uvolňují a oblaka pylu jsou snadno přenášeny větrem z jednoho keře do druhého. Pro normální plodnost potřebuje líska křížové opylení, takže na místě je třeba zasadit dva nebo tři keře.
Sazenice kvetou v 5-7 letech, sazenice ve 3-4 letech. Plod ořechu je kulatého nebo protáhlého tvaru s tvrdou skořápkou, nahoře pokrytý plyšem (obalem) srostlých krycích listů. Plody dozrávají v září a snadno opadávají. Líska klade poupata ročně, ale kvůli nepříznivým podmínkám plodí periodicky. Výnos suchých ořechů se pohybuje od 0,5 do 3 kg na keř. Největší úrodu přináší ve věku 10-15 let. Kmeny keře žijí 25-40 let.
Co má rád lískový ořech?
Líska je odolná vůči nízkým teplotám. Na severu odolává mrazům až – 50°C. A i když zmrzne, během následujících dvou let se rychle vzpamatuje.
Kulturní forma lísky se dobře přizpůsobuje podmínkám pěstování. Snáší stín, ale při dostatečném osvětlení lépe roste a plodí. Pokud je příliš mnoho zastínění, je pozorováno sušení mladých větví a prudký pokles výnosu. Dobře roste na dosti vlhkých šedých lesních půdách s nízkou nebo neutrální kyselostí a reaguje na obsah vápna v půdě. Pokud je půda kyselá a podzolová, pak rok před nebo před výsadbou přidejte vápno v množství 500 g na 1 m2. Země je vykopána jednou a půl lopatou. Poté vytvořte otvory 60×50 cm a naplňte je horní vrstvou půdy. Současně se aplikují hnojiva (200 g superfosfátu, 50 g draselné soli), které je pokrývají v horní a střední vrstvě. Podzim je nejlepší čas na výsadbu. Na zahradním pozemku lze lískové keře umístit v blízkosti hospodářských budov, na stinnou stranu domu nebo u vjezdu na pozemek, případně je vysadit místo plotu podél okraje pozemku. Vzhledem k tomu, že výsadba lískových ořechů není tak obtížná, stále více letních obyvatel získává tuto užitečnou rostlinu.
Sazenice správně sázíme a pečujeme o ně
Jak správně zasadit lískové ořechy? Výsadba se provádí 2letými sazenicemi, nejlépe hroudou zeminy. Rostliny se zalijí, a když se voda vsákne, otvory se zamulčují rašelinou nebo humusem. Rozložení sazenic je 5×4 nebo 4×4 m.
Pro posílení růstu bazálních větví a další tvorbu keře se nadzemní část sazenic po výsadbě odřízne ve výšce 25 cm od povrchu půdy. Prvních 5-6 let můžete mezi keři pěstovat zeleninu, melouny nebo jahody. Když líska plodí, po uzavření keřů se půda udržuje pod přírodním drnem, ale tráva se musí sekat. Nejprve se půda systematicky kypří do hloubky 5-7 cm, zamulčuje se posekanou trávou a před zimou se zryje do hloubky 10-15 cm.
Lískový kořenový systém je dobře vyvinutý a má velké množství malých větví. Nachází se povrchově, ale jednotlivé kořeny pronikají do půdy do hloubky 1-1,5 m. Kořeny lísky mají mykorhizu, tedy speciální půdní houby, které dokážou nahradit sací chloupky kořene, takže při výsadbě rostlin na nových plochách se do jamky přidá 100-200 g zeminy odebrané zpod jejích keřů v lese.
V zahradě je lepší používat komplexní hnojiva (nitrofoska) na mladé výsadby do 5-6 let v dávce 30-40 g, na ovocné rostliny – do 100 g na 1 mg. Organická hmota se přidává jednou za
2-3 roky v poměru 10 kg na 1 m2. Při nasazování plodů a růstu vaječníků je vhodné přihnojovat 0,5% koncentrací močoviny. Zálivka pro ořechy je nutná pouze v suchých letech. Poté 3-4krát zalévejte. Poprvé ihned po odkvětu, druhý – v červnu, třetí v červenci při plnění jádra, čtvrtý zalévání – dobíjení vlhkosti – po pádu listů.
tvorba rostlin
Mnoho lidí ví, jak pěstovat lískové ořechy, ale jak je správně formovat? Plodné keře by měly mít 8-10 stonků, rovnoměrně rozmístěných u základny. Zahušťující a stínící výhonky a větve, stejně jako polámané, slabé a nedostatečně vyvinuté, jsou okamžitě odstraněny. Při prořezávání a tvarování keřů musíte být obzvláště opatrní, aby byla každá větev dobře osvětlena. A začínají s řídnutím 3-5 let po výsadbě. Na keřích, které jsou správně vytvořeny v mladém věku, další řez spočívá v každoročním odstraňování pařezového obrůstu, suchých a mechanicky poškozených kmenů a větví. Na plodonosných keřích nelze roční výhonky zkrátit, protože na nich se tvoří sklizeň.
Po 20-25 letech věku se keře omlazují odstraněním 2-3 kmenů ročně a ponecháním 2-3 mladých výhonků. To se provádí nepřetržitě již několik let.
Ořechy se sklízejí v září, kdy získávají světle hnědou barvu a začínají vypadávat z hromady. Nasbírané ořechy se suší. K tomu se rozprostírají v tenké vrstvě v dobře větrané místnosti a často se promíchávají.
Hlavní škůdci lísky – nosatce oříškové, roztoči půdní, housenky, mšice, šupinatý hmyz – usazující se na půdách, listech, květech a plodech, oslabují rostliny, zpomalují jejich růst a snižují výnos. Aby byly keře před nimi chráněny, postříkají se přípravkem Inta-Vir.
Poprvé před otevřením poupat, podruhé po otevření listů. Proti houbovým chorobám jádra se provádí ošetření koloidní sírou v koncentraci 1,5-2%.
Množení lískových oříšků
Lísku lze množit semeny, vrstvením a kořenovými výhonky. Pro množení semeny se ořechy shromážděné z nejlepších keřů odebírají a vysévají na podzim nebo na jaře. Podzimní výsev se provádí koncem září na dobře sklizený a volný záhon. Hloubka výsadby je 4-6 cm, vzdálenost mezi řadami je 20 cm. Na jeden metr řádku se vysévá 40 až 50 ořechů. Řádky jsou mulčovány humusem. Pro jarní výsev je třeba ořechy stratifikovat po dobu 3-4 měsíců. K tomu se smíchají s pískem, rašelinou nebo pilinami a až do setí se udržují ve sněhu nebo suterénu při teplotě + 1. – 5°C. Před umístěním semen do suterénu se semena uchovávají dva týdny při teplotě +18-22 ° C. Stratifikovaná semena se vysévají do země začátkem května. Výhonky se objevují společně. Kotyledony nejsou vynášeny na povrch a zůstávají v půdě. Péče o sazenice zahrnuje kypření půdy a systematické zavlažování a odstraňování plevele. Na podzim dosahují roční sazenice výšky 20-30 cm, někdy až 80 cm. Sazenice se vysazují na trvalé místo ve věku 2 let.
Aby se dosáhlo vrstvení, jsou jednoleté větve umístěny na jaře do mělkých drážek a přišpendleny k půdě pomocí háčků. Vrchol větve o délce 10-15 cm se svisle přiváže ke kolíku. Když výhonky začnou vyrůstat z pupenů zapíchnuté větve, jsou oprýskané. Lískové vrstvy pomalu zakořeňují. Pro urychlení tvorby kořenů jsou základy rostoucích výhonků svázány dvěma nebo třemi kroužky měkkého drátu. Zakořeněné řízky se oddělí od mateřských keřů a pěstují se další rok.
Růst kořene se vyskytuje v oblasti kořenového krčku nebo v jeho blízkosti. Na bázi kořenových výhonků se tvoří několik rozvětvených kořenů. Na jaře jsou takové výhonky pečlivě odděleny od mateřských keřů a přeneseny na nové místo výsadby. Abyste podpořili růst jednoletých výhonků, seřízněte část keře. Pro amatérské zahradníky je to nejpřijatelnější možnost, protože je nejjednodušší pěstovat lískové ořechy z výhonků.
Na zimu jsou kosterní větve lísky ohnuté k zemi. Ochráníte tak pánské náušnice před mrazem. S nástupem zimy jsou větve pokryty sněhem a na jaře, po roztání, jsou zvednuté.
Abyste na svém pozemku nasbírali velké a chutné lískové ořechy, měli byste sazenice správně zasadit, pravidelně stříhat, zmlazovat rostliny, zalévat a přihnojovat. Naučte se všechny jemnosti pěstování lískových ořechů a zaveďte je do praxe, abyste získali dobrou úrodu!
Výsadba oříškové zahrady
Lískové ořechy je nejlepší pěstovat doma na vysoce úrodných půdách dobře zásobených vláhou.
Přesto nejsou lískové ořechy příliš náročné na kvalitu půdy a mohou růst v hlinitopísčitých a karbonátových půdách. Keře lískových oříšků byste neměli vysazovat do zemních prohlubní, kde se hromadí vlhkost, do bažinatých oblastí nebo do míst s vysokou spodní vodou. Nedoporučuje se také vysazovat lískové sady na jižních svazích kopců, protože brzké oteplení slunečními paprsky podnítí předčasné uvolnění květů, které budou následně podchlazení z vracejících se mrazů a v důsledku takového poškození budou plody nebýt schopen tvořit.
Řešení otázky, jak pěstovat lískové ořechy, by mělo začít výběrem doby výsadby a přípravou půdy. Je racionální zasadit lískovou zahradu na podzim, protože kvůli krátkému období klidu jarní výsadby této rostliny často nezakoření na novém místě. Pro podzimní výsadby by měla být půda připravena na jaře. Provádí se poměrně hluboká orba – půda je kypřena do hloubky 30-40 centimetrů, což pomáhá kořenovým systémům volně se usadit k trvalému pobytu a pomáhá jim zajistit zvýšené proudění vzduchu a vody, což je velmi významné v počáteční fáze růstu.
Po orbě zůstává pozemek celý léto volný a ladem. To podporuje akumulaci vody. Kopání jamek pro sazenice se provádí přibližně měsíc a půl před výsadbou. Jejich hloubka a boční okraje by měly být 50-70 cm Pokud bylo rozhodnuto o výsadbě lískových ořechů na jaře, orba by měla být provedena na podzim a současně by měly být vykopány otvory.
Výhodnější je sázet lísky ve dvou lidech. Jedna osoba vyplňuje půdu a druhá drží sazenice a distribuuje kořenový systém v jámě, čímž zabraňuje jeho zhutnění. Nezakopávejte mladý keř příliš hluboko. Kořenový krček vyvinutých rostlin by měl být ponechán na úrovni povrchu a oslabené by měly být vykopány až na 5 cm.
Bezprostředně po výsadbě se sazenice lískových oříšků zastřihnou, přičemž od země zůstanou jen 20–30 centimetrů. Každá rostlina je hojně zalévána, s použitím 25-30 litrů na keř. Aby se lískové ořechy dobře zakořenily, měli byste půdu kolem nich mulčovat, to znamená, že je zakryjte suchou vegetací, abyste zabránili rychlému vysychání.
Schéma výsadby lískových ořechů by mělo být následující: vzdálenost mezi řadami je ponechána v rozmezí 5-7 metrů a mezi rostlinami v řadě je vytvořena mezera 4-5 metrů. Čím úrodnější půda, tím více prostoru je třeba vyčlenit pro samostatný keř.
Jak pěstovat lískové ořechy v zemi
Pro získání sklizně lískových oříšků je třeba dbát na to, aby byly květy rostlin opylovány. Keře lísky jsou totiž jednodomé (dělí se na samce a samice). Proto je potřeba vysadit dobrou samčí rostlinu do blízkosti plodonosných samičích rostlin. Pro tyto účely se často doporučuje vzít „divochy“ – lísku, která dobře roste bez zvláštní péče.
V kvetoucím stavu můžete okamžitě pochopit, kde jsou „muži“ a kde jsou „ženy“. První tvoří náušnice a druhé tvoří zaoblená poupata, z nichž vykukují červené blizny. Líska se sází po jedné do 10 řad lískových ořechů. Zvýšení výnosu a tvorba zvláště velkých plodů je usnadněna výsadbou různých odrůd lískových ořechů v zahradě. K tomu se používají 3-4 odrůdy ořechů vysazené ve skupinách po 3-4 řadách.
Keře lískových oříšků by se měly pravidelně prořezávat, což přímo ovlivní množství a kvalitu ořechů z nich získaných. Ve druhém nebo třetím roce po výsadbě, kdy rostliny hojně rostou, je třeba ji důkladně proředit a odstranit všechny větve kromě 8-10. Těchto deset se stane hlavními kmeny koruny, takže si musíte vybrat ty vizuálně silné, které jsou umístěny v dostatečné vzdálenosti od sebe.
Po prořezání keř začne mít tvar vázy a zahradníci budou muset sledovat jeho vnitřní hustotu, která by neměla být nadměrná. Hustota rostliny lísky vede ke zhoršení kvality ořechů – budou malé a sníží se i celkový výnos. Snížení hustoty keře je hlavním cílem řezu i po začátku plodování, ke kterému dochází ve 3-5 roce života rostliny.
Je třeba si uvědomit, že hlavních deset kmenů keře je třeba pravidelně vyměňovat. Postupem času stárnou a přestávají růst a začínají produkovat málo ořechů. Každých pět let se staré kmeny prořezávají a na jejich místě se nechají mladé výhonky. Omlazení lískových oříšků je nezbytné pro zvýšení efektivní životnosti rostliny. Bez něj přestanou keře normálně plodit po 25 letech. A s promyšlenou péčí bude jedna rostlina živit lidi ořechy po dobu 150-180 let.
Pravidelné obřízky se provádějí v období zimní hibernace před uvolněním poupat a začátkem vegetačního období. Při tomto procesu je třeba dbát i na odstraňování zaschlých a polámaných větví.
Kromě toho je důležité zastřihnout kořenové výhonky. Pokud tomu nevěnujete čas a úsilí, lískový keř rozptýlí svou energii do mnoha alternativních kmenů a nebude schopen vypěstovat dobré ořechy. Kořenový růst se odstraňuje na samém začátku jeho tvorby, dokud nedosáhne výšky 5-6 centimetrů. Kromě toho byste měli odříznout nejen to, co se dostalo na povrch, ale také výhonky skrývající se v zemi. Je nutné opatrně odstranit zeminu a porost u jeho základu zastřihnout zahradnickými nůžkami, dávat pozor, abychom nepoškodili kořeny.
Zalévání, hnojení a hubení škůdců
Líska je vlhkomilná rostlina, a pokud je delší dobu suché počasí, je potřeba vaši zahradu vydatně zalévat. Pod každý keř se nalije asi 40 litrů vody. Přirozeně se to dělá postupně, aby se vlhkost vsákla do půdy a nerozlila se po okolí. Stejně jako při výsadbě sazenic se během sucha vyplatí kolem keřů lísky rozprostírat suchou vegetaci, aby se snížil výpar z půdy.
Mulčování stromů je třeba provádět opatrně, snažit se ponechat mezeru mezi položenou trávou a kmenem rostliny, aby zvýšená vlhkost a hnilobné procesy nepoškodily kůru. I při nepřítomnosti sucha se vyplatí věnovat pozornost zalévání. Mnoho zahradníků doporučuje zalévat lískové ořechy 3-4krát během vegetačního období.
Pokud chcete získat velké lískové ořechy, pěstujte je pomocí hnojiv! Pro tyto účely se dobře hodí hnůj, aplikovaný v poměru 3-4 kg na metr čtvereční. Z minerálních hnojiv můžete do hnoje přidat 50 gramů superfosfátu, 50 gramů dusičnanu amonného, 10 gramů síranu draselného. Směs se přidává do půdy při podzimním kopání. Během vegetačního období se aplikuje 10 gramů dusičnanu amonného dvakrát: v dubnu a na začátku června. Krmení oříšky se provádí po dešti nebo zalévání.
Lískové ořechy jsou poměrně odolné vůči chorobám a škůdcům, ale může je napadnout lýkožrout ořechový a slíďák. Hluboké rytí a odstraňování červivých ořechů ochrání před nosatci. Jako poslední možnost se můžete uchýlit k postřiku 0,4% roztokem „thiofenitu 20“. Stejný lék pomáhá v boji proti parmám. Výhonky, které zachytí, jsou odstraněny a spáleny. Padlí patří mezi choroby lískových oříšků. Jím zasažené listy se sbírají a spálí a keře se postříkají vápeno-sirným odvarem v koncentraci 2 %.
Lískové ořechy se na zahradě pěstují snadno! A jen s trochou snahy získáte opravdu vynikající úrodu ořechů!
