Ostružiny jsou svéhlavé bobule. Jeho trny spolehlivě ochrání keř před nežádoucími hosty. Navíc tato plodina špatně snáší zimy. Proto se zřídka vyskytuje v zahradách ruských zeměpisných šířek. Ale šlechtitelé vyvinuli mnoho odrůd, které jsou beztrnné a poměrně mrazuvzdorné. Takže při správné péči mohou ostružiny růst téměř na každé letní chatě.
Kde je nejlepší místo pro výsadbu ostružin?
Na většině území Ruska léto netrvá dlouho, ale zima je dlouhá a krutá. Proto při rozhodování, kam zasadit ostružiny, je třeba dát přednost slunné a dobře prohřáté straně zahrady. Je lepší, když je rostlina chráněna před průvanem velkými stromy, plotem nebo budovami.
Pro správný růst ostružin je nutné zajistit následující podmínky:
- Ochrana před uzavřenými místy, kde převládá studený vzduch (jáma, vrchol kopce) a sníh se nezdržuje.
- Silná vrstva sněhu v zimě. To je nejlepší ochrana proti mrazu pro keře, které byly na podzim ohnuté k zemi.
- Dostatečná úroveň vlhkosti. Pokud plodinu zasadíte do mokřadu, vytvoří mnoho mladých výhonků, které však zpomalí dobu zrání bobulí. Totéž se může stát, pokud je hladina podzemní vody menší než jeden a půl metru. Ale neměli byste nechat půdu příliš vyschnout. Při nepřítomnosti deště se doporučuje navlhčit kořenovou zónu.
Blíže k ruskému jihu zahradníci doporučují sázet bobule, aby je nespálilo spalující slunce. K tomu musí být rostlina během horkého dne v polostínu.
Na severu naopak takové podmínky snesou jen ty nejotužilejší odrůdy ostružin. V chladných oblastech je lepší volit slunná místa.
Důvtipní zahradníci se dokonce naučili pěstovat odrůdy, které ve sklenících dozrávají pozdě. Díky agrovláknu a polykarbonátu je nyní snadné takovou konstrukci postavit. Hlavní věcí je nezapomenout na větrání v létě, jinak se mohou listy rostliny, její květy a bobule přehřát.
Je lepší udělat střechu skleníku odnímatelnou, abyste ji v zimě mohli odstranit a nechat sníh pokrýt keře.
Výběr místa
Jak již bylo uvedeno, ostružiny potřebují k růstu a vývoji dostatek slunečního světla. Pokud je ho nedostatek, mohou nastat nežádoucí důsledky:
- pozdní zrání bobulí;
- drcení ovoce a ztráta sladkosti;
- protahování výhonků a v důsledku toho zastínění keře.
Nevysazujte keře na místo, kde je možný silný poryv větru. Nejen, že zraňuje rostlinu, ale také zabraňuje opylení květů. Pro výsadbu se nejlépe hodí jižní a západní svahy pozemků.
Půdní požadavky
Co se týče nároků na půdu, ostružiny nejsou vrtošivé. Jsou pro ni vhodné i skalnaté oblasti, ale nejlepší je umístit keře na středně kyprou a vlhkost absorbující půdu s neutrálním nebo mírně kyselým pH.
Pokud je kyselost půdy vysoká nebo zásaditá, je nutné tento indikátor upravit. V opačném případě budou hořčík a železo rostlinou méně absorbovány a to povede k předčasnému žloutnutí listů.
Je třeba vzít v úvahu, že jamku je nutné připravit měsíc před výsadbou ostružin, aby měla půda čas se usadit. Otvor by měl být asi půl metru široký a stejně dlouhý i hluboký. Většina je vyplněna zeminou s živinami (5 kg humusu, 150 g superfosfátu, 50 g síranu draselného, 20 g síranu hořečnatého a 100 g popela). Zbytek přikryjeme prostou zeminou, aby se kořeny zpočátku nedotýkaly minerálních látek v půdě. V této podobě se jamka nechává dozrát.
Kam zasadit ve stínu nebo na slunci
Ostružiny milují růst na slunci, takže v oblasti, kam plánujete tuto rostlinu umístit, by ho mělo být hodně. Stín způsobuje, že se listy a výhonky rostliny silně deformují a stávají se méně životaschopnými. To nemůže ovlivnit kvalitu bobulí, jsou menší a chuťově kyselejší.
Pokud plodině nezajistíte dostatek tepla a světla, může zcela přestat plodit. Proto se při rozhodování, kam je nejlepší umístit keře, dává přednost slunné straně místa.
Výběr sousedů pro keř
Pěstování ostružin není snadný úkol: musíte znát spoustu triků a pochopit, se kterými plodinami se tato bobule snese a se kterými ne. Zkušení zahradníci říkají, že nejlepším řešením je umístit keře odděleně od ostatních zahradních rostlin. Díky tomu se o ně snáze pečuje, snáze se zavazují a přikrývají na zimu. A v tomto případě ostružina sama o sobě nebude schopna odebírat vlhkost a sluneční světlo od svých sousedů.
Není vždy možné vysadit keře ostružin samostatně v oblasti zeleninových zahrad a přilehlých oblastí. Proto byste měli vědět, se kterými plodinami se bobule mohou snášet:
- zahradní květiny (astry, lupiny, jiřiny, chryzantémy, petúnie);
- hrušně;
- jabloně;
- hrozny.
Mnoho letních obyvatel se z vlastní zkušenosti naučilo, že popínavé rostliny, které plodí, se stávají dobrými sousedy ostružin. Jedna z takových plodin může být nazývána zelenými fazolkami. Na rozdíl od břečťanu keř bobulí nedusí, ale jednoduše po něm šplhá. Kromě toho byste se neměli bát, že ostružiny nedovolí fazolím dozrát a vezmou si všechno světlo pro sebe.
Mezi těmito dvěma zahradními plodinami je dostatek slunce pro všechny. I když jen polovina fazolí zasazených do země přinese ovoce.
K čemu ostružiny rozhodně nedáte, jsou maliny. Tyto rostliny patří do stejné čeledi, trpí stejnými chorobami, bojí se stejných parazitů, takže se nakazí pouze navzájem.
Závěr
Ostružiny jsou jednou z nejzdravějších potravin, kterou si na své zahrádce může vypěstovat téměř každý. Kromě příjemné chuti a vůně má řadu pro tělo nezbytných látek pro udržení a zlepšení zdraví.
Kultura není příliš náročná na péči, ale nesnese ani lhostejnost. Nejvíc ze všeho se bojí chladného počasí a častých změn počasí od mrazu po tání. Pokud keře nejsou na zimu izolovány, mohou zemřít.
Osvětlení má velký význam. Výběr budoucího pěstebního místa proto musíte brát velmi vážně. Totéž platí pro kyselost půdy. Pokud dodržíte všechna doporučení pro péči o ostružiny, můžete sklízet bohatou úrodu velkých, sladkých, zdravých bobulí, které se chutnají čerstvé nebo zavařené do marmelády.
Atraktivita pěstování ostružin – vysoký a stabilní výnos. Bohaté chemické složení plodů keře je činí zvláště důležitými pro lidskou výživu. Jedná se o vhodnou alternativu k zahradním malinám a možnost zpestřit kulinářské přípravy. Při správné výsadbě a péči, s ohledem na všechny biologické vlastnosti ostružiny budou plodit minimálně 10 let.
Kdy je nejlepší čas na výsadbu zahradních ostružin – v létě, na podzim nebo na jaře? Volba termínů
Potenciál produktivity a přínosů ostružin je mnohem širší než u jejich blízkého příbuzného, malin. Zahradníci však nechtějí tento nádherný keř vysazovat a pěstovat na svém pozemku.
To se vyznačuje tím, že odrůdy rostlin vyšlechtěné z jižních forem byly pěstovány již dlouhou dobu. Bylo pro ně obtížné zakořenit v oblasti výsadby a mezi zahradníky to vedlo k obrovskému zklamání.
Situace se změnila poté objevily se nové relativně zimovzdorné odrůdy, které jsou schopny odolat teplotám až -30 C.
Proto je pro pěstování ve středním pásmu nebo v severnějších oblastech (na Sibiři a Uralu) důležité zakoupit odrůdy moderního výběru.
Chcete-li pěstovat ostružiny ve střední zóně nebo v severnějších oblastech, musíte si zakoupit odrůdy moderního výběru
Přesto, v severních oblastech je pěstování ostružin poněkud omezené. Důvodem je nerovnoměrné plodování, jehož závěrečné období se často kryje s prvním mrazem a některé plody nestihnou dozrát.
Nedostatečné osvětlení navíc vede ke ztrátě kvality vyzrálého ovoce.
Podzimní výsadba ostružin má více výhod a je nejoptimálnější ve středních a jižních oblastech. Po vysazení keře nastane období stabilních a chladných teplot, zvýšená vlhkost podpoří vývoj kořenů, dokud teplota půdy neklesne na -4°C.
Ostružiny vycházejí ze stavu relativního klidu velmi brzy a keře, které na podzim zakořenily, začnou okamžitě vytvářet vegetativní hmotu.
Na podzim je výběr odrůd a sazenic s čerstvým kořenovým systémem mnohem větší a stojí méně než sadba prodávaná na jaře.
Články, které by vás mohly zajímat:
Při jarní výsadbě rostlina nestihne zakořenit. kvůli příliš rychlému oteplení a nástupu toku mízy, po kterém začíná aktivní růst výhonků.
Slabý kořenový systém není schopen poskytnout potřebnou výživu rostoucí vegetativní hmotě. To velmi oslabuje keř a ovlivňuje celkový vývoj.
Jarní výsadba je vhodnější v severních oblastech a pokud se odrůda ostružiny vyznačuje špatnou zimní odolností.
Na podzim by měla být rostlina vysazena alespoň 20-30 dní před prvním mrazem, na jaře před otevřením poupat, kdy teplota vzduchu stoupne na +15°C.
Pro pěstování na zahradě sadební materiál musí být zakoupen od renomovaných školek. Nejlepší míru přežití mají roční sazenice se dvěma stonky, jejichž tloušťka je nejméně 0,5 cm v průměru.
Důležitým kritériem je vytvořený pupen na kořenech. Optimální délka kohoutkových kořenů je minimálně 10 cm.
Příprava místa pro výsadbu sazenice: kde je lepší zasadit, na slunci nebo ve stínu?
Pro pěstování ostružin musíte si vybrat místo dobře osvětlené sluncem a chráněné před severními větry. Ve stínu mladé výhonky rostliny špatně rostou, prodlužují se, plody se zmenšují a ztrácejí chuť.
Dobrou možností je výsadba podél plotu, kde budou keře chráněny před větry a stonky před zlomením. V tomto případě musíte ustoupit 1 m od plotu, aby rostlina nebyla silně zastíněna. Keř je lepší umístit na jižní nebo jihozápadní stranu místa.
K výsadbě ostružin potřebujete prodyšnou a dobře odvodněnou půdu. Ideální jsou hlíny s vrstvou humusu minimálně 25 cm.
Pro výsadbu ostružin si vyberte dobře osvětlená místa, hlinité, dobře odvodněné půdy.
Výskyt podzemní vody na místě nesmí být vyšší než 1,5 metru. Pokud jsou tyto ukazatele porušeny, kořeny rostliny budou vlhké a studené, což výrazně ovlivňuje zimní odolnost a ukazatele výnosu.
Pro výsadbu trnitých keřů je nutné předem připravit plochu pro výsadbu. Odstraňuje se veškerý plevel, ničí rostlinný odpad a provádí se preventivní postřik proti patogenům a škůdcům.
Pro pěstování ostružin Slané, kamenité, písčité a bažinaté oblasti nejsou vhodné.
Silně vyčerpané půdy je třeba doplnit nezbytnými makroprvky. K tomu je oblast vykopána do hloubky 30-35 cm a aplikována organická a minerální hnojiva.
Jak zasadit do otevřeného terénu
Výsadbové jámy a substrát jsou připraveny za 15-20 dní před výsadbou sazenic na otevřeném terénu.
Kořenový systém ostružin je silnější a proniká hlouběji než u jiných bobulovin. Proto je třeba udělat jámy objemnější. Nejlepší možnost – dodržet parametry 40x40x40 cm.
Rovně rostoucí odrůdy keřů jsou umístěny ve vzdálenosti 1 m, plazivé rostliny na 1,5 m. Mezi řadami ponechte 2 m.
Organické látky a minerály musí být přidány do každé díry:
- kompost nebo humus 5 kg;
- superfosfát 120 g;
- síran draselný 40 g.
Živné složky se smíchají s úrodnou půdou a výsledný substrát se naplní jámou ze 2/3 objemu.
Keř je vysazen svisle s hloubkou kořenového krčku 1,5-2 cm. V lehkých hlinitopísčitých půdách prohloubíme až na 3 cm.
Ostružiny sázíme svisle s hloubkou kořenového krčku 1,5-3 cm, zasypeme substrátem a zalijeme
Kořeny ostružin se umístí do jamky, narovnají a přikryjí substrátem. Současně není jáma zcela naplněna a ponechává vzdálenost 1-2 cm od úrovně půdy.
To znamená, že pod každým keřem bude vybrání, který přispěje k racionální hydrataci ostružin.
Poté je potřeba povrch podkladu zhutnit a zalijte sazenici 5-6 litry vody. Po jarní výsadbě ostružin musí být rostlina zajištěna pravidelnou zálivkou po dobu 40-50 dnů. Po zhutnění půdy je kruh kmene stromu mulčován pilinami, rašelinou nebo slámou.
Mulčování povrchu půdy pod keři rašelinou nebo shnilým hnojem s vrstvou 15 cm ochrání před plevelem a zabrání vzniku hustých krust. Navíc je zdrojem vyváženého přísunu živin do kořenů ostružin.
Výsadba ostružin:
Jak se můžete a měli starat o keř na zahradě – rady zemědělských techniků
Ostružiny jsou odolnější vůči suchu a nenáročné na péči než maliny. Jediná nevýhoda kultury – relativně nízká zimní odolnost a mrazuvzdornost. Proto musíte o rostlinu pečovat s ohledem na její biologické vlastnosti.
Při správné péči a přípravě na zimu ostružiny porostou a potěší vás vysokým výnosem, podle jejichž ukazatelů je mezi bobulovými plodinami na druhém místě za hrozny.
Zlatým pravidlem péče je prořezávání
Po celý život ostružiny musíte kontrolovat hustotu keře a provádět formativní prořezávání.
Mezi tyto činnosti patří:
- Odstranění květenství v prvním roce růstu. To se provádí za účelem stimulace vývoje kořenového systému.
- Ve druhém roce po výsadbě je třeba zkrátit stonky, zanechávající výšku 1,5-1,8 m. Postup se provádí na jaře před otevřením pupenů. Řezy by měly být provedeny nad ledvinou.
- Po každé zimě je třeba odříznout zamrzlé oblasti stonky do živého pupenu.
- V létě, začátkem června, keře prořídnou. Současně se odstraňují mladé výhonky, přičemž průměrně 6-8 silných stonků u plazivých odrůd a 4-5 u vzpřímených. Vrcholy mladých výhonků jsou odříznuty o 5-8 cm.
Ostružiník keřový je keř s dvouletým plodným cyklem.. Během prvního roku se stonky rostliny vyvinou, dřevnatí a tvoří ovocné pupeny. Další rok plodí a jen výjimečně dokážou vytvořit nová ovocná poupata.
Zemědělští technici doporučují odstranit dvouleté výhonky, které se vytřily, a tím stimulovat vývoj nových přírůstků a prořídnout korunu ostružiny, která jen zlepší její vzhled.
Pichlavý keřový podvazek
Pro plazivé druhy keřů budete potřebovat mřížovinu se 3-4 řadami drátu se vzdáleností mezi nimi 50 cm.
V prvním roce vývoje jsou na spodní dráty vějířovitě vyvázány 2-3 výhony. Jednoleté výhonky směřují do středu keře, přivázané k nejvyššímu drátu.
Před nástupem chladného počasí jsou mladé výhonky odstraněny z jejich podpory a chráněny na zimu.
Stonky vzpřímených odrůd ostružin vázaný na mřížovinu s mírným sklonem na jednu stranu. Když během vegetace vyrostou nové výhonky, je potřeba je také vyvázat. Sklon je tentokrát proveden v opačném směru od plodových větví.
Zvláštností pěstování ostružin je nutnost stínění keře, když plody dozrávají. Vystavení přímému slunečnímu záření negativně ovlivňuje obchodní kvalitu ovoce. K tomu jsou podél řad keřů nataženy stínící sítě.
Hnojivo a hnojení jsou klíčem k dobré sklizni
Ostružiny potřebují každé jaro přihnojovat dusíkatá hnojiva, která budou stimulovat růst jednoletých výhonků – to je další zlaté pravidlo. Za tímto účelem naneste 50 g dusičnanu amonného pod každý keř a zakryjte jej do hloubky 10-15 cm.
Každé 3-4 roky je třeba keře na zahradě krmit a další makroprvky. Tento postup se provádí po sklizni. Na 1 m2 se do půdy pod rostlinou přidává:
Je třeba si uvědomit, že dusíkatá hnojiva se aplikují pouze na jaře. Tento minerál se také nachází ve velkém množství v prasečím hnoji a kuřecím trusu.
Opatření pro hnojení ostružin lze kombinovat postřikem 1% směsí Bordeaux, které potlačí rozvoj mikroorganismů. Pro další prevenci chorob by měla být oblast pod keři očištěna od spadaného listí.
Kdy zalévat, potřebujete uvolnit?
Hluboko ležící, ve srovnání s jinými keři bobulí, Kořenový systém ostružin činí rostlinu odolnou vůči suchu. To ale neznamená, že by rostlina měla zůstat bez zavlažování a nezalévat.
Zalévání je nutné zejména v období plnění plodů. a když přijde horké počasí. V této době široké listové desky rostliny odpařují velké množství vlhkosti.
Optimální objem vody pro dospělý keř při plnění plodů je 15-20 litrů týdně. Jindy je potřeba se zaměřit na stav substrátu a nenechat ho příliš vysychat.
Několikrát během vegetačního období je nutné uvolnit půdu pod keři do hloubky 10 cmpři současném odstraňování plevele.
Zvláště důležité je provést postup na podzim, na konci srpna, v září. Čím je půda kyprá, tím méně bude půda v kořenových vrstvách promrzat.
Přístřešek pro zimní období
Před zimní sezónou bude keř potřebovat úkryt. Pro tohle stonky rostlin se ohýbají k zemi. Je důležité to dělat, dokud teplota vzduchu neklesne na -1°C. Jinak ztratí pružnost a lámou se.
K tomu se větve svážou do svazků, ohnou se k zemi a zajistí háky. Vzpřímené odrůdy ostružin se poměrně obtížně ohýbají bez zlomení stonků.
Mnoho zahradníků našlo cestu ven ze situace a na konci vegetačního období se na vrcholy stonků přivazují závaží, pod jejichž tíhou se postupně ohýbají k zemi.
Bez ohledu na vlastnosti mrazuvzdornosti, všechny odrůdy ostružin potřebují na zimu úkryt. K tomu můžete použít:
- seno nebo zeleninové vršky;
- střešní materiál;
- piliny;
- rašelina nebo humus.
Ostružinový přístřešek na zimu:
Nejnebezpečnějším obdobím pro ostružiny je začátek zimy bez sněhu.. Proto je nutné rostlinu před nástupem prvního chladného počasí přikrýt a v zimě k ní přitáhnout sníh. Stonky ostružin nejsou náchylné k přehřívání, takže rostlinu lze zakrýt i polyethylenem.
Olistění ovocných stromů není vhodné jako krycí materiál. Často skrývá patogenní mikroorganismy, které se na jaře mohou začít aktivně rozvíjet na keři.
Ostružiník plodí nerovnoměrně a může pokrýt celý měsíc. Plody keře se vyznačují dobrou přepravitelností a dlouhou trvanlivostí při nízkých teplotách.
Listy a kořeny rostliny mají baktericidní, sedativní vlastnosti a zaujmou své právoplatné místo v domácí sbírce bylinných přípravků.
