Ne, ne v lednici. Klobásy rostou na stromě klobásy. I když někteří tomu budou říkat klobása. Osobně jsem ale tak obrovské klobásy ještě neviděl.
Klobásy byly podobné játrovým a vypadaly velmi chutně. Chtěl jsem si jeden vybrat a zkusit jeden z nich. Ale Joshua řekl, že jsou pro lidi nepoživatelné. Přestože je hroši a opice považují za pochoutku, žirafy jsou připraveny natáhnout krk, aby je dostaly přímo z keře, a sloni a antilopy se nebrání profitovat z listů klobásy.
Jednoho dne jsem se zastavil nedaleko kigelie a rozhodl jsem se sebrat jednu z klobásek ležících na zemi. Z nějakého důvodu jsem si myslel, že je to lehká dutá šňůra, ale nebylo tomu tak. Tento kolos vážil tři kilogramy. Podal jsem „klobásu“ Felixovi
Vytáhli jsme nůž, abychom viděli, jaké to je zevnitř. Ale nemohli to otevřít. Ukázalo se, že není možné ani odlomit malý kousek z ovoce. Byl to kámen, monolit. Joshua sledoval naše úsilí s úsměvem a zavrtěl hlavou. No jo, hroši, ale jaké zuby by měla mít žirafa a opice, když se nám podařilo poškrábat kůži plodu jen nožem?
Celý den jsme převáželi „klobásu“ v džípu a přemýšleli, zda si ji vzít s sebou do Izraele. Ale nikdy se nerozhodli.
Na stromě klobásy kvetou velké, jasně červené květy. Vinná réva, ke které jsou připojeny, je velmi silná, zvláště když spolu s plody dřevnatí. Můžete je uchopit rukama a houpat se jako na laně.
Ke kvetoucímu, a zejména uvadajícímu kigelii, byste ale neměli dlouho čichat. Hnilobný zápach, který tyto květiny vydávají, je člověku nepříjemný. To samé nelze říci o malých netopýrech, nočních milovníkech nektaru Kigelia. Právě ony, myši, opylují tyto obrovské květiny velikosti dlaně.
Tyto stromy přitahují širokou škálu zvířat. Viděli jsme antilopy, jak se pasou a žerou trávu kolem kigelie. Vůbec si navzájem nepřekáželi, hnědoterakotoví zajíci a hejno bázlivých gazel Thompsonových.
A jednoho dne jsme pozorovali dvě sloní matky s mláďaty. Schoulili se k sobě v těsném klubku a mačkali miminka mezi sebou. Obvykle se tak sloni chovají, když se cítí ohroženi, pachem lvů nebo smečky hyen.
Zjevně ale po nějaké době dravci odešli a samice se cítily volně a později se úplně rozprchly po savaně a jen malé, týdenní nebo o něco starší sloní mládě stálo u metrového keře akátu a ohlodávalo jeho větví.
Na kigelii jsme často viděli dravce: supy, supy, mirabou, orly. Seděli na vrcholu, prohlíželi si okolí a doufali, že se blíží oběd. To bylo obzvláště působivé, když strom, který obsadili, stál sám mezi savanou.
Soutěžící organizace. Orel
Joshua řekl, že plody Kigelia visí na stromě měsíce. Pod jeho korunou byste ale neměli stát dlouho. Rána od takové klobásy do hlavy může skončit velmi smutně. Koneckonců, jejich hmotnost dosahuje 8 kg a délka až 60 cm.
Pokud tomu dobře rozumím, v Africe není jediný obyčejný strom, který by rostl sám od sebe a poskytoval zvířatům jen stín a potravu. Klobása není výjimkou. Toto je jeden z „magických“ stromů savany. Pod jeho korunou místní kmeny pořádají náboženské obřady.
Na střechy chatrčí jsou připevněny obrovské klobásy, protože se věří, že chrání před nemocemi. zlí duchové a tornáda, která nejsou v savaně ničím neobvyklým.
Místní čarodějové a léčitelé vědí, jak vyrobit lektvar ze semen a dužiny ovoce pro všechny příležitosti: od revmatismu, úplavice, malárie, cukrovky, hadího uštknutí, dokonce i od hemoroidů a pohlavních chorob.
Pokud navštívíte některý z místních kmenů, budete mít možnost ochutnat alkoholický nápoj z mladých lusků klobásy a nechat se projet korytem řeky na hmoždince vyrobené ze silného kmene kigelie. A v noci se můžete ohřát u ohně, do kterého se budou házet speciálně sušené klobásy. Jsou totiž nejlepším palivem savany, jejím místním uhlím. A druhý den ráno, až vychladnou poslední zbytky dříví, si můžete z popela lusků vyrobit pleťovou masku nebo si ji vzít s sebou na cesty, zvláště pokud máte kožní problémy.
Staleté úsilí afrických léčitelů nebylo marné. A dnes se z kůry a plodů klobásy vyrábí kigilin, který má silný antibakteriální účinek.
Kigelia (lat. Kigelia Africana (pinnata,) nebo klobásový strom, je monotypický druh z čeledi Bignoniaceae. V přirozeném prostředí se vyskytuje v Africe, v nadmořské výšce 3 tisíce metrů. Roste i na Madagaskaru , Austrálie, jižní USA a jihovýchodní Asie V současné době se klobása aktivně pěstuje doma a často se vyskytuje v kancelářských a maloobchodních prostorách.
Strom se vyznačuje nejen svým exotickým vzhledem, ale také velkou velikostí a rychlým růstem.
Je tam strom klobás?
Strom s tímto jménem skutečně existuje. Darovali mu ji Evropané, kteří dorazili na africký kontinent. Mezi místními národy je rostlina považována za posvátnou. Pod klobásou se často konají rituály a důležitá setkání.
Důležité! Někteří Afričané věší plody kigelie ze střechy svých domů v domnění, že chrání domov před vichřicemi, hurikány, zlými duchy a přinášejí vysokou porodnost.
Existuje přesvědčení, že musíte přehodit „klobásu“ přes tělo dítěte, a pak bude zdravé a dobře živené. A pokud má kojící matka problémy s mlékem, tak se musí vnitřek plodu vtírat do prsu, pak ho bude víc než dost. Ale existuje ještě jedna legenda. Pokud si žena neustále vtírá dužinu kigelie do hrudníku, pak nikdy neztratí tvar a bude velká.
Extrakt z Kigelia je široce používán v kosmetologii
Proč se tak klobásový strom jmenuje?
Rostlina získala své jméno díky plodům, které vypadají jako klobásy. Z dálky to opravdu vypadá, jako by na tenkých větvích visely klobásy. Ale i přes „chutný“ tvar jsou plody Kigelia africanica jedovaté.
Evropané, kteří Kigelii objevili na africkém kontinentu v 19. století, rostlině přezdívali klobásový strom. Jenže poté, co se dozvěděli, že plody jsou nepoživatelné, okamžitě o ně ztratili zájem, ale hovorový název jim zůstal.
Důležité! Místní říkají klobáse „omuhaka“, ale nikdy se nepodařilo přeložit a určit význam slova. Název klobásy je lidový.
Popis stromu klobásy
Rostlina se vyskytuje ve skupinách, ale roste především jednotlivě.
Kigelia má silný kmen a rozložitou korunu, která poskytuje stín ostatním rostlinám a zvířatům. Dosahuje průměrné výšky 10-15 metrů, maximálně 25 m. V mládí je kůra klobásy hladká a šedá. Postupem času se na něm objevují „vrásky“.
Kmen je šedý, ale s věkem se stává nažloutlý nebo světle hnědý, objevují se drobné vrásky, ale kůra nepraská
Listí
Listí klobásy je bohaté a při suchu opadává. Jakmile začnou deště, objeví se opět nové mladé rekordy. Kultura roste dobře vedle jiných zástupců flóry.
Listy jsou rozdělené do tří větví, jsou střídavé, 7-14 cm dlouhé.Okraje jsou pilovité, elipsovité. Listy jsou svrchu hladké a zespodu mírně chlupaté, jasně zelené barvy. Jsou na nich dobře patrné žíly.
květiny
Květy klobásy (kigelia) z čeledi Bignonaceae jsou velké, až 15 cm.Barva je červenohnědá, s nepříjemným zápachem. Visící, trychtýřovitý, trochu připomínající tulipány. Otevírají se pouze večer a kvetení nastává v noci. Do rána většina z nich odpadne, pokud jsou opyleny, neopylení se zavřou až do další noci. Vaječníky se objevují pouze na těch, které byly opylovány v noci. Tvoří se s mnoha semeny v jednom hnízdě.
Kalich je zvonkovitý, rozdělený na 2-5 laloků, různých velikostí, koruna je rovněž zvoncovitá.
Plody
Plody klobásy dosahují délky 50–60 cm a průměru až 20 cm, mají podlouhlý nebo válcovitý tvar. Pokud nastane suché počasí, rychle vyschnou a scvrknou se. Hmotnost zralé „klobásy“ je 5-10 kg. S větví je spojena dlouhou nohou, podobnou lanu, dlouhou 1 až 2 metry.
Plody visí na klobáse celé měsíce, postupně rostou a dozrávají.
Dužnina je masitá, vláknitá, s mnoha semeny. Za sezónu se na jednom uzenářském stromě neobjeví více než 150 plodů.
Výhody a poškození exotických rostlin
Kigelia je skutečným skladem užitečných látek a vitamínů, proto se často používá při přípravě léků. Složení plodů a listů klobásy:
- minerální látky: zinek, hořčík, železo, fosfor;
- vitamíny PP a C;
- flavonoidy;
- taniny;
- antioxidanty;
- fytosterolů;
- organické kyseliny;
- saponiny.
Důležité! Všechny části, dužina, kůra, květy a výhonky se používají k přípravě léčiv. Léky mají výrazný protizánětlivý účinek a používají se jako léky proti bolesti, protirakovinné a baktericidní léky.
Jedinou škodou klobásy je, že její čerstvé plody jsou jedovaté. Proto lze tinktury a extrakty zakoupit pouze od důvěryhodných výrobců. Semena jsou podmíněně jedlá a musí být před konzumací pražená, sušená nebo fermentovaná.
Plody se v Evropě při vaření nepoužívají
Způsoby aplikace
Národy afrického kontinentu nazývají rostlinu “moporoto”, což v překladu znamená “hustý ovčí ocas”. Z vyzrálých plodů klobásy se vyrábí nízkoalkoholický nápoj. Namočí se do vody a přidá se divoký med. Po vykvašení ze směsi vzniká alkohol s malým procentem alkoholu a specifickou chutí.
Místní používají plody klobásy v sušené formě, ale pouze jako koření.
Afričané používají kůru stromu k přípravě léků na uštknutí jedovatým hadem a revmatismus. Pro urychlení hojení se na rány přikládá drcená kůra.
Pro zvířata je klobása skutečným „královským“ stolem. Plody Kigelia jedí žirafy, hroši a paviáni. Papoušci milují semínka. Listy jedí antilopy a sloni.
Květy kigelie milují netopýři, kteří jsou zároveň opylovači.
Klobásové dřevo využívají místní obyvatelé k vytápění svých domovů, protože je měkké a dobře hoří. Velké kmeny vzrostlých rostlin se používají k výrobě kánoí. Domácí potřeby, nábytek a hudební nástroje jsou vyrobeny ze dřeva. A pokud plody klobásy zavaříte, získáte jasně červenou barvu, kterou si Afričané dělají válečné zbarvení.
V moderní kosmetologii je klobása široce používána v programech na odstranění „pomerančové kůry“. Pomáhá zvyšovat produkci kyseliny hyaluronové a zlepšuje elasticitu pokožky.
Afričané tvrdí, že kigelia je afrodiziakum, ale tajemství přípravy produktu na bázi plodů klobásy neprozradí.
Pěstování klobásového stromu doma
Doma, klobása Kigelia roste až 1,5-2 metry. K zastavení růstu jsou kosterní větve v horní části kmene sevřeny. Výsledkem je dekorativní pokojová rostlina. Je však třeba pamatovat na to, že rostlina vyžaduje hodně prostoru, proto se nehodí do malých bytů. Je lepší ji pěstovat v zimních zahradách nebo sklenících.
Při pěstování semenem se semeno podrobí skarifikační proceduře, to znamená, že se mírně nařízne (nařeže) a ponechá se v horké vodě po dobu 12 hodin.
V nádobě, kde budou růst sazenice klobásového stromu, se položí drenáž, poté se umístí půda a minerální hnojiva. Půda je dobře navlhčena a semena jsou položena. Poté znovu hojně posypte zeminou a vodou. Zakryjte horní část fólií nebo sklem, dokud se neobjeví první výhonky. Klobásové plodiny podléhají pravidelné zálivce a je důležité udržovat teplotu 20–25 °C.
Pokud jsou dodržena všechna pravidla, do sedmi dnů by se měly objevit první klíčky klobásového stromu
Důležité! Klobásové dřevo je nenáročné na půdu, postačí obyčejné univerzální, nebo alespoň mírně zásadité. Můžete si ho vyrobit sami kombinací zahradní zeminy a písku v poměru 1:0,25.
Rostlina ve své vývojové fázi vyžaduje hodně slunce, ale ne přímé sluneční světlo. Dospělé plodiny nejsou tak náročné a mohou stát na parapetu v největším vedru. Aby listy neopadaly, měla by být rostlina zalévána alespoň dvakrát za sedm dní. Pokud není dostatečné osvětlení, klobása také shodí listy a rychle uschne.
Pravidelně se půda uvolňuje a odstraňuje plevel. První květy můžete očekávat až po 7-10 letech.
V zimě se frekvence zavlažování klobásy snižuje na 2-3krát za měsíc. V létě je optimální teplota vzduchu 20-30 °C. Pokles teploty by měl být pozvolný, ale ne méně než 12-15 °C.
Dospělá africká Kigelia nepotřebuje krmení. Ve svém přirozeném prostředí roste v poměrně drsných podmínkách, na vzácných pozemcích. Minerální kompozice se doporučuje používat pouze v případě, že se stav rostliny zhoršil.
Pokud kigelia začne shazovat listy, znamená to, že jí chybí vlhkost nebo je vzduch velmi suchý. V tomto případě se kromě zálivky doporučuje rosit a koupat ve sprše.
Rostlina bude muset být často přesazena, protože rychle roste. Pro tyto účely je vhodná hluboká a široká nádoba, vana nebo květináč.
Pokud teplota klesne na 3 °C nebo níže, rostlina brzy uhyne
Závěr
Klobása je zcela unikátní a vyskytuje se především na africkém kontinentu a Madagaskaru, vyžaduje teplo a nesnáší chladné podnebí. Plody rostliny skutečně vypadají jako klobásy nebo klobásové bochníky, ale pro lidskou stravu jsou zcela nevhodné. Ale mnoho zvířat je s velkou chutí sní.
