Pro podzimní výsadbu volím vždy zimní česnek. Jen jednou, aby ukojil zvědavost, provedl pokus – před zimou zasadil jarní plodinu. Jeho výnos se ukázal být vyšší než u toho, který byl vysazen na jaře, ale do zimy měl ještě daleko.
A ve skladu jarní česnek, který prošel zkouškou v zimě, neukázal svou nejlepší stránku, ale to je podle mého názoru jeho nejcennější kvalita. Proto jsem se vrátil k tradiční variantě – výsadba zimního česneku na podzim.
Zimní česnek a jarní česnek: jaký je rozdíl
vlevo na fotografii je jarní česnek, vpravo zimní česnek
V hlávce ozimého česneku se tvoří menší množství stroužků než na jaře. Nejčastěji je jejich sudé číslo 2, 4, 6 nebo 8. Jsou umístěny přísně kolem stonku. Zuby jsou velké a vypadají jako dvojčata. Pokud uříznete “plátek” zimy, bude vidět klikatost budoucího stonku. Nápadným rozdílem mezi česnekem zimním a česnekem jarním je nať, která je patrná, pokud hlavičku rozeberete na zuby. Na jaře chybí.
Česnek sklízíme správně
Výsadbový materiál bude skladován od konce července do první poloviny října. Abyste si byli jisti jeho kvalitou, vyhněte se chybným krokům již v procesu sklizně. Chyby v této fázi mohou ovlivnit jak dlouhodobé skladování zimního česneku až do jara, tak kratší – až do výsadby v říjnu.
- týden a půl před sběrem česneku přestaňte zalévat záhony;
- hlavičky česneku předem částečně vydlabejte, aby dozrály;
- sbírejte v den, kdy neprší;
- česnek nevytahujte ze země, aby vám nať nezůstala v ruce, a hlava na zahradě. Předkopejte a ne šikmo, abyste nepoškodili hlavu. Místo lopaty použijte vidle;
- neklepejte hlavy česneku na vidle, plot nebo bootleg, abyste nepoškodili zuby;
- bez řezání kořenů a stonků vložte hlavy česneku v jedné vrstvě do dřevěné krabice a položte plodinu na 5 dní k sušení pod přístřeškem nebo ve větraném skleníku. Místo krabice lze jako podestýlku použít spunbond;
- odložte přezrálý česnek i poškozené vzorky pro další kulinářské pokusy;
- při skladování prohlédněte vybraný sadební materiál – pokud se vám některá hlávka nelíbí, odložte ji stranou.
Jak ušetřit česnek před výsadbou před zimou
Na skladování zimního česneku pro výsadbu nejsou žádné zvláštní požadavky. Pravděpodobnost, že vyroste dva měsíce před výsadbou, je malá, proto po dvou dnech sušení dejte hlavy šampionů do tmavé stodoly, kde počkají dobu „X“. Předtím seřízněte stonky až na 10 cm a kořeny – až 5 cm. Kořeny nespalujte – spálená rostlina není vhodná pro výsadbu.
Co dělat před výsadbou česneku
Zimní česnek se od jarního liší svou palčivou bohatou chutí a trvalejším aroma. A neméně důležité, pokud jarní ovlivňuje počet zubů, pak zimní – jejich velikost. Po rozebrání hlavy na zuby vyberte největší z nich pro výsadbu. Velký zub v budoucnu dá velkou hlavu!
Těsně před výsadbou rozeberte hlavu česneku na stroužky.
Výsadba cibulí zimního česneku
Kromě výsadby zimního česneku přímo se stroužky existuje ještě jeden způsob – semeny. Zimní česnek, na rozdíl od jarního česneku, výhonky. Obvykle se tyto šípy odlomí, ale co se stane, když necháme vyrůst několik květních stonků? Na jejich konci se tvoří květenství se vzduchovými žárovkami uvnitř. Vzduchovky jsou druh semen česneku. Nepotřebují dezinfekci a předmáčení.
- Při výsadbě se zuby česnek postupně degeneruje. Vzduchové žárovky aktualizují odrůdu.
- Všechny choroby, na které jsou hlavičky česneku náchylné, se nepřenášejí jeho semeny.
- Reprodukce semeny je ekonomičtější.
Česnek jednozubý není samostatnou odrůdou, ale mezisadbou pěstovanou ze semen.
Další rok po zasazení semen vyroste jednozub. Je malá, velká asi jako hrášek. Jednozub se musí znovu zasadit na podzim a pak další rok vyroste zub – to je stejný jednozub, ale jen větší. Po další výsadbě příští léto budete mít plnou hlavu. To znamená, že před sklizní česneku budete mít jediný zub prvního a druhého roku.
Česnek vypěstovaný z jednotlivých stroužků dalších pár let neonemocní.
Jak sklízet cibule česneku
Aby se semena nevysypala na zem (nedošlo k samovýsevu), sbírejte vzduchovky, když se tvoří květenství a teprve začíná praskat. Odřízněte hlávky květenství spolu s částí stonku: zbývající živiny v něm přejdou během skladování do semen. Uchovávejte na suchém, dobře větraném místě v plátěném sáčku. Pro lepší uchování semen je vyberte z květenství pár dní před výsadbou. Roztřiďte, největší ponechte na výsadbu.
Semena česneku zůstávají životaschopná až dva roky.
Když začínáte sázet česnek, pamatujte, že bývalí obyvatelé záhonu ho museli koncem července uvolnit. A nemusela to být cibule, okurky nebo mrkev. S výsadbou se neopožďujte, ale nepřistaňte příliš brzy – zuby, které vyrostly před zimou, nejsou odolné vůči výkyvům počasí.
Optimální čas pro výsadbu zimního česneku na Krymu
Česnek je výborná a zdravá zelenina, která se pěstuje všude. Nevyžaduje zvlášť náročnou údržbu, ale přesto je třeba dodržovat některé zásady. Výsadba česneku na podzim před zimou na Krymu má své vlastní vlastnosti, které je třeba vzít v úvahu.
Rozdíly mezi zimním česnekem a jarním česnekem
Kultura se dělí na 2 typy: ty, které jsou vhodné pro výsev před zimou (zima), a ty, které jsou vhodné pouze pro výsadbu na jaře (jaro). Mnoho lidí má otázku, jak tyto dvě odrůdy rozlišit. Faktem je, že každý z nich je vysazen ve svém vlastním čase, má vnější rysy a různé vlastnosti, a to:
- Zima. Přistání se provádí na podzim. Hlava je 4-12 stroužků, seskupených v jedné řadě kolem tvrdého jádra, pokrytého tenkou skořápkou růžovofialové barvy. Má poměrně štiplavou chuť. Takový česnek nelze přes zimu skladovat. Je vhodná ke sklizni, konzumuje se v létě a na podzim. Vhodné jako osivo.
- Jaro. Hlava se skládá z 25 malých zubů, které jsou uspořádány ve více řadách, jádro chybí. Má jemnou chuť, dobře zachovanou v zimním období až do jara.
Dávejte pozor! Mnoho lidí dává přednost výsadbě česneku na podzim – příští rok pak můžete získat kvalitní sklizeň mnohem dříve.
Kdy zasadit česnek v zimě na Krymu
Volba období pro výsadbu plodiny je velmi důležitá. Rostlina by měla mít čas dát kořeny před nástupem mrazu. Stojí za zvážení prohloubení semen:
- Hloubka až 5 cm. Přistání se provádí několik týdnů před příchodem mrazu. V oblastech s mírným klimatem je postup možný začátkem října, v oblastech s teplým klimatem – blíže k listopadu.
- Hloubka je 10-15 cm.Při tomto výsevu semena rychleji zakoření a lépe snášejí zimní chlad.
Otázka, kdy zasadit česnek na Krymu před zimou, je zajímavá pro začínající zahradníky. Faktem je, že tato oblast má teplé klima, takže zelenina se nevysazuje dříve než 20. října. Další období je určeno hloubkou přistání.
Výsadba česneku na Krymu na podzim
Výsev pikantní zeleniny vyžaduje dodržení několika jednoduchých podmínek, které pomohou vypěstovat kvalitní plodinu.
Po jaké plodině je lepší zasadit
Pro setí plodin vyberte zóny, kde se dříve nacházela rajčata, okurky nebo luštěniny. Je přípustné zasadit semena po cuketě, dýni, raném zelí.
Neměli byste si vybírat oblasti, kde dříve rostla cibule, česnek a brambory. Rovněž stojí za to vyhnout se místům, kde byl zaveden hnůj – zvyšuje riziko vzniku silnějších vrcholů místo cibule.
Důležité! V takové půdě je česnek často postižen různými houbami.
Příprava materiálu k setí
Příprava sadebního materiálu má některé vlastnosti. K rozmnožování se často vybírají klasy nebo semena (malé cibulky) a je jednodušší rostlinu nejprve zasadit. Připravte je následovně:
- Prohlédněte si cibuli, rozdělte je na zuby.
- Vyberte největší a nepoškozenější z nich.
- Materiál je ošetřen manganistanem draselným nebo síranem měďnatým.
Varování! Pokud volba padla na odrůdu, která nedává šípy, použijte zuby pouze z vnějšího kruhu.
Příprava zahrady a půdy
Pro setí plodiny je důležité zvolit hřeben s hnojenou půdou, která má normální nebo nízkou úroveň kyselosti. Je lepší vybrat místo dobře osvětlené sluncem, probíhající ve směru od severu k jihu.
Půda se začíná hnojit v srpnu. Pro vrchní oblékání se smísí humus, křída, síran draselný, superfosfát a výsledná směs se zahrabe do půdy do hloubky nejméně 20 cm.
Záhon je široký asi 1 m a zvýšený o 25 cm. Je nutné nechat zemi trochu sedět.Po nějaké době se půda ošetří roztokem síranu měďnatého.
Varování! Močovina se aplikuje na půdu těsně před setím. V suché formě se umístí na požadované místo a zalije vodou. Poté můžete zasadit plodinu.
Jak správně zasadit
Za tímto účelem je třeba dodržovat následující sled akcí:
- Řady jsou označeny na hřebenu a poté jsou vytvořeny prohlubně pomocí tyče ve stejné vzdálenosti od sebe (asi 10 cm). Docela hloubka 3 až 15 cm, mezi řadami nechte asi 25 cm.
- Zuby jsou umístěny v jamkách. Nemusíte je přitlačovat, aby se rychle vytvořily kořínky.
- Zalévá se růžovým roztokem manganistanu draselného.
- Výsadbu zakryjte shnilým kompostem.
Přistání dokončeno. Nyní je důležité, aby se vytvořily kořeny a hřebíček dobře vydržel zimní období.
Příprava na zimu
Hřeben se zasazeným česnekem je pokryt mulčovací vrstvou. To přispěje k rychlé tvorbě kořenů a snadnému zimování. Jako mulč se používá rašelina, spadané listí a jehličí, za přijatelnou se považuje vrstva 10 cm, na jaře se odstraní asi 2 cm.
Kulturu můžete zakrýt krycím materiálem, který bude třeba na jaře odstranit, aby se zelené výhonky mohly normálně vyvíjet.
Vlastnosti péče
Na jaře, po sklizni mulčovací vrstvy, je důležité mírně prokypřit půdu, aby se do hlavy dostal vzduch. Aby se zabránilo vzcházení a růstu plevelů, je nutné pravidelné odstraňování plevele.
Aby se zelenina rozrostla, je nutné šípky včas seříznout – tato akce se koná ve druhé dekádě června.
Při klíčení zelených sazenic se vyplatí krmit rostliny roztokem kuřecího hnoje nebo divizna. Příště se vrchní oblékání roztokem popela provádí v druhé polovině léta.
Během období růstu česnek hojně zalévejte. Při tvorbě hlav se snižuje počet závlah. V období dešťů se zálivka úplně zastaví, aby česnek nezahníval a nenakazil se plísněmi.
Zrání zimního typu plodiny je zaznamenáno o 15-20 dní dříve než jarní. Sklizeň poté, co spodní čepele listů začnou žloutnout. Zeleninu spolu se stonky vykopou, usuší na slunci, stonky a kořeny pak odříznou a uloží do krabic.
Výsadba zimního česneku na Krymu nevyžaduje vážné úsilí a náklady. Měli byste připravit vybranou oblast a výsadbový materiál, dodržet všechny vlastnosti, a poté poskytnout rostlině náležitou péči, abyste získali kvalitní úrodu.
