Kde a jak pomelo roste?

Není to tak dávno, co se na pultech našich obchodů objevily velké plody, pro Rusy ne zcela obvyklé, pod názvem pamela nebo v jiném pomelu.

Obyvatelé našich měst, pokoušeni v posledních desetiletích všemožnými vzácnými exotickými plody, toto zámořské ovoce i přes jeho relativně nízkou cenu příliš rádi nemají.

A Pamela si zaslouží více pozornosti z mnoha důvodů.

Lidé, kteří se s tímto pro ně novým ovocem poprvé setkali, se často před nákupem snaží u prodejce zjistit, co to je a s čím se jí. Stojíte poblíž a můžete slyšet spoustu otázek od zákazníků: jak jíst pamela, jaký je obsah kalorií, jaké jsou výhody a škody, kde a jak pamela roste, lze ji použít na hubnutí?

V reakci můžete slyšet tak, že uši vadnou. Jeden obchodník, který vypadal jako chlápek z Kavkazu, řekl, že je to taková nová odrůda mandarinky, druhý, tádžický nebo uzbecký, ujišťoval, že jde o zvláštní druh melounu, který roste daleko v poušti.

A jedna paní z davu obecně řekla, že se jedná o geneticky modifikovaný grapefruit a v žádném případě ho nejezte, protože se z něj může vyvinout rakovina. Po vyslechnutí všech těchto bajek jsme se rozhodli napsat tuto krátkou recenzi, abychom pro nás poskytli spolehlivé informace o nutričních a léčivých vlastnostech tohoto nového ovoce a také některá varování při jeho používání. Doufáme, že to bude užitečné jak pro kupující, tak pro nešťastné prodávající, aby nás neuvedli v omyl.

Kde a jak pomelo roste?

Rodištěm pomela nebo pomeplia je jih Číny a rovníkové ostrovy Tichého oceánu. Zejména na Cookových ostrovech je to zcela běžné. V 15. století se pomeplius dostal do Evropy, rozšířil se na Barbados, na ostrovy v Karibiku. Nyní tiše roste na Tchaj-wanu, jižním Japonsku, Vietnamu, Indonésii, Tahiti, Kalifornii a dokonce i Izraeli.

Vzhledem k tomu, že toto ovoce přivezl do Evropy anglický mořeplavec Sheddock, na některých místech k němu bylo přiřazeno jméno podle jeho jména, říká se mu – sheddog. Doma v Číně je toto ovoce obzvláště oblíbené. Číňané považují toto ovoce za jakýsi symbol prosperity a dávají ho na Nový rok, aby do domu přišla prosperita a štěstí. Možná proto Číňané tyto plody tak dlouho před cizími lidmi tajili.

Pomelo stromy jsou poměrně vysoké, někdy dosahují výšky 8-10 metrů. Větve mají velké lesklé listy a mnoho vnitřních trnů, některé odrůdy bez trnů.

Pamela kvete velkými bílými květy, plody rostou buď jednotlivě, nebo po 6-8 kusech v těsné blízkosti sebe. Plody jsou velké, pohybují se ve velikosti od dvou do tří kilogramů, někdy se vyskytují až 10 kg.

Slupka je hustá žlutozelená. Pod slupkou jsou velké plátky a velká semena. Vůně je docela příjemná, jako všechny citrusové plody.

Pamela, i když navenek připomíná grapefruit nebo pomeranč, je mnohem větší a chuť také není vůbec stejná, méně sladká s mírnou příjemnou hořkostí. Kůra je na vnější straně poměrně silná, hustá, snadno se odděluje. Uvnitř je ovoce rozděleno na velké plátky, které se snadno rozpadají na jakési masité šťavnaté nitě.

Jaký je obsah kalorií v pomelo?

Pomelo je nízkokalorický produkt. 100 gramů buničiny obsahuje ne více než 35-40 kcal. Ale její nutriční vlastnosti jsou takové, že po snězení tří set až čtyř set gramů dužiny pamely se člověk cítí sytý. Tato její vlastnost je velmi cenná při dietě na hubnutí, snědla – zdá se být sytá, nechce se vám jíst a zároveň přijala minimum kalorií. Obsahuje však poměrně mnoho různých stopových prvků: vápník, draslík, železo, sodík, fosfor. Vláknina pouze 0,5% -0,7%, bílkoviny 0,4% -0,8%, tuky 0,1% -0,3%. Přítomny jsou vitamíny A, C, B1, B2, B5, B9. Podle doporučení nutričních specialistů je pamela dobré užívat jak pro dny půstu, tak pro monodietu.

Pomelo ovoce – výhody a škody

Toto ovoce je velmi šťavnaté, dokonale zažene žízeň a hlad. Velmi bohaté na esenciální oleje, antioxidanty a kyselinu askorbovou. Doma je pomelo široce používáno při léčbě nachlazení. Pamelová šťáva je bohatá na flavonoidy, které omezují působení volných radikálů způsobujících stárnutí buněk, má také antiseptické vlastnosti a schopnost posilovat imunitní systém. Extrakt ze semen se s úspěchem používá při léčbě infekčních onemocnění kůže a sliznic, při léčbě ekzémů, mykóz, lupénky. Dužina plodů příznivě působí na trávicí systém, absorbuje toxiny, zlepšuje štěpení bílkovin a tuků, čistí játra, slinivku a střeva.

Ve skutečnosti je pomelo přírodní antibiotikum. Úspěšně se používá k prevenci těla s nízkým hemoglobinem, s aterosklerózou, s vysokou hladinou cukru v krvi, s hypertenzním onemocněním srdce. Pomelo zlepšuje vidění v noci. Použití pamely ve výživě zvyšuje hemoglobin. Místní léčitelé používají pamelu k prevenci vzniku rakovinných nádorů. K tomu použijte kůru, která obsahuje velké množství bioflavonoidů, které dokážou zastavit vývoj rakovinných buněk. Je zvláště účinný při léčbě rakoviny prsu u žen. Jak to vypadá z vědeckého hlediska, zatím není známo, ale pozitivních příkladů je velmi, velmi mnoho.

Kontraindikace

Spolu se skutečností, že pamella má mnoho užitečných vlastností, musíte mít na paměti, že jako každý produkt má své vlastní kontraindikace pro použití, takže musíte pomelo používat ve výživě opatrně v případech, kdy užíváte léky. To je vyjádřeno ve skutečnosti, že oslabuje proces absorpce některých používaných léků: ke snížení krevního tlaku, k odstranění alergií, se zvýšenou hladinou cholesterolu. V důsledku toho se účinnost těchto léků snižuje. Některé léky mohou mít naopak posilující účinek. Proto během léčby takovými léky je lepší odmítnout používat pomelo nebo se poradit se svým lékařem. Mějte na paměti, že účinek šťávy z pamela v těle trvá tři dny.

Jak vybrat pamela?

Při nákupu je třeba dbát na jejich zralost. Tvar ovoce může být různý: hruškovitý, zploštělý nebo zaoblený. Barva zralého ovoce může být od světle zelené po zlatavou. Čím silnější vůně, tím zralejší a samozřejmě chutnější a zdravější. Zevně by plod neměl mít mechanické poškození: promáčkliny, řezy, praskliny. Slupka by měla být hustá a hladká, při stlačení by měla být elastická. Vybírejte plody s hladkou a lesklou slupkou, pevné a těžké, budou mít více šťávy. Dužina ovoce také přichází v různých barvách: nazelenalá, žlutá, růžová a téměř červená. Chuť zralých plodů je sladkokyselá bez hořkosti. Kupujte pouze zralé ovoce.

Jak jíte pomelo?

Pomelo se dá jíst v nejrůznějších podobách. Jako hlavní jídlo, jako předkrm, jako dezert nebo jen jako džus. Nejčastěji v tropických zemích, v Thajsku a na Filipínách, se pomelo jí čerstvé s kořením z chilli papriček, cukru, soli a feferonky. No, to je samozřejmě amatér, který má zkonzervovaný žaludek. A pro nás nejlepší varianta: jednoduše oloupané na plátky jako pomeranč, jako přísada do salátů, omáček k rybám a masitým pokrmům.

Pomelo pro hubnutí

Pomelo velmi účinně zlepšuje trávení tím, že při trávení potravy vytváří jemnou zásaditou reakci. Speciální enzym obsažený v pamelo absorbuje tuky, snižuje obsah cukru a škrobu v těle. Díky tomu mohou při pravidelném užívání zhubnout lidé s nadváhou a obezitou. Šťávu lze konzumovat ráno, aby se zvýšila chuť k jídlu a tón. Při vaření dává pamela náplni zvláštní chuť, dužina tohoto ovoce se hodí k masovým a rybím nádivkám, k ovoci a zelenině, k sýrům a koření. Lze jej bezpečně přidávat do ovocných a zeleninových salátů, džemů, zmrzliny a dokonce i koláčů. Zaslouží si být považován za dietní a léčivý přípravek.

Pomelo ovoce v kosmetologii

Šťáva, dužina a kůra se často používají v kosmetologii. Na jejich základě se připravují masti, krémy, pleťové vody. Tuto kosmetiku najdete i v našem výprodeji, i když není příliš běžná. Častěji se pamela používá jako pleťové masky. Zde je příklad hydratační masky: Vezměte malý kousek dužiny, nasekejte ji nadrobno a smíchejte s medem a citronovou šťávou. Ihned po přípravě naneste na obličej po dobu 10-15 minut. Poté masku smyjte teplým zeleným čajem. Poté naneste hydratační krém. Tato maska ​​se nejlépe provádí v noci. Po několika sezeních bude pokožka dokonale čistá a sametová.

V zimě je velmi užitečné pravidelně otírat pokožku obličeje čerstvou šťávou z pomela. Předejdete tak obvyklému zimnímu vysoušení pokožky. Na jaře se vaše pokožka znatelně osvěží a dokonce omladí. Mějte na paměti, že mastná pleť by se měla otřít čerstvou neředěnou šťávou z pomela a pro suchou pleť použijte šťávu zředěnou napůl vodou.

Pro mastnou pleť je velmi užitečná pomelo maska ​​s kefírem. Oloupejte plátek, přidejte lžičku nízkotučného kefíru, vše promíchejte do homogenní konzistence. Otřete pleť šťávou, a jakmile zaschne, naneste masku na 10-15 minut. Opláchněte teplou vodou bez mýdla. Za 10 sezení se zbavíte mastné pleti na dlouhou dobu.

Vnitřní povrch slupky pomelo je užitečný k otření pokožky těla v místech, kde se objevuje kožní vyrážka. Nanesením šťávy z pamela zředěné vodou před opalováním získá vaše pokožka krásný čokoládový tón.

Nezapomeňte na pravidla pro skladování tohoto exotického ovoce. Při pokojové teplotě lze ovoce skladovat neoloupané až jeden měsíc. Oloupané ovoce by mělo být skladováno pouze v chladničce a ne déle než tři dny. Za normálních podmínek jednoduše vyschne a ztratí své užitečné a chuťové vlastnosti.

Pokud se vám článek líbil, zaujal vás a chcete se o tomto ovoci dozvědět více, přečtěte si: Jak jíst pomelo.

Od starověku se pomelo úspěšně pěstuje v Číně, Thajsku a Vietnamu. Nyní jsou hlavními místy, kde se pěstuje,: Tchaj-wan, Japonsko, Vietnam, Thajsko, Indonésie, Tahiti a Izrael. Už nějakou dobu je to pomelo.

Jak vidíte na fotce, u některých odrůd jsou plody pomela umístěny dost nízko od země, takže se sklízí jednoduše odříznutím stonku prořezávačem ve vzdálenosti jednoho až dvou centimetrů od plodu, cokoliv.

K přípravě tohoto vietnamského salátu budete potřebovat minimální množství produktů. Hlavní je pomelo a krevety. Je lepší vybrat pomelo ne příliš velké, ale zralé, krevety lze zmrazit, ale čerstvé je lepší. Ingredience.

Neobvyklá v každodenním životě, konzistence celých plátků pomela s jasnými zrny granátového jablka navenek vypadá velmi originálně a chutně. Tento džem může sloužit jako ozdoba každého slavnostního stolu a chuťově se s ním dá srovnat.

Plody exotického pomela jsou pozoruhodné nejen svou neobvykle velkou velikostí, ale také svou jasnou sladkokyselou chutí. Tento citrus roste především v zemích jihovýchodní Asie a je součástí receptur mnoha národních jídel. Jeho chuť ocenili i obyvatelé jiných zemí v různých částech světa. V jakých zemích se tato rostlina vyskytuje? Jaké jsou jeho vlastnosti? Je možné pěstovat pomelo doma? Jaká jsou tajemství péče o tuto rostlinu?

Co je tohle rostlina?

Pomelo je druh stálezeleného stromu patřícího do čeledi Rutaceae. Výška rostlin tohoto druhu se může lišit od 5 do 15 metrů nebo více. Průměr vzpřímených nebo zakřivených kmenů je obvykle 10-20 centimetrů. U velmi vzrostlých stromů může tloušťka kmenů dosáhnout 30 centimetrů i více.

Větve pomela jsou silné, elastické, svěšené, pokryté šedohnědou nebo světle hnědou kůrou. Listy jsou řapíkaté, lesklé, elipsovité nebo vejčité, tmavě zelené barvy.

Květy jsou velmi voňavé, bílé nebo bílo-žluté, jednotlivé nebo shromážděné v hroznovitých květenstvích.

Plody pomela jsou velké kulovité nebo hruškovité plody o průměru 15-25 centimetrů, pokryté silnou dužnatou slupkou. Průměrná hmotnost ovoce může dosáhnout 1-2 kg. U některých exemplářů může hmotnost dosáhnout až 10 kilogramů a průměr může dosáhnout 30 centimetrů nebo více.

Uvnitř plodu pomelo je obvykle několik poměrně velkých semen. V plodech některých odrůd této plodiny však lze nalézt i četná drobná semena. Stojí za zmínku, že semena často používají pěstitelé rostlin k pěstování mladých sazenic pomel, které obvykle zdědí všechny vlastnosti matečných rostlin.

Barva plodů se liší od světle zelené po jasně žlutou a tmavě smaragdovou. Dužnina pomela je světle zelená nebo narůžovělá, o něco méně šťavnatá než u grapefruitu. Chuť dužiny je příjemná, nakyslá nebo nakyslá nasládlá.

Některé odrůdy pomela mají plody, které mají výraznou sladkou chuť a výrazné citrusové aroma. Kůra ovoce se používá v asijské kuchyni jako konzervant při přípravě přípravků z ovoce a bobulovin. Bílá houbovitá vrstva obklopující dužinu ovoce se obvykle nejí.

Dužina plodů pomelo obsahuje velké množství vlákniny a vitamínu C. Je nízkokalorická, což umožňuje použití jako exotické přísady pro přípravu dietních nápojů a pokrmů.

Pomelo hybridy používají šlechtitelé k získávání různých kulturních forem citrusových rostlin. Zejména tato plodina je aktivně využívána vědci při umělém pěstování takových druhů citrusových plodů, jako je hořký pomeranč, oroblanco a tangelo.

Pomelo se množí semenným a vegetativním způsobem. Nejčastěji zahraniční chovatelé pomelo množí roubováním na podnože jiných citrusových plodin.

Jak roste v přírodě?

Ve volné přírodě tato exotická plodina roste masově v regionech s tropickým klimatem, které se vyznačuje značnou vlhkostí a relativně vysokými teplotami vzduchu (+25. +30°C). Za příznivých podmínek může výška divokého stromu pomelo dosáhnout 8-15 metrů. Životnost pomela rostoucího ve volné přírodě může být desítky let. V průměru tato citrusová plodina žije a plodí 50–150 let.

V přírodních podmínkách rostou a vyvíjejí se stromy pomelo nejaktivněji ve vlhkých a dobře odvodněných půdách. Vhodné pro tuto nenáročnou citrusovou plodinu a půdu s vysokým obsahem soli. Pomelo tak ve volné přírodě vesele rostou nejen v tropických pralesích, ale také na oceánských a mořských pobřežích, například na Floridě (USA), Bahamách a Thajsku.

Kde se pěstují?

Za rodiště této rostliny považují vědci země jihovýchodní a východní Asie – Malajsie, Indonésie, Thajsko, Vietnam, jižní Čína. Z těchto zemí ve XNUMX. století námořníci odváželi pomelo do Evropy.

V současnosti se tato cenná citrusová plodina pěstuje nejen ve své historické domovině (v jihovýchodní Asii), ale také v USA (Kalifornie), v Izraeli, na ostrově Tahiti. V evropských zemích se pomelo nerozšířilo, především kvůli klimatickým podmínkám nevhodným pro pěstování této exotické plodiny.

Hlavním dodavatelem pomela na světový trh je Čína. Právě na jeho území se nacházejí nejpůsobivější plantáže, kde se tato citrusová rostlina pěstuje.

Kdy dozrává?

Dospělý strom pomelo (starší 7-8 let) plodí každý rok. Na jaře se plodina dostává do fáze květu. Ovoce dozrává během několika měsíců – přibližně od konce podzimu do začátku jara (od listopadu do května). Většina plodů dozrává v únoru.

Dá se pěstovat doma?

Pěstování pomela doma není snadný úkol, ale přesto je to podle zkušených pěstitelů rostlin proveditelné. Aby se tato exotická kultura mohla mezi pokojovými květinami normálně vyvíjet, je třeba jí zajistit podmínky co nejblíže jejímu přirozenému pěstebnímu prostředí.

K tomu musí tropická rostlina splňovat následující podmínky:

• bohaté, nepřetržité, ale měkké osvětlení během dne;
• zvýšená vlhkost a relativně vysoká teplota vnitřního vzduchu;
• nedostatek průvanu;
• žádné náhlé změny teploty.

Hlavním způsobem, jak pěstovat pomelo doma, je semena. Tímto způsobem množení se pěstitelům květin většinou podaří získat zdravé sazenice, které zdědí vlastnosti mateřské rostliny. V některých případech mohou mít mladá pomela vypěstovaná ze semen rysy svých divokých předchůdců, jako jsou malé listy nebo trny. Při pěstování pomela ze semen navíc zkušení pěstitelé rostlin nedoporučují počítat s rychlým získáním prvních plodů.

Takto pěstované sazenice obvykle začínají plodit po 3-5, někdy i po 8-10 letech.

Pro klíčení se semena vybírají ze zralých, dobře vyzrálých plodů. Znaky ovoce vhodného pro získání semen jsou:

• jasně znatelné, výrazné citrusové aroma;
• hustá, lesklá a elastická kůra, která po vymačkání snadno obnoví svůj původní tvar;
• jednotná barva odpovídající odrůdě (limetkově zelená, oranžovo-zlatá, jasně žlutá).

Opticky by plody neměly vypadat pomačkané, zdeformované, zatuchlé nebo povadlé. Na slupce by neměly být žádné černé skvrny, stopy plísně nebo mokrá místa.

Podle zkušených pěstitelů rostlin mají čerstvě sklizená semena nejvyšší klíčivost. Pokud se plánuje z nějakého důvodu výsev odložit, pak po sběru a usušení semena skladujte v chladné a mírně vlhké místnosti, ve které teplota vzduchu nepřesáhne 5 °C. V takových podmínkách mohou být semena pomela skladována po dobu 80 dnů.

Semena extrahovaná z ovoce musí být důkladně očištěna od zbývající dužiny, omyta a na několik hodin namočena v teplé usazené vodě. Poté musí být okamžitě zasety. Semena zasejte do malých nádob naplněných směsí písku a rašeliny, odebraných ve stejných poměrech. Před setím musí být půdní směs v nádobách hojně prolita vodou.

Nejprve je třeba na dně každé nádoby udělat několik malých otvorů, aby odtékala přebytečná voda.

Každé semeno se vysévá do hloubky 2násobku jeho délky. Po vysetí se nádoba zakryje průhlednou plastovou fólií a umístí na slunný parapet. Teplota vzduchu v místnosti by měla být minimálně +24… +25°C. Není dovoleno umisťovat nádoby s plodinami do blízkosti topných těles. Stejné podmínky je třeba dodržovat i při péči o mladé rostliny.

Před klíčením je třeba nádobu s plodinami pravidelně větrat a plastovou fólii očistit od nahromaděného kondenzátu. Zemina v nádobě by měla být vždy vlhká, ale voda by v nádobě neměla stagnovat. Neustálý přebytek vlhkosti v půdě může následně vést k hnilobě semen nebo úhynu sazenic. Kromě toho může stagnace vody v nádobě způsobit plíseň a v důsledku toho kažení semen.

Za příznivých podmínek (vysoká vlhkost a teplo) začnou semena klíčit během 2-5 týdnů. V některých případech se sazenice objeví 7-8 týdnů po výsevu. Po vyklíčení se z nádoby odstraní plastová fólie a dbá se na to, aby byla v místnosti stabilně udržována vysoká vlhkost vzduchu a doporučená teplota (+25°C).

Vzcházející sazenice by měly být během dne vybaveny vydatným, nepřetržitým, ale měkkým osvětlením. Zároveň je třeba mladé rostliny chránit před přímým slunečním zářením, aby nedošlo k popálení. Zalévání a postřik se doporučuje provádět ráno nebo večer – před zahájením sluneční aktivity.

3-4 týdny po vzejití sazenic začnou vysazovat mladé sazenice. Vysazují se do mělkých (10-15 centimetrů vysokých) kelímků naplněných směsí pro citrusové rostliny. Můžete také použít hotové půdní směsi doporučené pro výsadbu kaktusů (sukulentních rostlin) nebo palem.

Po zasazení sazenic do kelímků je nutné dát mladým rostlinám čas na adaptaci. Jakmile sazenice zesílí a začnou znovu růst, doporučuje se je přikrmovat. Ke krmení je povoleno používat hnojiva pro kyselomilné rostliny. Produkt „Plantafol 30-10-10“ se osvědčil jako vrchní obvaz, který doplňuje všechny potřeby mladých rostlin pro mikro- a makroprvky.

Výsadba pomela v otevřeném terénu je povolena pouze v oblastech s vhodným klimatem – horkým a vlhkým. Rostliny by měly být vysazeny až poté, co jejich výška dosáhne 30-60 centimetrů.

Hlavní péče o pomelo spočívá v pravidelné zálivce a postřiku. Tato citrusová plodina je extrémně citlivá na nedostatek vlhkosti ve vzduchu a půdě. Zároveň není nijak zvlášť náročný na složení půdy. Pozorování ukazují, že tyto exotické rostliny zakořeňují stejně dobře v jílech a hlínách, stejně jako v písčitých půdách s vysokou úrovní kyselosti a zásaditosti.

Jako tropická rostlina milující vlhkost, pomelo zároveň netoleruje stagnující vlhkost v půdě. Tento faktor se často stává hlavní příčinou rozvoje hniloby kořenů.

Aby se zabránilo rozvoji tohoto onemocnění, doporučuje se pěstovat pomelo v prostorných nádobách s vysoce kvalitním drenážním materiálem.

Pomelo je tropická plodina, která je odolná vůči poškození houbovým patogenem způsobujícím verticilium. Nesprávná péče o tuto rostlinu však může způsobit rozvoj kořenové a hnědé hniloby, stejně jako chlorózu. Vyplatí se chránit tuto exotickou plodinu před škůdci, jako jsou mšice a moučnice, molice, třásněnky a svilušky.

Pokud dodržíte všechna výše uvedená doporučení pro péči o pomelo, můžete snadno pěstovat tuto tropickou rostlinu v bytě. I při absenci kvetení bude schopen přiměřeně zapadnout do domácího interiéru a stane se jeho jasnou živou dekorací.

Chcete-li se dozvědět, kde a jak pomelo roste, podívejte se na následující video.