Mnoho letních obyvatel pěstuje hrozny na svých pozemcích. Chcete-li získat dobrou sklizeň, tato plodina potřebuje náležitou péči. Na jaře se otevírají keře, vinná réva se sváže a provádí se vrchní oblékání. S příchodem zelených listů začnou provádět další práce související s posílením keře a zlepšením jeho růstu. Patří mezi ně štípání hroznů, štípání a honění. Začínající vinaře často zajímá otázka štípání. Potřeba provést tento postup, stejně jako načasování a metody budou diskutovány v článku.
K čemu to je?
Mnoho pěstitelů, zejména těch nezkušených, neví, zda je nutné hrozny zaštipovat a proč by se to mělo dělat. Jedná se však o nezbytný postup, který pomáhá zvyšovat produktivitu.
Nevlastní synové jsou považováni za výhonky, které se objevují z paždí listů. Jejich přirozená tvorba závisí na míře zatížení, povětrnostních a klimatických podmínkách a zemědělském zázemí.
Mělo by být zřejmé, že zelené nevlastní děti jsou nezbytné pro hroznový keř, jeho přítomnost vede ke stabilní práci fotosyntézy. Ale v době, kdy shluky začnou být šťavnaté a přibývají na sladkosti, je potřeba takové zeleně již ztracena. V důsledku toho musí pěstitelé stříhat axilární výhonky.
Krokování vám umožňuje zbavit se nepotřebných výhonků. V důsledku zelených operací:
růst a vývoj keře se začíná zrychlovat;
dochází ke zlepšení procesů fotosyntézy;
trsy začínají být účinněji ozařovány sluncem;
ztenčování keře přispívá k boji proti houbovým chorobám.
Počet takových událostí závisí na tom, jak rychle dozrávají výhonky. Správný provoz umožňuje zvýšit výnos keře o 25% nebo více.
Mělo by být zřejmé, že na keřích s velkým počtem skupin nevlastních dětí bude mnohem méně než na keřích s malým množstvím plodiny.
Nejaktivněji začínají růst po pronásledování a zaštipování, které se provádí před rozkvětem hroznů nebo po něm.
Vybírání nebo zaštipování vede k lepší tvorbě koruny a růstu.
Existují dva způsoby, jak provést ponor.
Při provádění manipulací před květem se silné výhonky odlomí. Díky tomu se opožďuje růst révy, což následně vede ke zvětšení vaječníku.
Zaštípnutí se provádí odlomením vršků. Na tomto místě jsou ponechány tři mladé listy.
Pokud se zelená hmota nezaštípne nebo neodstraní, bude na vinné révě poměrně hodně hroznů, zatímco samotné bobule budou menší, s kyselostí. Provedení postupu vám umožní pěstovat plodinu se sladkými zralými a velkými bobulemi.
Termíny
Proveďte práci několikrát během sezóny. Se selektivním odstraněním výhonků druhé úrovně se na keři vytvoří správné zatížení, což vede ke směru užitečných složek nikoli k listům, ale k bobulím.
Krokování se provádí na jaře, kdy se na větvích objevují první listy. K tomu je ponecháno několik spodních listů, přičemž se odstraní koruna výhonku a horní listy. Výsledkem je, že hlavní a několik nových listů zůstane na révě.
Obvykle se nevlastní děti začínají silně rozvíjet v červnu, takže v létě bude nutné pokračovat v aktivitách, které byly zahájeny na jaře. V červenci se postup opakuje. V procesu práce je také žádoucí provést odstranění spodních listů na révě. Pěstované nevlastní děti nedovolí, aby se svazky naplnily šťávou, akumulovaly chuť a vůni vlastní odrůdě. Zahuštění keře se často stává příčinou výskytu nemocí.
Dále se postup provádí pravidelně po celé léto, keře se kontroluje každých 7-10 dní. V procesu práce jsou ponechány pahýly, které zachrání zbývající fragmenty vinné révy před ranami.
Srpen je období, kdy se dělá honička – odřezávání nepotřebných svršků. Tento postup se od zaštipování liší odstraněním značné části výhonu.
prostředky
Pasynkovanie lze provést různými způsoby. Přímo závisí na tom, v jaké fázi růstu se kultura nachází. Tipy pro začínající vinaře vám umožní odebrat nevlastní děti ve správný čas a tím nejvhodnějším způsobem.
Jakmile se klíček objeví, je stále velmi tenký a lze jej snadno odstranit pouhým sevřením nebo vylomením. Stačí jen stisknout prsty a odtrhnout přebytečný klíček. Tuto metodu lze označit za jednu z nejjednodušších. Jeho nevýhodou je, že při odstranění výhonu dochází často k poškození plodového očka. Téměř okamžitě začne růst nový proces a bere sílu z toho hlavního.
jiný neméně oblíbeným způsobem je stříhat nevlastního syna ostrými nůžkami a poté na něm nechat jeden list. V tomto případě nebude ořezaný výhon narušovat plný růst, ale růst ledviny lze zastavit.
Existuje další způsob, kdy se odřízne vršek nevlastního syna, na kterém zůstanou 4 listy. Jejich přítomnost zajistí dostatečnou výživu. Dále musíte odstranit listy, které se objeví, a ponechat jejich optimální počet.
Podle klasické metody stepsoningu se provádějí určité akce.
Provádí se štípnutí horních nevlastních dětí umístěných nad partou. Když se objeví axilární výhonky druhého řádu, jsou zcela odstraněny.
Spodní pod trsem musí být zcela vylomeny. A můžete také nechat jeden list odstraněním větví druhého řádu.
Prořezávání hroznového keře by mělo být prováděno postupně, jak roste vegetativní hmota. Pokud necháte vše bez ředění, bude obtížné dosáhnout normální sklizně. V tomto případě hrozny buď nedozrají, nebo budou mít kyselost, která není vlastní odrůdě.
Ti, kteří nevědí, jak nevlastní hrozny, by měli dbát rad zkušených vinařů:
všechny práce související se zahušťováním keře, které mají být provedeny včas;
zkuste nechat 2 až 5 listů;
prořezávání k produkci, kontrola všech výhonků;
nedoporučuje se zcela vylamovat výhonky;
je nutné spočítat počet nevlastních dětí na útěku;
v případě, kdy réva roste zřídka, lze na výhonech ponechat 5 listů.
Zelené výhonky se doporučuje odstraňovat, dokud jsou měkké, ztvrdlé a nezměnily barvu. V tomto období je snadné je zlomit, aniž by to poškodilo rostlinu. Během procedury se obvykle také vinná réva sváže.
Bez ohledu na to, jak se řez provádí, ve formě odlamování nebo pomocí řezných nástrojů, může takový postup vést k oslabení imunity révy. Po zákroku se doporučuje povinné fungicidní ošetření. Když se na keři objeví šedá hniloba, je lepší postříkat keře roztokem sody nebo manganistanu draselného.
Odstraněné zelené výhonky neopouštějí, nejlépe je zlikvidovat, protože mohou způsobit jakoukoli infekci.
Hrozny jsou aktivně rostoucí plodinou. Pokud v létě nebudete věnovat pozornost zeleným operacím (štípání, zaštipování, pronásledování), rostlina dá veškerou svou sílu tvorbě nových výhonků a kvalita a množství plodiny tím utrpí.
Pojďme zjistit, co je nevlastní syn hroznů a proč to funguje.
Nevlastní dítě je postranní výhon, který vyrůstá z paždí listu. Zvláště aktivní nevlastní děti se vyvíjejí při nedostatečném zatížení keře, při dobré výživě a také po zaštipování a letním honění hroznů. Rostoucí nevlastní děti zahušťují keř, zasahují do normálního osvětlení a větrání, což může vést k rozvoji různých onemocnění. Proto je zaštipování hroznů povinnou a velmi důležitou operací, která se musí provádět po celé léto, jak rostou boční výhonky.
Proč jsou potřeba nevlastní děti
Ne každý zahradník ví, že fotosyntetická schopnost listů, které rostou na nevlastních dětech, je mnohem vyšší než na listech hlavního stonku. V době dozrávání hroznů (druhá polovina léta) stárnou spodní listy na hlavních výhonech a jejich schopnost produkovat organickou hmotu se snižuje. Proto se hlavní výživa rostliny provádí na úkor listů nevlastních dětí, stejně jako listů střední části hlavních výhonků. Během zelených operací by nevlastní děti neměly být zcela odstraněny – stojí za to nechat na nich několik listů, aby se zvýšila produktivita keře.
Průměrně může výhon dlouhý 120-140 cm uživit asi 1 kg hroznů za předpokladu, že má alespoň 25 zdravých listů.
Nevlastní děti hroznů plní další velmi důležitou funkci: neumožňují klíčit spícím pupenům v očích. Pokud nevlastního syna zcela vylomíte přímo ze sinu listu, začne se vyvíjet centrální pupen oka, který se nachází v uzlu, kde nevlastní syn vyrostl. A úkolem centrální, nejrozvinutější ledviny je dát příští rok plnohodnotný plodný výhon. Pokud se v této sezóně stane nevlastním synem, příští rok se z náhradních pupenů oka začnou vyvíjet slabší výhonky, což negativně ovlivní produktivitu keře.
Nevlastního syna tedy nevylamujeme úplně, ale uštípneme nebo rozřežeme zahradnickými nůžkami. Nástroj je nutné dezinfikovat den před prací.
Metody štípání hroznů
Nevlastní hrozny mohou být různými způsoby. Výběr jedné nebo druhé metody závisí na podmínkách pěstování hroznů, na odrůdě a také na individuálních preferencích zahradníka.
1. Nechte dva listy
První metoda krokování je velmi jednoduchá: ponechte 2 listy na každém nevlastním synovi a zaštípněte rostoucí bod. Ponecháváme tedy další listy na krmení keře, aniž bychom ho zahušťovali.
Nakrájené listy by se neměly nechávat ležet na zemi, protože mohou být zdrojem chorob hroznů.
2. Jeden list necháme na nevlastních dětech prvního a druhého řádu
Druhý způsob svírání spočívá v tom, že na všech nevlastních synech je ponechán jeden list a horní část je sevřena. Po nějaké době začne v paždí tohoto listu opět růst výhon – nevlastní syn druhého řádu. Po prvním listu se také sevře. A pokud se na výhonku začne vyvíjet nevlastní syn třetího řádu, postup se opakuje. Tato metoda zahrnuje neustálou kontrolu výhonků a sledování jejich růstu.
3. Nechte čtyři listy
Zkušený vinař z Běloruska Alexander Mchedlidze praktikuje metodu štípání, při které můžete nevlastnímu synovi nechat hned čtyři listy, pokud to prostor mřížoví dovolí a všechny listy jsou dobře osvětlené. A po chvíli lze tyto výhonky zkrátit, když na nich začnou růst nevlastní děti druhého řádu. Tento způsob sevření trvá méně času a výhonky pracují produktivněji, protože listový aparát je neustále aktualizován. Tento způsob formování keře navíc pomůže, když hrozny začnou bolet a musíte odstranit velké množství listů.
Nabízíme vám ke shlédnutí video, ve kterém Alexander Mchedlidze jednoduše a jasně vysvětluje principy štípání hroznů:
Při provádění zelených operací s keři se musíte ujistit, že všechny listy jsou dobře osvětlené, protože při nadměrném zahuštění se listové desky navzájem zakryjí a nebudou schopny „pracovat“ naplno.
