Kam zasadit okurky na zahradě?

Okurky jsou jednou z nejoblíbenějších zelenin, kterou lze snadno pěstovat na letní chatě. Společně s odborníkem vymýšlíme, jak je správně zasadit a jak o ně pečovat, aby sklidily dobrou úrodu.

Obsah

Jak vybrat semena

Věnujte pozornost rozmanitosti okurek a před výsadbou vyberte semena

Pokud se rozhodnete koupit semena v obchodě, mějte na paměti, že neztrácejí klíčivost po dobu šesti až osmi let. Nejvyšší kvalitu přitom mají semena stará tři až čtyři roky – pozor na data na obalu. Okurky mohou být hybridní nebo odrůdové. Ty první se vysazují na jeden rok, semena z nich nebude možné sbírat a ty druhé lze použít k obnovení úrody v příští sezóně.

Je dobré, když je možnost zkontrolovat kvalitu semínek mimo obal. V každém případě by měl být před přistáním vybrán jeho obsah:

• pravá semena jsou plná, ne plochá;
• ve vodě by měly klesnout ke dnu a nevyplavat na hladinu.

Mnozí se zajímají o to, jaká semena rostou nejchutnější okurky. Podle moderátora televizního kanálu Living Planet Alexandra Khaburgaeva nejde jen o semena: „Nejchutnější okurky pocházejí z těch nejchutnějších odrůd. Existují hybridy F1 – není třeba je dosévat. Jsou produktivnější, odolnější vůči chorobám, ale semena z nich nelze sklízet. Pokud narazíte na dobrou odrůdovou okurku, lze její semena zasadit. Ale každým rokem se chuť sníží. Chuť závisí na tom, jak okurka rostla, zda o ni bylo správně pečováno, zda byla náchylná k nemocem. Hořkost vlastní některým okurkám – cucurbitacin – se objevuje v důsledku různých faktorů, včetně zalévání a zálivky.

Jak stratifikovat semena doma. Návod

Vlastnosti konkrétní odrůdy jsou uvedeny na obalu semen. Okurky jsou rozděleny na univerzální, salátové a odrůdy pro nakládání a konzervování. Ve většině případů se pro různé druhy použití volí první možnost.

Načasování zrání plodiny se také liší: ultra rané okurky lze trhat po 40 dnech, brzy – po 50, střední zrání – po dvou měsících a pozdě – o něco později. Kromě toho rozhodněte o požadované velikosti plodiny:

• krátkoplodé okurky 3–5 cm dlouhé;
• okurky – 4–9 cm;
• střední ovoce – 9–14 cm;
• dlouhoplodé – od 14 cm.

Určité okurky se vyznačují lodyhou zakončenou květním poupětem, u okurky neurčité její růst není omezen a boční lodyhy je potřeba trhat.

Alexander Khaburgaev objasňuje, že existují odrůdy okurek, které se doporučují pro pěstování ve sklenících a pařeništích, a existují odrůdy pro otevřené prostranství: „Při výběru odrůd se podívejte na jejich vlastnosti, každá z nich má svůj vlastní účel. Ve volné půdě, ne v každém klimatu, bude možné pěstovat dobrou zeleninu. Okurky rostou v teple, proto pečlivě prostudujte odrůdy a způsoby pěstování na základě okolností.

Zahrada na balkoně: nápady, fotografie, tipy pro začátečníky

Igor Žvakov, dodavatel online agregátoru a doručovací služby pro farmářské produkty „Eat Derevenskoye“, říká, že mezi domácími nebo dováženými odrůdami nejsou žádné rozdíly: „Existují však regionální spotřebitelské preference. Milujeme okurky s pupínky, ale například v Japonsku, Číně a Indii preferují hladké. Takové odrůdy okurek jsou odolnější vůči stínu. Odrůdy s pupínky milují slunce. Nyní dáváme přednost odrůdám, které jsou přenosné a mají přirozenou chuť. Chuť je důležitým vodítkem pro výběr semínek, protože existují hybridy a odrůdy zcela neutrální, bylinné, a naopak chuťově super nasycené. Používáme domácí odrůdu Gavrish, dále holandské a italské odrůdy. Zajímavá je také odrůda “Skipper” – velmi dobrá pro nakládání s nízkým obsahem soli, a proto oblíbená mezi restauratéry.

Kdy zasadit okurky v roce 2023

Při výsadbě okurek se berou v úvahu povětrnostní podmínky a dokonce i fáze měsíce.

Teplotní rozsah vhodný pro klíčení okurek je od 20 do 28 °C, nejvhodnější je 23–25 °C. Pokud klíčíte semena, očekávejte klíčky asi za tři až pět dní, pokud je teplota vysoká, a za týden až deset dní, pokud je v nízkém rozmezí.

Termíny setí závisí na povětrnostních podmínkách a způsobu pěstování:

• pro sazenice pro skleníky se semena připravují od konce března;
• pro výsadbu v otevřeném terénu by se sazenice měly řešit od poloviny do konce dubna;
• plánujte přistát po květnových prázdninách a zhruba do 10. června.

Ve středním Rusku se doporučuje zasít suchá semena po 25. květnu a vyklíčená – pouze v prvních dnech léta. Mnoho zahradníků se řídí lunárním kalendářem. V roce 2023 jsou podle něj vhodné termíny pro výsev sazenic na dorůstající měsíc 21., 22., 25., 26. dubna a termíny výsadby do země 10., 13. a 14. května.

Okurková dieta: výhody, rizika a recenze lékařů

Igor Žvakov tvrdí, že nezáleží na tom, které okurky zasadit do skleníku a které na volné pole: „Většina odrůd jsou dnes hybridy. Dříve byla semena odrůd buď cizosprašná nebo opylovaná včelami. A nyní jsou všechny odrůdy odolné vůči chorobám, chovají se stejně jak na otevřeném poli, tak ve skleníku. Skleníky umožňují sklízet více plodin, zelenina roste rovnoměrně, bez nedokonalostí, které ovoce získává na otevřené zahradě. Chuť bude v obou případech stejná.

Ve skleníku se sazenice pěstují a vysazují ručně. Ve volné půdě můžete sazenice i secí stroj zasadit přímo do půdy, pomocí traktoru nebo ručně do jamky.

Jak zasadit okurky: návod

Okurky mohou být vysazeny v řadách, stejně jako v páskovém a šachovnicovém vzoru.

Okurky se vysazují podle určitých schémat. Nejčastěji se používají tři možnosti přistání, ze kterých si můžete vybrat nejvhodnější:

• v řadách – vzdálenost mezi otvory pro semena by měla být 12-30 cm;
• páska (ve dvou řadách) – od 30 do 35 cm;
• šachovnice – 30-35 cm mezi otvory, v každé jamce až deset semen (ze sazenic bude nutné odebrat polovinu a ponechat pouze pět nebo šest klíčků).

Alexander Khaburgaev je hostitelem televizního kanálu Living Planet

„Ve středním Rusku se výsadba okurek semeny nevyplatí, takže si vyberte sazenice. Čím je vyšší, čím delší je řasa, tím hůře se v budoucnu při transplantaci zakoření. Vypěstovali jsme malé sazenice se dvěma juvenilními listy a prvním hlavním listem – v tuto chvíli jej můžete přesadit do skleníku nebo otevřené půdy, přikrýt odříznutou částí pětilitrové plastové láhve bez dna, abyste odšroubovali víko větrání. To je na poprvé docela dost. Ale pokud jsou noci chladné, nebude žádná úroda.“

Jak zasadit sazenice okurek

Film a fytolampy mohou být užitečné pro pěstování sazenic

Pro přípravu domácích sazenic si předem vyzvedněte květináče nebo malé plastové kelímky. Budete potřebovat půdu s hnojivem. Hotovou zeminu lze zakoupit v zahradnictví. Poté postupujte podle pokynů:

• nasypte zeminu do sklenic a nalijte;
• do každé nádoby vložte jedno nebo dvě semena a posypte je vrstvou zeminy o tloušťce 1-2 cm;
• postříkejte zasazená semena rozprašovací lahví a zakryjte fólií;
• sklenice nebo hrnce postavte na okenní parapet, aby se jim dostalo tepla a světla.

První výhonky se objeví za tři až osm dní. Jakmile je uvidíte, odstraňte fólii, sazenice můžete přesunout na chladnější místo. Pokud není dostatek světla, připojte zářivky pro růst rostlin. Klíčky nezapomeňte zalít trochou vody.

Alexander Khaburgaev věří, že je lepší pěstovat sazenice okurek v krabici a ne v samostatných sklenicích. „Světlo je inhibitorem růstu. Pokud neosvětlíte sazenice na parapetu, dosáhnou se na slunce, ukážou se jako křehké, vytáhlé, se špatně vytvořeným kořenovým systémem, “říká odborník.

Jak zasadit okurky do země

Před přenosem sazenic je nutné připravit postele:

• vytvořte brázdy v souladu se vzorem výsadby, který vám vyhovuje;
• zalijte je vodou bez velkého tlaku, abyste nezničili připravené otvory;
• když je vlhkost absorbována, rozložte semena a posypte je zeminou a humusem.

Jako hnojivo se používá hnůj v množství 5–6 kg na metr čtvereční výsadby. V některých případech, pokud je venku horko, má smysl zakrýt postele fólií, dokud se neobjeví viditelné výhonky.

Pokud jde o výsadbu v uzavřeném a otevřeném terénu, neexistují žádné zvláštní rozdíly v metodice. Igor Žvakov se ale domnívá, že výsledky jsou zásadně odlišné: „Pokud mluvíme o hydroponii v uzavřené metodě, ve skleníku, pak nemluvíme o přirozeném zemědělství. V tomto případě uměle vytváříme prostředí pro okurky pomocí stimulantů a agrochemikálií. Pro trojnásobný nebo vícenásobný výnos je to důležité. Ale chuť a nutriční kvalita plodiny bude jiná. Takový produkt nelze nazvat přirozeným, skutečným.

Jak se starat o záhon s okurkami

Kvalita sklizně závisí na správné péči.

Stejně jako všechny ostatní rostliny, nenáročné okurky stále vyžadují dohled. Igor Žvakov: „Nejnebezpečnější je počasí, ale s tím se nedá nic dělat. Také neexistují žádné triky proti kobylkám, po něm – “spálená země”. Všechno ostatní je opravitelné.”

Zpracování

Výhonky mohou být poškozeny hmyzem. Pokud k tomu dojde, všimnete si léze na stoncích a listech. Mohou být likvidovány chemickými roztoky, obvykle chlorofosem nebo thiofosem. Z bílých roztočů jsou okurky ošetřeny peroxidem vodíku.

Alexander Khaburgaev:

„Půda se musí preventivně kultivovat. Pokud na jednom záhonu ve skleníku pěstujete okurky a na druhém rajčata, pak se příští rok vyplatí je vyměnit. Nesázejte je na stejné místo vícekrát. Sníh v zimě určitě hoďte do skleníku, aby tam roztál, a na jaře místnost dezinfikujte vykuřováním sirnými bombami, když tam nejsou rostliny. Je možné léčit antibakteriálními léky, například fytosporinem, síranem měďnatým, které se používají k mytí skla, filmů, skleníkových stojanů k odstranění patogenů. Nejčastější chorobou okurek je peronospora.

zalévání

Nezapomeňte zalévat každých 5-7 dní. Na každý metr výsadby se spotřebuje až 4-5 litrů vody. Po objevení se vaječníků se okurky zalévají každé dva až tři týdny v závislosti na počasí. Je důležité to udělat, když je záhon ve stínu – ráno nebo večer, ale ne v poledním vedru, aby odražené sluneční paprsky nespálily listy. V tomto případě by mělo být více vody než v prvním období zavlažování.

Další hnojení

Při správné péči zelenina dobře poroste, ale někdy jí zahradníci raději pomohou hnojivem. Manganistan draselný a kyselina boritá se používají jako vrchní obvaz v každodenním životě, ale v obchodě si můžete koupit hotová řešení.

Dalším důležitým bodem je včasné skládání záhonů. Je vyroben pro budování kořenů a ochranu proti houbám. Hilling se provádí několikrát během sezóny růstu a zrání ovoce.

Odborné poradenství

Farmáři doporučují pracovat s biologickými produkty a studovat teorii

Alexander Khaburgaev:

„Okurky milují lehký humus, bohatý na dusík a humus, shnilý hnůj: „Ideálně koně, ale můžeš i krávu. Přidejte k ní listovou zeminu nebo rašelinu, abyste získali sypkou, drobivou konzistenci. Žádné další life hacky neexistují, stačí se řídit léty prověřenými metodami. Nic nového, kromě odrůd, zde nebylo vynalezeno.

Igor Žvakov je farmář, dodavatel online agregátoru a doručovací služby pro farmářské produkty „Eat Derevenskoe“

„Moje farma 100% pracuje pouze s biologickými produkty. Žádná zemědělská chemie. Překvapivě málokdo věří, že je možné vypěstovat zdravou úrodu bez použití chemie. Jen je třeba pečlivě přistupovat ke každé fázi přípravy plodiny.

Začněme výběrem sazenic: dodavatele musíte znát, věřit mu, ale přesto trochu pochybovat. Vizuálně nelze kvalitu sazenic posoudit. Proto bude skvělé vzít malou dávku a vzít ji do laboratoře – analyzovat ji na hmyz, háďátka, fytopatologie.

Dále k používání biologických přípravků – zde vám upřímně radím, abyste se jich drželi kvůli kvalitě a chuti úrody. Například domácí výrobce mikrobiologických přípravků pro rostliny “Biotechagro” má mnoho pozic přípravků na ochranu rostlin a mikrobiologických hnojiv, existují malá balení. Chrání před plísněmi, hmyzem, parazity, nejsou návykové. Bioprotekce nejsou smyty deštěm, ale zůstávají v kořenovém systému, jsou pohodlné a pomáhají vypěstovat dobrou úrodu.“

Pro začínající zahrádkáře farmář doporučuje seznámit se s tematickou literaturou – knihou agronoma a vědce A.K. Akhatov „Svět okurky očima fytopatologa“.

V létě se na záhonech pěstují okurky. Jak zasadit a pečovat o tuto plodinu vysazenou na otevřeném prostranství? Využijte užitečné rady agronomů a zahradníků Marie Kolpakové, Galiny Kizimy, Anny Pankratové a kompetentně zasaďte okurky na svých stránkách.

Kdy a jak zasadit okurky na otevřeném prostranství

Zahradníci pěstují okurky na otevřeném prostranství v různých regionech. Je nutné vybrat vhodné odrůdy a zasadit plodinu v určitou dobu. Křehké klíčky okurek nesnášejí mínusové teploty, proto se na záhony po nástupu opravdových veder vysazují sadbou a bezsemenným způsobem.

Podmínky výsadby okurek v otevřeném terénu

Optimální doba pro výsadbu semen nebo sazenic okurek nastává v květnu, kdy hrozba pozdních mrazů zcela pomine. Termíny setí jsou stanoveny podle následujících ukazatelů:

• průměrná denní teplota vzduchu se udržuje v rozmezí + 12–15 ° С;
• Země se zahřeje na +15 ° С.

Pokud jsou semena zaseta v teplé půdě, první výhonky se objeví za 5-7 dní. Ve studené půdě slupka na semenech bobtná a vnitřek hnije. Konkrétní data pro výsadbu okurek na otevřené zahradě jsou regulována se zaměřením na data uvedená na obalu semen a také na klimatické vlastnosti v regionu. V závislosti na klimatické zóně se okurky vysazují:

• v jižních oblastech – koncem dubna – první dekáda května;
• v mírných zeměpisných šířkách – od 5. května do 31. května;
• v severních oblastech – ve třetí dekádě května – začátkem června.

V oblastech, kde je léto velmi krátké, se pro pěstování okurek ve volné půdě používají pouze ultra rané odrůdy s krátkou vegetační dobou.

Termíny pro výsadbu okurek v otevřeném terénu: Unsplash / Kelly Neil

Pokyny krok za krokem pro výsadbu okurek v otevřeném terénu

Při výběru okurek pro setí na zahradě by zahradníci měli věnovat pozornost specifickým rysům kultury. Okurky jsou:

• keř a krátké lezení (brzké);
• střední a dlouhé lezení (střední a pozdní zrání).

Pro pěstování na otevřeném lůžku se vybírá několik odrůd najednou, aby byla zajištěna stabilní sklizeň. Maria Kolpakova, autorka knihy Rozmarná okurka. Jak růst bez chyb? 50 kroků k úspěchu“, nedoporučuje vysévat loňská semena, protože nebudou vysoce výnosná.

Zahradníci nejraději vysévají venku včely opylené hybridy, např. Perseus F1, Dasha F1, Diana F1, Aristocrat F1 atd. Jsou mnohem chutnější a zdravější než partenokarpické (samosprašné), ideální na konzervaci a solení. Výnos takových odrůd není ovlivněn polohou lokality.

Anna Pankratova, autorka knihy „Okurky. Pěstování v zemi, ve skleníku, na parapetu,“ radí semena hybridních okurek, pokud jsou granulovaná nebo obalená, vysázet na sucho na záhon. U běžných semen předem ošetřete:

• ponořte semena do solného roztoku (30 g soli na 200 ml vody) a držte 5 minut, aby se „dudlíky“ objevily;
• zahřejte se ponořením semen na 20-30 minut do horké vody (50-55 °C);
• semena pro dezinfekci ponořte na půl hodiny do jednoprocentního roztoku manganistanu draselného nebo do roztoku biofungicidu a poté opláchněte čistou vodou;
• stimulujte klíčení semen namáčením na 2-4 hodiny v růstovém stimulátoru nebo místo toho použijte takové lidové prostředky: infuze dřevěného popela (1 polévková lžíce popela na 500 ml vody), medový roztok (1 lžička medu na 250 ml vody).

Předseťová příprava semínek okurek: YouTube/Green Planet

Zasaďte semena do země krok za krokem:

1. Připravte si okurkový záhon na dobře osvětleném místě bez průvanu. Půda by měla být neutrální v kyselosti, volná a lehká.
2. Udělejte otvory hluboké 5 cm a do každé směsi humusu a dřevěného popela nasypte 2–3 cm.
3. Naplňte jamky vodou a počkejte, až se vlhkost absorbuje.
4. Do každé jamky vložte 2-3 semínka, navrch je posypte mletou hořčicí nebo tabákovým prachem na ochranu před mravenci a háďátky.
5. Otvory posypte zeminou, lehce zhutněte a znovu zalijte.

Pro rychlé klíčení semen v zemi zakryjte plodiny fólií, spunbondem nebo namontujte miniskleník na oblouky. Ihned po vzejití odstraňte kryt. Skleník můžete opustit, dokud hrozí návrat mrazů.

Jak se starat o okurky po výsadbě do země

Po objevení prvních výhonků okurek na zahradě začínají zahradníci zásadní období. Výsadba vyžaduje pečlivou péči, aby výnos plodiny ospravedlnil vynaložené úsilí.

zalévání

Plody okurek jsou z 94–96 % tvořeny vodou, takže vláhu je třeba rostlinám dodávat ve všech fázích vegetačního období. Hlavní problém okurek (hořkost) se objevuje častěji při nedostatečné zálivce a hlavní druhové choroby (hniloba kořenů, peronosporóza, padlí aj.) se vyskytují při nadbytku vlhkosti v půdě. Proto je tak důležité zavést pravidelnou zálivku záhonů s okurkami pro štědrou úrodu.

Pravidla pro zalévání okurek v otevřené zahradě jsou následující:

1. Zalévejte rostliny usazenou teplou vodou o teplotě + 25-28 ° C. Nechte vodu z vodovodu 24 hodin, aby se odpařil chlór.
2. Navlhčete mělký kořenový systém okurek každé 2-3 dny, pokud je suché počasí. Nalijte před květem na 1 m² výsadby 4-5 litrů vody. Během období tvorby vaječníků a aktivního plodu zvyšte objem vody na 8–12 litrů na 1 m². Zalévání trávit denně nebo každý druhý den. Ke konci sezóny zálivku omezte, aby nedošlo k rozvoji houbových chorob na stoncích.
3. Zalévejte své zahradní záhony brzy ráno nebo pozdě večer.
4. Zalévejte okurky pod kořenem pomocí postřiku nebo kapkové závlahy. Ze silného proudu vody se odkryjí kořeny a na povrchu půdy se vytvoří kůra.
5. Kropení (zálivka na listy) provádějte, když je velké sucho a rostliny potřebují zvýšit vlhkost kolem keřů.

Venkovní péče o okurky: Pixabay

Uvolnění a mulčování půdy

Chcete-li otevřít přístup kyslíku ke kořenovému systému, systematicky uvolňujte půdu. Uvolnění se provádí do hloubky 4–6 cm a snaží se nedotýkat se kořenů. Pokud je půda kolem keřů příliš zhutněná, propíchněte půdu vidlemi 3-4 cm.Tento postup umožní přístup kyslíku ke kořenům.

Půdu udržujte kyprou a vlhkou mulčováním vrchní vrstvy záhonu pilinami, slámou nebo rašelinou 3-4 cm.Mulčování pomůže udržet vlhkost v zemi a zastaví růst plevele na záhonu s okurkami.

Vrchní dresink okurek

V otevřeném terénu se okurky krmí podle schématu:

• První zálivka se provádí pro aktivní růst zelené hmoty a tvorbu keřů 2 týdny po klíčení nebo výsadbě sazenic. Přidávají se minerály (20 g dusičnanu amonného, ​​10 g síranu draselného a superfosfát na 10 litrů vody). Galina Kizima v The Newest Encyclopedia of the Gardener and Gardener radí aplikovat organická hnojiva na okurky – divizna (1:10) nebo fermentovaný ptačí trus (1:20).
• Druhý vrchní obvaz je plánován ve fázi pučení s použitím minerálního doplňku (40 g superfosfátu, 30 g amonia a 20 g dusičnanu draselného na 10 l vody), roztokem divizny (0,3–0,5 l na 10 l vody) nebo ptačího trusu (1 díl steliva na 20 dílů vody trvá 5 dní).
• Třetí vrchní obvaz stimuluje tvorbu vaječníků na keřích, takže rostlina potřebuje draslík a vápník. Zalévání se provádí pod kořen nálevem z dřevěného popela (1/3 kbelíku naplněného vroucí vodou a louhovaného 2 dny) nebo postřikem minerálním hnojivem (30 g superfosfátu na 10 l vody).
• Čtvrtý dresink je potřebný k vytvoření silné šťavnaté zelené. Za tímto účelem se okurky zalijí bylinným nálevem (nakrájené bylinky se zalijí teplou vodou a louhují 3 dny) v poměru 1: 5 vodou nebo roztokem dusičnanu draselného (25 g drogy na 15 litrů vody ).

Štípání a vázání

Plody okurek jsou navázány na samičích květech. Pro zvýšení produktivity je nutné štípat okurky. Tento postup použijte pro dlouhé šplhavé odrůdy a hybridy podle tohoto principu:

• odstraňte všechny květy a vaječník ze spodní části rostliny (do výšky 40 cm);
• odstraňte růstový bod na keři po výskytu 6-7 listů pro větvení bočních výhonků;
• Pokračujte v odstraňování přebytečných stonků na bočních výhoncích a ponechejte 4-5 listů.

Přivažte hlavní stonek k mříži nebo síti a roztáhněte listy a boční větve.

Při dodržení všech pravidel zemědělské techniky pro pěstování okurek na otevřené zahradě můžete získat velkorysou sklizeň šťavnatých křupavých okurek. Okurky pěstované na zahradě jsou vhodné k nakládání a konzervaci i ke konzumaci v čerstvém stavu.