Pitahaya, známá také jako dračí ovoce, je plodem několika odrůd kaktusů. Velmi exotický vzhled se snoubí s jemnou, neutrální chutí a jedinečnou konzistencí. Povídáme si o blahodárných vlastnostech ovoce pitahaya a jak toto exotické ovoce jíst.
Zdravotní přínosy dračího ovoce
Nejběžnější ovoce má růžovou slupku a bílou dužinu s malými černými zrnky, ale tato možnost není jediná. Existují i plody se žlutou slupkou nebo červenou slupkou a dužinou stejné barvy. Nízkokalorický dezert obsahuje:
- hodně vlákniny, která normalizuje trávení;
- hořčík, železo;
- vitamíny C a E;
- polyfenoly a karotenoidy.
Jak správně jíst pitahaya
Mnoho lidí brání nákupu exotického ovoce tím, že nevědí, jak se loupat a jíst pitahaya. Na tom není nic složitého:
- Ovoce se konzumuje syrové, s odstraněnou slupkou – je nepoživatelné. Zároveň je velmi světlý, neobvyklé barvy a originálního tvaru, takže kůru lze použít jako ozdobu dortů a zákusků.
- Ovoce se důkladně umyje, nakrájí na čtvrtiny a z každého se zbaví kůže.
- Jednoduchý způsob, jak správně jíst pitahaya: překrojte ji napůl a lžící vydlabejte dužinu.
- Použijte k přípravě sorbetů a smoothies v kombinaci s banány, jablky, mlékem nebo smetanou.
- Přidejte do tvarohů a jogurtů.
- Nakrájíme na kostičky a podáváme jako přílohu k alkoholickým nápojům.
- Zmrazte a použijte místo ledu při podávání koktejlů.
Světlé tropické ovoce se stane zdrojem radostné nálady v každém domově. Společnost Mango Lavka nabízí pouze čerstvé ovoce získané přímo od výrobců. Objednejte si doručení pitahaje nebo dárkových sad, které ji obsahují, aby léto pokračovalo bez ohledu na počasí za oknem.
DALŠÍ NOVINKY
Záruka ovoce: s námi jste chráněni před vyšší mocí
Představte si tuto situaci: už velmi dlouho sníte o koupi nového telefonu. A pak nastal ten den. Zakoupili jste si nový a krásný smartphone, přineste si ho domů. Otevřete krabici a ona na vás kouká se zrádnou černou obrazovkou a nezapne se. Co v takové situaci dělat? Uvolněte se, protože máte záruku.
⠀
Stejné je to s naším ovocem.
⠀
Proto můžete bezpečně odhodit všechny své pochybnosti
⠀
Ostatně NA VŠECHNO OVOCE Z NAŠEHO SORTIMENTU POSKYTUJEME ZÁRUKU
⠀
Pokud náhle objevíte vnitřní vadu (tečka uvnitř, promáčklý plod) nebo poškození během přepravy, určitě nám to dejte vědět a my vám ovoce vyměníme nebo za něj vrátíme peníze.
⠀
Jak to funguje?
⠀
– Do 24 hodin od doručení zašlete fotografii se zdůrazněním vady (protože delší lhůta může znamenat nesprávné skladování)
– Můžete se rozhodnout nahradit ovoce (1-3 dny) nebo vrátit peníze na svůj bonusový účet
⠀
DŮLEŽITÉ:
⠀
Po obdržení vložte všechny plody na svá místa (v lednici a dozrát). Pokud je budete držet pohromadě, tato přátelská společnost velmi rychle přezrane. A v žádném případě je nenechávejte v uzavřené krabici.
⠀
Nezapomeňte z nich odstranit obalovou fólii (pokud je ovoce dodáváno v košíku), jinak ovoce pod takovou polyetylenovou dekou za den přezraje
⠀
a ano, přítomnost skryté vady neznamená, že ovoce je zkažené nebo prošlé. Ovoce se špetkou může být i z čerstvé šarže, protože jsou zcela bez chemie. A jak každý ví, v přírodě není nic dokonalé.
Lahodným a originálním dárkem pro každou příležitost je krabice exotického ovoce. Světlý, elegantní vzhled a neobvyklé tropické chutě budou zdrojem dobré nálady a připomínkou léta a teplých pláží.
„Dračí oko“, „čínské hrozny“ – to jsou přezdívky pro longan, exotické ovoce s drobným ovocem, které roste v asijských zemích.
Mučenka neboli mučenka je rostlina, jejíž plody se často nazývají „maracuja“ pro svou zářivou barvu a svůdnou chuť.
V některých zemích je mango nazýváno „králem ovoce“, a to nejen kvůli jeho vynikající, rafinované chuti, ale také proto, že je skutečným pokladem vitamínů a živin.
Pokud vás už nebaví šedá každodennost a chcete do ní vnést nové zářivé barvy, exotické ovoce, kterých na stránkách internetového obchodu Mango Lavka najdete nepřeberné množství, vám pomůže tento úkol zvládnout.
Pokud chcete svůj jídelníček zpestřit něčím chutným a neobvyklým, můžete to udělat pomocí sortimentu internetového obchodu Mango Lavka.
Jak si vybrat mango, abyste se do něj zbláznili?
⠀
Když je na webu obrovský výběr, doporučujeme zaměřit se na chuť. Nyní vám povíme o každé odrůdě, kterou najdete pod odkazem v záhlaví profilu
⠀
– Mango Nam Dok Mai (Thajsko)
Jedná se o nejoblíbenější asijskou odrůdu, která obsahuje neuvěřitelně jemnou dužinu bez vlákniny, lehkou sladkost a šťavnatost.
⠀
– Mango Cat Chu (Vietnam)
Jeden z nejjemnějších a nejvoňavějších druhů manga, absolutně bez vlákniny. Dužnina má květinové tóny, je neuvěřitelně sladká a rozplývá se v ústech.
⠀
– Mango mini (Kolumbie)
Navzdory své velikosti dají tato miminka náskok každé „velké“ odrůdě. Dužnina je světlá, šťavnatá a sladká. Má nejen ovocnou vůni, ale také tóny v chuti.
⠀
– Mango Kent (Peru)
Velké plody červeno-zeleno-žluté barvy. Hustá, šťavnatá dužnina bez vláken. Chuť má výrazné ovocné a květinové tóny.
⠀
– Mango Makhachonok (Thajsko)
Je považována za nejaromatičtější odrůdu na světě, jelikož její šťavnaté aroma je jasně cítit, jakmile s ní otevřete krabici. Dužnina je lesklá, šťavnatá a bez vlákniny. Má jasnou květinovou chuť, velmi sladkou.
⠀
– Mango Emperor (Thajsko)
Sladká a velmi šťavnatá odrůda, její chuť připomíná směs pepře a ananasu. Má osvěžující lehkou kyselost. Dužnina má jemnou texturu, je šťavnatá a nevláknitá.
1. Mango (to se dalo předvídat). Můžete pokračovat dál a dál a dál o tom, jak je to úžasné, ale stačí to jednou zkusit a slova už nejsou potřeba – láska na první kousnutí je zaručena
2. Pitahaya žlutá. Nejsladší ze tří sester je Pitahai. Milují ho milovníci sladkého, ale i přes jeho sladkost je to také nízkokalorické ovoce. Ideální pro ty, kteří si hlídají postavu.
3. Mučenka. Každý z našich zákazníků má rád jeho jasnou chuť a název „ovoce vášně“ je pro tento svátek ideální.
4. Mangostan je králem ovoce. Říká se mu ovoce česneku. ale to nevadí, protože jeho dužina je skutečným potěšením! Je sladký, jemný, šťavnatý. jen taje v ústech.
5. Ananas. Bylo těžké nezahrnout tuto šťavnatou krásu, protože je neuvěřitelně sladká a její jasná chuť způsobuje skutečnou bouři potěšení.
Máte chuť na něco exotického? Proč nezkusit dračí ovoce? Tomu se říká pitahaya. Co je to za ovoce a jak je užitečné? Mluvíme o tom v materiálu.
V článku se píše:
Thajsko mi otevřelo svět exotického ovoce. Jedná se o sladkokyselý mangostan ve tvaru česneku. Jedná se o pověstný sladký durian, jehož vůně je podobná obnošeným ponožkám s příměsí aroma shnilých ryb. To je nesrovnatelný longan, podobný oku nějakého mýtického tvora.
Můj top žebříček exotického ovoce završuje pitahaya. Pitahaya je díky svému neobvyklému tvaru přezdívaná jako srdce draka.
Chuť ovoce není výrazná, ale matně připomíná kiwi, hrušku a meloun. Textura dužiny zároveň odkazuje na zralé fíky.
Toto ovoce určitě ozdobí každou hostinu. Sice ne na dlouho, ale ovoce u stolu se rychle utrhne. Znalci vědí, že pitahaya je pro tělo velmi prospěšná. A kdo exotické ovoce nezkusil, bude chtít toto opomenutí napravit.
Je možné to najít v Rusku
Pitahaya samozřejmě v Rusku neroste. Aktivně se však vyrábí pro export jak v Thajsku, tak ve Vietnamu, Číně, Japonsku a dalších zemích.
Pitahaya naštěstí díky své husté slupce dobře snáší přepravu.
V maloobchodech se nevyskytuje příliš často. Tyto plody však najdete ve velkých maloobchodních prodejnách partnerských prodejen Halva „Perekrestok“ nebo „Lenta“. Cena – asi 400 rublů za kus.
Exotické ovoce samozřejmě někdy stojí několikanásobně více než to, na které jsme zvyklí. Někdy si ale opravdu chcete užít něco neobvyklého. S kartou Halva se lahodné nákupy stávají ziskovými, protože jsou vráceny jako cashback.
Jahodová hruška (jiný neoficiální název) se snadno rozlišuje. Hladký, vejčitý plod je po celé ploše zdoben krátkými hustými listy.
Pitahaya v průměru váží od 150 do 600 gramů. Velké plody – až kilogram.
Na pultech obchodů najdete jak jasně růžové plody, tak žluté (odrůdy amarilla). Dužina posledně jmenovaného je považována za nejsladší a nejšťavnatější. Na rozdíl od svých „sester“ má bohatší aroma a výraznou chuť.
Nakrájeli jste červený plod a dužina je bílá? Zde je typ formuláře. Kostarická pitahaya (odrůda Roja) má vnitřek červené nebo sytě růžové.
Z hlediska šťavnatosti je blanca horší než kostarické ovoce. První z nich je svěží a osvěžující. Druhý má poměrně bohatou sladkou chuť.
Ale buď opatrný. Dokonce ani kapka kostarického džusu pitahaya je téměř nemožné smýt.
Ve všech případech bude dužina obsahovat hodně černých semen. Při jídle příjemně křupou na zubech.
V mnoha zemích trvá sezóna pitahaje od května do října. Kromě Thajska. V zemi bílého slona se pitahaya pěstuje a sklízí po celý rok.
Výhody a ublížení
Chemické složení pitahaye potěší ty, kteří si hlídají jídelníček. Jahodová hruška obsahuje velmi málo bílkovin a tuku. Ale jeho dužina se skládá z 85 procent vody a 13 procent sacharidů.
Poraďte se se svým lékařem
Nemůžeme vám diagnostikovat, napsat recept, poradit ani nic zakázat. To může provést pouze lékař a pouze po individuální konzultaci.
Nezbývá nám než mluvit o faktech potvrzených lékařským výzkumem.
Obsah kalorií ve 100 gramech dužiny dračího ovoce nepřesahuje 50 kcal.
Čerstvé ovoce obsahuje také mnoho vitamínů a minerálů, které posilují imunitní systém a kosti, příznivě působí na centrální nervový a kardiovaskulární systém, zlepšují činnost trávení a střev.
Pitahaya dokáže doplnit antioxidanty, které pomáhají chránit buňky těla před poškozením volnými radikály. Kůže tak zůstane déle elastická a hebká.
Pitahaya má řadu prospěšných vlastností. Nadměrná konzumace dračího ovoce však může způsobit alergie.
Jak si vybrat
Abyste si v obchodě mohli vybrat čerstvou a zralou pitahaya, věnujte pozornost následujícím parametrům.
Světle růžová nebo sytě žlutá barva kůže. Barva závisí na odrůdě. Mírně nazelenalé plody však lze ponechat v košíku s ovocem, aby za pár dní dosáhly svého stavu.
Povrch plodů je hladký a lesklý. Bez viditelného poškození.
Vnější výrůstky a ocas nejsou suché.
Plody jsou husté a elastické na dotek. Příliš měkké ovoce naznačuje, že je přezrálé. Pokud vám ale pitahaya pod prsty nepodlehne, nechte ji dozrát na polici v obchodě.
S jahodovou hruškou těžko uděláte chybu. Skutečně zralé dračí srdce ukazuje celým svým vzhledem, že je připraveno ke konzumaci.
Jak je
Pitahaya se konzumuje výhradně syrová.
Ovoce důkladně opláchněte. Nakrájejte na několik kusů spolu se slupkou. Slupku odstraňte rukama. Dužnina ze zralého dračího srdce se snadno uvolní.
Mimochodem, kůra může sloužit jako nádobí. Pitahaya rozpůlíme a vnitřek vydlabeme lžící.
Oloupané ovoce můžete nakrájet na kostičky. Plátky můžete nabírat vidličkou.
Co vařit
Pitahaya je úžasná nejen sama o sobě, ale i jako součást pokrmu.
Dračí srdce dělá skvělé smoothie. Je to jednoduché: v mixéru rozmixujte ovocnou dužinu, banán a mléko. Připraveno!
Jahodová hruška skvěle doplní i zmrzlinu a jogurt.
Pitahaya kostky můžete zmrazit. V létě ozdobí každý koktejl a limonádu.
Recept na dezert
250 ml mléka přivedeme k varu. Zvlášť v kastrůlku smíchejte dalších 250 ml mléka se třemi lžícemi krupice, žloutkem a cukrem podle chuti. Za stálého míchání přiléváme horké mléko.
Na mírném ohni nechte tekutinu zhoustnout.
Když směs mírně vychladne, přidejte 50 gramů másla a prošlehejte.
Do již vychladlého krému vmícháme pyré z jedné pitahaje a jednoho manga.
Do formy dejte tenkou vrstvu krému. Navrch položte savoiardi sušenky. Opakujte, dokud formulář nevyplníte. Nahoře by měla být smetana.
Zabalte do potravinářské fólie a dejte na pět hodin do lednice. Dezert je připraven k čaji.
Salátový recept
Polovinu cibule nakrájíme na peříčka. Pokapeme citronovou šťávou a solí.
Na olivovém oleji orestujte pět až šest královských krevet. Počkejte, až krevety trochu vychladnou a přidejte je k cibuli.
Pitahaya oloupeme, nakrájíme na kostičky a přidáme do salátu spolu s nakrájeným celerem.
Zbývá už jen posypat salát oblíbenými bylinkami. Přidám rukolu a petržel.
Dochuťte solí a pepřem podle chuti a pokapejte pokrm olivovým olejem.
Pro velkolepou prezentaci vložte salát do oloupaných slupek pitahaje. Ozdobte své mistrovské dílo piniovými oříšky.
Toto není jediný salát, který lze připravit pomocí pitahaya. Ovoce se často používá při přípravě všech druhů variací ovocných salátů. Vše je omezeno pouze vaší fantazií a ingrediencemi v lednici.
Veškeré informace o cenách, partnerech a tarifech jsou aktuální v době vydání článku.
Aktuální partnerské prodejny Halva
