K čemu se squash používá?

Nevíte, jaké squashové pokrmy můžete uvařit? Otevřeli jste stránku, kterou potřebujete. Zde jsou jednoduché recepty s tykvemi, se kterými snadno uvaříte velmi chutné a rozmanité pokrmy z této zeleniny. Přečtěte si, jaké autoři receptů nabízejí vaření z tykve, vyberte si recepty, které se vám líbí, vyzbrojte se tykvemi – a pusťte se do práce!

Máte rádi křupavé a voňavé patizony ze zavařovací sklenice? No kdo by něco takového nemiloval! Navrhuji neztrácet čas a jít do kuchyně rychle marinovat squash hned teď!

Děti jsou do tohoto jídla blázni, dospělí samozřejmě také, ale dětem chutná obzvlášť! Ve skutečnosti se není čemu divit, protože tykve plněné v troubě jsou opravdu chutné!

Vynikajícím předkrmem téměř ke každému pokrmu je dýně marinovaná na kousky. Tento zázrak se připravuje velmi krátce, pouhých 40-45 minut. Mimochodem, sežere se ještě rychleji =)

Pro všechny milovníky zeleninových jídel v nejrůznějších variacích navrhuji překvapivě jednoduchý recept na patizonový guláš. Šťavnatá a chutná zelenina se doslova rozpouští v ústech.

Nakládané patissony jsou skvělé jídlo. Jejich dužina je mnohem hustší než cuketa a připomíná chuť hub. Pro zavařování je lepší použít mladé patizony. Skvělá svačinka na všední dny i svátky.

Nakládané patizony vypadají skvěle mezi předkrmy a k masitým pokrmům se prostě hodí. Hustá, křupavá zelenina zaujme své místo na svátečním stole. Připravte si velké sklenice!

Máte patizony? Skvělý! Vždy je potěšením uchovat si svou oblíbenou zeleninu na zimu a pak touto mňamkou otevřít a pohostit rodinu a přátele. Zkuste to, není to těžké!

Konzervované patizony jsou stejné dýně, jen vypadají jako malovaný létající talíř. Malé konzervované ovoce vypadá skvěle na stole s občerstvením. Jsou pevné a křupavé.

Na tento recept jsem narazila náhodou a hned mě napadl! Nikdy jsem nezkoušela tak lahodné patissony, zvláště ty plněné mletým masem. Navíc je to docela snadné vařit!

Vynikající marinovaná dýně se dá uvařit za pouhých 50 minut. Jsou marinované s jakoukoli zeleninou, ale já nejraději marinuji s rajčaty. Rajčata miluji, nedá se nic dělat!

Máte chuť k večeři na něco neobvyklého? Připravte šťavnatou dýni s pohankovou náplní. Pokrm je poměrně „ekonomický“ a cenově dostupný, navíc je velmi rychle připraven a výsledek je prostě vynikající!

Je tedy na čase připravit konzervaci na zimu. Pokud máte rádi tykve, doporučuji je dobře marinovat s další zeleninou, aby bylo do zimy vše v nejlepší formě! Skvělý snadný způsob.

Toto krásné jídlo velmi připomíná plněnou cuketu nebo lilek, jen s tím rozdílem, že budeme cpát patizon. Nádivka z mletého kuřecího masa a zeleniny dělá pokrm šťavnatý a chutný!

Uvařte si dýni marinovanou s pepřem doma! Ostatně tykev je dobrý předkrm a někdy i příloha k masitým jídlům a smaženým rybám. Dokonce i děti to milují, což je znamení!

Velmi často se dýně plní všemožnými náplněmi, například já ji mám nejraději s houbami, v tomto případě – žampiony. Snadné, chutné a uspokojující, a co je nejdůležitější – snadné.

Pokud máte pomalý hrnec, vaření tohoto jídla nebude obtížné. Vše, co potřebujete, je nakoupit potřebné ingredience a strávit hodinu svého času nad plněnou dýní!

Lehká večeře nebo slavnostní oběd, nakládaná squash bude určitě relevantní u každého stolu a v každé společnosti. Lehké, křupavé s jedinečnou kořenitou dochutí, vždy velmi žádané!

Složení tohoto pokrmu zahrnuje mladou dýni a květák, stejně jako trochu pepře a rajčat. Ukazuje se skvělý předkrm pro pokrmy z masa a ryb. Jemné a křupavé, velmi chutné!

Máte chuť na křupavou zeleninu z konzervy? Pomocí tohoto receptu připravte lahodnou konzervovanou dýni s rajčaty. Určitě vyzkoušejte!

Patissons jsou úžasná čerstvá zelenina. Dají se přidávat do dušeného masa, lze z nich vyrobit kaviár jako z cukety a hlavně je velmi chutné marinovat na zimu. V marinádě získají zajímavou vůni a chuť.

Patisony z konzervy jsou skvělou svačinou a přípravou na zimu. Způsobů a možností konzervace je mnoho, zeleninu navrhuji konzervovat bez použití octa.

Dobrý recept, který vás jednou provždy ušetří problémů se sterilizací. Vaříme konzervované patissony s jinou zeleninou, je z toho takový křupavý talíř, velmi chutný!

Už máte připravené zimní uskladnění? Pokud ne, nabízím skvělý recept na konzervaci, zelenina bude šťavnatá, křupavá a okamžitě se rozptýlí u stolu. Vřele doporučuji!

Mezi nejoblíbenější přípravky na zimu rozhodně patří tykev zavařená s okurkami. Křupavá a křehká zelenina se hodí k masovým a rybím pokrmům, opravdu vynikající!

Chci vám říct, jak vařit cuketu a squash na zimu. Vznikne zajímavý salát, který lze jíst čerstvý, nebo můžete v zimě otevřít sklenici a vychutnat si čerstvou chuť zeleniny! Zkus to!

Už jste vyzkoušeli tuto lahodnou dobrotu? Dobře, vřele doporučuji vařit a léčit své příbuzné a přátele, určitě to ocení. Nádherná dýně plněná játry a žampiony.

Řeknu vám, jak vařit různé patizony. Ukazuje se chutné a jemné občerstvení. Ocet není téměř cítit, ale zelenina je křupavá a šťavnatá. Přesně to, co je potřeba! V zimě vás tento přípravek potěší!

Squash pečený v troubě vypadá na stole velmi krásně a chutně. Ruka se natahuje, aby zkusila tuhle mňamku. V tomto receptu jsou patissony plněné sýrem a rajčaty.

Sdílím jednoduchý recept na slané patizony. Pokrm je chutný, šťavnatý a středně slaný. V zimě, kdy není čerstvá zelenina, je chroupání na takové tykev radost!

Nádivka do plněných patizonů může být různá, ale já nejraději vařím patizony s tvarohem a rajčaty. Velmi neobvyklé, řeknu vám. Tento recept si zamilují především vegetariáni!

Patissons v těstíčku chutnají jako květák. Jejich vaření není těžké, pokud víte, jak uvařit alespoň něco v těstíčku. Těsto může být velmi různé: jednoduché z mouky a vody, sýrové nebo pikantní.

Dýňový kastrol je velmi podobný cuketovému kastrolu, dá se říci, že jde prakticky o to samé. Kdo neví, kde a jak použít squash, udělejte si kastrol! Bude to vynikající!

Dušené dýně a cukety se snadno připraví. Squash je kříženec cukety a tykve a nejlépe se sbírá nezralý. Jako příloha se skvěle hodí guláš z tykve a cukety.

Chci vám říct, jak vařit dušený patisson. Aby byl pokrm chutnější, přidám smaženou zeleninu a karbanátky. Můžete se obejít bez přísad, ale tímto způsobem bude pokrm mnohem uspokojivější!

Skvělý recept! Řeknu vám, jak si doma vyrobit squashové palačinky. Aby to bylo chutnější, přidávám i osmažené žampiony. Voňavé, jemné a lehké jídlo! Vařte rychle, jezte chutně!

Sdílím recept na grilované patissony. Svačina je výborná! Lze podávat jako přílohu nebo podávat jako samostatné jídlo. Chutné a velmi snadné na přípravu!

Chci vám říct, jak udělat konzervaci patizonů na zimu. Ukázalo se, že kaviár není o nic horší než squash, stejně jako v dětství! Bude to skvělý doplněk k vašim oblíbeným přílohám v zimě! Zkus to!

Tento jednoduchý recept na squashový kaviár na zimu osloví všechny milovníky zeleninových přesnídávek! Můžete ji hned sníst, nebo ji na zimu srolovat do sterilních sklenic – skladuje se dlouho! Zkuste to, chutné!

Řeknu vám, jak vyrobit nakládané okurky s tykví. Skvělá příprava na zimu! Lahodné a originální, protože patissons dodávají zvláštní příjemnou chuťovou nuanci! Zkuste to, bude se vám to líbit!

Příznivci přírodních přípravků by se rozhodně měli blíže podívat na tuto možnost, jak vařit nakládanou dýni bez švů. Velmi šťavnaté, pikantní a bez problémů.

Patisson je zajímavá rostlina, podobná cuketě, ale s jedinečným vzhledem. Zeleninová kultura se používá k přípravě různých pokrmů, včetně konzervování a nakládání.

Popis patizonu

Patisson je bylinná jednoletá rostlina, která roste jako keř nebo polokeř. Má tvrdé velké listy, jednotlivé jednopohlavné jednodomé květy, malované žlutě.

Plody tykve mají v závislosti na odrůdě miskovitý nebo zvonkovitý tvar. Slupka plodů může být bílá, zelená, žlutá, fialová nebo panašovaná. Existují také odrůdy, kde má tykev skvrny a pruhy na slupce.

Plody jsou ceněné pro svou chuť, protože se dají jíst dušené, smažené, nakládané i solené. Dýně chutnají jako cukety, ale mají jemnější chuť, která spíše připomíná chřest nebo artyčoky.

Patisson je dietní přípravek, který se doporučuje používat při onemocněních žaludku, jater a ledvin a také při ateroskleróze. Kultura se vyznačuje aktivní diuretickou vlastností, díky níž se z těla odstraňuje přebytečná tekutina a vyplavuje se sůl.

Výhody a ublížení

Mladá tykev je považována za nejchutnější a nejvýživnější. Plody obsahují od 4 do 12 % sušiny, dále jsou plněné pektinem, cukrem, hrubými bílkovinami a tuky. Nejzajímavější je, že cukry v ovoci jsou prezentovány ve formě fruktózy a glukózy, protože se dokonale vstřebávají.

Dýně také obsahuje minerální soli: draslík, fosfor, vápník. Plody jsou naplněny sodíkem, kobaltem, titanem, lithiem, hliníkem, železem, molybdenem, zinkem a dalšími stopovými prvky. Kompozice obsahuje také vitamíny B1, B2 a žluté plody jsou nasycené kyselinou askorbovou a karotenem.

100 g patissonu obsahuje 18 kcal. Vzhledem k nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu vlákniny se produkt doporučuje používat při dietě.

Plody přispívají k normalizaci metabolismu a pomáhají při srdečních a ledvinových onemocněních a také jaterních potížích. Kultivace bude užitečná pro prevenci a léčbu hypertenze, anémie a aterosklerózy.

Vědci zjistili, že konzumace pomerančových patissonů umožňuje odstranit cholesterol z těla.

Navíc obsahuje lutein, kterého je téměř pětkrát více než u jiných odrůd. Když se tato složka dostane do krve, působí jako antioxidant: zabraňuje tvorbě krevních sraženin, posiluje imunitní systém a neutralizuje volné radikály.

Obecně je tykev bezpečná zelenina, která jen zřídka způsobuje alergickou reakci nebo nepříjemné příznaky. Při nadměrné konzumaci však může vyvolat různé poruchy:

• průjem;
• dehydratace;
• časté močení;
• plynatost.

Přípravek je nežádoucí pro osoby s chronickou dyspepsií. Dětem se nedoporučují konzervované patissony a marinády s cukrem jsou přísně zakázány pro diabetiky. Také nepoužívejte ovoce pro osoby se selháním ledvin a urolitiázou.

Jaký je rozdíl mezi patissonem a cuketou?

Cuketa a patisson mají určité rozdíly. Navenek a chuťově jsou si podobné jen do určité míry, ale výrazně se liší.

• plod má podlouhlý tvar;
• délka dobře zralého produktu může dosáhnout 50 cm;
• dužnina je jemná, šťavnatá, středně hustá;
• používá se ke konzumaci potravin v jakémkoli stupni zralosti;
• po dlouhou dobu zachovat své užitečné vlastnosti po odstranění z biče;
• je přijatelné konzumovat syrové, ve formě šťávy nebo jako přísadu do salátu;
• univerzální použití.

• plod má miskovitý, zvonovitý nebo hvězdicovitý tvar;
• průměr ovoce nepřesahuje 8-12 cm;
• dužnina je porézní, suchá;
• není vhodný ke konzumaci ve fázi fyzické zralosti;
• před použitím je nutné tepelné ošetření;
• nejčastěji se používá pro konzervování.

Mezi cuketou a patissonem je tedy podstatný rozdíl ve tvaru, velikosti a možnosti konzumace.

Vlastnosti chuti různých druhů squash

Existuje mnoho druhů patizonů. Můžete použít bílé, žluté, zelené a další odrůdy tykve, ale chuťově se příliš neliší.

V syrové podobě patisson připomíná cuketu, je však křehčí, lehce nasládlý, má nádech oříšků a lahodných hříbků. Pro zvýraznění ořechovo-houbové chuti stačí zeleninu orestovat na slunečnicovém nebo olivovém oleji.

Chcete-li své hosty překvapit svým kulinářským uměním, a aby také obdivovali vzhled pokrmu, použijte k vaření dýně s různou barvou kůže.

Co vařit z patizonů?

Z patizonů se připravují různá jídla. Tato zelenina se používá ke smažení, dušení, nakládání a konzervování. Pokrmy jsou jemné a šťavnaté a jejich chuť je jedinečná a lahodná.

Smažené patizony

Jedná se o jednoduchý pokrm na přípravu, který vyžaduje minimum ingrediencí a času.

Produkty (na 6 porcí):

• patizony – 600 g;
• mouka – 6 Art. l.;
• cibule – 2 ks .;
• rostlinný olej – 6 polévkové lžíce. l.;
• máslo – 2 polévkové lžíce. l.;
• Sůl – špetka;
• kopr – 1 svazek.

1. Připravte si všechny potřebné produkty.
2. Patisony nakrájíme na kostičky, obalíme v mouce a soli.
3. Zahřejte máslo a rostlinný olej. Vložíme kousky patissonů a smažíme na velkém množství oleje na středním plameni 3-4 minuty do zlatova.
4. Kousky otočte a opékejte další 2 minuty z druhé strany. Hotové plátky položte na talíř.
5. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Smažíme na zbylém oleji dozlatova, 2-3 minuty.
6. Na smaženou dýni položte cibuli.
7. Kopr nasekejte nadrobno a posypte hotovou dýni.

Konzervovaná squash

Dýně v konzervě je úžasné jídlo, které bude chutnat každému. Pomůže na svátečním stole a potěší v zimě.

Produkty pro 2litrovou sklenici:

• squash – 1,5 kg;
• cherry rajčata – 300 g.
• Pro marinády:
• cukr – 1 st. l;
• sůl – 1 lžíce. l .;
• sušený badyán – 2 ks;
• bílý pepř – 10 ks;
• semena kmínu – 1 lžička;

1. Zeleninu omyjeme, osušíme a dáme do sklenice, přidáme česnek.
2. Naplňte vroucí vodou. Po 10-15 minutách vodu slijte, znovu zalijte vařící vodou.
3. Do vody přidejte všechny ingredience na marinádu kromě octa. Vařte, nalijte do sklenice squash, přidejte ocet, srolujte víko.

Squash plněný

Plněné patissony vypadají velmi atraktivně, kromě toho je chuť jídla velmi neobvyklá.

Produkty (na 6 porcí):

• středně velké patizony – 6 ks;
• hovězí nebo vepřové maso – 800 g;
• cibule – 4 ks .;
• zakysaná smetana – 200 ml;
• máslo – 150 g;
• Česnek – 4 hřebíček;
• sůl – 2 tsp;
• mletý černý pepř – 0,5 lžičky.

1. Připravte všechny potřebné produkty.
2. Dýni omyjte, odřízněte vršek a opatrně odstraňte semínka a zároveň odstraňte vazivovou tkáň. Zevnitř potřeme ovoce česnekem.
3. Maso opláchněte pod studenou tekoucí vodou, odstraňte filmy a šlachy, stočte na mlýnku na maso.
4. Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme nadrobno, orestujeme na rozpáleném másle spolu s masem. V průměru proces trvá 20 minut.
5. Osolíme a opepříme. Sundejte z ohně a vmíchejte zakysanou smetanu.
6. Předehřejte troubu.
7. Dýni naplňte připravenou nádivkou. Vnějšek potřete zbylým máslem, přikryjte odříznutými vršky a opatrně položte na plech.
8. Pokrm pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů asi 60 minut. Zelenina by měla změknout.

Plněné patizony podávejte horké, po přelití rozpuštěným máslem. Zakysanou smetanu můžete podávat i samostatně.

Dušené patizony

Jedná se o velmi snadný pokrm na přípravu. Dýně v kombinaci s další zeleninou bude ideálním doplňkem k masu nebo ji lze použít jako hlavní jídlo.

Produkty (na 6 porcí):

mladé patizony – 750 g;

1. Připravte si všechny potřebné produkty.
2. Dýni omyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
3. To samé udělejte s mrkví.
4. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka.
5. Jemně nakrájejte zeleninu.
6. Na pánvi rozehřejte rostlinný olej. Smažte cibuli dozlatova na středním ohni, asi 5-7 minut.
7. Přidejte rajčatovou pastu, promíchejte.
8. Vložte squash a mrkev do pánve, osolte a opepřete a důkladně promíchejte.
9. Zalijte trochou vody a vařte pod pokličkou půl hodiny.

Palačinky Patisson

Squashové palačinky jsou velmi jednoduché, rychlé a zároveň chutné jídlo. K palačinkám můžete podávat džem, med nebo zakysanou smetanu.

Produkty (na 6 porcí):

• patizony – 400 g;
• mouka – 250 g;
• cukr – 4 st. l;
• vejce – 1 ks;
• sůl – 0,5 tsp;
• soda – špetka;
• rostlinný olej – na smažení.

1. Dýni omyjeme a oloupeme. Nakrájejte na kousky a semena vyhoďte. Nastrouhejte na nejmenším struhadle.
2. Přidejte vajíčko.
3. Přidejte sůl, cukr, sodu. Důkladně promíchejte.
4. Přidejte mouku a dobře promíchejte, aby se rozpustily případné hrudky.
5. Rozehřejte pánev s rostlinným olejem.
6. Těsto nabíráme lžící a dáme na pánev.
7. Smažte palačinky z obou stran na středním ohni do zlatova, každou asi 1-2 minuty.

Jedná se o velmi chutné jídlo, které se připravuje rychle. Squashové palačinky je vhodné podávat teplé.

Patissons potěší lahodným ovocem, jsou dobré pro tělo a prakticky nezpůsobují žádnou škodu. Ze zeleniny můžete vařit mnoho jídel, což je zvláště dobré, když držíte dietu.