Sainfoin (lat. Onobrychis) je rod rostlin z čeledi bobovitých. Je známo až 80 druhů divoce rostoucích ve střední a jižní Evropě, severní Africe a západní Asii.
Jedná se o léčivou bylinu. Obvykle dosahuje výšky 30 až 70 cm a je vytrvalý. Patří do čeledi luštěninových.
Jiné názvy pro vičáka: „samčí tráva“, „voronets“, „červený burkun“, „bílé chrpy“, „merlík červený“, „zajíc hrach“ atd.). Kořen rostliny je kůlový, proniká do země do velké hloubky, stonek je rovný, ale nahoře velmi rozvětvený.
Užitečné vlastnosti
Vičenec obsahuje velké množství bílkovin, stejně jako tuků, sacharidů a aminokyselin. Rostlina obsahuje flavony, sloučeniny bez dusíku, kyselinu askorbovou a rutin. Sloučeniny bez obsahu dusíku pomáhají snižovat hladinu krevního cukru a cholesterolu, normalizují činnost gastrointestinálního traktu, stimulují střevní motilitu a zlepšují vstřebávání živin, které přicházejí s jídlem.
Pro své speciální složení je tato rostlina mezi muži oblíbená již od starověku. Je známo, že odvary a nálevy z vičence stimulují tvorbu hormonů testosteronu a androgenů u mužů, podporují sexuální aktivitu u silnějšího pohlaví a zvyšují libido u žen. Některé farmaceutické společnosti dnes vyrábějí léky na bázi vičence, které zlepšují kvalitu erekce a závažnost pocitů a prodlužují pohlavní styk.
Kyselina askorbová v sainfoinu výrazně zlepšuje imunitu, pomáhá posilovat nervový systém a normalizuje metabolismus. Aminokyseliny, které jsou „stavebním materiálem“ těla, pomáhají lidem zotavit se z nemocí, znovu získat sílu po těžké fyzické námaze a jsou užitečné pro sportovce, kteří mají při tréninku vysokou spotřebu energie.
Vičenec je součástí mnoha léků, které se předepisují ženám při následujících diagnózách: dysfunkce vaječníků, juvenilní krvácení, algomenorea, premenopauza. V dávných dobách nebylo o gynekologech slyšet. Problémy žen však existovaly. Děložní krvácení a silná menstruace se léčily odvarem z kořenů a stonků vičence.
Odvary a nálevy z vičence dodávají sílu po delším odpočinku na lůžku, úrazech a operacích, optimalizují hormonální rovnováhu a podporují omlazení mužského těla.
Flavony, ze kterých se rostlina skládá, působí protizánětlivě, příznivě působí na kardiovaskulární a nádorová onemocnění, posilují stěny cév. Semena vičence obsahují sacharózu, rafinózu, mastné oleje s pevnými mastnými kyselinami.
Vičenec navíc obsahuje vitamín P (rutin). Lidské tělo není schopno si vitamín P vyrobit samo, proto je nutné jej konzumovat s jídlem nebo rostlinnými odvary.
Vičenec je v Evropě velmi oblíbený pro čerstvou spotřebu. Jeho vlastnosti jsou zvláště cenné v dietní výživě.
- Zelí – 50 g.
- Cibule – svazek
- Okurka – 1 ks.
- Zakysaná smetana – 40 g.
- Vičenec – 50 g.
- Sůl, koření – špetka
Všechny připravené ingredience by měly být jemně nakrájeny, přidejte sezamová semínka, sůl, koření, zakysanou smetanu podle chuti a promíchejte.
- Vičenec – 80 g.
- Cibule – 1 ks.
- Mrkev – 1 ks.
- Zelení dle vlastního výběru – parta
- Sůl podle chuti
- Rajčatová šťáva – 100 ml.
- Olivový olej – lžíce. l.
Mrkev, cibuli, sainfoin a bylinky nakrájíme, smažíme na olivovém oleji 10 minut, poté zalijeme rajčatovou šťávou na dušení a přidáme koření, sůl a podle chuti trochu citronové šťávy.
K dnešnímu dni nebyly zjištěny žádné kontraindikace použití sainfoinu! Jeho užívání by mělo být zastaveno pouze v případě individuální nesnášenlivosti.
Vičenec je vytrvalá bylina patřící do čeledi bobovitých. Lidově se mu říká hrách písečný nebo hrachor zaječí. Tato rostlina má pro včelaře vysokou hodnotu. Med získaný z vičence je velmi chutný, aromatický a má blahodárné vlastnosti. Navíc díky přítomnosti velkého množství aminokyselin, bílkovin, sacharidů a tuků je plodina velmi oblíbená v chovu hospodářských zvířat.
Pěstuje se za účelem produkce krmné trávy nebo sena pro hospodářská zvířata, což má pozitivní vliv na kondici zvířat. Vičenec písečný roste po celé Evropě. V Rusku se vyskytuje ve stepních a lesostepních zónách Východoevropské nížiny, stejně jako na Sibiři, Transbaikalii a Jakutsku. V přirozených podmínkách tráva roste dál les okraje, paseky a louky.
Popis a chemické složení
Rostlina má podobu keře nebo keře o výšce 30-80 cm, stonek je rovný, v horní části rozvětvený. Listy jsou složené, lichozpeřené, podlouhle kopinatého tvaru. Během období květu je pokryta jasnými, velkými květy nepravidelného tvaru, růžové nebo fialové, které se shromažďují v dlouhých hroznech (až 20 cm na délku).
Plody jsou vrásčité fazole vejčitého tvaru s krátkými ostny a výraznou žilnatinou podél hřebene. Tato tráva je mimořádně vyhledávanou medonosnou rostlinou. Z jednoho hektaru včely za jeden den nasbírají až 6 kg medu. Příznivé vlastnosti a kontraindikace sainfoinu jsou neoddělitelně spojeny s jeho složením. Celá nadzemní část závodu obsahuje:
- kyselina askorbová, aminokyseliny,
- flavonoidy, rutin,
- vlákno
- bílkoviny, tuky,
- karoten.
- rafinóza, sacharóza, mastné oleje.
Odrůdy
Věda zná asi 80 odrůd přirozeně rostoucích v Evropě, Severní Americe a západní Asii. Většina požadoval zvažují se následující stupeň sainfoin:
- Sandy – má toto jméno kvůli své dobré adaptabilitě na jakoukoli půdu. Je mrazuvzdorná a dobře snáší sucho. Na rozdíl od jiných odrůd má tento druh tlustý stonek s řídkým olistěním. Hybridní odrůdy tohoto druhu jsou obzvláště oblíbené mezi zemědělci.
- Zakavkazská je rychle rostoucí rostlina, ve srovnání s jinými odrůdami, která produkuje velké výnosy. Je odolný vůči mrazu i suchu a díky rychlému růstu seženete dva až tři řízky za jednu sezónu. Tento druh se pěstuje v Zakavkazsku a na severním Kavkaze, odtud jeho název.
- Výsev je jednou z nejběžnějších plodin. Od ostatních druhů se liší svým raným zráním, ale nedává zvlášť velké sklizně. V jedné sezóně nedostanou více než jeden řez. Také tato plodina špatně snáší sucho a mráz.
Užitečné vlastnosti
- Bylina normalizuje fungování gastrointestinálního traktu a zlepšuje pronikání živin, které tělo přijímá s jídlem.
- Sandy kopeck je předepsán pro diabetes mellitus za účelem normalizace hladiny cukru, zvýšení hemoglobinu a posílení stěn krevních cév.
- Aminokyseliny přítomné v jeho složení pomáhají zotavit se z fyzické námahy nebo nemoci a také zvyšují odolnost těla vůči environmentálním hrozbám.
- Přípravky na bázi sainfoinu mohou zvýšit potenci u mužů a žen.
- Používají se v porodnictví a gynekologii při dysfunkci vaječníků, děložním krvácení a hormonální nerovnováze.
- Blahodárné vlastnosti sibiřského vičáka se využívají k přípravě odvarů a nálevů, které jsou výborným tonikem a celkově posilujícím prostředkem.
- Jako součást léčivých bylinných přípravků se používá jako mírné sedativum a sedativum.
- Med sbíraný včelami z této byliny obsahuje mnoho užitečných sloučenin, které prospívají lidskému tělu. Nejenže se jí, ale používá se také v kosmetologii. Má dobrý regenerační účinek, který se dá srovnat se šípkovým olejem.
Aplikace v lidové medicíně
- Pro děložní krvácení, stejně jako pro regulaci menstruačního cyklu, se doporučuje používat odvar: vezměte suché kořeny a stonky a rozdrťte je na prášek. Odměřte 2 polévkové lžíce. l. směs a zalijte vroucí vodou (350 ml). Lék luhujte alespoň 8 hodin při pokojové teplotě. Sceďte a užívejte před každým jídlem, maximálně však 4x denně. Pro rychlé zotavení z nemoci se doporučuje pít infuzi lebky ráno a večer.
- V případě poruch ve fungování vaječníků: vezměte 1 polévkovou lžíci. l. suché drcené suroviny a vařit 100 ml vroucí vody. Roztok dejte na mírný oheň a za stálého míchání vařte 15 minut. Vývar sceďte a užívejte 100 ml na noc po dobu 1 měsíce.
- Pro zlepšení stavu nervového systému připravte z této bylinné sbírky sedativum: smíchejte 1 lžičku. Sibiřský sainfoin, 1 lžička. echinacea a 1 lžička. máta peprná. Odměřte 1 polévkovou lžíci. l. sběr a spařte 250 ml vroucí vody. Nálev nechte 1 hodinu při pokojové teplotě, zabalený v ručníku. Poté sceďte a užívejte 75-100 ml třikrát denně.
- Pro zlepšení potence a posílení libida si připravte odvar: rozdrcené suché kořeny (2 polévkové lžíce) přidejte do horké vody (300 ml) a vařte na mírném ohni 10 minut. Nechte lék přes noc nebo alespoň 6 hodin se zavřeným víčkem. Poté přefiltrujeme a užíváme 50 ml ráno a na oběd 30 minut před jídlem. Na noc vypijeme 100 ml. Délka takové terapie je 2 týdny, po které je nutné udělat přestávku po dobu 1 měsíce.
- Pro snížení hladiny cukru v krvi a také jako tonikum a celkově posilující prostředek vezměte infuzi: rozdrcené stonky a listy byliny (1,5 polévkové lžíce) zalijte 400 ml vroucí vody. Roztok vyluhujte 5 hodin v termosce nebo v nádobě s těsným víkem, zabalené v teplé utěrce. Použijte jej 4 polévkové lžíce. l. třikrát denně.
Kontraindikace
Neexistují žádné závažné kontraindikace pro použití vičence, ale stojí za zvážení, že obsahuje velké množství účinných látek, proto použití jeho vnitřní ne je doporučeno:
- těhotná žena,
- děti do 14 let,
- lidé s individuální nesnášenlivostí.
Pokud se objeví jakékoli nežádoucí účinky, léčba by měla být ukončena.
Pěstování a sklizeň
Sandy kopeck se pěstuje jako krmná surovina nebo medonosná rostlina. Preferuje neutrální půdu a špatně roste v kyselých nebo podmáčených půdách. Kyselé půdy jsou podrobeny předběžnému vápnění. Před výsadbou je třeba do půdy přidat organická hnojiva a správně je kultivovat. K tomu je oblast vyčištěna od plevele, poté je horní vrstva půdy vyrovnána a válcována.
Samotný výsev se provádí na jaře. Semena se přidávají do hloubky 2–3 cm a poté se půda pevně sroluje. Na 1 hektar půdy potřebujete asi 1,2 kg semen. Rostlina nevyžaduje zvláštní péči a začíná kvést a plodit již druhým rokem. Stonky, listy a květy sainfoinu jsou považovány za léčivé suroviny. Sklízí se během květu. Kvetoucí květy vydrží pouze 10-12 hodin, proto je nutné sběr provést neprodleně.
Tráva se poseká, zbaví plevele a jiných nečistot a následně rozdrtí. Méně často se používají kořeny. Jsou vykopány na podzim, poté jsou zbaveny půdy a umyty. Suroviny se suší na stojanech, v suchých místnostech nebo pod širým nebem, pod přístřeškem. Léčivé suroviny je nutné skladovat v suchu a spotřebovat do 1 roku.
Jak používáte sainfoin? Podělte se o své metody léčby této rostliny v komentářích.
