Tak úžasná rostlina, jako je libeček, je nejen velmi chutným kořením, ale také jedinečným prostředkem, který pomáhá proti mnoha nemocem. Používá se v kosmetologii, vaření, lidovém léčitelství a vesnické magii. Někdy se mu u nás říká „zimní celer“ a Britové mu říkají „miluj petržel“. Libeček: léčivé vlastnosti a kontraindikace.
Lovestock
Tato rostlina se na Rusi používala od starověku jako prostředek ke zvýšení mužské síly a v evropských zemích se používala jako ženské afrodiziakum.
Co je to za rostlinu
Domovinou libečku je Blízký východ. Rostlina patří do čeledi deštníkových. Snáší teplotní extrémy, roste na stinných místech. Starověké národy ji často používaly v milostné magii a věřily, že ji lze použít k upoutání pozornosti opačného pohlaví.
V lidovém léčitelství se používaly nejen květy, ale i stonky, protože obsahují:
- organické kyseliny
- vitamíny
- éterické oleje,
- laktonová tělíska.
Kde roste
Libeček lze nalézt kdekoli na světě. Není náladový na kvalitu půdy a je vynikajícím sousedem pro ostatní rostliny. Kvetoucí rostlina přitahuje užitečný hmyz a včely, takže se mnoho zahradníků snaží zasadit ji do své zahrady. Tato bylina, která roste vedle jiných plodin, výrazně zlepšuje zdraví a chuť svých „sousedů“.
Zveme vás na kanál Telegram, kde se sešli všichni pečující lidé, kteří chtějí pod mým osobním vedením zlepšit své zdraví a zlepšit výživu. Klikněte zde: Telegramový kanál koučky-výživové poradkyně Belokopytova N.V.
Vypadá to
Libeček lékařský je jedlá léčivá a vytrvalá rostlina. Má výraznou chuť a vůni. Jeho květenství jsou bílá a malá a stonek je na bázi šťavnatý a hustý. Hloubka kořene je asi 0,5 metru a výška stonku může dosáhnout 2 metry. Tráva má velké a zpeřeně členité listy tmavě zelené barvy.
Rozdíly od celeru
Málokdo si uvědomuje, že celer a libeček jsou úplně odlišné rostliny. Mají toho opravdu hodně společného. Podobnost se projevuje v následujících aspektech:
- oba patří do zastřešující rodiny,
- používá se ve vaření, medicíně a kosmetologii,
- mají podobnou vůni a chuť,
- oba mají kontraindikace.
Mezi nimi je také spousta rozdílů. Pokud celer roste pouze 2 roky, pak je libeček považován za vytrvalou rostlinu. Obě kultury se množí semeny, ale libeček lze pěstovat i dělením keře. Celer je mnohem nižší než jeho “bratr”. Jeho domovinou je Středomoří, takže o mrazuvzdornosti celeru není třeba mluvit. Za rodiště libečku je považován Írán a velmi dobře snáší mráz.
Z celeru se dají jíst všechny části, zatímco do libečku lze použít pouze listy. Kořeny íránské rostliny jsou před květem jedovaté. Celer lze konzumovat celý bez omezení. Chuť obou je také velmi odlišná. Celer má jemnou kořenitost, zatímco libeček má ostrou chuť s hořkou dochutí.
Užitečné vlastnosti
Přínos libečku pro lidské zdraví je těžké přeceňovat. Rostlina má několik terapeutických účinků na tělo najednou:
- mírný laxativní účinek
- odstranění příznaků zánětlivých procesů,
- aktivace diuretické funkce ledvin,
- antihelmintické vlastnosti,
- úleva od bolestivého syndromu
- uklidňující účinek
- s neproduktivním kašlem se stimuluje sputum.
Libeček se používá pro tato onemocnění:
- problémy s gastrointestinálním traktem,
- srdeční choroba,
- chronická kolitida,
- napadení parazity,
- nadýmání
- Noční slepota,
- žaludeční nevolnost,
- říhnutí,
- snížená imunita,
- pyelonefritida,
- zánět močového měchýře,
- hysterie,
- glomerulonefritida,
- nespavost
- otok,
- suchý kašel,
- migréna
- kožní choroby,
- ekzém,
- alkoholismus,
- furunkulóza,
- duševní poruchy,
- anémie,
- dna,
- frigidita,
- zánět kloubu.
Kromě toho užívání libečku pomůže zlepšit chuť k jídlu, normalizovat stolici, vyčistit ledviny od písku, toxinů a patogenních mikroorganismů. Používá se také k odstranění častého močení.
Tato rostlina se používá do tinktur, odvarů nebo obkladů. Listy, semena a kořeny se používají k výrobě léků.
Léčitelé doporučují používat tento lék při koupání dítěte. Jeho odvar se přidává do vody, aby se dítě zbavilo zlého oka. Nasbíraná a usušená tráva se všívá do lemu, kalhot nebo přidává do jídla pro zvýšení sexuální přitažlivosti. Někdy se používá k přilákání štěstí.
Léčivé vlastnosti pro muže
Muži užívají léky na bázi libečku, aby zvýšili potenci, snížili přitažlivost k ženskému pohlaví, léčili alkoholismus nebo zmírnili nepohodlí v mužské menopauze. Užívání libečku navíc výrazně zvýší ochranné funkce těla.
Léčivé vlastnosti pro ženy
Libeček je velmi užitečný pro krásnou polovinu lidstva. Odvar z něj pomáhá obnovit oslabené a roztřepené vlasy. Díky této bylince začnou vlasy potěšit nádherou a hedvábností, stejně jako zdravým leskem.
Esenciální olej z libečku používá mnoho žen jako afrodiziakum. Často se používá při masážích. Odvar z kořene pomáhá zbavit se stařeckých skvrn.
Prostředky připravené na základě této rostliny pomáhají zlepšit krevní oběh v pánvi. To vám umožní normalizovat práci pohlavních orgánů. Jedinou kontraindikací pro odběr libečku ženou je těhotenství. Jeho vliv na zvýšený krevní oběh v těle může vést k potratu.
Když se žena neúspěšně snaží otěhotnět, potřebuje si vzít lék s vysokým obsahem libečku.
Kontraindikace
Jako všechny léčivé rostliny má i libeček kontraindikace. Neměl by se užívat v přítomnosti takových onemocnění nebo stavů těla:
- těhotenství
- kojení,
- hypertenze
- alergie na deštníkové rostliny,
- silná bolest,
- menstruace,
- chronické hemoroidy,
- individuální nesnášenlivost,
- děti do 12 let,
- onemocnění ledvin v akutním stadiu,
- spolu s diuretiky.
Dávkování prostředků na základě této rostliny přímo závisí na věku, zdravotním stavu a individuálních vlastnostech organismu. Léky, které mají ve svém složení libeček, nejsou vždy bezpečné, proto je nutné je používat s maximální opatrností.
Pěstování a péče
Pro chov libečku je nejlepší použít rašelinu, hlinitou nebo písčitou půdu. Kromě toho musíte správně organizovat zavlažování. Semena nebo kořen lze zakoupit ve specializovaných prodejnách. V tomto případě si můžete být jisti vysokou klíčivostí sadebního materiálu.
Přistání přes kořen
Chcete-li získat výsadbový materiál, musíte vykopat kořen libečku a rozdělit ho na části, z nichž každá musí mít alespoň 3 pupeny. Místo řezu je lepší posypat popelem. Tento postup se nejlépe provádí na začátku května. Zasazené dělené kořeny dokonale zakoření na novém místě. Mnoho lidí přemýšlí, kde koupit kořen libečku. Takový výsadbový materiál je zakoupen ve specializovaných prodejnách nebo na trhu od jiných zahradníků.
Výsadba semeny
Při šlechtění libečku pomocí semen je třeba pamatovat na správnou přípravu sadebního materiálu. Nejprve se omyjí vodou a namočí na několik dní. Po nabobtnání sadebního materiálu je nutné začít s výsadbou do půdy. Je lepší předem ošetřit výsadbový materiál dezinfekčním roztokem. To ochrání klíčky před různými škůdci. Výsadba semen se provádí v listopadu.
Péče o rostliny
Péče o libeček se prakticky neliší od péče o ostatní rostliny. Je třeba dbát na to, aby výsadba neutopila plevel. Tato kultura odolná vůči zimě není náladová. Lze jej umístit i do zastíněných částí zahrady.
V otevřené půdě
V zahradě chov libečku nepředstavuje žádné zvláštní potíže. Tato rostlina je nenáročná na podmínky stanoviště a sousedy v zahradě. Důležité je výsadby včas zalévat a záhon zbavit plevele.
Doma, na balkóně
V městských podmínkách mají mnozí tendenci pěstovat libeček na balkoně nebo parapetu. V tomto případě stojí za to dát přednost reprodukci kořenů. Rozdělený kořen je ošetřen aktivním uhlím a každá část sadebního materiálu je umístěna do samostatné nádoby. Stojí za to nechat na povrchu 2 cm stonku. Nádoba se vyjme na teplé místo, dokud se neobjeví první zelené klíčky. Jak rostou, zelení se odřezává.
V bytě si můžete vypěstovat rostlinu ze semínek. Za tímto účelem se zpracovaná a namočená semena umístí do hrnce a nechají se 1,5 měsíce na teplém, dobře osvětleném místě, dokud se neobjeví první listy. Poté lze libeček usadit do samostatných květináčů. Rostliny by měly být pravidelně zalévány teplou vodou.
Nemoci
Někdy si můžete všimnout, že libeček začal žloutnout nebo se pokryl žlutými skvrnami s černými tečkami. V tomto případě můžeme hovořit o onemocnění nebo jeho poškození mouchou mrkvovou. Dekontaminace půdy, ošetření speciálními přípravky a přesazení na jinou půdu může pomoci vyrovnat se s touto pohromou. Pokud se ke zpracování libečku použijí chemické přípravky, pak jej letos nebude možné použít k jídlu ani jako lék.
Recepty ve vaření
Pro přípravu mnoha pokrmů slouží libeček jako originální a užitečná součást. Například hovězí dušené s cibulí a bramborami je nejlepší vařit pomocí libečku. Omyté hovězí maso nakrájíme na kousky po 120 gramech, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Kousky se smaží na pánvi dozlatova.
Hotové hovězí maso se vloží do hrnce a dusí se asi 2,5 hodiny. Poté se k masu přidá nadrobno nakrájená a osmažená cibule, brambory a bobkové listy. Maso s bramborem a ostatními přísadami dusíme ještě 1,5 hodiny. Hotové jídlo je posypané koprem a libečkem, poté se podává na stůl.
Libeček se také používá k výrobě salátů. Požadované:
- okurka,
- zakysaná smetana,
- jablko,
- mrkev,
- libeček,
- sůl,
- cukru.
Všechny ingredience jsou rozdrceny a smíchány, poté je pokrm ochucen zakysanou smetanou.
Viz také:
Recept na alkoholismus
K léčbě alkoholismu se používá libeček, který dosáhl věku 2 let. Mladé rostliny obsahují značné množství jedovatých složek. Pravidelný příjem umožní tělu vyvinout trvalou averzi k alkoholu. Dokonce i vůně likéru může způsobit závratě a nevolnost při užívání této byliny.
Pro tyto účely rozemelte 50 gramů sušených nasekaných kořenů a vařte je ve sklenici vody po dobu 15 minut. Po vychladnutí a přecezení vývaru můžete užívat 1/3 dílu 3x denně.
Recenze
Oksana: „Moje babička také zasadila libeček. Je to užitečná a nezbytná rostlina pro každou zahradu.
Taťána: “Vykoupali jsme naše dítě v odvaru libečku.”
Ruslan: „Hrozně rád používám libeček jako koření. Pokrmy mají originální chuť.
Už jste někdy viděli vysokou rostlinu, jejíž listy jsou tmavě zelené a květy zelenožluté? Pokud ano, asi víte, že se této rostlině říká libeček. Má jasnou vůni a je trvalka.
Lidé tuto rostlinu velmi milují a oceňují. Je spojeno se slovem „láska“, proto je s ním spojeno mnoho jmen: libistický, svítání, láska, lektvar lásky, lektvar lásky, miláček, tráva lásky, lyubchik. Název libeček pochází z latinského Levisticum officinale Koch.
Další názvy rostlin:
- Liveche (francouzsky);
- Maggikraut, Suppenlob, Labstock (německy);
- Libeček, semeno močového měchýře (anglicky)
Kde roste
Libeček pochází ze střední Asie a mohl se poprvé objevit v oblasti Středozemního moře.
Fotografie rostliny ve volné přírodě
Rostlina se často vyskytuje v Afghánistánu a Íránu. Libeček je nenáročný, žije pohodlně v různých klimatických podmínkách, proto se pěstuje na různých místech Země.
Chemické složení
Chemické složení rostliny je velmi složité. Složení kořenové části se ostře liší od zelené části.
Kořenová část je složitý okruh furokumarinů.
Rostlině se také připisují fotosenzibilizační vlastnosti.
- lecitin,
- minerální prvky
- organické kyseliny.
Butylftalid a ligustilid v kořenech rostliny jsou příčinou charakteristického zápachu.
Zelená část rostliny obsahuje vitamíny téměř všech skupin, silice a minerální látky.
Libeček má širokou škálu léčivých vlastností. Podívejme se, co je na této rostlině pozoruhodné.
Libeček kombinuje analgetické a protizánětlivé vlastnosti. Jako diuretikum nemá obdoby. Vhodné k použití na uvolnění střev, jinými slovy je to výborné projímadlo.
Pomáhá odstraňovat parazity z lidského těla. Libeček je výborným trávicím stimulantem, docela dobře produkuje žaludeční šťávu. Nemoci, jako jsou otoky (vznikající v důsledku problémů s ledvinami), onemocnění jater a kardiovaskulární onemocnění jsou dalším seznamem indikací pro použití rostliny.
Pokud má člověk obavy z migrény nebo nespavosti, pak se k tomuto účelu skvěle hodí libeček, protože má sedativní účinek.
Indikace k použití zahrnují také onemocnění plic.
V období nachlazení, kdy je vitamínů nedostatek, poslouží libeček jako celkové tonikum, které pomůže posílit imunitní systém.
Kontraindikace pro použití
Nedoporučuje se používat libeček v následujících případech:
- Těhotenství
- Laktace;
- Vnitřní krvácení;
- Individuální nesnášenlivost esenciálního oleje;
- Vývoj ulcerativních procesů v žaludku a střevech;
- Onemocnění ledvin, jako je glomeruronefritida a pyelonefritida.
Aplikace byliny libeček
Za prvé, libeček je léčivá rostlina. Jeho druhou výhodou je jeho použití jako koření pro různé pokrmy. Rostlina se rozšířila v oblastech, jako je kosmetologie (zejména péče o pleť a vlasy).
Rostlina má jedinečnou vlastnost – lze ji používat téměř bez odpadu. A kořen, listy a řapíky – pro všechno se dá využít. Ale je tu jedna podmínka.
V období, kdy se libeček připravuje na kvetení (začíná vytvářet květní stonky) nebo když rostlina plně rozkvetla, je přísně zakázáno jej používat. Na účelu zamýšleného použití nezáleží. Je třeba mít na paměti, že toto období zcela vylučuje použití rostliny jako léku nebo jako koření potravin.
Na prospěšné vlastnosti můžete v tuto chvíli zapomenout, libeček, hromadící nebezpečné látky, se stává jedovatým. To je právě důvod zákazu používání. Pokud jde o zbytek času, není třeba se bát, lze jej sbírat, připravit ke skladování a konzumovat syrový.
Rostlina dokonale pomáhá:
- s anémií;
- s otokem;
- jestliže máte bolesti hlavy;
- v přítomnosti srdečního onemocnění;
- jako anthelmintikum;
- pokud máte obavy z chrapotu nebo bronchitidy;
- pokud je nutná podpora ve formě sedativ;
- s dnou.
Rostlina zlepšuje trávení
Různá jídla budou mnohem aromatičtější a chutnější, pokud k nim přidáte libeček zelený. Libeček se jako koření skvěle hodí do téměř každého salátu. Bramborová, hrachová, fazolová nebo čočková polévka s tímto kořením získá jasnou chuť.
Lyubets doplňuje smaženou zeleninu, dušená masa a pokrmy z mořských plodů. A pokud přidáte koření k cuketě (o této zelenině je známo, že má slabou chuť), tak přidání libečku k zelenině se slabou chutí – jako je cuketa – ji oživí, chuť zeleniny se zintenzivní.
Domácí vaření umožňuje použití všech částí libečku. Zelené bylinky se vyznačují ostrou, nasládlou chutí, je zde náznak jemné hořkosti, ale zároveň silné, štiplavé a přetrvávající aroma. Lze použít jak sušené, tak čerstvé.
Pokrmy, do kterých se přidává libeček:
- Zelňačka;
- boršč;
- Polévky;
- vývary;
- Smažené hovězí, jehněčí;
- Ryby
- Pták domácí;
- Rýže;
- Zelenina.
Krémová polévka s bylinkami lásky
Letní saláty získají jiný odstín díky čerstvým listům a zimní saláty doplní novou chutí pomocí prášku připraveného z kořene rostliny. Libeček se skvěle hodí i k luštěninovým a mořským pokrmům. Chuť různých omáček a omáček se výrazně zlepší.
V mnoha zemích se libeček používá jako příloha, za tímto účelem se stonky a listy rostliny smaží.
V měřítku potravinářského průmyslu se rostlina, jako je libeček, používá jako ochucovadlo pro cukrářské výrobky. Používá se také v procesu výroby alkoholických nápojů.
Rychlá kakuska se zeleným česnekem a libečkem
Může doplňovat bylinky, jako je zahradní petržel, rozmarýn a tymián. Koření je silné přírodní ochucovadlo, proto by se mělo používat střídmě. Přibližná norma: čerstvá rostlina – 1 – 1,5 g na 1 litr produktu a ve formě suchého prášku 0,2 – 0,3 g.
Jak to chutná
Libeček má silný, štiplavý zápach a spíše perzistentní aroma. Kořenitá chuť, nejprve vytváří v ústech pocit sladkosti, poté se objevuje ostrost se sotva patrnou hořkostí.
Jak uchovávat koření
Libeček lze skladovat buď celý, nebo ve formě prášku, který je předem smíchán se solí. Mleté koření lze skladovat až 1,5 roku. Podmínky skladování: na chladném, tmavém místě, v hermeticky uzavřené nádobě.
Blahodárné vlastnosti libečku jsou uznávány nejen v medicíně, široké uplatnění našel také v kosmetologii. V oblasti parfumerie se používá jako vůně, ve SPA salonech je libeček přísadou do aromaterapie, ale i do masáží. Složení přípravků péče o ruce a nohy je často doplněno o extrakt z této zázračné byliny.
Pro vlasy
Oslabené a roztřepené vlasy potřebují speciální péči, k tomu je dobrý odvar z libečku, vlasy získávají zdravý lesk, nadýchanost a hedvábnost. Použitím bylinné tinktury se stimuluje růst vlasů.
Pro obličej
Extrakt z libečku se často přidává do přípravků určených k čištění pokožky obličeje a krku a do pleťových krémů, které působí antisepticky. Pomáhá vyrovnat se s akné a takovými jevy, jako jsou pustuly.
Láska k alkoholismu
Libeček není nic jiného než bylinný přípravek, který obsahuje velkou dávku draselných solí. Navíc rostlina obsahuje opalovací složky, esenciální oleje a antioxidanty v dostatečném množství.
Při pravidelném užívání vzniká trvalá averze k alkoholickým nápojům. Člověk nejprve začne negativně reagovat na vůni pocházející z alkoholu. Objevují se příznaky jako nevolnost a závratě. Toxiny a nebezpečné látky, které se hromadí při dlouhodobém užívání alkoholu, jsou díky čistícím vlastnostem byliny rychle vyloučeny z těla. Důvodem je silný diuretický účinek.
Recept
Kořenový odvar
Předsušte kořen rostliny, nasekejte, budete potřebovat 3 polévkové lžíce. lžíce suchého produktu. Do tepelně odolné nádoby nalijte 300 ml vroucí vody. Všechny ingredience důkladně promícháme, zapálíme a 10 minut dusíme. Poté, co vývar trochu vychladne, je třeba jej přecedit pomocí gázy.
Jak pít – 50 ml každé ráno. Doba léčby je individuální – pokračujte v užívání, dokud člověk závislost zcela nepřekoná.
Kontraindikace
Seznam omezení obsahuje:
- individuální nesnášenlivost, stejně jako alergie;
- nemoc ledvin
- onemocnění močového měchýře;
- gastritida, vředy, hemoroidy;
- těhotenství a kojení.
pro muže
Podle tradičních léčitelů má libeček pozitivní vliv na zdraví mužů při léčbě sexuálních dysfunkcí. Libeček lékařský je výborný lék na potenci.
pro ženy
Ženská polovina lidstva používá esenciální olej jako afrodiziakum. Libečku se připisují magické vlastnosti.
Mezi výhody libečku patří odolnost vůči chladu. Dobře snáší zimu. Objevují se rané výhonky. I v severních oblastech je velká šance získat semena, která jsou poměrně náročná na světlo, vyžadují dostatek vláhy a úrodnou půdu.
Zvláštností rostliny je její dvouletý vývojový cyklus. Na začátku prvního roku se objevuje růžice listů s oddenkem, během druhého roku vyrůstá kvetoucí nať a semena. Je třeba zajistit dostatečné množství vláhy, jinak dojde k zastavení růstu, snížení výnosu a v důsledku toho i ke snížení jeho kvality na minimum.
Rostoucí na parapetu
Způsob množení libečku je semeny, které se vysévají buď před zimou, nebo brzy na jaře. Semena rozmetaná větrem (samovýsev) přesazujeme na záhony, kde se pěstují nové rostliny. Libeček se dobře vyvíjí při dělení vytrvalých kořenů. Pokud chcete vážně začít pěstovat tuto rostlinu se semeny, pak je nejlepší zasít ne roztroušeně, ale v řadách, nejprve vyklíčit zelené výhonky asi 10–15 cm a poté je použít jako mladé zelené.
Libeček a celer jsou to samé
Toto tvrzení je samozřejmě jedním z poměrně rozšířených omylů. Libeček a celer jsou zástupci různých botanických rodů.