Dýně roční je na dači pravidelným a rekordmanem co do velikosti. Všechno na něm je pevné: silné kořeny, sahající 3 metry hluboko do země a plazící se do stran při hledání vlhkosti až do čtyř metrů, pětiúhelníkové ostnaté stonky, jako drsná nit s úponky, až osm metrů, laločnaté listy, obrovské žluté květy. A plody jsou chutné, šťavnaté, s velkými semeny a silnou slupkou. Dýně je ozdobou zahradních záhonů a stolů. Naši slovanští předkové ji pěstovali od XNUMX. století. A dnes je zahradní dýně velmi oblíbená.
Užitečné vlastnosti dýně
Nízký obsah kalorií udělal z dýně lákavý dietní produkt. Skládá se z 90% vody, přesto je bohatý na minerály (železo, vápník, draslík, zinek) a vitamíny (B, C, E, PP, T), které zlepšují krevní obraz, zabraňují stárnutí organismu, pomáhají trávení a obnovení imunity.
Tato úžasná zelenina s jasně oranžovými stranami se doporučuje při léčbě vysokého krevního tlaku, onemocnění ledvin, srdečních chorob a při snižování hladiny cukru v krvi a špatného cholesterolu. Dýňová šťáva je užitečná pro prevenci prostatitidy u mužů a toxikózy u těhotných žen, nespavosti, deprese, chronické zácpy a hemoroidů. Odvar se používá jako antipyretikum a semena se používají jako anthelmintikum.
Dýňový olej se používá při kožních problémech (lupy, seborea). Pravidelné tření obličeje vychlazeným kouskem dužiny osvěžuje a obnovuje tkáň a pleť, vyhlazuje vrásky.
Dýně je bohatá na cukry, celulózu a pektin, které jsou prospěšné pro cévy a trávicí trakt. Hodí se k mnoha jídlům a používá se při přípravě dýňových polévek, dušených kastrolů a všech druhů náplní do koláčů a salátů. Dýňový med je ve světě zdravé výživy dobře známý.
Odrůdy dýně a jejich vlastnosti
Dnes existuje více než 800 odrůd a hybridů dýní, z nichž pouze 35 je cukrových a pouze 20 se pěstuje na chatách. Ve středním Rusku se pěstují tři druhy (s četnými poddruhy): velkoplodá, muškátový oříšek a tvrdý -kůra.
Velkoplodé dýně ohromují svými velikostmi, tvary a barvami. Kulatí a podlouhlí obři (Stofuntovaya – až 20 kg) a trpaslíci (ve tvaru turbanu) mají měkkou kůru, silnou vrstvu buničiny (4–5 cm) a velké hnízdo se semeny. Ruské odrůdy Kupchikha a Titan nezklamaly zahrádkáře svou produktivitou už mnoho let, ale bohužel nejsou sladké.
hardcore dýně získávají sílu, když plody dozrávají. Některé z nich jsou hořké, nemají téměř žádnou dužninu a působí jako dekorativní řemesla pro zahradu a domov. Ostatní – rané zrání Vesnushka, Gribovskaya Bush, Amazon – s jemnou křupavou dužinou, vhodné pro přípravu zeleninových polévek a kaviáru.
Muscat Hruškovité dýně jsou všestranné, odolné vůči nemocem a velmi oblíbené, ale jsou poměrně náročné na teplo a vlhkost. Nejchutnější z nich, zvaná Butternut, připomíná máslový ořech. Chladuvzdorné odrůdy máslové dýně (Sugar Mace, Pearl, Ananas) dozrávají za 90–120 dní. Plody o hmotnosti 3–6 kg se používají pro kojeneckou a léčebnou výživu.
Podle doby zrání se dýně dělí na rané, střední a pozdní. Odrůdy raného zrání (Table King, Mozoleevskaya 49) dozrávají v srpnu (ve vegetačním období 92–104 dní), ale skladují se pouze měsíc. Středně zralé dýně (Medicinal, Ulybka, Zimnyaya Sladkaya) se sklízejí pro skladování v polovině září ( vegetační období 110–120 dní), odrůdy pozdního zrání – začátkem října. Odstraňují se nezralé a nechají se 20–30 dní dozrát v chladné místnosti. Vegetační období pozdních odrůd (Butternut, Vitaminnaya, Zhemchuzhina) je 120 dní nebo více.
Na základě vnějších vlastností se dýně dělí na keřové (kompaktní) a popínavé (větvení). Bush dýně – rané zrání (Gribovskaya 189) ideální pro malé plochy. Každý keř produkuje až 15 plodů o hmotnosti 1–3 kg. Lezení Premiere, středně šplhající Rossiyanka a dlouho šplhající Hybrid 72, Gribovskaya Zimnyaya jsou produktivní odrůdy s dlouhými (2,5–4 m) liány a 3–4 bočními výhony. Plody (3–4 kg každé) lze skladovat až 6–7 měsíců.
Vyznačují se sladkými, měkkoplodými dýněmi (Muskatnaja, Lebensnaja, Altajskaja 47) s vysokým obsahem cukru (8–9 %), s kyselostí (Zarya Vostoka, Mramornaya), které se rychle rozvaří do kašovitého stavu (Mandle). Všechny potřebují dobré podmínky pro růst: dostatek vláhy, dostatek tekutého hnojiva, teplo. Vždyť i ta nejsladší dýně může získat místo 4 % cukru jen 5-13 %, pokud se jí nepomůže aklimatizovat.
- podle tvaru plodu (lahvovitý, hruškovitý, kulatý, zploštělý, válcovitý);
- podle barvy slupky (bíložlutá, zelenomodrá, oranžová, růžová, s pruhy a skvrnami).
Mnoho pozdních odrůd má dobrou přepravitelnost a udržovací kvalitu (Winter Jídelna A-5, Kroshka, Volzhskaya Grey, Pink Banana). Jedna z nejlepších odrůd – Ambar – nehnije a neztrácí chuť (při skladování v suterénu) po dobu jednoho roku.
Kde pěstovat dýně
Dýni není vhodné sázet více let po sobě na jedno místo nebo po jiných melounech (melouny, vodní melouny, tykve, cukety). Půda se vzpamatuje až za pět let. Pro sazenice je půda připravena z rašeliny a písku bez dalších složek, hlavní věc je, že struktura je volná. Na dobře prohřáté půdě mohou dýně dosáhnout rekordních velikostí.
Na místě jsou postele vybrány na jižní straně podél plotů nebo budov, aby se dýňová réva mohla obratně držet na pohodlných podpěrách. Rostlina nemá ráda vlhkou, jílovitou nebo kyselou půdu, ale miluje komposty. Na podzim na nezaplevelené ploše 1 m6. m přidejte 7–20 kg organické hmoty (humus nebo hnůj), minerální hnojiva (30 g chloridu draselného, XNUMX g superfosfátu), hrubý písek a rašelinu. Jako dezoxidant se používá dřevěný popel nebo vápno.
Na jaře se plocha uvolní hráběmi a dva dny před výsadbou sazenic se přidá dusičnan amonný (20 g/1 mXNUMX) a povrchová vrstva se zryje.
Pěstování dýní venku
Muškátovou dýni, která má nejlepší kvalitu a chuť, úspěšně pěstují letní obyvatelé poblíž Moskvy na otevřeném prostranství. Hlavní starostí je vydatná zálivka a pravidelné krmení. Aby dýně dozrály v chladném krátkém létě, je počet výhonků omezen (u odrůd keřů zbývají 3 vaječníky, u popínavých odrůd – 2), listy, které zastiňují plody, jsou odstraněny a kultivace se provádí na treláž (blíže ke slunci).
–příprava osiva
Semena se vysévají v dubnu až květnu. Pro klíčení se vybírají velké vzorky. Ponoří se na 3 hodiny do teplé vody (+60°C), poté se zabalí do vlhkého hadříku a umístí vedle baterie. Když se semena vylíhnou, přemístí se na 3–5 dní do spodní zásuvky chladničky k vytvrzení a poté se zasadí po párech do samostatných květináčů se směsí živin. Nádoby se naplní do poloviny tak, aby po 10 dnech, kdy se růst natě zpomalí, mohla být k listům děložních listů přidána zemina. Hloubka setí je 2 cm, slabé sazenice později odstraníme.
První tři dny by měly být sazenice uchovávány při teplotě až +25–30 ° C, další dny – při +14 ° C, což zvyšuje jejich odolnost proti chladu. Zbytek času, před výsadbou na otevřeném prostranství, jsou pro dýňové sazenice vytvořeny pohodlné vnitřní podmínky.
–rostoucí sazenice
Sazenice dýně se pěstují na jižní straně bytu v malých množstvích, protože na místě může každá rostlina zabírat plochu až 40 metrů čtverečních. m, a nikdo nepotřebuje dýňový les. Pravidelné hnojení pomáhá získat dostatečně vysoký výnos na malém prostoru.
Při dostatku světla a tepla se čtvrtý den objevují semenáčky a do tří týdnů z nich vyrostou silné, podsadité rostliny s krátkými internodii a třemi pravými listy sytě zelené barvy. Není potřeba sbírat sazenice. Dva týdny po vyklíčení oplodněte mulleinem zředěným ve vodě (10: 1) nebo nitrofoskou, pro každou rostlinu – 100 ml roztoku. Někdy se hnojení a zálivka kombinují.
Pravidelné zvlhčování půdy, vzduchu a dýňových výhonků podporuje tvorbu odolných rostlin. Sazenice se 22. den po přesazení do květináčů přenesou do otevřené půdy pod dočasným filmovým krytem.
–přistání
5–10 dní před výsadbou se sazenice otužují (+16ºC přes den, až +13ºC v noci) a za teplého květnového dne se přenesou do země na plochu, kterou předtím zabíraly brambory, zelí nebo fazole. Otvory se vylijí horkou vodou a sazenice se tam opatrně umístí přímo s hroudou zeminy. Hloubka výsadbové jámy je 25 cm pro lehké půdy, 40 cm pro těžké půdy. Na dno jamky se umístí kompost nebo suché listí.
Rostliny se vysadí na malý hliněný val, přikryjí se zeminou, zalijí se (1–2 litry na jamku) a na týden se přikryjí papírovými nebo plastovými čepicemi. Mezi otvory je dodržena vzdálenost asi metr a mezi řadami 2 m. U velkých ploch lze tyto hodnoty zdvojnásobit.
Dýně lze pěstovat bez sazenic, nejprve dobře oplodněnou oblast. Výsev semen na otevřeném terénu se provádí (když se půda zahřeje na +12 ° C) v různých hloubkách (5–10 cm). Do každého otvoru se nalijí 2 litry teplé vody a po úplné absorpci se semena spustí. Místa pro výsadbu jsou mulčována humusem a pokryta filmem. Následně, pokud je teplé počasí, se fólie odstraní nebo se rám natáhne.
Semena vyklíčí do týdne. Když se objeví pár pravých listů, sazenice se ztenčují a po pěti se odstraní slabý výhonek.
Někteří zahrádkáři vysévají dýňová semínka do skleníků s další zeleninou a zároveň o ně pečují. Když dýňové liány rostou, jsou poslány ven a kořeny zůstávají ve skleníku. Tímto způsobem můžete zasít semena několik dní před plánovaným termínem.
Venkovní péče o dýně
Dýně vyžaduje velké množství vláhy v období růstu, kvetení a tvorby plodů. Po zkypření půdy a odstranění plevele rostliny zalévejte suchou vodou ohřátou na slunci.
První hnojení nitrofoskou v otevřeném terénu se provádí, když se objeví pět pravých listů, druhé – během tvorby řas, pak každé dva týdny. Dávka se postupně zvyšuje o 5 g, počínaje 10 g na každou rostlinu. Během zrání ovoce se do hnojení přidává popel a roztok divizny.
Další agrotechnickou technikou je kropení révy vinné. Metrové řasy se rozpletou a na dvou nebo třech místech přikryjí zeminou, aby vítr neodtrhl vaječník, a v internodiích se vytvoří další kořeny, které rostlinu krmí. Produktivita se zvyšuje odstraněním přebytečných výhonků a vaječníků, přičemž na každé révě nezůstanou více než tři. Tato technika se nazývá tvarování do jednoho stonku.
Dýně může být napadena padlím (bílé skvrny na stonku a listech), plísní olivovníku (vředy a hnědé skvrny) a může být napadena slimáky. Preventivní opatření: zubní prášek nebo dřevěný popel rozptýlený kolem keřů, pasti vyrobené z mokrých hadrů, ruční odstraňování škůdců, moderní léky.
Sklizeň dýní
Zralá dýně má tvrdou dřevnatou stopku, sušené vybledlé listy, jasnou barvu a tvrdou kůru. Sklízí se však i v nezralé formě: raně zrající dýně (obvykle odrůdy s tvrdou kůrou) – v posledních deseti dnech srpna, středně zrající velkoplodé odrůdy – koncem září, pozdní muškátové odrůdy – před nástupem mrazu.
Úklid se provádí v teplých dnech. Nožem se dýně oddělí od vinné révy, ponechá se stopka dlouhá 5 cm, vysuší se a odešle se na několik týdnů či měsíců dozrát na teplé místo s nízkou vlhkostí. Zralé dýně se skladují v podzemí, na půdě nebo na balkoně s dobrým větráním při teplotě +3+8ºC a vlhkosti vzduchu 75-80%.
Doporučení pro pěstování dýní
Pěstování dýní je snadné. Je to soběstačná silná rostlina. Ale pomoci jí, vytvořit nějaké pohodlí, je naší povinností:
- za špatných povětrnostních podmínek nemusí být samičí květy opyleny (nasvědčují tomu hnijící vaječníky). Brzy ráno se ze samčích květů odstraní okvětní lístky a prašníky se ručně přitisknou na bliznu samičího květu;
- rostoucí plody jsou umístěny v provázkových sáčcích nebo na dřevěných dlaždicích, aby byly dýně chráněny před vlhkostí a řasy před poškozením;
- zajistit dobrou trvanlivost dýně do jara, optimální podmínky skladování (teplota, vlhkost) a správnou sklizeň (bez poškození plodů).
Na chatě se často pěstují okopaniny. Postele jsou pokryty přátelskou zelení a vršky. Velké světlé dýně, jako dlouho očekávané sluneční paprsky, naplní monotónní zahradní krajinu bohatými barvami.
Přečtěte si také
Udělej si sám vodopád v zemi: návod, fotky, videa
Krajinářský design ušel dlouhou cestu díky kombinaci dekorativních prvků: alpská skluzavka, fontána, vodopád, skalka. Něco podobného můžete zkusit na svých stránkách.
Výroba mouky na prodej
Výroba mouky je bezesporu ziskovým podnikáním, pokud je správně organizována. Mouka je produkt, který je nezbytný pro pečení chleba a rohlíků, stejně jako pro výrobu těstovin, a proto po ní bude stále poptávka. Dobře promyšlený podnikatelský plán vám umožní organizovat výrobu s ohledem na všechna rizika, což znamená, že zisky na sebe nenechají dlouho čekat.
Jak provést renovaci, která vydrží: užitečné hacky
Renovaci bytu nebo domu lze přirovnat k přírodní katastrofě: prach, špína, ničení. Samozřejmě vždy chcete udělat vše pro to, abyste to nemuseli aktualizovat za rok. Odborníci tvrdí, že možné je všechno. Hlavní věc je vybrat správné materiály.
Filozofie a cesta mladého farmáře
Dnes se hodně mluví o tom, že globální zemědělská komunita rychle stárne a mladí lidé netouží po práci v zemědělství. Existují však příklady, kdy se vzdělaní a ambiciózní mladí lidé rozhodnou pracovat na půdě, a zde je důvod
Chov brojlerů v zemi: výběr plemene, životní podmínky, krmení
Dacha není jen místem pro odpočinek, ale také dobrou platformou pro ziskové podnikání. Dříve nebo později lidé uvažují o zahájení vlastního podnikání a chov brojlerů je skvělý nápad. Tato činnost nevyžaduje velké investice a rychle se vyplatí. Každý člověk může začít chovat brojlery ve své dači, pokud se tam často objevuje a dokáže své mazlíčky nakrmit včas.
Okrasné trávy a zrna pro zahradu: co zasadit do vaší letní chaty, fotografie a videa
Dnes na pozemcích vášnivých zahradníků najdete všechny oblasti krajinářského umění. Zvláště důležitá je „naturgarden“ – přírodní zahrada. Moderní zahradní designéři dělají rovnoměrné plochy zařízené v pravidelném stylu, kde vše podléhá přísnému řádu a symetrii, živější a rozmanitější. Spolu s tradičními růžemi, cibulnatými a jehličnatými rostlinami se zde objevují okrasné trávy a obilí, které oživují obraz a činí jej přirozenějším.
Podnikání v oblasti výcviku psů: otevření výcvikového střediska psů na místě
Byznys s výcvikem psů není jen o interakci s roztomilými zvířátky, ale také o tvrdé práci, velké zodpovědnosti a neustálé kontrole. Pes je ochránce a pomocník, zvíře má neuvěřitelnou sílu, kterou lze ovládat pouze správnou výchovou. V tomto případě domácí mazlíček nezpůsobí problémy, ale bude schopen chránit majitele ve správné situaci.
Neschovávejte dýni s rozložitými a dlouhými stonky na zahradě. Velké laločnaté listy, výrazné jasně žluté květy a pak ovoce ozdobí jakoukoli kompozici.
Proč ne květina?
Pro většinu zahrádkářů je dýně především bez problémů chutná a dlouhodobě skladovatelná zelenina. Snad jen pro tuto zeleninu bude těžké najít místo na zahradě, je to iracionální. Vždyť jen jedna rostlina dýně může někdy zabrat celou zahradu. A stačí se na ni podívat. Je nejen nenáročná, ale také velmi krásná. Design dýně je rozkošný. Nechte ji ozdobit zahradu a nacházet se na místech, která se nepoužívají pro pěstování zeleniny.
Schodiště – podpora
Dýně vyroste sama, pokud pro ni zpočátku vytvoříte potřebné podmínky a konkrétní místo není důležité. Zelenina potřebuje velké množství organických látek, takže věnujte zvláštní pozornost pravidelnému hnojení.
Na vašem webu, pokud se podíváte pozorně, je dostatek vyvýšených struktur. Za prvé – a to je klasika – kompostárna, občas se místo ní objeví starý zalévací sud, který je nefunkční a prosakuje z něj voda. Pro dýně je to skvělá volba.
Kromě toho, že dýně dokonale zdobí jak kompostovací koš, tak sud, někdy dýňové řasy v případě takových struktur směřují do strany nebo se vzájemně proplétají. Proto je nejlepší obklopit kompostovou hromadu nebo sud úlomky starých schodů a proměnit tyto “struktury” v jakési mřížoví.
Plot se zazelená
Často je potřeba nevzhledný plot nějak ozdobit, ozelenit. Obvykle jsou v tomto případě nejlepší možností popínavé rostliny.
Chci, aby pletivo z řetízku bylo neprůhledné na pohled a při této možnosti výsadba stromů a keřů neposkytne požadovaný efekt. Ale pokud je řetězový článek poměrně „ekologický“ materiál foukaný větrem, pak se plot z vlnité lepenky na slunci velmi zahřívá a ne každá popínavá rostlina bude schopna růst vedle takové „zdi“ . Ale dýně takové překážky dokáže překonat. Po drátěném pletivu bude lézt sama, ale v případě pevného plotu jí pomozte přetažením provazů nebo přehozením speciálního pletiva přes plot.
Dýňová zahradní přepážka je uspořádána přesně stejným způsobem. Je to tak, že se zde místo plotu objevuje nějaký druh mřížoviny: je vhodné rozdělit zahradu na zóny. Dýně může takovou přepážku dobře zakrýt a vytvořit útulnou zelenou stěnu, kterou později také ozdobí její jasná sklizeň.
A v květinové zahradě
Proč ne? Tapiserie se často instalují do květinových záhonů, nejčastěji jsou to “chýše”, trojnožky nebo některé kudrnaté prvky, zejména k pokrytí okrasnými rostlinami. Často jsou takové dekorace květinové zahrady vyrobeny pro voňavé řady – sladký hrášek. Ale místo květin může být dýně. Stačí si vybrat vhodnou odrůdu, která bude v této situaci vypadat dobře. Mělo by se jednat o odrůdy s drobnými, ale hlavně zářivými plody, jako je Candy dýně nebo Orange Summer.
Altán pro Popelku
Ano, a to lze uvést do praxe, a to dvěma způsoby. První možností je položit dýni na standardní dřevěný síťový altán, prodávají se již hotové a často je lze nalézt v letních chatkách. V dýňovém dekoru bude takový altán vypadat originálně, ztratí svou „serializaci“. Druhou možností je vyrobit si altán svépomocí. Kupte si tři nebo čtyři obyčejné kovové skládací oblouky a nainstalujte je ve formě tunelu, ale pouze blízko sebe. U paty oblouků zasaďte dýni a do tunelu umístěte lavičky. Dýně rychle spojí oblouky do jediného celku a vytvoří útulný altán.
Stylový hrnec
Tento kontejner vypadá originálně. Takový hrnec na trávníku se například okamžitě stane akcentem – obrovský, terakotový, vyrobený v rustikálním stylu. Na dýni bude objemově dostačující. Obyčejný plast tak vypadat nebude. Ale v případě takových výsadeb dýňových odrůd a hybridů si vyberte jakékoli, včetně velkoplodých. Upřednostněte samozřejmě dýně s originálním tvarem ovoce, jako je například dýně Matilda.
Stín na plotě
Nasypte štěrk, oblázky, postavte lavičku a naopak vyrobte ozdobný plot z proutí, zasaďte dýni, jednoduché květiny a slunečnice. Ozdobte koutek ozdobným džbánem, zahradní figurkou, starým okenním rámem, malovanou konví.
