Chov křepelek a jejich chov v pobočných chovech je cenově dostupným typem chovu drůbeže, a to jak pro osobní potřebu, tak v obchodním formátu. K vytvoření minifarmy není zapotřebí působivý počáteční kapitál a potřebné vybavení a krmivo pro ptáky lze vyrobit ručně.
Příznivců zdravé výživy je stále více, což znamená, že poptávka po křepelčích produktech neustále roste.
Kromě dietních vajec a masa prodávají profesionální chovatelé a amatérští farmáři násadový materiál, kuřata, mláďata, ale i křepelčí peří (používané k vycpávání polštářů, vyšívání) a trus (na hnojivo).
Předpoklady
Pro pěstování křepelek je vhodná jak příměstská oblast, kde mohou ptáci žít ve voliérách, tak městský byt, protože se kompaktně vejdou do vícevrstvých článků.
Článek „Klec pro křepelky“ podrobně popisuje, jaké požadavky musí ptačí budky splňovat a jak si je vyrobit sami.
Pokud začnete s chovem na jaře, pak v polovině podzimu, s náležitou péčí, můžete získat dvě mláďata: křepelky rychle rostou, dosáhnou brzy puberty a začnou klást vajíčka. Za jednu letní sezónu je každá slepice schopna přinést více než 100 vajec. Proces rozvodu je cyklický: po poklesu produkce vajec jsou samice vykrmovány a posílány na porážku a jejich nika je obsazena novými vyrostlými nosnicemi.
Pro pravidelný odchov mláďat je vhodné pořídit si inkubátor a odchovnu
Při velké populaci je vhodnější umístit ptáky do samostatných klecí s ohledem na různé účely:
- mladý růst až 35-40 dní;
- ležící slepice;
- výkrm samců;
- vykrmující samice;
- ptačí rodiny, které jsou doplněny v poměru 1 kohoutek na 3-4 slepice k získání násadových vajec.
Pokud se rozhodne chovat křepelky doma pro osobní potřeby, bude stačit 10–30 jedinců.
Pokud existují distribuční kanály mezi soukromými kupujícími, má smysl vytvořit malou farmu pro 300–500 kusů, která bude produkovat až 15000 XNUMX vajec ročně.
A aby bylo možné dodávat produkty do obchodních řetězců a stravovacích zařízení, je nutné získat související dokumenty: certifikát shody, specifikace pro maso a vejce, čárový kód produktu.
Výběr plemene
Nejprve je nutné rozhodnout o účelu pěstování ptáků. V závislosti na tom, co je považováno za prioritu – vaječné výrobky nebo maso, vyberte plemena související se směrem zájmu:
- vejce (japonci, mramor, angličtí běloši, angličtí černoši) – vyznačují se nízkou živou hmotností (do 150 g) a zvýšenou produkcí vajec (až 300 vajec za rok o hmotnosti 9-11 g). Pro začínající chovatele křepelek se nejlépe hodí Japonci, kteří jsou považováni za nejnáročnější plemeno s vysokou produktivitou;
- univerzální (estonský, mandžuský, smoking) – jsou dobré jak z hlediska produkce vajec (až 250-280 vajec ročně o hmotnosti 10-15 g), tak i hmotnosti (asi 200 g).
- brojler (faraoni, fénixové, texaští bílí atd.) – mírná produkce vajec (do 230 vajec ročně) je kompenzována hmotností vajec (14-16 g) a vysokou porážkovou výtěžností. Největší jatečně upravená těla (o hmotnosti až 500 g), která mají atraktivní vzhled díky chybějící pigmentaci, se získávají z Texasanů.
Pták je docela hlučný a plachý, takže je lepší vyhradit samostatnou místnost pro chov i malého dobytka.
Existují i dekorativní druhy: čínský (malovaný), virginský, kalifornský, které milovníci ptactva pěstují hlavně pro výzdobu nádvoří. Jejich produkce vajec je až 110 ks. za rok, ale na rozdíl od zástupců produkčních linií neztratili schopnost inkubovat vejce.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Na fotografii – křepelka kalifornská
Každé z plemen má své vlastní vlastnosti v chovu, krmení a péči, ale obecné požadavky – standard: dostatečné množství plochy pro 1 hlavu, v závislosti na velikosti ptáka, žádný průvan, čistota a příjemná teplota v hale (18-22 stupňů), vlhkost (60-70%), tlumené světlo 16-17 hodin a den, kompletní strava.
Inkubační materiál a mladá zvířata je lepší nakupovat od důvěryhodných chovatelů. Vyhnete se tak podvodům a získáte odborné rady ohledně péče a údržby. Zdravá kuřata jsou vždy pohyblivá, aktivní, oči mají čisté, opeření čisté, hladké, bez žmolků a slepených ploch. Zeptejte se, jaké krmivo bylo ptákovi podáno, abyste mu zajistili jeho obvyklou stravu. Pokud je nutné ji změnit, měl by být přechod pozvolný, protože prudká změna potravy je pro ptáky stresující, často vede k onemocnění a někdy i smrti.
Chov a inkubace
Dlouhou dobou domestikace a v důsledku cílené selekce ztratily křepelky schopnost inkubace: vejce nechávají na náhodném místě, a pokud je včas neodstraní, rozdrtí je i svou hmotou. Bez pomoci chovatele drůbeže se v otázkách chovu neobejdete: je zapotřebí inkubátor a pečlivá péče o kuřata.
Materiál je vybrán pro inkubaci bez vnějších a vnitřních defektů zjištěných během prosvěcování
Násadová vejce se získávají dvěma způsoby: buď vytvořte ptačí rodinky (jeden samec na tři nebo čtyři samice), nebo dejte na chvíli aktivního kohouta do domu se 7-8 nosnicemi. U některých plemen, např. u Texasanů, samci s flegmatickou dispozicí nemají tendenci se navzájem přehánět, slepice špatně šlapou, což vede k nízké plodnosti vajec.
Při výběru inkubátoru musíte věnovat pozornost materiálu, ze kterého je vyroben (měl by poskytovat vysokou tepelnou izolaci), a také přítomnosti dalších možností: automatické otáčení, všestrannost, prostornost.
Inkubátor BLIC 48 se osvědčil – čím širší možnosti zařízení, tím vyšší procento líhnivosti
Pro začátečníka je lepší neexperimentovat s chovem, ale vzít si k chovu mladá zvířata od dvou týdnů do jednoho měsíce, která dobře snášejí stěhování a rychle se přizpůsobují novým podmínkám.
Krmení
V otázkách krmení je důležité zvolit správnou stravu, dodržovat denní příjem krmiva a při nákupu hotových směsí pečlivě prostudovat složení. Pro každou fázi vývoje ptáků je vyžadována vyvážená krmná směs na základě principu začátek-růst-konec. Můžete dát přednost hotovým průmyslovým krmivům nebo si vystačit s obilnými „rmuty“ vlastní výroby.
Ptačí stůl je nutné obohatit o zeleninu (cibulové peří, pampeliška, jetel) a strouhanou zeleninu (mrkev, dýně).
V létě se doporučuje zařadit do jídelníčku červy jako zdroj živočišných bílkovin.
O všech aspektech krmení ptactva, včetně receptů na domácí směsi, si přečtěte článek „Jak krmit křepelky“.
Nesprávně organizovaný systém zásobování drůbeží krmivem přináší finanční ztráty. Pokud do klece umístíte otevřené krmítko, křepelky jej převrátí, zašpiní a rozšlapou 1/3 až polovinu porce vydaného zrna. Proto zkušení drůbežáři instalují bunkr, zásobník, drážkované nebo pedálové provedení.
Zásobníkové krmítko je pohodlné, protože nevyžaduje neustálé sledování – když je zásobník prázdný, krmivo se postupně vysype vlastní vahou
Krmení ptáků je nesmírně důležité. Při výběru napáječek se upřednostňují ty, které se snadno udržují: pravidelně čistí a dezinfikují, jinak se infekční choroby rychle šíří mezi hospodářskými zvířaty prostřednictvím vody kontaminované bakteriemi.
Za optimální jsou považovány vsuvkové (kapací) systémy zásobování vodou.
Výhody produktu
Díky nízkému obsahu cholesterolu a tuku (4,5 g / 100 g) a také nízkému obsahu kalorií (134 kcal / 100 g) patří křepelčí maso do kategorie dietních produktů. Je zdrojem esenciálních bílkovin, posiluje imunitní systém.
Výhody křepelčích vajec byly zaznamenány ve starověkém Egyptě. Konzumují se syrové půl hodiny před snídaní, opláchnou se vodou a také se připravují na různé způsoby: vařené (ne déle než 5 minut, jinak se zničí všechny živiny), smažené a dokonce marinované. Při pravidelném užívání se zvyšuje vitalita člověka, zlepšuje se celkový stav těla.
Vaječné výrobky mají vysokou nutriční hodnotu a nevyžadují tepelnou úpravu – na přání minimální
Míra spotřeby křepelčích vajec v závislosti na věku je uvedena v tabulce:
| Věk (roky) | Počet vajec za den (ks) |
| 1-3 | 1-2 |
| 3-10 | 3 |
| 10-18 | 4 |
| 18-50 | 5-6 |
| 50 + | 4-5 |
Kromě potravinářských účelů se křepelčí vejce používají v kosmetologii pro přípravu masek na vlasy, obličej a tělo. Při pokojové teplotě jsou skladovány po dobu jednoho měsíce, v chladničce – až 3 měsíce.
Skořápka má většinou pestré ochranné zbarvení, ale u některých plemen nazývaných „velikonoční“, jako je seladon, je šedavě zelená nebo modrá
Pro hodnocení kvalitativního složení navrhujeme vzít v úvahu údaje (na 100 g surového produktu) v tabulce:
| Přínosné látky | křepelka vejce |
Kuře vejce |
| Energie, kcal | 158 | 143 |
| Protein, g | 13 | 12,4 |
| Tuk, g | 11,1 | 9,96 |
| Sacharidy, g | 0,41 | 0,96 |
| Vápník, | 64 | 48 |
| Žehlička, | 3,65 | 1,67 |
| Hořčík, mg | 13 | 11,4 |
| Fosfor, | 226 | 184 |
| Draslík, mg | 132 | 132 |
| Sodík, | 141 | 129 |
| Zinek, | 1,47 | 1,24 |
| Selen, | 32 | 31,1 |
| Thiamin, mg | 0,13 | 0,077 |
| Vitamín B6, mg | 0,15 | 0,063 |
| Vitamín A, mcg | 156 | 180 |
| Vitamin D | 1,4 | 2,46 |
| Cholesterol, mg | 844 | 411 |
| tryptofan, g | 0,209 | 0,166 |
| Glutamin | 1,66 | 1,63 |
Další zdroje příjmů
Když je proces chovu křepelek již zaveden, může majitel zvážit možnosti prodeje dalších produktů.
Jehličkové ženy používají barvená peří v originálních předmětech, jako jsou lapače snů
Dalšími zdroji příjmů jsou:
- inkubační materiál a mláďata. Cílovým publikem jsou začínající chovatelé, chovatelé drůbeže, kteří tvoří chovnou populaci nebo se specializují na krátký cyklus bez inkubace, letní obyvatelé, kteří se zabývají sezónním chovem křepelek na jaře a v létě.
- vybavení buňky (odchovy, inkubátory, celulární baterie, napáječky, krmítka) vlastní výroby.
- ptáků. Aktuální pro letní obyvatele a vesničany. Jeden opeřený jedinec vyprodukuje 8-10 g snůšky denně. Například farma s 500 hlavami produkuje 150 kg přírodního hnojiva každý měsíc (cena je asi 5 rublů za kg).
- quill. Mezi milovníky ruční výroby jsou letecká peříčka žádaná. Cena za ně v obchodech dosahuje v průměru 50 rublů za kus. Jako zátěžový výrobek se peří používá k vycpávání polštářů a přikrývek.
Video
Zkušení chovatelé drůbeže vyprávějí o metodách a vlastnostech chovu křepelek různých plemen, jejich krmení a chovu v následujících videích:
Má vysokoškolské vzdělání v oboru nakladatelství a střihačství. Zájem o krajinářský design. Podílel se na realizaci projektu vytvoření japonské zahrady v Leningradské oblasti v rámci akce podporované Generálním konzulátem Japonska v Petrohradě. Vede odměřený venkovský život. Rád pěstuje květiny pro duši.
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.
Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.
Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.
Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost “zraje” 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.
Rajčata nemají přirozenou ochranu proti plísni. Pokud napadne plíseň, všechna rajčata zemřou (a brambory také), bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůdy odolné proti plísni“ jsou jen marketingový trik).
V dnešní době stále více lidí volí bydlení v soukromém domě, což je nedobrovolně tlačí k rozhodnutí věnovat se údržbě živých tvorů užitečných v domácnosti. Nejmenšími zástupci této rozsáhlé rodiny jsou křepelky. Chov doma je poměrně nenáročný, citlivý pták i pro začátečníky.
Smažené, pečené s houbami a bylinkami, plněné křepelky se podávaly na stolech šlechty ve středověké Evropě a na Rusi. Ale jestliže v těch dávných dobách byl lov křepelek vybaven pro několik desítek jatečně upravených těl, dnes jsou tito velmi malí ptáci úspěšně chováni jak v soukromých farmách, tak ve velkých drůbežích komplexech.
Ekonomické aspekty chovu křepelek
Zájem o křepelky mezi amatérskými chovateli drůbeže je způsoben:
- nízké náklady na nákup vajec pro inkubaci;
- snadné držení ptáka;
- rychlá návratnost investice.
Jak začít s domácím chovem křepelek pro začínající chovatele drůbeže? Jaké potíže je čekají a co je třeba vzít v úvahu při vytváření vlastní miniaturní farmy?
Pták je chován pro dva účely:
- v zájmu dietních vajec, pokud jde o nutriční vlastnosti, bezpečnost a řadu dalších ukazatelů, které jsou lepší než kuřecí;
- pro jemné, nízkotučné maso.
To je třeba vzít v úvahu při výběru specializace budoucí křepelčí farmy a rozhodování o plemenech pro chov.
Malé stádo křepelek dokáže plnohodnotně zajistit rodinu vaječnými produkty. Ale je chov křepelek ziskový nebo ne jako podnikání? Porovnáme-li masné a vaječné směry, pak první vydávají jatečnou hmotnost až 300 gramů s relativně malým, až 200 kusy, počtem vajec. Ve druhém případě hmotnost nepřesahuje 200 gramů, ale z křepelky můžete získat až 300 vajec o hmotnosti asi 10-12 gramů ročně.
Již měsíc a půl po narození křepelky jsou připraveny spěchat a od nakladení vajec v inkubátoru do vylíhnutí kuřat uplyne pouhých 18 dní. Taková předčasná doba „nesnila“ o kuřatech, což přímo hovoří o ekonomické proveditelnosti chovu křepelek doma.
Podmínky pro chov křepelek doma pro začátečníky
Pokud se kuřata, kachny, husy a další ptáci na farmě snadno ovládají a lze je pěstovat pomocí chůze na pastvě, pak je velmi obtížné domestikovat křepelky. Proto je tento druh ptáků chován v klecích.
Místnost pro chov křepelek v zemi je vybrána suchá, větraná a teplá, ale zároveň spolehlivě chráněná před průvanem, který ptáci nemohou vydržet. Pro aktivní rozvoj a udržení produkce vajec potřebují ptáci osvětlení. 17 hodin denního světla lze považovat za optimální:
- Pokud jsou buňky osvětleny déle, počet vajíček se nejprve zvýší, ale pták se rychle vyčerpá.
- Krátké denní světlo bez použití dodatečného osvětlení nepřinese požadované výsledky u nosnic a mladých zvířat. Ve tmě se ptáci zdráhají krmit, což vede k úsporám krmiva, ale zároveň brzdí růst.
Nenáročnost ptáka, malý prostor obsazený buňkami a rychlý návrat dietních produktů – to jsou důvody pro popularitu chovu křepelek v zemi, v soukromém domě nebo dokonce v bytě.
Chov velkého počtu ptáků v obytných prostorách je však nežádoucí:
- kvůli riziku rozvoje nemocí, které jsou nebezpečné jak pro ptáky, tak pro lidi;
- obtížnost vytváření správných podmínek pro osvětlení a větrání;
- z důvodu hrozícího porušení pravidel pro užívání bydlení v bytových domech.
Na venkově nebo na vlastním dvorku může drůbežář vypěstovat za jednu letní sezónu několik generací křepelek a získat z nich zdravá a chutná vejce. Jediná věc, která může způsobit potřebu dodatečných nákladů, je chov a údržba křepelek v zimě, ale video o organizaci procesu pomůže pochopit nuance a předejít chybám i pro začínající chovatele drůbeže.
Jak chovat křepelky?
Domácí křepelčí farma začíná pořízením týdenních kuřat nebo inkubací mladých zvířat vlastníma rukama. Křepelky, které se objevily, potřebují zvláštní péči a podmínky zadržení. Před odchovem křepelek se pro drobná kuřátka postaví nebo zakoupí klec odolná proti průvanu vybavená osvětlením a topením.
Malé křepelky v prvním týdnu života potřebují udržovat zvýšenou teplotu vzduchu na 35–36 ° C. Poté se vzduch v plodišti postupně ochlazuje a do konce druhého týdne se dostane na 30 °C. Zahřívání malých křepelek při domácím chovu je důležité zařídit tak, aby se teplota v kleci měnila plynule, bez skoků, které hrozí rychlým oslabením a úhynem mláďat.
Kromě tepla je křepelkám v prvních dvou týdnech ponecháno nepřetržité osvětlení. Tato technika vám umožňuje stimulovat aktivitu ptáka, často se přibližuje ke krmítkům a rychleji se vyvíjí. Od 3 týdnů věku se kuřata postupně přemisťují na 12 hodinové osvětlení. Od 1,5 měsíce, kdy křepelky začnou spěchat, jsou ptáci umístěni do klecí se 17 hodinami denního světla.
V létě mohou být ptáci vyvedeni na vzduch, ale pro křepelky není zajištěna procházka. A zde jsou obsaženy v buňkách sítě.
Při chovu křepelek doma musí začínající chovatelé drůbeže věnovat zvláštní pozornost krmnému režimu a dietě a také udržování čistoty v klecích. Aby bylo čištění méně náročné, jsou klece a mláďata pro kojence vybaveny dvojitým dnem a jsou vyrobeny z materiálů, které lze snadno čistit suchými i mokrými hygienickými postupy.
Uspořádání klecí pro křepelky
Pro krmení ptáků v místech zadržení jsou k dispozici praktické napáječky. Pro mladá zvířata jsou vysoce žádoucí provedení vakuového typu. U dospělých ptáků můžete ponechat stávající vybavení nebo nainstalovat napáječky, které křepelkám zabrání v přístupu do vody. V důsledku toho bude pitná vlhkost vždy čistá a křepelky samotné nebudou trpět podchlazením.
Počet napáječek a krmítek při chovu křepelek doma se vypočítá na základě počtu hospodářských zvířat, aby se v horkém počasí nebo při hromadném jídle domácí mazlíčci nehádali o jídlo a nešlapali slabé. Pro kuřata jsou v plodišti instalovány zásobníkové podavače. Jak stárnou, mění se na rýhované struktury mimo buňky.
Obsah dospělých křepelek
Ve věku tří týdnů se kuřata umístí do klecí pro dospělé. Samice jsou připraveny na to, aby se staly nosnicemi, a samci jsou vytříděni pro chovné práce a výkrm na maso. V tomto okamžiku dochází ke změnám ve stravě.
Křepelkám určeným pro domácí chov se při krmení přidávají komponenty bohaté na bílkoviny. To pomůže budoucím nosnicím zvýšit produkci vajec a samci křepelek rychleji přibírají na váze. Do jednoho a půl měsíce jsou mláďata rozdělena podle pohlaví a tvoří rodičovské skupiny nebo rodiny a zkušení chovatelé drůbeže doporučují vzít k osmi křepelkám pár samců. V tomto případě jsou vybraní jedinci okamžitě umístěni do jedné buňky. Následně je lepší samce neměnit, protože slepice to vnímají velmi ostře a mohou nováčka dokonce ochromit.
Pokud je skupina tvořena pouze z nosnic, pak k nim lze podle potřeby přidat silného aktivního samce. V tomto případě je snazší kontrolovat, kteří ptáci jsou kryti, a produktivita vajec s řádným dohledem je vyšší.
