Kde je nejlepší místo pro zasazení stromu unabi?

Unabi, jujube – malý strom s hustou kůrou z rodiny Krushinů. Může se také nazývat čínská datle nebo jujuba.

Pěstování datlí čínského unabi (jujube) a péče o něj má některé rysy. Například vegetační období jujuby začíná mnohem později než většina ovocných plodin. Proto nezkušení zahradníci velmi často kácí životaschopné stromy a mylně je považují za mrtvé. Neměli byste dělat takové unáhlené závěry, i když je strom zmrzlý, vždy existuje šance na vývoj kořenových výhonků.

Krátký popis

V Asii (Čína, Indie) a jižní Evropě, kde unabi roste přirozeně, je to nejběžnější strom, dorůstající až 10 metrů. V našich podmínkách roste datle unabi spíše pomalu, zřídka dosahuje 4 metrů. Unabi může být ve formě keře nebo stromu.

Jujuba je docela mrazuvzdorná, podle většiny zdrojů snese až -18 stupňů, ale na zimu je lepší unabi alespoň prvních pár let přikrýt. V Číně pracují na šlechtění odrůd, které jsou mnohem mrazuvzdornější.

Čínská datle se vyznačuje jednoduchými eliptickými listy, sedícími na krátkých řapících.

Unabi kvete nenápadnými, drobnými květy. Květy jsou malé, bílé se zelenkavým nádechem. Období květu čínského data připadá na červen.

Unabi je jednodomá rostlina, takže by neměly být problémy s nasazováním plodů. Obvykle musíte počkat 3-5 let, než začne plodit, i když květy se objevují mnohem dříve.

Popis ovoce

Plody jujuby jsou šťavnaté peckovice s chutnou a výživnou dužinou. Datle Unabi jsou zásobárnou vitamínů, minerálů a mnoha dalších látek. Plody dozrávají nejčastěji na podzim (nerovnoměrně).

Plody datle unabi jsou obvykle oválné nebo mírně protáhlé. Nezralé datle jsou zelené, po zralosti se zbarvují do oranžova, červena nebo hněda podle odrůdy. Plody jsou zbarveny nerovnoměrně, při zrání mohou vznikat různé vzory, skvrny. Phoenix vypadá zajímavě.

Čínská datle se může jíst, když je ještě zelená. Chutná křehce a šťavnatě jako jablka, podle odrůdy může být kyselá, sladkokyselá nebo sladká. Plně zralé datle jujube jsou mnohem méně šťavnaté. Pokud je ovoce po dozrání ponecháno na stromě nebo doma na chladném místě, je měkké, suché a sladké. Chutí pak připomíná směs suchého jablka a hrušky. Uprostřed plodu je jedna podlouhlá kost.

Sušené datle unabi chutnají jako kříženec mezi chutí sušené hrušky, jablka, meruněk, sušených švestek.

Pěstované druhy

Pro získání ovoce se pěstuje několik druhů jujuby.

Jméno a fotka	Latina	Vlasti	Charakteristika plechových desek	Popis ovoce
Běžný	jujube	země střední Asie	Zaoblené, se špičatým vrcholem	Oválné, červenohnědé
lotus	lotus	Středozemní moře	Kolo	kulatý tvar, žlutá
mauritánská	Mauritiana	Severní Afrika	Protáhlý, stálezelený	Kulaté, sytě hnědé až žluté.

Všechny popsané druhy unabi se velmi často nazývají jujube, což vytváří určitý zmatek.

Pro pěstování v Rusku je vhodný pouze jeden druh – jujuba obecná. Zbytek se kvůli nízké zimní odolnosti pěstuje pouze v jižních zemích.

Jida a hohoba

Strom unabi je často zaměňován s jida a johoba. Chcete-li lépe porozumět tomu, co je jujuba, zvažte jejich rozdíly podrobněji.

jida	hohoba	jujube
Listy	Střídavé, úzké, stříbrné	Oválné, stříbřitě zelené, v zimě neopadávají	Intenzivně zelené, lesklé, vejčitého tvaru se špičatou korunou
květiny	žluté, zvonkovité	žlutá, dvoudomá	žlutý, široký otvor
Plody	Jedlá, hnědočervená, oválná	Suché boxy, miskovitý základ	Jedlé, sladké, oválného tvaru. Červenohnědá.

Odrůdy

Při pěstování unabi se odrůdy vybírají s ohledem na klimatické vlastnosti konkrétního regionu. Například pro střední pruh je lepší rané zrání, pro jižnější oblasti můžete použít střední a pozdní. Při výběru jujuby by se odrůdy měly třídit také podle velkoplodých.

Popisy nejběžnějších odrůd:

• Vachš. Raná zralá odrůda tádžického výběru unabi. Plody jsou válcovité, čokoládově zbarvené, dozrávají brzy na podzim. Cenné pro vysoké výnosy.
• Maury Jer. Stromy střední výšky, plody jsou poměrně velké, váží až 35 gramů. Začínají zpívat od konce září. Krátkodobě snáší mrazy do -25°C.
• Bonbón. Nízké kulovité stromy. Plody jsou velmi malé, sladké, šťavnaté a bohatě pokrývají celý keř.
• Ta-Yang-Zao. Velkoplodá čínská odrůda jujuby. Stromy jsou velké a rozvětvené. První úroda se sklízí 2-3 roky po výsadbě. Unabi datle jsou hruškovitého tvaru, žlutohnědé barvy. Kost v nich zcela chybí nebo je nedostatečně vyvinutá.
• Taurica. Oblíbená odrůda unabi, která dozrává v říjnu. Bobule jsou středně velké, jako miniaturní soudky. Cení se pro zvýšenou mrazuvzdornost a vynikající výnos.

Přistání

Pro výsadbu jujuby je třeba vybrat dobře osvětlená, slunná místa s ochranou před přímými severními větry. Datle i při malém zastínění odmítá plodit, ale nejsilnější horko snáší skvěle. Při teplotách pod + 15 ° unabi přestane růst a kvetení se opozdí.

Jujuba čínská nesnáší podmáčené půdy s blízkým výskytem podzemní vody. Také jílovité, husté půdy s kyselou reakcí pro něj absolutně nejsou vhodné. Rostlinám Unabi se dobře daří na skalnatých svazích a náspech a dokonale napodobují jeho přirozené prostředí. Unabi rychle roste v hlinitopísčité půdě, nejvhodnější je půda s neutrálním nebo mírně zásaditým pH 6,5-7.

Výsadba sazenic začíná ihned po tání sněhu. V jižnějších oblastech lze jujubu vysadit na podzim. Před výsadbou se sazenice unabi namočí na jeden den do jakéhokoli růstového stimulátoru. Můžete například použít Kornevin nebo Heteroauxin.

Přistání je následující:

1. Vykope se jáma široká nejméně 50 cm.
2. Na dno jámy se nasype kopec humusu.
3. Kořenový systém sazenice je rovnoměrně rozložen po kopci.
4. Otvor je pokryt zeminou.

Pozornost! Kořenový krček sazenice musí být v rovině s povrchem půdy.

Po výsadbě je třeba rostlinu zalít a zafixovat malým kolíčkem.

Vegetativní sazenice s celým kořenovým systémem lze vysadit po celou dobu teplé sezóny.

Péče o jujubu v jižních oblastech Ruska, Ukrajiny

Aby rostliny jujuby poskytovaly vysoké výnosy, je třeba se o ně starat. Například v období extrémních veder a sucha je třeba zalévat. V podmínkách Krymu, jižních oblastí Ruska a Ukrajiny stačí jedna vydatná měsíční zálivka. K tomu je nutné navlhčit půdu do hloubky 60 cm nebo více.

Bezprostředně po výsadbě se sazenice unabi zalévají týdně, toto pravidlo platí pouze v teplých oblastech. V chladnějších klimatických podmínkách stačí jedna zálivka každé 2 týdny. Zpočátku se sazenice unabi vyvíjejí velmi pomalu, takže půda kolem nich musí být pravidelně odplevelována. Pro snížení počtu plevelů lze kruh v blízkosti stonku dodatečně mulčovat.

Na jaře, bezprostředně po tání sněhu, se hnojiva rozmetají na povrch půdy pod stromy:

• půl kbelíku humusu;
• 2 polévkové lžíce superfosfátu;
• 1 polévková lžíce potašového hnojiva;
• 1-2 polévkové lžíce dusičnanu amonného.

Množství hnojiva se uvádí na metr čtvereční plochy.

Do 1-2 let po výsadbě se unabi aklimatizuje, porost nebude příliš velký. Od 3-4 let se jujuba vyvíjí rychleji. Ve věku 2-3 let se mohou objevit malé květy, ale nevysazují plody (někdy nasazují malé, ale rychle opadávají).

Fotografie. tříletý strom

Fotografie. Plody jujuby v listopadu na jihu Ukrajiny

Vlastnosti zimování

Datle čínská snadno odolává krátkému poklesu teploty na -25-28 °C. Proto dokonale snáší zimu v podmínkách subtropů Krymu a Zakavkazska. Léto je tam poměrně horké a dlouhé, takže výhonky datlí mají čas plně dozrát. V severnějších oblastech jsou jeho ukazatele zimní odolnosti výrazně sníženy. Při silných mrazech mohou rostliny promrznout až k základům. Pokud zároveň zůstane kořenový systém neporušený, rostlina se obnoví.

Při pěstování jujuby spočívá péče o ni ve vytváření zimních úkrytů. K tomu se koncem podzimu rostliny nakloní a přišpendlí k zemi. V zimě jsou unabi pokryty sněhem.

Rada! Keře Unabi se nedoporučuje zakrývat fólií nebo látkou. Kvůli zvýšené vlhkosti během tání mohou vysychat.

Vlastnosti pěstování ve středním Rusku

Mnoho zahradníků by pravděpodobně chtělo vědět, jak pěstovat unabi ve středním Rusku. Velmi často po několika úspěšných zimováních rostlina náhle zemře. Důvodem je nejčastěji chladné léto. Při nedostatku tepla výhonky prostě nestihnou dozrát. Také příčinou smrti může být příliš krutá zima. Pěstování jujuby na volném poli jen tak nebude fungovat. Potřebuje vytvořit úkryt. Například unabi lze zasadit do skleníku, jehož jedna ze stěn bude přiléhat k domu.

Metody prořezávání pro různé klimatické oblasti

Při pěstování datlí je rysem péče pravidelné prořezávání. Typ obložení se liší podle regionu:

1. Na jihu jsou keře baňkovité. Chcete-li to provést, nechte 3-4 hlavní kosterní větve. Hlavní věc je, že jsou rovnoměrně rozmístěny po celém obvodu keře. Centrální výhon je zcela vyříznut. V budoucnu jsou všechny výhonky rostoucí uvnitř misky odstraněny.
2. V severních oblastech je koruna jednoduše rovnoměrně ztenčena, aby se zabránilo nadměrnému zahušťování.

Reprodukce

Reprodukce unabi je možná semennými a vegetativními metodami.

semínko

Než vypěstujete unabi z pecky, musíte se zásobit čerstvě natrhaným ovocem. Semena z nich se vysévají před zimou. Na jaře, po vyklíčení, se sazenice proředí. Sazenice se přesazují na trvalé místo na 2 nebo 3 roky kultivace.

podrost

Výsledné výhonky jsou také vhodné pro reprodukci. Brzy na jaře nebo na podzim se požadovaný počet výhonků oddělí od keřů, které jsou vysazeny na trvalém místě.

Vrstvy

Pro množení vrstvením se spodní výhony přitlačí k povrchu půdy a zajistí se čepy. Místa kontaktu jsou pokryta zeminou a neustále navlhčena. Na podzim se tam tvoří kořeny. Následující rok se vytvořené keře pečlivě oddělí a vysadí.

Kořenové řízky

Výsadbový materiál se sklízí ihned po tání sněhu z kořenů o tloušťce maximálně 1 cm Výsledné řízky se vysazují na hřebeny sazenic. O rok později se z nich vyvinou plnohodnotné sazenice.

Inokulace

Roubování se používá pro šlechtění velkoplodých odrůd. K jeho provedení jsou zapotřebí určité dovednosti a nástroje.

Škůdci a nemoci

V některých letech může být unabi poškozen škůdci a chorobami. Z hmyzu jujuba nejčastěji infikuje zavíječe a mšice. Boj proti nim spočívá v používání insekticidů. Z chorob je ke skvrnitosti nejnáchylnější datle, bobule unabi může poškodit i hniloba plodů, která se nejvýrazněji projevuje v deštivých letech.

Ziziphus, pěstovaný v jižních oblastech, je nenáročná a nenáročná plodina. Při pěstování ve středním Rusku si budete muset s rostlinou pohrát. Aby bylo dosaženo pozitivních výsledků, bude muset být neustále pokryto.

Určitě se mnozí z vás s touto rostlinou setkali alespoň jako součást některých kosmetických či potravinářských výrobků. Je „maskovaná“ pod různými názvy: „jujube“, „unabi“, „jujuba“, „čínská datle“, ale to vše je jedna a ta samá rostlina. Tak se nazývá kultura, která se v Číně pěstuje odedávna, navíc se pěstovala jako léčivá spolu se ženšenem a eleuterokokem. Z Číny byla přivezena do zemí Středomoří a odtud se jujuba začala pomalu šířit do celého světa. Dnes lze jujubu úspěšně pěstovat i ve středním Rusku. O vlastnostech tohoto procesu budu mluvit v článku.

Jujube nebo Unabi na zahradě už není exotika. © Giuliano Da Zanche

Vlastnosti pěstování jujuby

Mnozí věří, že datle čínská je výhradně jižní exotika a je nemožné ji pěstovat v mírném klimatu. Ve skutečnosti, jak ukazuje praxe, se dobře vyrovnává například s počasím Voroněže. Pravda, roste zatím jen na zahrádkách amatérských zahradníků, což je škoda. Kromě léčivých vlastností, o kterých bude řeč později, mají moderní odrůdy jujuby velké podlouhlé bobule-peckoviny (velikosti až 3×5 cm) se zvláštní kyselou sladkou chutí.

Pěstování jujube ve vaší oblasti je snadné. Má velmi silný, hluboce a široce odlišný kořenový systém. Díky tomu je rostlina schopna snadno tolerovat sucho, nenáročná na půdy a hnojiva. Pravděpodobně byste ji neměli pěstovat pouze tam, kde je příliš vysoká spodní voda.

Ve svém okolí jsem jujubu pravidelně zaléval pouze první sezónu, zatímco malá sadba zakořenila. Pak jsem se tohoto podnikání vzdal, roste pro sebe a od druhého roku přináší ovoce. Je pravda, že se věří, že se zavlažováním je sklizeň stále větší a lepší.

Jujuba dorůstá do výšky 3 až 8 metrů, se zakřivenými, načervenalými mladými větvemi, jejichž kůra časem zešedne. Listy jsou oválné, kožovité, lesklé, příjemné na pohled, jasně zelené, asi 5 cm dlouhé.

Ale květy jsou světle žluté a velmi malé, shromážděné v malých květenstvích po 3-6 kusech. Jujube kvete od poloviny června do poloviny srpna, takže žádné mrazy nejsou pro květiny hrozné.

V zimě, v klidu, jujuba snadno snese mráz až -25 stupňů, pokud však máte mladou roubovanou sazenici, pak se v první zimě ujistěte a místo roubování buď zasypte zeminou, nebo sazenici úplně zakryjte , vytvoření vzduchosuchého úkrytu.

Chcete-li to provést, musíte postavit pevný rám (dát například velkou plastovou láhev bez dna) a naplnit ji zeminou nebo suchým listím. Ale opakuji, to už je extrémní případ, pokud máte velké mrazy a sadba jujuby je ještě malá. V následujících letech potřeba přístřeší mizí.

Jujube dorůstá do výšky 3 až 8 metrů. © Štěpán Michajlovič

Vznik jujuby

Jujubu můžete formovat různými způsoby. Někdo má rád keř a někdo strom. Pokud se rozhodnete pěstovat jej jako strom, pak pravidelně odstraňujte veškerý porost na kmeni, ve výšce cca 50-70 cm a ponechejte 4-5 kosterních větví, které jsou rovnoměrně rozmístěny v různých směrech.

Kromě toho se pravidelně odstraňují zahušťující výhonky rostoucí uvnitř koruny a na jaře se provádí sanitární prořezávání.

Choroby a škůdci jujuby

Zatím jsem na jujubě nezjistil žádné škůdce a choroby, to znamená, že nemusí provádět žádná chemická ošetření. A proč je to dobré? Je to tak, ekologicky šetrné a léčivé produkty.

Výsadba jujubu

Jujube velmi miluje slunce. Pro výsadbu proto zvolte na zahradě dobře osvětlené a vytápěné místo. Výsadbová jáma je připravena, stejně jako u většiny ovocných plodin, umožňující sazenici dobře zakořenit a růst. Směs pro plnění přistávací jámy by měla být lehká, sypká a výživná.

V jižních oblastech se vyplatí zasadit sazenice jujuby na podzim, po poklesu teploty, kolem konce října až listopadu. Teplo je pryč, začíná pršet – sazenice dobře zakoření před příchodem mrazů. V severních oblastech je lepší, spolehlivější, zasadit na jaře.

A zde má jujuba jednu zajímavou vlastnost, která se stává její předností. Na jaře se probouzí velmi pozdě, v květnu. Mnozí, kteří se s touto rostlinou setkávají poprvé, věří, že sazenice zemřela, nepřežila zimu. Nespěchejte do zoufalství, počkejte, s největší pravděpodobností je naživu, ale ledviny se probudí až v květnu, protože vegetace jujuby začíná při průměrných denních teplotách +12 . +14 stupňů. Proto ji lze sázet a přesazovat téměř celé jaro.

Jujube je křížově opylovaná rostlina. A to je velmi důležité pro získání dobré úrody. Na osaměle rostoucím keři (stromu) se tvoří tisíce květů, ale jen málo z nich přinese ovoce. Proto stojí za to zasadit 2-3 rostliny, jedna může být odrůdová a druhá je sazenice. Při takové výsadbě zjistíte, že výnosy jujuby mohou být velmi velké – již ve třetím roce až 10 kg.

Je pravda, že bobule jujuby nedozrávají současně, ale po celý podzim – od září do mrazu. Podle mě se tím snáze zpracovávají, protože mezi sběrem šarží úrody máte čas nastudovat, co z toho ještě vyrobit.

jujuba pravá (Ziziphus jujuba). © Javier Martin

Reprodukce jujube, nebo Unabi

Nejjednodušší způsob, jak si jujubu domů pořídit, je samozřejmě koupit si již hotovou sazenici, ale můžete získat její semínka a zasít ji. Pamatujte, že semena potřebují stratifikaci (dlouhodobé působení chladu a vlhka), aby mohla vyklíčit.

Jednoduše řečeno, semínka jujuby by se měla na podzim vysít do nádoby, navlhčit a umístit do lednice, sklepa nebo pod silnou vrstvu sněhu. S nástupem jara se nádoba umístí na teplé místo a čeká na sazenice.

Je pravda, že tímto způsobem rozmnožování získáte „divokou rostlinu“ s nepříliš velkými plody (velké asi 2×3 cm, ale můžete jíst) a s velkým množstvím trnů (jujuba je pichlavá rostlina).

Sazenici lze naroubovat dobrým odrůdovým řezem. Ale to není snadný úkol a ne každý uspěje, ale pouze zkušení zahradníci. Problém je v tom, že dřevo jujuby je velmi tvrdé, ne nadarmo dostal jiný název – „železný strom“. Pučení nebude fungovat, pouze se zlepší kopulace a při neustálém broušení roubovacího nože.

Pokud tedy chcete mít rostlinu s velkými a chutnými plody, pak buď vyhledejte zkušeného specialistu na roubování, nebo se poohlédněte po hotové sadbě. I když, zkuste to sami, co když máte lehkou ruku a uspějete?

Využití jujuby ve vaření a tradiční medicíně

Plody jujuby se používají čerstvé i zpracované. Dají se sušit na slunci, konzervovat ve formě kompotů a šťáv, marinovat, dělat džem a dokonce i víno. Mimochodem, o víně – sklenka kompotu z jujuby dobře pomáhá ráno od kocoviny. Zjevně je to kvůli jeho jedinečným léčivým vlastnostem.

Za prvé a to nejdůležitější, jujuba je ideálním prostředkem pro léčbu hypertenze, a to ten nejvíce opomíjený. K tomu stačí mít tuto rostlinu na zahradě (ne nutně odrůdovou) a jíst několik plodů denně (čerstvé nebo sušené). Můžete si udělat odvar z mladých listů, což také pomůže s hypertenzí a současně s onemocněními gastrointestinálního traktu.

Jujuba má také jiný název – “hrudník”, který naznačuje její přínos pro léčbu nachlazení horních cest dýchacích. Podrobné recepty byste si samozřejmě měli hledat sami, nebudu se do tohoto tématu příliš pouštět.

Plody jujuby se používají čerstvé i zpracované.

• V jujube je 20x více kyseliny askorbové než v citronu.
• Ziziphus dokonale léčí vzduch, jako jehličnaté rostliny, uvolňuje fytoncidy. Pravda, jen v teplé sezóně.
• Předpokládá se, že zlí duchové a hadi jujubu obcházejí (proto má smysl ji vysadit v blízkosti domu).
• Jujube je dobrá medonosná rostlina a v létě, kdy mnoho rostlin v zahradách již vybledlo.
• Pokud žvýkáte listy jujuby, tak na chvíli chuťové vjemy zmizí – ani sladké, ani hořké, ani slané, ani kyselé – nic! Ale proč to potřebujeme? Kromě případů, kdy potřebujete spolknout hořkou pilulku.

Věřím, že tuto nenáročnou a užitkovou rostlinu stojí za to pěstovat na zahradě. Zabere to málo místa, ale výhody budou hmatatelné. Zeptejte se Číňanů!

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

• Nejlepší nový obsah webu
• Populární články a diskuze
• Zajímavá témata fóra

Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.

Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!

Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.

Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!

Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!

Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.

Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!