Kde a jak borůvka roste? Cenné informace o výhodách borůvek a sběru lesních plodů

Slavný starořímský básník Publius Virgilius poprvé zazpíval černou královnu lesa.

Současník Caesara a Octaviana Augusta, chválící ​​své mecenáše, nezapomněl ani na zdravé stravování.

Prezentoval borůvky jako všelék na téměř všechny druhy neduhů a neštěstí.

O století později jeho krajan Plinius napsal dílo o 36 knihách „Přírodní historie“, kde podrobně analyzoval, jak je tato bobule pro tělo užitečná.

Na základě těchto poznatků jej začali pěstovat, sbírat v lese a pěstovat na zahradách botanici a léčitelé z celé Evropy.

A všimli si, že z hlediska léčivých vlastností jsou lesní plody daleko před svými zahradními protějšky. Většinou léčivé bobule rostou v borových lesích, méně často ve smíšených lesích, lze je vidět jak na svazích hor a kopců, tak v bažinatých oblastech.

Mimochodem, v borových lesích jsou borůvky sladší a méně vodnaté než ve smrkových lesích. A pleť má hutnější, takže déle vydrží.

Popis borůvek

Borůvka je poměrně nízký keř s rozložitými větvemi, patří do čeledi vřesovitých. Bobule keře jsou malé velikosti, asi 6-13 mm v průměru. Dostupné v černé nebo tmavě modré barvě. V některých případech se na jejím hladkém povrchu může nacházet namodralý povlak. Bobule má kulovitý tvar, uvnitř jsou umístěna semena.

Charakteristika borůvek

Téměř každý obyvatel Ruska nebo Ukrajiny rozezná borůvky od mnoha jiných bobulí, protože to je v těchto zemích celkem běžná pochoutka. Samotný keř je malý, dorůstá do 20-40 cm.Jeho bobule jsou nejen chutné, ale také užitečné ovoce.

Aby nedošlo k záměně této lesní rostliny s jinými, jsou následující charakteristické znaky borůvkového keře:

• stonek – většinou přímý nebo vystoupavý;
• barva stonku – hnědozelená;
• listy – vejčité, s mírně špičatou špičkou, připojené k krátkým řapíkům, mají sytě zelenou barvu. Jejich délka je přibližně 1-2 cm, do zimy téměř všechna zeleň opadá.

Kolik stojí borůvky na trhu

Naši prodejci na známých minimarketech ve městě, které se nacházejí v blízkosti autobusových zastávek, požadují za 200 litru borůvek minimálně 0,5 rublů. Ukazuje se, že 5 litrů bobulí, které jsme shromáždili, odpovídá 2000 2 rublům. A to už za XNUMX hodiny.

Na internetu jsou ještě levnější nabídky – od 125 rublů za 0,5 litru bobulí, ale pak byste si měli vzít alespoň dva plné 10litrové kbelíky borůvek.

Prodejci ve sklenicích dávají ceny za bobule ještě vyšší a celkový příjem ze stejných objemů může být jeden a půlkrát vyšší.

Kde rostou borůvky v Rusku

Roste téměř ve všech regionech a oblastech Ruska, pro které dostal své jméno “lidové bobule”. Preferuje růst ve stínu, velmi miluje vlhkost, nejčastěji se vyskytuje v bažinatých oblastech. Při klíčení na přímém slunci a nadměrném teple začnou bobule rychle zasychat (což pěstování borůvek značně znesnadňuje).

Na základě preferencí tohoto keře lze odpovědět na otázku, ve kterých lesích borůvky rostou: nejčastěji se nacházejí v jehličnatých a smíšených lesích. Sousedství s jehličnatými stromy není v žádném případě náhodné: stejně jako například borovice, i borůvky preferují kyselou půdu, ve které je podzemní voda blízko. kromě jehličnaté stromy vytvářejí keř takový potřebný stín.

Níže jsou regiony Ruska, ve kterých je lesní pochoutka nejčastější:

• Čeljabinsk;
• Tyumensky;
• Leningradský;
• Novosibirsk;
• Nižnij Novgorod;
• Chabarovsk.

Dobrou „úrodu“ borůvek lze získat také na Sibiři, v Karélii a v Zauralu. Obyvatelé hlavního města si také mohou vychutnat lahodné bobule, protože Moskva a Moskevská oblast jsou skvělé pro pěstování borůvkových keřů.

V moskevské oblasti je na těchto místech pozorováno velké množství borůvek:

• téměř ve všech okresech Shakhovsky a Lotoshinsky;
• v okrese Naro-Fominsk: předměstí města Var;
• na břehu řeky Dubna;
• v lesním pásmu mezi okresy Taldom a Dmitrovsky;
• v parku “Elk Island”, v jeho severní části.

Ve Vladimirské oblasti je spousta borůvek.

Viz také: Mystické kapradí: proč je výjimečné a co podle legendy potřebujete chytit, když na něm roste květina?

Zařízení pro sběr jahod: pravda nebo mýtus

Lesní a zahradní jahody se dnes musí sklízet ručně. Široké třílaločné listy se mezi zuby kombajnu nevejdou a často se odtrhávají. Při použití dříve popsané naběračky na sběr jahod je vysoká pravděpodobnost poškození kníru mladými keři vybíhajícími do stran a bobule samotné jsou měkké a snadno se poškodí.

Sběr jahod a lesních jahod je možný pouze ručně

Pěstování jahod v průmyslovém měřítku, výrobci používají moderní high-tech stroje. Sklízeč jahod je drahé a poměrně velké zařízení. Pro jeho použití je nutné dodržet tvar a výšku hřebenů. Používání takového zařízení v malé soukromé ekonomice se nevyplácí.

Video o průmyslovém kombajnu na jahody

Zařízení na sběr jahod je snem mnoha zahrádkářů a lesníků. Sklízeči borůvek a brusinek se proto pro zvýšení prodeje a pro reklamní účely připisuje schopnost sklízet jahody. Problém je v tom, že mnoho lidí tomu věří a při tom kazí bobule a poškozují rostlinu.

Video zkušební zařízení pro sběr jahod

Ve snaze usnadnit proces sběru jahod řemeslníci využívají všechnu svou vynalézavost. Toto video ukazuje jednoduché zařízení pro kutily, se kterým se řemeslníci pokusí urychlit proces sklizně bobulí, ale kvalita úrody bude s největší pravděpodobností zkažena.

Jak rostou borůvky

Borůvkový keř si ve většině případů všimnete podle světlých listů. Keře rostou těsně vedle sebe. Jejich životnost je asi 40 let. První plody se objeví na rostlině staré více než 4 roky. Největší počet bobulí dozrává po 10 letech života a to pokračuje dalších 5-7 let. Jak rostou borůvky v lese, je vidět na fotografii.

Jak to kvete

Kvetení keře začíná v posledních dnech května a pokračuje až do začátku června. Koruna má světle zelenou barvu. Samotná květina, jakoby povislá, má tvar elegantního džbánu. Červený nektar má velmi příjemnou, nasládlou vůni. Květy keře jsou vynikající medonosnou rostlinou.

Když v lese dozrávají borůvky

To je první věc, na kterou se milovníci této pochoutky ptají. Na tuto otázku nelze jednoznačně odpovědět, protože doba zrání závisí na povětrnostních podmínkách v konkrétní oblasti. Ale většinou se plody objevují v červenci. Nyní je jasné, kdy sbírat borůvky: od konce července a sběr bobulí pokračuje až do září. Dozrávají nerovnoměrně, takže úrodu lze sklízet několikrát za sezónu.

Pravidla shromažďování

1. Bobule by se měly sbírat ručně, protože mají velmi tenkou slupku, a proto se snadno zraní.
2. Před zahájením sběru byste měli nosit gumové rukavice, toto pravidlo se vysvětluje skutečností, že bobule mohou silně zabarvit pokožku. Zajímavé jsou průmyslové podniky ke sběru borůvek se používají speciální vakuová zařízení, která vtahují každou bobule jako vysavač.
3. Někteří řemeslníci používají vlastní zařízení: minisklízeč, který je podobný obráceným hráběm se zuby, umožňuje sbírat bobule na místech, kam je nemožné nebo obtížné dosáhnout rukou.
4. Sbírat lze pouze zralé bobule, zbytek je nejlepší nechat do úplného vyzrání..
5. Nejlepší je vyrazit „na lov“ ráno nebo večer (když je teplota v pohodě).

Dávejte pozor! Pro přenášení bobulí je lepší použít plastovou nebo skleněnou nádobu.

Nahoře je vidět fotka lesních borůvek.

Jak sbírat bobule

Důrazně doporučujeme sbírat borůvky ručně. Kombajny způsobují nenapravitelné škody na ekologii lesa. Ve vlhké půdě kořeny malých keřů nedrží pevně, zejména proto, že vrstva úrodné půdy v lese je obvykle malá.

Ručně držet všechny stonky borůvek je téměř nemožné, a tak se keře často při sklizni kombajnem poškodí a dokonce i vytrhají. A obnova keře bude trvat 10 až 20 let. Kromě toho jsou zralé bobule často poškozeny, spolu s nimi se do koše dostanou listy a zbytky, zpracování bobulí trvá déle.

Jak rychle vytřídit borůvky z odpadu.

Zkušenosti ukazují, že ruční sběr je pomalejší, ale celková doba včetně zpracování bobulí je téměř stejná. Proto se nemusíte honit objemy, je lepší dbát na kvalitu.

Nejvíce vitamínů a mikroprvků se nachází v mladých keřících borůvek. Jejich listy jsou jasnější a zelenější než na starších keřích.

Výsadba borůvkového keře na zahradě

Před výsadbou borůvek je nutné pro ni předem připravit stanoviště. Většinou půda v zahradě nemá dostatečnou úroveň kyselosti, takže výsadba keře v nepřipravené půdě vede ke žloutnutí listů, zastavení vývoje a někdy úplné smrti rostliny.

Aby byl výsledek kultivace pozitivní, je pod každou sazenicí vykopána výsadbová jáma o velikosti 1,5×1,5 m a hloubce 60 cm. Zeminu vykopanou z jam je třeba smíchat s rašelinovou drtí (poměr 2:1). Aby se zvýšila kyselost půdy, měla by být přidána prášková síra.

Příprava by měla být provedena předem, aby půda měla čas usadit se před výsadbou. Pokud byla například výsadba keřů naplánována na říjen, měla by být půda připravena nejpozději v září.

Výsadba by měla být provedena na jaře nebo na podzim, ale keře nejlépe zakoření, pokud jsou vysazeny na podzim: v říjnu až listopadu. Nejlepší možností pro výsadbu jsou dvouleté nebo tříleté keře s hroudou zeminy na kořenech. Pozemní hrudka musí být mokrá, ale pokud vysadíte keře suchou hrudkou, s největší pravděpodobností nezakoření a neodumřou.

Během výsadby by měla být hrudka země uvolněna a kořeny by měly být pečlivě narovnány. Po zaplnění díry zeminou zhutněte půdu kolem keře nohama a hojně ji zalijte. Pokud je to možné, půda kolem keře je mulčována. Mulč může být rašelina, piliny nebo spadané listí.

Důležité! Pokud přesazujete již staré keře (starší než 3 roky), doporučuje se po jejich výsadbě seříznout větve na výšku 20 cm – keř tak lépe zakoření.

Chemické složení rostlin borůvky

Omlazující bobule – tak se o borůvkách mluví odedávna. Užitečné plody rostliny jsou bohaté na antioxidanty, které pomáhají odolávat stresu a bojovat proti maligním novotvarům. “Hvězdné bobule” má bohaté a léčivé složení.

• Železo, nikl, draslík, hořčík, vápník, měď, fosfor, kobalt, mangan. Důležité prvky pro zdravý stav člověka.
• Organické kyseliny: askorbová, citrónová, jablečná, šťavelová, mléčná, jantarová, nikotinová, chinová. Účastní se výměnných procesů.
• Vitamíny K, C, B1, B2, B6, E. Zabezpečují životně důležitou činnost těla, ovlivňují pohodu.
• Antioxidanty prontoanthokyanid, flavonoid, tanin. Chraňte lidské orgány před škodlivými vnějšími vlivy.
• Borůvkové karotenoidy – zlepšují zrak.
• Třísloviny napomáhají práci srdce.
• Glykosidy, polysacharidy regulují hladinu cukru v krvi a posilují imunitní systém.
• Esenciální oleje normalizují činnost nervového a endokrinního systému, vyrovnávají rovnováhu vody a soli.
• Pektin.
• Squirrels.
• Vlákno
• Sacharidy.

Vlastnosti péče

1. Řezání. Pravidelný řez by měl být prováděn od 3-4 let věku. Nejprve je třeba odstranit vysušené, poškozené a nemocné větve. V ideálním případě, pokud má keř 6-8 zdravých větví, které tvoří jeho kostru. Pro klíčení silných a zdravých výhonů je třeba staré větve (které jsou starší 4 let) seříznout na výšku 20 cm. Pokud má keř hodně postranních výhonků s pupeny, musí být zcela odříznuty: bobule na takových větvích budou malé a dozrávají pozdě.

Dávejte pozor! Nejvhodnější dobou pro řez je začátek jara, důležité je, aby už nebyly mrazíky. Zatímco řez lze provádět během celého vegetačního období, pozdní řez (zejména v době květu borůvek) může vést ke špatným výnosům.

1. Zavlažování. Zalévání by mělo být prováděno pravidelně, ale příliš hojně zalévat keř by neměl být. Nejdůležitější je, aby byla půda vždy vlhká. Nadměrná vlhkost může způsobit onemocnění rostliny (například hniloba kořenů).
2. Nejlepší oblékání. Pro nejlepší sklizeň borůvkových keřů by měl být podáván organický i minerální vrchní dresink. Jako organická hnojiva můžete použít hnůj, kompost, rašelinové štěpky, aplikují se jednou za tři týdny v množství 3-4 kg na 1 m². Z minerálních hnojiv se používá superfosfát amonný, magnézium draselný a superfosfát. Pokud je úroveň kyselosti půdy nedostatečná, pak, jak je uvedeno výše, by měla být přidána prášková síra (50-60 g na každý keř). Pokud však bylo mulčování půdy kvalitní, pak není nutné zvyšovat kyselost půdy, mulč sám reguluje reakci půdy.

Jak rychle sestavit?

Řemeslníci, jak je uvedeno výše, dokážou nasbírat kbelík borůvek za 3 hodiny nebo i rychleji. V Permském teritoriu jsou celé týmy schopné nasbírat až 150 litrů (pokud se měří v kontejnerech) bobulí za den na prodej. Používají se různá zařízení. Některé originály jsou úspěšně sklizeny pomocí speciálně řezaných plastových lahví.

Měly by být děti povoleny?

Borůvky ve formě bramborové kaše je povoleno podávat dětem od 7 měsíců. A od 3letého dítěte je povoleno použít 1-1,5 polévkové lžíce. čerstvé bobule.

Důležité! Malé děti jsou bohužel na borůvky často alergické. Z tohoto důvodu byste měli bobule nejen opatrně zavádět do stravy, ale také se snažit nechodit do sbírky s dětmi ve věku nejméně 4-5 let.

Obecně jsou borůvky pro děti velmi užitečné pro vysoký obsah minerálů a vitamínů. Můžete přidat bobule k dítěti v obilovinách, ukáže se to zdravé a chutné.

kombajn

Tento originální sběrač bobulí si můžete vyrobit sami nebo volně zakoupit v zahradnictví a železářství. Tato kombinace vypadá a funguje takto:

• základnou je rovnoběžnostěnná nádoba, kam bobule padají při montáži;
• spodní část konstrukce je vybavena speciálními zuby, podobnými hrábě;
• druh česání keře z bobulí se provádí pohyby zdola nahoru.

Kombajn značně usnadňuje proces sběru. Pouze je vhodné nedotýkat se mechu zuby, bobule ve spodní části keře stále nerostou. Design je levný, v případě potřeby lze takový kombajn vyrobit vlastníma rukama. Materiál pro krabici může být plast, dřevo nebo kov. Zuby jsou vyrobeny z ohýbaného drátu.

Obecně platí, že sběr borůvek samozřejmě vyžaduje určitou fyzickou námahu. Ale výhody tohoto bobule, zejména čerstvé, více než platí za všechny potíže s hledáním a sběrem borůvek. Mnozí tomu neříkají omlazující bobule pro nic za nic. Předpokládá se, že borůvky aktivně zabraňují onkologickým procesům. A vůbec, výšlap lesem na borůvčí místa je také svým způsobem fascinující.

5 / 5 ( 1 hlas)

Vytvoření takového zařízení vlastníma rukama

Stroj na sklizeň borůvek se vyrábí v několika fázích:

• Vytvořte schematický výkres. Nejprve se vytvoří schéma s přesnými rozměry všech konstrukčních prvků.
• Tvorba korpusu. V procesu výroby pouzdra budete muset řezat kovový plech.
• Výroba hřebenu. Chcete-li samostatně vytvořit hřebenatku pro sběr bobulí, budete muset nařezat předem připravené kovové tyče. Neměly by být dlouhé, ale krátké větvičky bobulí se nebudou dobře lámat.
• Připevnění škrabky k tělu. Vytvořený hřeben musí být upevněn na přední straně těla sklízecí mlátičky. To se provádí pomocí silných upevňovacích šroubů.
• Vytvoření pera. K vybavení sběrače borůvek rukojetí můžete použít ocelovou trubku nebo kovovou destičku. Materiál je ohnut do podoby dveřní kliky a přišroubován k horní části konstrukce.

Jak vypěstovat moruška ze semínek doma, výsadba a péčePřečíst

Proč jsou borůvky dobré pro děti

Pediatři doporučují dávat dětem borůvky. Zejména jeho vlastnosti jsou relevantní během sezónních exacerbací virových nachlazení. Bobule posílí imunitní systém, zmírní příznaky onemocnění a celkově mají posilující účinek.

Vápník obsažený v užitečné kompozici posílí kostru dítěte a pomůže mu růst. Při podrážděném žaludku borůvky vyléčí průjem, obnoví střevní mikroflóru. Plody pomohou posílit centrální nervový systém, zlepšit spánek a aktivovat mozek.

Bobule je nutné zavést do stravy dítěte nejdříve jeden a půl roku, aby dětský žaludek mohl bobule zpracovat. Je lepší začít to dělat bramborovou kaší a v malých množstvích, postupně zvyšovat porci.

Borůvky mají rádi dospělí i děti. Tato bobule je bohatá na živiny a levnější než její nejbližší příbuzný, borůvky. Chuťově přitom není o nic horší. Pojďme se dozvědět o vlastnostech bobule co nejvíce.

Vypadá to

Mnozí mají tendenci zaměňovat borůvky a borůvky, ačkoli každý zkušený farmář bude schopen tyto bobule bez námahy rozlišit. K tomu stačí vědět, že borůvky mají tmavě modrou barvu a jejich skutečný příbuzný je modrošedý. Borůvkový džus vám pravděpodobně neudělá skvrny, ale skvrny od borůvek bude velmi obtížné smýt.
Borůvky rostou výhradně po kusech. Navíc vyžaduje divoké podmínky, zatímco borůvky umožňují selektivní výběr.

Původ názvu

Další možnosti pro název bobule:

V lidu se bobule také nazývá borůvka.

Vědecký název je Vaccinium myrtillus. Pochází ze slov vacca, což znamená kráva, a myrtillus, myrta.

Výhody

Borůvky našly široké uplatnění ve farmacii. Nejčastěji se používá k výrobě léků zlepšujících vidění. A vzhledem k adstringentnímu účinku lze bobule užívat jako lék na průjem. Vysoký obsah antioxidantů ve složení pomáhá v boji proti rakovině.
Borůvky se doporučují používat všem lidem, kteří trpí srdečními patologiemi. V lidovém léčitelství se z plodů připravují odvary k léčbě popálenin. A samozřejmě, borůvky jsou hlavní složkou mnoha kosmetických masek.
Bobule se doporučuje pro diabetiky, protože může snížit hladinu cukru.

Borůvky na hubnutí

1. Díky složení, které obsahuje stopové prvky, vitamíny a vlákninu, přispívají borůvky k hubnutí. Mnoho odborníků na výživu doporučuje bobule jako jednu z nejúčinnějších dietetických pomůcek. Je však důležité si uvědomit, že v důsledku vlivu na střevní motilitu může nadměrná konzumace ovoce vést k gastrointestinálním potížím.
2. Odborníci na výživu také poznamenávají, že byste se neměli spoléhat na bílkoviny obsažené v bobulích. Jejich počet nestačí ke kompenzaci míry spotřeby.
3. Nejlepší dobou pro zařazení borůvek do jídelníčku je červenec až srpen. Právě tehdy bylo bobule sklizeno ze zahrad, což znamená, že bude jistě čerstvé a zachová si všechny užitečné vlastnosti.
4. Dieta by neměla trvat déle než 3 dny, poté si musíte udělat krátkou přestávku 2-3 dny. Výsledek na sebe nenechá dlouho čekat – za pár týdnů.
5. Spolu s borůvkami se pro lepší účinek doporučuje přidat do jídelníčku mléko nebo tvaroh.

Kontraindikace

Přírodní bobule, které rostou ve volné přírodě, budou užitečné pro většinu. Je však vhodné připomenout, že jeho plody jsou bohaté na účinné látky, které mohou negativně ovlivnit zdraví lidí určité kategorie. Každý, kdo má problémy se slinivkou, bude muset odmítnout jíst bobule. Borůvky jsou nebezpečné i pro ty, kteří trpí onemocněním žlučníku. Neměli by ho jíst alergici, protože bobule jsou bohaté na vitamíny. Rovněž stojí za to vyloučit použití v případě urolitiázy. Jíst borůvky je kontraindikováno pro těhotné ženy. Obecně platí, že jeho plody by měly být vyloučeny v přítomnosti onemocnění trávicího systému.

Zajímavá fakta

• Med se vyrábí z bobulí, které se vyznačují červenou barvou a jasnou vůní;
• Během sklizně lze na bobulích pozorovat voskový povlak, který je nutné odstranit, aby se plody staly prodejnými;
• Použití šťávy z bobulí jako přírodního barviva začalo před půl stoletím;
• Díky svým četným prospěšným vlastnostem je bobule zahrnuta do stravy astronautů;
• V lidovém léčitelství našly borůvky široké uplatnění. S pomocí borůvkového vývaru lze léčit břišní tyfus, virová onemocnění, infekce;
• Použití ovoce pomáhá léčit anémii, která je spojena s jedinečnou vlastností bobule, která vám umožňuje regulovat hemoglobin;
• Borůvky pomáhají posilovat kapiláry, proto se doporučují jako prevence onemocnění kardiovaskulárního systému. Měli by ho neustále jíst ti, kteří trpí chronickou zácpou;
• Další unikátní vlastností bobulí je schopnost odstraňovat radioaktivní sloučeniny z lidského těla.

Pěstování

Jak pěstovat divoké borůvky

Lesní borůvky milují divočinu. Proto je nutné předem připravit půdu pro zahradu, aby bobule měly všechny podmínky. Asi měsíc před výsadbou sazenic je třeba vybrat vhodné místo, je lepší zvolit mírně zastíněné místo. Rostlina je fotofilní, ale nadměrné vystavování slunci jí může ublížit.
Pro výsadbu jsou vhodná semena samotné rostliny. Stačí vzít borůvky, hníst je v hmoždíři, přidat vodu a směs přefiltrovat přes sítko. Poté vymačkáme dužinu se semínky a necháme oschnout.
Zasejte borůvky do květináčů. Do nich předem položíme směs rašeliny a písku. Každý hrnec uzavřeme skleněnou poklicí, můžete použít film. Semena by měla dostávat světlo a růst při teplotě 5-10 stupňů.
Jakmile uplynou dva týdny po objevení klíčků, můžete provést první transplantaci. Pro vývoj borůvek jsou potřeba velké květináče, ve kterých bude zrát celý rok. Poté, co musí být sazenice vysazeny již na místě.
Přistání se provádí přímo ze země. Kořenový systém je třeba nejprve navlhčit a teprve poté umístit do jamky. Půda kolem sazenice je uvolněna, navlhčena a mulčována javorovým nebo dubovým listím. Při dodržení všech těchto doporučení budou borůvky přinášet dobrou úrodu po celou dobu 20 let.

Jak zasadit zahradní borůvky

Zkoumali jsme vlastnosti výsadby a péče o divoké borůvky rostoucí v lesních podmínkách. Nyní pojďme zjistit, jak pěstovat její modernější bratranec. Pro začátek byly zahradní borůvky vyšlechtěny speciálně tak, aby rostly ve správných podmínkách. Pokud lze semena pro lesní plody sbírat ve volné přírodě, lze zahradní bobule snadno zakoupit v obchodě. Zároveň byste si neměli myslet, že technologie přistání a funkce péče budou totožné.
Za prvé, zahradní borůvky budou vyžadovat vážnou ochranu v zimě, když nastanou mrazy. Při výsadbě vyberte místo, kde stromy rostou v dostatečné vzdálenosti, aby neblokovaly slunce. Stromy ochrání rostlinu před studeným větrem. Je žádoucí, aby keře byly oplocené ze všech stran, pak budou mít každou šanci přežít zimu.
V procesu výsadby je důležité vzít v úvahu, že zahradní borůvky mohou růst silně, takže je důležité, aby jim poskytly vzdálenost. Mezi keři by měla být vzdálenost 1-1,5 metru. Jako mnoho bobulí i tato se sází do řady, dodržuje šířku asi půl metru. Nejlepší půdou pro výsadbu bude černozem.

Odborníci v oblasti rostlinné výroby poznamenávají, že podzim lze považovat za nejlepší období pro výsadbu zahradních borůvek, pokud je teplá zima. S hrozbou silného chladného počasí je lepší počkat na jaro.
Jámy pro zahradní borůvky by měly být dostatečně velké a hluboké. Průměr každého otvoru je zpravidla 60 centimetrů s hloubkou 80 centimetrů. Na dně je třeba nalít oblázky a expandovanou hlínu (tloušťka vrstvy asi 10 centimetrů). K této směsi přidáme smíchanou rašelinu s pískem a hnojový humus. Nyní musíte přidat trochu hydrogelu. Zkušení zahradníci doporučují koncentrát, který se prodává ve velkých pytlích. Charakteristickým rysem hydrogelu je mnohonásobný nárůst hmotnosti, takže z jednoho kilogramu se získá asi 300 kilogramů. Na jednu jámu stačí 3 kilogramy. Do jamky proto přidáme pouze 10 gramů koncentrátu, předem smíchaného se 3 litry vody. Voda by se určitě měla proměnit v želé.
Je to díky hydrogelu, že sazenice dostanou vlhkost co nejrychleji, což přispívá k rozvoji kořenového systému. Můžete tak vyřešit problém s podmáčením nebo vysycháním půdy. Použití hydrogelu je velmi důležité v prvním roce života rostliny, kdy probíhá aklimatizační období. Pamatujte, že směs vydrží 2 až 3 roky a její použití nevylučuje zálivku. Hydrogel však výrazně snižuje potřebu frekvence zavlažování na jednou za měsíc.
Je také důležité sledovat kyselost půdy. Neutrální typ půdy nedovolí rostlině se rychle vyvíjet a zásaditá půda jí škodí. Pro alkalické prostředí je tedy potřeba koloidní síra a pro neutrální rašelina.
Začněme sázet zahradní borůvky. Sazenice se umístí do připravené jamky tak, aby tam nebyl nejmenší sklon. Musí být dobře posypán zeminou. Stejně jako u lesních plodů je třeba šetřit hroudu zeminy, která jde spolu s klíčky z květináče. S kořeny je třeba zacházet opatrně, protože jsou extrémně citlivé na poškození. Po výsadbě provedeme mulčování pomocí jehličí.

Rostlina potřebuje dobré krmení v prvním týdnu. Kromě toho je důležité aplikovat hnojivo ve formě kapalin. Vhodnou možností by byl dusík a fosfor, doporučuje se také přidat minerální komplex. Do směsi se přidává rašelina nebo síra v závislosti na typu půdy. Zalévání by mělo být mírné. Kořeny nenamáčíme a samotná hnojiva se aplikují večer. Farmáři doporučují, aby voda a hnojiva byly o několik stupňů teplejší než vzduch. Tak je dosaženo nejúčinnějšího vstřebávání kořenovým systémem.
Další vrchní obvaz je zavedení stopových prvků. K ochraně rostliny před klíšťaty používáme koloidní síru. Postřik se provádí i večer. To je důležité, protože během horkého počasí kapičky kapaliny fungují jako čočky a zesilují účinek slunečního záření.
Když se na větvích objeví výhonky, lze úkol považovat za splněný.
V létě se zalévání provádí dvakrát měsíčně. Pokud již byl do půdy zaveden hydrogel, použijte malé množství vody.

Opatrování

Bobule jsou poměrně náročné na podmínky skladování a přepravy. Za optimální teplotu se považuje 0-4 stupně. Dodržování těchto indikátorů umožňuje skladovat borůvky po dobu dvou týdnů. Zmrazené, trvanlivost může být až rok.
Bobule můžete zmrazit tak, že je nejprve opláchnete vodou. Poté je třeba je vysušit, vložit do plastových sáčků. Porce v každém balení by měly být malé. Opětovné zmrazení je nepřijatelné, protože kazí nejen chuť, ale i vlastnosti produktu. Bobule jsou také kandované, s asi 300-400 gramy krystalového cukru na kilogram. V této podobě lze bobule v mrazáku skladovat opravdu dlouho.
Čerstvé bobule mohou být skladovány ve skleněných nebo plastových nádobách. Doporučuje se vybrat speciální část chladničky, ve které pro ně budou zajištěny správné podmínky. Nikdy nedovolte kontakt s ovocem a zeleninou.

Jak vyrobit borůvkový džus

Jednou z možností skladování borůvek je odšťavňování. Samozřejmě si ho můžete vyrobit pomocí odšťavňovače, ale co když si takový nápoj chcete uchovat na celou zimu?
Ve skutečnosti je vše mnohem jednodušší, než se zdá. Vezměte 3 kilogramy bobulí a jeden a půl kilogramu cukru. Bobule se musí důkladně umýt a vložit do hrnce, poté nalít vodu a trochu vařit. V důsledku vaření bobule dají šťávu, později je lze přenést do samostatné nádoby a sníst. Nalijte oddělenou šťávu s cukrem, vařte doslova 5 minut a nalijte do sterilizovaných sklenic. Nápoj dáme na chladné a větrané místo.
Dalším dobrým způsobem, jak uchovat borůvkovou šťávu po celou zimu, je dát bobule pod lis. Výsledná směs se také vaří a nalije do sklenic. Do nápoje můžete přidat cukr – 100 gramů na litr.

A samozřejmě byste se určitě měli naučit dělat borůvkový džem!