Každý, kdo se v brusinkách alespoň trochu vyzná, ví, že tato bobule je neuvěřitelně zdravá, obsahuje totiž mnoho vitamínů. Mnoho zahradníků se snaží pěstovat brusinky ve svých venkovských domech a zahradních pozemcích. Stojí za zmínku, že výsadba a pěstování keře je obtížné, protože rostlina vyžaduje určité podmínky. Kromě toho, že zahradní brusinky vyžadují speciální mikroklima, je potřeba vybrat i správné místo. Kde zasadit, jak pěstovat a jak o keře pečovat, se dozvíte z našeho článku.
Obecné informace o keři
Brusinky jsou stálezelený keř s červenými bobulemi, které mají sladkokyselou chuť. Drobné bobule obsahují mnoho vitamínů (A, C, B1, PP, K a další).
Keř vysílá dlouhé výhony, které mohou stát nebo se plazit po zemi (v závislosti na odrůdě). Jedna větev může dosáhnout délky 115 centimetrů.
Zahradní brusinky se vyznačují velikostí bobulí:
- Velkoplodý. Keř pochází ze Severní Ameriky, výhony jsou dlouhé a vzpřímené. Charakteristickým rysem brusinek jsou jejich velké bobule a špatná mrazuvzdornost. Významnými představiteli jsou odrůdy jako „Red Star“, „Ben Lear“ a „Stevens“. Brusinky velkoplodé milují rašelinné a vlhké půdy.
- Obyčejný. Keř se přizpůsobil ruskému klimatu, a proto lze v lesích snadno najít odrůdy obyčejných brusinek. Vzhledem k tomu, že rostlina dobře snáší nízké teploty, roste dobře na Sibiři, Kamčatce a Sachalinu. © https://ydoo.info/qa/kak-vyrashchivat-klyukvu.html Významnými představiteli jsou „Scarlet Reserve“, „Dar of Kostroma“, „Beauty of the North“, „Stevens“.
- Drobnoplodé brusinky rostou v tundře, horských a lesních pásmech. Plody jsou velmi malé, takže tyto odrůdy nejsou zahradníky nijak zvlášť ceněny. Na venkově je vzácné vidět takový keř, protože mnoho lidí dává přednost výsadbě rostliny, která produkuje velké bobule.
- Bolotnaja. Brusinky mají plazivé výhonky. Keř poznáte podle listů: jejich rubová strana je bílá. Bažinaté brusinky, stejně jako drobnoplodé, se v průmyslovém měřítku pěstují jen zřídka.
Drobnoplodé brusinky jsou uvedeny v Červené knize. Keř není pro zahrádkáře zajímavý pro své malé bobule, takže postupně odumírá, protože rostlina ve volné přírodě těžko přežije.
Zahradníci, kteří pěstují brusinky v průmyslovém měřítku, tvrdí, že pokud se pro keř vytvoří příznivé podmínky, lze z jednoho hektaru sklidit 11 tun bobulí.
Je možné vypěstovat brusinky ze semen?
Brusinky lze množit dvěma způsoby: vegetativně (tedy řízkováním) a generativně (pomocí semen). První možnost se používá častěji, protože šance na pěstování životaschopného keře jsou mnohem větší. Můžete množit semeny, ale nejčastěji to dělají šlechtitelé.
Chcete-li pěstovat brusinky ze semen doma, musíte vybrat pouze čerstvý výsadbový materiál. Je lepší to udělat na začátku podzimu. Semena lze získat z bobulí. Chcete-li to provést, rozmačkejte bobule na papíře, poté je vložte do síta a dobře opláchněte. Všechna zbývající semena lze použít k výsadbě. Pokud se nepoužívá čerstvě sklizený sadební materiál, je nutné provést stratifikaci: semena se umístí do směsi rašeliny a písku (v poměru 1:4) a nechají se tam 3–4 měsíce. Je důležité udržovat substrát neustále vlhký a okolní teplota by neměla překročit +7. +8 stupňů. Po stratifikaci, obvykle na jaře, se sadba vysadí do květináčů s rašelinou. Pak je vše jako u obyčejných sazenic. Nádoby jsou pokryty průhlednou fólií nebo sklem a umístěny na teplém místě s rozptýleným světlem. Půda se pravidelně stříká a skleník se každý den mírně otevírá, aby se zabránilo hnilobě.
Pokud bylo vše provedeno správně, za měsíc se objeví první výhonky, od této chvíle je skleník odstraněn. Když mají sazenice tři nebo čtyři listy, začnou být rostliny krmeny Kemiroy-universal jednou za dva týdny.
První rok by měly být sazenice uchovávány ve skleníku nebo skleníku, v říjnu by měly být sazenice zamulčovány rašelinou a pokryty spunbondem. Výsadba v otevřeném terénu se provádí nejdříve 12 měsíců po objevení prvních výhonků.
Je možné vypěstovat brusinky ze zmrazených bobulí? Kupodivu, ale možné. Ve skutečnosti zmrazení nahradí stratifikaci. Chcete-li získat výsadbový materiál, musíte bobule nejprve rozmrazit, poté je rozemlít přes síto a zbývající semena v něm umýt.
Příprava místa a výběr půdy
Brusinka je rostlina náročná na půdu a osvětlení, proto je potřeba vybrat místo, které má dostatek slunečního záření. Měli byste zkusit vybrat místo, kde bude spodní voda v hloubce 40 centimetrů. Brusinky nemají rády silný vítr: čím lépe je keř chráněn před větrem, tím vyšší je výnos.
Nepochybnou výhodou keře je, že může růst na stejném místě několik let. Rostlina nevyžaduje přesazování ke zlepšení výnosu. Proto při výběru místa pro výsadbu byste měli vzít v úvahu faktor stálosti.
Pokud jde o půdu, její kyselost by měla být od 3 do 4,5 jednotek. Brusinky rostou dobře v hlíně a písčité hlíně. Ale co dělat, když půda v zahradě nebo zeleninové zahradě není vhodná pro pěstování keřů, protože existují takové situace. Neměli bychom se vzdát příležitosti pěstovat lahodné bobule? Stačí provést přípravné práce:
- Nejprve se musíte rozhodnout o počtu sazenic a velikosti postele. 140 x 400 centimetrů se považuje za optimální (pokud však plánujete zasadit několik keřů, můžete plochy zmenšit). Hlavní věc je, že se můžete přiblížit ke křoví.
- Když jste se rozhodli pro umístění a velikost, musíte odstranit horní vrstvu půdy (přibližně 30-40 centimetrů).
- Na 2 díly půdy je třeba přidat 1 díl rašeliniště. Substrát se důkladně promíchá. To bude poslední vrstva, do které pak budete muset přidat piliny nebo drcenou borovou kůru.
- Dále je potřeba vymezit záhony, lze použít jakýkoli možný a dostupný materiál, hlavní je, aby vyčníval alespoň 25 centimetrů nad terén.
- Dále se nejprve položí 10centimetrová vrstva drenáže a poté se položí fólie, ve které by měly být vytvořeny otvory pro odvod přebytečné vlhkosti.
- Na fólii jsou položeny větve, listy, tráva, které jsou nahoře posypány humusem (výška vrstvy by neměla přesáhnout 25 centimetrů).
- Dále se nalije rašelina smíchaná s pískem (v poměru 3:1). Dále se nalije půda smíchaná s rašelinou a pilinami.
Správná kyselost půdy je klíčem k dobré sklizni. Proto je nutné přihnojovat každoročně.
Výsadba sazenic
Ve skutečnosti je výsadba zobáku jednoduchá, protože byla provedena veškerá tvrdá práce: byla vybrána půda a umístění, sazenice byly pěstovány nebo zakoupeny.
Při nákupu brusinek byste měli vědět, že rostlina má několik věkových kategorií:
- Mladé (od 7 do 9 měsíců) sazenice stále rostou a nelze je okamžitě vysadit na otevřeném prostranství, nejprve je třeba je uchovávat ve skleníku.
- Průměrný věk (od 1 do 1,5 roku). Takové sazenice se prodávají ne v kazetách, jako jsou mladé, ale v květináčích a již mohou být vysazeny na otevřeném prostranství.
- Dospělí (od 2 let).
Rostliny, které jsou starší, vždy stojí více. To se vysvětluje skutečností, že mladé rostliny brzy nepřinesou sklizeň. Než keř přinese první plody, budete si muset počkat minimálně čtyři roky.
Sazenice se vysazují v květnu, ale půda by měla být připravena na podzim, takže je třeba předem promyslet všechny přípravné práce. Nejlepší doba pro výsadbu brusinek je květen. Keře by měly být vysazeny ve vzdálenosti 10-15 centimetrů od sebe. To pomůže výhonům rychleji se uzavřít a vytvořit korunu.
Algoritmus akcí je následující:
- Na připravené ploše by měly být vytvořeny otvory, které by měly být o něco větší než nádoba obsahující sazenici.
- Keř byste měli opatrně vyjmout z nádoby, musíte se snažit nepoškodit kořenový systém a hliněnou kouli.
- Sazenice se umístí do díry a zalije se trochou vody, poté se zakryje zeminou.
Nyní musíte podobným způsobem zasadit všechny keře. To je vše, proces výsadby lze považovat za dokončený.
Pokud máte nějaké dotazy, doporučujeme sledovat video, které ukazuje, jak zasadit brusinky.
Péče o brusinky po výsadbě
Po výsadbě je třeba o brusinky náležitě pečovat. Nejprve jej musíte zakrýt filmem. Keř by měl zůstat v takovém skleníku, dokud se neobjeví první smyčky, pak lze plátno odstranit. Když větve narostou na 20 centimetrů, je třeba je zaštípnout (tento postup pomůže kontrolovat růst brusinek).
Dále musíte zajistit správné zavlažování. Vzhledem k tomu, že brusinky milují vlhkost, zalévání by mělo být časté. A jednou týdně se doporučuje rostlinu dobře naplnit vodou. Pokud je léto velmi horké, musí být keř denně zaléván, jinak nebude sklizeň.
Nyní byste měli přemýšlet o hnojivech. Brusinky je potřeba krmit během vegetačního období jednou za 1 týdny. Můžete použít běžná komplexní hnojiva, která je vhodné ředit ve vodě a používat při zalévání rostliny.
První tři roky brusinky nevyžadují žádné okyselení, ale ve čtvrtém roce je lze přidat do půdy. Řešení si můžete připravit sami. K tomu stačí vzít 1 polévkovou lžíci kyseliny citronové a zředit ji ve třech litrech vody.
Je velmi důležité odstraňovat poškozené, nemocné a suché výhonky, protože přijímají určité množství živin a potřebují je zdravé větve, které stále přinášejí úrodu. Je také lepší odříznout plazivé výhonky (pokud to samozřejmě není vlastnost odrůdy).
Na zimu musí být brusinky izolovány. K tomu můžete použít volné rašelinové nebo borové větve. Takový přístřešek rostlinu nejen ochrání před mrazem, ale poskytne i dobrou výživu v příštím roce.
Nemoci a škůdci
Je extrémně nepříjemné, když je rostlina napadena chorobami a škůdci. Brusinky jsou bohužel náchylné k nemocem, ale lze s nimi bojovat, například:
- Pokud jsou na keři červené skvrny (houbové onemocnění, které vede k deformaci výhonků), musíte použít přípravek „Fundazol“.
- Phomopsisem se mohou nakazit i brusinky. Chorobu poznáte podle zaschlých výhonů na konci, ale větve nevadnou. Phomopsis lze kontrolovat fungicidy.
- Oxychlorid měďnatý pomůže zbavit se černé hniloby, která postihuje ovoce.
- Fundazol pomůže proti plísni sněžné (jedna z nejnebezpečnějších chorob, která vede k úhynu rostliny).
Pokud ale keř onemocní dvojitým růstem (přerůstáním), pak už ho nebude možné vyléčit. Choroba je způsobena parazity mykoplazmat, výhonky se stávají „koštětem čarodějnic“ a brusinky přestávají plodit.
Co může být zdravější než domácí brusinky? Lahodné bobule budou klíčem k silné imunitě, zdrojem síly a energie. Nasbírané bobule lze na zimu zmrazit a poté z nich vyrobit ovocné nápoje a upéct do koláčů. Ano, vypěstovat rostlinu není jednoduché, ale výsledek stojí za tu námahu. Pokud je vše provedeno správně a je o brusinky poskytována náležitá péče, rostlina vás potěší lahodnými bobulemi po mnoho let.
Podzimní les je krásný nejen pestrostí barev karmínově žlutého listí, ale v této době dozrávají na bažinných pahorcích brusinky červenobřité. Zralé bobule nabývají červeného odstínu, zdá se, jako by po březích bažin byly rozptýleny červené korálky. Podzimní brusinky se nemohou pochlubit sladkou chutí, kterou bobule získávají po mrazech, ale jejich léčivá síla je velmi velká. Sběr brusinek v bažinách je obtížný a únavný, ale nyní je skvělá příležitost zasadit na zahradním pozemku keře bobulí. Tento článek obsahuje vše o výsadbě a pěstování brusinek na zahradě, popis odrůd, výhody a použití bobulí.
Brusinka – zahradní bobule
Divoké brusinky si dlouho získaly oblibu při léčbě řady nemocí, pití brusinkové šťávy je zvláště účinné při léčbě infekčních a nachlazení. Tonické nápoje na bázi brusinek pomohou rychle doplnit v lidském těle nedostatek vitamínů C a B. Pektin v dužině pomáhá odstraňovat z těla soli těžkých kovů a škodlivé látky.
V přírodě brusinky nejraději rostou ve vlhkých lesích, keře bobulí nedorůstají výše než 60 cm.V rašeliništích mají keře brusinek skřítkovitou formu, kořeny jsou rozvětvené, tenké, dobře přizpůsobené k přežití na vlhkých půdách.
Brusinky se snadno rozmnožují mladými výhonky – jakmile spodní větev keře ohnete k zemi, brzy se na větvi vytvoří kořínky.
Zahradní odrůdy brusinek se příliš neliší od svých divokých příbuzných – soubor léčivých vlastností zůstává stejný. Ale velikost bobulí v zahradních plodinách je mnohem větší.
Pravidla pro výsadbu brusinek
Pro výsadbu brusinek na zahradě si můžete vybrat jakoukoli otevřenou plochu s dobrým osvětlením. Hladina spodní vody by neměla být vysoká. Ideálním místem pro výsadbu plodin jsou břehy zahradních nebo přírodních nádrží. Rostliny snesou mírný stín převislých korun stromů.
Vhodná je jakákoli půda, i vyčerpaná nebo těžká. Po krátké přípravě lze na záhony vysadit sazenice brusinek.
Připravte plochu pro výsadbu brusinek takto:
- Odstraňte vrchní vrstvu zeminy do výšky rýčového bajonetu. Kontinentální půda je skladována odděleně.
- Vykopejte příkopy pro výsadbu keřů bobulovin – můžete vykopat souvislý příkop nebo vykopat jednotlivé výsadbové jámy.
- Uložená vrchní vrstva zeminy se smíchá s rašelinou, shnilými pilinami, borovou zeminou a pískem v poměru 2:1:1:1, důležité je sledovat kyselost půdního substrátu. Brusinky se dobře vyvíjejí a plodí pouze v oblastech s kyselou půdní reakcí (pH 3,5-5,2).
- V případě potřeby se půda okyselí přidáním mleté síry, citronové nebo jablečné kyseliny do substrátu, k odkysličení půdy lze použít i použitou bateriovou kapalinu (je to poslední možnost, pokud nejsou dostupné všechny ostatní metody).
- Příkop je naplněn připravenou zeminou, zhutněn a důkladně navlhčen.
Pokud má místo rašelinovou půdu, je jednoduše důkladně vykopáno a vybírá se oddenky plevele a jiné zbytky.
Sazenice lze sázet na jaře a na podzim, ale až na podzim s výsadbou neotálejte, mladé keře brusinek musí před zazimováním důkladně zakořenit.
Výsadbový vzor pro sazenice brusinek – 25×25 cm.
Brusinky: pěstování a péče
Požadavky
Doporučení
Pravidelné keře by neměly mít nedostatek vlhkosti, protože tenké kořeny rychle vysychají a odumírají.
Od světlého po světlý stín.
První tři roky jsou brusinky krmeny kompletním minerálním hnojivem pro stimulaci růstu keřů. Po prvním květu se hnojení sníží na 2krát za sezónu – na jaře a na podzim se pod keře aplikují nutriční kompozice. Od 4 let je krmení zastaveno.
V případě potřeby se do půdy přidává mletá síra pro udržení kyselosti na pH 3,5-5,2.
Období pěstování zahradních brusinek
Rostlina se může vyvíjet na jednom místě až 50 let, po výsadbě obvykle uplynou 3 roky, během kterých rostlině naroste zelená hmota a zpevní kořeny. První sklizeň lze sklízet ve čtvrtém roce pěstování.
Záhony s brusinkami je třeba pravidelně čistit od plevele.
Pro udržení vlhkosti v půdě je vhodné použít vrchní ochrannou vrstvu.
Formativní prořezávání lze provést dříve, než keř přinese ovoce.
Aby mladé keře brusinek lépe přinášely ovoce, stojí za to zasadit několik rostlin v blízkosti, křížové opylení pomáhá zlepšit chuť a vzhled bobulí a také dosáhnout vysokých výnosů.
Zahradní brusinky můžeme množit na jaře zarytím spodních větví do země.
Co potřebujete vědět o opylení brusinek
Brusinky jsou cizosprašné rostliny, pro bohatou úrodu je vyžadována výsadba několika keřů (je možná jedna odrůda) a hmyzu, který přenáší pyl z jedné květiny na druhou. Bohužel květy rostliny nemají zvláštní aroma, a proto, abyste přilákali včely a čmeláky, můžete postříkat kvetoucí rostliny medovou vodou – takový jednoduchý trik pomůže výrazně zvýšit výnos.
Odrůdy a typy
Moderní hybridní odrůdy zahradních brusinek se vyznačují různými chutěmi a vzhledem. Korálové bobule, červené, brusinky, šarlatové s tenkou a odolnou slupkou, lesklé nebo stříbřité – takovou rozmanitost brusinek jako u nás nikde nenajdete. Stručný popis jednotlivých odrůd naleznete v tabulce.
Název odrůdy
popis
Podmínky zrání
Tmavé korálové bobule, kulaté nebo hruškovité, jsou potaženy stříbrem. Bobule jsou velké, šťavnaté a lze je dlouho skladovat. Mrazuvzdornost je vysoká – do -28C.
Jasně červené šťavnaté bobule jsou kulatého tvaru, tenká slupka, aromatická dužnina. Odolává mrazům do – 30C.
Časné zrání v červenci – začátkem srpna
Vínové bobule s lesklou slupkou jsou protáhlé a připomínají tvarem i barvou zralý dřín. Dužnina je elastická a hustá. Mrazuvzdornost: – 28°С
Pozdní zrání v září-říjnu
Na nízko rostoucích zakrslých keřích dozrávají hojné, červeno-černé, kulaté bobule. Na alpských kopcích lze pěstovat okouzlující keř brusinky. Půvabné květiny a neobvykle velkolepé bobule ozdobí každou zahradní kompozici.
Jemné korálové bobule dozrávají velmi brzy na keřích vysokých až 30 cm a výnos je vysoký. Mrazuvzdornost do –28C.
Jakákoli odrůda brusinek vysazená ve vaší zahradě může sloužit jako dekorace pro dekorativní kompozici a také vás potěší bohatou sklizní bobulí bohatých na vitamíny.
