Křen je úžasná zelenina, která se při vaření používá velmi málo. Pouze jako pikantní předkrm k masitým pokrmům.
Ačkoli křen má spoustu užitečných a léčivých vlastností a je schopen se vyrovnat s různými nemocemi. Navíc jak kořen, tak listy křenu mohou přinést výhody. Udělejme ve všem pořádek!
Složení a přínos křenu pro lidský organismus
kořen křenu
- Kořen křenu obsahuje vitamíny A, C, E, PP a vitamíny skupiny B. V křenu je více vitamínu C než v citrusových plodech.
- Pro naše tělo velmi potřebná vláknina a minerály (vápník, hořčík, železo, draslík, fosfor, sodík). Hlavní složkou křenu je sinigrin, který je zodpovědný za jeho štiplavost.
- A díky esenciálním olejům je tak pálivý a zapáchající. Kořen křenu obsahuje fytoncidy, sacharidy, steroidy, dusíkaté látky, kyselinu nikotinovou a antioxidanty.
- Díky tomuto bohatému chemickému složení pomáhá kořen rostliny v boji proti infekcím dýchacích cest, zlepšuje chuť k jídlu a trávení, odstraňuje zácpu a urychluje metabolismus.
- Má expektorační, diuretické, choleretické vlastnosti.
- Užitečné pro lidi s gastritidou a nízkou kyselostí, cukrovkou a vysokým krevním tlakem.
- Nálevy a odvary z kořene křenu se používají k dezinfekci ran a řezných ran, plísňových onemocnění a dermatitid, zbavují se pih a stařeckých skvrn.
- Čerstvě nastrouhaný křen lze použít místo hořčičných náplastí při neuralgiích, bolestech zad, revmatismu, ischiasu a bolestech zad.
Křenové listy
Tato část rostliny také obsahuje obrovské množství užitečných látek, vitamínů, makro- a mikroprvků, které jsou pro naše tělo tak potřebné.
- Listy křenu příznivě působí na náš imunitní a nervový systém, chrání nás před stresem a mají silné antioxidační vlastnosti.
- Listy obsahují allylový olej, který zvyšuje sekreci žaludeční šťávy, čímž zvyšuje chuť k jídlu.
- Esenciální oleje a fytoncidy působí jako antibakteriální a protizánětlivé látky a jsou přírodním přírodním antibiotikem.
- Pomáhají v boji proti beri-beri a kurdějím, zmírňují kašel, příznivě působí na kardiovaskulární systém a celé tělo.
Kořen křenu má relativně nízký obsah kalorií pouze 56 kcal na 100 g. a je to potravina s negativními kaloriemi. A listy křenu mají 64 kcal.
Indikace pro konzumaci křenu
Čerstvý křen ve větším množství je zakázáno používat! Pouze v malých dávkách, jako dochucovadlo jídel. A pro léčbu striktně dodržujte dávkování podle receptury.
Rostlina se doporučuje používat:
- s revmatismem a artritidou;
- s obezitou a nadváhou;
- s cystitidou a urolitiázou;
- s kožními chorobami;
- s diabetem;
- s onemocněním dásní;
- s vysokým krevním tlakem;
- při zácpě a nízké kyselosti žaludku.
Výhody a poškození křenu pro děti
Důležité! Křen může způsobit zažívací potíže a podráždění žaludku a střev. Je zakázáno zařazovat křen do jídelníčku dětí s onemocněním ledvin, žaludku, jater, střev a s alergickou reakcí.
- Rostlina by měla být zařazena do jídelníčku dětí až po dosažení 3 let a velmi opatrně v omezeném množství.
- Křen přidávejte pouze do čerstvých salátů jako vitamínový doplněk. Například salát z vařené řepy a mrkve s křenem a zelenou cibulkou. Naplňte olivovým olejem.
- Pravidelný příjem zeleniny je prevencí dystrofie, helmintů, anémie. V období podzim-zima posiluje křen organismus a je dobrou ochranou proti virózám.
Křen by měl být domácí, ne kupovaný v obchodě nebo suchý prášek.
Co je užitečný křen pro ženské tělo
Pomáhá zhubnout a zbavit se celulitidy. Křen zrychluje metabolismus, normalizuje činnost střev a tím snižuje tělesnou hmotnost. Současně dochází k napínání pokožky a mizí „pomerančová kůže“.
Na bázi křenu si můžete připravit hřejivé tělové masky proti celulitidě, které pomáhají odstraňovat tukové zásoby z břicha, stehen a předloktí.
Recept na anticelulitidovou masku s křenem (anticelulitidový zábal)
Protáhněte křen mlýnkem na maso (100 gr.) a smíchejte s 250 gr. ovesné vločky. Naneste hmotu na problémové oblasti pokožky, zakryjte teplou látkou nebo potravinářskou fólií. Smyjte po 15-20 minutách. Chcete-li získat výsledek, musí se taková maska provádět 3-4krát týdně.
Důležité! Při křečových žilách a při zvláštní citlivosti pokožky by maska neměla být aplikována.
Je možné otěhotnět?
Během těhotenství by měl být křen zařazován do jídelníčku s maximální opatrností. Vzhledem k tomu, že křen je schopen zvýšit krevní tlak, snižuje srážlivost krve, zvyšuje žízeň, a to není pro budoucí matku vůbec nutné.
V těhotenství je lepší ze stravy vyloučit vše ostré a slané. Pouze použití křenu je povoleno jako poslední možnost při léčbě chřipky a nachlazení.
Co je dobrý křen pro mužské tělo
Křen je přírodní přírodní afrodiziakum, které dokáže zvýšit mužské libido. Působí jako Viagra. Pro zvládnutí potence a posílení mužské síly je lepší použít nálev na bázi čerstvého kořene nebo nakládaného kořene křenu.
Muži často trpí ranou plešatostí. Chcete-li se s tímto problémem vyrovnat, doporučuje se smíchat křenovou šťávu s vodou 1: 1 a vtírat ji do pokožky hlavy.
Rostlina pomáhá při léčbě urologických onemocnění, protože má močopudné vlastnosti, zabraňuje tvorbě kamenů a zmírňuje bolesti při močení.
Zelenina je při pravidelném používání schopna zvýšit produkci červených krvinek v těle. Což je dobrá prevence kardiovaskulárních onemocnění a kloubních problémů.
Jak používat křen v lidovém léčitelství
Pokud se rozhodnete používat křen k léčebným účelům, určitě se poraďte s odborníkem a nechte si odborně poradit. Je lepší neléčit se!
Tinktura na vysoký krevní tlak
Smíchejte v hrnci – šťávu z červené řepy (200 ml.), Šťávu z ředkviček (200 ml.), Mrkvovou šťávu (200 ml.), Čerstvý tekutý med (200 gr.) A tinkturu křenové vodky (200 ml.). Přidejte čerstvě vymačkanou šťávu z jednoho citronu. Vše promíchejte a vypijte 30 ml. 3x denně po dobu 2 měsíců hodinu před jídlem. Výrobek uchovávejte v chladničce.
S onemocněním žlučových kamenů
60 gr. rolujte kořen křenu přes mlýnek na maso, nalijte 250 ml. tučnější kravské mléko, promícháme. Položte pánev na sporák a zahřejte na 80 stupňů. Stačí přivést k varu, ale nevařit! A nechte trochu vychladnout, přefiltrujte a můžete pít.
S ischiasem
Čerstvý kořen křenu zakrouťte mlýnkem na maso nebo v mixéru, přidejte zakysanou smetanu 26% tuku, promíchejte. Naneste hmotu po dobu 30 minut na postiženou oblast. Doporučuje se provádět takové komprese 2-3krát denně.
Pro zmírnění otoků
Je nutné rolovat v mixéru 150 gr. kořen a ½ dílu citronu. Můžete přidat lžíci tekutého čerstvého medu. Vezměte 2 gr. ráno – po snídani a večer – po večeři. Doporučený průběh léčby je 2-3 měsíce.
Na cystitidu a uretritidu
Je třeba připravit odvar: 40 gr. mletý suchý kořen křenu nalít 300 ml. strmá vroucí voda, nechte 10 minut. Pijte 4x denně.
Při nachlazení a rýmě
Procházejte kořen přes mlýnek na maso nebo mixér, přeneste do skleněné nádoby, pevně uzavřete víkem. A po 20 minutách můžete vdechovat křenové páry ústy, trochu zadržet dech a vydechnout nosem. Opakujte několikrát.
S angínou můžete každou hodinu kloktat čerstvou kořenovou šťávou. K tomu ve 400 ml. zřeďte 100 ml teplé vody. šťáva z kořene křenu. Angina do 3 dnů zmizí.
S vysokým cholesterolem
Je nutné připravit směs. Procházejte mlýnkem na maso nebo v mixéru 2 ks. velké citrony s kůrou, velký česnek (200 gr.) a kořen křenu (200 gr.). Vzniklou hmotu nařeďte čistou vodou 1:1.
A nechte 24 hodin louhovat. Obdržený lék k použití na 30 gr. 2x denně, ráno a večer 30 minut před jídlem. Můžete jíst lžičku medu.
Alkoholová tinktura na bolesti zad
300 gr. čerstvý kořen křenu prolistujte v mixéru nebo mlýnkem na maso a přidejte litr dobrého alkoholu. Trvejte 24 hodin. Aplikujte tinkturu pouze na problémové oblasti.
Pro posílení těla po těžké nemoci nebo operaci
Čerstvý křen protřepejte přes mlýnek na maso, abyste vytvořili třílitrovou sklenici, přidejte trochu syrovátky, pevně uzavřete víko a nechte 3 dny na teplém místě. Vezměte 4 ml. 125x denně 3 minut před jídlem.
