Pro každého zahradníka, který pracuje na svém pozemku, je velmi důležité, aby výsledné cukety a dýně uchovaly co nejdéle – nejlépe až do jara. Vedoucí Galich MRO „Rosselkhoztsentr“ N.I. Vetrova říká, jak to udělat.
Nejdůležitější je, že tato zelenina musí dozrát. Brzy sklizená cuketa dlouho nevydrží. Měli byste počkat, až kůže ztvrdne. Zářijová cuketa se nejlépe skladuje. Při odstraňování plodů těchto plodin je důležité odříznout je ne na samé základně, ale ponechat ocas dlouhý 6-8 cm.
Když uschne, můžete zeleninu odložit na uskladnění. Úrodu cuket a dýní je velmi efektivní skladovat v kartonových krabicích nebo zásuvkách při pokojové teplotě.
Tato jednoduchá doporučení vám pomohou uchovat úrodu cuket a dýní co nejdéle a nebudete je muset kupovat v obchodě.
Kostroma oslavila Den města ve velkém měřítku
Podívejte se na fotogalerii k tématu
Festival postní kuchyně 2023 se konal v Jaroslavli
Podívejte se na fotogalerii k tématu
Plyn do každé domácnosti
Teplé a suché: rodina z oblasti Tula hovořila o přechodu na modré palivo
Andrey Turchak: „Program zplyňování realizovaný stranou Jednotné Rusko umožnil zdarma připojit 400 tisíc domů k plynu“
Plyn v Saratově: jak se krajské město a region napojují na modré palivo
Co jiného číst
V Jaroslavli chtějí na lidi vepředu obrátit Alexandra II
V Jaroslavli se rozloučí se studentským dobrovolníkem Severního vojenského okruhu
Expert na lži analyzoval Arestovičův projev o míru s Ruskem: říkat pravdu
Banky opatrně zvyšují sazby: Rusům bylo řečeno, kdy je lepší otevřít vklady
Vrchní velitel ozbrojených sil Ukrajiny Zalužnyj navrhl ruskému generálnímu štábu, jak se dostat z „poziční slepé uličky“
V regionech
Nedělej dobro. Pátrání po pohřešované osobě v tajze se obrátilo proti obyvatelům Transbajkalu
26. říjen je dnem zázračné ikony Matky Boží, kterou je o pravoslavném svátku zakázáno
1. listopadu byl v Rjazani zastřelen soudní vykonavatel Sergej Kalužskij: co je známo
28. října je sobota rodičů, jak si ve svátek nerozhněvat Boha, když se modlíte za svou rodinu
Byl učiněn pokus o život Olega Careva v Jaltě
V lesích u Moskvy opět vyrostly houby
Zprávy z regionu
Bývalý Jaroslavlský funkcionář se přeškolil na informačního cikána
Yaroslavl Lokomotiv podepsal novou smlouvu s talentovaným útočníkem
Nejznámější obecní dům shořel v Jaroslavli
Obyvatelé Jaroslavle budou čelit silné magnetické bouři
Zprávy
Ermak: zbraně z Ukrajiny neopouštějí zemi
Ukrajinské ozbrojené síly: přístavní infrastruktura byla poškozena v Oděse
Harland: Čína by se mohla stát prostředníkem mezi Ruskem a Ukrajinou
Obchodní řetězec vylosuje mezi svými zaměstnanci byt v Moskvě
Nejčtenější
“Ne každý se vrátí”: jasnovidec předpověděl neočekávaný výsledek SVO
Alla Pugacheva dorazila do Moskvy: exkluzivní záběry
Exkluzivní foto video 108857
„Hlava rodiny obchodovala na trhu“: nové podrobnosti o vraždě devíti lidí ve Volnovacha
Populární na sociálních sítích
automatický vzhled
8 nových vozů, které vstoupí na ruský trh do konce roku 2023
Kožená Niva, dlouhá Vesta, čínský Záporožec a pravidelné útoky na řidiče: výsledky týdne
Jak radikálně snížit hluk z pneumatik s hroty
žena hit
Ne rozvod nebo prodej zámku: Pugacheva se vrátila zpívat
“Někdy dochází k neshodám v párech”: Rudkovskaya přišla na obranu herce Petrova
Záběry týdne: Orbakaitova dcera předvedla vzornou postavu, Yarmolnik se na premiéře rozčílil
Hunters.ru
Lionel Horned. Kopytníci také vědí, jak hrát fotbal (video)
Registrace lovné zvěře v Rusku bude probíhat pomocí nové metody
První zvířecí průchod přes dálnici v podobě mostu vznikl u Vladimíra
Moskevské comsomolety
Pro čtenáře
Pro inzerenty
Soulad s autorskými právy:
Všechna práva k materiálům zveřejněným na webových stránkách yar.mk.ru patří editorům a jsou chráněna v souladu s legislativou Ruské federace.
Použití materiálů zveřejněných na webových stránkách yar.mk.ru je povoleno pouze s písemným souhlasem držitele autorských práv a s povinným přímým hypertextovým odkazem na stránku, ze které byl materiál vypůjčen. Hypertextový odkaz by měl být umístěn přímo v textu, který reprodukuje původní materiál yar.mk.ru, před nebo za citovaný blok.
Inzerent odpovídá za správnost informací v materiálech zveřejňovaných na komerční bázi.
Pro čtenáře:
V Rusku byly jako extremistické uznány a zakázány následující organizace: FBK (protikorupční nadace, uznávaná jako zahraniční agent), Navalného ústředí, Národní bolševická strana, Svědkové Jehovovi, Armáda lidové vůle, Ruský národní svaz, Hnutí proti nelegální imigraci“, „Pravý sektor“, UNA-UNSO, UPA, „Trident im. Stepan Bandera, „Misantropická divize“, „Mejlis lidu Krymských Tatarů“, hnutí Artpodgotovka, celoruská politická strana „Volya“, AUE, prapory Azov a Aidar.
Uznáno jako teroristické a zakázáno: Hnutí Taliban, Kavkazský emirát, Islámský stát (ISIS, ISIS), Jabhad al-Nusra, AUM Shinrikyo, Muslimské bratrstvo, Al-Káida v zemích islámského Maghrebu “, “Network”, “Columbine” .
V Ruské federaci jsou aktivity Open Russia, publikace Project Media, považovány za nežádoucí. Mediálně-zahraniční agenti jsou uznáváni: TV kanál “Rain”, “Medusa”, “Důležité příběhy”, “Hlas Ameriky”, rádio “Freedom”, The Insider, “Mediazona”, OVD-info. Společnost/centrum „Památník“, „Analytické centrum Jurije Levady“, Sacharovovo centrum jsou uznávány jako zahraniční agenti. Instagram a Facebook (Meta) jsou v Rusku zakázány kvůli extremismu.
Online publikace „MK v Jaroslavli“ yar.mk.ru
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor).
Dýně a cukety nevyžadují žádné zvláštní podmínky skladování. Hlavní je být v suchu a chladu. Nejlépe tmavé. Pokud váš byt nedisponuje zatepleným balkonem nebo speciálním boxem na uskladnění zeleniny v zimě, pak bude dýně vesele hibernovat ve vaší ložnici. A není pro ni lepší místo než pod manželskou postelí: suché, tmavé a ne horké. Bude však souhlasit s tím, že bude bydlet pod skříní. Hlavní je držet se dál od radiátoru.
Odrůdy
Velkoplodé dýně jsou nejvhodnější pro dlouhodobé skladování (Gribovská zima, Volzhskaya šedá, Big max, Premiéra, Léčení), shromážděné ve fázi technické vyspělosti. Dýně s tvrdou kůrou má také dobrou trvanlivost (Piha, Khutoryanka, Mandle 35, Dachnaya, Yuno). A tady je máslová dýně (Prikubanskaya, Zhemchuzhina) potrvá v lepším případě jen do Nového roku. Cukety se silnou, hustou slupkou a malými semínky se nejlépe skladují (Aeronaut, Aral F1, žlutoplodý, černoch). V posledních letech však mnoho zahradníků začalo pěstovat holandské a japonské hybridy dýní, včetně muškátového oříšku a cukety, které jsou skladovány bez ztráty až do nové sklizně.
Podmínky
Zralé plody se doporučuje skladovat, protože jejich slupka časem zdrsní, a tím je ochrání před zkažením a hnilobou. Nejlépe se skladují plody sklízené se stopkou dlouhou 5-6 cm Předpokladem dlouhodobého skladování je zahřívání plodů na slunci po dobu dvou týdnů. Plodiny dýně by neměly být skladovány ve stejné místnosti jako brambory a kořenová zelenina.
Před uskladněním je třeba plody pečlivě očistit od půdy a všechny škrábance a oděrky potřít zářivě zelenou barvou.
Dýně lze skladovat i ve „stlačené“ formě – sušenou nebo mraženou. Navíc můžete do mrazáku umístit jak kousky loupané dýně, tak sáčky s nastrouhanou dužinou. Můžete z něj také nakládat, marinovat a dokonce z něj připravit omáčku nebo džem. Cuketa se dá i zamrazit, ale s dalším vařením už chuťově moc nepotěší. Proto je lepší ho buď udržovat čerstvý, nebo si vyrobit kaviár, marinádu či džem.
Pokud nakrájíte ovoce, ale pouze spotřebovanou část, zbytky lze nakrájet na plátky, oloupat a semínky, zabalit do fólie a dát do lednice. Dýni lze takto skladovat až měsíc, cuketu až 15 dní.
prostředky
Ideálním způsobem skladování je speciální místnost, kde je udržována teplota 5-10 stupňů Celsia s relativní vlhkostí 70-75%. Podlaha je vyložena slámou s vrstvou 8-10 cm, dýně je vyskládána stopkami nahoru, cuketa a dýně jsou umístěny tak, aby se navzájem nedotýkaly. Malé dezertní dýně je lepší skladovat v krabicích vyložených suchým mechem.
Pokojová metoda úložiště je jednoduché a dostupné pro každého. Musíte si vybrat suché, chladné a tmavé místo. Může to být skříň nebo šatna nebo místo pod postelí. Samozřejmě je lepší je skladovat v krabicích nebo v extrémních případech na lůžku z vlnité lepenky nebo několika vrstev novin a cukety lze obecně zabalit do novin. Dýně a cukety nemají rády, když jsou přeplněné.
Často se stává, že během skladování začne ocas ovoce vlhnout. Měl by být řezán na zdravou tkáň a řez by měl být spálen nad ohněm svíčky.
Nemoci během skladování
Aby byly dýně a cukety dlouho skladovatelné a daly nám možnost je využít čerstvé, je důležité vybírat zralé a zdravé plody a udržovat optimální podmínky skladování. Každé 2 týdny musíte plody prohlédnout a okamžitě je zlikvidovat, jakmile se objeví podezření na onemocnění. Ve skutečnosti byly patogeny již na plodech. Dobrého výsledku se proto dosáhne důkladným omytím plodů teplou vodou a hořčičným práškem a sušením na slunci po dobu dvou týdnů. Tato technika smyje spory plísní a zabíjí bakterie.
Alternaria (černá skvrnitost ovoce). Během skladování se na plodech dýně objevují hnědé nebo bělavé skvrny, na kterých se může vytvořit tmavý sametový povlak. První malá místa lze vyříznout ostrým nožem a oblast řezu namazat brilantní zelení. Nicméně takové plody je nutné oddělit od celkové hmoty a použít jako první.
Olivová forma se objevují ve formě olivově černého povlaku při skladování převážně ve sklepech a sklepech. Je nutné odstranit napadené plody, upravit teplotu a vlhkost ve skladu. Někdy stačí dýně a cukety přikrýt rohoží, aby příliš nevychladly.
Bílá hniloba. Nejprve se na plodech objevují hnědé skvrny, které se časem pokrývají plstěným povlakem. Zpravidla se jedná o následek poranění ovoce nebo podchlazení. Nemocné odstraňte, zdravé osušte a zakryjte novinovým papírem.
