Cibule Suvorova neboli Anzur (Allium suworowii) je původní raně kvetoucí plodina pěstovaná mnoha zahradníky. Tato divoká rostlina se vyskytuje na Altaji a v horských oblastech Asie. Ale schopnost Suvorovovy cibule snadno se přizpůsobit jakýmkoli klimatickým podmínkám umožnila její pěstování v různých regionech země. Rostlina je ceněna pro časné kvetení spolu s tulipány a narcisy, stejně jako prospěšné vlastnosti pro lidské zdraví.
Suvorovův luk je vynikající medonosná rostlina
Původ
Tato kultura je jedním ze zástupců divoce rostoucí cibule, která má společný název – Anzury. Byl pojmenován po velkém veliteli A. V. Suvorovovi. Existuje legenda, že během dlouhého průchodu ruské armády přes Alpy to byla tato rostlina, která zachránila vojáky před beri-beri a kurdějemi.
V různých zdrojích můžete najít jiná jména pro Anzur, a to obří, stopkatá nebo vysoká cibule, stejně jako česnek Rocambole.
Je Suvorovova cibule jedlá?
Anzur je jedlá rostlina, ale lze ji jíst pouze po určitou dobu. Vegetace Suvorovovy cibule začíná brzy na jaře, kdy sníh ještě úplně neroztál. Právě v této době se cení vitamínová zeleň rostliny, kdy se mladé listy vyznačují šťavnatostí a jemnou texturou. Mohou být přidány do salátů, dát do sendvičů, polévek, okroshka.
Ale vyzrálá žárovka Anzur se nedá jíst čerstvá, navzdory vysokému obsahu užitečných složek v ní. Konzumovat se dá až po namáčení a dalším zpracování.
Co se týče obsahu vitaminu C, Suvorovova cibule předčí cibuli
Užitečné vlastnosti a kontraindikace cibule Suvorov
Horská cibule Anzur má bohaté chemické složení. Listy a podzemní část rostliny obsahují komplex vitamínů, minerálních složek, dále silice, cukry, alkaloidy, saponity.
Užitečné vlastnosti rostliny:
- posiluje imunitní systém;
- zlepšuje činnost mozku;
- zvyšuje odolnost těla vůči infekcím a bakteriím;
- podporuje vylučování hlenu;
- má anestetický účinek;
- zlepšuje paměť;
- aktivuje metabolické procesy;
- To snižuje hladinu cukru v krvi.
Ale musíte používat Suvorovův luk opatrně, protože může způsobit alergie. Proto můžete začít zavádět Anzur do stravy s malým množstvím a věnovat pozornost reakci těla.
- onemocnění srdce;
- těhotenství;
- laktace;
- věk do 14 let;
- narušení trávicího systému.
Kde se používá
Anzur je široce používán v okrasném zahradnictví. Jeho obrovské koule-květenství, tyčící se na dlouhých stopkách, dokážou ozdobit jakýkoli osobní pozemek.
Suvorovův luk se používá i při vaření. Listy a podzemní část rostliny lze nakládat, konzervovat a přidávat do různých pokrmů.
Prospěšné vlastnosti Anzuru jsou široce používány v lidovém léčitelství. Na základě rostliny se připravují infuze, odvarky, pleťové vody, tinktury.
Léčivé vlastnosti rostliny se používají pro:
- glaukom;
- Respiračních onemocnění;
- hypertenze;
- Studený.
Důležité! Použití léčivých přípravků na bázi Suvorovovy cibule se doporučuje zejména starším lidem, protože to umožňuje řešit mnoho zdravotních problémů souvisejících s věkem.
V Asii se Suvorovova cibule vždy přidává do pilafu
Popis Suvorovova luku
Anzur je vytrvalá plodina z čeledi cibule. Na jednom místě může rostlina růst až 5-7 let, aniž by ztratila své dekorativní vlastnosti. Kultura vypadá dobře ve skupinových výsadbách.
Внешний вид
Cibule Suvorova se vyznačuje pásovitými listy, které tvoří bazální růžici o průměru 40-50 cm, skládající se ze 4-6 ks. Délka jejich desek dosahuje 20 cm a šířka je asi 4 cm. Odstín listů je zelený s namodralým květem.
V obří okrasné cibuli je kořenovým systémem obrovská kulovitá cibulka, jejíž průměr je 3-10 cm v závislosti na stáří rostliny. Odcházejí z ní kořenové procesy, jejichž funkcí je přijímat živiny a vlhkost z půdy.
Rostlina tvoří vysokou stopku, která vyrůstá ze středu bazální růžice listů. Jeho výška dosahuje 1-1,3 m. Nahoře se tvoří kulovité květenství fialového odstínu, skládající se z malých květů ve tvaru lilie, které lze vidět na fotografii obří cibule. Doba rašení začíná v druhé polovině května nebo začátkem června.
Poté se vytvoří vaječník. Cibulová semena Suvorova jsou v mnoha ohledech podobná česneku. Dozrávají koncem června. Poté listy a stopka prudce vyblednou.
Doba zrání a výnos
Anzur se vyznačuje rychlým tempem růstu. Jeho vegetační období začíná při teplotě + 5 °C. A během 1-1,5 měsíce rostou listy, tvoří se stopka. Cibule se tvoří ve třetím roce výsadby semen. Z jednoho keře můžete získat 4-6 kusů. o hmotnosti 100-150 g. Sběr plodů by měl být proveden koncem června.
Mladé listy rostliny jsou jedlé 2-3 týdny.
Odolnost vůči chorobám
Suvorovův luk, pokud nejsou splněny podmínky pěstování a nesprávná péče, může být ovlivněn houbovými chorobami.
Nejběžnější z nich jsou padlí, fuzária, šedá hniloba a rez.
Důležité! Aby nedošlo k poškození, doporučuje se provádět preventivní ošetření rostliny směsí Bordeaux brzy na jaře.
Výhody a nevýhody
Suvorovův luk má řadu výhod, takže mnoho zahradníků jej raději pěstuje na svém dvorku. Ale rostlina má také nevýhody, na které musíte věnovat pozornost.
Na začátku vegetačního období vypadá Suvorovova cibule jako sazenice tulipánů
- nenáročné na podmínky pěstování, péče;
- vysoké dekorativní vlastnosti;
- rané kvetení;
- má léčivé vlastnosti;
- podle pravidel lze jíst;
- vysoká zimní odolnost;
- snadná reprodukce;
- bohaté chemické složení.
- může způsobit alergie;
- krátké vegetační období;
- netoleruje stagnující vlhkost;
- zeleň rychle hrubne;
- Žárovky je třeba před použitím namočit.
Zasazení Suvorovova luku
Anzur lze vysadit semeny, cibulkami. Každá z těchto metod má své vlastní vlastnosti, kterým je třeba věnovat pozornost.
Pěstování osiva
Doporučuje se zasadit semena plodiny na podzim během období výsadby česneku, protože pro úspěšné klíčení potřebují stratifikaci. K tomu se doporučuje vytvořit hřebeny o výšce 10-12 cm, aby se zabránilo navlhčení během tání. Optimální hloubka zapuštění je 2 cm.
Semena cibule klíčí na konci března, na začátku dubna, kdy se denní teplota s jistotou udrží kolem +5 ° C. Když sazenice začnou v červnu vysychat, měly by být vykopány a cibule dobře vysušeny. Na podzim znovu zasaďte do země ve vzdálenosti 5 cm Postup opakujte třetí sezónu a již čtvrtým rokem lze Suvorovův luk přenést na trvalé místo.
Vegetativní způsob
Výsadba může být také provedena s plátky cibule rostliny. K tomu je nutné v červnu, kdy listy začnou prudce blednout, vykopat Suvorovovu cibuli. Poté dobře osušte a nechte do podzimu. Poté rozdělte na plátky, jako je česnek, a ihned přiložte na trvalé místo. V tomto případě lze tržní cibule sklízet již v příštím roce.
Suvorov péče o luk
Cibule-česnek Suvorov nevyžaduje zvláštní pozornost pěstitele. Zalévání rostliny je nutné pouze v nepřítomnosti deště po dlouhou dobu. K tomu použijte destilovanou vodu.
Anzur dobře reaguje na krmení. Na začátku vegetačního období se doporučuje používat hnojiva obsahující dusík, jako je močovina nebo dusičnan amonný, v dávce 30 g na 10 litrů vody. Během růstu stopky je třeba rostlinu zalévat extraktem na bázi dřevěného popela. Za tímto účelem nalijte 200 g složky horkou vodou a nechte jeden den. A pak přiveďte celkový objem kapaliny na 10 litrů a zalévejte výsadby cibule Suvorov.
Na konci kvetení se doporučuje rostlinu přihnojit sirníkem draselným 25 g a superfosfátem 30 g na kbelík vody. To umožní Suvorovově luku znovu získat sílu a vybudovat žárovku.
Během vegetačního období by měla být půda na úpatí Anzuru prokypřena. To je nezbytné pro udržení přístupu vzduchu ke kořenům a zabránění stagnaci vlhkosti.
Kultura Anzur nepotřebuje oteplování na zimu
Závěr
Cibule Suvorova je rostlina, která kvete, když se mnoho dalších druhů teprve probouzí po zimě. Proto pěstitelé květin věnovali pozornost této kultuře. Kromě toho je rostlina jedlá a lze ji použít k léčebným účelům. Díky těmto vlastnostem obliba Anzur výrazně vzrostla a napomohla tomu i nenáročná kultura.
