Actinidia – jedna z těch rostlin, o kterých před 10-15 lety u nás nikdo ani neslyšel, zatímco nyní ji pěstuje obrovské množství lidí. Actinidia je považována za reliktní druh, který se objevil před několika tisíci lety na území současnosti Čína , odkud se rozšířila do všech koutů zeměkoule.
V tomto článku se podíváme na příznivé vlastnosti aktinidie a studujeme kontraindikace pro konzumaci jejích plodů. Budou také prezentovány nejlepší léčivé recepty a budou diskutovány vlastnosti sklizně aktinidií na zimu.
Actinidia – obecné informace
Actinidia je vytrvalá rostlina patřící do Rodina Liana , má dosti tenké stonky a srdčité listy, svrchu hladké a dole s tvrdými vlákny.
Jednou za sezónu vykvétá aktinidie bílými květenstvími, její plody, které dozrávají brzy na podzim, mohou být podle odrůdy zelené nebo hnědé.
V Rusku se nejčastěji chovají tyto odrůdy aktinidie:
Oblíbené ovoce mnoha lidí – kiwi , je plodem rostliny actinidia deliciosa, ale v našich klimatických podmínkách (bez skleníků) je nemožné ji pěstovat.
Aktinidii je nutné pěstovat na zastíněných místech, protože rostlina nesnáší přímé sluneční světlo. Nejlepší možností je vysadit aktinidii uvnitř zahrady, mezi listnaté stromy, které ji nejen zastíní, ale také ochrání před větrem a srážkami.
Plody aktinidie odrůd Kolomikta a Argut jsou vzhledově podobné malým kiwi a mají i podobné chuťové vlastnosti. Kromě plodů se v léčebné praxi používají také listy, květenství a kůra této rostliny.
Užitečné vlastnosti aktinidie
Bobule Actinidia obsahují obrovské množství užitečných vitamínů a minerálů, kromě toho sedět v nich:
Jsou ceněny hlavně jako zdroj vitamín C , jehož obsah aktinidie převyšuje citrony a jiné citrusové plody.
Kromě vitamínu C obsahuje aktinidie vitamíny E a B9 . Při pravidelné konzumaci těchto plodů se zlepšuje imunita a zvyšuje se odolnost organismu proti nachlazení.
Actinidia má také následující příznivé vlastnosti:
- Normalizuje metabolismus a hormonální hladinu těla.
- Posiluje cévy a srdeční sval, zvyšuje pevnost kostní tkáně.
- Užitečné pro otravy a intoxikace díky schopnosti neutralizovat toxiny a dusičnany, které se dostaly do gastrointestinálního traktu.
- Odstraňuje z těla cholesterol, čímž zabraňuje tvorbě krevních sraženin a ucpávání žil.
- Zlepšuje náladu, posiluje nervový systém a zabraňuje rozvoji depresí.
- Působí projímavě, lze jej tedy užívat při chronické zácpě.
Kromě všech prospěšných vlastností jsou plody aktinidie vynikajícím dietním produktem ( obsah kalorií je pouze 48 kcal na 100 gramů ), která je ideální pro dietu lidí, kteří chtějí zhubnout.
Díky vysokému obsahu vitaminu C (aka kyseliny askorbové), který je přírodním konzervantem, neztrácí aktinidie při tepelné úpravě své blahodárné vlastnosti. Tyto plody jsou užitečné jak v čerstvě natrhané, tak zpracované formě. Z aktinidie se připravují lahodné džemy, pastilky, marmelády, kompoty a šťávy.
Všimněme si také nálevů z kůry aktinidie, která obsahuje velké množství tříslovin. Takové tinktury pomáhají v boji proti chronickým bolestem hlavy, migrénám a mají uklidňující účinek na nervový systém.
Přečtěte si více o zdraví:
Škody a kontraindikace pro použití
Plody aktinidie jsou zdrojem organických kyselin, a proto mohou mít negativní dopad na zdraví, pokud má člověk některá onemocnění. Ano, je tam toto ovoce ne na žaludeční vředy a gastritidu , může zhoršit jakékoli zánětlivé procesy v gastrointestinálním traktu.
Je také nutné, aby lidé aktinidii nezneužívali. kteří trpí onemocněním ledvin . Dužina ovoce obsahuje velké množství vody, pokud jich sníte hodně, výrazně se zvýší zátěž vylučovacího systému těla.
Všechny kyselé plody, včetně aktinidie, mohou vyvolat alergické reakce, které se projevují ve formě vyrážky a zarudnutí a zánětu kůže. V extrémních případech může dojít k zánětu a otoku nosohltanu nebo hrtanu.
Abyste se vyhnuli potížím při prvním použití aktinidie, nejezte ji ve velkém množství, ale pokud nemáte alergii na běžné kiwi, s největší pravděpodobností nebudou problémy ani zde.
Nejlepší léčivé recepty z aktinidie
Plody aktinidie je nejlepší konzumovat čerstvé, pro preventivní účely stačí jíst 4-5 ovoce denně . Z čerstvého ovoce můžete vyrobit jakékoli druhy džemů, kompotů a šťáv, osvědčily se i následující recepty:
- Nálev z listů (proti revmatismu a angíně). Listy aktinidie se rozdrtí a zalijí vroucí vodou rychlostí 200 ml kapaliny na 20 gramů listů, poté se směs 15 minut vaří na mírném ohni a ochladí se na pokojovou teplotu. Nálev se užívá 3x denně 100 ml.
- Infuze ovoce (pro celkové posílení imunitního systému). Neloupané plody aktinidie se rozdrtí a nasypou do termosky, která se naplní vroucí vodou. Pijte po celý den v neomezeném množství.
- Odvar ze sušených plodů (proti nemocem trávicího traktu, chudokrevnosti a poruchám látkové výměny). Dužnina Actinidia, sušená na slunci nebo v domácí sušičce ovoce, se zalije vroucí vodou a louhuje se v termosce po dobu 12 hodin. Užívejte 250 ml před jídlem.
- Odvar z kůry (proti bolestem hlavy, depresivní náladě). 20 gramů suché kůry se nalije 200 ml vroucí vody a vaří se 30 minut, poté se infuze zfiltruje a ochladí. Používejte 3x denně, před jídlem, polévkovou lžíci. Také odvary z kořenů a listů aktinidie se často používají k zábalům při chorobách, jako je radikulitida, revmatismus a dna, protože jsou způsoby, jak zmírnit bolesti kloubů.
- Balzám od kořínků (proti zánětům dásní a stomatitidě). 200 gramů kořenů aktinidie se očistí, rozdrtí a nalije se litrem horké vody, poté se musí vařit na sporáku, dokud se 80% kapaliny neodpaří, aby se vytvořil silný, koncentrovaný odvar. Tento odvar se používá k vyplachování úst.
- Mast z ovoce (používá se k péči o pleť a masážím). Plody aktinidie je třeba rozdrtit v mixéru na kašovitou konzistenci a smíchat se stejným objemem tukového základu (můžete použít běžný vepřový tuk). Do směsi se také přidávají drcená hořčičná semínka nebo hořčičný prášek.
Šťáva vyrobená z aktinidie je vynikající způsob, jak zabránit nedostatku vitamínů u dětí. Lze jej konzumovat i v období exacerbace virových a infekčních onemocnění, což poskytne vynikající podporu pro silnou imunitu.
