Mléčné trubičky (mléčné trubičky) – jednobuněčné nebo mnohobuněčné struktury, ze kterého při poškození rostlinných orgánů vytéká obsah – mléčná šťáva ve formě bezbarvé, průhledné (jako moruše), bílé (jako pampeliška, fíkus), žluté (jako celandine) a dokonce i červené tekutiny.
Mléčné rostliny byly identifikovány u 12500 XNUMX druhů kvetoucích rostlin. Rozlišovat nesegmentované a článkované laticifery.
а) Nečlánkovaní laktici jednobuněčný. Jejich vývoj byl nejlépe prozkoumán u mléčnice, u které se objevují v zárodku ve formě jedné nebo více buněk, které rostou, větví se, pronikají téměř do všech částí zárodku, kromě růstového kužele. Jak se mezibuněčný prostor vyvíjí, jeho jádro se dělí a lakticifer se stává vícejaderným. Vzniklé mléčnice mléčnice mají mírně zesílené membrány, bohaté na pektinové látky, mají málo pórů a jsou spojeny s okolními buňkami parenchymu plasmodesmaty. Dojnice jsou lokalizovány v různých částech dospělých rostlin: v primární kůře, jádře, primárním floému, ze kterého jejich větve pronikají do sekundárního floému.
Rýže. 7. Kloubové laktifikátory kořene pampelišky (Taraxacum officinale) v podélném řezu: 1 – latex, 2 – parenchym kůry.
) Kloubové laktičky (obr. 7) se skládají z několik tubulárních buněk spojených do jednořadých šňůr. Terminální stěny buněk jsou částečně nebo úplně zničeny, jako při tvorbě xylémových cév nebo segmentů sítových trubek. Proto se laktifikátoři tohoto typu nazývají mléčné trubice nebo cévy.
Segmentované laticifery mohou být od sebe více či méně izolované, jako u cibule, nebo propojené žilkami do komplexních síťových struktur, jako u zástupců čeledi. Compositae. Kloubové mléčnice, stejně jako nečlánkované, jsou vícejaderné, ale nejde o důsledek dělení jader, ale spojení protoplastů, které tvoří jejich buňky. Proto se nazývají segmentovaní laktici syncytia (z řeckého syn – spolu a cytos – buňka). Tímto termínem se označují mnohojaderné útvary, které vznikají v důsledku zániku membrán a fúze protoplastů původně izolovaných buněk.
Mléčné rostliny se nacházejí v různých orgánech: v Asteraceae je jich mnoho v kořenech a stoncích, v máku – v listech a tobolkách.
Mléčná šťáva se nazývá latex. Jedná se o emulzi, jejíž ve vodě nerozpustnou část tvoří kaučuk, gutaperča, polyterpeny a ve vodě rozpustnou část – některé organické kyseliny, cukry, třísloviny, alkaloidy a další látky. Škrobová zrna a krystaly šťavelanu vápenatého se často nacházejí v laticiferech.
Zvláštní význam má buněčná šťáva z máku na spaní, která slouží jako zdroj omamných látek a mnoha dalších léků. Velkou hodnotu má mléčná šťáva Hevea, obsahující 40-45% kaučuku.
Rýže. 8. Lysigenní nádoba pomeranče: 1 – dutina nádoby, 2 – buňky tvořící stěny nádoby
Podle původu se místa sekrece dělí na schizogenní a lysogenní:
) schizogenní nádoby jsou tvořeny sekrece nebo hromadění exkrementů в mezibuněčný prostor, nakonec se promění v nádobu na sekrety (obsahující hlen a méně často éterické oleje a pryskyřice);
b) lysogenní nádoby jsou vytvořeny hromaděním exkrementů v klecích, jejich smrt, rozpuštění membrán těchto buněk (obsažených v oplodí citrusových plodů) (obr. 8).
2. Pryskyřičné průchody (obr. 9) jsou přítomny v kůře (jedle), kmenovém dřevě a jehličí (borovice, smrk) a rozprostírají se v podélném a příčném (radiálním) směru. Oni reprezentují kanálky schizogenního původu, vystlané živými buňkami, které vylučují balzám do lumen kanálu.
Balzámy jsou tekuté a jsou to směsi pryskyřic s éterickými oleji. Balzámy tvrdnou na vzduchu, částečně se odpařují a mění se v pryskyřice. Balzámy voní.
Rýže. 9. Pryskyřičný kanálek (schizogenní schránka) ostnatého smrku: 1 – dutina schránky, 2 – epiteliální buňky (buňky výstelky), 3 – mechanické tkáně obklopující schránku
Pryskyřice nemají žádný zápach (někdy pryskyřice voní po esenciálním oleji, který se ještě neodpařil). Příkladem balzámu je oleoresin, který se hromadí v pryskyřičných průchodech kmenů jehličnatých stromů. Pro rostliny mají balzámy a pryskyřice biologický význam: hojí rány rostlin a chrání je před parazitickými bakteriemi a plísněmi. V lékařství se balzámy odedávna používaly k léčbě ran jako antiseptika. Syntetický kafr se vyrábí z jedlového balzámu. Terpentýn a kalafuna se extrahují z borovicové pryskyřice.
