Ořešák je teplomilná plodina. Úspěchy chovatelů minulého století však umožnily „obydlet“ je nejen v jižních oblastech Ruska, ale také docela úspěšně pěstovat v centrální zóně a dokonce i na Sibiři. Prvním krokem k ořechové zahradě je samozřejmě nastudování teorie
Výběr místa pro výsadbu a půdy pro vlašské ořechy
Dospělý ořech je vysoký a rozložitý. I ty nejkratší odrůdy jsou 7-8 m vysoké. Tuto okolnost je třeba vzít v úvahu při výsadbě. V severních oblastech s nepříznivým chladným klimatem však strom neroste výše než 3 m.
Ovocné plodiny nemají rádi blízkost vlašských ořechů. Strana jiné rostliny obrácená k ní se zpravidla nevyvíjí dobře. Jiné plodiny také neporostou ve stínu dospělého ořechu.
Chcete-li pěstovat vlašský ořech silný a plodný, musíte stromu poskytnout dostatek vlhkosti. V přírodních podmínkách plodina často roste vedle řek a jezer. Ale ne na bažinatých půdách, kde se zdržuje voda. Krátká suchá období stromu neškodí, protože jeho kořeny pronikají hluboko do půdy a dostávají dostatek vlhkosti z vodonosných vrstev. Sazenice však budou potřebovat zálivku.
Ořech je světlomilný a potřebuje větrané prostory. Stín je pro mladý strom destruktivní. Proto se nevyplatí jej umisťovat v blízkosti domu. Navíc v průběhu času mohou silné kořeny vlašských ořechů poškodit základy budovy.
Chladné zimy s dlouhými obdobími teplot pod nulou (pod – 25 stupňů) jsou pro ořechy také kontraindikovány, i když se jedná o mrazuvzdornou odrůdu. Pěstování vlašských ořechů za Uralem proto není snadný úkol.
Současně na území Krasnodar, území Stavropol, Krymu a Adygea rostou vlašské ořechy velmi dobře, tvoří obrovský strom a hojně přinášejí ovoce. Strom může růst téměř v jakékoli půdě, ale pro dobrou sklizeň si musí vybrat místa s volnou, úrodnou půdou.
Jak zasadit vlašské ořechy
Lísku lze pěstovat ze sazenic nebo semen.
Pěstování vlašských ořechů ze sazenic
Pro výsadbu je lepší zvolit dvouleté sazenice. Takové rostliny mají vyšší míru přežití. Při výběru výsadbového materiálu jsou preferovány exempláře s jedním kmenem. Sazenice se třemi a více kmeny se nedoporučují.
Musíte také věnovat pozornost kořenovému systému. Deformované kořeny jsou špatným znamením.
Stromy se vysazují brzy na jaře. V tomto případě musí být vzdálenost mezi nimi, stejně jako mezi ořechem a ostatními stromy, alespoň 8 m. Výsadbová jáma musí být alespoň metr hluboká a v průměru. Je nutné do ní přidat humus a nainstalovat sloupek, ke kterému se kmen sazenice přiváže, aby jej vítr nerozbil.
V jamce se vytvoří kopec, na kterém se narovnají kořeny sazenice, a poté se vyplní tak, aby kořenový krček zůstal nad zemí. Země kolem by neměla být příliš zhutněná, měla by zůstat mírně kyprá. Rostlina je zalévána a mulčována.
Pěstování vlašských ořechů z ovoce
Tento způsob pěstování ořechů bude trvat déle. Plody lze na podzim nebo brzy na jaře umístit přímo do země na slunné místo chráněné před větrem. Za tímto účelem se vybírají největší ořechy s nepříliš silnou skořápkou. Neměly by vykazovat známky hniloby nebo praskliny.
Ořech se umístí hrotem dolů do hloubky asi 15 cm, na zimu se záhon přikryje slámou nebo kompostem. Když mladé stromky vyraší, mohou je napadnout ptáci, proto je v létě lepší klíčky přikrýt speciální sítí.
Po dvou až třech letech je potřeba sazenice přemístit do místa trvalého bydliště. Přitom se buď celý vysazuje, nebo roubuje na stabilnější podnož.
V každém případě při výběru výsadbového materiálu musíte dát přednost těm odrůdám, které jsou přizpůsobeny realitě místa výsadby.
Jak se starat o vlašské ořechy
Péče o kulturu je poměrně snadná. V prvních letech potřebuje stromek pravidelnou (každé 2 týdny) zálivku až do srpna. Když kořeny stromu zesílí, pravidelné zavlažování může být zastaveno, strom bude potřebovat dodatečnou vlhkost pouze v suchých obdobích.
Počínaje druhým rokem se vlašské ořechy přihnojují dusičnanem amonným, který se aplikuje v první polovině května, a v září směsí draslíku a fosforu.
Ořech nepotřebuje formativní prořezávání. Pouze větve poškozené mrazem a chorobami budou muset být odstraněny. Prořezávání se provádí na začátku léta, řezy se ošetřují zahradním lakem.
Pokud odrůda dozrává brzy, lze první sklizeň sklízet 2-3 roky po výsadbě. Ale mnoho odrůd dosáhne doby plodnosti až po 10 letech.
Jak připravit vlašské ořechy na zimu
V jižních oblastech strom dobře snáší zimu bez jakékoli přípravy. Pouze mladé sazenice se doporučuje chránit přikrytím slámou nebo kompostem s 10 cm vrstvou, jednoleté sazenice lze také zabalit do pytloviny nebo speciální látky.
Stromy, které dosáhly 5 let, jsou poměrně odolné vůči nízkým teplotám, ale ve středním pásmu je lze také izolovat.
V jižních oblastech rostou vlašské ořechy ve volné přírodě, nejsou neobvyklé ani na zahradách a chatách, protože plodina milující teplo má všechny podmínky pro vývoj a plodnost. Klima středního pásma není příliš příznivé pro lidi z teplých zemí a do těchto regionů jsou vhodné pouze mrazuvzdorné odrůdy. Klíčem k úspěšnému pěstování vlašských ořechů v zemi je znalost vlastností odrůdy, dodržování pravidel výsadby a péče.
Vlastnosti kultury
Ořešák (Juglans regia), který se někdy nazývá Voloshsky, královský, řecký ořech, je součástí rodu Walnut z čeledi vlašských. Druh představují vysoké (12-25 m) stromy s mohutným kůlovým kořenem sahajícím do hloubky 3-3,5 m. Strom starší 10 let má mnoho vodorovných úponků, ze kterých začínají vyrůstat postranní výhony. Kmen je tlustý, šedopopelová kůra je poseta hlubokými prasklinami. Koruna ve tvaru stanu je hustá a poskytuje hustý stín.
List je velký (30-40 cm), neperný, skládá se ze 7-11 oválných laloků (délka 8-12 cm) s ostrou špičkou. Pokud list promnete mezi prsty, ucítíte charakteristickou příjemnou vůni. Listy kvetou současně s květy. Tyčinkové květenství vypadá jako náušnice, pestíkové květenství se nachází na koncích letorostů a v paždí listových řapíků.
Na poznámku! Rostlina je jednodomá, opylovaná větrem, takže k plodu nepotřebuje páru. Ale pokud jsou v blízkosti další opylovači, výnos se zvyšuje.
V první polovině podzimu začínají dozrávat plody, které jsou nepravými peckovicemi. Skořápka zeleného (nezralého) plodu je pokryta šťavnatým zeleným vláknitým oplodím, které, když ořech dozraje, praskne a „vyhodí“ ho ven. Skořápka zralého ořechu je tvrdá a spolehlivě chrání jedlé chutné jádro. Hmotnost ořechu ve skořápce je 6-15 g, velikost je 4-6 cm.
Pro výsadbu ve středním pásmu se vybírají odrůdy zahradních vlašských ořechů přizpůsobené klimatu. Vhodné jsou: Astakhovsky, Giant, Ideal, Robert Livermore, Sadko (Shugin nut), Harvest.
Vyberte místo
Jakákoli rostlina nesoucí ovoce, včetně vlašských ořechů, produkuje maximální výnos, pokud jsou splněny požadavky plodiny na podmínky pěstování. Vzhledem k tomu, že kořenový systém a koruna ořechu velmi rostou, ve venkovském domě nebo na zahradě je nejlepší jej zasadit daleko od ostatních stromů a keřů. Mocné kořeny tak nebudou odnášet jídlo od sousedů a hustá koruna nebude blokovat světlo. Vzdálenost mezi stromy by měla být 8-10 metrů.
Strom je prospěšné vysadit v blízkosti altánu, terasy nebo letní kuchyně – stín z koruny vás ochrání před letními horky. Nedoporučuje se vysazovat příliš blízko obytných budov, protože kořeny při růstu mohou poškodit základ. Pokud je vysazován, udělejte tak na osluněné straně budovy ve vzdálenosti alespoň 6 metrů.
Stanoviště volíme tam, kde je většinu dne slunečno, kde není půda kyselá a není příliš mastná. Navzdory skutečnosti, že kultura je vlhkomilná, oblasti s vysokou hladinou podzemní vody nejsou vhodné. Nedoporučuje se sázet v nízko položených oblastech, kde se hromadí mlha, zadržuje se voda z tání a srážky a je zde vysoká pravděpodobnost poškození mrazem, stejně jako na kopcích foukaných studenými větry.
Pozornost! Okrasné rostliny a sazenice ovocných stromů se vedle ořechu nevysazují, protože obsahuje toxickou látku juglon, která brání růstu jiných plodin. Můžete zasadit trávu a zelené hnojení, které se po zahrabání do země stanou zdrojem dodatečné výživy.
Ze semínek se vypěstuje ořech nebo se zasadí sazenice, která se zakoupí ve školce nebo vykope v lese. V prvním případě to bude vyžadovat více času a fyzické námahy, ale strom vyroste ze sazenice rychleji a metoda bude méně náročná na práci. Pokud se objeví růst kořenů, lze jej použít k rychlému množení odrůdy, která se vám líbí.
Příprava půdy
K přípravě půdy a místa výsadby je třeba přistupovat zodpovědně, protože ořech v zemi poroste po desetiletí a bude obtížné nebo nemožné napravit chyby. Ve vybrané oblasti se nejprve vykope zkušební jamka, aby se analyzovalo složení půdy a zkontrolovaly se vrstvy, které zadržují vlhkost.
Ořešák nejlépe roste v neutrální nebo mírně kyselé půdě s pH 6,5-7,5. Pokud je pH nižší než 6,5, vápnění se provádí několik měsíců před výsadbou – bakteriální hniloba se často vyvíjí v kyselém prostředí. V alkalických půdách dochází k chloróze železa nebo hořčíku a je třeba používat kyselá hnojiva.
Několik týdnů před výsadbou sazenice vykopou jámu 60–80 cm hlubokou, 100 cm v průměru, a pokud není půda úrodná, přidají shnilý hnůj nebo kompost (1 kbelík), nasekanou slámu (1/2 kbelíku), popel (2 šálky) do vykopané zeminy. ), superfosfát (50 g). Vše se promíchá a nechá se srazit. Pokud tak neučiníte, pak když se půda usadí v díře, může poškodit tenké kořeny a na povrchu se vytvoří prohlubeň, kde bude voda stagnovat.
Při nedostatku minerálních látek přidejte hnojiva s fosforem, bórem (velmi ho milují ořechy), draslíkem (například síran draselný), hořčíkem (síran hořečnatý) podle doporučených dávek. Při výsadbě není potřeba dusík přihnojovat – během prvních pár let růstu se rozprostře po povrchu nebo aplikuje při zálivce.
Kdy a jak zasadit sazenice
Vlašské ořechy můžete na zahradě vysadit na podzim nebo na jaře. Podzimní výsadba je vhodnější, pokud není možné pravidelně na jaře zalévat. Zahradníci si všimli, že sazenice zasazené na jaře a zachycené v suchu trpí mrazem více než jedna vysazená na podzim. Na jaře je potřeba mít čas na výsadbu, dokud je v půdě hodně vláhy a než přijde vedra.
Při podzimní výsadbě nezapomeňte vzít v úvahu období před nástupem chladného počasí – pokud jej zasadíte pozdě, strom se nestihne přizpůsobit. V oblastech s chladnými zimami je lepší zasadit na jaře. V teplém klimatu se sazenice vysazují brzy na jaře a koncem podzimu.
